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Disciplina de Bioquímica Estrutural
Curso de Biologia
Enzimas – Regulação
Prof. Marcos Túlio de Oliveira
Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
Enzimas
GRANDE maioria formada por proteínas
(algumas enzimas são formadas por RNA)
Enzimas
GRANDE maioria formada por proteínas
(algumas enzimas são formadas por RNA)
Função:
CATALIZADORES de reações químicas
(aceleração das reações químicas,
especificidade pelo substrato,
funcionam em diversas condições de temperatura e pH)
Enzimas
+ +
A energia de ativação é monstruosa!!!
Como Enzimas Funcionam...
como a reação progride
mudança de
energia durante
a reação
variação de energia livre
padrão (bioquímica)
energias de
ativação
É aqui que as enzimas
agem!!!
Como Enzimas Funcionam...
energia de
ativação SEM
catalizador
energia de
ativação COM
catalizador
intermediários da
reação
passo limitante
da reação
Como Enzimas Funcionam...
enzima
sítio ativo
(catalítico)
substrato formação de
ligações
covalentes
transientes
com o
substrato!
Como Enzimas Funcionam...
Intermediário
ES
(E e S ligados
covalentemente)
Como Enzimas Funcionam...
enzima
sítio ativo
(catalítico)
substrato
formação de
várias ligações
fracas dão
especificidade
para ES!
sítio de ligação
Como Enzimas Funcionam...
energia de
ligação
Maior fonte
de energia
livre usada
por enzimas
para abaixar
as energias de
ativação das
reações
Como Enzimas Funcionam...
Como Enzimas Funcionam...
Como Enzimas Funcionam...
substrato
estado de
transição
Determinar a taxa (velocidade) da reação e como esta
muda em resposta a mudanças nos parâmetros
experimentais – abordagem central para estudar o
mecanismo de reações catalisadas por enzimas.
Cinética Enzimática
Equação de Michaelis-Menten:
Cinética Enzimática
V0 = Vmax [S]
Km + [S]
Cinética Enzimática
Inibição Enzimática
irreversível
Inibição Enzimática
reversível
Inibição Enzimática
Vmax não
muda
Km aumenta
Inibição Enzimática
Vmax diminui
Km diminui
Inibição Enzimática
Vmax diminui
Km aumenta
Enzimas Reguladoras
presentes em sistemas multienzimáticos...
+ +
Enzimas Reguladoras
geralmente possuem
subunidades múltiplas...
sítio ativo e sítio(s) regulador(es)
em subunidades separadas
Enzimas Alostéricas
formas mais ou menos
ativas são geradas por
alterações de
conformação induzidas
por um ou mais
moduladores...
Enzimas Alostéricas
formas mais ou menos ativas são
geradas por alterações de
conformação induzidas por um ou
mais moduladores...
Enzimas Alostéricas
X
hiperbólica sigmóide
Enzimas Alostéricas
alteração no K0.5
alteração na Vmax
Modificações Covalentes Reversíveis
Modificações Covalentes Reversíveis
Modificações Covalentes Reversíveis
Proproteínas, Proenzimas e Zimogênios
precursor inativo que precisa ser clivado para gerar a
forma ativa...
modificações irreversíveis
pró-colágeno → colágeno
fibrogênio → fibrina
protrombina → trombina
pró-insulina → insulina
quimotripsinogênio → quimotripsina
tripsinogênio → tripsina
Proproteínas, Proenzimas e Zimogênios
Proproteínas, Proenzimas e Zimogênios
Disciplina de Bioquímica Estrutural
Curso de Biologia
Próxima aula: 26/06 – Entrega de Estudo Dirigido
e Prova 3