COLÉGIO ESTADUAL HELENA KOLODY – E.M.P.

TERRA BOA - PARANÁ

Professora Leonilda Brandão da Silva

E-mail: leonildabrandaosilva@gmail.com

http://professoraleonilda.wordpress.com/

Pág. 74

O Brasil possui uma imensa variedade de frutas comestíveis. Neste capítulo estudaremos os tecidos e a morfologia das plantas, com ênfase nas angiospermas, as plantas dominantes na maioria dos ambientes terrestres. Lembrando, porém, que o estudo das flores e de sua importância para esse grupo foi realizado no capítulo anterior.

PROBLEMATIZAÇÃO

−Suponha que você precise descrever e diferenciar as várias partes de uma planta para um amigo. Como você faria isso?

−Quais são as funções de cada parte das plantas?

−Quais são os tecidos vegetais responsáveis pelo:

• Crescimento

• Revestimento e Proteção

• Assimilação e Reserva

• Sustentação e

• Condução de Seivas nas plantas?

• O corpo de uma planta é organizado de maneira bem diferente da organização do corpo de um animal.

• A maior parte das diferenças deve ser vista como adaptação à nutrição autotrófica dos vegetais em oposição à nutrição heterotrófica dos animais.

• Assim, só os vegetais possuem tecidos especializados para a fotossíntese e para o transporte de água e minerais retirados do solo (seiva mineral) e de substâncias orgânicas produzidas nas folhas (seiva orgânica).

• Os órgãos das plantas também são diferentes dos órgãos dos animais.

1

Por exemplo, em uma planta

com flor existem:

• a raiz, que fixa a planta ao

solo e absorve e transporta

água e minerais;

• o caule, que sustenta a

planta e transporta água e

minerais para as folhas,

que fazem fotossíntese;

• e as flores, nas quais se

formam sementes e frutos.

Os tecidos que constituem as plantas podem ser ÷ em:

• tecidos meristemáticos (de formação ou meristemas) e

• tecidos diferenciados (permanentes ou adultos).

− Os meristemas são grupos de células não diferenciadas que conservam as características embrionárias. Essas células possuem grande capacidade de se dividir e de se diferen-ciar, originando outros tecidos e colaborando para o crescimento da planta. Há dois tipos de meristemas: • Meristemas primários: localizados na extremidade do

caule e da raiz e nas axilas das folhas. São responsáveis pelo crescimento em altura do vegetal. • Meristemas secundários: localizados no interior do caule e

da raiz das gimnospermas, da maioria das eudicotile-dôneas e de algumas monocotiledôneas com formação arbórea. Esse tecido é responsável pelo crescimento em espessura da planta.

TECIDOS MERISTEMÁTICOS

São tecidos cujas células diferenciadas, realizam funções

específicas.

1) Tecidos de Revestimento e Proteção: epiderme e súber.

2) Tecidos de Assimilação e de Reserva: Parênquimas

clorofiliano (paliçádico, lacunoso) amilíferos, aquíferos e

aeríferos.

3) Tecidos Condutores de seiva: vasos lenhosos e liberianos.

4) Tecidos de Sustentação: colênquima e esclerênquima.

5) Tecidos secretores

TECIDOS DIFERENCIADOS, adultos ou permanentes

A) EPIDERME

• EPIDERME e SÚBER: são tecidos que

− revestem os vegetais;

− fornecem proteção;

− evitam a perda excessiva de água.

1) TECIDOS DE REVESTIMENTO E PROTEÇÃO

• Reveste as folhas e as partes jovens do caule e da raiz das plantas lenhosas (aquelas que produzem madeira) e todo o corpo das herbáceas.

• É formada por uma camada de células vivas, sem clorofila, que apresentam na face externa uma cobertura chamada cutícula constituída, entre outros fatores, por um lipídio impermeável, a cutina, que impede a evaporação da água.

•Na raiz, a epiderme não apresenta cutina e suas células formam prolongamentos, os pelos absorventes ou radiculares, que aumentam a superfície de absorção de água e minerais

•Em alguns vegetais, as células da epiderme emitem projeções, os pelos ou tricomas, que podem ter funções variadas.

− Em plantas de clima seco, formam, na superfície da folha, um emaranhado que ajuda a reter umidade e dificulta a perda de água por transpiração (saída de água na forma de vapor).

− Em plantas como o algodão, funcionam de modo similar a um paraquedas e facilitam o transporte da semente pelo vento.

− No caso da urtiga, contêm um líquido urticante que defende a planta contra os animais.

• A epiderme também pode formar, como no caso da roseira, saliências pontiagudas – os acúleos.

• Função: defesa contra predadores.

− ESPINHOS: são ramos atrofiados do

caule (limoeiro) ou folhas modifica-

das (cacto);

− ACÚLEOS: são formações da su-

perfície da planta, facilmente des-

tacados (roseira).

ACÚLEOS

ESPINHOS

Diferença entre acúleos e espinhos:

• Embora reduza a perda de água pela transpiração, a cutina também dificulta a passagem de gás carbônico e oxigênio pela folha.

• Assim, a entrada e a saída desses gases são garantidas pelos estômatos (do grego stoma = boca), estruturas existentes na epiderme formadas por um par de células es-tomáticas ou células-guarda, clorofiladas, que delimitam uma abertura chamada ostíolo, pela qual passa o ar. Em volta dessas células aparecem as células anexas, que não possuem clorofila.

• Além de permitir as trocas gasosas entre a planta e o ambiente, facilitando a fotossíntese e a respiração, os estômatos podem se fechar sempre que a perda de água por transpiração ameaçar a sobrevivência da planta.

AREJAMENTO DA PLANTA – p. 87

B) SÚBER

• É outro tecido protetor encontrado no caule e na raiz das plantas lenhosas. Aparece nas partes + antigas do vegetal, substituindo regiões antes protegidas pela epiderme.

• Formada por células mortas e ocas, reduzidas apenas a uma parede bem reforçada por um lipídio impermeável, chamado suberina.

• A cortiça é obtida do súber

extraído de plantas em que ele aparece muito desenvolvido, como o sombreiro, (árvore natural das regiões próximos ao mar Mediterrâneo).

• LENTICELAS: são estruturas de arejamento do súber, pois do mesmo modo que a epiderme, o súber é impermeável.

• São formadas por grupos de células arredondadas, com espaços intercelulares pelos quais o oxigênio passa para tecidos internos da planta.

• Os sistemas responsáveis pela fotossíntese (assimilação) e pelo armazenamento de substância (reserva) são formados por parênquimas (conjunto de células vivas, com pouco citoplasma e grandes vacúolos);

• É um tecido de preenchimento encontrado em todos os ór-gãos vegetais.

2) TECIDOS DE ASSIMILAÇÃO E DE RESERVA

Parênquima clorofiliano (assimilação)

• É responsável pela fabricação da matéria orgânica do ve-getal.

• Suas células, ricas em cloroplastos, realizam fotossíntese e são encontradas principalmente nas folhas.

• Pode ser de dois tipos:

− parênquima paliçádico

− parênquima lacunoso.

• Parênquima paliçádico - Em uma das faces da folha, as células do parênquima estão arrumadas perpendicularmente à superfície.

• Parênquima lacunoso - Na face oposta da folha a disposi-ção das células é irregular, com grandes espaços intercelu-lares - pelas quais circulam os gases utilizados ou produzi-dos pela fotossíntese.

• O conjunto formado pelos dois parênquimas constitui o mesofilo.

− Amilífero: reserva amido, é encontrado nas raízes: batata-doce, beterraba, cenoura, aipim; caules: batata-inglesa, cana-de-açúcar, folhas, sementes e frutos.

− Aquífero: plantas de clima seco, como o cacto, o parênq. serve para armazenar água.

− Aerífero: em certas plantas aquáticas, como a vitória-régia, as células formam grandes lacunas onde o ar se acumula, facilitando a flutuação da planta.

Parênquimas de reserva

• Formados por células de parede espessa, que dão resistên-cia e sustentação às diferentes partes da planta. São eles:

• Colênquima

• Esclerênquima

3) TECIDOS DE SUSTENTAÇÃO

COLÊNQUIMA

• Localizado na periferia do caule e da folha, logo abaixo da epiderme, ele é formado por agrupamento compacto de células vivas e alongadas.

• Embora resistente tem grande flexibilidade, o que permite o crescimento da planta.

• É encontrado em plantas jovens e herbáceas, que possuem estrutura delicada.

ESCLERÊNQUIMA

• É formado de células mortas com paredes espes-sas, constituídas de celulose e de lignina (substân-cia rígida e impermeável), que ajuda na sustentação da planta.

• Essas células são: as fibras e esclereides.

• As fibras são abundante no interior do caule. As es-clereides são células muito duras, protegendo o embrião, por exemplo no caroço da ameixa e do pêssego.

•Nas algas e nos musgos, as substâncias absorvidas do ambiente (água e sais) são distribuídos de célula para célula por meio da difusão e da osmose.

•Nas plantas vasculares ou traqueófitas, utilizam um sistema de transporte + especializado, os vasos con-dutores de seiva.

•A presença desses vasos facilita a sobrevivência em ambiente terrestre, pois ajuda o vegetal a repor rapi-damente a água perdida na transpiração.

•Existem dois tipos de vasos condutores de seiva: os lenhosos e os liberianos.

4) TECIDOS CONDUTORES DE SEIVA – p. 88

•Há dois tipos de vasos lenhosos:

•Nos elementos de vasos, a parede celular desaparece por completo em alguns pontos e ficam perfurações que permitem a passagem de água (vasos abertos).

•Nas traqueídes, a lignina desaparece em alguns pontos, mas a celulose persiste, e a seiva bruta passa por essa parede.

VASOS LENHOSOS

•São formados por células que, quan-do adultas e especializadas, morrem, permanecendo apenas a parede celu-lar com reforço de celulose e lignina.

•

• Transportam a seiva bruta ou mineral da raiz para as folhas, ou seja, transportam a matéria-prima para a fotossíntese.

•

• XILEMA ou LENHO: é formado pelo conjunto dos vasos lenhosos e do parênquima e esclerênquima a eles associa-dos. A água e os sais minerais levados pelo xilema chegam às folhas.

• A água e o CO2 são usados na fotossíntese para produzir compostos orgânicos (seiva elaborada), que será distribuí-da para todo o corpo da planta através dos vasos liberianos.

• As células que compõem esses vasos são vivas, alonga-das e ligadas uma nas extremidades das outras.

• Na união entre duas células, a parede, sem espessamento de lignina, possui uma série de orifícios ou crivos por onde os dois citoplasmas se comunicam, por isso, esses vasos são também chamados de tubos crivados.

VASOS LIBERIANOS

• Apesar de vivas as células não pos- suem núcleo nem parte das organelas, e sua sobrevivência depende da troca de substâncias com células adjacentes, chamadas células-companheiras.

• Além dos tubos crivados e células-com-panheiras, há fibras de esclerênquima e cés do parênquima, com função de sus-tentação e armazenamento de substân-cias. O conjunto desses elementos for- ma o FLOEMA.

− Diversos produtos finais do metabolismo das plantas, são úteis à planta:

− Néctar: substância doce e perfumada produzida nas flores.

Função: atrair polinizadores.

− Secreções: algumas plantas produzem secreções e resinas. Outro exemplo é a se-creção do látex, substância leitosa que é usada para fazer a borracha natural.

Funções: afungentar insetos que se alimentam das plantas em algumas plantas como a Drósera, digerir insetos.

− Nas plantas de clima úmido a água na forma líquida, pode ser eliminada através das bordas das folhas. Fenômeno chamado GUTAÇÃO.

TECIDOS SECRETORES

1) Quais são os tecidos vegetais responsáveis pelo:

a) Crescimento primário (altura)? (1)

b) Crescimento secundário (espessura)? (1)

c) Revestimento e proteção? (1)

d) Assimilação e reserva? (1)

e) Sustentação? (1)

f) Condução de seivas nas plantas? (1)

2) Qual a estrutura de arejamento existente na epiderme? E no súber?(1)

3) Desenhe um estômato e anote suas partes.(5)

ATIVIDADES – Tecidos vegetais – p. 85 a 90

4) Apresente a função das estruturas anexas da epiderme (2): a) Cutícula: b) Pelos absorventes: c) Acúleos: d) Estômatos:

5) Apresente as funções dos parênquimas abaixo: a) Clorofiliano (1): b) Amilífero (1): c) Aquífero (1): d) Aerífero (1):

6) Como são as células que compõem os tecidos de sustentação e onde são encontrados cada um deles? (2)

a) Colênquima: (1) b) Esclerênquima: (1)

7) Como são as células que compõem os tecidos de condução e o que cada um transporta?

a) Vasos lenhosos: (1) b) Vasos liberianos: (1)

*********************

REFERÊNCIA

LINHARES e GEWANDSZNADER.

Biologia Hoje - Os seres vivos. 2ª ed.

São Paulo: Ática, v. 2, 2013.