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quimotripsina glicina

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quimotripsina

glicina

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Os átomos envolvidos na ligação peptídica se-encontram no mesmo plano: =180o (trans) ou 0o (cis)

Os ângulos (phi) e (psi) tem “livre” rotação

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Colisões estéricasnão-favoráveis

Algumas combinações dos ângulos (phi) e (psi) não são permitidas.

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DIAGRAM DE RAMACHANDRAN

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Alfa-Hélice

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Alfa-hélice-groupos Rsituados por fora da hélice

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Folha Beta (beta sheet)

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Folha Beta (beta sheet)

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Notar ligação de hidrogênio entre os grupos peptídicos do 1o e 4o

Resíduo. É comum encontrar Pro e Gly nestas estruturas.

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Valores de phi e psi para todos os aminoácidos (menos gly) parapiruvato quinase de coelho.

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Probabilidades relativas para encontrar um tipo de aminoácido numa determinada estrutura secundária

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Estrutura de queratina de cabelo.

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calor

Quero um permanente tipo Vera Loyola!

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Colágeno: um triplo-hélice de cadeias com 3 aminoácidos por volta,helicoidal com sentido de mão esquerda, e super-helicoidal com sentido de mão direita. Composição: 35% gly, 11% ala, 21% pro ou hidroxi-pro.Com repetições gly-X-pro ou gly-X-hidroxi-pro

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Colágeno: componente de tecido conectivo (tendão, cartilagem,matriz orgânica de osso)

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Ligações covalentes entre moleculas de colágeno aumentam a resistência da fibra.

30 tipos diferentes de colágeno – tecido específico

Osteogênese imperfecta: desenvolvimento anormal na infância

Síndrome Ehlers-Danlos: articulações “frouxas”

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Estrutura de fibroina de seda: estrutura folha beta antiparalela rica em ala e gly.

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Formação de seda nas “espineretes” da aranha.

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Dimensões de albumina sérica humana (585 aminoácidos, 64500 kDa)

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Estrutura de mioglobina de baleia, uma proteína globular típica

Fita (azul = H) modelo “space-filling”

Topografiade superfície

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O grupo heme(anel de protoporfirinaE um ion de Fe2+/3+)

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Determinação de estruturas de proteínas de alta resolução:Cristalografia por raios-X

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Determinação de estruturas de proteínas de alta resolução:R.M.N. = resonância magnética nuclear.

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Proteínas tem flexibilidade conformacional

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Domínios estruturais na proteína troponina C do músculo esquelético

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Dessoxihemoglobina

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Dessoxihemoglobina

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Estrutura Quartenária de Próteínas

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Capsídeo de poliovirus (simetria icosahedral), 30 nm diametro

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Tobacco mosaic virus (300 nm x 18 nm), simetria helicoidal

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Desnaturação de proteínas

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EnovelamentoEspontâneode Proteínas

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Chaperona molecular (GroEL)

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