Biologia molecular

Professora: Luciana Ramalho

2018

Características dos seres vivos

• Organização Celular

• Capacidade de se Reproduzir

• Hereditariedade

• Possuir material genético

• Crescimento

• Mutação

• Compartilham composição química semelhante

Elementos Químicos

Elementos Químicos

Existem cerca de 100 elementos

Elementos Químicos

• Elementos químicos mais abundantes nos seres vivos ( 96% da matéria viva):

C – Carbono

H – Hidrogênio

O – Oxigênio

N – Nitrogênio

P – Fósforo

S – Enxofre

Substâncias químicas

Compostos Inorgânicos

• Origem mineral

• Pode ser encontrada fora dos seres vivos

Exemplo:

Água

Sais minerais

Compostos Orgânicos

• Compostas de Carbono

• Só pode ser encontrada dentro dos seres vivos

Exemplo:

Carboidrato

Proteínas

Lipídios

Ácidos nucléicos

Vitaminas

Substâncias químicas

Compostos Inorgânicos

• Origem mineral

• Pode ser encontrada fora dos seres vivos

Exemplo:

Água

Sais minerais

Compostos Orgânicos • Compostas de Carbono

• Só pode ser encontrada dentro dos seres vivos

Exemplo:

Carboidrato

Proteínas

Lipídios

Ácidos nucléicos

Vitaminas

RICOS EM ENERGIA

OBS: Oxigênio e

Gás Carbônico também são inorgânicos

Água

Água

É o composto

mais abundante nos seres vivos!

Características da Água • Importante para atividade metabólica

( reações de hidrólise)

• Transporta Substâncias

• 65% do corpo dos animais ( diminui com a idade)

• Função lubrificante

Quanto mais idade, menos água no corpo

Características da Água

• É um solvente universal

• É uma molécula polar, portanto dissolve substâncias polares (Hidrófilas)

Algumas substâncias não

se dissolvem na água (Hidrófobas) como:

Óleos, gorduras e Ceras

Propriedades da Água • Forte coesão entre as moléculas devido as

ligações por ponte de hidrogênio.

• Garante uma alta tensão superficial.

• Fenômeno da capilaridade

Tensão superficial

Propriedades da Água

• Garante uma alta tensão superficial.

Funções da Água

É Regulador de temperatura

porque Possui um alto calor específico

• Qual é a função do suor?

Quanto mais alto o calor específico de uma substância,

maior a energia necessária para mudar sua temperatura

Funções da Água

É Regulador de temperatura

porque Possui um alto calor específico

• Qual é a função do suor?

Quanto mais alto o calor específico de uma substância,

maior a energia necessária para mudar sua temperatura

R: A água do suor liberado pelas glândulas sudoríparas ao evaporar, retiram calor da superfície corporal resfriando o corpo

Sais Minerais

• Compostos inorgânicos necessários em baixa quantidade pelo organismo.

• Sua deficiência pode causar distúrbios como:

Anemia (falta de Fe)

Osteoporose (falta de Ca)

Bócio Endêmico (falta de F)

Ferro ( Fe)

• Participa da formação da hemoglobina

( Proteína presente na hemácia, célula do sangue que transporta oxigênio)

• Sua deficiência provoca Anemia

Hemácia ou glóbulos vermelhos

Ferro ( Fe)

Melhor absorvido com

vitamina C

Cálcio (Ca)

• Componente estrutural dos ossos e dentes;

• Necessário para contração dos músculos;

• Atua na coagulação do sangue;

• Sua deficiência pode causar osteoporose.

Iodo ( I )

• Participa da formação de hormônios da tireoide ( que estimulam o metabolismo celular)

• Sua deficiência pode causar o Bócio endêmico

Fonte de Iodo: Frutos do mar Pessoa com bócio endêmico

Magnésio (Mg)

• Componente estrutural da clorofila

• Sua carência prejudica a fotossíntese

Flúor ( F)

• Participa da formação dos ossos e dentes

• Protege das cáries

Sódio (Na) e Potássio (K)

• Importante para a condução do impulso elétrico nos neurônios

• Sua falta causa problemas no sistema nervoso