propriedades gerais dos fungos _luiza

Propriedades

Gerais dos

Fungos

Universidade Federal de Pelotas

Instituto de Biologia

Departamento de Microbiologia e Parasitologia

Disciplina de Microbiologia e Imunologia

Profa. Luiza da Gama Osório

MicologiaMicologiaMicologia

Mikes = cogumelos

Logos = estudo

Propriedades gerais dos fungos

Estudo dos fungos


Reino Fungi

DivisãoEumycota

DivisãoMyxomycota

Classe – Ordem – Família – Gênero - Espécie

Subdivisão Mastigomycotina

Subdivisão Zygomycotina

Subdivisão Ascomycotina Subdivisão

BasidiomycotinaSubdivisão

Deuteromycotina

DivisãoMycophycophyta

Importância dos fungos

http://images.google.com.br/imgres?imgurl=http://nutridoc.inforportal.net/files/u1/pao.jpg&imgrefurl=http://nutridoc.inforportal.net/saiba-mais-sobre-o-pao&usg=__qFS27Nl-C4kCppW2zcZLYwe5Vus=&h=261&w=260&sz=22&hl=pt-BR&start=2&tbnid=YEg3_h7WnF7UPM:&tbnh=112&tbnw=112&prev=/images?q=p%C3%A3o&gbv=2&hl=pt-BR

Com a descoberta dos microrganismos...

Anton van Leeuwenhoek 200x – 300x

-Circulação sanguínea- Glóbulos vermelhos- Fibras musculares- Espermatozóides- Microrganismos

Robert Hooke


http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:13_Portrait_of_Robert_Hooke.JPG

Classificação dos seres vivos em 3 reinosHaeckel (1866)

Microrganismos em geral

Fungos


Sistema de classificação em 5 reinosWhittaker (1969)

Fungos Vegetais

Heterotróficos

Sem pigmento fotossintetizante

Quitina

Glicogênio

Autotróficos

Clorofila

Celulose

Amido


Ubiquos

Eucariotos

Heterotróficos

Pluricalulares ou Unicelulares

REINO FUNGI

Fungos- Microscópicos

(bolores e leveduras)

- Macroscópicos (cogumelos


Saprofíticos

Parasitários

A CÉLULA FÚNGICA


Parede celular

Membrana celular

Citoplasma

Membrana nuclear

Núcleo

Nucléolo

Levedura

Propriedades gerais dos fungosA célula fúngica

Filamentoso

Propriedades gerais dos fungosA célula fúngica

Parede celular

Membrana celular (ou plasmática)

Citoplasma

Núcleo

Organelas

Quitina, glucana e manana - polissacarídios

Transporte ativo e passivo de substânciasDupla camada lipídica – ergosterolPorção hidrofóbica e hidrofílica

Menor e com menos DNA que outras células eucarióticasCarioteca formada por lipídiosNucléolo: DNA, RNA e proteínas

MitocôndriaRetículo endoplasmáticoVacúolos - armazenamentoComplexo de golgi - excreção


MORFOLOGIA

LEVEDURAS

Propriedades gerais dos fungosMorfologia

Macroscopicamente semelhantes

a bactérias

Propriedades gerais dos fungosMorfologia - leveduras

Microscopicamente: unicelulares


FUNGOS FILAMENTOSOS

Propriedades gerais dos fungosMorfologia - filamentosos

Microscopicamente: pluriicelulares

Propriedades gerais dos fungosMorfologia - filamentosos

Micélio aéreo

Micélio vegetativo

DIMÓRFICOS


Parasitismo Ambiente

Dimorfismo:

É uma variação reversível que consiste na passagem da

fase leveduriforme para a fase filamentosa e vice-versa, e

está na dependência de fatores como temperatura e oferta

de nutrientes.

Pleomorfismo:

Consiste numa variação irreversível, que geralmente

ocorrem após passagens sucessivas em meio de cultura,

nos quais perdem suas características morfológicas usuais,

dificultando a sua identificação.


TEXTURA DAS COLÔNIAS DE FUNGOS

Propriedades gerais dos fungosMorfologia Macroscópica

MACROMORFOLOGIA

ALGODONOSA / LANOSA - Produzem

micélio aéreo muito alto e denso.

AVELUDADA - Produzem micélio aéreo

baixo semelhante a veludo.

Propriedades gerais dos fungosMorfologia Macroscópica - Textura

GRANULAR / PULVERULENTA - São

planas e farelentas, devido a densa

produção de conídios, lembrando

açúcar ou farinha.

GLABRA / CÉREA - A superfície é lisa

porque não produzem micélio aéreo,

característica das colônias

leveduriformes em geral.

Propriedades gerais dos fungosMorfologia Macroscópica - Textura

TOPOGRAFIA DAS COLÔNIAS DE FUNGOS

Propriedades gerais dos fungosMorfologia Macroscópica

Plana

Rugosa

Umbilicada

Verrucosa

Propriedades gerais dos fungosMorfologia Macroscópica -

Topografia

PLANA - Desprovida de topografia.

RUGOSA - As colônias têm sulcos

profundos que se irradiam

irregularmente a partir do centro .

UMBILICADA - As colônias

possuem elevação central .

VERRUCOSA - As colônias

apresentam superfície franzida e

retorcida

Propriedades gerais dos fungosMorfologia Macroscópica -

Topografia

MICROMORFOLOGIA


Gêmula

Brotamento

ou blastoconídio

Propriedades gerais dos fungosMorfologia Microscópica

- leveduras

Hifas:

Estruturas tubulares.

O conjunto de hifas

forma o micélio

ou contínuas

ou asseptadas


- filamentosos

- Septadas ou cenocíticas

- Monocarióticas ou dicarióticas

- Hialinas ou demáceas


- filamentosos

Hialina Demácea


- filamentosos

Contém melanina


- filamentosos

Meio de cultura

Micélio vegetativo

Micélio aéreo

Micélio reprodutivo


- filamentosos

Propágulos do micélio reprodutivo


- Propágulos do micélio reprodutivo

Conidióforo:

Formação a partir da hifa que dá origem aos conídios

Esporangióforo:

Formação a partir da hifa que dá origem aos esporângios



Conídio:

São produzidos pelas células conidogênicas dos

conidióforos.

Modo mais comum de reprodução assexuada, cumprem

importante papel na dispersão dos fungos na natureza.

Esporangiospóro:

São produzidos a partir da clivagem do citoplasma, e

liberados quando há a ruptura do esporângio.

Propágulos assexuados menos comuns do que os conídios.

Também participam na dispersão dos fungos.



Macro e Microconídios




Propágulos do micélio – “taloconínios”Formações que não fazem parte do micélio reprodutivo, mas que produzem a

multiplicação fúngica

Blastoconídios:

Originam-se por brotamento da célula mãe.

Em algumas espécies eles permanece

ligados à célula mãe em cadeia, formando

uma estrutura denominada pseudo-hifa, cujo

conjunto é denominado pseudomicélio


- taloconídios

Clamidoconídios:

Tem função de resistência, semelhante a dos esporos bacterianos.

São células, geralmente arredondadas, de volume aumentado, com

paredes duplas e espessas, nas quais se concentra o citoplasma.

Sua localização no micélio pode ser apical ou intercalar. Formam-se

em condições ambientais adversas, como escassez de nutrientes,

de água e temperaturas não favoráveis ao desenvolvimento fúngico.


- taloconídios


- taloconídios

Artroconídios:

Formados por fragmentações das hifas em segmentos retangulares

REPRODUÇÃO

• Assexuada (Anamórfica)- Fragmentação de hifas;

- Produção de conídios;

- Fissão binária;

- Brotamento.


Conídios: assexuadaEsporos: sexuada

Propriedades gerais dos fungosReprodução- Assexuada

- conidios;

- artroconídios;

- blastoconídeos;

- clamidoconídio;

- esporangiosporos.

Sexuada (Telemórfica)

Há fusão de núcleos de mesma espécie.Duas células se unem;Núcleos se fusionam;Formam zigoto diplóide;Meiose forma duas células haplóides.

Propriedades gerais dos fungosReprodução

Células da reprodução sexuada


- Sexuada

Zigosporo

Ascosporos


- Sexuada

Esporos endógenos

Ascos:

Estruturas na forma de sacos, no interior das quais se desenvolvem

os ascospóros. Três tipos de ascocarpos são bem conhecidos:

cleistotécio, peritécio e apotécio .


-SexuadaEsporos endógenos

Ascospóros:

Esporos sexuados internos são chamados ascosporos e se formam

no interior de estruturas em forma de saco, denominadas ascos.

Cleistotécio:

estrutura globosa, fechada, de parede formada por hifas muito

unidas, com um número indeterminado de ascos, contendo

cada um oito ascosporos.



Peritécio:

estrutura geralmente piriforme, dentro

da qual os ascos nascem e se

dispõem em paliçada.



Apotécio:

ascocarpo aberto, em forma de cálice onde se localizam os ascos.



Esporos exógenos


- Sexuada

Basídio e Basidiocarpo

Basídio:

geralmente, produz quatro esporos, chamados basidiospóros. O

número pode variar de dois a oito esporos.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Basidium_schematic.svg


Reino Fungi

DivisãoEumycota

DivisãoMyxomycota

Classe – Ordem – Família – Gênero - Espécie

Subdivisão Mastigomycotina

Subdivisão Zygomycotina

Subdivisão Ascomycotina

Subdivisão Basidiomycotina

Subdivisão Deuteromycotina

DivisãoMycophycophyta

Propriedades Gerais dos

Fungos

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Disciplina de Microbiologia e Imunologia

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