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Propriedades coligativas

Esta experincia tem por objetivo verificar o abaixamento do ponto desolidificao da gua quando em soluo.

QUESTO PRVIA

gua pura e gua com sal solidificam mesma temperatura? Justifique.

TEMPO PREVISTO

Aproximadamente 20 minutos.

MATERIAIS E REAGENTES

3 tubos de ensaio 1 bquer de 250mL sal (de preferncia grosso) gelo

PROCEDIMENTO

Identifique trs tubos de ensaio. No primeiro coloque 3 mL de gua, no

segundo coloque 3 mL de soluo saturada de sal e no terceiro coloque 1,5 mLda soluo saturada e acrescente 1,5 mL de gua pura.Prepare um banho degelo no bquer, com pedaos de gelo e sal na proporo aproximada de 4:1.

Introduza os 3 tubos de ensaio neste banho, de forma que o contedo dos tubosfique submerso.

Deixe em repouso por cerca de 5 minutos e observe. Retorne ao banho eobserve a cada 5 minutos.Repita a observao at que possa ser observada aordem de congelamento da gua nos trs tubos.

DISCUSSO

Sabe-se que a gua pura congela a 0C e ferve a 100 C, sob presso de 1 atm.Se adicionarmos sal na gua, ela ir congelar abaixo de 0C e ferver acima de100 C. O abaixamento do ponto de congelamento do solvente e o aumento datemperatura de ebulio do solvente, so fenmenos denominadosPropriedades Coligativas que so propriedades de uma soluo que dependem

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da concentrao de partculas do soluto e no da sua natureza. Nesteexperimento estamos estudando o abaixamento da temperatura decongelamento de um lquido, provocado pela dissoluo de outra substncia,no caso o sal de cozinha (NaCl). Este fenmeno, denominado "Crioscopia", muito utilizado, principalmente na fabricao de sorvetes, onde o tambor

contendo o sorvete a ser fabricado gira dentro de uma soluo saturada de salem gua, que permanece no estado lquido estando a uma temperatura emtorno de -20C.

OBSERVAES

No tubo que contm s gua pura ocorre o congelamento da mesma em tornode 0 C.Entretanto no tubo que contm soluo saturada de sal em gua ,ocongelamento demora mais para ocorrer e ocorre a uma temperatura maisbaixa.Isto se d porque o soluto dissolvido na gua provoca o abaixamento do

ponto de congelamento da gua.Ao se formar uma soluo lquida, a tendncia do solvente ficar no estadolquido aumenta. O lquido passa a ter menor tendncia a passar para osestados gasoso e slido. Isto ocorre porque ao se formar uma soluo h umaumento de entropia ( S), o que faz com que o sistema (soluo) seja maisestvel que o lquido puro(menor energia de Gibbs - G, pois G = H -T S). Por isto que a temperatura de congelamento do solvente dimiunui; emoutras palavras, necessrio baixar mais a temperatura para conseguir que osolvente passe de lquido para slido.

QUESTES

1. Por que nas regies polares existe gua lquida se a temperatura negativa?2. Por que em pases de clima frio a gua no congela nosradiadores dos carros?

RESPOSTAS

1. Porque a gua existente no estado lquido contm sal ( gua do

mar). O gelo existente nas regies polares formado com gua trazidapelas correntes de ar provenientes das regies quentes e portanto notm sal.2. Porque no radiador utilizada uma mistura de gua e umanticongelante (etilenoglicol). No se utiliza sal, pois o mesmo poderiareagir com os metais do motor e radiador.

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BIBLIOGRAFIA

Ricardo Feltre, Qumica. 2a ed. So Paulo, Editora Moderna, 1982. ,p.93-96

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