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PROJETO EM GESTÃO DA PRODUÇÃO
PROJETO DE PROCESSOS (3ª edição)
Projeto
Objetivosestratégicos da
produção
Papel e posiçãocompetitiva da
produçãoEstratégia daprodução
MateriaisInformações
Melhoria
Planejamentoe controle
ProjetoProjetoBens
eserviços
OUTPUTINPUT
InformaçõesConsumidores
InstalaçõesPessoal
Informações
Projeto de ProcessosO processo de conceber soluções funcionais para atendernecessidades das pessoas por meio da moldagem ouconfiguração de recursos e/ou atividades que englobamproduto, serviço ou o processo de transformação que o produz.
Estratégia deoperações
Projeto de rede de suprimentos
Arranjo físicoe fluxo
Tecnologiade processos
Projeto dotrabalho
Projeto de
processos
Projeto de produtose serviços
Planejamentoe controle
operações
MelhoramentoProjeto
Gestão deoperações
Questões-chave
Que é projeto de processos?
Quais objetivos a atividade de projeto deveria ter?
Como o volume e a variedade afetam o Como o volume e a variedade afetam o projeto de processos?
Como os processos são projetados em detalhe?
Operações na prática
Leitura página 88 (3ª edição)
Atividade de Projeto
Projetos de processo e projeto de produtos/serviços estão inter-relacionados
Produtos e serviços devem ser projetados de forma que devem ser produzidos
eficientemente
Os processos devem ser projetados de forma que possam produzir todos os
produtos e serviços competitivamente
Projeto deprodutos e serviços
Projeto deprocessos
Projeto de produto ou serviço terá impacto sobre o processo que os produz e
vice-versa
Atividade de Projeto
Objetivos do projeto de processos:
� O objetivo geral objetivo geral é atender às necessidades do consumidor ao proporcionar níveis adequados de proporcionar níveis adequados de qualidade, rapidez, pontualidade, flexibilidade e custo.
Pode eliminar pontos falhos potenciais e aspectos propensos a erros do produto ou serviço
Pode especificar produtos que podem ser feitos rapidamente ou serviços que evitam demoras desnecessárias
Pode prover recursos adequados que são capazes de produzir produtos e serviços
Pode movimentar materiais, informações ou clientes através de cada estágio do processo sem demora
Qualidade
Rapidez
Influência do bom projeto de produto
Influência do bom projeto de processo
Objetivo dedesempenho
• Impacto do projeto do produto e processo nos objetivos de desempenho
Pode ajudar a tornar previsível cada estágio do processo ao exigir processos padronizados e previsíveis
Pode permitir a variação que proporcionam uma gama de produtos ou serviços oferecidos aos clientes
Pode reduzir custos de cada peça, componente ou serviço e também reduzir o custo de combiná-los
Pode prover recursos que podem ser modificados rapidamente de forma a criar uma gama de produtos
Pode assegurar alta utilização de recursos e, portanto, processos eficientes e de baixo custo
Pontualidade
Flexibilidade
Custo
Pode fornecer tecnologia e pessoal
que são intrinsecamente confiáveis
Atividade de Projeto
Objetivos do projeto de processos:
� Deve levar em conta questões ambientais� Fonte e sustentabilidade dos materiais;
� Fontes e quantidades de energia consumidas;� Fontes e quantidades de energia consumidas;
�Quantidade e o tipo de lixo produzido;
� A vida do produto em si;
�O estado final de vida do produto.
Caso: Ecologicamente esperto – página 91 (3ª edição)
Efeito Volume-Variedade no ProjetoO volume e variedade das atividades de produção influencia na concepção e projeto do produto
Práticada arquitetura
Qualidade significa...
Tempo de espera
negociado
Rapidez significa...
Entregano
prazo
Flexibilidade doServiço
Flexibilidade significa...
Variável
Custo é...
Desempenhodo
especificado
pontualidadesignifica...Volume baixo/Volume baixo/
Variedade altaVariedade alta
Objetivos de desempenhoObjetivos de desempenho
da arquitetura
Alfaiatepor
encomenda
Restaurante defast-food
Processa-mento de
documentos
Empresa geradora de eletricidade
Entregaimediata
Disponibili-dade
Flexibilida-de devolume
ConstanteConformidade
aopadrãoVolume alto/Volume alto/
Variedade baixaVariedade baixa
Tipos de Processo em Manufatura
Em manufatura� Processos de projeto
� Processos de jobbing
� Processos em lotes ou bateladas
Projeto
Jobbing
Lote
Variedade
+
bateladas
� Processo de produção em massa
� Processos contínuos
MassaContínuo
VolumeVariedade
+-
-
Tipos de Processos em Manufatura
Processo de Projeto (project)Tem início e fim bem definidos
Tempo relativamente longo
Recursos de produção organizados ou contratados
Exemplos: Fabricação do tipo ConstruçãoExemplos: Fabricação do tipo Construção
Processo de JobbingDiferem entre si pelo tipo de atenção às necessidades do cliente.
Recursos compartilhados com outros serviços.
Exemplos: ferramentarias, móveis por encomenda, alfaiates ...
Processos em lotes ou bateladasProdução de peças e produtos de modo cíclicoRecursos de produção compartilhados ou semi-dedicados
Exemplos: fabricante de autopeças, confecções.. Processo de Produção em massa
Tipos de Processos em Manufatura
Processo de Produção em massaAlto volume e baixa variedadeRecursos dedicadosExemplos: montagem de automóveis, eletrônicos..Processos Contínuos
Maior volume e baixa variedade.Exemplos: refinadoras petroquímicas e outras comódities
Um projeto de processo de produção em massa
Tipos de Processo em Serviços
Nos serviços� Serviços profissionais
� Lojas de serviços
� Serviços em massa
Serviços profissionais
Lojas de serviço
Variedade
+
Serviço em massa
Volume
Variedade
+-
-
Serviços ProfissionaisAlto contatoProcesso serviço(consultores, advogados , arquitetos , auditores...)
Lojas de serviçoNíveis de contato customização, volume de clientes, liberdade de
decisão do pessoal.
Tipos de Processo em Serviços
decisão do pessoal.
Compreendem bancos, lojas , operadores de excursões de lazer , empresas de aluguel de outros, escolas..
Serviços em MassaContato limitado
Pouca customização
Baseados em equipamentos orientados para o produto.
Incluem supermercado, transporte coletivo...
Tipos de Processo em Manufatura e Serviços
Matriz de produtos processo
Volume
Variedade
Tipos deprocesso
Tipos deprocesso
Projeto
Jobbing
Lotes
Seriada
Contínuo
Serviçoprofissional
Loja deServiço
Serviçode massa
Flexibilidade além do
necessário logo, alto custo
Flexibilidade aquém do
necessário logo, alto custo
Projeto Detalhado de Processo
Mapeamento de processo:
� Envolve a descrição de processos em termos de como as atividades relacionam-se umas com as outras dentro do processo;outras dentro do processo;
� Existem várias técnicas que identificam os tipos diferentes de atividades que ocorrem durante o processo e mostram o fluxo de materiais, pessoas ou informações.
Símbolos de mapeamento de processo
Projeto Detalhado de Processo
Usando mapas de processos para aprimorar processos
Projeto Detalhado de Processo
Os Efeitos da Variabilidade de Processo
Os Efeitos da Variabilidade de Processo