prefeitura municipal de jaboticabal – sptransparencia.jaboticabal.sp.gov.br/arquivos/838ac... ·...

P r e f e i t u r a M u n i c i p a l d e J a b o t i c a b a l – S P

C H A M A D A P Ú B L I C A N º 0 1 / 2 0 1 9

PROCESSO Nº: 1088-0/2019

P r a z o f i n a l p a r a e n t r e g a d o s e n v e l o p e s :

28/03/2019 às 09:00 horas

D a t a d e a b e r t u r a d a s e s s ã o :

28/03/2019 às 09:30 horas

L o c a l :Paço Municipal – Departamento de Gestão de Material e Patrimônio

Esplanada do Lago “Carlos Rodrigues Serra” nº 160 – Vila Serra – Jaboticabal/SP

CHAMADA PÚBLICA PARA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍC IOS DAAGRICULTURA FAMILIAR PARA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

CONFORME LEI Nº 11.947 DE 16/06/2009 E RESOLUÇÃO Nº 26 DO FUNDONACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DA EDUCAÇÃO, DE 17/06/2 013, BEM

COMO DEMAIS LEGISLAÇÕES APLICÁVEIS À ESPÉCIE.

A Prefeitura Municipal de Jaboticabal/SP, pessoa jurídica de direito público,com sede à Esplanada do Lago “Carlos Rodrigues Serra” nº 160, Vila Serra,Jaboticabal/SP, inscrita no CNPJ sob nº 50.387.844/0001-05, neste ato,representada pelo Excelentíssimo Senhor Prefeito Municipal JOSÉ CARLOS HORI,no uso de suas prerrogativas legais, e considerando o disposto da Lei 11.947/2009 ena Resolução CD/FNDE Nº 26/2013, bem como demais legislações aplicáveis àespécie, vem realizar Chamada Pública para aquisição de GÊNEROSALIMENTÍCIOS da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural,destinado ao atendimento do Programa Nacional de Alimentação Escolar, para umconsumo estimado de doze meses.

Os interessados deverão apresentar os Envelopes nº 1 e 2 até o dia 28 demarço de 2019, às 09:00 horas, na Prefeitura Municipal de Jaboticabal –Departamento de Gestão de Material e Patrimônio, sito à Esplanada do Lago "CarlosRodrigues Serra" nº 160, bairro Vila Serra, Jaboticabal - SP.

CLÁUSULA 1ª - OBJETO

1.1 - O objeto da presente Chamada Pública é a aquisição de gêneros alimentícioshortifrutigranjeiros destinados à Alimentação Escolar oriundos da Agricultura Familiare do Empreendedor Familiar Rural, para o atendimento ao Programa Nacional de

1 de 60 páginas

CHAMADA PÚBLICA 01-2019 - Produtos hortifrutigranjeiros.doc

Esplanada do Lago "Carlos Rodrigues Serra", 160 CNPJ 50.387.844/0001-05


Alimentação Escolar/PNAE, conforme especificações do Anexo - I desta ChamadaPública.

CLÁUSULA 2ª - DATA, LOCAL E HORA PARA RECEBIMENTO DOS ENVELOPES

2.1 - Os Envelopes nº 1 e 2 (Proposta Financeira e Documentos de Habilitação,respectivamente) deverão ser protocolados até as 09:00 horas do dia 28 de marçode 2019 no Departamento de Gestão de Material e Patrimônio, sito à Esplanada doLago "Carlos Rodrigues Serra" nº 160, Jaboticabal/SP.

2.2 - O Projeto de Venda e a e os Documentos para Habilitação deverão serapresentados, separadamente, em 2 (dois) envelopes fechados e indevassáveis,contendo em sua parte externa o nome ou razão social do(s) proponente(s), sendo oENVELOPE Nº 1 para DOCUMENTAÇÃO DE HABILITAÇÃO e o ENVELOPE Nº 2para PROJETO DE VENDA.

CLÁUSULA 3ª - ENVELOPE Nº 1 (HABILITAÇÃO)

3.1 - No caso de GRUPO FORMAL DE AGRICULTORES FAMILIARES , o(s)proponente(s) deverá(rão) obrigatoriamente apresentar os documentos abaixorelacionados no Envelope nº 1 (HABILITAÇÃO):

3.1.1 - Declaração de prestação de informações obrigatórias para Contratos eAtos Jurídicos Análogos, de acordo com modelo estabelecido no Anexo – XIdo Edital, assinada pelo representante legal ou procurador.

3.1.2 - Prova de Inscrição no Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (C.N.P.J.).

3.1.3 - Cópia da Declaração de Aptidão ao PRONAF – DAP Jurídica paraassociações e cooperativas, emitida em até 60 dias anteriores à data final paraentrega dos envelopes.

3.1.4 - Cópia da certidão negativa (ou positiva com efeito de negativa) junto aosTributos Federais, Dívida Ativa da União e Contribu ições Sociais , ou outraequivalente, na forma da lei.

3.1.5 - Cópia da certidão negativa (ou positiva com efeito de negativa) junto aoFundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS), demonstrando situaçãoregular no cumprimento dos encargos sociais instituídos por lei.

2 de 60 páginas




3.1.6 - Cópia do Estatuto e ata de posse da atual diretoria da entidade ,registrado na Junta Comercial, no caso de cooperativas, ou no Cartório deRegistro Civil de Pessoas Jurídicas, no caso de associações.

3.1.6.1 - Tratando-se de empreendimentos familiares, deverá serapresentada cópia do Contrato Social, registrado em Cartório de RegistroCivil de Pessoas Jurídicas.

3.1.7 - Certidão Negativa (ou positiva com efeito de negativa) de DébitosTrabalhistas (CNDT), comprovando a inexistência de débitos inadimplidosperante a Justiça do Trabalho.

3.1.8 - Declaração de Procedência da Produção, assegurando que osgêneros alimentícios a serem fornecidos são produzidos pelos agricultoresfamiliares relacionados no Projeto de Venda, conforme modelo constante doAnexo - IX deste edital.

3.1.9 - Declaração de Entrega de Ficha Técnica, assegurando que temciência da obrigatoriedade de apresentar a Ficha Técnica dos produtoshigienizados e embalados a vácuo (processados), até o momento daassinatura do contrato, sob pena de aplicação das penalidades cabíveis,conforme modelo constante do Anexo - XIII deste edital, assinada pelorepresentante legal ou procurador.

3.2 - No caso de GRUPO INFORMAL DE AGRICULTORES FAMILIARES , o grupodeverá obrigatoriamente apresentar os documentos abaixo relacionados noEnvelope nº 1 (HABILITAÇÃO):

3.2.1 - Cópia da Declaração de Aptidão ao PRONAF – DAP Física - de cadaagricultor familiar , emitida em até 60 dias anteriores à data final para entregados envelopes.

3.2.2 - Cópia autenticada do C.P.F. (Cadastro de Pessoa Física), de cadaagricultor familiar;

3.2.3 - Declaração de Procedência da Produção, assinada por cada agricultorfamiliar ou procurador do mesmo, assegurando que os gêneros alimentíciosa serem fornecidos são oriundos de produção própria.

3.2.4 - Declaração de prestação de informações obrigatórias para Contratos eAtos Jurídicos Análogos, de acordo com modelo estabelecido no Anexo – XIIdo Edital, assinada por cada agricultor familiar ou procurador do mesmo.

3 de 60 páginas




3.2.5 - Declaração de Entrega de Ficha Técnica, assegurando que temciência da obrigatoriedade de apresentar a Ficha Técnica dos produtoshigienizados e embalados a vácuo (processados), até o momento daassinatura do contrato, sob pena de aplicação das penalidades cabíveis,conforme modelo constante do Anexo – XIV deste edital, assinada por cadaagricultor familiar ou procurador do mesmo.

3.3 - No caso de FORNECEDOR INDIVIDUAL , o proponente deveráobrigatoriamente apresentar os documentos abaixo relacionados no Envelope nº 1(HABILITAÇÃO):

3.3.1 - Cópia da Declaração de Aptidão ao PRONAF – DAP Física doagricultor familiar, emitida em até 60 dias anteriores à data final para entregados envelopes.

3.3.2 - Cópia autenticada do C.P.F. (Cadastro de Pessoa Física);

3.3.3 - Declaração de Procedência da Produção, assegurando que osgêneros alimentícios a serem fornecidos são oriundos de produção própria,conforme modelo constante do Anexo – X deste edital.

3.3.4 - Declaração de prestação de informações obrigatórias para Contratos eAtos Jurídicos Análogos, de acordo com modelo estabelecido no Anexo XII doEdital, assinada pelo fornecedor individual ou procurador.

3.3.5 - Declaração de Entrega de Ficha Técnica, assegurando que temciência da obrigatoriedade de apresentar a Ficha Técnica dos produtoshigienizados e embalados a vácuo (processados), até o momento daassinatura do contrato, sob pena de aplicação das penalidades cabíveis,conforme modelo constante do Anexo – XIV deste edital, assinada pelofornecedor individual ou procurador.

3.4 - A apresentação das declarações exigidas pelos itens 3.1.9 , 3.2.5 e 3.3.5 é obrigatória para todos os participantes, independente de quais os itens propostos no Projeto de Venda.

CLÁUSULA 4ª - ENVELOPE Nº 2 (PROJETO DE VENDA)

4.1 - No envelope nº 2, deverá constar o PROJETO DE VENDA, devendo obedecerao que se segue:

4 de 60 páginas




4.1.1 - Ser formulada em 1 (uma) via, contendo a identificação da associaçãoou cooperativa, ou ainda, do(s) Fornecedor(es) Individual(is), datada eassinada por seu representante legal, conforme modelo constante do Anexo V(Grupo Formal), Anexo – VI (Grupo Informal) e Anexo – VII (FornecedorIndividual).

4.1.2 - Apresentar descrição completa dos gêneros alimentícios ofertados,conforme especificações do Anexo – I.

4.1.3 - Conter o preço unitário de cada item em moeda corrente nacional, emalgarismos, com até duas casas decimais.

4.1.4 - A Prefeitura Municipal de Jaboticabal esclarece que o PROJETO DEVENDA deverá estar, obrigatoriamente , contido apenas no Envelope nº 02.

4.1.5 - Será excluído do certame o proponente que apresentar o PROJETO DEVENDA no Envelope nº 01, por motivo de quebra de sigilo de proposta.

4.1.6 - Será desclassificado o PROJETO DE VENDA que apresentar valorunitário inferior aos Preços de Referência constantes do Anexo – II desteedital.

CLÁUSULA 5ª - CLASSIFICAÇÃO DOS PROJETOS DE VENDA

5.1 - Serão considerados projetos de venda classificados os que preencham ascondições fixadas nesta Chamada Pública.

5.2 - Cada classe de fornecedores deverá, obrigatoriamente, ofertar sua quantidadede alimentos com preços unitários, observando as condições fixadas nestaChamada Pública.

5.3 - O Departamento de Alimentação Escolar, juntamente, com a ComissãoPermanente de Licitação, classificará os projetos de venda (propostas), de acordocom o Artigo 25 da Resolução nº 04/2015 do FNDE:

Art. 25 – Para seleção, os projetos de venda habilitados serão divididos em: grupode projetos de fornecedores locais, grupo de projetos do território rural, grupo deprojetos do estado, e grupo de propostas do País.

§ 1º - Entre os grupos de projetos, será observada a seguinte ordem de prioridadepara seleção:

5 de 60 páginas




I - o grupo de projetos de fornecedores locais terá prioridade sobre osdemais grupos.

II - o grupo de projetos de fornecedores do território rural terá prioridadesobre o do estado e do País.

III - o grupo de projetos do estado terá prioridade sobre o do País.

§ 2º - Em cada grupo de projetos, será observada a seguinte ordem de prioridadepara seleção:

I - os assentamentos de reforma agrária, as comunidades tradicionaisindígenas e as comunidades quilombolas, não havendo prioridade entreestes;

II - os fornecedores de gêneros alimentícios certificados como orgânicos ouagroecológicos, segundo a Lei nº 10.831, de 23 de dezembro de 2003;

III - os Grupos Formais (organizações produtivas detentoras de Declaraçãode Aptidão ao PRONAF - DAP Jurídica) sobre os Grupos Informais(agricultores familiares, detentores de Declaração de Aptidão ao PRONAF -DAP Física, organizados em grupos) e estes sobre os FornecedoresIndividuais (detentores de DAP Física);

§3º Caso a EEx. não obtenha as quantidades necessárias de produtos oriundos dogrupo de projetos de fornecedores locais, estas deverão ser complementadas comos projetos dos demais grupos, de acordo com os critérios de seleção e priorizaçãoestabelecidos no caput e nos §1º e §2º.

§4º Para efeitos do disposto neste artigo, serão considerados Grupos Formais eGrupos Informais de assentamentos da reforma agrária, comunidades quilombolase/ou indígenas aqueles em que a composição seja de, no mínimo, 50% 1(cinquenta por cento mais um) dos associados/cooperados das organizaçõesprodutivas, no caso do grupo formal, e 50% 1 (cinquenta por cento mais um) dosfornecedores agricultores familiares, no caso de grupo informal, conformeidentificação na(s) DAP(s).

§5º No caso de empate entre Grupos Formais de assentamentos da reformaagrária, comunidades quilombolas e/ou indígenas, em referência ao disposto no §2ºinciso I deste artigo, terão prioridade organizações produtivas com maiorporcentagem de assentados da reforma agrária, quilombolas ou indígenas no seuquadro de associados/cooperados. Para empate entre Grupos Informais, terãoprioridade os grupos com maior porcentagem de fornecedores assentados dareforma agrária, quilombolas ou indígenas -, conforme identificação na(s) DAP(s).

6 de 60 páginas




§6º No caso de empate entre Grupos Formais, em referência ao disposto no §2ºinciso III deste artigo, terão prioridade organizações produtivas com maiorporcentagem de agricultores familiares e/ou empreendedores familiares rurais noseu quadro de associados/ cooperados, conforme DAP Jurídica.

§7º Em caso de persistência de empate, será realizado sorteio ou, em havendoconsenso entre as partes, poderá optar-se pela divisão no fornecimento dosprodutos a serem adquiridos entre as organizações finalistas.

Art.26...

§2º Os gêneros alimentícios a serem entregues ao contratante serão os definidosna chamada pública de compra, podendo ser substituídos quando ocorrer anecessidade, desde que os produtos substitutos constem na mesma chamadapública e sejam correlatos nutricionalmente e que a substituição seja atestada peloRT, que poderá contar com o respaldo do CAE.

CLÁUSULA 6ª - LOCAL DE ENTREGA E PERIODICIDADE

6.1 - A entrega do objeto desta chamada pública deverá ser efetuada conforme asinformações a seguir:

• Local de entrega: DEPARTAMENTO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR,localizado na Rua Floriano Peixoto nº 1.256, Bairro Centro, CEP: 14870-810.

• Horário de recebimento: De segunda a sexta-feira, exceto feriados,das 7:00 às 10:30 e das 12:30 às 15:00 horas

• Prazo para entrega: Até 5 (cinco) dias após a solicitação doDepartamento de Alimento Escolar.

• Forma de entrega: PARCELADA, frequência semanal,impreterivelmente às segundas-feiras, devido a logí stica de montagem edistribuição às escolas e creches considerando cons umo a partir da terça-feira às sextas-feiras.

6.2 - Na ocorrência de feriados, férias coletivas ou ponto facultativo, a data e ohorário da entrega poderão sofrer alterações, sendo necessário um novoagendamento para entrega, em comum acordo com o fornecedor.

7 de 60 páginas




CLÁUSULA 7ª - DAS CONDIÇÕES DE FORNECIMENTO

7.1 - As mercadorias serão devolvidas no ato da entrega se não corresponderem àqualidade exigida no Edital. De acordo com a Lei nº 8135/1990 “é configurado comocrime misturar gêneros de qualidade desiguais para vendê-los ou expô-los à vendapor preço estabelecido para os de mais alto custo ou entregar materiais imprópriosao consumo” (art. 7º, incisos III e IX). O fornecedor deverá comprometer-se comsubstituição imediata dos itens devolvidos, por itens com as qualidadesestabelecidas no presente edital e atendendo as legislações sanitárias em vigor.

7.2 - As especificações dos produtos e requisitos técnicos de produção efornecimento encontram-se detalhadas nos Anexos do presente Edital.

7.3 - A contratada será responsável por garantir a qualidade dos produtos atécompletar o total do pedido. Não serão aceitos os produtos que não atenderem aoedital.

7.4 - A contratada deverá se comprometer a substituir ou repor imediatamenteo produto quando não atender as legislações sanitár ias em vigor.

7.5 - A contratada deverá se comprometer a substituir o produto quando, poremergência, não puder cumprir com as quantidades definidas pela Administração eexigências do presente edital. A substituição só poderá ser realizada medianteautorização, por escrito, da Nutricionista do Departamento de Alimentação Escolar.

CLÁUSULA 8ª - CONTRATAÇÃO

8.1 - Uma vez declarado vencedor, o Proponente deverá assinar o contrato de vendade gêneros alimentícios, de acordo com modelo apresentado no Anexo - VIII.

8.2 - O limite individual de venda do agricultor familiar e do empreendedor familiarrural deve respeitar o valor máximo de R$20.000,00 (vinte mil reais) porDeclaração de Aptidão ao PRONAF (DAP)/ano , referente à sua produção, nãoincluindo as vendas para outros programas de compra s governamentais,como por exemplo o PAA, conforme cita legislação do Programa Nacional deAlimentação Escolar.

8.2A . O limite refere-se à DAP principal, não send o permitido que numamesma família sejam comercializados R$ 20 mil por c ada membroportador de DAP acessória.

8.3 - Para a comercialização com grupos formais o montante máximo a sercontratado será o resultado do número de agricultores familiares, munidos de DAP

8 de 60 páginas




Familiar, inscritos na DAP Jurídica multiplicado pelo limite individual decomercialização, utilizando a seguinte fórmula:

Nº DE AGRICULTORES FAMILIARES INSCRITOS NA DAP JURÍ DICA XR$20.000,00

8.4 - Cabe às cooperativas e/ou associações que firmarem contratos com a EEx. aresponsabilidade pelo controle do atendimento do limite individual de venda noscasos de comercialização com os grupos formais.

8.5 - Os contratos que resultarão da presente Chamada Pública, terão prazo devigência estimado de 12 (doze) meses a contar da assinatura do contrato ou atéa entrega total dos produtos.

CLÁUSULA 9ª - PAGAMENTO E DOTAÇÃO ORÇAMENTÁRIA

9.1 - O pagamento será realizado até o trigésimo dia após a apresentação da notafiscal de venda, acompanhada do termo de recebimento, emitido pelo Departamentode Alimentação Escolar, através de depósito em conta-corrente, vedada àantecipação de pagamento, para cada faturamento.

9.2 - As despesas decorrentes do presente contrato correrão à conta da seguintedotação orçamentária:

02.00.00 – Prefeitura Municipal de Jaboticabal; 02.06.00 – Secretaria Municipal deEducação, Cultura, Esporte e Lazer; 02.06.06 – Departamento de AlimentaçãoEscolar; 3.3.90.30.00 – Material de consumo; 12.361.0007.2.032 – Merenda Escolar.Vínculo: 05.220.00 – Ensino Fundamental. Ficha: 510

3.3.90.30.00 – Material de consumo; 12.365.0007.2.032 – Merenda Escolar. Vínculo:05.210.00 – Ensino Infantil; Ficha: 514

CLÁUSULA 10ª - DISPOSIÇÕES GERAIS

10.1 - A presente Chamada Pública poderá ser obtida no Departamento de Gestãode Material e Patrimônio, no horário das 7:30 às 16:30 horas, de segunda a sexta-feira, ou através do site www.jaboticabal.sp.gov.br.

9 de 60 páginas




10.2 - Os gêneros alimentícios da agricultura familiar não poderão ter preçosinferiores aos produtos cobertos pelo Programa de Garantia de preço da AgriculturaFamiliar (PGPAF) e nem poderão ter preços superiores ao preço de referênciacalculado, e constante do Anexo - I desta Chamada Pública.

10.3 - Para composição do preço de referência, foram consideradas as médias dospreços praticados no CEAGESP, PESQUISAS REGIONAIS, CONAB, IPEA,representativa para a formação do preço de varejo local, dos últimos 12 (doze)meses, conforme o que estabelece a resolução CD/FNDE Nº 26 para comprasacima de R$100.000,00 (cem mil reais).

10.4 - Fazem parte integrante do presente expediente:

ANEXO - I – ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS DOS PRODUTOS

ANEXO - II – ASPECTOS QUANTITATIVOS E PREÇOS DE REFERÊNCIA

ANEXO - III – EXIGÊNCIAS TÉCNICAS DE PRODUÇÃO, ARMAZENAGEM EENTREGA

ANEXO - IV – DISTRIBUIÇÃO DOS RECURSOS ORÇAMENTÁRIOS

ANEXO - V – MODELO DE PROJETO DE VENDA (GRUPO FORMAL)

ANEXO - VI – MODELO DE PROJETO DE VENDA (GRUPO INFORMAL)

ANEXO - VII – MODELO DE PROJETO DE VENDA (FORNECEDOR INDIVIDUAL)

ANEXO - VIII – MINUTA DO CONTRATO

ANEXO - IX – MODELO DE DECLARAÇÃO DE PROCEDÊNCIA DA PRODUÇÃO(GRUPO FORMAL)

ANEXO - X – MODELO DE DECLARAÇÃO DE PROCEDÊNCIA DA PRODUÇÃO(FORNECEDOR INDIVIDUAL)

ANEXO - XI – MODELO DE PRESTAÇÃO DE INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIASPARA TERMO DE CIÊNCIA E NOTIFICAÇÃO (GRUPO FORMAL)

ANEXO - XII – MODELO DE PRESTAÇÃO DE INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIASPARA TERMO DE CIÊNCIA E NOTIFICAÇÃO (FORNECEDOR INDIVIDUAL)

10 de 60 páginas




ANEXO - XIII – MODELO DE DECLARAÇÃO DE ENTREGA DE FICHA TÉCNICA(GRUPO FORMAL)

ANEXO - XIV – MODELO DE DECLARAÇÃO DE ENTREGA DE FICHA TÉCNICA(FORNECEDOR INDIVIDUAL)

Jaboticabal/SP, aos 1º de março de 2019.

___________________

JOSÉ CARLOS HORIPrefeito Municipal

11 de 60 páginas




A N E X O – ICHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019

ESPECIFICAÇÕES DOS PRODUTOS

Para fornecimento dos gêneros hortifrutigranjeiros abaixo relacionados,deverá ser observada a CVS 01/2018, capítulo 3, Art . 5º, bem como demaislegislações aplicáveis à espécie.

ITEM UN PRODUTOS

01 KG

ABACATEOriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”, com teores deaçúcar e acidez compatíveis com esse fim, devendo se apresentar fresco ecom grau máximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios da variedade,apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, otransporte e o armazenamento em condições adequadas para o consumo noprazo a ser definido pela Unidade Receptora mantendo sua integridade. Deveestar isento de lesões de origem física, mecânica ou biológica, não contersubstância terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais (nos produtos e/ouembalagens). Não apresentar umidade externa anormal, resíduos dedefensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores e saboresestranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeiros defeitos, nãoenquadrados nos itens acima descritos, desde que não representemquantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cada produtoentregue. Peso mínimo de 400 gramas.

02 PÇ

ABACAXI PÉROLAExtra, oriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”, comteores de açúcar e acidez compatíveis com esse fim, devendo se apresentarfresco e com grau máximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permita suportar amanipulação, o transporte e o armazenamento em condições adequadas parao consumo no prazo a ser definido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física, mecânica oubiológica, não conter substância terrosa, sujidades ou corpos estranhosaderentes à superfície externa e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentar umidade externa anormal,resíduos de defensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeirosdefeitos, não enquadrados nos itens acima descritos, desde que nãorepresentem quantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue. Peso unitário da fruta de 1,5 kg à 2 kg.

03 KG BANANA NANICA

12 de 60 páginas




ITEM UN PRODUTOS

Climatizada, oriunda de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”,com teores de açúcar e acidez compatíveis com esse fim, devendo seapresentar fresco e com grau máximo de tamanho. Aroma, cor e saborpróprios da variedade, apresentando grau de maturação que permita suportara manipulação, o transporte e o armazenamento em condições adequadaspara o consumo no prazo a ser definido pela Unidade Receptora mantendosua integridade. Deve estar isento de lesões de origem física, mecânica oubiológica, não conter substância terrosa, sujidades ou corpos estranhosaderentes à superfície externa e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentar umidade externa anormal,resíduos de defensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeirosdefeitos, não enquadrados nos itens acima descritos, desde que nãorepresentem quantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue. Tamanho médio e uniforme.

04 KG

GOIABA VERMELHAExtra, oriunda de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”, comteores de açúcar e acidez compatíveis com esse fim, devendo se apresentarfresco e com grau máximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permita suportar amanipulação, o transporte e o armazenamento em condições adequadas parao consumo no prazo a ser definido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física, mecânica oubiológica, não conter substância terrosa, sujidades ou corpos estranhosaderentes à superfície externa e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentar umidade externa anormal,resíduos de defensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeirosdefeitos, não enquadrados nos itens acima descritos, desde que nãorepresentem quantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue. Peso unitário da fruta de aproximadamente 200 g.

05 KG LARANJA PERAOriunda de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”, com teores deaçúcar e acidez compatíveis com esse fim, devendo se apresentar fresco ecom grau máximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios da variedade,apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, otransporte e o armazenamento em condições adequadas para o consumo noprazo a ser definido pela Unidade Receptora mantendo sua integridade. Deveestar isento de lesões de origem física, mecânica ou biológica, não contersubstância terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais (nos produtos e/ouembalagens). Não apresentar umidade externa anormal, resíduos dedefensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores e saboresestranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeiros defeitos, nãoenquadrados nos itens acima descritos, desde que não representemquantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cada produto

13 de 60 páginas




ITEM UN PRODUTOS

entregue. Tamanho uniforme, de aproximadamente 200 gramas.

06 KG

LIMÃO TAHITIExtra, oriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”, comteores de açúcar e acidez compatíveis com esse fim, devendo se apresentarfresco e com grau máximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permita suportar amanipulação, o transporte e o armazenamento em condições adequadas parao consumo no prazo a ser definido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física, mecânica oubiológica, não conter substância terrosa, sujidades ou corpos estranhosaderentes à superfície externa e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentar umidade externa anormal,resíduos de defensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeirosdefeitos, não enquadrados nos itens acima descritos, desde que nãorepresentem quantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue.

07 KG

MAMÃO FORMOSAOriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”, com teores deaçúcar e acidez compatíveis com esse fim, devendo se apresentar fresco ecom grau máximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios da variedade,apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, otransporte e o armazenamento em condições adequadas para o consumo noprazo a ser definido pela Unidade Receptora mantendo sua integridade. Deveestar isento de lesões de origem física, mecânica ou biológica, não contersubstância terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais (nos produtos e/ouembalagens). Não apresentar umidade externa anormal, resíduos dedefensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores e saboresestranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeiros defeitos, nãoenquadrados nos itens acima descritos, desde que não representemquantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cada produtoentregue. Tamanho uniforme, de aproximadamente 1,5 Kg.

08 KG MANGA TIPO “TOMMY”Extra, oriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”, comteores de açúcar e acidez compatíveis com esse fim, devendo se apresentarfresco e íntegro. Aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentando graude maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e oarmazenamento em condições adequadas para o consumo no prazo a serdefinido pela Unidade Receptora mantendo sua integridade. Deve estar isentode lesões de origem física, mecânica ou biológica, não conter substânciaterrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície externa etampouco parasitos, larvas e outros animais (nos produtos e/ou embalagens).Não apresentar umidade externa anormal, resíduos de defensivos agrícolase/ou outras substâncias tóxicas, odores e sabores estranhos e enfermidades.

14 de 60 páginas




ITEM UN PRODUTOS

Serão tolerados pequenos e ligeiros defeitos, não enquadrados nos itensacima descritos, desde que não representem quantidade superior a 5% (cincopor cento) do peso total de cada produto entregue. Peso mínimo de 400gramas.

09 KG

MARACUJÁ AZEDO EXTRA . Oriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”, com teores deaçúcar e acidez compatíveis com esse fim, devendo se apresentar fresco ecom grau máximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios da variedade,apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, otransporte e o armazenamento em condições adequadas para o consumo noprazo a ser definido pela Unidade Receptora mantendo sua integridade. Deveestar isento de lesões de origem física, mecânica ou biológica, não contersubstância terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais (nos produtos e/ouembalagens). Não apresentar umidade externa anormal, resíduos dedefensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores e saboresestranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeiros defeitos, nãoenquadrados nos itens acima descritos, desde que não representemquantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cada produtoentregue. Tamanho uniforme.

10 KG

MELANCIARedonda, oriunda de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”, comteores de açúcar e acidez compatíveis com esse fim, devendo se apresentarfresco e com grau máximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permita suportar amanipulação, o transporte e o armazenamento em condições adequadas parao consumo no prazo a ser definido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física, mecânica oubiológica, não conter substância terrosa, sujidades ou corpos estranhosaderentes à superfície externa e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentar umidade externa anormal,resíduos de defensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeirosdefeitos, não enquadrados nos itens acima descritos, desde que nãorepresentem quantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue. Tamanho uniforme, com peso médio de 10 Kg.

11 KG TANGERINA PONKANOriunda de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”, com teores deaçúcar e acidez compatíveis com esse fim, devendo se apresentar fresco ecom grau máximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios da variedade,apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, otransporte e o armazenamento em condições adequadas para o consumo noprazo a ser definido pela Unidade Receptora mantendo sua integridade. Deveestar isento de lesões de origem física, mecânica ou biológica, não contersubstância terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície

15 de 60 páginas




ITEM UN PRODUTOS

externa e tampouco parasitos, larvas e outros animais (nos produtos e/ouembalagens). Não apresentar umidade externa anormal, resíduos dedefensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores e saboresestranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeiros defeitos, nãoenquadrados nos itens acima descritos, desde que não representemquantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cada produtoentregue. Peso médio de 150 gramas.

12 KG

TOMATEOriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”, devendo seapresentar fresco e com grau máximo de tamanho. Aroma, cor e saborpróprios da variedade, apresentando grau de maturação que permita suportara manipulação, o transporte e o armazenamento em condições adequadaspara o consumo no prazo a ser definido pela Unidade Receptora mantendosua integridade. Deve estar isento de lesões de origem física, mecânica oubiológica, não conter substância terrosa, sujidades ou corpos estranhosaderentes à superfície externa e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentar umidade externa anormal,resíduos de defensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeirosdefeitos, não enquadrados nos itens acima descritos, desde que nãorepresentem quantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue.

13 KG

ABOBRINHA MENINA OU BRASILEIRA Extra, legume de elevada qualidade, suficientemente desenvolvidos e frescos.Devem apresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para o consumo devem serprocedentes de vegetais genuínos e sãos, estarem livres de enfermidades,insetos e sujidades; não se apresentarem danificados por quaisquer lesões deorigem física, mecânica ou biológica que afete sua aparência, além de nãoconter corpos estranhos aderentes ao produto e estarem isentos de umidadeexterna anormal, odor e sabor estranhos. Não serão permitidos rachaduras,perfurações e cortes.

14 KG

BETERRABA Tubérculos de elevada qualidade, suficientemente desenvolvidos e frescos.Devem apresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para o consumo devem serprocedentes de vegetais genuínos e sãos, estarem livres de enfermidades,insetos e sujidades; não se apresentarem danificados por quaisquer lesões deorigem física, mecânica ou biológica que afete sua aparência, além de nãoconter corpos estranhos aderentes ao produto e estarem isentos de umidadeexterna anormal, odor e sabor estranhos. Não serão permitidos rachaduras,perfurações e cortes. Tamanho médio e uniforme.

15 KG CABOCHÁ

16 de 60 páginas




ITEM UN PRODUTOS

Legumes de elevada qualidade, suficientemente desenvolvidos e frescos.Devem apresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para o consumo devem serprocedentes de vegetais genuínos e sãos, estarem livres de enfermidades,insetos e sujidades; não se apresentarem danificados por quaisquer lesões deorigem física, mecânica ou biológica que afete sua aparência, além de nãoconter corpos estranhos aderentes ao produto e estarem isentos de umidadeexterna anormal, odor e sabor estranhos. Não serão permitidos rachaduras,perfurações e cortes. Tamanho médio e uniforme.

16 KG

CEBOLATipo extra, em sacos de 20Kg: classificação media, sem defeito,suficientemente desenvolvida, com aspecto e sabor típicos da variedade euniformidade no tamanho e cor. Não serão permitidos rachaduras, perfuraçõese cortes. Características gerais: deverá estar livre de enfermidades, deumidade externa anormal, de resíduos de fertilizastes. Quanto àscaracterísticas microscópicas não deverá apresentar sujidades e parasitas.

17 KG

CENOURATubérculos de elevada qualidade, suficientemente desenvolvidos e frescos.Devem apresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para o consumo devem serprocedentes de vegetais genuínos e sãos, estarem livres de enfermidades,insetos e sujidades; não se apresentarem danificados por quaisquer lesões deorigem física, mecânica ou biológica que afete sua aparência, além de nãoconter corpos estranhos aderentes ao produto e estarem isentos de umidadeexterna anormal, odor e sabor estranhos. Não serão permitidos rachaduras,perfurações e cortes. Tamanho médio e uniforme.

18

CHUCHUExtra, legume de elevada qualidade, suficientemente desenvolvidos e frescos.Devem apresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para o consumo devem serprocedentes de vegetais genuínos e sãos, estarem livres de enfermidades,insetos e sujidades; não se apresentarem danificados por quaisquer lesões deorigem física, mecânica ou biológica que afete sua aparência, além de nãoconter corpos estranhos aderentes ao produto e estarem isentos de umidadeexterna anormal, odor e sabor estranhos. Não serão permitidos rachaduras,perfurações e cortes.

19 KG MANDIOQUINHA SALSATubérculo de elevada qualidade, suficientemente desenvolvidos e frescos.Devem apresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para o consumo devem serprocedentes de vegetais genuínos e sãos, estarem livres de enfermidades,insetos e sujidades; não se apresentarem danificados por quaisquer lesões deorigem física, mecânica ou biológica que afete sua aparência, além de nãoconter corpos estranhos aderentes ao produto e estarem isentos de umidadeexterna anormal, odor e sabor estranhos. Não serão permitidos rachaduras,

17 de 60 páginas




ITEM UN PRODUTOS

perfurações e cortes.

20 DZ

OVOS DE GALINHABranco, extra e grandes, contendo obrigatoriamente selo de inspeção (SIF ouSISP ou SIM).Embalados primariamente com papel filme ou embalagem atóxitca própriapara alimento na quantidade de 1 dúzia. Conter etiqueta de identificação,procedência e prazo máximo de consumo (validade). Embaladossecundariamente em embalagens de papelão ou outro material próprio paraalimentos, na quantidade de até 30 dúzias por caixa. Produto isento derachaduras, trincados, sujidades e matérias estranhas. Não exalar odoresincompatíveis com o produto.

21 KG

PEPINO JAPONÊSLegume oriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “in natura”,devendo se apresentar fresco e com grau máximo de tamanho. Aroma, cor esabor próprios da variedade, apresentando grau de maturação que permitasuportar a manipulação, o transporte e o armazenamento em condiçõesadequadas para o consumo no prazo a ser definido pela Unidade Receptoramantendo sua integridade. Deve estar isento de lesões de origem física,mecânica ou biológica, não conter substância terrosa, sujidades ou corposestranhos aderentes à superfície externa e tampouco parasitos, larvas e outrosanimais (nos produtos e/ou embalagens). Não apresentar umidade externaanormal, resíduos de defensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas,odores e sabores estranhos e enfermidades. Serão tolerados pequenos eligeiros defeitos, não enquadrados nos itens acima descritos, desde que nãorepresentem quantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue.

22 KG

VAGEM Extra, legume de elevada qualidade, suficientemente desenvolvidos e frescos.Devem apresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para o consumo devem serprocedentes de vegetais genuínos e sãos, estarem livres de enfermidades,insetos e sujidades; não se apresentarem danificados por quaisquer lesões deorigem física, mecânica ou biológica que afete sua aparência, além de nãoconter corpos estranhos aderentes ao produto e estarem isentos de umidadeexterna anormal, odor e sabor estranhos. Não serão permitidos rachaduras,perfurações e cortes.

23 KG ABOBRINHA MENINA OU BRASILEIRA HIGIENIZADA/PROCESSA DA EEMBALADA À VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado em cubos de 1cm x 1cmou ralado em ralo grosso ou em corte espiral “tipo espaguete”, conforme anecessidade do departamento, limpos e prontos para cocção e consumo, emembalagens primárias de plástico atóxico com peso máximo de 1 kg, contendoinformações como data de embalagem e validade. Deverá ser embalado a

18 de 60 páginas




ITEM UN PRODUTOS

vácuo. Extra, legume de elevada qualidade, suficientemente desenvolvidos e frescos.Devem apresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para o consumo devem serprocedentes de vegetais genuínos e sãos, estarem livres de enfermidades,insetos e sujidades; não se apresentarem danificados por quaisquer lesões deorigem física, mecânica ou biológica que afete sua aparência, além de nãoconter corpos estranhos aderentes ao produto e estarem isentos de umidadeexterna anormal, odor e sabor estranhos. Não serão permitidos rachaduras,perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário a identificação doalimento, peso líquido, nome e endereço do produtor (RDC 25920/09/02), além da data de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

24 KG

ALHO DESCASCADO E EMBALADO Á VÁCUOEmbalagem primárias de plástico atóxico com peso entre 500 gramas e 1 kg,contendo informações como data de embalagem e validade. Deverá serembalado a vácuo.Produto de ótima qualidade, sem defeitos como rachaduras e indícios dedeterioração. Deverá apresentar grãos inteiros completamente descascadoscom aspecto, cor, aroma e sabor típico da variedade, além de estarem firmes,intactos, livres de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas."Observação: Na embalagem primária é necessário a identificação doalimento, peso líquido, nome e endereço do produtor (RDC 25920/09/02), além da data de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

25 KG

BETERRABA HIGIENIZADA/PROCESSADA E EMBALADA Á VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado em cubos de 1cm x 1cmou ralado em ralo grosso conforme a necessidade do departamento, limpos eprontos para cocção e consumo, em embalagens primárias de plástico atóxicocom peso máximo de 1 kg, contendo informações como data de embalagem evalidade. Deverá ser embalado a vácuo. Tubérculos de elevada qualidade,suficientemente desenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma, sabor,coloração e tamanho uniformes e típicos da espécie e variedade. Os legumespróprios para o consumo devem ser procedentes de vegetais genuínos e sãos,estarem livres de enfermidades, insetos e sujidades; não se apresentaremdanificados por quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica queafete sua aparência, além de não conter corpos estranhos aderentes aoproduto e estarem isentos de umidade externa anormal, odor e saborestranhos. Não serão permitidos rachaduras, perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário a identificação doalimento, peso líquido, nome e endereço do produtor (RDC 25920/09/02), além da data de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

26 KG CABOCHÁ HIGIENIZADA/PROCESSADA E EMBALADA A VÁCUO .

19 de 60 páginas




ITEM UN PRODUTOS

O produto deverá se apresentar descascado, cortado em cubos de 1cm x 1cmou ralado em ralo grosso conforme a necessidade do departamento, limpos eprontos para cocção e consumo, em embalagens primárias de plástico atóxicocom peso máximo de 1 kg, contendo informações como data de embalagem evalidade. Deverá ser embalado a vácuo. Legumes de elevada qualidade,suficientemente desenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma, sabor,coloração e tamanho uniformes e típicos da espécie e variedade. Os legumespróprios para o consumo devem ser procedentes de vegetais genuínos e sãos,estarem livres de enfermidades, insetos e sujidades; não se apresentaremdanificados por quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica queafete sua aparência, além de não conter corpos estranhos aderentes aoproduto e estarem isentos de umidade externa anormal, odor e saborestranhos. Não serão permitidos rachaduras, perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário a identificação doalimento, peso líquido, nome e endereço do produtor (RDC 25920/09/02), além da data de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

27 KG

CENOURA HIGIENIZADA/PROCESSADA E EMBALADA A VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado em cubos de 1cm x 1cmou ralado em ralo grosso ou em corte espiral “tipo espaguete”, conforme anecessidade do departamento, limpos e prontos para cocção e consumo, emembalagens primárias de plástico atóxico com peso máximo de 1 kg,contendo informações como data de embalagem e validade. Deverá serembalado a vácuo. Tubérculos de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma, sabor, coloração etamanho uniformes e típicos da espécie e variedade. Os legumes própriospara o consumo devem ser procedentes de vegetais genuínos e sãos, estaremlivres de enfermidades, insetos e sujidades; não se apresentarem danificadospor quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica que afete suaaparência, além de não conter corpos estranhos aderentes ao produto eestarem isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes. Tamanho médio euniforme."Observação: Na embalagem primária é necessário a identificação doalimento, peso líquido, nome e endereço do produtor (RDC 25920/09/02), além da data de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

28 KG CHUCHU HIGIENIZADO/PROCESSADO E EMBALADO A VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado em cubos de 1cm x 1cmou ralado em ralo grosso conforme a necessidade do departamento, limpos eprontos para cocção e consumo, em embalagens primárias de plástico atóxicocom peso máximo de 1 kg, contendo informações como data de embalagem evalidade. Deverá ser embalado a vácuo. Extra, legume de elevada qualidade,suficientemente desenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma, sabor,coloração e tamanho uniformes e típicos da espécie e variedade. Os legumespróprios para o consumo devem ser procedentes de vegetais genuínos e sãos,

20 de 60 páginas




ITEM UN PRODUTOS

estarem livres de enfermidades, insetos e sujidades; não se apresentaremdanificados por quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica queafete sua aparência, além de não conter corpos estranhos aderentes aoproduto e estarem isentos de umidade externa anormal, odor e saborestranhos. Não serão permitidos rachaduras, perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário a identificação doalimento, peso líquido, nome e endereço do produtor (RDC 25920/09/02), além da data de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

29 KG

MANDIOCA DESCASCADA E EMBALADA Á VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, limpo e pronto para cocção econsumo, em embalagens primárias de plástico atóxico com peso máximo de1 kg, contendo informações como data de embalagem e validade. Deverá serembalado a vácuo. Legumes de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma, sabor, coloração etamanho uniformes e típicos da espécie e variedade. Os legumes própriospara o consumo devem ser procedentes de vegetais genuínos e sãos, estaremlivres de enfermidades, insetos e sujidades; não se apresentarem danificadospor quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica que afete suaaparência, além de não conter corpos estranhos aderentes ao produto eestarem isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário a identificação doalimento, peso líquido, nome e endereço do produtor (RDC 25920/09/02), além da data de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

30 KG

MANDIOQUINHA SALSA HIGIENIZADA/PROCESSADA E EMBALAD A ÀVÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado em cubos de 1cm x 1cm,limpos e prontos para cocção e consumo, em embalagens primárias deplástico atóxico com peso máximo de 1 kg, contendo informações como datade embalagem e validade. Deverá ser embalado a vácuo. Tubérculo deelevada qualidade, suficientemente desenvolvidos e frescos. Devemapresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos da espéciee variedade. Os legumes próprios para o consumo devem ser procedentes devegetais genuínos e sãos, estarem livres de enfermidades, insetos e sujidades;não se apresentarem danificados por quaisquer lesões de origem física,mecânica ou biológica que afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos de umidade externaanormal, odor e sabor estranhos. Não serão permitidos rachaduras,perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário a identificação doalimento, peso líquido, nome e endereço do produtor (RDC 25920/09/02), além da data de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

21 de 60 páginas




ITEM UN PRODUTOS

31 KG

VAGEM HIGIENIZADA/PROCESSADA E EMBALADA À VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado em rodelas de 0,5 cm,limpos e prontos para cocção e consumo, em embalagens primárias deplástico atóxico com peso máximo de 1 kg, contendo informações como datade embalagem e validade. Deverá ser embalado a vácuo. Extra, legume deelevada qualidade, suficientemente desenvolvidos e frescos. Devemapresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos da espéciee variedade. Os legumes próprios para o consumo devem ser procedentes devegetais genuínos e sãos, estarem livres de enfermidades, insetos e sujidades;não se apresentarem danificados por quaisquer lesões de origem física,mecânica ou biológica que afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos de umidade externaanormal, odor e sabor estranhos. Não serão permitidos rachaduras,perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário a identificação doalimento, peso líquido, nome e endereço do produtor (RDC 25920/09/02), além da data de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

22 de 60 páginas




A N E X O – I I

CHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019

ASPECTOS QUANTITATIVOS E PREÇOS DE REFERÊNCIA

ITEM QTDE UN PRODUTOS P. UNR$

01 800 KG

ABACATEOriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “innatura”, com teores de açúcar e acidez compatíveis comesse fim, devendo se apresentar fresco e com graumáximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permitasuportar a manipulação, o transporte e o armazenamentoem condições adequadas para o consumo no prazo a serdefinido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física,mecânica ou biológica, não conter substância terrosa,sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentarumidade externa anormal, resíduos de defensivosagrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão toleradospequenos e ligeiros defeitos, não enquadrados nos itensacima descritos, desde que não representem quantidadesuperior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue. Peso mínimo de 400 gramas.

4,54

02 1.800 PÇ ABACAXI PÉROLAExtra, oriundo de plantas sadias, destinados ao consumo“in natura”, com teores de açúcar e acidez compatíveiscom esse fim, devendo se apresentar fresco e com graumáximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permitasuportar a manipulação, o transporte e o armazenamentoem condições adequadas para o consumo no prazo a serdefinido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física,mecânica ou biológica, não conter substância terrosa,sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais

5,78

23 de 60 páginas





(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentarumidade externa anormal, resíduos de defensivosagrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão toleradospequenos e ligeiros defeitos, não enquadrados nos itensacima descritos, desde que não representem quantidadesuperior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue. Peso unitário da fruta de 1,5 kg à 2 kg.

03 20.000 KG

BANANA NANICAClimatizada, oriunda de plantas sadias, destinados aoconsumo “in natura”, com teores de açúcar e acidezcompatíveis com esse fim, devendo se apresentar frescoe com grau máximo de tamanho. Aroma, cor e saborpróprios da variedade, apresentando grau de maturaçãoque permita suportar a manipulação, o transporte e oarmazenamento em condições adequadas para oconsumo no prazo a ser definido pela Unidade Receptoramantendo sua integridade. Deve estar isento de lesõesde origem física, mecânica ou biológica, não contersubstância terrosa, sujidades ou corpos estranhosaderentes à superfície externa e tampouco parasitos,larvas e outros animais (nos produtos e/ou embalagens).Não apresentar umidade externa anormal, resíduos dedefensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas,odores e sabores estranhos e enfermidades. Serãotolerados pequenos e ligeiros defeitos, não enquadradosnos itens acima descritos, desde que não representemquantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso totalde cada produto entregue. Tamanho médio e uniforme.

3,32

04 2.000 KG GOIABA VERMELHAExtra, oriunda de plantas sadias, destinados ao consumo“in natura”, com teores de açúcar e acidez compatíveiscom esse fim, devendo se apresentar fresco e com graumáximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permitasuportar a manipulação, o transporte e o armazenamentoem condições adequadas para o consumo no prazo a serdefinido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física,mecânica ou biológica, não conter substância terrosa,sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentarumidade externa anormal, resíduos de defensivosagrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores e

4,68

24 de 60 páginas





sabores estranhos e enfermidades. Serão toleradospequenos e ligeiros defeitos, não enquadrados nos itensacima descritos, desde que não representem quantidadesuperior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue. Peso unitário da fruta deaproximadamente 200 g.

05 3.500 KG

LARANJA PERAOriunda de plantas sadias, destinados ao consumo “innatura”, com teores de açúcar e acidez compatíveis comesse fim, devendo se apresentar fresco e com graumáximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permitasuportar a manipulação, o transporte e o armazenamentoem condições adequadas para o consumo no prazo a serdefinido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física,mecânica ou biológica, não conter substância terrosa,sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentarumidade externa anormal, resíduos de defensivosagrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão toleradospequenos e ligeiros defeitos, não enquadrados nos itensacima descritos, desde que não representem quantidadesuperior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue. Tamanho uniforme, deaproximadamente 200 gramas.

2,68

06 700 KG LIMÃO TAHITIExtra, oriundo de plantas sadias, destinados ao consumo“in natura”, com teores de açúcar e acidez compatíveiscom esse fim, devendo se apresentar fresco e com graumáximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permitasuportar a manipulação, o transporte e o armazenamentoem condições adequadas para o consumo no prazo a serdefinido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física,mecânica ou biológica, não conter substância terrosa,sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentarumidade externa anormal, resíduos de defensivosagrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão tolerados

3,17

25 de 60 páginas





pequenos e ligeiros defeitos, não enquadrados nos itensacima descritos, desde que não representem quantidadesuperior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue.

07 1.800 KG

MAMÃO FORMOSAOriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “innatura”, com teores de açúcar e acidez compatíveis comesse fim, devendo se apresentar fresco e com graumáximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permitasuportar a manipulação, o transporte e o armazenamentoem condições adequadas para o consumo no prazo a serdefinido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física,mecânica ou biológica, não conter substância terrosa,sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentarumidade externa anormal, resíduos de defensivosagrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão toleradospequenos e ligeiros defeitos, não enquadrados nos itensacima descritos, desde que não representem quantidadesuperior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue. Tamanho uniforme, deaproximadamente 1,5 Kg.

4,16

08 1.200 KG MANGA TIPO “TOMMY”Extra, oriundo de plantas sadias, destinados ao consumo“in natura”, com teores de açúcar e acidez compatíveiscom esse fim, devendo se apresentar fresco e íntegro.Aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentandograu de maturação que permita suportar a manipulação,o transporte e o armazenamento em condiçõesadequadas para o consumo no prazo a ser definido pelaUnidade Receptora mantendo sua integridade. Deveestar isento de lesões de origem física, mecânica oubiológica, não conter substância terrosa, sujidades oucorpos estranhos aderentes à superfície externa etampouco parasitos, larvas e outros animais (nosprodutos e/ou embalagens). Não apresentar umidadeexterna anormal, resíduos de defensivos agrícolas e/ououtras substâncias tóxicas, odores e sabores estranhos eenfermidades. Serão tolerados pequenos e ligeirosdefeitos, não enquadrados nos itens acima descritos,desde que não representem quantidade superior a 5%

4,48

26 de 60 páginas





(cinco por cento) do peso total de cada produto entregue.Peso mínimo de 400 gramas.

09 700 KG

MARACUJÁ AZEDO EXTRA . Oriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “innatura”, com teores de açúcar e acidez compatíveis comesse fim, devendo se apresentar fresco e com graumáximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permitasuportar a manipulação, o transporte e o armazenamentoem condições adequadas para o consumo no prazo a serdefinido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física,mecânica ou biológica, não conter substância terrosa,sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentarumidade externa anormal, resíduos de defensivosagrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão toleradospequenos e ligeiros defeitos, não enquadrados nos itensacima descritos, desde que não representem quantidadesuperior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue. Tamanho uniforme.

6,69

10 2.000 KG

MELANCIARedonda, oriunda de plantas sadias, destinados aoconsumo “in natura”, com teores de açúcar e acidezcompatíveis com esse fim, devendo se apresentar frescoe com grau máximo de tamanho. Aroma, cor e saborpróprios da variedade, apresentando grau de maturaçãoque permita suportar a manipulação, o transporte e oarmazenamento em condições adequadas para oconsumo no prazo a ser definido pela Unidade Receptoramantendo sua integridade. Deve estar isento de lesõesde origem física, mecânica ou biológica, não contersubstância terrosa, sujidades ou corpos estranhosaderentes à superfície externa e tampouco parasitos,larvas e outros animais (nos produtos e/ou embalagens).Não apresentar umidade externa anormal, resíduos dedefensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas,odores e sabores estranhos e enfermidades. Serãotolerados pequenos e ligeiros defeitos, não enquadradosnos itens acima descritos, desde que não representemquantidade superior a 5% (cinco por cento) do peso totalde cada produto entregue. Tamanho uniforme, com pesomédio de 10 Kg.

2,34

27 de 60 páginas





11 2.000 KG

TANGERINA PONKANOriunda de plantas sadias, destinados ao consumo “innatura”, com teores de açúcar e acidez compatíveis comesse fim, devendo se apresentar fresco e com graumáximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permitasuportar a manipulação, o transporte e o armazenamentoem condições adequadas para o consumo no prazo a serdefinido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física,mecânica ou biológica, não conter substância terrosa,sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentarumidade externa anormal, resíduos de defensivosagrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão toleradospequenos e ligeiros defeitos, não enquadrados nos itensacima descritos, desde que não representem quantidadesuperior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue. Peso médio de 150 gramas.

4,75

12 6.000 KG

TOMATEOriundo de plantas sadias, destinados ao consumo “innatura”, devendo se apresentar fresco e com graumáximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permitasuportar a manipulação, o transporte e o armazenamentoem condições adequadas para o consumo no prazo a serdefinido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física,mecânica ou biológica, não conter substância terrosa,sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentarumidade externa anormal, resíduos de defensivosagrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão toleradospequenos e ligeiros defeitos, não enquadrados nos itensacima descritos, desde que não representem quantidadesuperior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue.

5,03

13 1.800 KG ABOBRINHA MENINA OU BRASILEIRA Extra, legume de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma,sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos da

5,15

28 de 60 páginas





espécie e variedade. Os legumes próprios para oconsumo devem ser procedentes de vegetais genuínos esãos, estarem livres de enfermidades, insetos esujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes.

14 1.200 KG

BETERRABA Tubérculos de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma,sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para oconsumo devem ser procedentes de vegetais genuínos esãos, estarem livres de enfermidades, insetos esujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes.Tamanho médio e uniforme.

3,81

15 1.200 KG

CABOCHÁ Legumes de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma,sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para oconsumo devem ser procedentes de vegetais genuínos esãos, estarem livres de enfermidades, insetos esujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes.Tamanho médio e uniforme.

3

16 3.000 KG CEBOLATipo extra, em sacos de 20Kg: classificação media, semdefeito, suficientemente desenvolvida, com aspecto esabor típicos da variedade e uniformidade no tamanho ecor. Não serão permitidos rachaduras, perfurações ecortes. Características gerais: deverá estar livre deenfermidades, de umidade externa anormal, de resíduos

4,02

29 de 60 páginas





de fertilizastes. Quanto às características microscópicasnão deverá apresentar sujidades e parasitas.

17 400 KG

CENOURATubérculos de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma,sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para oconsumo devem ser procedentes de vegetais genuínos esãos, estarem livres de enfermidades, insetos esujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes.Tamanho médio e uniforme.

3,97

18 2.000

CHUCHUExtra, legume de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma,sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para oconsumo devem ser procedentes de vegetais genuínos esãos, estarem livres de enfermidades, insetos esujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes.

4,75

19 500 KG

MANDIOQUINHA SALSATubérculo de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma,sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para oconsumo devem ser procedentes de vegetais genuínos esãos, estarem livres de enfermidades, insetos esujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes.

8,96

20 2.000 DZ OVOS DE GALINHABranco, extra e grandes, contendo obrigatoriamente selo

3,99

30 de 60 páginas





de inspeção (SIF ou SISP ou SIM).Embalados primariamente com papel filme ouembalagem atóxitca própria para alimento na quantidadede 1 dúzia. Conter etiqueta de identificação, procedênciae prazo máximo de consumo (validade). Embaladossecundariamente em embalagens de papelão ou outromaterial próprio para alimentos, na quantidade de até 30dúzias por caixa. Produto isento de rachaduras,trincados, sujidades e matérias estranhas. Não exalarodores incompatíveis com o produto.

21 1.200 KG

PEPINO JAPONÊSLegume oriundo de plantas sadias, destinados aoconsumo “in natura”, devendo se apresentar fresco e comgrau máximo de tamanho. Aroma, cor e sabor próprios davariedade, apresentando grau de maturação que permitasuportar a manipulação, o transporte e o armazenamentoem condições adequadas para o consumo no prazo a serdefinido pela Unidade Receptora mantendo suaintegridade. Deve estar isento de lesões de origem física,mecânica ou biológica, não conter substância terrosa,sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfícieexterna e tampouco parasitos, larvas e outros animais(nos produtos e/ou embalagens). Não apresentarumidade externa anormal, resíduos de defensivosagrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores esabores estranhos e enfermidades. Serão toleradospequenos e ligeiros defeitos, não enquadrados nos itensacima descritos, desde que não representem quantidadesuperior a 5% (cinco por cento) do peso total de cadaproduto entregue.

4,34

22 1.200 KG

VAGEM Extra, legume de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma,sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para oconsumo devem ser procedentes de vegetais genuínos esãos, estarem livres de enfermidades, insetos esujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes.

11,79

23 3.000 KG ABOBRINHA MENINA OU BRASILEIRA 16,58

31 de 60 páginas





HIGIENIZADA/PROCESSADA E EMBALADA À VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado emcubos de 1cm x 1cm ou ralado em ralo grosso ou emcorte espiral “tipo espaguete”, conforme a necessidadedo departamento, limpos e prontos para cocção econsumo, em embalagens primárias de plástico atóxicocom peso máximo de 1 kg, contendo informações comodata de embalagem e validade. Deverá ser embalado avácuo.Extra, legume de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma,sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para oconsumo devem ser procedentes de vegetais genuínos esãos, estarem livres de enfermidades, insetos esujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário aidentificação do alimento, peso líquido, nome eendereço do produtor (RDC 259 20/09/02), além dadata de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

24 1.500 KG

ALHO DESCASCADO E EMBALADO Á VÁCUOEmbalagem primárias de plástico atóxico com peso entre500 gramas e 1 kg, contendo informações como data deembalagem e validade. Deverá ser embalado a vácuo.Produto de ótima qualidade, sem defeitos comorachaduras e indícios de deterioração. Deverá apresentargrãos inteiros completamente descascados com aspecto,cor, aroma e sabor típico da variedade, além de estaremfirmes, intactos, livres de fertilizantes, sujidades,parasitas e larvas."Observação: Na embalagem primária é necessário aidentificação do alimento, peso líquido, nome eendereço do produtor (RDC 259 20/09/02), além dadata de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

26,28

25 2.000 KG BETERRABA HIGIENIZADA/PROCESSADA EEMBALADA Á VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado emcubos de 1cm x 1cm ou ralado em ralo grosso conforme

12,3

32 de 60 páginas





a necessidade do departamento, limpos e prontos paracocção e consumo, em embalagens primárias de plásticoatóxico com peso máximo de 1 kg, contendo informaçõescomo data de embalagem e validade. Deverá serembalado a vácuo. Tubérculos de elevada qualidade,suficientemente desenvolvidos e frescos. Devemapresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformese típicos da espécie e variedade. Os legumes própriospara o consumo devem ser procedentes de vegetaisgenuínos e sãos, estarem livres de enfermidades, insetose sujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário aidentificação do alimento, peso líquido, nome eendereço do produtor (RDC 259 20/09/02), além dadata de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

26 2.000 KG CABOCHÁ HIGIENIZADA/PROCESSADA EEMBALADA A VÁCUO .O produto deverá se apresentar descascado, cortado emcubos de 1cm x 1cm ou ralado em ralo grosso conformea necessidade do departamento, limpos e prontos paracocção e consumo, em embalagens primárias de plásticoatóxico com peso máximo de 1 kg, contendoinformações como data de embalagem e validade.Deverá ser embalado a vácuo. Legumes de elevadaqualidade, suficientemente desenvolvidos e frescos.Devem apresentar aroma, sabor, coloração e tamanhouniformes e típicos da espécie e variedade. Os legumespróprios para o consumo devem ser procedentes devegetais genuínos e sãos, estarem livres deenfermidades, insetos e sujidades; não se apresentaremdanificados por quaisquer lesões de origem física,mecânica ou biológica que afete sua aparência, além denão conter corpos estranhos aderentes ao produto eestarem isentos de umidade externa anormal, odor esabor estranhos. Não serão permitidos rachaduras,perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário aidentificação do alimento, peso líquido, nome eendereço do produtor (RDC 259 20/09/02), além da

14,33

33 de 60 páginas





data de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

27 2.000 KG

CENOURA HIGIENIZADA/PROCESSADA EEMBALADA A VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado emcubos de 1cm x 1cm ou ralado em ralo grosso ou emcorte espiral “tipo espaguete”, conforme a necessidadedo departamento, limpos e prontos para cocção econsumo, em embalagens primárias de plástico atóxicocom peso máximo de 1 kg, contendo informações comodata de embalagem e validade. Deverá ser embalado avácuo. Tubérculos de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma,sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para oconsumo devem ser procedentes de vegetais genuínos esãos, estarem livres de enfermidades, insetos esujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes.Tamanho médio e uniforme."Observação: Na embalagem primária é necessário aidentificação do alimento, peso líquido, nome eendereço do produtor (RDC 259 20/09/02), além dadata de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

15,06

28 3.000 KG CHUCHU HIGIENIZADO/PROCESSADO E EMBALADOA VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado emcubos de 1cm x 1cm ou ralado em ralo grosso conformea necessidade do departamento, limpos e prontos paracocção e consumo, em embalagens primárias de plásticoatóxico com peso máximo de 1 kg, contendo informaçõescomo data de embalagem e validade. Deverá serembalado a vácuo. Extra, legume de elevada qualidade,suficientemente desenvolvidos e frescos. Devemapresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformese típicos da espécie e variedade. Os legumes própriospara o consumo devem ser procedentes de vegetaisgenuínos e sãos, estarem livres de enfermidades, insetose sujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica

15,36

34 de 60 páginas





que afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário aidentificação do alimento, peso líquido, nome eendereço do produtor (RDC 259 20/09/02), além dadata de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

29 1.000 KG

MANDIOCA DESCASCADA E EMBALADA Á VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, limpo epronto para cocção e consumo, em embalagensprimárias de plástico atóxico com peso máximo de 1 kg,contendo informações como data de embalagem evalidade. Deverá ser embalado a vácuo. Legumes deelevada qualidade, suficientemente desenvolvidos efrescos. Devem apresentar aroma, sabor, coloração etamanho uniformes e típicos da espécie e variedade. Oslegumes próprios para o consumo devem serprocedentes de vegetais genuínos e sãos, estarem livresde enfermidades, insetos e sujidades; não seapresentarem danificados por quaisquer lesões deorigem física, mecânica ou biológica que afete suaaparência, além de não conter corpos estranhosaderentes ao produto e estarem isentos de umidadeexterna anormal, odor e sabor estranhos. Não serãopermitidos rachaduras, perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário aidentificação do alimento, peso líquido, nome eendereço do produtor (RDC 259 20/09/02), além dadata de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

4,92

30 500 KG MANDIOQUINHA SALSAHIGIENIZADA/PROCESSADA E EMBALADA À VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado emcubos de 1cm x 1cm, limpos e prontos para cocção econsumo, em embalagens primárias de plástico atóxicocom peso máximo de 1 kg, contendo informações comodata de embalagem e validade. Deverá ser embalado avácuo. Tubérculo de elevada qualidade, suficientementedesenvolvidos e frescos. Devem apresentar aroma,sabor, coloração e tamanho uniformes e típicos daespécie e variedade. Os legumes próprios para oconsumo devem ser procedentes de vegetais genuínos esãos, estarem livres de enfermidades, insetos e

19,53

35 de 60 páginas





sujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário aidentificação do alimento, peso líquido, nome eendereço do produtor (RDC 259 20/09/02), além dadata de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

31 800 KG

VAGEM HIGIENIZADA/PROCESSADA E EMBALADAÀ VÁCUOO produto deverá se apresentar descascado, cortado emrodelas de 0,5 cm, limpos e prontos para cocção econsumo, em embalagens primárias de plástico atóxicocom peso máximo de 1 kg, contendo informações comodata de embalagem e validade. Deverá ser embalado avácuo. Extra, legume de elevada qualidade,suficientemente desenvolvidos e frescos. Devemapresentar aroma, sabor, coloração e tamanho uniformese típicos da espécie e variedade. Os legumes própriospara o consumo devem ser procedentes de vegetaisgenuínos e sãos, estarem livres de enfermidades, insetose sujidades; não se apresentarem danificados porquaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológicaque afete sua aparência, além de não conter corposestranhos aderentes ao produto e estarem isentos deumidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Nãoserão permitidos rachaduras, perfurações e cortes."Observação: Na embalagem primária é necessário aidentificação do alimento, peso líquido, nome eendereço do produtor (RDC 259 20/09/02), além dadata de fabricação e validade. O produto deverá serentregue sob refrigeração."

18,18

36 de 60 páginas




A N E X O – I I I


EXIGÊNCIAS TÉCNICAS DE PRODUÇÃO, ARMAZENAGEM E ENTR EGA

Os fornecedores agricultores familiares participant es devem cumprir asseguintes exigências técnicas:

• O Fornecedor deve produzir e conduzir o gênero alimentício com água

potável.

• Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano,

refrigerado ou não, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de

impedir a contaminação e deterioração dos produtos.

• Fica proibido manter no mesmo continente ou transportar no mesmo

compartimento de um veículo alimentos prontos para o consumo, outros

alimentos e substâncias estranhas que possam contaminá-las ou corrompê-

las.

• Fica proibido transportar alimentos conjuntamente com pessoas e/ou animais.

• Quando a natureza do alimento assim exigir e for necessário, este deve ser

colocado sobre prateleiras e estrados de material atóxico, removível, e não de

madeira, de forma a evitar danos e contaminação.

• Os materiais utilizados para proteção e fixação de carga (cordas, encerados,

plásticos e outros) não devem constituir fonte de contaminação ou dano para

o produto, devendo ser desinfectados, juntamente, com o veículo de

transporte.

• Possuir área Rural adequada para a produção de gêneros alimentícios e que

não proporcione riscos de contaminação química, física ou microbiológica.

37 de 60 páginas




• Os gêneros alimentícios deverão ser entregues em caixas plásticas limpas e

não deverão ser de madeira.

• A entrega será centralizada no Departamento de Alimentação Escolar.

38 de 60 páginas




A N E X O – I V


DISTRIBUIÇÃO DOS RECURSOS ORÇAMENTÁRIOS

Os recursos orçamentários destinados ao pagamento do objeto da licitação serãodesignados conforme tabela abaixo:

Dotação

ITEM UN DESCRIÇÃO RESUMIDA Infantil Fund. Total

01 KGABACATEPeso mínimo de 400 gramas.

400 400 800

02 PÇABACAXI PÉROLAPeso unitário da fruta de 1,5 kg à 2 kg.

900 900 1.800

03 KG BANANA NANICA 10000 10000 20.000

04 KGGOIABA VERMELHAPeso unitário da fruta de aproximadamente 200 g.

1000 1000 2.000

05 KGLARANJA PERATamanho uniforme, de aproximadamente 200gramas.

1750 1750 3.500

06 KG LIMÃO TAHITI 350 350 700

07 KGMAMÃO FORMOSATamanho uniforme, de aproximadamente 1,5 Kg.

900 900 1.800

08 KGMANGA TIPO “TOMMY”Peso mínimo de 400 gramas.

600 600 1.200

09 KG MARACUJÁ AZEDO EXTRA. 350 350 700

10 KGMELANCIA Tamanho uniforme, com peso médio de 10 Kg.

1000 1000 2.000

11 KGTANGERINA PONKAN Peso médio de 150 gramas .

1000 1000 2.000

12 KG TOMATE 3000 3000 6.000

13 KG ABOBRINHA MENINA OU BRASILEIRA 900 900 1.800

14 KG BETERRABA 600 600 1.200

15 KG CABOCHÁ 600 600 1.200

16 KG CEBOLA 1500 1500 3.000

17 KG CENOURA 200 200 400

39 de 60 páginas




Dotação

ITEM UN DESCRIÇÃO RESUMIDA Infantil Fund. Total

18 KG CHUCHU 1000 1000 2.000

19 KG MANDIOQUINHA SALSA 250 250 500

20 KG OVOS DE GALINHA 1000 1000 2.000

21 KG PEPINO JAPONÊS 600 600 1.200

22 KG VAGEM 600 600 1.200

23 KGABOBRINHA MENINA OU BRASILEIRAHIGIENIZADA/PROCESSADA E EMBALADA ÀVÁCUO

1500 1500 3.000

24 KG ALHO DESCASCADO E EMBALADO Á VÁCUO 750 750 1.500

25 DZBETERRABA HIGIENIZADA/PROCESSADA EEMBALADA Á VÁCUO

1000 1000 2.000

26 KGCABOCHÁ HIGIENIZADA/PROCESSADA EEMBALADA A VÁCUO.

1000 1000 2.000

27 KGCENOURA HIGIENIZADA/PROCESSADA EEMBALADA A VÁCUO

1000 1000 2.000

28 KGCHUCHU HIGIENIZADO/PROCESSADO EEMBALADO A VÁCUO

1500 1500 3.000

29 KGMANDIOCA DESCASCADA E EMBALADA ÁVÁCUO

500 500 1.000

30 KGMANDIOQUINHA SALSAHIGIENIZADA/PROCESSADA E EMBALADA ÀVÁCUO

250 250 500

31 KGVAGEM HIGIENIZADA/PROCESSADA EEMBALADA À VÁCUO

400 400 800

NOTA: Tendo em vista a designação individualizada dos recursosf inanceiros a serem empregados nesta aquisição, o vencedor, quandoda emissão de nota f iscal, deverá faturar separadamente os itens,conforme os recursos constantes da tabela acima. Não será aceitanota fiscal contendo i tens de diferentes recursos, sob pena dedevolução para reti f icação.

40 de 60 páginas




A N E X O – VCHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019

MODELO DE PROJETO DE VENDA

(GRUPO FORMAL)

O referido modelo encontra-se apenas para balizamen to dasinformações, podendo o participante adaptá-lo, desd e que contenha asmesmas informações.

PROJETO DE VENDA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR/PNAE

IDENTIFICAÇÃO DA PROPOSTA DE ATENDIMENTO AO EDITAL/CHAMADA PÚBLICA Nº

I - IDENTIFICAÇÃO DOS FORNECEDORES

GRUPO FORMAL

1. Nome do Proponente 2. CNPJ

3. Endereço 4. Município/UF

5. E-mail 6. DDD/Fone 7. CEP

8. Nº DAP Jurídica 9. Banco 10. Agência Corrente 11. Conta Nº da Conta

12. Nº de Associados 13. Nº de Associados de

acordo com a Lei nº11.326/2006

14. Nº de Associados comDAP Física

15. Nome do representante legal 16. CPF 17. DDD/Fone

18. Endereço 19. Município/UF

II - IDENTIFICAÇÃO DA ENTIDADE EXECUTORA DO PNAE/FNDE/MEC

1. Nome da Entidade 2. CNPJ 3. Município/UF

4. Endereço 5. DDD/Fone

6. Nome do representante e e-mail 7. CPF

III - RELAÇÃO DE PRODUTOS

41 de 60 páginas




1. Produto 2. Unidade 3. Quantidade 4. Preço deAquisição*

5.Cronogramade Entrega

dos produtos4.1. Unitário 4.2. Total

OBS: * Preço publicado no Edital n xxx/xxxx (o mesmo que consta na chamada pública)

Declaro estar de acordo com as condições estabelecidas neste projeto e que as informações acimaconferem com as condições de fornecimento.

Local e Data Assinatura do Representantedo Grupo Formal

Fone/E-mail:

42 de 60 páginas




A N E X O – V ICHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019


(GRUPO INFORMAL)





I - IDENTIFICAÇÃO DOS FORNECEDORES

GRUPO INFORMAL

1. Nome do Proponente 2. CPF

3. Endereço 4. Município/UF 5. CEP

6. E-mail (quando houver) 7. Fone

8. Organizado por EntidadeArticuladora

( ) Sim ( ) Não

9.Nome da Entidade Articuladora(quando houver)

10. E-mail/Fone

II - FORNECEDORES PARTICIPANTES

1. Nome doAgricultor (a)

Familiar

2. CPF 3. DAP 4. Banco 5. NºAgência

6. Nº ContaCorrente

43 de 60 páginas




III- IDENTIFICAÇÃO DA ENTIDADE EXECUTORA DO PNAE/FNDE/MEC

1. Nome da Entidade 2. CNPJ 3. Município/UF

4. Endereço 5. DDD/Fone

6. Nome do representante e e-mail 7. CPF

III - RELAÇÃO DE FORNECEDORES E PRODUTOS

1. Identificação doAgricultor (a)

Familiar 2. Produto 3. Unidade 4. Quantidade

5. Preço deAquisição*/Unidade

6.Valor Total

Total do projeto

OBS: * Preço publicado no Edital n xxx/xxxx (o mesmo que consta na chamada pública)

IV - TOTALIZAÇÃO POR PRODUTO

1. Produto 2. Unidade 3. Quantidade 4. Preço/Unidade5. Valor Totalpor Produto

6. Cronograma deEntrega dos Produtos

Total do projeto:


Local e Data Assinatura do Representante do

Grupo Informal Fone/E-mail: CPF:

Local e Data: Agricultores (as) Fornecedores (as)

do Grupo Informal Assinatura

44 de 60 páginas




A N E X O – V I ICHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019


(FORNECEDORES INDIVIDUAIS)





I - IDENTIFICAÇÃO DO FORNECEDOR

FORNECEDOR (A) INDIVIDUAL

1. Nome do Proponente 2. CPF

3. Endereço 4. Município/UF 5. CEP

6. Nº da DAP Física 7. DDD/Fone 8. E-mail (quando houver)

9. Banco 10. Nº da Agência 11.Nº da Conta Corrente

II - RELAÇÃO DOS PRODUTOS

Produto Unidade QuantidadePreço de Aquisição* Cronograma de Entrega

dos produtos Unitário Total

OBS: * Preçopublicado no Edital

n xxx/xxxx (omesmo que consta

45 de 60 páginas




na chamadapública) .

III - IDENTIFICAÇÃO DA ENTIDADE EXECUTORA DO PNAE/FNDE/MEC

1. Nome 2. CPF 3. Município/UF

4. Endereço 5. Fone

6. Nome do representante 7. CPF


Local e Data Assinatura do Fornecedor Individual CPF:

46 de 60 páginas




A N E X O – V I I ICHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019

MINUTA DO CONTRATO

Chamada Pública nº 01/2019Processo nº 1088-0/2019

C O N T R A T O D E ________________________, Q U E E N T R E S IC E L E B R A M A P R E F E I T U R A M U N I C I P A L D EJ A B O T I C A B A L E A C O N T R A T A D A_________________________________, P A R A A Q U I S I Ç Ã O D EG Ê N E R O S A L I M E N T Í C I O S D A A G R I C U L T U R A F A M I L I A RP A R A A A L I M E N T A Ç Ã O E S C O L A R , D E A C O R D O C O M AC H A M A D A P Ú B L I C A N º 0 1 / 2 0 1 9 , C O N F O R M E E D I T A L ,A N E X O S E M I N U T A D E C O N T R A T O .

Pelo presente contrato entre si celebram, de um lado, aPREFEITURA MUNICIPAL DE JABOTICABAL , Estado de São Paulo, comsede à Esplanada do Lago "Carlos Rodrigues Serra" nº 160, Vila Serra,Jaboticabal/SP, inscrita no CNPJ sob o nº 50.387.844/0001-05, doravantedenominada simplesmente, PREFEITURA, representada pelo PrefeitoMunicipal, Excelentíssimo Senhor JOSÉ CARLOS HORI e de outro lado, naqualidade de CONTRATADA, ___________, inscrita no CNPJ (ou CPF) sob onº____________, com sede (ou domiciliado) à ___________, nº______,Bairro _______, CEP:_______, na cidade de ___________, representadapelo(a) Sr(a). ______, brasileiro(a), capaz, portador(a) da cédula deidentidade RG nº_______ e do CPF/MF nº_________, têm entre si justo econtratado o fornecimento dos produtos hortifrutigranjeiros constantes doAnexo I do edital, com fulcro nas disposições Lei n° 11.947/2009, naResolução CD/FNDE Nº 26/2013, bem como demais legislações aplicáveis àespécie e Lei nº 8.666/93, e suas alterações, de acordo com o proposto naChamada Pública nº 01/2019 , constante do Processo em epígrafe, medianteas seguintes cláusulas e condições:

GESTOR DO CONTRATO:Nome: Karina Demani GermanoCargo: Diretora do Departamento de Alimentação Escolar

47 de 60 páginas




FISCAL DE EXECUÇÃO:Nome: Gilberto VieiraCargo: Auxiliar de Serviços Gerais

CLÁUSULA PRIMEIRA – A CONTRATADA, obriga-se a entregar àPREFEITURA, os gêneros alimentícios Agricultura Familiar para AlimentaçãoEscolar, descritos no Anexo - I e continuações, para alunos da Rede deEducação Básica Pública, verba FNDE/PNAE, de acordo com o proposto naChamada Pública nº 01/2019, conforme edital, anexos e minuta de contrato,que fazendo parte integrante do presente instrumento.

CLÁUSULA SEGUNDA – A CONTRATADA se compromete a fornecer osgêneros alimentícios da Agricultura Familiar ao CONTRATANTE conformedescrito no Projeto de Venda de Gêneros Alimentícios da Agricultura Familiarparte integrante deste Instrumento.

CLÁUSULA TERCEIRA – O limite individual de venda de gênerosalimentícios da CONTRATADA será de até R$20.000,00 (vinte mil reais) porDeclaração Aptidão por ano civil, referente à sua produção, conforme alegislação do Programa Nacional de Alimentação Escolar.

CLÁUSULA QUARTA – A CONTRATADA deverá informar ao Ministério doDesenvolvimento Agrário - MDA os valores individuais de venda dosparticipantes do Projeto de Venda de Gêneros Alimentícios, consoante aoProjeto de Venda de Gêneros Alimentícios da Agricultura Familiar paraAlimentação Escolar, em no máximo 30 (trinta) dias após a assinatura docontrato, por meio de ferramenta disponibilizada pelo MDA.

10.5 - CLÁUSULA QUINTA – A CONTRATADA obriga-se a entregar osgêneros alimentícios no Departamento de Alimentação Escolar, de formaparcelada, pelo período estimado de 12 (doze) meses a contar da assinaturado contrato ou até a entrega total dos produtos.

PARÁGRAFO PRIMEIRO – O gênero alimentício solicitado deverá ser en-tregue no Departamento de Alimentação Escolar – Rua Floriano Peixoto nº1.256.

PARÁGRAFO SEGUNDO – O produto solicitado deverá ser entreguede maneira centralizada no Departamento conforme a necessidade. O horáriopara a entrega será das 7:00 às 10:30 e das 12:30 às 15:00 horas, e asquantidades serão estabelecidas por solicitação formal, de acordo com ocronograma de entrega. Quando houver feriados, férias ou outra data, a

48 de 60 páginas




entrega poderá sofrer alterações de data e horário e será combinado emcomum acordo com o fornecedor.

CLÁUSULA SEXTA – Pelo fornecimento dos gêneros alimentícios, nosquantitativos descritos no Projeto de Venda de Gêneros Alimentícios daAgricultura Familiar, a CONTRATADA receberá o valor total deR$_______,__ (________), devendo o pagamento ser efetuado até o 30º(trigésimo) dia após a apresentação da nota fiscal de venda, acompanhadado Termo de Recebimento, emitido pelo Departamento de AlimentaçãoEscolar, conforme listagem anexa a seguir:

Produto Unidade Quantidade

Preço de Aquisição

Preço Unitário(divulgado na

chamada pública)Preço Total

Valor Total do Contrato

CLÁUSULA SÉTIMA – No valor mencionado na cláusula sexta estãoincluídas as despesas com frete, recursos humanos e materiais, assim comocom os encargos fiscais, sociais, comerciais, trabalhistas e previdenciários equaisquer outras despesas necessárias ao cumprimento das obrigaçõesdecorrentes do presente contrato.

CLÁUSULA OITAVA – As despesas decorrentes do presente contratocorrerão à conta das seguintes dotações orçamentárias:

02.00.00 – Prefeitura Municipal de Jaboticabal; 02.06.00 – Secretaria Municipal deEducação, Cultura, Esporte e Lazer; 02.06.06 – Departamento de AlimentaçãoEscolar; 3.3.90.30.00 – Material de consumo; 12.361.0007.2.032 – Merenda Escolar.Vínculo: 05.220.00 – Ensino Fundamental; Ficha: 5103.3.90.30.00 – Material de consumo; 12.365.0007.2.032 – Merenda Escolar. Vínculo:05.210.00 – Ensino Infantil; Ficha: 514

CLÁUSULA NONA – A PREFEITURA, após receber os documentosnecessários e após a tramitação do Processo para instrução e liquidação,efetuará o seu pagamento no valor correspondente às entregas do mês

49 de 60 páginas




anterior. Não será efetuado qualquer pagamento à CONTRATADA enquantohouver pendência de liquidação da obrigação financeira em virtude depenalidade ou inadimplência contratual.

CLÁUSULA DÉCIMA – A CONTRATADA deverá guardar pelo prazo de 5(cinco) anos, cópias das Notas Fiscais de Venda, ou congênere, dos produtosparticipantes do Projeto de Venda de Gêneros Alimentícios da AgriculturaFamiliar para Alimentação Escolar, estando à disposição para comprovação.

CLÁUSULA DÉCIMA PRIMEIRA – A PREFEITURA se compromete emguardar pelo prazo de 5 (cinco) anos das Notas Fiscais de Compra, osTermos de Recebimento e Aceitabilidade, apresentados nas prestações decontas, bem como o Projeto de Venda de Gêneros Alimentícios da AgriculturaFamiliar para Alimentação Escolar e documentos anexos, estando àdisposição para comprovação.

CLÁUSULA DÉCIMA SEGUNDA – É de exclusiva responsabilidade daCONTRATADA o ressarcimento de danos causados à PREFEITURA ou aterceiros, decorrentes de sua culpa ou dolo na execução do contrato, nãoexcluindo ou reduzindo esta responsabilidade à fiscalização.

CLÁUSULA DÉCIMA TERCEIRA – A PREFEITURA, poderá, se não cumpridaqualquer cláusula, declarar rescindido o presente contrato,independentemente de qualquer indenização, sem prejuízo da aplicação depenalidades previstas na Lei Federal nº 8.666/93.

CLÁUSULA DÉCIMA QUARTA – Pela inexecução total ou parcial do contratoa Prefeitura aplicará a CONTRATADA multa de 30% (trinta por cento) sobre ovalor total do contrato.

CLÁUSULA DÉCIMA QUINTA – A fiscalização do presente contrato ficará acargo da Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Esporte e Lazer, daEntidade Executora, com apoio técnico de outras Secretarias conforme anecessidade, e outras Entidades designadas pelo FNDE (Fundo Nacional deDesenvolvimento da Educação).

CLÁUSULA DÉCIMA SEXTA – O presente contrato rege-se, ainda, pelaChamada Pública nº 01/2019 , pela Resolução CD/FNDE nº 26/2013, bemcomo demais legislações aplicáveis à espécie, pela Lei n° 11.947/2009 e odispositivo que a regulamente, em todos os seus termos, a qual seráaplicada, também, onde o contrato for omisso, Lei nº 8.666/93, e suasalterações e demais disposições legais aplicáveis a espécie.

50 de 60 páginas




CLÁUSULA DÉCIMA SÉTIMA – Este Contrato poderá ser aditado a qualquertempo, mediante acordo formal entre as partes, resguardadas as suascondições essenciais.

CLÁUSULA DÉCIMA OITAVA – As comunicações com origem neste contratodeverão ser formais e expressas, por meio de carta, que somente terávalidade se enviada mediante registro de recebimento, por fax, transmitidopelas partes.

10.6 - CLÁUSULA DÉCIMA NONA – O presente contrato vigerá poraproximadamente 12 (doze) meses a contar da assinatura do contrato ouaté a entrega total dos produtos.

CLÁUSULA VIGÉSIMA – As partes elegem o Foro da Comarca deJaboticabal/SP, com renúncia de qualquer outro, por mais privilegiado queseja, para dirimir as questões judiciais do presente contrato, que nãoconsigam, preferencialmente acordar.

CLÁUSULA VIGÉSIMA PRIMEIRA – E, por estarem de acordo, é digitadoeste instrumento, em 5 (cinco) vias originais, somente no anverso de 5(cinco) folhas, que vai rubricado pelas partes nas 4 (quatro) primeiras eassinado na última folha pelas partes inicialmente nomeadas, na presençadas testemunhas abaixo arroladas, extraindo-se tantas cópias quantas sefizerem necessárias.

Jaboticabal, ___ de ___________________ de 2019.

______________________

José Carlos HoriPrefeito Municipal de Jaboticabal

___________________________

Nome do RepresentanteContratada

TESTEMUNHAS:

__________________________

(R.G.)

__________________________

(R.G.)

51 de 60 páginas




TERMO DE CIÊNCIA E DE NOTIFICAÇÃO

CONTRATOS OU ATOS JURÍDICOS ANÁLOGOS

CONTRATANTE: PREFEITURA MUNICIPAL DE JABOTICABAL

CONTRATADA: _________________

CONTRATO Nº ____/2018 – CHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019

OBJETO: Aquisição de gêneros alimentícios hortifrutigranjeiros destinados à Alimentação Escolar

oriundos da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, para o atendimento ao Programa

Nacional de Alimentação Escolar/PNAE

Pelo presente TERMO, nós, abaixo identificados:

1. Estamos CIENTES de que:

a) o ajuste acima referido estará sujeito a análise e julgamento pelo Tribunal de Contas do Estado

de São Paulo, cujo trâmite processual ocorrerá pelo sistema eletrônico;

b) poderemos ter acesso ao processo, tendo vista e extraindo cópias das manifestações de

interesse, Despachos e Decisões, mediante regular cadastramento no Sistema de Processo

Eletrônico, conforme dados abaixo indicados, em consonância com o estabelecido na Resolução nº

01/2011 do TCESP;

c) além de disponíveis no processo eletrônico, todos os Despachos e Decisões que vierem a ser

tomados, relativamente ao aludido processo, serão publicados no Diário Oficial do Estado, Caderno

do Poder Legislativo, parte do Tribunal de Contas do Estado de São Paulo, em conformidade com o

artigo 90 da Lei Complementar nº 709, de 14 de janeiro de 1993, iniciando-se, a partir de então, a

contagem dos prazos processuais, conforme regras do Código de Processo Civil;

d) Qualquer alteração de endereço – residencial ou eletrônico – ou telefones de contato deverá

ser comunicada pelo interessado, peticionando no processo.

52 de 60 páginas




2. Damo-nos por NOTIFICADOS para:

a) O acompanhamento dos atos do processo até seu julgamento final e consequente publicação;

b) Se for o caso e de nosso interesse, nos prazos e nas formas legais e regimentais, exercer o

direito de defesa, interpor recursos e o que mais couber.

Jaboticabal, aos …... de ….................... de 2019.

GESTOR DO ÓRGÃO/ENTIDADE:

Nome: JOSÉ CARLOS HORI

Cargo: Prefeito Municipal de Jaboticabal

CPF: 055.848.708-46 RG: 12.234.535

Data de Nascimento: 02/06/1962

Endereço residencial completo: Av. Capitão Fortunato nº 319, bairro Aparecida.

E-mail institucional: [email protected]

E-mail pessoal: [email protected]

Telefone(s): (16) 3209-3328


Responsáveis que assinaram o ajuste:

53 de 60 páginas




Pelo CONTRATANTE:

Nome: JOSÉ CARLOS HORI

Cargo: Prefeito Municipal de Jaboticabal

CPF: 055.848.708-46 RG: 12.234.535

Data de Nascimento: 02/06/1962

Endereço residencial completo: Av. Capitão Fortunato nº 319, bairro Aparecida.

E-mail institucional: [email protected]

E-mail pessoal: [email protected]

Telefone(s): (16) 3209-3328


Pela CONTRATADA:

Nome: …...............................................................................................................

Cargo: …...............................................................................................................

CPF: ............................................... RG: .............................................................

Data de Nascimento: ____/____/_____

Endereço residencial completo: ...........................................................................

E-mail institucional: ..............................................................................................

E-mail pessoal: ....................................................................................................

Telefone(s): .........................................................................................................

[NOME DO REPRESENTANTE DA CONTRATADA]

[NOME/RAZÃO DA CONTRATADA]

A N E X O – I XCHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019

54 de 60 páginas




DECLARAÇÃO DE PROCEDÊNCIA DA PRODUÇÃO (GRUPO FORMAL)

ÀPrefeitura Municipal de Jaboticabal

Sr. Prefeito Municipal:

A pessoa jurídica (Razão Social da Associação/Cooperativa),estabelecida na (endereço completo), inscrita no CNPJ sobn.° ........................................., neste ato representada pelo seu(presidente/sócio/procurador), no uso de suas atribuições legais, vem, para finsde habilitação no processo licitatório em pauta, sob as penas da Lei,ASSEGURAR que os gêneros alimentícios a serem fornecidos por ela, são oriundosde produção própria dos agricultores familiares relacionados no Projeto de Venda.

Por ser verdade assina a presente.

Local e data

Assinatura enº do RG do declarante

55 de 60 páginas




A N E X O – XCHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019

DECLARAÇÃO DE PROCEDÊNCIA DA PRODUÇÃO (FORNECEDOR INDIVIDUAL)



O agricultor familiar (Nome Completo do Agricultor Familiar),domiciliado na (endereço completo), inscrita no CPF sobn.° ........................................., neste ato representado (pelo próprio/pelo procurador),no uso de suas atribuições legais, vem, para fins de habilitação no processolicitatório em pauta, sob as penas da Lei, ASSEGURAR que os gênerosalimentícios a serem fornecidos por ele, são oriundos de produção própria.


Local e data


56 de 60 páginas




A N E X O – X ICHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019

MODELO DE PRESTAÇÃO DE INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIAS PAR ACONTRATOS ADMINISTRATIVOS E ATOS JURÍDICOS ANÁLOGOS

(GRUPO FORMAL)



A pessoa jurídica (Razão Social da Associação/Cooperativa),estabelecida na (endereço completo), inscrita no CNPJ sobn.° ........................................., neste ato representada pelo seu(presidente/sócio/procurador), no uso de suas atribuições legais, vem, para fins dehabilitação no processo licitatório em pauta, sob as penas da Lei, prestar asseguintes informações para preenchimento de Contratos Administrativos eAtos Jurídicos Análogos:

DADOS DA EMPRESA Razão Social: C.N.P.J.: Telefone/Fax: E-mail institucional: [NÃO deve ser igual ao e-mail pessoal]

DADOS DO RESPONSÁVEL LEGAL Nome e Cargo:C.P.F.:Telefone/Celular:E-mail pessoal: [NÃO deve ser igual ao e-mail institucional]


Local e data


57 de 60 páginas




A N E X O – X I ICHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019

MODELO DE PRESTAÇÃO DE INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIAS PAR ACONTRATOS ADMINISTRATIVOS E ATOS JURÍDICOS ANÁLOGOS

(FORNECEDOR INDIVIDUAL)



O agricultor familiar (Nome Completo do Agricultor Familiar),domiciliado na (endereço completo), inscrita no CPF sobn.° ........................................., neste ato representado (pelo próprio/pelo procurador),no uso de suas atribuições legais, vem, para fins de habilitação no processolicitatório em pauta, sob as penas da Lei, prestar as seguintes informações parapreenchimento de Contratos Administrativos e Atos Jurídicos Análogos:

DADOS DO FORNECEDOR INDIVIDUALNome Completo:C.P.F.: Telefone: E-mail:


Local e data


58 de 60 páginas




A N E X O – X I I ICHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019

MODELO DE DECLARAÇÃO DE ENTREGA DE FICHA TÉCNICA(GRUPO FORMAL)



A pessoa jurídica (Razão Social da Associação/Cooperativa),estabelecida na (endereço completo), inscrita no CNPJ sobn.° ........................................., neste ato representada pelo seu(presidente/sócio/procurador), no uso de suas atribuições legais, vem, para fins dehabilitação no processo licitatório em pauta, sob as penas da Lei, DECLARAR quetem ciência da obrigatoriedade de apresentar a Ficha Técnica dos produtoshigienizados e embalados a vácuo (processados), bem como documentaçãotécnica para autorização da comercialização de produtos de origem animal(ovos), até o momento da assinatura do contrato, sob pena de aplicação daspenalidades cabíveis.


Local e data


59 de 60 páginas




A N E X O – X I VCHAMADA PÚBLICA Nº 01/2019

MODELO DE DECLARAÇÃO DE ENTREGA DE FICHA TÉCNICA(FORNECEDOR INDIVIDUAL)



O agricultor familiar (Nome Completo do Agricultor Familiar),domiciliado na (endereço completo), inscrito no CPF sobn.° ........................................., neste ato representado (pelo próprio/pelo procurador),no uso de suas atribuições legais, vem, para fins de habilitação no processolicitatório em pauta, sob as penas da Lei, DECLARAR que tem ciência daobrigatoriedade de apresentar a Ficha Técnica dos produtos higienizados eembalados a vácuo (processados), bem como documentação técnica paraautorização da comercialização de produtos de origem animal (ovos) até omomento da assinatura do contrato, sob pena de aplicação das penalidadescabíveis.


Local e data


60 de 60 páginas



prefeitura municipal de jaboticabal – sptransparencia.jaboticabal.sp.gov.br/arquivos/838ac... ·...

Documents