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Boletim Informativo do Centro de Aqüicultura da UNESP Nº 31 •• Setembro de 2004 •• Ano XI

Lançamento do Livro Tópicos Especiais em Piscicultura Tropical Intensiva

Foi lançado no AquaCiência 2004, I Congresso da Aquabio, realizado em maio de 2004, em Vitória, o

livro Tópicos Especiais em Piscicultura Tropical Intensiva (ISBN 85-904689-1-7, Editora TecArt, SP) editorado por José Eurico Possebon Cyrino, Elisabeth Criscuolo Urbinati, Débora Machado Fracalossi, Newton Castagnolli.

O livro apresenta e discute, em 17 capítulos, elementos que servem de base à tomada de decisão na prática da piscicultura interior, como forma de contribuição à aquisição de conhecimentos pelos técnicos, produtores, estudantes e pesquisadores da área.

Os interessados em adquirir o livro podem entrar em contato com Aquabio pelo telefone (16) 3203-2110 ou pelo e-mail aquabio@caunesp.unesp.br 01) Estado da arte da aqüicultura brasileira Newton Castagnolli 02) Sistemas intensivos fechados de produção de peixes Rodrigo O. A. Ozório; Yoran Avnimelech, Newton Castagnolli 03) Manejo das condições do sedimento do fundo e da qualidade da água e dos efluentes de viveiros Claude E. Boyd; Júlio Ferraz de Queiroz 04) Reprodução de peixes migradores de água doce Evoy Zaniboni Filho; Alex Pires de Oliveira Nuñer 05) Nutrição de peixes Luiz Edivaldo Pezzato; Margarida Maria Barros Ferreira Lima; José Eurico Possebon Cyrino 06) Praticas de manejo e estresse dos peixes em piscicultura Elisabeth Criscuolo Urbinati; Paulo César Falanghe Carneiro 07) Genética e biotecnologia em piscicultura: usos na produção, manejo e conservação dos estoques de peixe Fábio Porto-Foresti, Fausto Foresti 08) Produção de Characiformes autóctones Ana Maria Barretto de Menezes Sampaio de Oliveira, Luciane Conte, José Eurico Possebon Cyrino

09) Tilapicultura intensiva Sérgio Zimmermann; Kevin Fitzsimmons 10) Ciprinicultura - o modelo de Santa Catarina Sérgio Tadeu Jurowski Tamassia; Alvaro Graeff; Claudemir L. Schappo; Henrique Boeira Appel; Hilton Amaral Jr.; Jorge de Matos Casaca; Vitor Kniess 11) Truticultura em clima tropical Yara Aiko Tabata; Leandro Portz 12) Condições predisponentes e principais enfermidades de teleósteos em piscicultura intensiva Flávio Ruas de Moraes, Maurício Laterça Martins 13) Estratégias para o estudo de bactérias potencialmente patogênicas na piscicultura Andréa Belém Costa 14) Pré-processamento e conservação de peixes cultivados Elisabete Maria Macedo-Viegas, Maria Luíza Rodrigues de Souza 15) Tecnologias emergentes para processamento do pescado cultivado Marilia Oetterer, Alessandra A.Z. Cozzo de Siqueira, Silvia Biscalchin Gryschek 16) Comercialização do pescado no Brasil: caracterização dos mercados Ricardo Shirota, Daniel Yokoyama Sonoda 17) Instrumentos para análise da competitividade na piscicultura João Donato Scorvo Filho, Maria Inez Espagnolli Martins, Célia Maria Dória Frasca-Scorvo

ED ITO RIAL Como era de se imaginar, o Aquaciência foi um grande sucesso. Mais de 1800 participantes e contou com a presença do Ministro da Aqüicultura e Pesca, José Fritsch, entre outras autoridades locais e nacionais. O evento marcou pela qualidade, competência de seus organizadores e capacidade da presidente. Foi um evento que ficará na lembrança de todos os participantes. Esperamos que a Aquabio dê continuidade aos Congressos de qualidade e mantenha, entre todas as boas coisas que ocorreram, a capacidade de união entre os diversos segmentos da aqüicultura. Parabéns Profa Elisabeth, pelo belíssimo evento.

Dra. Teresa Cristina Ribeiro Dias Koberstein Responsável pela edição

Posse no CONAPE No último dia 15 de setembro foi empossado em Brasília o CONAPE, Conselho Nacional de Aqüicultura e Pesca da Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca, da Presidência da República. Este conselho deverá atuar como órgão consultivo da Secretaria no estabelecimento de ações para a implantação de Políticas Públicas para a aqüicultura no país. Faz parte deste conselho a Dra Elisabeth Criscuolo Urbinati, diretora do CAUNESP e presidente da Sociedade Brasileira de Aqüicultura e Biologia Aquática, como representante das instituições de pesquisa e ensino. Nos dias 15 e 16 o CONAPE definiu seu regimento interno, aprovou orçamento e estabeleceu calendário para início dos trabalhos, que ocorrerá no mês de novembro próximo.

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Premiação dos painéis do Aquimerco 2004 (assembléia da Aquabio) Os alunos que enviaram painéis no Aquimerco 2004 concorreram a prêmios. A comissão julgadora, composta

pelos membros: José Roberto Verani, Débora Machado Fracalossi, Rossineide M. Rocha, Philip Scott elegeram os principais trabalhos e concederam os seguintes prêmios:

PRÊMIO 1 (Inscrição e passagem aérea para o

AquaCiência 2006) Painel 91 Chave ilustrada para identificação dos estágios larvais de Macrobrachium acanthurus Manoel Luciano Quadros, Cristiana Maciel, Sandra

Bastos, Iracilda Sampaio

PRÊMIO 2 (Livro Tópicos Especiais de Piscicultura Intensiva Tropical) Painel 118 Ictiofauna da Represa Municipal de São José do Rio Preto, SP, rio Preto, afluente do rio Turvo, drenagem do rio Grande: Diversidade e Reprodução Vanessa Xavier Linhares Andrade, Francisco Langeani – CAUNESP

PRÊMIO 3 (Assinatura de 1 ano da Revista Panorama da Aquicultura) Painel 13 Crescimento morfométrico de linhagens de tilápias (Oreochromis niloticus) em função do peso corporal Vander Bruno dos Santos, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas, Priscila Vieira Rosa Logato, Thiago Archangelo Freato, Marília Lara Peixoto, Leonardo N. Tanabe

PRÊMIO 4 (Uma mochila completa do Aquimerco 2004) Painel 239 Aspectos sócio-econômicos e zootécnicos da implantação de um projeto de ordenamento da criação de ostra junto a comunidades extrativistas caiçaras do litoral Sul/SP: resultados preliminares Tatiana Rogovschi Garcia, Marcelo Machado De Luca de Oliveira Ribeiro, Ingrid Cabral Machado, Elisabete Maria Macedo Viegas

PRÊMIO 5 (1 camiseta da Aquabio) Painel 208 Avaliação genética em kinguios (Carassius auratus) com a técnica de RAPD Adriana L. Ciola, Ricardo P. Ribeiro, Danielly V. Blanck, Jayme A. Povh, Káttia R. Maehana

Parabéns aos vencedores

Lançamento do livro “HEMATOLOGIA DE PEIXES TELEÓSTEOS”

Foi lançado durante o AQÜIMERCO2004/AQUACIÊNCIA/2004 que ocorreu em Vitória (ES), de 24 a 28 de maio de 2004,

o livro sobre sangue peixes intitulado “HEMATOLOGIA DE PEIXES TELEÓSTEOS”, dos pesquisadores: Marcos Tavares-Dias & Flávio Ruas de Moraes.

O livro fornece informações básicas essenciais sobre hematopoiese, principais características hematológicas (eritrócitos, leucócitos e trombócitos) de diversos peixes dulciaqüícolas e suas relações com os fatores bióticos (sexo, maturação gonadal, crescimento, estresse e parasitismo), abióticos (sazonalidade, temperatura, pH e oxigênio dissolvido) e com metodologia usado na colheita de sangue. Está no formato 22,0 x 15,5 cm, possui 144 páginas em papel couché brilhante e contem diversas fotomicrografias todas coloridas, além de inúmeras tabelas e desenho esquemático.

No intuito de facilitar o entendimento do leitor ao final do livro o conteúdo foi sumarizado destacando-se alguns pontos importantes e um glossário de termos técnicos acrescentados.

Preço: R$ 40,00 + R$ 4,00 de remessa = Total: R$ 44,00 Pedidos pelo E-mail: tavares-dias@bol.com.br Fones: (16) 624-9430 ou (16) 9796-5617

Aluna de doutorado se destaca no cenário da aqüicultura

aluna de doutorado do CAUNESP Patrícia Moraes Riodades participou do Congresso Mundial de Aqüicultura realizado no Havaí, "Aquaculture 2004", quando apresentou comunicação oral na seção sobre cultivo de camarões de

água doce. Durante o Aquimerco, Patrícia organizou e presidiu o workshop sobre cultivo de Macrobrachium e também foi eleita Coordenadora do Grupo de Trabalho em Camarões de Água Doce - GTCAD. Isto mostra a forca dos alunos do CAUNESP, que antes mesmo de concluir o doutorado já marcam presença importante no cenário cientiíico nacional e internacional. Parabéns a Patrícia e ao programa de PG do CAUNESP.

Patrícia ao lado do presidente da WAS Geoff Allan (ao centro) e do vice-presidente Wagner Valenti. Ambos concluíram o mandato no Havaí.

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CURSO : M ANEJO D E TILÁPIAS

Foi realizado nos dias 27 e 28 de agosto o curso Manejo de Tilápias. O Curso contou com a participação de produtores e alunos de todo o estado de São Paulo. O evento contou com a coordenação da Dra. Teresa Cristina R. Dias Koberstein, a participação do Dr. Marcelo Pereira de Aguiar Toledo, gerente de aqüicultura da Poli-nutri Alimentos, falando sobre Nutrição e Alimentação de Tilápias, que foi um dos patrocinadores do curso. Outro patrocinador do curso foi a Tecnolabor. O acadêmico de zootecnia de Paraguaçu Paulista, Munir Francisco Zanardi, proferiu palestra sobre Controle de Doenças em Tilápias e o técnico agropecuário Marcio Alves dos Santos, ministrou aula prática sobre sexagem de tilápias.

Defesas

MMeessttrraaddoo Título: Indução à Tetraploidina em Tilápia Nilótica, Oreochromis niloticus Utilizando-se choque Térmico. Autor: Mauricio Carrillo Àvila Orientador: Profa. Dra. Elizabeth Romagosa Data da defesa: 02/06/2004 Título: Análise ultraestrutural e avaliação do Sêmen de Peixes neotropicais, Brycon orbignyanus, Rhamdia quelen e Brycon hilarii ( Pisces, teleostei). Autor: Camilo Alberto Prieto Mojica Orientador: Prof. Dr. Carlos Alberto Vicentini Data da defesa: 15/06/2004 Título: Relações entre níveis de proteína e Energia digestíveis em dietas com diferentes proporções de Lipídios e Carboidratos para o crescimento do Pacu, Piaractus mesopotamicus. Autor: Eduardo Gianini Abimorad Orientador: Prof. Dr. Dalton José Carneiro Data da defesa: 16/06/2004 Título: Efeito de Diferentes Rações Comerciais Sobre o Desempenho e Parâmetros Hematológicos de Rã-Touro. Autor: Jaime Fenerick Junior Orientador: Profa. Dra. Marta Verardino De Stéfani. Data da defesa: 06/08/2004 Título: Influência do Processamento da Dieta no Desempenho Produtivo do Acará Bandeira (Pterophyllum scalare). Autor: Laurindo André Rodrigues Orientador: Prof. Dr. João Batista Kochenborger Fernandes Data da defesa: 13/08/2004

Título: Avaliação de Métodos de Alimentação e Coleta de Fezes Para Determinação da Digestibilidade Protéica em Rãs- Touro ( Rana castebiana). Autor: José Luiz Pedreira Mouriño Orientador: Profa. Dra. Marta Verardino De Stéfani. Data da defesa: 28/08/2004 Título: Transporte de pós-Larvas e Juvenis de camarões de água Doce. Autor: Luciane Messias Sperandio Orientador: Prof. Dr. Wagner Cotroni Valenti. Data da defesa: 28/08/2004 Título: Avaliação de biomarcadores fisiológicos e bioquímicos de peixes (Prochilodus lineatus e Oreochromis niloticus) expostos ao estrato aquoso de folhas de nim (Azadirachta indica). Autor: Elissandra Ulbricht Winkaler Orientador: Prof. Dr. Joaquim Gonçalves Machado Neto. Data da defesa: 28/08/2004 Título: Efeitos Da Decomposição Da Macrófita Egeria densa Sobre Variáveis Química Da Água e Parâmetros Fisiológicos de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Autor: Daniela Takahashi Nomura Orientador: Prof. Dr. Flávio Ruas de Moraes. Data da defesa: 28/08/2004 Título: Influências da velocidade de Correntes no Tratamento de Efluentes de Carcinicultura com a Macrófitas Aquáticas Pistia Stratiotes. Autor: Alexandre De Matos Martins Pereira Orientador: Prof. Dr. Antonio Fernando Monteiro Camargo Data da defesa: 30/08/2004.

DDoouuttoorraaddoo Título: Identificação de Estoques de Tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) Através do Uso de Marcadores Moleculares Autor: Sandra Menezes Walmsley Orientador: Prof. Dr. Fausto Foresti Data de defesa: 10/05/2004

Título: Fitase em Dietas para Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Autor: Cláudio Luiz Bock Orientador: Prof. Dr. Luiz Edivaldo Pezzato Data de defesa: 16/07/2004

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Endereço: Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellani, s/n

Jaboticabal – SP – 14884-900 Fone: (16) 3203-2110 / Fax: (16) 3203-2268

http://www.caunesp.unesp.br e-mail: caunesp@caunesp.unesp.br

Lances do Aquimerco 2004 – Vitória – ES

Agenda "Seminário Internacional de Producción Acuícola" 29 de Setembro a 1 de Outubro de 2004 - Universidad de Nariño (San Juan de Pasto, Colombia) http://jupiter.udenar.edu.co/seminario/ (doutoranda Adriana Muñoz e Profa. Lúcia Sipaúba, são palestrantes convidadas) II CONGRESO COLOMBIANO DE ACUICULTURA 27 a 29 de Outubro de 2004, Instituto de Acuicultura de Unillanos –IALL Universidad de los Llanos, Villavicencio, Colombia http://www.unillanos.edu.co/II_CCA/

Centro de Aqüicultura da UNESP

-CAUNESP-

Reitor

Prof. Dr. José Carlos Souza Trindade

Vice-Reitor

Prof. Dr. Paulo César Razuk

Diretora

Profa. Dra. Elisabeth Criscuolo Urbinati

Vice-Diretor

Prof. Dr. Carlos Alberto Vicentini

Editora

Dra. Teresa Cristina Ribeiro Dias Koberstein

Diagramadora

Elisandra Pereira

Fátima Barbieri, Ministro José Fritsch, Célia Frascá Scorvo, Elisabeth C. Urbinati, Teresa Cristina R. D. Koberstein.

Abertura do Aquimerco 2004. No centro, Ministro José Fritsch e Profa. Elisabeth C. Urbinati, entre outros.

Stand da Aquabio. Eloísa Urbinati, Fátima Barbieri e João Batista K. Fernandes.

Posse do LAC - Dr. Kevin Fitzsimmons, Dr. Osires de Mello, Dr. Ricardo C. Martino, Dr.Rodrigo Roubach,

Dr. Enrique Negret C., Dr. Maria Célia Portella