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PPRA PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS.

VIGÊNCIA: FEVEREIRO DE 2015 à FEVEREIRO DE 2016

Empresa: PANIFICADORA CONDE LTDA - MATRIZ

Responsável Técnico:

Reginaldo Beserra Alves Engº Segurança do Trabalho CREA 5 907 – D / PB

PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS

PPRA

PANIFICADORA CONDE LTDA R MARTIN AFONSO N° 589 CJ D PEDRO I Bairro: ALVORADA Telefone: 3238-2464

Cidade: MANAUS UF: AM

Período: 02/2015 Até 02/2016

Responsável Técnico

ENG°. REGINALDO BESERRA ALVES

CREA: 5.907-D/PB

Responsável Legal Pela Empresa:

CARLOS ALBERTO SOLTO MAIOR CONDE

PANIFICADORA CONDE LTDA

Sumário

CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA ............................................................................................................................. 4

01.0-INTRODUÇÃO................................................................................................................................................. 5

02.0-OBJETIVO ...................................................................................................................................................... 5

03.0-CONSTITUIÇÃO DA CIPA ................................................................................................................................. 5

04.0-CONSTITUIÇÃO DO SESMT .............................................................................................................................. 5

05.0-CONCEITOS BÁSICOS ...................................................................................................................................... 5

06.0-ESTRUTURA DO PROGRAMA ............................................................................................................................ 6

06.1-Planejamento Anual ........................................................................................................................................ 6

06.2-Estratégias e Metodologia de Ação .................................................................................................................... 6

06.3-Registro e Informes Legais ............................................................................................................................... 6

07.0-DESENVOLVIMENTO DO PPRA .......................................................................................................................... 6

07.1-Antecipação dos Riscos – Avaliação Qualitativa ................................................................................................... 6

07.2-Reconhecimento dos Riscos Ambientais – Avaliação Qualitativa ............................................................................ 7

07.3-Avaliação Quantitativa dos Riscos...................................................................................................................... 7

07.4-Medidas de Controle ........................................................................................................................................ 7

08.0-RECURSOS NECESSÁRIOS................................................................................................................................ 8

08.1-Recursos Humanos ......................................................................................................................................... 8

08.2-Recursos Materiais .......................................................................................................................................... 8

08.2.1-Níveis de Iluminação..................................................................................................................................... 8

08.2.2-Níveis de Pressão Sonora .............................................................................................................................. 9

08.2.3-Níveis de Exposição ao Calor ......................................................................................................................... 9

08.3-Agentes Químicos ...................................................................................................................................... 10

08.4-Agentes Biológicos ..................................................................................................................................... 10

08.5-Físico - Umidade ........................................................................................................................................ 10

08.6-Físico - Frio ............................................................................................................................................... 10

08.7-Físico - Radiações Ionizantes ....................................................................................................................... 11

08.8-Físico - Radiações Não Ionizantes ................................................................................................................ 11

08.9-Físico - Vibrações ....................................................................................................................................... 11

09.0-DETALHAMENTO DAS ATIVIDADES DO PPRA ............................................................................................... 11

09.1-ESTABELECIMENTO DE PRIORIDADES E METAS DA AVALIAÇÃO E CONTROLE ................................................ 11

09.2-AVALIAÇÃO DOS RISCOS E DA EXPOSIÇÃO DOS TRABALHADORES ................................................................ 11

09.2.1-Estrutura do PPRA ................................................................................................................................... 12

09.2.2-Número de Avaliações ............................................................................................................................. 12

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

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10.0-MEDIDAS DE CONTROLE ............................................................................................................................... 12

10.1.1-Medidas de Proteção Coletiva ................................................................................................................... 12

10.1.2-Utilização de EPI ..................................................................................................................................... 13

11.0-MONITORAMENTO ..................................................................................................................................... 13

12.0-REGISTRO E DIVULGAÇÃO DOS DADOS ....................................................................................................... 13

13.0-ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES ........................................................................................................ 13

13.1-São Responsabilidades da Direção da Empresa ............................................................................................. 13

13.2-São Responsabilidades do Coordenador do SESMT: ....................................................................................... 14

13.3-São Responsabilidades dos Funcionários: ..................................................................................................... 14

13.4-São Responsabilidades dos Prestadores de Serviços Terceirizados: .................................................................. 14

13.4.1-Documentos Obrigatórios aos Prestadores de Serviços Terceirizados: ........................................................... 15

14.0-DISPOSIÇÕES FINAIS ................................................................................................................................. 15

15.0- RESPONSABILIDADE TÉCNICA …………………...................................................................................................... 16

ANEXO 1 – Descrição das Funções

ANEXO 2 – Reconhecimento dos Riscos

ANEXO 3 – Avaliações Quantitativas

ANEXO4 – Cronograma de Ações

ANEXO 5 – Planejamento Anual

ANEXO 6 – Quadro Básico de Função x Epi

ANEXO 7 – Certificados de Calibração


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CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA

IDENTIFICAÇÃO: Empresa: PANIFICADORA CONDE LTDA CNPJ/CEI: 04.486.759/0001-87 Atividade Empresa: Fabricação de produtos de panificação Grau de Risco: 3 CNAE: 10.91-1 Endereço: R MARTIN AFONSO N° 589 CONJUNTO D PEDRO I Bairro: ALVORADA Cidade: MANAUS UF: AM

Nº TOTAL DE FUNCIONÁRIOS PREVISTOS HOMENS: 133 MULHERES: 68 MENORES: 04 PPD: 00 TOTAL: 205

HORÁRIO DE TRABALHO

ADMINISTRATIVO - 08h00min às 16h30min/ 07h30min às16h00min

CONFEITARIA - 10h00min às 18h20min/ 08h20min às 17h00min/ 13h10min as 21h30min/ 07h20min as

16h00min/ 13h00min as 18h00min/ 07h45min as 13h00min/ 12h45min as 18h00min/ 08h00min as 12h00min/

14h00min as 19h00min/ 16h00min as 20h00min PRODUÇÃO PADARIA - 06h10min as 14h45min/ 08h00min as

16h40min

BALCÃO - 05h10min às 13h30min/ 13h10min as 21h30min

EXPEDIÇÃO - 06h00min às 14h30min/ 07h20min as 16h00min/ 12h40min as 21h00min/ 06h10min as 14h45min/

03h20min as 12h00min/ 12h00min as 20h20min/ 11h20min as 20h20min/ 08h20min as 17h00min

ENCARREGADO BALCÃO - 09h00min às 19h30min

GERÊNCIA Balcão - 09h10min às 21h30min

ENCOMENDA - 07h30min às 18h50min

APRENDIZ - 08h00min as 12h00min/ 13h00min as 18h00min MOTORISTA - 09h30min as 18h00min


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01.0-INTRODUÇÃO

O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais – PPRA é parte integrante do conjunto mais amplo

das iniciativas da Empresa no campo de preservação da saúde e da integridade física dos trabalhadores,

devendo estar articulado com as demais Normas de Segurança e Medicina do Trabalho, em particular com o

Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – PCMSO. Este programa foi elaborado de acordo com

as diretrizes da Norma Regulamentadora - NR 09, Portaria - 3214 de 08/06/1978 do MTE.

02.0-OBJETIVO

Garantir um ambiente de trabalho saudável e seguro para seus colaboradores, fornecendo parâmetros

legais e técnicos considerando a preservação da saúde e da integridade física dos trabalhadores através da

antecipação, reconhecimento, avaliação e consequente controle da ocorrência de riscos ambientais existentes

ou que venham a existir no ambiente de trabalho.

Promover a melhoria permanente dos ambientes de trabalho, visando criar condições favoráveis ao

desempenho das atividades profissionais, pavimentando o caminho para atingir a excelência em qualidade e

produtividade.

Difundir a mentalidade prevencionista entre todos os níveis hierárquicos da empresa, gerando o

comprometimento das pessoas envolvidas, com a aplicação, manutenção e melhoria das medidas de controle

dos agentes ambientais.

Em consonância, o PCMSO – Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – deverá estar

baseado nas informações contidas no PPRA, ou seja, o reconhecimento e avaliação dos riscos que servirão de

base para a reavaliação e implantação de novas ações no PCMSO.

03.0-CONSTITUIÇÃO DA CIPA

De acordo com o “Quadro I” da NR – 05, que vem tratar do dimensionamento da CIPA, feito de

acordo com a quantidade de funcionários, CNAE e grau de risco, concluiu-se que a empresa tem a

obrigatoriedade de constituir a Comissão Interna de Prevenção de Acidentes - CIPA. Sendo assim,

04(quatro) efetivos e 04(suplentes) indicados pelo Empregador e 04(quatro) efetivos e 04(quatro)

suplentes eleitos pelos Empregados.


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04.0-CONSTITUIÇÃO DO SESMT

De acordo com o “Quadro II” da NR – 04, que vem tratar do dimensionamento do SESMT, feito

de acordo com a quantidade de funcionários e grau de risco, concluiu-se que, a empresa tem a

obrigatoriedade de constituir o SESMT (Serviços Especializados em Segurança e em Medicina do Trabalho).

Sendo constituído por 01(um) Técnico em Segurança do Trabalho.

05.0-CONCEITOS BÁSICOS

Para melhor compreensão do conteúdo do PPRA, estão definidos, a seguir, alguns conceitos básicos: Agentes Físicos:

Diversas formas de energias a que possam estar expostos os trabalhadores, tais como: ruído, vibrações, pressões anormais, temperaturas extremas, radiações não ionizantes, radiações ionizantes, infrassom e ultrassom. Agentes Químicos:

Substâncias, compostos ou produtos que possam penetrar no organismo pela via respiratória, nas formas de poeira, fumos, neblinas, gases ou vapores, ou que, pela natureza da atividade de exposição, possam ter contato ou ser absorvidos pelo organismo através da pele ou por ingestão. Agentes Biológicos:

Bactérias, fungos, bacilos, parasitas, protozoários, vírus, entre outros. Risco de Acidente:

É a situação imprevista indesejável, instantânea ou não relacionada no exercício do trabalho que provoca lesão pessoal ou de que decorre risco próximo ou remoto desta lesão. Risco Ergonômico:

É o esforço físico, levantamento de peso, postura inadequada, controle rígido de produtividade, situação de estresse, trabalhos em período noturno, jornada de trabalho prolongada, monotonia e repetitividade, imposição de rotina intensa. Risco Potencial:

Probabilidade de ocorrência de algum evento indesejado, no caso, dano à saúde. Não há evidência concreta de que o problema esteja ocorrendo.

Risco Evidente: Apesar de ainda não ter sido realizada avaliação quantitativa, há fortes indícios e evidências de que o

dano esteja ocorrendo.


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A Estrutura do PPRA é mostrada a seguir:

06.1-Planejamento Anual

O planejamento anual das atividades do PPRA será executado conforme planilha apresentada no Anexo 5.

06.2-Estratégias e Metodologia de Ação

Para a implantação e desenvolvimento do PPRA serão adotadas as seguintes atividades: · Conhecimento das atividades desenvolvidas e processos de trabalho.· Definição de Estratégia de amostragem e metodologia a ser aplicada para avaliação de cada um dos

agentes identificados.· A implementação do PPRA deverá ser acompanhada de divulgação e disposição de informações.

06.3-Registro e Informes Legais

Avaliações, qualitativas e quantitativas, realizadas no período de vigência do PPRA serão devidamente registradas nos anexos 2 e 3 respectivamente.

07.0-DESENVOLVIMENTO DO PPRA

07.1-Antecipação dos Riscos – Avaliação Qualitativa

Todos os projetos de novas instalações, métodos ou processos de trabalho, ou de modificações nos processos já existentes, deverão ser analisados conjuntamente pelas áreas envolvidas e pelo SESMT – Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho, visando identificar os riscos potenciais e introduzir medidas de proteção para a sua redução ou eliminação.


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07.2-Reconhecimento dos Riscos Ambientais – Avaliação Qualitativa

Com a finalidade de identificar riscos potenciais a saúde, torna-se necessário seguir as seguintes etapas para o reconhecimento dos riscos ambientais: a) Identificação dos riscos;b) Determinação e localização das possíveis fontes geradoras;c) Identificação das possíveis trajetórias e dos meios de propagação dos agentes no ambiente de trabalho;d) Identificação das funções e determinação do número de trabalhadores expostos;e) Caracterização das atividades e o tipo de exposição;f) Obtenção de dados existentes na empresa, indicativos de possível comprometimento da saúde decorrentedo trabalho; g) Determinar os possíveis danos à saúde relacionados aos riscos identificados disponíveis na literaturatécnica; h) Descrição das medidas de controle existentes.

O Resultado da Antecipação e Reconhecimento dos Riscos - Avaliação Qualitativa estão apresentadas no Anexo 2.

07.3-Avaliação Quantitativa dos Riscos

A avaliação quantitativa será realizada sempre que necessária para: a) Comprovar o controle de exposição ou a inexistência dos riscos identificados na etapa de reconhecimento.b) Dimensionar a exposição dos trabalhadores.c) Subsidiar o equacionamento das medidas de controle.

O resultado da avaliação quantitativa dos riscos ambientais estão apresentadas no Anexo 3.

07.4-Medidas de Controle

As medidas de controle serão adotadas para minimização ou controle dos riscos ambientais sempre que forem verificadas uma ou mais das seguintes situações:

a) Identificação na fase de antecipação de risco potencial à saúde ou ao meio ambiente.b) Constatação na fase de reconhecimento de risco evidente à saúde.c) Quando os resultados das avaliações quantitativas da exposição dos trabalhadores excederem os valoresdos limites previstos na ACGIH – American Conference of Governmnetal Industrial Hygiene, ou aqueles que venham a ser estabelecidos em negociação coletiva de trabalho, desde que mais rígidos que os anteriormente citados. d) Quando através do controle médico da saúde, ficar caracterizado o nexo causal entre danos observados nasaúde dos trabalhadores e a situação de trabalho a que eles ficam expostos.


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08.0-RECURSOS NECESSÁRIOS

08.1-Recursos Humanos

Recursos Humanos Atividades Previstas

Responsabilidade de Desenvolver as Atividades de Saúde e Segurança do

Trabalho

· Definição de diretrizes que irão nortear o programa;· Análise e aprovação preliminar do programa e suas consequentes necessidades

de revisão e ajustes, promovendo encaminhamento do mesmo para aprovaçãodefinitiva em nível da gerência;

· Decisões de natureza especial que, por força da avaliação ou dodesenvolvimento do programa, imponham decisão em caráter mais imediato;

· Coordenação das atividades;· Verificação da aplicação correta das metodologias e estratégias de amostragem;· Comunicação entre os diversos setores da empresa, contato com fornecedores

de equipamentos e acessórios;· Contato com consultores externos e laboratórios.

Consultoria Especializada · Avaliações dos diversos agentes de risco;· Orientações de caráter geral;· Definição de metodologias, análise de casos, treinamentos e demais atividades

em apoio ao programa.

08.2-Recursos Materiais

08.2.1-Níveis de Iluminação

As medições dos níveis de iluminância são executadas no campo de trabalho onde se realiza a tarefa visual, conforme luminotécnica.

Os níveis de iluminância foram avaliados nos locais de trabalho durante suas atividades normais e habituais. Usando como critério de interpretação a comparação dos valores obtidos nos locais de trabalho, com os níveis mínimos exigidos de iluminância em lux recomendados por tipo de atividade realizada, de acordo com o item 17.5.3.3. da NR-17 -”ERGONOMIA”, onde os níveis são estabelecidos na NBR ISO/ CIE 8995-1:2013, norma brasileira registrada no INMETRO.

Na realização das avaliações dos níveis de Iluminamento foi utilizado o seguinte instrumento:

INSTRUMENTO MODELO/MARCA LUXÍMETRO DIGITAL LD - 300 / INSTRUTHERM

(*) - Instrumento calibrado com Padrão - Luxímetro Digital LD-300/INSTRUTHERM, conforme Certificado de Calibração, no Anexo 7.


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08.2.2-Níveis de Pressão Sonora

Os níveis de ruído CONTÍNUO ou INTERMITENTE são medidos em decibéis - dB com o instrumento de medição devidamente calibrado, operando no circuito de compensação “A” e circuito de resposta lenta (SLOW). As leituras foram efetuadas próximas ao ouvido do trabalhador.

Usado como critério de interpretação a comparação dos níveis de pressão sonora, obtidos nos locais de trabalho, com os níveis máximos estabelecidos pela Legislação Brasileira (anexo nº 1 da NR-15 da Portaria 3214/78 do MTB.), em função do tempo de exposição.

A Legislação Brasileira considera como prejudiciais à saúde as atividades que implicam em exposições a níveis de ruído acima dos Limites de Tolerância fixados nos anexos nº 1 e nº 2 da NR-15 da Portaria 3214/78 do MTB de 08.06.1978.

Na realização das avaliações de ruído foi utilizado o seguinte instrumento:

INSTRUMENTO MODELO/MARCA DECIBELÍMETRO DIGITAL * DEC -460 / INSTRUTHERM

(*) - Instrumento calibrado com Padrão – Calibrador de Nível Sonoro General Radio, conforme Certificado de Calibração no Anexo 7.

08.2.3-Níveis de Exposição ao Calor

A exposição ao calor deve ser avaliada através do "Índice de Bulbo Úmido Termômetro de Globo" – IBUTG.

Os aparelhos a serem utilizados nesta avaliação são: termômetro de bulbo úmido natural, termômetro de globo e termômetro de mercúrio comum.

As medições devem ser efetuadas no local onde permanece o trabalhador, à altura da região do corpo mais atingida.

*Na realização das avaliações de calor foi utilizado o seguinte instrumentoINSTRUMENTO MODELO/MARCA

TERMOMETRO DE GLOBO DIGITAL* TDD – 200 / INSTRUTHERM

Limites de tolerância para exposição ao calor, em regime de trabalho intermitente com períodos de descanso no próprio local de prestação de serviço.

Em função do índice obtido, o regime de trabalho intermitente será definido no Anexo 03 Quadro n º 1, da NR – 15. Ver Quadro:

Regime de trabalho Intermitente com descanso no próprio local de trabalho

(por hora)

TIPO DE ATIVIDADE

LEVE MODERADA PESADA

Trabalho contínuo Até 30,0 C Até 26,7 C Até 25,0 C 45 minutos trabalho, 15 minutos descanso 30,1 a 30,6 C 26,8 a 28,0 C 25,1 a 25,9 C 30 minutos trabalho, 30 minutos descanso 30,7 a 31,4 C 28,1 a 29,4 C 26,0 a 27,9 C 15 minutos trabalho, 45 minutos descanso 31,5 a 32,2 C 29,5 a 31,1 C 28,0 a 30,0 C

Não é permitido o trabalho sem a adoção de medidas adequadas de controle Acima de 32,2 C Acima de 31,1 C Acima de 30,0 C


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Os períodos de descanso serão considerados tempo de serviço para todos os efeitos legais. A determinação do tipo de atividade (leve, moderada ou pesada) é feita consultando-se o Anexo 03,

Quadro 03, da NR – 15. Ver Quadro

TIPO DE ATIVIDADE Kcal/h SENTADO EM REPOUSO 100 TRABALHO LEVE Sentado, movimentos moderados com braços e tronco (ex.: datilografia). 125 Sentado, movimentos moderados com braços e pernas (ex.: dirigir). 150 De pé, trabalho leve, em máquina ou bancada, principalmente com os braços. 150 TRABALHO MODERADO Sentado, movimentos vigorosos com braços e pernas. 180 De pé, trabalho leve em máquina ou bancada, com alguma movimentação. 175 De pé, trabalho moderado em máquina ou bancada, com alguma movimentação. 220 Em movimento, trabalho moderado de levantar ou empurrar. 300 TRABALHO PESADO Trabalho intermitente de levantar, empurrar ou arrastar pesos (ex.: remoção com pá). 440 Trabalho fatigante 550

Limites de Tolerância para exposição ao calor, em regime de trabalho intermitente com período de descanso em outro local (local de descanso). Para os fins deste item, considera-se como local de descanso ambiente termicamente mais ameno, com o trabalhador em repouso ou exercendo atividade leve.

08.3-Agentes Químicos

Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas. Reconhecimento e inspeção realizada no local de trabalho de acordo com os parâmetros da NR-15 da

Portaria 3214/78 do MTB.

08.4-Agentes Biológicos

Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas. Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho (avaliação qualitativa) de acordo com o

anexo 14 da NR-15 da Portaria 3214/78 do MTB, e conforme recomendações da ACGIH e o bom senso.

08.5-Físico - Umidade

Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas. Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho de acordo com o anexo 10 da NR-15 da

Portaria 3214/78 do MTB.

08.6-Físico - Frio

Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas.


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Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho de acordo com o anexo 09 da NR-15 da Portaria 3214/78 do MTB.

08.7-Físico - Radiações Ionizantes

Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas. Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho de acordo com as normas do CNEN 1988.

08.8-Físico - Radiações Não Ionizantes

Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas. Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho de acordo com as recomendações da

ACGIH.

08.9-Físico - Vibrações

Para efeito de esclarecimento, neste risco foram realizadas avaliações qualitativas. Reconhecimento e inspeção realizados no local de trabalho de acordo com as recomendações da

ACGIH.

09.0-DETALHAMENTO DAS ATIVIDADES DO PPRA

O PPRA, após as etapas de antecipação e avaliação dos riscos, deverá ter inclusos os seguintes itens:

a) Implantação de medidas de controle e avaliação da sua eficácia.b) Monitoramento da exposição aos riscos.c) Registro e divulgação dos dados.

09.1-ESTABELECIMENTO DE PRIORIDADES E METAS DA AVALIAÇÃO E CONTROLE

As prioridades serão definidas com base nos efeitos tóxicos / danosos dos agentes de risco, na frequência de exposição e na quantidade de trabalhadores expostos, conforme quantitativos e qualitativos.

09.2-AVALIAÇÃO DOS RISCOS E DA EXPOSIÇÃO DOS TRABALHADORES

Para a realização das avaliações quantitativas serão utilizadas metodologias de reconhecimento nacional e/ou internacional.

Para a avaliação dos agentes físicos serão usadas metodologias específicas definidas pela Fundacentro (NHO) e NR-15 da Portaria 3214/78. Para os agentes químicos, devido à inexistência de metodologias nacionais, serão usadas as do NIOSH – National Institute for Occupactional Safety and Health.


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09.2.1-Estrutura do PPRA

a) Planejamento anual com estabelecimento de metas, prioridades e cronograma;b) Cronograma de melhorias.

09.2.2-Número de Avaliações

As amostragens STEL serão realizadas para as atividades mais críticas. O número varia de acordo com a quantidade e atividades específicas para cada agente químico.

A quantidade de avaliações TWA será definida por grupos homogêneos.

10.0-MEDIDAS DE CONTROLE

As medidas de controle serão adotadas para minimizar ou controlar os riscos ambientais sempre que forem

verificadas uma ou mais das seguintes situações:

a) Identificação, na fase de antecipação, de risco potencial à saúde ou ao meio ambiente;

b) Constatação, na fase de reconhecimento, de risco evidente à saúde;

c) Quando os resultados das avaliações quantitativas da exposição dos trabalhadores excederem os valores

dos limites previstos na ACGIH – American Conference of Governmnetal Industrial Hygiene, ou aqueles

que venham a ser estabelecidos em negociação coletiva de trabalho, desde que mais rígidos que os

anteriormente citados;

d) Quando, através do controle médico da saúde, ficar caracterizado o nexo causal entre danos observados na

saúde dos trabalhadores e a situação de trabalho a que eles ficam expostos.

10.1.1-Medidas de Proteção Coletiva

O estudo, desenvolvimento e implantação de medidas de proteção coletiva deverá obedecer a seguinte hierarquia:

a) medidas que eliminam ou reduzam a utilização ou a formação de agentes prejudiciais à saúde;b) medidas que previnam a liberação ou disseminação desses agentes no ambiente de trabalho;c) medidas que reduzam os níveis ou a concentração desses agentes no ambiente de trabalho.

A implantação de medidas de caráter coletivo deverá ser acompanhada de treinamento dos trabalhadores quanto os procedimentos que assegurem a sua eficiência e de informação sobre as eventuais limitações de proteção que ofereçam.

Quando comprovado a inviabilidade técnica da adoção de medidas de proteção coletiva e quando estas não forem suficientes ou se fizerem presentes na fase do estudo, planejamento ou implantação, ou ainda em caráter complementar e emergencial, deverão ser adotadas as medidas, obedecendo à seguinte


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hierarquia.

a) Medidas de caráter administrativo e de organização de trabalho.b) Utilização de Equipamento de Proteção Individual – EPI.

10.1.2-Utilização de EPI

A utilização do EPI deve envolver, no mínimo:

a) Seleção do EPI adequado tecnicamente ao risco a que o trabalhador está exposto conforme a atividadeexercida, considerando-se a eficiência necessária para o controle da exposição e o conforto segundo avaliação do trabalhador usuário. b) Programa de treinamento dos trabalhadores quanto a sua correta utilização e orientação sobre aslimitações de proteção que o EPI oferece. c) Estabelecimento de normas ou procedimentos para promover o fornecimento, o uso, a guarda, ahigienização, a conservação, a manutenção e a reposição do EPI, visando garantir as condições de proteção originalmente estabelecidas. d) Caracterização das funções ou atividades dos trabalhadores, com a respectiva identificação dos EPI´sutilizados para os riscos ambientais.

11.0-MONITORAMENTO

Para o monitoramento da exposição dos trabalhadores e das medidas de controle, devem ser realizadas avaliações sistemáticas e repetitivas da exposição a um dado risco, visando à introdução ou modificação das medidas de controle sempre que necessário.

12.0-REGISTRO E DIVULGAÇÃO DOS DADOS

Deverá ser mantido um registro de dados, impresso ou digital, estruturado de forma a constituir um arquivo técnico e administrativo do desenvolvimento do PPRA.

Os dados deverão ser mantidos por um período mínimo de 20 anos, a contar da emissão, que estará sempre disponível aos seus trabalhadores, representantes e autoridades competentes. A divulgação dos dados poderá ser: através de DDS, cartazes, reuniões da CIPA, por ocasião da SIPAT e quadros de avisos.

13.0-ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES

13.1-São Responsabilidades da Direção da Empresa

· Assegurar o cumprimento do PPRA com atividade permanente.


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· Desenvolvimento do PPRA.· Garantir a elaboração e efetiva implementação do PPRA, bem como zelar pela sua eficiência.· Custear, sem ônus para os funcionários, todos os procedimentos relacionados no programa – PPRA.· Verificar, assinar e por em prática o PPRA elaborado.

13.2-São Responsabilidades do Coordenador do SESMT:

· Proceder ao reconhecimento dos riscos, análise qualitativa dos agentes agressivos, definições dosníveis de exposição aceitáveis, preparação de ações mitigadoras. · Estabelecer, implementar, operacionalizar e assegurar o cumprimento e monitoramento permanente doPPRA. · Seguir o cronograma de implantação e execução do PPRA.· Reportar à gerência da empresa / gerência de QMSS, todas as não-conformidades do presenteprograma. · Estabelecer prioridades de ações a serem desenvolvidas em cada área em função dos riscos presentes.· Manter cópias atualizadas do programa para vistoria dos órgãos fiscalizadores.· Desenvolver e executar os programas de treinamento dos trabalhadores, competente à área desegurança do trabalho. · Divulgar o programa na empresa.

13.3-São Responsabilidades dos Funcionários:

· Colaborar e participar na implementação e execução do PPRA.· Seguir as normas de Segurança e Saúde no Trabalho, bem como as determinações sobre prevenção deacidentes do trabalho ou doenças ocupacionais. · Usar nos casos indicados no PPRA os Equipamentos de Proteção Individual – EPI’s, que serão fornecidosgratuitamente pelo empregador. · Seguir as orientações recebidas nos treinamentos oferecidos dentro do PPRA.· Informar ao seu superior hierárquico direto, ocorrências que a seu julgamento possam implicar em riscosà sua saúde e/ou integridade física. · Colaborar com o empregador na aplicação das demais Normas Regulamentadoras – NR´s.· Submeter-se às regras de disciplina da empresa.

13.4-São Responsabilidades dos Prestadores de Serviços Terceirizados:

· Implementar junto a seus funcionários os padrões definidos neste programa.· Considerando-se a responsabilidade da empresa frente aos funcionários por ela contratadas, estas devemapresentar cópias dos seus respectivos PPRA’s. · Submeter-se às regras de disciplina da empresa.· Estabelecer as diretrizes de segurança e saúde ocupacional da empresa para projetos e obras visandoatender aos requisitos legais, manter a integridade física das pessoas e especialmente padronizar as ações durante todos os projetos e obras.


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13.4.1-Documentos Obrigatórios aos Prestadores de Serviços Terceirizados:

· Política de segurança da empresa, tais como APR, PPRA, PCMSO.· Permissão para trabalhos de risco – PTR, bloqueio de energia, exigências mínimas de segurança paraprestadores de serviços, segurança do trabalho no controle de produtos químico, segurança na montagem, uso e liberação de andaimes, registro e análise de acidentes do trabalho – unidades remotas. · Plano de ação emergencial.· Dossiê de segurança com todas as fichas funcionais dos prestadores de serviços terceirizados, em caso deserviços com energia, os cursos de NR-10 e SEP, conforme estabelece a norma regulamentadora. · A empresa contratante deve fiscalizar e exigir documentos que fazem parte deste programa contendotodas as recomendações de segurança e saúde ocupacional. Para isso todas as recomendações deverão estar contempladas no contrato existente entre contratante e contratadas.

14.0-DISPOSIÇÕES FINAIS

Declaramos que fica sob nossa responsabilidade somente a elaboração desse documento, sendo que à implantação e implementação das medidas contidas no cronograma de melhorias e planejamento anual (anexado a este) é de inteira responsabilidade do empregador.


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ITEM SETOR

3 CONFEITARIA III

Preparam materiais para alimentação de linhas de produção; organizam a área de serviço; abastecem linhas de produção; alimentam máquinas e separam materiais para reaproveitamento. 5132-05AUXILIAR DE

PRODUÇÃO

Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

8483-10CONFEITEIRO


AUXILIAR DE CONFEITEIRO 8483-10

8483-10

1 CONFEITARIA I

2 CONFEITARIA II

ANEXO 1

AUXILIAR DE CONFEITEIRO


8483-10


AUXILIAR DE CONFEITEIRO


8483-10

8483-10

CONFEITEIRO

DESCRIÇÃO DAS FUNÇÕES

FUNÇÃO DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE CBO

CONFEITEIRO


ITEM SETOR

4 PRODUÇÃO DE SALGADOS

AUXILIAR DE PRODUÇÃO

Preparam materiais para alimentação de linhas de produção; organizam a área de serviço; abastecem linhas de produção; alimentam máquinas e separam materiais para reaproveitamento. 7842-05


ANEXO 1FUNÇÃO DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE CBO

AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS

Os trabalhadores nos serviços de coleta de resíduos, de limpeza e conservação de áreas públicas coletam resíduos domiciliares, resíduos sólidos de serviços de saúde e resíduos coletados nos serviços de limpeza e conservação de áreas públicas. Preservam as vias públicas, varrendo calçadas, sarjetas e calçadões, acondicionando o lixo para que seja coletado e encaminhado para o aterro sanitário. Conservam as áreas públicas lavando-as, pintando guias, postes, viadutos, muretas e etc. Zelam pela segurança das pessoas sinalizando e isolando áreas de risco e de trabalho. Trabalham com segurança, utilizando equipamento de proteção individual e promovendo a segurança individual e da equipe.

5 COZINHA

COZINHEIROOrganizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.

AUXILIAR DE COZINHA

Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.

5132-25

5142-25

5132-25

8418-05

Preparam materiais para alimentação de linhas de produção; organizam a área de serviço; abastecem linhas de produção; alimentam máquinas e separam materiais para reaproveitamento. 5132-05

6 PRODUÇÃO DE PÃO

FORNEIRO

Produzem massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates. Preparam massas alimentícias e recheios e controlam processos e linhas de produção. Efetuam testes e inspeções em produtos e embalagens. Preparam utensílios, máquinas e equipamentos para produção e realizam manutenção produtiva das máquinas e equipamentos. Trabalham seguindo normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental.


ITEM SETOR

ANEXO 1


Recepcionam, conferem e armazenam produtos e materiais em almoxarifados, armazéns, silos e depósitos. Fazem os lançamentos da movimentação de entradas e saídas e controlam os estoques. Distribuem produtos e materiais a serem expedidos. Organizam o almoxarifado para facilitar a movimentação dos itens armazenados e a armazenar.

4141-05

Dirigem e manobram veículos e transportam pessoas, cargas ou valores. Realizam verificações e manutenções básicas do veículo e utilizam equipamentos e dispositivos especiais tais como sinalização sonora e luminosa, software de navegação e outros. Efetuam pagamentos e recebimentos e, no desempenho das atividades, utilizam-se de capacidades comunicativas. Trabalham seguindo normas de segurança, higiene, qualidade e proteção ao meio ambiente.



5142-25

EXPEDIÇÃO7

4141-05


7823-10

ENCARREGADO DE EXPEDIÇÃO


AUXILIAR DE EXPEDIÇÃO

MOTORISTA

ITEM SETOR

9 AÇOUGUE

5211-10

4101-05

8485-10

LOJA8

ATENDENTE

Vendem mercadorias em estabelecimentos do comércio varejista ou atacadista, auxiliando os clientes na escolha. Controlam entrada e saída de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias, demonstrando seu funcionamento, oferecendo-as para degustação ou distribuindo amostras das mesmas. Informam sobre suas qualidades e vantagens de aquisição. Expõem mercadorias de forma atrativa, em pontos estratégicos de vendas, com etiquetas de preço. Abastecem pontos de venda, gôndolas e balcões e atendem clientes em lojas e mercados. Fazem inventário de mercadorias para reposição. Elaboram relatórios de vendas, de promoções, de demonstrações e de pesquisa de preços.

ENCARREGADO

Supervisionam rotinas administrativas em instituições públicas e privadas, chefiando diretamente equipe de escriturários, auxiliares administrativos, secretários de expediente, operadores de máquina de escritório e contínuos. Coordenam serviços gerais de malotes, mensageiros, transporte, cartório, limpeza, terceirizados, manutenção de equipamento, mobiliário, instalações etc; administram recursos humanos, bens patrimoniais e materiais de consumo; organizam documentos e correspondências; gerenciam equipe. Podem manter rotinas financeiras, controlando fundo fixo (pequeno caixa), verbas, contas a pagar, fluxo de caixa e conta bancária, emitindo e conferindo notas fiscais e recibos, prestando contas e recolhendo impostos.

SUPEVISORAPlanejam vendas, atendem clientes e coletam indicadores do mercado consumidor. Supervisionam rotina de equipe de vendas. Recrutam, treinam e avaliam profissionais de vendas de produtos e serviços. Apresentam à gerência os resultados das metas de vendas

5201-10

AÇOUGUEIRO

Abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens.

OPERADORA DE CAIXA

p ç ; ; público em agência postal na recepção e entregam objetos postais; recebem contas e tributos e processam remessa e pagamento de numerários por meio postal; vendem bilhetes e ingressos em locais de diversão; processam a arrecadação de prestação de serviço nas estradas de rodagem; vendem bilhetes no transporte urbano e interurbano; fazem reserva e emissão de passagens aéreas e terrestres; prestam informações ao público, tais como itinerários, horários, preços, locais, duração de espetáculos, viagens, promoções e eventos etc.. Preenchem formulários e relatórios administrativos.

4211-25


ANEXO 1


ITEM SETOR

2524-05

2124-05


ANEXO 1


2522-10

AUXILIAR ADMINISTRATIVO

Executam serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, finanças e logística; atendem fornecedores e clientes, fornecendo e recebendo informações sobre produtos e serviços; tratam de documentos variados, cumprindo todo o procedimento necessário referente aos mesmos. Atuam na concessão de microcrédito a microempresários, atendendo clientes em campo e nas agências, prospectando clientes nas comunidades.

ASSISTENTE ADMINISTRATIVO


4110-10

CONTROLLER

Legalizam empresas, elaborando contrato social/estatuto e notificando encerramento junto aos órgãos competentes; administram os tributos da empresa; registram atos e fatos contábeis; controlam o ativo permanente; gerenciam custos; administram o departamento pessoal; preparam obrigações acessórias, tais como: declarações acessórias ao fisco, órgãos competentes e contribuintes e administra o registro dos livros nos órgãos apropriados; elaboram demonstrações contábeis; prestam consultoria e informações gerenciais; realizam auditoria interna e externa; atendem solicitações de órgãos fiscalizadores e realizam perícia.

ADMINISTRAÇÃO10

ANALISTA DE RH

Administram pessoal e plano de cargos e salários; promovem ações de treinamento e de desenvolvimento de pessoal. Efetuam processo de recrutamento e de seleção, geram plano de benefícios e promovem ações de qualidade de vida e assistência aos empregados. Administram relações de trabalho e coordenam sistemas de avaliação de desempenho. No desenvolvimento das atividades, mobilizam um conjunto de capacidades comunicativas.

AUXILIAR DE ESCRITÓRIO


4110-05

ANALISTA DE INFORMÁTICA

Desenvolvem e implantam sistemas informatizados dimensionando requisitos e funcionalidade dos sistemas, especificando sua arquitetura, escolhendo ferramentas de desenvolvimento, especificando programas, codificando aplicativos. Administram ambiente informatizado, prestam suporte técnico ao cliente, elaboram documentação técnica. Estabelecem padrões, coordenam projetos, oferecem soluções para ambientes informatizados e pesquisam tecnologias em informática.

4110-10

ITEM SETOR

11 DEPOSITO

AUXILIAR DE DEPOSITO


GERENTE

Planejam as atividades operacionais de empresas de armazenamento, distribuição, transportes, comunicações e logística. Administram equipes, gerenciam recursos materiais e financeiros da área. Controlam o processo operacional e avaliam seus resultados. Providenciam meios para que as atividades sejam desenvolvidas em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, meio ambiente e saúde. Buscam novas tecnologias e assessoram a diretoria e setores da empresa.

1416-15



4141-10

5142-25


ANEXO 1FUNÇÃO DESCRIÇÃO DE ATIVIDADE CBO

SETOR FUNÇÃO TIPO DE RISCO FATOR DE RISCO FONTE GERADORA MEDIDAS DE PRECAUÇÃO

CONFEITARIA I CONFEITEIRO, AUXILIAR DE CONFEITEIRO BIOLÓGICO VÍRUS, FUNGOS. BACTÉRIAS

E PROTOZOÁRIOS

AR CONDICIONADO, PROVENIENTES DA

ÁGUA POTÁVEL

MANUTENÇÃO PREVENTIVA DE MÁQUINAS, LIMPEZA E ÁNALISE

BIOLÓGICA DA ÁGUA

CONFEITARIA II CONFEITEIRO, AUXILIAR DE CONFEITEIRO BIOLÓGICO VÍRUS, FUNGOS. BACTÉRIAS

E PROTOZOÁRIOS


ÁGUA POTÁVEL


BIOLÓGICA DA ÁGUA

FÍSICO CALOR , RUÍDOFORNOS, COIFAS / MAQUINÁRIO EM

FUNCIONAMENTO

MANUTENÇÃO PREVENTIVA DE MÁQUINAS

QUÍMICOÁGUA SANITÁRIA, SABÃO EM

PÓ, DESINFETANTE E DETERGENTE

PROVENIENTES DAS LIMPEZAS NOS

SETORESUSO DO EPI ADEQUADO

BIOLÓGICO VÍRUS, FUNGOS. BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS

PROVENIENTES DA ÁGUA POTÁVEL

LIMPEZA E ÁNALISE BIOLÓGICA DA ÁGUA

FÍSICO CALOR, RUÍDO COIFAS, FORNOS MANUTENÇÃO PREVENTIVA DE MÁQUINAS




CONFEITEIRO, AUXILIAR DE CONFEITEIRO, AUXILIAR DE

PRODUÇÃO


BIOLÓGICA DA ÁGUA

PRODUÇÃO DE SALGADOS


FADIGA, IRRITABILIDADE

PROBLEMAS RESPIRATÓRIOS

HEPATITES, HERPES, MONONUCLEOSE

INFECCIOSA




INFECCIOSA


INFECCIOSA

CONFEITARIA III BIOLÓGICO VÍRUS, FUNGOS. BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS


ÁGUA POTÁVEL


INFECCIOSA


INFECCIOSA

RECONHECIMENTO DOS RISCOS ANEXO 2 - AVALIAÇÃO QUALITATIVA DOS RISCOS

POSSÍVEIS DANOS À SAÚDE


FÍSICO CALOR, RUÍDO

FORNOS, COIFAS, FOGÃO EM

FUNCIONAMENTO / FATIADORA EM

FUNCIONAMENTO

MANUTENÇÃO PREVENTIVA DE MÁQUINAS, VESTIMENTA DE

PROTEÇÃO DO TRONCO CONTRA OS RISCOS DE

ORIGEM TÉRMICA




FÍSICO CALOR, RUÍDO

FORNOS, COIFAS, FOGÃO EM

FUNCIONAMENTO / FATIADORA EM

FUNCIONAMENTO

MANUTENÇÃO PREVENTIVA DE MÁQUINAS, VESTIMENTA DE

PROTEÇÃO DO TRONCO CONTRA OS RISCOS DE

ORIGEM TÉRMICA




RECONHECIMENTO DOS RISCOS

ANEXO 2 - AVALIAÇÃO QUALITATIVA DOS RISCOS



INFECCIOSA

COZINHA COZINHEIRO, AUXILIAR DE COZINHA



INFECCIOSA

PRODUÇÃO DE PÃO FORNEIRO, AUXILIAR DE PRODUÇÃO



FÍSICO CALOR INCIDÊNCIA DE RAIOS SOLARES

ADEQUAÇÃO DO AMBIENTE, DISPONIBILIZAÇÃO DE ÁGUA

POTÁVEL





ADEQUAÇÃO DO AMBIENTE, DISPONIBILIZAÇÃO DE ÁGUA

POTÁVEL








LOJAATENDENTE, CAIXA,

ENCARREGADO, SUPERVISORA




FÍSICO RUÍDO MÁQUINA DE SERRA EM FUNCIONAMENTO

MANUTENÇÃO PREVENTIVA DE MÁQUINAS, ISOLAMENTO ACÚSTICO DE MÁQUINA



ÁGUA POTÁVEL


BIOLÓGICA DA ÁGUA


INFECCIOSA

AÇOUGUE AÇOUGUEIRO

ANEXO 2 - AVALIAÇÃO QUALITATIVA DOS RISCOS


EXPEDIÇÃO

ENCARREGADO DE EXPEDIÇÃO, AUXILIAR DE EXPEDIÇÃO, MOTORISTA



INFECCIOSA



INFECCIOSA





INFECCIOSA



ADMINISTRAÇÃO

ANALISTA DE RH, AUXILIAR DE ESCRITÓRIO, ANALISTA DE

INFORMATICA, AUXILIAR ADMINISTRATIVO, ASSISTENTE

ADMINISTRATIVO, CONTROLLER



ÁGUA POTÁVEL


BIOLÓGICA DA ÁGUA


MANUTENÇÃO PREVENTIVA DO AMBIENTE





MANUTENÇÃO PREVENTIVA DO AMBIENTE









ANEXO 2 - AVALIAÇÃO QUALITATIVA DOS RISCOSPOSSÍVEIS DANOS

À SAÚDE

DEPÓSITO

AUXILIAR DE DEPÓSITO, GERENTE


INFECCIOSA





INFECCIOSA



INFECCIOSA

CONFEITARIA CONFEITEIRO 2 48 268 300 N/A 21,0° C

CONFEITARIA AUXILIAR DE CONFEITEIRO 2 48 268 300 N/A 21,0° C

PREPARAÇÃO DE BOLO CONFEITEIRO 4 68 269 300 N/A 21,0° C

PREPARAÇÃO DE BOLO AUXILIAR DE CONFEITEIRO 2 68 269 300 N/A 21,0° C

FABRICAÇÃO DE DOCES AUXILIAR DE CONFEITEIRO 2 64,3 121,5 300 N/A 21,0° C

CONFEITARIA CONFEITEIRA 1 67,2 94,8 300 N/A 21,0° C

CONFEITARIA AUXILIAR DE CONFEITEIRA 1 67,2 94,8 300 N/A 21,0° C

FATIADORA AUXILIAR DE PRODUÇÃO 2 66,8 294 300 N/A 21,0° C

EMBALAGEM AUXILIAR DE PRODUÇÃO 1 64,3 539 300 N/A 21,0° C

PESAGEM / ETIQUETAGEM AUXILIAR DE PRODUÇÃO 3 63,8 150,5 300 N/A 21,0° C

LINHA DE PIZZA AUXILIAR DE PRODUÇÃO 1 68 123,9 300 N/A 21,0° C

N-A

POSTO DE TRABALHO

CONFEITARIA I

VÍRUS, FUNGOS. BACTÉRIAS E

PROTOZOÁRIOS

LIMITE DE TOLERÂNCIA

NR-15

FONTE GERADORA

ABAIXO OU ACIMA DO LIMITE DE TOLERÂNCIA

DENTRO DO LIMITE DE TOLERÂNCIA

CONFEITARIA III

CONFEITARIA II

ContínuoAmbiente, Vozes Humanas N-AN-A 85dB por 8h N-A

RESPONSÁVEL TÉCNICO

PARECER TÉCNICO

TIPO DE ILUM. IBUTG

EXIGIDO POR LEI

NR-15

EXPOSIÇÃO (Contínuo)

(Intermitente)VIBRAÇÃO

MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

ANEXO 03- AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DOS RISCOS

SETOR FUNÇÃO

RISCO FÍSICO (NÍVEL DE RUÍDO)

RISCO ERGONÔMICO NÍVEL DE ILUMINÂNCIA

RISCO FÍSICO (CONFORTO TÉRMICO) PRODUTO

QUÍMICO SPPM

QUALITATIVO

RISCO BIOLÓGICO

N°. DE FUNC

MEDIDO(dB)

ATEN IRRF UMIDADE MEDIDA

(Lux)

NBR ISO 8995-1 (Lux)

26,7° C

NÍVEL DE RUÍDO : O nível conforto acústico apresentados deve encontrar-se dentro dos padrões definido pela NBR 10152, Tabela 1.

CONFORTO TÉRMICO : O índice de IBUTG avaliados quatitativamente no ambiente de trabalho, devem apresentar sensação de conforto térmico dentro doslimites de tolerância.

RESPONSÁVEL LEGAL PELA EMPRESA

NÍVEL DE ILUMINÂNCIA : Conforme avaliação quantitativa no ambiente em questão, os resultados das medições devem esta de acordo com os níveis de iluminância definidos na NBR 8995-1, onde os mesmos requerem controle sistemático.

BANCADA PIZZA / MASSA AUXILIAR DE PRODUÇÃO 2 69,4 68,4 300 N/A 28,2°C N/A

PIA LAVAGEM DE LOUÇAS

AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS 1 71,9 825 300 N/A 28,2°C

ÁGUA SANITÁRIA, SABÃO EM PÓ, DESINFETANTE, DETERGENTE

BANCADA (PASTEL FRITO) AUXILIAR DE PRODUÇÃO 2 72,9 75,8 300 N/A 28,2°C

SETOR FOLHEADO AUXILIAR DE PRODUÇÃO 2 73,8 75,9 300 N/A 28,2°C

FORNOS (MASSAS RECHEIOS) AUXILIAR DE PRODUÇÃO 2 72,4 146 300 N/A 28,2°C

PREPARO DE SALGADO AUXILIAR DE PRODUÇÃO 4 77,1 105,8 300 N/A 28,2°C

BATEDEIRA AUXILIAR DE PRODUÇÃO 2 73,6 63,5 300 N/A 28,2°C

LAMINADORA DE MASSA AUXILIAR DE PRODUÇÃO 2 81,3 111,9 300 N/A 28,2°C

PANELÃO (MASSAS / RECHEIO) AUXILIAR DE PRODUÇÃO 2 78,2 138,4 300 N/A 28,2°C

MEXERELA (MASSA COZIDA) AUXILIAR DE PRODUÇÃO 2 80,1 289 300 N/A 28,2°C

CALDEIRA (PREPARO DE CALDO) AUXILIAR DE PRODUÇÃO 2 81,5 282 300 N/A 28,2°C


PROTOZOÁRIOS

RESPONSÁVEL TÉCNICO RESPONSÁVEL LEGAL PELA EMPRESA



PARECER TÉCNICO




PRODUÇÃO DE SALGADOS

N/A

TIPO DE ILUM. IBUTG

EXIGIDO POR LEI

NR-15

N-A 85dB por 8h

Ambiente, Vozes Humanas,

Maquinário em funcionamento

Habitual Intermitente N-A N-A 26,7° C



SETOR POSTO DE TRABALHO FUNÇÃO




QUÍMICO SPPM

QUALITATIVO

RISCO BIOLÓGICO

N°. DE FUNC

MEDIDO(dB)

ATEN IRRF


NR-15

FONTE GERADORA


(Intermitente)VIBRAÇÃO UMIDADE MEDIDA

(Lux)


FOGÃO I COZINHEIRO 3 74,7 745 300 N/A 30,2°C

FOGÃO II COZINHEIRO 2 74,5 351 300 N/A 30,2°C

PREPARO DE ALIMENTOS AUXILIAR DE COZINHA 3 69,4 302 300 N/A 30,2°C

PREPARAÇÃO DE VERDURAS AUXILIAR DE COZINHA 4 72,6 289 300 N/A 30,2°C

PIA (LAVAGEM DE UTENSILÍOS)

AUXILIAR DE COZINHA 1 70 828 300 N/A 30,2°C

PIA (LAVAGEM /

PREPARAÇÃO DE SALADA)

AUXILIAR DE COZINHA 1 68,3 235 300 N/A 30,2°C


TIPO DE ILUM. IBUTG

COZINHA N-A 85dB por 8h

Ambiente, Vozes Humanas, Fogão

em funcionamento

Contínuo N-A N-A

N°. DE FUNC

MEDIDO(dB)

ATEN IRRF


NR-15

FONTE GERADORA



(Lux)

N-AVÍRUS, FUNGOS.

BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS


PARECER TÉCNICO

26,7° C







QUÍMICO SPPM

QUALITATIVO

RISCO BIOLÓGICOEXIGIDO

POR LEI NR-15






PRODUÇÃO DE PÃO FORNEIRO 2 76 78,1 300 N/A 27,4°C

EMBALAGEM AUXILIAR DE PRODUÇÃO 3 70 261 300 N/A 27,4°C


IBUTG EXIGIDO POR LEI

NR-15


ATEN IRRF


NR-15

FONTE GERADORA



(Lux)


TIPO DE ILUM.





N-A N-A 26,7° C N-AVÍRUS, FUNGOS.


PRODUÇÃO DE PÃO N-A 85dB por 8h Ambiente, Vozes Humanas Contínuo


QUÍMICO SPPM

QUALITATIVO

RISCO BIOLÓGICO

N°. DE FUNC

MEDIDO(dB)



PARECER TÉCNICO




EXPEDIÇÃO ENCARREGADO 2 70,3 101,3 300 N/A 26,6°C

EXPEDIÇÃO AUXILIAR DE EXPEDIÇÃO 2 70,4 101,3 300 N/A 26,6°C

EXPEDIÇÃO AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS 1 74 65,4 300 N/A 26,6°C


EXPEDIÇÃO MOTORISTA 3 74 N/A N/A N 26,6°C 30,0°C N/A







QUÍMICO SPPM

QUALITATIVO

RISCO BIOLÓGICO

N°. DE FUNC

MEDIDO(dB)

ATEN IRRF


NR-15

FONTE GERADORA


(Intermitente)VIBRAÇÃO


PROTOZOÁRIOS



EXIGIDO POR LEI

NR-15

EXPEDIÇÃO N-A 85dB por 8h Ambiente, Vozes Humanas Contínuo N-A N-A

UMIDADE MEDIDA(Lux)


TIPO DE ILUM. IBUTG

26,7° C

N/A

PARECER TÉCNICO





LANCHONETE ATENDENTE 2 73,9 183,4 N/A 21,0°C

ÁREA DE FORNO ATENDENTE 6 75,8 54,9 N/A 21,0°C

BALCÃO OPERADORA DE CAIXA 8 75,8 54,8 N/A 21,0°C

BALCÃO ATENDENTE 37 75,8 54,8 N/A 21,0°C

ATENDIMENTO BALANÇA ATENDENTE 6 75,8 54,8 N/A 21,0°C

ENCOMENDA ENCARREGADO 9 71,8 352 N/A 21,0°C

REPOSIÇÃO DE MERCADORIA SUPERVISORA 3 70,5 189 N/A 21,0°C

AÇOUGUE AÇOUGUE AÇOUGUEIRO 2 69,8

Ambiente, Vozes Humanas,

Maquinário em funcionamento

189 N/A 21,0°C







QUÍMICO SPPM

QUALITATIVO

RISCO BIOLÓGICO

N°. DE FUNC

MEDIDO(dB)

ATEN IRRF


NR-15

FONTE GERADORA



(Lux)


TIPO DE ILUM. IBUTG

EXIGIDO POR LEI

NR-15


N-A 85dB por 8h Contínuo N-A N-A 300 26,7° C N-AVÍRUS, FUNGOS.




PARECER TÉCNICO




LOJA Ambiente, Vozes Humanas

ANALISTA DE RH

ANALISTA DE INFORMÁTICA

AUXILIAR DE ESCRITÓTIO

AUXILIAR ADMINISTRATIVO

CONTROLLER

ASSISTENTE ADMINISTRATIVO

DEPÓSITO GERENTE

DEPÓSITO AUXILIAR DE DEPÓSITO

DEPÓSITO AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS


LEGENDA:







QUÍMICO SPPM

QUALITATIVO

RISCO BIOLÓGICO

N°. DE FUNC

MEDIDO(dB)

ATEN IRRF


NR-15

FONTE GERADORA



(Lux)


TIPO DE ILUM. IBUTG

EXIGIDO POR LEI

NR-15

ADMINISTRAÇÃO

N/A


ADM

DEPÓSITO

O SETOR DA ADMINISTRAÇÃO E DEPÓSITO NÃO FORAM FEITAS AS MEDIÇÕES, PÓIS ESTAVAM EM ESTADO DE MANUTENÇÃO E MUDANÇAS. ASSIM QUE CONCLUÍDO, SERÁ REALIZADO AS DEVIDAS MEDIÇÕES.


PROTOZOÁRIOS



PARECER TÉCNICO




2016

FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ JAN

CRONOGRAMA DE AÇÕES E MELHORIAS

ANEXO 4

Coscientizar os funcionários quanto a necessidade da organização e higiene nos locais de trabalho. (palestra educativa 5S e 8S).

Conforme avaliação quantitativa no ambiente em questão, os resultados das medições devem esta de acordo com os níveis de iluminância definidos na NBR ISO 8995-1, onde os mesmos requerem controle sistemático.

Realizar adequação de intervalo de descanso conforme Quadro 1 do Anexo 3 da NR-15 e para os níveis de IBUTG acima do limite de tolerância, para as seguintes setores: (Produção de Pão - 45 minutos de trabalho e 15 minutos de descanso), (Cozinha - 15 minutos de trabalho de 45 minutos de descanso) e (Produção de Salgados - 30 minutos de

trabalho e 30 minutos de descanso).

REPROGRAMADO

2015ITENS

Fornecendo EPI's correspondente aos riscos de cada setor. Treinar quanto ao uso, higienização, conservação e guarda de EPI's.

Organizar a eleição e manter a Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA) - conforme a NR - 05 item 5.1

Divulgação do PPRA.

Após a implementação das medidas de controle realizar avaliação de para verificação da eficácia da tomada de ação. Apresentar uma pasta com todas as evidências(fotos, registro de treinamentos entre outros) que atendam a este cronograma para a realização da Análise Global do PPRA conforme estabelece a NR 9 no sub-item (9.2.1.1).

RESPONSÁVEL PELA AVALIAÇÃO

Avaliação Global do PPRA.

PROGRAMADO

Renovação do PPRA.

REALIZADO

RESPONSÁVEL PELA EMPRESA

Paletra sobre Primeiros Socorros, DST / AIDS.

PRIORIDADES: A – Medidas executadas em prazo inferior a 03 (três) meses.

B – Medidas executadas com prazo entre 02 (dois) a 06 (seis) meses.

C – Medidas executadas no período de 01 (um) ano.

Realizar levantamento ergonômico;

CRONOGRAMAPRIORIDADESMETAS

B C

Apresentação do PPRA/ PCMSO.

Avaliação do PPRA.

Responsável pela Avaliação Responsável pela Empresa

A

C

Treinar designado da CIPA, conforme NR - 05

PLANEJAMENTO ANUAL

Palestra sobre uso, higienização e guarda de EPI's;

Palestras sobre saúde ocupacional;

Palestra sobre DST, AIDS;Primeiros Socorros;

Noções de Princípio de Incêndio e uso correto de Extintores;

Realizar Treinamentos / Palestra:

ANEXO 5

Simulado sobre evacuação no caso de emergência;

Palestra sobre qualidade de vida;

FUNÇÃO X EPI

Ave

ntal

Tér

mic

o

Ave

ntal

de

Pano

Ave

ntal

de

PVC

Bot

a de

Bor

rach

a

Bot

a se

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ique

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e A

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quea

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Bot

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Seg

uran

ça

Cap

a de

Chu

va

Cin

ta E

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Cin

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g. P

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Col

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Ref

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Col

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Salv

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das

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GERENTE

SUPERVISORA

ATENDENTE

OPERADORA DE CAIXA

VIGILANTE / VIGIAENCARREGADO DE PRODUÇÃO

AUXILIAR DE PRODUÇÃOMOTORISTA

CONFEITEIROAUXILIAR ADMINISTRATIVO

CONTROLLERAUXILIAR DE EXPEDIÇÃO

FORNEIROAUXILIAR DE ESCRITÓRIO

COZINHEIROAUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS

AÇOUGUEIROREPOSITOR DE MERCADORIAASSISTENTE ADMINISTRATIVO

LEGENDA:

RESPONSÁVEL TÉCNICO RESPONSÁVEL PELA EMPRESA

QUADRO BÁSICO DE FUNÇÃO X EPI

BÁSICO – USO OBRIGATÓRIO EPI DE USO EVENTUAL

ANEXO 06

NÃO APLICÁVELÀ ADOTAR


RESPONSABILIDADE TÉCNICA

ENG°. REGINALDO BESERRA ALVES CREA: 5.907-D/PB

RESPONSÁVEL PELO PPRA

PANIFICADORA CONDE LTDA CNPJ: 04.486.759/0001-87

RESPONSÁVEL LEGAL PELA EMPRESA


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