ÁGUA POLUIDA: QUITOSANA COMO SUBSTÂNCIA CAPAZ DE “LIMPAR” A

ÁGUA.

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE – UERNFACULDADE DE CIÊNCIAS EXATAS E NATURAIS – FANAT

LICENCIATURA EM QUÍMICA

ÁGUA.

• A água é um elemento composto por dois átomos de hidrogênio (H) e um de oxigênio (O), formando a molécula de H2O. É uma das substâncias mais abundantes em nosso planeta e pode ser encontrada em três estados físicos: sólido (geleiras), líquido (oceanos e rios), e gasoso (vapor d’água na atmosfera).

BENEFICIOS DA ÁGUA.• A água desempenha papel chave na estrutura e função do sistema

circulatório;

• A água atua como meio de transporte para os nutrientes e todas as substâncias corpóreas;

• A água é essencial para os processos fisiológicos de digestão, absorção e excreção (auxiliando no processo de detoxificação);

• A água regula a temperatura corporal;

• A água age como lubrificante em diversos órgãos e articulações;

• Recomenda-se entre 30 e 35ml de água/kg de peso corpóreo por dia.

ALGUNS SINTOMAS DA DESIDRATAÇÃO.

• Perda de 1% a 5% de água: Sede, pulso acelerado, fraqueza.

• Perda de 6% a 10% de água: Dor de cabeça, fala confusa, visão turva.

• Perda de 11% a 12% de água: Delírio, língua inchada e morte.

• A água representa 70% da massa do corpo humano. Uma pessoa pode suportar 50 dias sem comer, mas apenas 4 dias sem beber água.

QUANTIDADE DE ÁGUA NO MUNDO.

CONCEITOS DE POLUIÇÃO E CONTAMINAÇÃO.

• Chamamos de água poluída aquela que possui modificações em suas características físicas e químicas. Ao vermos uma água com coloração ou odor diferente, sabemos que ela está poluída. Entretanto, a coloração e o cheiro ruim podem ser provocados por substâncias que não provocam doenças no ser humano.

• Quando a água possui organismos causadores de doença ou substâncias que podem trazer problemas de saúde, dizemos que ela está contaminada. Sendo assim, podemos concluir que nem toda água poluída está contaminada, mas toda água contaminada está poluída, ou seja, a água contaminada é um tipo de água poluída.

DEFINIÇÕES DE POLUIÇÃO E CONTAMINAÇÃO.

• A água contaminada provoca diversas doenças, tais como hepatite, amebíase,cólera, gastroenterite e esquistossomose. A Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que aproximadamente 80% das doenças no mundo sejam causadas pela ingestão de água imprópria para o consumo.

• Para ser própria para o consumo humano, a água deve estar com sabor, cor e odor inalterados e não possuir substâncias tóxicas nem micro-organismos patogênicos. Águas com essas características são chamadas de potáveis.

CONTAMINAÇÃO POR METAIS PESADOS.

• A atividade humana vem aumentando os níveis de metais pesados nos ecossistemas aquáticos naturais. Esses metais são provenientes de atividades como a mineração, de indústrias de galvanoplastia, e do despejo de efluentes domésticos.

• A principal fonte de contaminação das águas de rios é a indústria, com seus despejos de resíduos ricos em metais pesados.

CONTAMINAÇÃO POR METAIS PESADOS.

• Veja os procedimentos causadores de poluição:

• As indústrias de tintas, de cloro, de plásticos PVC e as metalúrgicas, utilizam em seus processos metais pesados como o mercúrio e vários outros, esses metais são descartados nos cursos d’água após serem usados na linha de produção. Mas não é só de indústrias que provém esse tipo de contaminação, os incineradores de lixo urbano produzem fumaça rica em metais como mercúrio, cádmio e chumbo, que se volatiliza lançando metal pesado a longas distâncias.

CONTAMINAÇÃO POR METAIS PESADOS.

• Do ponto de vista químico, a grave consequência parece não ter solução, já que esses metais não podem ser destruídos e são altamente reativos. A cada dia se fazem mais presentes em nossas vidas, em aparelhos eletrodomésticos, eletroeletrônicos e seus componentes, inclusive pilhas, baterias e produtos magnetizados. Mercúrio, chumbo, cádmio, manganês e níquel são alguns dos metais pesados presentes nesses aparelhos. O chumbo é usado na soldagem de computadores, e o mercúrio está no visor de celulares.

CONTAMINAÇÃO POR METAIS PESADOS.

• Os metais apenas são úteis em pequenas quantidades para o homem, como o ferro, zinco, magnésio, cobalto que constituem a hemoglobina. Mas se a quantidade limite desses metais for ultrapassada, eles se tornarão tóxicos ocasionando problemas de saúde.

QUANTIDADE MAXIMA DE COBRE E SULFATO PERMITIDA PELA CONAMA.

• CONAMA é o Conselho Nacional do Meio Ambiente, órgão consultivo e deliberativo do Sistema Nacional do Meio Ambiente-SISNAMA, criado pela Política Nacional do Meio Ambiente.

OBTENÇÃO DA QUITOSANA.

• A Quitosana é obtida através Quitina que está presente no exoesqueleto dos crustáceos, também pode ser extraída de fungos, moluscos e insetos. Calcula-se que os resíduos de camarão apresentam de 5 a 7% do seu peso total na forma de quitina, sugerindo que estes sejam utilizados para obtenção do biopolímero.

OBTENÇÃO DA QUITOSANA.

• Os processos para obtenção destes biopolímeros consistem nas seguintes etapas: desmineralização, desproteinização e desodorização, obtendo-se assim, a quitina úmida. Após seca, passa por uma desacetilação química para a conversão em quitosana úmida, sendo purificada e posteriormente seca. Essa substancia tem a capacidade de adsorver parte dos metais presentes em água, devido a essa capacidade vem sendo estudada como possível agente de despoluição de rios.