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PROGRAMAÇÃO DE MINICURSOS

CAMPUS DA FEDERAÇÃO

- MINICURSOS / AÇÃO ITINERANTE MINICURSO ALDOUS HUXLEY: DO PENSAMENTO DISTÓPICO À FILOSOFIA PERENE Objetivo: Apresentar o pensamento do escritor e filósofo Aldous Huxley. Para isso será trabalhado as duas obras mais significativas do autor: Admirável Mundo Novo e A Filosofia Perene. Na primeira obra será trabalhada a distopia filosófica tão relevante em sua literatura; na segunda obra, vamos discutir o seu encontro com a filosofia metafísica e a sabedoria dos antigos. Conteúdo Programático: Na primeira será apresentada a biografia e principais obras. Na segunda será apresentado o seu pensamento distópico. Na terceira faremos uma análise da sua Filosofia Perene. Na quarta e última parte discutiremos as contribuições de sua literatura para se pensar o futuro da humanidade. Professor: Ricardo Souza Cruz (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Filosofia Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 19 e 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO GOVERNABILIDADE, POBREZA E POLÍTICAS SOCIAIS Objetivo: Introduzir noções relativas à crise de governabilidade no contexto neoliberal dos anos 90 e os novos encaminhamentos para o enfrentamento da pobreza, como elementos da transição da questão social contemporânea e seus efeitos no desenho das políticas sociais. Conteúdo Programático: O diagnóstico conservador da governabilidade no encaminhamento da questão social. As diversas concepções da pobreza, segundo diferentes agentes sociais e seus efeitos sobre a construção das políticas sociais. Professora: Anete Brito Leal Ivo (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Sociologia Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO FEMINICÍDIO E VIOLÊNCIA DE GÊNERO Objetivo: A violência praticada contra a mulher constitui um grave problema na sociedade brasileira, que atinge “democraticamente” um grande número de mulheres de todas as classes sociais e faixas etárias. O feminicídio é o assassinato de uma mulher pelo fato dela ser mulher. Pretende-se apresentar o que vem sendo elaborado no Brasil para o enfrentamento a essa prática criminosa, analisar a Lei de Feminicídio comparando o que vem ocorrendo nesse campo em outros países. Promover a inclusão da importância da perspectiva de gênero quando da investigação criminal e do processo judicial em casos de mortes violentas de mulheres, removendo os estereótipos e preconceitos de gênero que sustentam a impunidade e criam obstáculos para o acesso das mulheres à justiça. Conteúdo Programático: Direitos Humanos das mulheres – breve retrospectiva; Feminicídio na América Latina; A Lei nº 13.104/2015 e o Feminicídio no Brasil; Marcos jurídico nacional e internacional e a devida diligência; Protocolo da ONU para investigação das mortes violentas de mulheres por razões de gênero (feminicídios) – Adaptação Brasileira; Gênero nos Tribunais – paixão no bando dos réus?

Professora: Marcia Regina Ribeiro Teixeira (Ministério Público do Estado da Bahia, Brasil) – Mestra em Ciências Sociais Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO DIREITOS HUMANOS, DIGNIDADE E BIOÉTICA: QUALIFICAÇÃO DA MEDICINA E PREVENÇÃO DE ERRO MÉDICO Objetivo: Proporcionar aos estudantes e profissionais da área jurídica e da saúde uma visão multidisciplinar acerca dos principais erros dos profissionais de saúde e suas implicações jurídicas, bem como promover uma conscientização acerca da necessidade de critérios éticos que garantam um exercício profissional seguro e responsável. Conteúdo Programático: Breve História da Bioética e dos Direitos Humanos; 1.1. Bioética como ética aplicada; 2. Fontes Internacionais: Declaração Universal Sobre Bioética e Direitos Humanos (UNESCO); 2.1. Princípios Bioéticos; 3.

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Bioética, Cidadania e Dignidade Humana; 3.1. O Paciente e sua Dignidade; 4. Relação Médico-Paciente, História da Medicina e Perspectivas Bioéticas; 4.1. Erro Médico e Iatrogenia; 4.2. Itinerário Para Prevenção de Erro Médico. 4.3. O Resgate da Medicina Humanista; 5. SUS – Sistema Único de Saúde e seu funcionamento. Professor: Dr. Jecé Brandão (Conselho Federal de Medicina, Brasil) Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO OS PAPAS DO PERÍODO CONTEMPORÂNESO E A LUTA PELOS DIREITOS, DEFESA DA DIGNIDADE HUMANA E CULTURA DA PAZ Objetivo: Promover uma visão geral dos últimos Papas, desde o Papa Pio XII até Francisco e toda luta dos seus pontificados em promover uma cultura de vida e de paz em busca de uma construção de uma nova civilização da vida e do amor onde os direitos humanos, a defesa da dignidade humana e uma ética da paz esteja presente no mundo. Conteúdo Programático: Pio XII e o Nazismo. 2. João XXIII e Paulo VI. Conselho Pontifício Justiça e Paz. 3. João Paulo II, artífice da paz. 4. Francisco propondo a Misericórdia e o respeito pelo Meio-ambiente Laudato Sia

Professor: Prof. Pe. Jurandir Dantas de Souza (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Teologia Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO ESTATUTO DA CIDADE, PLANO DIRETOR E ZEIS NO BRASIL Objetivo: Propiciar aos estudantes o conhecimento de questões relativas à gestão democrática das cidades brasileiras, a partir das prerrogativas legais estabelecidas pelo Estatuto da Cidade (2001), e, de modo específico, dos aspectos relacionados à implementação dos Planos Diretores e ao instrumento urbanístico da ZEIS (Zona Especial de Interesse Social). Com base nos pressupostos teóricos e legais, prevê-se a discussão acerca dos desafios e limites para a experiência de implementação da ZEIS em Salvador, constante do Plano Diretor de Desenvolvimento Urbano (PDDU/2008). Conteúdo Programático: AULA 1 – REFORMA URBANA, ESTATUTO DA CIDADE PLANO DIRETOR - Movimento Nacional pela Reforma Urbana (1960/1980). Estatuto da Cidade: processo histórico construção/aprovação: Projeto de Lei nº 775/1983; Constituição Federal – 1988; Projeto de Lei nº 181/89. Estatuto da Cidade. Lei n. 10.257/01. Abordagens principais. 1. Conceitual: Função social da propriedade e da cidade. Objetivos da política urbana. 2. Instrumental: Instrumentos Gestão Democrática; Instrumentos Urbanísticos. 3. Institucional: Novas relações entre setor estatal, setor privado e comunidade. 4. Regularização fundiária: Usucapião especial de imóvel urbano. Concessão de uso especial para fins de moradia. Zonas Especiais de Interesse Social. ZEIS no Plano Diretor de Desenvolvimento Urbano de Salvador. Estatuto da Cidade: Aplicação. Avanços e Desafios; AULA 2 – O INSTRUMENTO URBANÍSTICO DE ZEIS NO BRASIL E EM SALVADOR - A regulamentação do instrumento

urbanístico da Zona Especial de Interesse Social (ZEIS) no Brasil: Definição, objetivos e implementação. Histórico: anos

1970/80. Iniciativas pioneiras: Recife/PE; Belo Horizonte/ MG; Diadema/SP; Salvador/BA. Dispositivos legais:

Constituição Federal (1988); Estatuto das Cidades (2001); Resolução CONAMA nº 369/06; Lei n. 11.481/07; Lei

11.977/09; A institucionalização das ZEIS no Plano Diretor de Desenvolvimento Urbano (PDDU/2008) de Salvador.

Regulamentação de ZEIS: resultados previstos (urbanísticos, ambientais, sociais, jurídicos e políticos). Limites e

desafios. Experiências: A ZEIS de Vila Nova Esperança (Centro Histórico de Salvador) e a ZEIS n. 114 (Centro Histórico

do Salvador).

Professoras: Aparecida Netto Teixeira (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Arquitetura e Urbanismo e Laila Nazem Mourad (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Arquitetura e Urbanismo Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 19 e 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO PRESERVAÇÃO E RESTAURAÇÃO DE ACERVO DOCUMENTAL Objetivo: Estimular o interesse da comunidade UCSal para a importancia da preservação da memória cultural e documental, elaboradas no suporte de papel. Proporcionar aos alunos uma noção básica para poderem identificar os agentes intrínsecos e extrínsecos, degradadores dos Bens Culturais, dando-lhes condições para evitar que estes agentes continuem o seu processo de degradação prolongando a “vida” do referido suporte, conservando-os e perpetuando os mesmos. Conteúdo Programático: 1.Bens Culturais: Divisão; 1.1. Conceitos de preservação/conservação; 1.2. Suporte: papel, suas características e história; 1.3. Agentes deterioradores do Papel; 1.4. Causas extrínsecas e intrínsecas; 1.5. Exames

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e teste de solvência; 1.6. Critérios de intervenção; 1.7. Analise física, estética e histórica; 1.8. Operações técnicas. 2. Pratica: Preenchimento de ficha técnica; remoção das sujidades; higienização; imunização; desacidificarão; consolidação do suporte. Professora: Ana Maria Villar Leite Augusto da Silva (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Especialista Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 20 e 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO FILOSOFIA MORAL E ÉTICA PRÁTICA Objetivo: Abordagens e reflexões das grandes concepções da ciência ética e suas possíveis aplicações no campo moral e prático. Conteúdo Programático: Conceitos de ética, conceitos de moral; Concepções da ética grega e cristã; Ética e modernidade filosófica; Ética contemporânea e utilitarismo moral; Ética prática e suas implicações na atualidade. Professores: Paulo Sérgio Dantas Vasconcelos (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutor em Filosofia e Giorgio Borghi (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutor em Filosofia Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 20 e 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO SEGURANÇA PÚBLICA E DIREITOS HUMANOS: LIMITES E ENTRAVES DA ATUAÇÃO PROFISSIONAL Objetivo: O presente minicurso tem por objetivo refletir acerca do trabalho dos profissionais da segurança pública na perspectiva dos Direitos Humanos e da busca por uma cidadania ativa, voltada à emancipação de sua relação de trabalho. Para tanto, abordará a discussão sobre o contexto histórico da segurança pública, o modelo policial profissional e de gestão das polícias na sociedade brasileira contemporânea, como instrumento gerador de conflitos e problemas. Discutirá o papel da desmilitarização da polícia, como possibilidade de reformulação no conceito de segurança pública e na lógica de formação dos profissionais da área, historicamente subordinados à um regime de hierarquia e disciplina castrador de direitos. Conteúdo Programático: Segurança pública - contexto histórico; As polícias frente à Constituição Federal de 88; Gestão da polícia; O modelo policial profissional - limites á ação policial – militarização; As academias de policias - premissas da formação - atividades cotidianas; Segurança pública - demais órgãos auxiliares; Segurança pública e a impunidade; Os direitos humanos – papel - efeitos das violações Professores: Ícaro Argolo Ferreira (Universidade Católica do Salvador, Brasil) - Mestre em Estudos Interdisciplinares e Juliana Pessoa Meneses de Almeida (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Políticas Sociais e Cidadania Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 20 e 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO MEDIAÇÃO COMUNITÁRIA Objetivo: Discutir os fundamentos da mediação comunitária e sua aplicação nas resoluções de conflitos relacionais que envolvem a atuação profissional dos assistentes sociais. Conteúdo Programático: Os fundamentos da mediação comunitária. Modelos de técnicas de mediação. Técnicas de autogestão, cooperação. Professora: Gilca Oliveira Carrera (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Educação Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO DIREITOS HUMANOS EM CENTROS DE ATENÇÃO PSICOSSOCIAL Objetivo: instrumentalizar os novos sujeitos da Atenção à Saúde Mental e uso de Substâncias PsicoAtivas SPAs para práticas e pesquisas em Cidadania Ativa. Conteúdo Programático: Pesquisa avaliativa, conhecendo práticas em Centros de Atenção Psicossocial (MS/UFBA/UCSAL/UNCISAL e SES BA, SE, AL, PE, PB) que se desenvolveu em 2012-2013-2014 no Nordeste. Especial ênfase na qualidade do cuidado centrada no respeito aos Direitos Humanos. Desafios éticos, políticos e clínicos. Pretende-se apresentar a pesquisa e discutir iniciativas de “recovery” existentes e/ou possíveis de serem desenvolvidas na Rede de Atenção Psicossocial que a tornem potente e promotora/reabilitadora de direitos aos usuários e trabalhadores. Professora: Ana Maria Fernandes Pitta (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Medicina Preventiva e equipe NESC (Núcleo de Estudos em Saúde e Cidadania)

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Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO O PASSO A PASSO DA ELABORAÇÃO E NORMATIZAÇÃO DE TRABALHOS CIENTÍFICOS Objetivo: Apresentar e discutir as normas da ABNT para a elaboração de projetos de pesquisa e para citações e referências em trabalhos científicos (artigo, projeto de pesquisa, trabalho de conclusão de curso, dissertação e tese). Conteúdo Programático: Mostrar e discutir o passo a passo de como elaborar um projeto de pesquisa; Mostrar e discutir como fazer citações em trabalhos científicos; Mostrar e discutir como fazer referências em trabalhos científicos. Professora: Maina Pirajá Silva (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Geografia Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO FORMAS DE SEGREGAÇÃO E SUAS REPERCUSSÕES ... Objetivo: Realizar um levantamento e discussão dos tipos de segregação e suas repercussões em lugares e territórios como cidades, estados, países, grupos étnicos, sociais e religiosos, abrangendo as suas dinâmicas e operacionalidades. Conteúdo Programático: O conceito de Segregação; Os tipos de segregação; As repercussões da segregação Os impactos da segregação;Os grupos sociais, econômicos, religiosos, raciais, étnicos e outros vítimas da segregação. Professores: Sandro dos Santos Correia (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Engenharia Ambiental Urbana e Joselita Frutuoso de Araujo Macêdo Filha (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Arquitetura e Urbanismo Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO A MANDIOCA E A FARINHA DE MANDIOCA NA HISTÓRIA SOCIAL DO RECÔNCAVO BAIANO Objetivo: Discutir numa perspectiva histórica a importância alimentar e socioeconômica da mandiocultura na formação e desenvolvimento social do Recôncavo baiano. Conteúdo Programático: Origens da mandioca como alimento humano no Brasil; A farinha de mandioca como alimento fundamental na Bahia Colonial ; A mandioca nos estudos da Imperial Escola Agrícola da Bahia séc. XIX; O Projeto Prioritário I - mandioca - Escola de Agronomia da UFBA, 1969-1975; EMBRAPA – mandioca e fruticultura, 1970-2015; Permanências e transformações da mandiocultura no Recôncavo baiano; A Bahiamido e a agroindústria da mandioca no Recôncavo baiano: 2010-2015; Bibliografia básica para uma história social da mandiocultura na Bahia. Professor: Felix Souza Santos (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Planejamento Territorial e Desenvolvimento Social Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO NOÇÕES DE PROCESSO TRIBUTÁRIO Objetivo: Apresentar, em linhas gerais, o contencioso administrativo e judicial no âmbito tributário. Conteúdo Programático: 1 - Noções de contencioso administrativo tributário; 2 - Certidão de Dívida Ativa; 3 - Noções de processo judicial tributário: ações do Fisco, ações do contribuinte. Professor: André Alves Portella (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutor em Direito Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas OFICINA EXPERIÊNCIA DE DIAGNÓSTICO PARTICIPATIVO EM SALVADOR (SEC) PROGRAMA DE PREVENÇÃO À VIOLÊNCIA NAS ESCOLAS (FLACSO/MEC) Objetivo: Através de uma oficina (com participação ampliada da equipe SEC e da UCSAL/FLACSO) apresentar metodologia de diagnóstico e planejamento participativo, em que os jovens são sujeitos de modelação de pesquisa para intervenção e professores da Secretaria de Educação, considerando com esses avaliam como vem se dando tal experiência e de implantação a nível da rede estadual de ensino básico. Conteúdo Programático: O que é diagnostico e planejamento participativo; Pesquisa de vitimização – caminho quantitativo; Pesquisa sobre a escola e o entorno, por processo de escuta e vivdencia-caminho qualitativo;Debates sobre a relação sujeito objeto de pesquisa e sujeito investigador. Como subverter papeis. O aprender

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fazendo;Testemunhos de participantes (professores e jovens que estão envolvidos no processo em Salvador); Exercícios sobre entrevistas, questionários e observação participante

Professoras: Flávia Monteiro Dantas Bernardo (Secretaria de Educação do Estado da Bahia, Brasil); Deise Mara Leite Souza Pereira (Secretaria de Educação do Estado da Bahia, Brasil) e Miriam Abramovay (Faculdade Latino-Americana de Ciências Sociais, Brasil) – Doutora em Ciências Sociais Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 21 e 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO O PLANEJAMENTO PARTICIPATIVO E O PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO - PPP Objetivo: Analisar diferentes concepções de planejamento. Identificar os princípios que fundamentam o planejamento participativo e a exigência prevista na legislação. Descrever as partes constitutivas do PPP. Identificar as etapas de implementação do PPP na escola. Conteúdo Programático: Diferentes concepções de planejamento: da concepção clássica ao planejamento participativo. O planejamento participativo na legislação. Princípios que fundamentam o planejamento participativo. Partes constitutivas do PPP. Etapas de implementação do PPP na escola. Professores: Antônio Alberto Freitas (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutor em Educação e Ana Sueli Pinho (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Educação e Contemporaneidade Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO A MÚSICA POPULAR BRASILEIRA E SUAS INTERFACES NA CONTEMPORANEIDADE Objetivo: Analisar a linha evolutiva da MPB na Contemporaneidade, abordando os principais compositores da época. Conteúdo Programático: 1. O cenário político cultural do Brasil no final dos anos 1950 e início dos anos 1960; 1.1 O movimento da Bossa Nova; 1.2 Os centros populares de cultura; 1.3 O Cinema Novo. 2 A canção de protesto; 2.1 As relações dos compositores com o público; 2.2 A canção de protesto versus regime militar. 3. O movimento “Tropicalista”; 3.1 Origem, desenvolvimento e consequências; 3.2 Os principais expoentes. Professor: José Fábio Barreto Paes Cardoso (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em História Social Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO JACQUES MARITAIN E O HUMANISMO INTEGRAL Objetivo: Este Minicurso enfoca como sua temática central a teoria do Humanismo Integral, tal como foi exposta pelo filósofo católico francês contemporâneo Jacques Maritain. Inicialmente, é apresentado o pensamento de Maritain dentro do contexto do Neotomismo, sistema filosófico abraçado pelo intelectual francês. Depois é abordado o tema do Humanismo, mostrando sua conceituação e desenvolvimento. Enfim, há uma exposição teórica acerca do Humanismo Integral e seus desdobramentos. Conteúdo Programático: 1. Introdução – Dados biográficos e da obra de Jacques Maritain; 2. O Neotomismo e o Sistema Filosófico de Maritain; 3. O Humanismo integral; 4. Desdobramento antropológicos; 5. Conclusão. Professor: José Luis Sepulveda Férriz (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Estudos Avançados em Filosofia Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO ÉTICA, DIREITO E SOCIEDADE EM KANT Objetivo: Analisar e demonstrar como, ainda em nossos dias, a sociedade necessita de um ordenamento ético-jurídico, da forma como foram estabelecidos por Kant. Conteúdo Programático: A filosofia crítica como condição para a moral e o direito. A moral em Kant. O imperativo categórico. A autonomia moral. A moral como fundamento do direito. O direito como ordenador das relações entre os cidadãoes e meio de viabilizar a justiça na sociedade. Professor: Valério Hilleshein (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutor em Ensino, Filosofia e História das Ciências Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas

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MINICURSO ACESSIBILIDADE E INCLUSÃO NA UNIVERSIDADE, DIREITOS E DIGNIDADE Objetivo: Tornar visível o que fazemos, refletir sobre nossas deficiências e partilhar experiências. Conteúdo Programático: Marcos históricos e conceituais, definição de termos; atividades próprias no atendimento educacional especializado (alunos matriculados com deficiência visual, auditiva, física, com TDAH, entre outros); Práticas e exemplos relacionados ao cotidiano da UCSAL; acessibilidade atitudinal; acessibilidade arquitetônica; eliminação de barreiras ambientais; acessibilidade pedagógica, acessibilidade instrumental; acessibilidade na comunicação; acessibilidade digital; Organização didático-pedagógica; temos muito a fazer; nossos resultados; referências bibliográficas. Professora: Elizabeth Medeiros de Almeida Martins (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Família Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO INTRODUÇÃO À EDUCAÇÃO EM DIREITOS HUMANOS E A CONSTRUÇÃO DA CIDADANIA Objetivo: Discutir as políticas de educação e a construção da cidadania. Conteúdo Programático: Políticas educacionais vigentes voltadas para educação em direitos humanos e desenvolvimento do ser humano e social. Qualidade social da educação. Inclusão e diversidade (cultural, sociais, étnica, opção sexual e família) no processo educacional. Professoras: Ailana Freitas Rocha (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Políticas Sociais e Cidadania e Luanda Almeida Reis da Silva (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestranda em Políticas Sociais e Cidadania Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO BANCO DE DADOS ATLAS PNUD Objetivo: Contribuir com a formação dos estudantes na análise de dados secundários de caráter socioeconômico referente a questões como habitação, demografia, educação, saúde, etc. Estes dados foram sistematizados pelo Instituto de Pesquisa em Economia Aplicada (IPEA) com base no Censo de 2010 (IBGE) e estão disponíveis no site: http://www.atlasbrasil.org.br/2013/. Conteúdo Programático: I) ESTRUTURA E FUNCIONAMENTO DO BANCO DE DADOS - Objetivos; - Variáveis; - Fontes; II) ANÁLISE DE VARIÁVEIS - Educação; - Saúde; - Saneamento; - IDHM; - Cruzamento de variáveis; - Vulnerabilidade Social. Professor: Cláudio André de Souza (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Ciências Sociais Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO A INTERSEÇÃO ENTRE DIREITOS HUMANOS E BIOÉTICA: REFLEXÕES SOBRE O INÍCIO E O FIM DA VIDA Objetivo: Proporcionar aos estudantes e profissionais da área jurídica e da saúde uma visão multidisciplinar acerca da problemática bioética sobre o início e o fim da vida e suas implicações jurídicas. Conteúdo Programático:

I.Reprodução humana assistida: Escolha de características (neoeugenia); Anonimato do doador; Limite de idade para a realização do procedimento; Gestação por substituição etc. II : Terminalidade da vida: Esclarecimentos terminológicos (eutanásia, distanásia, ortotanásia, mistanásia e suicídio assistido); Testamento vital; Cuidados paliativos e pessoas em estado vegetativo persistente, etc

Professoras: Rita de Cássia Simões Moreira Bonelli (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Direito Econômico e Amanda Barbosa (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO POR QUE OS PLANOS DE HABITAÇÃO DE INTERESSE SOCIAL NÃO TEM ADERÊNCIA NO PROCESSO DE PLANEJAMENTO TERRRITORIAL? COMO SUPERAR ESTA QUESTÃO? Objetivo: Contribuir para o conhecimento da produção pública e privada recente de habitação social, considerando os avanços e limites dos planos locais de habitação na configuração das cidades metropolitanas e sua articulação com o Plano Nacional de Habitação PLANHAB e o Plano Estadual da Bahia - PLANEHAB, comparando as condições de urbanidade e de participação popular nas intervenções Pós-Estatuto da Cidade. Este minicurso busca aprofundar a análise sobre as causas institucionais, econômicas e culturais que atravancam o planejamento e a elaboração e

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utilização do instrumento que é o Plano Local de Habitação de Interesse Social, examinando, em particular, a situação habitacional na Região Metropolitana de Salvador. Assim, os objetivos específicos desse minicurso são: conhecer o plano local de habitação de interesse social, seus objetivos e metas; possibilitar a observação e análise crítica da efetividade do plano como instrumento do planejamento habitacional; e, estimular a reflexão e formulação de propostas práticas para superação das dificuldades enfrentadas pelos municípios para a elaboração e implementação dos planos locais de habitação de interesse social Conteúdo Programático: Pensar o planejamento habitacional nas diferentes escalas nacional, estadual e municipal e de forma integrada e articulada à política urbana. O processo de abordagem de conceitos, noções gerais e contextualização histórica sobre o planejamento habitacional. Debate sobre o a efetividade do Plano de Habitação de Interesse Social, reflexão a partir Região Metropolitana de Salvador Professora: Laila Nazem Mourad (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Arquitetura e Urbanismo Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO A RELAÇÃO PALAVRA DE DEUS (JUDAÍSMO E CRISTIANISMO) DIGNIDADE E DIREITOS HUMANOS Objetivo: Dar as bases bíblicas e teológicas da dignidade e dos direitos humanos a partir do enfoque bíblico, seja a partir do Antigo Testamento e no Novo Testamento com a plena revelação de Deus, em Jesus de Nazaré. Conteúdo Programático: 1 – Palavra de Deus como fonte de inspiração de novos paradigmas a partir da Teologia da Criação; 2 – Homem e mulher criados à imagem e semelhança de Deus, fundamento da dignidade humama e de seus direitos; 3 – Como o Judaísmo e Cristianismo aborda o tema da dignidade e direitos humanos à luz da Palavra de Deus; 4 – Jesus Cristo, fundamento do respeito ao ser humano e a grandeza da sua dignidade. Revelando o homem ao próprio homem e sua altíssima vocação (GS22). Professor: Pe. Antônio Thadeu de Oliveira Xavier (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutor em Teologia Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 23 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas

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CAMPUS DE PITUAÇU

- MINICURSOS / AULA-SHOW DE GASTRONOMIA MINICURSO REVIT ARCHITECTURE Objetivo: Propiciar aos alunos de engenharia civil e arquitetura conhecimentos básicos de Revit Architecture Conteúdo Programático: 1. Introdução ao Revit; 2. Aplicações Práticas do Revit Professor: Ricardo Torreão (Torch Engenharia e Computação Gráfica Ltda, Brasil) – Engenheiro Civil Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO REDUÇÃO DE CUSTOS E DESPERDÍCIOS NA ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA E NA ATIVIDADE EMPRESARIAL Objetivo: discutir e sensibilizar os participantes quanto à necessidade de redução de custos e dos desperdícios nos segmentos público empresarial. Conteúdo Programático: a) Por que a redução de custos e das despesas? Seis motivos para isso. b) As barreiras e formas de superação: diferença entre otimizar e reduzir custos; o que se reduz/otimiza são os recursos e não os custos; não se institucionaliza a redução/otimização – espera-se que ela ocorra espontaneamente...; a gestão e controle de custos, nas empresas, passa pelas fases empírica, contábil ou sistêmica (nesta, as principais características são a limitação dos reajustes no preço de venda em razão da concorrência e do mercado consumidor; a interdependência sistêmica; e a importância dos recursos humanos); os comportamentos específicos, com relação aos custos, expressos em cinco leis dos desperdícios; e para que as mudanças realmente ocorram, há que se atentar para os R´s da produtividade (responsabilidade, reconhecimento, repartição, reforço e recompensa). c) Os custos e orçamentos na prestação de serviços: a formação e contratação do preço (mão-de-obra, encargos sociais, benefícios, despesas administrativas, material de consumo, despesas operacionais com veículos e equipamentos, investimentos, lucro e efeitos dos tributos sobre custos). d) Os desperdícios e o combate à corrupção no serviço público: o padrão típico de corrupção; sinais de irregularidades na administração; os bastidores das fraudes; as investigações, as provas e o confronto. Professor: Edilson Souto Freire (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Administração Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO REPÚBLICA E DEMOCRACIA NA TEORIA POLÍTICA Objetivo: O objetivo central do minicurso é introduzir os participantes no debate em torno do ideal de república e democracia na teoria política, no que se refere ao pensamento político clássico e moderno. Espera-se que os participantes sejam estimulados a compreender as democracias existentes na atualidade a partir dos embates teóricos e normativos conformados nos ideais de democracia e república, ainda importantes para se vislumbrar os regimes políticos contemporâneos. Conteúdo Programático: O conceito de República e Democracia entre os antigos. Civismo e assembleísmo e seus pressupostos normativos. Diálogo com a contemporaneidade: representação e participação em diálogo com os indivíduos. A vida privada: o que esperar do liberalismo e das lutas sociais e do cenário político atual Professor: Cláudio André de Souza (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Ciências Sociais Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO ASSISTÊNCIA DA ENFERMAGEM AO PACIENTE PEDIÁTRICO COM INSUFICIÊNCIA RESPIRATÓRIA E PARADA CARDIORRESPIRATÓRIA Objetivo: Capacitar enfermeiros e estudantes de enfermagem no atendimento ao paciente pediátrico gravemente enfermo e em situações de parada cardiorrespiratória. Conteúdo Programático: Insuficiência Respiratória; Parada Cardio Respiratória; Suporte básico de vida, ritmos chocáveis, drogas utilizadas, atendimento pós PCR.

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Professor: Davi da Silva Nascimento (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Especialista em Enfermagem Intensivista e Enfermagem em Emergência Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO HUMANIZAÇÃO DA ASSISTÊNCIA AO PARTO E NASCIMENTO BASEADA NAS BOAS PRÁTICAS Objetivo: Qualificar acadêmicas de enfermagem para atuar na assistência ao parto em consonância com o novo modelo. Conteúdo Programático: Politica Nacional de Humanização ao Parto e Nascimento; Parto Humanizado: O Protagonismo da Enfermeira Obstetra; Modelos de Assistência de Davis- Floyd; Tecnologia leve de alivio da dor; Medicina baseada em evidência

Professora: Fernanda Cardeal Mendes (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Enfermagem Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO PLANEJANDO ESTUDOS DE CAMPOS COM ARTRÓPODES: UMA ABORDAGEM TÉCNICA E PRÁTICA PARA ESTUDANTES DE GRADUAÇÃO Objetivo: Esclarecer como se efetua o planejamento e como se executam as técnicas de amostragem de Artrópodes terrestres em estudos da biodiversidade; Revelar quais as melhores técnicas e quando cada uma deve ser aplicada; Comparar diferentes métodos de amostragem; Dar uma noção de delineamento experimental, evidenciando replicação e pseudo-replicação; randomização e a necessidade de amostras representativas; Demonstrar técnicas de amostragem em campo, contribuindo para a formação técnica do aluno, no intuito de atingir o mercado de consultoria ambiental; Elevar o senso crítico do aluno proporcionando a oportunidade para o aluno desenvolver habilidades científicas, através da análise de artigos e interpretação de gráficos. Conteúdo Programático: 1 - Introdução; 2 - Apresentação das técnicas de amostragem utilizadas para a coleta de artrópodes terrestres; 3 - Comparação e eficiência das técnicas de amostragem; 4 - Noções de delineamento experimental; 5 - Leitura crítica e interpretação de gráficos de artigo científico; 6 - Aula de campo: elaborando meu projeto (delinear, coletar e analisar os dados); 7 - Apresentação dos resultados dos projetos Professores: Marcelo Cesar Lima Peres (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutor em Ecologia; Marcelo Alves Dias (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Zoologia; Kátia Regina Benati (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Ecologia Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 19 e 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO CONVERSANDO SOBRE LÓGICA Objetivo: Construção de raciocínio dedutivo, através de argumentação lógica; Dar uma noção de lógica matemática para que se possa analisar a validade de um argumento. Conteúdo Programático: Cálculo proposicional; Implicação e equivalência; Argumentos e formas de raciocínio Professoras: Miriam Fernandes Mascarenhas (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Matemática e Odete Amanda Martinez (Universidade do Estado da Bahia, Brasil) – Mestre em Matemática Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 19 e 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO SAÚDE DO TRABALHADOR Objetivo: Instrumentalizar os alunos para os riscos no trabalho Conteúdo Programático: O mundo do trabalho; vigilância em saúde do trabalhador; os riscos em saúde do trabalhador. Professora: Ana Dulce Azevedo Santana (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Saúde Coletiva Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 20 e 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO INVENTOR Objetivo: Propiciar aos alunos de engenharia civil, química e mecânica conhecimentos básicos de Inventor Conteúdo Programático: 1. Introdução ao Inventor; 2. Aplicações Práticas do Inventor na Engenharia

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Professor: Ricardo Torreão (Torch Engenharia e Computação Gráfica Ltda, Brasil) – Engenheiro Civil Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO O ATENDIMENTO HUMANIZADO DO BIOMÉDICO NO DIAGNÓSTICO POR IMAGEM Objetivo: Introduzir as técnicas de diagnósticos por imagem: aquisição, processamento e documentação. Compreendendo sua aplicabilidade prática e a função exercida pelo profissional biomédico. Conteúdo Programático: 1. Termos comuns encontrados no exame de rotina dos diversos exames radiológicos; 2. Distinção dos planos de corte e de anatomia seccional, conhecimentos fundamentais para a aquisição das imagens; 3. Parâmetros de imagens utilizados durante aquisição do exame: 4. Entendimento da importância do domínio da técnica, para melhor desempeno da função. Professora: Roberta dos Santos Moraes (Universidade Católica do Salvador, Brasil) - Biomédica Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO CENÁRIOS ECONÔMICOS E TURBULÊNCIAS Objetivo: demonstrar as intercorrências dos cenários econômicos atuais Conteúdo Programático: 1.Quanto tempo a Economia Brasileira deve levar para se recuperar? 2. O que deve piorar na Economia com o ajuste fiscal? 3. Existem variáveis fundamentais para se entender o que está acontecendo: Inflação; Taxa de juros; Câmbio; Contas Externas; Produção Industrial e nível de emprego. 4. Debate sobre os cenários pessimistas ou otimistas e as decorrências. Professora: Marly Pereira Mattos (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Economia Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO COMO ELABORAR PROJETOS SOCIAIS Objetivo: O curso tem como objetivo básico difundir conceitos ligados à área social, ao mesmo tempo que busca dar conhecimento ao participante como se elabora projetos coerentes com demandas sociais e que atendam às exigências do financiador. Conteúdo Programático: Conceitos Responsabilidade Social Empresarial, Organizações da Sociedade Civil, Definição e abrangência de um projeto social, a importância do diagnóstico para identificação de oportunidades, estudo de caso de um projeto social: público-alvo, objetivos e resultados, recursos, composição do orçamento e do cronograma físico-financeiro e planejamento de ações. Professora: Valesca Eda Oliveira de Souza (Universidade Católica do Salvador, Brasil) e Cristina Dacach Fernandez Marchi (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Geologia Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO PLANEJAMENTO DE CARREIRA, DESAFIOS DO FUTURO E VENCEDOR Objetivo: demonstrar as possibilidades para a realização profissional através do Planejamento da Carreira. Conteúdo Programático: 1 Pressões Relacionadas a carreira; 2 Carreiras, Empregabilidade e Mercado de trabalho; 3 Carreira é projeto de vida; 4 Pilares e desenvolvimento da carreira; 5 Estratégias e gerenciamento da carreira; 6 Desvendando o sucesso; 7 Seja um vencedor; 8 Vídeo ESCOLHAS, Cidade do Cérebro. Professor: Fernando Antônio de Sousa Pereira (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Ciências da Informação Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO TESTE DE FUNÇÃO PULMONAR: NOÇÕES DE ESPIROMETRIA Objetivo: Apresentar noções sobre a realização do teste de função pulmonar denominado espirometria. Conteúdo Programático: Espirometria: conceito, histórico e indicações; Tipos de equipamentos; Avaliação dos volumes, capacidades e fluxos pulmonares; Classificação dos distúrbios ventilatórios; Interpretação de casos clínicos Professora: Fernanda Warken Rosa Camelier (Universidade do Estado da Bahia, Brasil) – Doutora em Ciências/Reabilitação

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Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO BOLA TERAPÊUTICA Objetivo: Possibilitar ao aluno a compreensão do uso adequado da bola terapêutica como ferramenta no tratamento fisioterapêutico. Conteúdo Programático: Dados históricos; Critérios para escolha da bola terapêutica; Objetivos; Indicações e contraindicações; Planejamento dos exercícios; Recursos adicionais. Professora: Elaine Cartaxo Vilas Bôas (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Especialista em Fisioterapia Aplicada à Ortopedia e Traumatologia Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO SIMIOLOGIA FISIOTERAPÊUTICA Objetivo: Aprimorar técnicas semiológicas pertinentes à Fisioterapia Conteúdo Programático: Anamnese; Exame físico geral; Exame físico de sistema locomotor; Exame físico de sistema nervoso; Diagnóstico fisioterapêutico. Professor: Adriano Celso Rodrigues da Conceição (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Especialista em Fisioterapia Traumato Ortopédica Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO DE CORRIDA – DO INICIANTE AO AVANÇADO Objetivo: Ministrar conteúdos relativos a avaliação, prescrição e controle de treinos aplicados na corrida para indivíduos iniciantes até o atleta avançado que busca alta performance desportiva. Conteúdo Programático: Exames diagnósticos adequados como um controle preventivo antes do início de um programa de treinamento de corrida; Testes específicos para cada fase do treinamento e cada perfil de corredor; Estratégias e planejamentos progressivos de treino para o iniciante em corrida; Periodização de Curto, Médio e Longo Prazo para diferentes distâncias competitivas; Métodos e Sistemas de Treinos compatíveis com as fases da periodização; Escolha do Indíce Fisiológico na prescrição da intensidade de treinamento; Controle da carga de treino para se evitar o Overtraining; Treinamento Neuromuscular como instrumento na prevenção de lesões no corredor; Quantificação do Treinamento Intervalado. Professor: Marcelo Affonso de Carvalho (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Especialista em Treinamento Desportivo e Fisiologia do Exercício Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO A QUESTÃO INDÍGENA SOB A ÓTICA JURÍDICA-ANTROPOLÓGICA Objetivo: Apresentar os aspectos introdutórios sobre as principais questões envolvendo os povos indígenas do Brasil na visão jurídica e antropológica. Conteúdo Programático: Direito indigenista X Direito indígena; marco legal do direito indigenista; tutela estatal; território e uso das terras indígenas; multiculturalismo Professoras: Tatiana Larissa Mendes Sampaio (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Humanidades e Ana Cláudia Gomes de Souza (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Ciências Sociais Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO INTRODUÇÃO À ROBÓTICA COM ARDUÍNO Objetivo: Propiciar aos alunos conhecimentos básicos de Robótica, bem como introduzir os conceitos de programação em Arduíno Conteúdo Programático: 1. Introdução à Robótica; 2. Introdução à programação Arduíno; 3. Aplicações Práticas Professor: Paulo Sérgio Nunes Costa (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Ciência da Computação Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas

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MINICURSO Civil 3D Objetivo: Propiciar aos alunos de engenharia civil e mecânica conhecimentos básicos de Civil 3D Conteúdo Programático:.1.Introdução ao Civil 3D; 2. Aplicações Práticas do Inventor na Engenharia Professor: Ricardo Torreão (Torch Engenharia e Computação Gráfica Ltda, Brasil) – Engenheiro Civil Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO JOGOS DE NEGÓCIOS E SIMULAÇÕES EMPRESARIAIS Objetivo: Demonstrar aos discentes o entendimento do que são Jogos de Negócios, Simulações Empresariais Competitivas e as amplitudes de estudo e aplicações como modelos de desenvolvimento e estudos na Gestão e Competências. Conteúdo Programático: 1. Breve histórico de jogos de negócios, criatividade e ludicidade. 2. Amplitudes de aplicações de Jogos Negócios e Simulações Empresariais. 3. Aprendendo fazendo, o vivencial do virtual ao real, laboratório de gestão. 4. O desenvolvimento das habilidades, competências e papéis essenciais em gestão e capacitações. 5. A pesquisa e o trabalho em equipe e suas decorrências. 6. Processo informacional e a tomada de decisões em situações críticas. 7. O modelo de Simulação Competitiva utilizado na UCSAL – EAE. 8. Depoimentos de alunos que participaram das simulações na EAE. Professor: Fernando Antônio de Sousa Pereira (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Ciência da Informação Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO GESTÃO DE TIMES CRIATIVOS NO ATENDIMENTO AO CLIENTE Objetivo: Discutir com os participantes os conceitos de abertura ao novo, qualidade de vida e auto-estima como fatores impulsionadores da Criatividade das equipes no Atendimento ao Cliente. Exercitar os princípios das ferramentas de Resolução Criativa de Desafios e tomada de decisões em equipe. Conteúdo Programático: 1- Mudança: A síndrome da rã cozida; Quebra de paradigmas e abertura ao novo. 2- Qualidade de Vida no Trabalho e autoestima: QVT - Qualidade de Vida no Trabalho e autoestima; Hierarquia das necessidades humanas; Stress negativo X Stress positivo. 3- A comunicação e o trabalho de equipe: Você sabe ouvir sua equipe? A relação cliente – fornecedor na gestão do atendimento. 4- A Criatividade é um dom? Atitudes que bloqueiam a criatividade; Atitudes que impulsionam a criatividade. 5- Etapas para vencer um desafio: Desafio (Que guerra é essa?); Objetivo (onde gostaríamos de estar?); Análise do fenômeno (nossa base de realidade); Identificação do Problema (“no meio do caminho tinha uma pedra...!”); Escolha de soluções viáveis; Implementação da solução. 6- Brainstorming e Brainwriting: Posturas em todo o processo; Como nosso cérebro cria? Professor: Jorge Carlos de Oliveira (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Gestão Integrada de Organizações Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO EMPREENDEDORISMO – INCUBADORA DE EMPRESAS Objetivo: O curso pretende estimular os estudantes das diversas áreas de ensino da UCSAL a iniciar negócios próprios, começando pela incubação de suas ideias, após elaboração de Planos de Negócios, a fim de transformar ideias em realizações empresariais sustentáveis, do ponto de vista da viabilidade dos negócios, através das técnicas mercadológicas, operacionais e financeiras. Conteúdo Programático: Breve histórico do processo de incubação de empresas nascentes. Evolução do número de incubadoras no Brasil e no Mundo. Formas Jurídicas (Associação, Sociedade Civil). Plano de Negócio para a Incubadora (Planejamento Estratégico, Parceria/Vínculos Institucionais, Convênios). Documentos Essenciais (Instrumentos Jurídicos, Acordo de Cooperação, Estatuto, Regimento, Convênio de Cessão de Espaço e Parceria, Edital e Roteiro de Adesão, Contrato de Uso). Instalações Físicas (Características dos Prédios). Serviços Usuais e Programas Especiais de Apoio. Equacionamento Financeiro das incubadoras (Programas de Fomento às Incubadoras). Professor: Ademir Santos de Araújo (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutor em Administração Pública Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas

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MINICURSO NOÇÕES ELEMENTARES DE PROCESSO ELETRÔNICO Objetivo: A rápida expansão do processo eletrônico em todos os órgãos do Poder Judiciário torna indispensável para profissionais e estudante do Direito conhecer e dominar os conceitos e mecanismos jurídicos que embasam a informatização processual, de sorte a compreender seus fundamentos e, também, proteger as garantias processuais. Nesse contexto, como objetivo de caráter geral, é necessário compreender os conceitos e regras aplicáveis ao processo eletrônico e à Lei de Informatização do Processo Judicial (Lei nº 11.419/2006), mediante conhecimento dos aspectos teóricos que fundamentam e ordenam o funcionamento e o trâmite do processo judicial nos sistemas de processo eletrônico dos tribunais. São específicos os seguintes objetivos: Apresentar os conceitos de documento eletrônico. Compreender o processo histórico de desmaterialização das mensagens; Introduzir o conceito de processo eletrônico e enquadramento acadêmico do tema; Familiarizar o aluno com os aspectos técnicos gerais inerentes a sistemas de processo eletrônico; Permitir ao aluno a análise crítica dos conceitos apresentados e da forma como vem sendo feita a informatização do processo judicial nos tribunais; Possibilitar ao aluno a compreensão das regras que fixam a defesa das garantias processuais quando da utilização do processo eletrônico. Conteúdo Programático: 1. INTRODUÇÃO AO DOCUMENTO ELETRÔNICO. 1.1 Meios de representação do fato. 1.2 Conceito de documento. 1.3 Conceito de documento eletrônico. 1.4 Dissociação entre o meio e a informação (mudança de paradigma). 1.5 Comunicações eletrônicas. 1.6 Noções de Criptografia, Assinatura digital e Certificação digital. (1 hora); 2. NOÇÕES DE TEORIA DO PROCESSO JUDICIAL INFORMATIZADO. 2.1 Histórico da informatização processual no Brasil. 2.2 Enquadramento acadêmico do tema. 2.2.1 Direito da Informática. 2.2.2 Informática Jurídica. 2.3 A segurança no processo informatizado. 2.4 Os princípios processuais e meio eletrônico. 2.5 Em busca de um conceito de Processo Eletrônico. 2.6 Benefícios e desvantagens da informatização. (1 hora); 3. ASPECTOS LEGAIS DO PROCESSO JUDICIAL INFORMATIZADO. 3.1 Introdução à Lei de Informatização do Processo Judicial (LIP). 3.2 Escopo da LIP. 3.3 Peticionamento eletrônico. 3.4. Requisitos da petição eletrônica. 3.5. Comunicações e prazos processuais. 3.6 Privacidade no processo eletrônico. (2 horas) Professores: Eurípedes Brito Cunha Junior (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Família na Sociedade Contemporânea; Samuel Oliveira Cersosimo (Tribunal de Justiça do Estado da Bahia, Brasil) e Thiago Oliveira Castro Vieira (Jurista) Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO NUTRIÇÃO NO PROCESSO DE ENVELHECER: QUESTÕES DA PRÁTICA NUTRICIONAL HUMANIZADA Objetivo: Capacitar estudantes do curso de nutrição para o atendimento nutricional idosos. Conteúdo Programático: Envelhecimento: conceitos e aspectos epidemiológicos, demográficos, fisiológicos e nutricionais; Atendimento nutricional do idoso: Avaliação antropométrica; Avaliação do estado nutricional pela Mini Avaliação nutricional (MAN); Avaliação da sarcopenia; Atendimento multidimensional do idoso: Avaliação do estado cognitivo, funcional, de depressão e qualidade de vida; Requerimentos nutricionais dos idosos: recomendação de energia, macro e micronutrientes. Professora: Pricilla de Almeida Moreira (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Nutrição Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO NOVAS ABORDAGENS EM EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA O PÚBLICO INFANTIL

Objetivo: Refletir sobre estratégias de educação alimentar e nutricional para o público infantil e como estas podem contribuir para mudanças em práticas alimentares. Conteúdo Programático: Educação alimentar e nutricional (EAN) – marco referencial e princípios para a EAN; Infância e características fisiológicas, sociais, cognitivas e nutricionais; Fatores ambientais que interferem na prática alimentar infantil; Estratégias e abordagens recentes de EAN com crianças; Limites e possibilidades da EAN na infância. Professora: Amélia Borba Costa Reis (Universidade Federal da Bahia, Brasil) – Mestra em Alimentos Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO MANEJO E CONSERVAÇÃO DA VEGETAÇÃO COSTEIRA NO ESTADO DA BAHIA Objetivo: Reconhecer os diferentes tipos de vegetação Costeira no Estado da Bahia; Identificar as principais técnicas de manejo e conservação de espécies arbóreas nativas.

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Conteúdo Programático: Definição e reconhecimento dos tipos de vegetação costeira; Definição de manjo e

conservação (Conservação ex situ X Conservação in situ); Levantamentos florísticos; Marcação de matrizes arbóreas;

Fenologia reprodutiva; Produção de Mudas; Monitoramento.

Professor: Christiano Marcelino Menezes (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Geologia Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO MÉTODO PILATES: HISTÓRICO, PRINCÍPIOS E APLICAÇÕES Objetivo: Apresentar e experimentar os princípios e fundamentos básicos do Método Pilates Conteúdo Programático: Princípios e fundamentos de Método Pilates Professora: Joana Cardoso Mascarenhas (Universidade Federal da Bahia, Brasil) – Mestra em Dança Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO TRATAMENTO DE QUEIMADOS – AÇÕES INOVAÇÕES Objetivo: Atualização no atendimento e tratamento de pacientes queimados. Conteúdo Programático: Definição e classificação de queimaduras; Atendimento ao médio e grande queimado; Curativo e coberturas. Professora: Delma Garrido Alvarez Bastos (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Especialista em Enfermagem Dermatológica Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO INICIAÇÃO AO NADO CRAWL Professor: Dayton Starley Moita de Carvalho (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Formação Educacional, Interdisciplinaridade e Subjetividade Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 21 e 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO ACOLHIMENTO MATERNO, DA GESTAÇÃO AO PÓS-PARTO: O DIREITO AO CUIDADO Objetivo: Fornecer conhecimento teórico acerca da clínica psicológica da perinatalidade, desde a gestação, passando pelo parto e o pós-parto para profissionais e estudantes que desejem se inserir no campo da Clínica Perinatal. Conteúdo Programático: 1. Aspectos psicológicos da maternidade; 2. A preocupação materna primária X a depressão pós-parto; 3. A relação precoce mães e bebê; 4. A família como ambiente da relação mães e bebê; 5. Como pensar o adoecimento psíquico da mãe e do bebê no mundo contemporâneo. Professora: Fernanda Andrade Leal (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Família na Sociedade Contemporânea Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO MS-PROJECT Objetivo: Propiciar aos alunos de graduação em qualquer área conhecimentos básicos de Planejamento com aplicações práticas Conteúdo Programático: 1. Introdução ao MS-Project; 2. Aplicações Práticas do MS-Project Professor: Ricardo Torreão (Torch Engenharia e Computação Gráfica) – Engenheiro Civil Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO TÉCNICAS IMUNOLÓGICAS E ASPECTOS ÉTICOS ENVOLVIDOS NO DIAGNÓSTICO Objetivo: Apresentar aos alunos as técnicas de imunodiagnóstico e sensibilizá-los sobre os aspectos éticos envolvidos. Conteúdo Programático: Antígeno e anticorpo; Reação de aglutinação; Imunofluorescência; Imunocromatografia; ELISA; Western blot; Citometria de fluxo; Aspectos éticos do imunodiagnóstico.

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Professoras: Luana Leandro Góis (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Biotecnologia em Saúde e Medicina Investigativa e Jéssica Dias Petrilli (Fiocruz, Brasil) - Mestra em Biotecnologia em Saúde e Medicina Investigativa Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO PLANEJAMENTO FINANCEIRO PESSOAL Objetivo: transmitir uma abordagem introdutória sobre as finanças pessoais, estimulando a prática de decisões financeiras certeiras frente aos desafios de um cenário econômico cada vez mais difícil. Conteúdo Programático: 1. O que são finanças pessoais; 2. Planejamento e controle dos fluxos de caixa; 3. Como ganhar mais e diminuir as saídas; 4. Decisões financeiras das famílias; 5. Ciclo do endividamento; 6. Os 10 mandamentos para quem não quer se endividar nunca mais. Professor: Marcelo Gonçalves de Sousa (Universidade Católica do Salvador, Brasil)- Especialista em Administração de Empresas Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO EMPREENDEDORISMO E PLANO DE NEGÓCIOS Objetivo: demonstrar a importância do empreendedorismo e do plano de negócios para o sucesso das organizações. Conteúdo Programático: 1. A Importância do Empreendedorismo; 2. Como elaborar um Plano de Negócios: Planejamento de Marketing; Planejamento Organizacional; Planejamento Financeiro; Viabilidade do Negócio; 3. Debates sobre a necessidade da elaboração do plano de negócios para o sucesso do Empreendimento. Professora: Mônica Mendes de Carvalho Gantois (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Administração Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO ESTRATÉGIA E COMPETITIVIDADE PARA A SOBREVIVÊNCIA DAS ORGANIZAÇÕES Objetivo: demonstrar a importância da estratégia e os conceitos contemporâneos para a sobrevivência das organizações. Conteúdo Programático: Estratégia Empresarial, desafios para as organizações e pessoas. Discussões sobre, qualidade, competitividade, produtividade e inovação. Fatores externos, estruturais internos e sistêmicos da competitividade. Inovação e conhecimento como fator competitivo. A tradução em planos e ações estratégicas e os desafios. A capacitação interna para a estratégia. Workshop sobre estratégia e planejamento. Debates sobre o processo estratégico e seus desafios. Professor: Fernando Antônio de Sousa Pereira (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Ciências da Informação Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO AVALIAÇÃO DO PÉ NEURO-ISQUÊMICO EM DIABÉTICOS Objetivo: Capacitar os alunos para avaliar as alterações decorrentes da neuropatia e vasculopatia diabética; Habilitar os alunos a identificar o pé de risco. Conteúdo Programático: Epidemiologia do pé neuro-isquêmico; principais complicações; estágios do pé diabético; avaliação radiológica do pé; avaliação neuro-vascular do pé de risco. Professora: Giovana Rossi Figueiroa (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Saúde Comunitária Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO BIOFEEDBACK EM UROGINECOLOGIA Objetivo: Estimular os alunos de saúde para utilização de equipamentos e métodos de quantificação que possuem tecnologia cientificamente comprovada, de forma a obter dados que embasem os exames clínicos obtendo resultados objetivos e tornando a terapia e o treinamento físico mais eficazes na área da uroginecologia. Conteúdo Programático: Definição; Fisiologia aplicada EMGs; Biofeedback EMGS; Justificativa Fisiológica; Dinâmica treinamento de biofeedback EMGS; Analise Qualitativa do sinal; Avaliação Quantitativa do Sinal; Estruturas do

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Protocolo de Biofeedback na uroginecologia; Fisiologia aplicada biofeedback na uroginecologia; Disfunções comuns na uroginecologia; Laboratório de Biofeedback EMGs; Pratica de Biofeedback Professora: Keith Fróes Orrico (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Especialista em Fisioterapia em Saúde da Mulher e Verena Loureiro Galvão (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Medicina e Saúde Humana Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO EMERGÊNCIAS PEDIÁTRICAS Objetivo: Reconhecer os diversos fatores que contribuem para as situações de emergência envolvendo lactentes e crianças; Descrever os tratamentos e medicamentos comumente utilizados nas emergências pediátricas; Incorporar os princípios da Pediatric Advanced Life Support (PALS) à abordagem abrangente de crianças com emergências clínicas. Conteúdo Programático: Introdução a Emergências Pediátricas; Tratamentos clínicos comuns; Guia farmacológico; Diretrizes do PALS; Diagnósticos e Intervenções de Enfermagem Professora: Ana Maria Tardeli (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Enfermeira Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO TÉCNICAS DE BIOLOGIA MOLECULAR APLICADAS AO DIAGNÓSTICO Objetivo: Apresentar algumas técnicas de biologia molecular aplicadas nos testes de paternidade e ao diagnóstico de doenças infecciosas Conteúdo Programático: 1) Fundamentos de biologia molecular; 2) Técnicas de biologia molecular aplicadas ao diagnóstico: extração de ácidos nucléicos, Reação em Cadeia da Polimerase e variações do método (multiplex, nested, semi-nested, RT-PCR, RAPD, real time), eletroforese de DNA, sequenciamento de DNA; 3) Como funciona um laboratório de diagnóstico molecular. Professora: Sara Nunes Vaz (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Medicina e Saúde Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO DIREITO À JUSTIÇA E O NOVO CPC Objetivo: Debater aspectos do NCPC relativos à melhor dinâmica processual com vistas à facilitação do acesso à justiça Conteúdo Programático: PETIÇÃO INICIAL: Requisitos. Indeferimento. Causa de pedir. Pedido. Cumulação de pedidos. Improcedência liminar. O pedido contemporâneo da antecipação de tutela; o aditamento da inicial. A renuncia à possibilidade de complemento de argumentação; RESPOSTA DO RÉU: Espécie de defesas. Contestação. Exceções processuais. Reconvenção e suas novas perspectivas. Revelia. Efeitos da falta de contestação. Exceções substanciais nas diversas espécies de ações; TUTELA DE URGÊNCIA, DE EVIDÊNCIA E CAUTELAR ANTECEDENTE: Conceitos e distinções. Liminares em geral. Tutela antecipada. Tutela antecipada em grau de recurso. Tutela antecipada em face da Fazenda Pública. Tutelas de evidência. Tutela antecedente: procedimento; TEORIA DA PROVA :Teoria geral. Princípios. Momento da produção da prova. Prova em grau de recurso. Prova ilícita. Ônus da prova e distribuição dinâmica; DECISÃO JUDICIAL: Conceito. Espécies. Princípios regentes. Sentença: conceito, elementos, requisitos, conteúdo, efeitos e eficácia. Julgamento parcial do mérito Professor: André Bonelli Rebouças (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Direito Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO ORGANIZAÇÕES CRIMINOSAS. ASPECTOS PENAIS E PROCESSUAIS Objetivo: análise dos tipos configuradores da organização criminosa e dos institutos específicos de investigação: delação premiada e colaboração premiada. Conteúdo Programático: Lei 12.850/13; Organização criminosa; Meios de obtenção de provas: delação e colaboração

premiada

Professoras: Mônica Antonieta Magalhães da Silva e Lívia Santana (Promotoria de Justiça do Estado da Bahia, Brasil) Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas

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MINICURSO LEI MARIA DA PENHA, A VIOLÊNCIA CONTRA A MULHER E O SISTEMA DE JUSTIÇA Objetivo: pretende propor uma análise crítica sobre o tema da violência praticada contra a mulher, a aplicabilidade da Lei Maria da Penha e instrumentos internacionais de proteção a mulher, bem como promover reflexões com estudantes e profissionais (saúde, ação social, educação, segurança pública, direitos, etc.) que se envolvem direta ou indiretamente com o tema, sobre conceito de gênero, feminismo, violência doméstica e relações conjugais violentas; analisar e debater trechos de filmes e vídeos sobre o tema da violência doméstica e familiar contra a mulher; refletir sobre a violência contra a mulher no cotidiano. Conteúdo Programático: feminismo, gênero e a violência contra a mulher; direitos humanos das mulheres e a violência de gênero e a violência doméstica; Lei Maria da Penha, e o Sistema de Atendimento às Mulheres em Situação de Violência; políticas públicas e a atuação do Estado na preservação dos direitos da mulher; gênero nos Tribunais. Professora: Marcia Regina Ribeiro Teixeira (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Ciências Sociais Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO CINESIOLOGIA APLICADA À MUSCULAÇÃO Objetivo: Analisar a mecânica de execução dos exercícios utilizados na musculação, bem como a ação muscular durantes esses exercícios. Conteúdo Programático: Exercício que mobilizam músculos do tronco; Exercícios que mobilizam os músculos dos membros inferiores; Exercícios que mobilizam os músculos dos membros superiores Postura para execução dos exercícios na musculação; Cuidados com a coluna vertebral, durante a realização de exercícios na musculação Professor: Carlos Fernando de Amorim Alves (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO REGISTRO E AVALIAÇÃO NA EDUCAÇÃO FÍSICA INFANTIL Objetivo: Apresentar e discutir alternativas de registro e avaliação na Educação Física Infantil. Conteúdo Programático: A importância do registro e da avaliação na Educação Física Escolar; Portfólio: um instrumento de registro e avaliação para a Educação Física; Registros alternativos: coletâneas, vídeos, fotografias. Professor: Karla Queiroz Gontijo (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Desenvolvimento Humano e Responsabilidade Social Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas AULA SHOW - DECORAÇÕES INOVADORAS COM TENDÊNCIAS CONTEMPORÂNEAS NO MERCADO EM TORTAS Objetivo/Conteúdo: Apresentar os procedimentos e as técnicas profissionais direcionadas ao contexto curricular do curso de gastronomia da cozinha fria, destacando a Glaçagens, Cracelagem e Arabescos de chocolate. Ver, aprender e degustar fazem parte da metodologia do curso. Professor: Marcelo Ferreira (Especialista em Docência na Educação Profissional, Pâtisserie/ Boulangerie - Professor Acadêmico da várias Instituições e do SENAC) Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 19:00 às 21:00 horas AULA SHOW - SUSHI E SASHIMI Objetivo/Conteúdo: Apresentar os procedimentos e as técnicas profissionais direcionadas ao contexto curricular do curso de gastronomia da cozinha quente. Ver, aprender e degustar fazem parte da metodologia do curso. Professor: Raimundo Nonato (Professor da UCSAL e do SENAC, Especialista em Cozinha Asiática e na Qualidade dos Alimentos) Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 19:00 às 21:00 horas

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AULA SHOW- TEMA- DRINQUES E AS TENDÊNCIAS NO MERCADO DE BARES, RESTAURANTE E SIMILARES Objetivo/Conteúdo: Apresentar os procedimentos e as técnicas profissionais direcionadas ao contexto curricular do curso de gastronomia da cozinha fria. Ver, aprender e degustar fazem parte da metodologia do curso. Professor: Waldilson Santos (Especialista em Segurança Alimentar, Professor Acadêmico da UCSAL e do SENAC) Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 19:00 às 21:00 horas AULA SHOW - PRATO A BASE DE AVE COM INGREDIENTES NAS TENDÊNCIAS ATUAL NO MERCADO Objetivo/Conteúdo: Apresentar os procedimentos e as técnicas profissionais direcionadas ao contexto curricular do curso de gastronomia da cozinha quente. Ver, aprender e degustar fazem parte da metodologia do curso. Professor: Clodomiro Tavares (Pesquisador, Especialista em Gastronomia e Cultura da Alimentação /Professor da Ufba e de várias instituições acadêmicas) Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 19:00 às 21:00 horas AULA SHOW - COMIDA DE BOTECO Objetivo/Conteúdo: Apresentar os procedimentos e as técnicas profissionais direcionadas ao contexto curricular do curso de gastronomia da cozinha quente. Ver, aprender e degustar fazem parte da metodologia do curso. Professo: Elias Marques (Especialista em Qualidade de Alimentos e \Professor Acadêmico UCSAL e Cheff Executivo do Restaurante Lisboa) Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 19:00 às 21:00 horas AULA SHOW - DECORAÇÃO E TENDÊNCIAS INOVADORAS EM NEED CAKE Objetivo/Conteúdo: Apresentar os procedimentos e as técnicas profissionais direcionadas ao contexto curricular do curso de gastronomia da cozinha fria. Ver, aprender e degustar fazem parte da metodologia do curso. Professora: Aline Leone (Mestre em Pâtisserie, Professora em Várias Instituições Acadêmica) Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 19:00 às 21:00 horas AULA SHOW - DECORAÇÃO DE FRUTAS E LEGUMES PARA EVENTOS Objetivo/Conteúdo: Apresentar os procedimentos e as técnicas profissionais direcionadas ao contexto curricular do curso de gastronomia da cozinha fria. Ver, aprender e degustar fazem parte da metodologia do curso. Professor: George Gonçalves (Professor Acadêmico de Várias Instituições / Especialista em Educação Profissional) Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 19:00 às 21:00 horas AULA SHOW - CALDOS NAS TENDÊNCIAS NO MERCADO CONTEMPORÂNEOS Objetivo/Conteúdo: Apresentar os procedimentos e as técnicas profissionais direcionadas ao contexto curricular do curso de gastronomia da cozinha quente. Ver, aprender e degustar fazem parte da metodologia do curso. Professo: Elias Marques (Especialista em Qualidade de Alimentos e \Professor Acadêmico UCSAL e Cheff Executivo do Restaurante Lisboa) Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 19:00 às 21:00 horas

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CAMPUS DA LAPA

- MINICURSOS MINICURSO O TRATAMENTO DA ORALIDADE NOS LIVROS DIDÁTICOS Objetivo: Conscientizar o público sobre os gêneros orais, as suas características peculiares e o que se tem observado nos livros didáticos. Conteúdo Programático: Modalidade oral: definição e características; Continuo tipológico dos gêneros textuais: importância deste trabalho em sala de aula; Exemplos de atividades desenvolvidas em livros didáticos: análise e reflexão; Apresentação dos alunos sobre atividades orais com sua análise e reflexão. OBSERVAÇÃO: os alunos devem levar um livro didático do ensino fundamental ou médio. Professora: Marta Maria de Almeida Nery (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Letras e Linguística Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 19 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO TÉCNICAS DE RACIOCÍNIO CRIATIVO Objetivo: estimular e desenvolver o raciocínio associativo como recurso no desenvolvimento de conceitos criativos para campanhas publicitárias, elaboração de objetos de aprendizagem, composição musical e/ou literária, etc. Conteúdo Programático: recursos para o desenvolvimento de conceitos criativos: Brainstorming; Brain Write; Os seis chapéus; Associação de ideias; Rede semântica (palavra puxa palavra); Scamper; Lista de atributos; Intertextualidades; Criação de “inimigos”; Como escapar dos bloqueios criativos. Professora: Velda Gama Alves Torres (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Cultura e Sociedade Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 19 e 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO AS LEIS 10.639/03 E 11.645/08: DIÁLOGOS ENTRE DIREITOS HUMANOS E ETNICIDADE Objetivo: Promover uma reflexão sobre as leis 10.639/03 e 11.645/08, estabelecendo uma relação dialógica entre Direitos Humanos e Etnicidade. Conteúdo Programático: Cidadania; Direitos Humanos; Pseudodemocracia racial brasileira; Leis 10.639/03 e 11.645/08; Eurocentrismo X Decolonialismo; Diversidade e processo cognitivo; Intervenções didáticas multirreferenciais: do conceitual ao vivencial. Professores: Régia Mabel da Silva Freitas (Faculdade Ruy Barbosa, Brasil) – Mestra em Políticas Sociais e Cidadania e Pedro Javier Gómez Jaime (Instituto Superior Pedagógico Rubén Martínez Villena, Cuba) - Mestre em Ensino, Filosofia e História da Ciência Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 19 e 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO IMPROVISAÇÃO E TECNOLOGIA Objetivo: Ensinar e divulgar novas técnicas de improvisação, harmonia, composição e arranjo ligadas a tecnologia. Conteúdo Programático: Ensino de editoração Gráfica com softwares de musica. Prática de improvisação com playback e songbooks com áudio e livros eletrônicos. Reprodução sonora de softwares de vários estilos musicais. Uso de notebook e pequena caixa de som como referencia de aquisição. Professor: Carlos Edmundo Chenaud Drehmer (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em História Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 19 e 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO A COMUNICAÇÃO VISUAL E O PLANEJAMENTO VISUAL GRÁFICO Objetivo: conhecer os princípios básicos para o planejamento da comunicação visual aplicada a peças publicitárias, objetos de aprendizagem/recursos didáticos.

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Conteúdo Programático: Ponto de partida: as três leis da Gestalt; Princípios da diagramação; Tipologia e o seu papel visível no reforço da mensagem; Escolhendo as cores: cores funcionais, círculo cromático e combinações de cores; O texto como elemento gráfico; A imagem como informação; A importância do espaço em branco. Professora: Velda Gama Alves Torres (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestra em Cultura e Sociedade Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 20 e 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO ANÁLISE MUSICAL: ASPECTOS TEÓRICOS E PRÁTICOS Objetivo: Enriquecer a aprendizagem, o conhecimento e os saberes intrínsecos na teoria associada a consciência dos elementos musicais para a prática instrumental. Conteúdo Programático: Elementos da música, cadência, forma englobando os sinais existentes na partitura. Professora: Marcia Silveira Alves (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Especialista em Artes-Música Carga Horária: 8 horas Dia e Horário: 20 e 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO COMO MONTAR UM HOME STUDIO Objetivo: Orientar os interessados na criação de um Home Studio (estúdio doméstico básico) relacionando o Ambiente (estrutura física), os equipamentos e softwares necessários. Conteúdo Programático: Espaço físico e acústica, Monitores de áudio, Computador, Programas, Conexões (cabos), Microfones, Placas e Interfaces de Som, Mesa de Mixagem, Fones de ouvido, Controladores MIDI e Acessórios. Professor: Carlo Ribeiro Celuque (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Música Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO ANÁLISE DO DISCURSO: COMO LER E COMPREENDER Objetivo: Compreender como a linguagem produz sentido na sua relação com a exterioridade, ou seja, com o contexto sócio-histórico e ideológico, através dos pressupostos da teoria da análise do discurso francesa de Michel Pêcheux (AD). Conteúdo Programático: Princípios básicos da Análise do Discurso (AD): Sujeito, sentido e história; condições de produção e formações imaginárias; memória discursiva e interdiscurso; formações ideológicas e formações discursivas. Professora: Maria Amélia Chagas Gaiarsa (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Doutora em Letras Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 20 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO INTRODUÇÃO ÀS NORMAS PARA ELABORAÇÃO DE TEXTOS ACADÊMICOS Objetivo: Apresentar as normas elementares para elaboração do texto acadêmico, compreendendo a produção textual e formatação de resenhas, artigos e resumos. Conteúdo Programático: 1. Pesquisa Bibliográfica; 2. Estilos de textos acadêmicos; 3. Formatação de textos acadêmicos; 4. Normas ABNT. Professora: Ana Cláudia Gomes de Souza (Universidade Católica do Salvador, Brasil) - Mestra em Ciências Sociais Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO PRÁTICAS DE GESTÃO SUSTENTÁVEL Objetivo: refletir sobre novas práticas de gestão, dentro da chamada “produção limpa” e “economia de baixo carbono”. Conteúdo Programático: Conceitos de sustentabilidade e de gestão sustentável nas organizações. O novo papel do gerente, como sensibilizador e influenciador de ações que não degradem o meio ambiente, antes, contribuindo para preservá-lo no dia-a-dia das operações da empresa moderna. As certificações de produtos, processos e profissionais como elementos diferenciadores para a “sociedade de baixo carbono”. As “verdades inconvenientes” e como bem conviver com elas. Modelos de sustentabilidade nos negócios. Os “negócios verdes”. Os empregos na economia verde.

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Professor: Bartholomeu Thadeu de Souza Rebouças (Universidade Católica do Salvador, Brasil) - Mestre em Administração Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 21 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO A ÉTICA E OS VALORES NAS RELAÇÕES HUMANAS Objetivo: Traçar um panorama da ética e dos valores nas relações humana no contexto da contemporaneidade. Conteúdo Programático: 1. Conceito de modernidade dentro da construção da ética; 2. A relação humana diante do tempo e do espaço vividos na contemporaneidade; 3. O processo individualização X cooperação; 4. O conceito de ética e valores morais; 5. A construção da personalidade relacional. Professora: Carla Coutinho Chaves (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Especialista em Psicopedagogia e Desenvolvimento Humano Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas MINICURSO PORTUGUÊS BRASILEIRO: DA ORALIDADE PARA A ESCRITA Objetivo: desfazendo mitos, apontar dificuldades e preencher lacunas na expressão escrita dos alunos. Conteúdo Programático: Língua oral e língua escrita; os quês e os porquês; a questão dos clíticos; verbos irregulares mais comuns; concordância nominal e verbal; sentenças complexas e emprego de conectores; o texto argumentativo e os relatores lógicos; o dito “cujo”; a pontuação do texto; regência nominal e verbal; uso do acento grave; parônimos; paralelismo e ambiguidade; as informações implícitas. Professora: Guilhermina Maria Bastos Mendes de Carvalho (Universidade Católica do Salvador, Brasil) – Mestre em Linguística Carga Horária: 4 horas Dia e Horário: 22 de outubro de 2015 – 14:00 às 18:00 horas