www.hfhotels.com/boasfestas

PREÇO POR PESSOA

€74Jantar de Natal buffet

EntradasSaladas simples variadas Salada de beringela, curgete e cogumelos grelhados com amêndoa torrada, lima e man-jericãoSalada de bacalhau lascado com grão-de-bi-co, ovo cozido e azeitona preta Salada de fusilli de salmão marinado com pérolas de mozarela, laranja e rúcula em molho de tártaroSalada de rosbife com tomate-cereja e lascas de parmesão em molho de mostarda e melSalmão marinado em mostarda e melDuo de sapateira recheada com broa à moda do Chefe SilvaTerrina de pato com gelatina de vinho do Porto e chutney de frutos vermelhosBola de bacalhau à moda de LamegoEmpadas de javali com cogumelos e sálvia Pastel de nata de bacalhauTempura de camarão envolto de fio de batataCroquete de alheiraBuffet de queijos nacionais e importados, carnes frias e charcutaria nacional

Sopa / CremeCreme de marisco rico em tomate acompanha-do de cebolinho e croutons

Prato principalBacalhau tradicional de NatalPolvo confitado em azeite e alho com batata a murro e chalotas estufadasPeru natalício com recheio de frutos secos e arroz de passasMedalhões de vaca ao molho de 3 pimentas com batata country e ratatouille de tomate e legumes

Buffet de sobremesas natalíciasBolo-rei, bolo rainha, pão-de-ló de Ovar, tronco de Natal, tarte de amêndoa, floresta negra, cheese-cake inglês, tarte de limão, semifrio de chocolate, rabanadas, sonhos de Natal, pudim de laranja, toucinho-do-céu, trouxas-de-ovos e castanhas de ovos, arroz doce, mousse de chocolate, macarons, salada de fruta e fruta laminada

23:00 – 0:00 Brinde no Bar Twin TreesCálice de vinho do Porto e bolo-rei

BebidasVinho branco Planalto, vinho tinto Papa Figos, água, refrigerantes, café

24 dezembro 201819:30 – 23:00

Restaurante Jardim de InvernoRua de Serralves, 1244150-702 PortoReservas: booking.ipanemapark@hfhotels.com(+351) 226 194 100

HF IPANEMA PARK Faça dos HF Hotels a sua casa… até no

Nota: Salvaguardamos a necessidade da substituição pontual de algum item.

www.hfhotels.com/boasfestas

25 dezembro 201813:00 – 16:00

Restaurante Jardim de InvernoRua de Serralves, 1244150-702 PortoReservas: booking.ipanemapark@hfhotels.com(+351) 226 194 100

HF IPANEMA PARK

PREÇO POR PESSOA

€67Almoço de Natal buffet

Faça dos HF Hotels a sua casa… até no

Welcome drinkEspumante e sumo de laranja

EntradasSaladas simples variadasSalada de couscous em salteado de tomate, castanha de caju torrada e salsaSalada de mexilhão em cebolada de pimentos verdes e vermelhosSalada de massa penne de frango com maçã verde, nozes e passas em molho de iogurte e ervas finasSalada de bife à tagliata com tomate-cereja, cogumelos e parmesão em molho de vinagre balsâmicoSalmão marinado com molho de sojaPinha de gambas com manga e papaia ao molho de cocktailÓpera de foie gras com chutney framboesa e mangaMil-folhas de salmão, ricota e espinafres com ervas finasEmpadas de faisão e perdiz com sultanas e estragãoBruschetta de bacalhau Rissol de mariscoCroqueta de queijo e melBuffet de queijos nacionais e importados, carnes frias e charcutaria nacional

Sopa / CremeCreme de abóbora assada com tomate e cenou-ra acompanhado de cebolinho e croutons

Prato principalFarrapo velho de Natal com migas de broa e azeitonas negrasTranche de cherne grelhada com batata a murro e ratatouille de legumesCabrito assado no forno à moda do Minho com batata assada e salteado de grelosSupremos de pintada recheados com cogumelos, com arroz de passas e chalotas estufadas com tomilho

Buffet de sobremesas natalíciasBolo-rei, bolo rainha, pão-de-ló de Ovar, tronco de Natal, tarte de amêndoa, macaron noisette, cheesecake inglês, tarte de frutos silvestres, semifrio de chocolate e laranja, rabanadas, sonhos de Natal, pudim abade priscos, rolo de ovos, troux-as-de-ovos e papos de anjo, aletria, mousse de chocolate, mini pastéis de nata, salada de fruta e fruta laminada

BebidasVinho branco Planalto, vinho tinto Papa Figos, água, refrigerantes, café

Nota: Salvaguardamos a necessidade da substituição pontual de algum item.