plan estrategico mtc cacao mdd preliminar

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

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MESA TECNICA DE CACAO DE LA REGION DE

MADRE DE DIOS

PLAN ESTRATÉGICO

2013 – 2018

Dennis Pereyra Díaz

Mayo, 2013

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INDICE I. INDICE…………………………..................................................... 2

II PRESENTACIÓN………………………………………………….. 3

III. ANTECEDENTES…………………………………………………. 4

IV. MARCO DE REFERENCIA ESTRATEGICO…………………… 5 4.1 Visión…………………………………………………………… 5 4.2 Misión…………………………………………………………… 5 4.3 Definición del Propósito y Posicionamiento Estratégico…. 6 4.3 Valores…………………………………………………………. 6

V. ANALISIS DEL ENTORNO ……………………………………….. 8

5.1 Análisis del entorno General…………………………………. 8

5.1.1 Aspectos demográficos…………………………………. 8

5.1.2 Aspectos Económicos………………………..…………. 10

5.1.3 Aspectos Políticos………………………………………. 10

5.1.4 Aspectos Legales………………………..…………. 10

5.1.5 Aspectos Naturales………………………..…………. 10

5.2 Ventaja Competitiva…………………………………………… 11

VI. PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA…………………………. 12

6.1 Análisis FODA de la MTC……………………………...... 12

6.1.1 Análisis Externo…………………………. ……………… 12

6.1.2 Análisis Interno…………………………. ……………… 12

6.2 Determinación de Objetivos Estratégicos Generales

y Específicos. ………………………………………………….. 16

VII. LINEAMIENTOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN

ESTRATÉGICO……………………………………………………..... 24

VII. TABLERO DE MANDO ……………………………..... 25

Cuadros. Cuadro 1 Población Madre de Dios……………………………………. … 8 Cuadro 2 Cuadro N° 2: Población por Sexo……………………………. 8 Cuadro 3 Actividad Económica según CIUU………………………………… 9 Cuadro 4 Principales Actividades Económica……………………………….. 9

Cuadro 5 Matriz FODA…………………………………………………….. 13 Cuadro 6 Estrategias de Intervención – Fortaleza-Oportunidades…... 14 Cuadro 6 Estrategias de Intervención – Debilidad-Oportunidades…... 15 Cuadro 8 Objetivos Estratégicos Generales y Específicos……………. 17 Cuadro 9 Desglose de Objetivos Estratégicos Generales y Específicos con indicadores y Metas…………………………… 20

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II. PRESENTACIÓN

El presente informe de la “Consultoría en planeamiento estratégico”, se elabora en

el marco del Proyecto Producción y comercialización Cacao aromático en la región

Madre de Dios.

El Plan Estratégico nos da una ruta del trabajo en el corto, mediano y largo plazo

para poder ir consiguiendo resultados y desarrollo sostenible de la Mesa Técnica

de cacao en el territorio, para ello se ha considerado las siguientes partes.

Antecedentes Marco de Referencia Estratégico

Análisis del Entorno

Plan Estratégico de La Cadena de Valor de cacao Lineamientos para la Implementación del Plan Estratégico

Finalmente la implementación del Plan Estratégico será liderada por la Mesa Técnica de Cacao.

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III. ANTECEDENTES

La Mesa técnica de cacao de Madre de Dios, es un es un espacio de coordinación público privado, comprometida en promover la producción y comercialización de cacao, integrada por pequeños productores de cacao de la Región Madre de Dios: Los socios de la cooperativa Agraria Cacaotera de Madre de Dios, que integran esta la Mesa Técnica de cacao se encuentran motivados e interesados por el negocio de producción y comercialización del cacao Ante este reto la Mesa Técnica de cacao cree conveniente contar con un instrumento de gestión estratégica para impulsar el negocio. Por ello es importante armonizar las perspectivas de desarrollo en los próximos años, la capitalización de los recursos naturales, climatológicos y humanos disponibles de la región para poder atender los mercados nacionales e internacionales con un producto endógeno y además local que son los biotipos de cacao. En tal sentido, se ha iniciado el proceso de formulación del primer documento de planeamiento estratégico; contando con el soporte de la Asociación Odebrecht Perú quienes a través de consultorías y del proyecto en ejecución, han dado el soporte necesario para la realización de taller participativo realizado el 12 y 13 de Marzo del 2013.

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IV. MARCO DE REFERENCIA ESTRATÉGICO

El planeamiento estratégico es un proceso que agudiza la capacidad de la organización para observar y anticiparse a los desafíos y oportunidades que generan tanto las condiciones externas de la organización como de su realidad interna, como ambas fuentes de cambio son variables, este proceso es dinámico. El Plan Estratégico posibilita la concentración de esfuerzos y la creatividad en los agentes de la cadena y propicia mejoras en sus niveles de coordinación, eficiencia, rentabilidad, y calidad en sus productos; en suma lograr un desarrollo competitivo y sostenible. En este proceso, es vital que prevalezca una actitud de cooperación entre los agentes integrantes de la cadena a partir, de la unidad de visión y de propósitos. Por supuesto, la actitud de cooperación no excluye la existencia de conflictos. Lo importante es tener la disposición y los canales adecuados para resolverlos. El planeamiento estratégico es un proceso integrado que comprende tres etapas: una primera, en la que se define la misión, visión, propósito y posicionamiento estratégico, y valores; una segunda, en la que se analiza el medio interno y externo; y una tercera, en la que se define las acciones a ejecutar para alcanzar los objetivos propuestos en el plan

4.1 VISIÓN AL 2023

De acuerdo al diagnóstico prospectivo y bajo una lluvia de ideas se definió la siguiente Visión

VISIÓN AL 2023

Ser un cultivo orgánico, rentable y competitivo que cuida el medio ambiente y mejora la calidad de vida de los productores.

4.2 MISIÓN

Asimismo, se delineó de forma consensuada la Misión:

MISIÓN

Brindar servicios eficientes al productor de cacao.

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4.3 DEFINICIÓN DEL PROPÓSITO Y POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO

El propósito estratégico es el movilizador central de la visión de una organización, y el posicionamiento señala la imagen que desea ocupar ésta en la mente de los actores claves del entorno. Ambas también forman parte de la etapa filosófica. Para la Cadena de Valor de Cacao definieron como:

• Propósito Estratégico

Cadena de valor de cacao, rentable y ambientalmente sostenible.

• Posicionamiento Estratégico Cadena de valor de cacao competitivo que satisface las necesidades de los consumidores con productos de calidad.

4.4 VALORES

Determinado por las reglas de conducta que debemos respetar, divulgar y practicar en nuestra organización; constituyen la filosofía de vida de la organización. Los valores que debemos promover, incentivar e implementar son: RESPONSABILIDAD Autonomía en nuestro actuar, conscientes de nuestras capacidades para contribuir en los objetivos comunes, pero también de nuestros límites

CONFIANZA Favorecemos la libertad de decisión de las personas, equipos y regiones; creemos en sus capacidades y en el cumplimiento de sus responsabilidades.

RESPETO Buen trato y respeto a la persona en sus derechos (diversidad cultural, étnica, sexual, política, religiosa, laboral). HONESTIDAD Creemos y promovemos la honestidad en las diversas actividades que desarrollamos entre clientes y asociados. SOLIDARIDAD Promoción del apoyo mutuo e intereses compartidos facilitando esfuerzos colectivos para alcanzar metas comunes.

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V. ANALISIS DEL ENTORNO

En este punto analizaremos el entorno externo e interno que rodea a nuestra empresa.

5.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO GENERAL

Dentro de este contexto analizaremos algunos indicadores que nos permitirá tener una apreciación del grupo meta cliente potencial a adquirir el producto.

5.1.1 Aspectos demográficos

De acuerdo al censo realizado en el año 20007 y su proyecciones al 2013, la población es de 130,876 habitantes, según estructura del cuadro que se reporta.

Cuadro 1: Población Madre de Dios Provincias Superficie (Km2) Población

Tambopata 36 268,49 94 463

Manú 27 835,17 23 313

Tahuamanu 21 196,88 13 100

Total 85 300,54 130 876

Fuente: INEI

La población censal al 2013 está compuesta por un 45.69% de mujeres, que son las que mayormente acceden a este tipo de productos para los diversos adornos que promueven en sus casas y/o negocios.

Cuadro 2: Población por Sexo

Categorías Casos % Acumulado %

Hombre 75,163 57.43 57.43

Mujer 55,713 42.57 100.00

Total 130,876 100.00 100.00

Fuente: INEI

5.1.2 Aspectos Económicos

En este rubro vemos los clientes potenciales que podrían adquirir nuestro producto, si lo desdoblamos en función al CIUU. De igual forma

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vemos una gran oportunidad el sector de Alojamientos y comidas que están muy ligado al producto que ofertamos, así como las actividades administrativas (oficinas) y comercio.

Cuadro 3: Actividad Económica según CIUU


B-Explotación de minas y canteras 5 0.10 0.10

C-Industrias manufactureras 416 8.35 8.45

D-Suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 2 0.04 8.49

E-Suministro de agua; alcantarillado, gestión de desechos y actividades de saneamiento

3 0.06 8.55

F-Construcción 8 0.16 8.71

G-Comercio al por mayor y al por menor; reparación de los vehículos de motor y de las motocicletas

3,026 60.73 69.44

H-Transporte y almacenamiento 85 1.71 71.14

I-Alojamiento y servicios de comida 777 15.59 86.73

J-Información y comunicación 155 3.11 89.85

K-Actividades financieras y de seguros 26 0.52 90.37

L-Actividades inmobiliarias 14 0.28 90.65

M-Actividades profesionales, científicas y técnicas 112 2.25 92.90

N-Actividades administrativas y servicios de apoyo 105 2.11 95.00

P-Enseñanza privada 25 0.50 95.50

Q-Servicios sociales y relacionados con la Salud humana 41 0.82 96.33

R-Artes, entretenimiento y recreación 18 0.36 96.69

S-Otras actividades de servicio 165 3.31 100.00

Total 4,983 100.00 100.00

Fuente: PERÚ, INEI - IV Censo Nacional Económico 2008

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El presente cuadro refuerza al cuadro 3, que es el potencial Servicio y Comercio.

Cuadro 4: Principales Actividades Económica


Industrias Manufactureras 416 8.35 8.35

Comercio 3,026 60.73 69.07

Servicios (excluye Comercio) 1,528 30.66 99.74

Otros 13 0.26 100.00

Total 4,983 100.00 100.00

Fuente: PERÚ, INEI - IV Censo Nacional Económico 2008

Asimismo, en servicios se tiene registrado diversas oficinas bancarias como Banco y Cajas Rurales, así como mutuales que son grandes clientes potenciales.

5.1.3 Aspectos Políticos

Por parte del gobierno Regional y Local este nuevo emprendimiento es muy bien visto, en vista que se está impulsando una nueva cadena productiva en la región, además de contribuir en el impulso de biodiversidad en la región. En cuanto al gobierno local han indicado que estos tienen un programa dirigido a Ornato de la ciudad a exteriores, pero que estarían llanos a contribuir este tipo de emprendimiento con algún proyecto para consolidar la iniciativa y continuar con la cadena, así mismo impulsar el medio ambiente mediante esta cadena que se desarrollará con tecnología orgánica en sus procesos.

La ONG Caritas de igual forma cree que esta cadena ayuda al medio ambiente línea que ellos apoyan y por lo tanto estarían dispuestos a generar un proyecto de continuidad de fortalecimiento de la cadena antes que finalice el proyecto de ISUR.

5.1.4 Aspectos Legales

La iniciativa está salvaguardada por la Constitución Política del Perú, artículo 2, inciso 13, relacionada a las asociaciones complementada por el Código Civil.

Así mismo el tratamiento de los residuos resultante de actividades productivas está amparada y regulada por la Ley N° 28611.

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Este emprendimiento está amparado en diversas normas, leyes y reglamentos que regulan a las empresas que se constituyen en una actividad productiva y comercializadora de cacao en las instituciones que regulan las normas tributarias, laborales y financieras.

5.1.5 Recursos Naturales

Este departamento cuenta con todas las bondades naturales como son el clima tropical y húmedo, temperatura de 25 a 30%, luz, precipitaciones fluviales y suelos apropiados ideal para el desarrollo de las cacaos aromáticos.

5.2. VENTAJA COMPETITIVA

Las ventajas con que cuenta la Mesa Técnica de Cacao son:

Cuenta con un equipo profesional especializado del proyecto ISUR, en la transferencia de tecnologías del manejo técnico y productivo del producto.

Las condiciones climatológicas óptimas para el desarrollo del de cacao.

Articulación sólida y el trabajo organizado de la Mesa Técnica de Cacao permite minimizar costos de producción.

No hay competencia de otras empresas en el rubro de cacao.

Buen manejo técnico en la preservación y conservación del cultivo.

Mercados potenciales Cuzco, Lima y el exterior.

Capacidad financiera para conseguir capital de trabajo a través de las diversas cajas financieras de la región.

El cultivo de cacaos es una actividad productiva y sostenible que contribuye a la conservación de la biodiversidad.

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VI. PLAN ESTRATEGICO

El Análisis de las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas-FODA es un proceso que busca determinar de manera clara, amplia y objetiva la situación presente de la organización tomando como base el entorno (ambiente externo) y el medio interno de la misma (ambiente interno).

6.1 ANALISIS FODA DE LA MESA TÉCNICA DE CACAO

6.1.1 Análisis del Ambiente Externo.- Permite identificar los elementos que están fuera de la Mesa Técnica de Cacao, y que no son controlables desde la gestión de la organización y pueden condicionar su desempeño, tanto en sus aspectos positivos (oportunidades) o negativos frenando el logro de los objetivos (amenazas). Presentación en el Cuadro 5 Matriz FODA.

6.1.2 Análisis del Ambiente Interno.- Este análisis nos va a permitir conocer como está nuestra organización al interior de la Mesa Técnica de Cacao, que son controlables desde la gestión de la organización y condicionan su desempeño, tanto positivamente (fortalezas) o negativamente, impidiendo que la organización alcance sus objetivos (debilidades). Presentación en el Cuadro 5 Matriz FODA.

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Cuadro 5: MATRIZ FODA

DEBILIDADES

FORTALEZAS DEBILIDADES

F1. Disponibilidad de terrenos propios de los socios.

D1. Desconocimiento técnico productivo, del cultivo de cacao.

F2. Suelos aptos para el cultivo de cacao D2. Los productores no cuentan con material de vegetativo propagación (semillas, plantones)

F3. Fácil acceso a centros de producción.

D3. No se cuenta con centros de acopio para la producción y comercialización

F4. Los socios son jóvenes entusiastas.

D4. Deficientes vías de acceso.

D5. Experiencia incipiente en producción comercialización de cacao.

F5. Organizados como Mesa técnica de cacao.

D6. Deficiente comunicación y Desconfianza e inseguridad por falta de información.

F6. Abundancia de fuentes de agua. D7. Poco interés del agricultor.

F7. Experiencia en comercialización de los socios.

D8. Débil organización de los agricultores en la MTC

D9. Escaso saneamiento físico legal.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

O1. Presencia de cooperación financiera internacional y nacional

A1. Cambios climáticos, sequías, inundaciones, 02. Desarrollo de Ferias regionales, nacionales e internacionales del cacao.

03. Acceso a mercados internacionales a través de la carretera interoceánica.

A2. Plagas y enfermedades.

04. Política de exoneración tributaría (ley de la Amazonía)

A3. Conflictos sociales.

O5. Acceso a certificación internacional como Orgánico, Fair Trade, Rainforest alliance etc.

A4. Inestabilidad política, social y económica regional.

O6. Posicionarse en el mercado local y regional como productores de cacao finos aromáticos.

O7. Demanda en mercados internacionales, y acceso a través de los TLC.

A5. Ingreso de nuevos competidores

O8. Instituciones públicas y privadas que promueven el cuidado del medio ambiente.

A6. Suspensión ley de la amazonia

O9. Existencia de Programas de Gobierno como Procompite, Agroideas, reconversión Productivos, Aliados

A7. Crisis económica internacional.

O10. Ubicación geográfica estratégica


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Cuadro 6: ESTRATEGÍAS DE INTERVENCIÓN FORTALEZA-

OPORTUNIDAD

FORTALEZAS

F1. Disponibilidad de terrenos propios de los socios.

F2. Suelos aptos para el cultivo de cacao

F3. Fácil acceso a centros de producción.

F4. Los socios son jóvenes entusiastas.

F5. Organizados como Mesa técnica de cacao.

F6. Abundancia de fuentes de agua.

F7. Experiencia en comercialización de los socios

OPORTUNIDADES


02. Desarrollo de Ferias regionales, nacionales e internacionales del cacao.


04. Política de exoneración tributaria (Ley de la Amazonía)







La estrategia principal se basa en las potencialidades que

es la fusión de Fortalezas y Oportunidades, así tenemos

que el sub-sector de cacao y chocolates tiene como

fortalezas: Terrenos propios, ubicación con acceso

comercial, socios jóvenes con educación secundaria y

superior, interés de trabajar en red, experiencia en

comercialización de los socios y para aprovechar las

siguientes oportunidades: acceso a mercados nacionales

e internacionales, políticas de exoneración tributaria,

posicionamiento en mercado local y regional, y una

revaloración de lo natural y del medio ambiente, en ese

marco está la estrategia.


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Cuadro N° 6: ESTRATEGÍAS DE INTERVENCIÓN DEBILIDAD-OPORTUNIDAD

OPORTUNIDAD


02. Desarrollo de Ferias regionales, nacionales e internacionales del cacao.


04. Política de exoneración tributaria (ley de la Amazonía)







DEBILIDAD

D1. Desconocimiento técnico productivo, acabados, embalajes y

transporte del cultivo de cacao. D2. La red no cuenta con materiales de propagación (rizomas, estacas,

esquejes, plantones) D3. No se cuenta con centro de acopio para acabados y embalaje.

D4. No se cuenta con manejo de costos, utilidad de producción según las

clases de cacao. D5. Experiencia incipiente en la comercialización de cacao y follajes.

D6. Desconfianza e inseguridad entre los miembros de la Mesa Técnica

de Cacao D7. Falta de compromiso de los socios.

D8. Débil organización de la Mesa Técnica de Cacao

D9. Poca experiencia de socios en actividades agrícolas.

La estrategia DO implica superar las debilidades en el

corto, mediano y largo plazo para aprovechar las

oportunidades armónicamente a estos procesos. Por

ejemplo el desconocimiento tecnológico se supera con

una capacitación en procesos productivos y asistencia

técnica ya que existe una demanda efectiva por los

granos de cacao aromáticos.


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6.2 Determinación de Objetivos Estratégicos Generales y Específicos.

Definida la Misión y realizado el análisis FODA es necesario definir los espacios de maniobra que dispone la organización para actuar, evitando riesgos, superando limitaciones, enfrentando desafíos y aprovechando las potencialidades. Así, se definieron los siguientes Objetivos Estratégicos para la Cadena de Valor de Cacao. Objetivo Estratégico General: Fortalecer las capacidades de los socios de la Mesa Técnica de Cacao para una gestión eficiente y sostenible, en la producción y comercialización de cacaos aromáticos a nivel regional, nacional e internacional, respetando la biodiversidad.

Objetivo Estratégico Específico 1: Fortalecer las capacidades de los socios a nivel empresarial y del trabajo asociativo.

1.1 Curso-Taller en Innovación de la gestión para el trabajo asociativo. 1.2 Talleres en la elaboración de Plan de mejora 1.3 Talleres para socializar la información de avances y gestión de la Mesa Técnica de cacao. 1.4 Encuentros de integración de los socios.

Objetivo Estratégico Específico 2: Incremento de la producción y mejora de la productividad de cacao. 2.1 Capacitación a nivel de producción y productividad en el negocio de

cacaos aromáticos. 2.2. Ejecuciones de Plan de mejora mediante asistencia técnica 2.3 Talleres y asistencia técnica en Manejo Técnico del Cultivo (preparación del

terreno, siembra, prácticas culturales, brindado por especialistas). 2.4 Curso en Manejo de plantaciones de cacao (control de plagas y

enfermedades) 2.5 Cursos de Cosecha y Poscosecha (cosecha, quebrado, fermentado,

secado, transporte, empaque) 2.6 Curso en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)


16

2.7 Elaboración de manuales y videos de los procesos técnicos productivos y de gestión.

2.8 Establecer alianzas estratégicas con Instituciones Públicas y Privadas en la búsqueda de proyectos para financiamientos y capital de trabajo.

Objetivo Estratégico Específico 3: Mejorar la Negociación y articulación Comercial.

3.1 Consolidación en la formalización e institucionalidad de la Mesa Técnica de Cacao. 3.2 Cursos en Manejo de Costos 3.3 Taller en Técnicas de Negociación y Comercialización. 3.4 Curso–Taller en identificación de nichos de mercado 3.5 Curso de ventas y marketing 3.6 Cursos de Ferias y ruedas de negocios 3.7 Participación en Pasantías y visitas guiadas Objetivo Estratégico Específico 4: Mejorar la infraestructura productiva actual para alcanzar mayores estándares de calidad y producción 4.1 Construcción de Cuatro Centros de acopio 4.2 Instalación de viveros de propagación de plantaciones de cacao para

ampliación de frontera agrícola. 4.3 Instalación e implementación de parcelas. Objetivo Estratégico Específico 5: Mejorar el manejo de la Biodiversidad y de los residuos de los procesos productivos. 5.1 Curso – Taller en el manejo y utilización de insumos orgánicos. 5.2 Establecer alianzas estratégicas con los Gobiernos Subnacionales,

Universidades, ONGs para el manejo de los residuos sólidos y trabajos de investigación.

5.3 Curso Taller en la aplicación de tecnologías limpias y ecoeficiencia.


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Cuadro 8 Objetivos Estratégicos Generales y Específicos

OBJETIVOS GENERAL

Fortalecer las capacidades de los socios de la Mesa Técnica de Cacao para una gestión sostenible, en la producción y en la comercialización de

cacao local para mercados nacionales e internacionales.

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

ACTIVIDADES PARTICIPANTES

1. Fortalecer las capacidades de los socios a nivel empresarial y del

trabajo en la MTC.

1.1 Curso de gestión total para la MTC.

1. Mesa Técnica de cacao de Madre de Dios 2. Cooperativa Agraria

de cacaoteros de Madre de Dios

3. Representante del Proyecto ISUR 4. Facilitador

1.2 Talleres en la elaboración de plan de mejora

1.3 Talleres para socializar la información de avances y gestión de la MTC.

1.4 Encuentros de integración de los socios.

1.5 Pasantías para ver experiencias exitosas



2. Incremento de la producción y mejora de la productividad de cacao.

2.1 Capacitación a nivel de producción y productividad en cacao.

1. Mesa Técnica de cacao de Madre de Dios

2. Cooperativa Agraria de cacaoteros de Madre de

Dios 3. Representante del

Proyecto ISUR 4. Facilitador

2.2. Ejecuciones de Plan de mejora mediante asistencia técnica

2.3 Talleres y asistencia técnica en Manejo Técnico del Cultivo (preparación de terrenos, siembra, prácticas culturales).

2.4 Curso en Manejo de plantaciones de cacao de corte(control de plagas y enfermedades)

2.5 Cursos de Cosecha y Poscosecha (cosecha, quebrado, fermentado, secado, transporte, empaque)

2.6 Curso en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)


2.8 Establecer alianzas estratégicas con Instituciones Públicas y Privadas en la búsqueda de proyectos para financiamientos y capital de trabajo

2.9 Elaboración de proyectos para solicitar fondos de cooperación


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3. Mejorar la Negociación y articulación Comercial.

3.1 Consolidación en la formalización e institucionalidad de la MTC, con instrumentos de gestión empresarial.





3.2 Cursos en Manejo de Costos

3.3 Taller en Técnicas de Negociación y Comercialización.

3.4 Curso–Taller en identificación de nichos de mercado

3.5 Curso de ventas y marketing

3.6 Cursos de Ferias y ruedas de negocios

3.7 Participación en Pasantías y visitas guiadas



4. Mejorar la infraestructura productiva

actual para alcanzar mayores estándares de calidad y producción

4.1 Construcción de 04 Centro de acopio





4.2 Instalación de un vivero de propagación de semillas para la ampliación de la frontera agrícola.

4.3 Instalación e implementación de parcelas.


19



5. Mejorar el manejo de la

Biodiversidad y de los residuos de los

procesos productivos.

5.1 Curso – Taller en el manejo y utilización de insumos orgánicos. 1. Mesa Técnica de cacao

de Madre de Dios 2. Cooperativa Agraria de cacaoteros de Madre de



5.2 Establecer alianzas estratégicas con los Gobiernos Subnacionales, Universidades, ONGs para el manejo de los residuos sólidos y trabajos de investigación.

5.3 Curso taller en la aplicación de tecnologías limpias y ecoeficiencia.


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Cuadro 9 Desglose de Objetivos Estratégicos Generales y Específicos con indicadores.

OBJETIVOS GENERAL

Fortalecer las capacidades de los socios de la red para una gestión sostenible, en la producción y en la comercialización de cacao para mercados nacionales e internacionales, respetando la Biodiversidad.


ACTIVIDADES PERIODO DE EJECUCIÓN

INDICADORES METAS FUENTES DE

VERIFICACIÓN PARTICIPANTES

1. Fortalecer las capacidades de

los socios a nivel empresarial y del trabajo en MTC.

1.1 Curso de gestión total para la MTC 2013 Cursos Talleres.

02

Lista de participante Informe Fotos

. MTC.

1.2 Talleres y asesoría en la elaboración de plan de mejoras en gestión empresarial

2013 – 2018 Planes de Mejora

02 Proyecto plan de mejoras Fotos

1.3 Talleres para socializar la información de avances y gestión de la MTC.

2013 – 2018 Talleres. 02

Informe de taller Lista de participantes Fotos

1.4 Encuentros de integración de los socios.

2013 – 2018 Talleres 02 Lista de participante Fotos

1.5 Pasantías para ver experiencias exitosas

2013 – 2018 Pasantías 05 Informes Fotos


21

BJETIVOS ESTRATÉGICOS


INDICADORES

METAS FUENTES DE


2. Incremento de la producción y mejora de

la productividad de cacao.

2.1 Capacitación a nivel de producción y productividad en el negocio de cacao.

2013 y actualizaciones permanentes

ECAS

15 Lista de participantes Fotos

MTC

2.2. Ejecuciones de plan de mejora mediante asistencia técnica productiva

2013 -2014 Plan de mejora

02 Informe de implementación

MTC

2.3 Talleres y asistencia técnica en Manejo Técnico del Cultivo (preparación del terrenos, siembra, prácticas culturales, de brindado por especialistas).

2012 – 2013 Talleres

10 Lista de participante Fotos

MTC

2.4 Curso en Manejo de plantaciones de cacao (control de plagas y enfermedades)

2012 – 2013 Cursos

05

Lista de participante Fotos

MTC

2.5 Cursos de Cosecha y Post Cosecha (selección, transporte, empaque)

2013 – 2018 Curos

05

Lista de participante Fotos Informe de implementación

MTC

2.6 Curso en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)

2013 – 2018 Cursos

02 Lista de participante Fotos

MTC


2013 -2015

AL 2017 se han elaborado 3 manuales y 1 video en tecnologías aplicadas.

03 Numero de

manuales elaborados Video elaborado

MTC

2.8 Establecer alianzas estratégicas con Instituciones Públicas y Privadas en la búsqueda de proyectos para

2013 -2018 Convenios

10 Número de convenios / contratos

MTC


22

financiamientos y capital de trabajo firmados

2.9 Elaboración de proyectos para solicitar fondos de cooperación

2013 - 2014 Planes de Negocio

02

Expedientes elaborados

MTC


23



INDICADORES

METAS

FUENTES DE VERIFICACIÓN

PARTICIPANTES

3. Mejorar la Negociación y

articulación Comercial.

3.1 Consolidación en la formalización e institucionalidad de la MTC, con instrumentos de gestión empresarial.

2013 Instrumentos de gestión

05

PE POA Manuales Factura, BV, Recibos

MTC

3.2 Cursos en Manejo de Costos 2013 -2015 Cursos

03


3.3 Taller en Técnicas de Negociación y Comercialización.

2013-2015 AL 2013 se desarrollan 3 cursos


3.4 Curso–Taller en identificación de nichos de mercado

2013-2015 Plan de negocio

01

Lista de participante Fotos Plan de negocio

3.5 Curso de ventas y marketing 2013-2015 Cursos 03 Lista de

participante Fotos

3.6 Cursos de Ferias y Ruedas de negocios

2013 – 2018 Ventas Nacionales Exportaciones.

02

02

Facturación Contrato compra-venta

3.7 Participación en Pasantías y visitas guiadas

2013 - 2017 Pasantías e intercambio de experiencias

05

Lista de participantes Informes


24



INDICADORES

METAS FUENTES DE


4. Mejorar la infraestructura

productiva actual para alcanzar mayores

estándares de calidad y producción

4.1 Construcción de un centro de acopio

2013 -2015 Centros de acopio

04

Informes Fotos

MTC

4.2 Instalación de un vivero de propagación de esquejes para el crecimiento de la frontera agrícola.

2013 -2015 Viveros

03

Vivero implementado Fotos

4.3 Instalación e

implementación de parcelas. 2013 -2015

Viveros

05

Parcela implementada Fotos

5. Mejorar el manejo de la Biodiversidad y de los residuos de los

procesos productivos.

5.1 Curso – Taller en el manejo y utilización de insumos orgánicos.

2013 – 2015 Cursos

02

Lista de participantes Informes Fotos

MTC

5.2 Establecer alianzas estratégicas con los Gobiernos Subnacionales, Universidades, ONGs para el manejo de los residuos sólidos y trabajos de investigación.

2013 – 2018 EIA

01 Proyecto elaborado

5.3 Curso taller en la aplicación de tecnologías limpias y ecoeficiencia.

2012 -2013 Cursos

04

Lista de participantes Fotos


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VII. LINEAMIENTOS DE IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN ESTRATÉGICO

VIII. TABLERO DE MANDO

Anexos

Lista de Participantes

Fotografías

plan estrategico mtc cacao mdd preliminar

Documents