petiscos - brewteco.com.br

PORÇÃO DE TORRESMO............................................16Sequinhos e crocantes.

PORÇÃO DE CORAÇÃO ............................................16Deliciosa porção de corações grelhados.

KAFTA .......................................................................18Dupla de kaftas de carne bem temperadas e molho de iogurte com hortelã.

CALDINHO DE FEIJÃO................................................15Feijão preto batido com suas carnes. Acompanha bacon, alho frito e salsinha.

PASTÉISQueijo com cebola e orégano......................................11Feijoada com couve ....................................................13Costela de boi com queijo ..........................................14Mexilhão ...................................................................15Camarão com requeijão cremoso e alho poró................16Polvo .........................................................................16

PÃO DE ALHO ..........................................................12 Pasta de alho da casa feita com queijo coalho.

LINGUIÇA TOSCANA ................................................ 7Grelhada, com molho vinagrete e farofinha.

CROQUETA DE PUPUNHA ..........................................28Porção com 6 croquetas de queijo com palmito pupunha. Acompanha aioli de limão siciliano.

FISH & CHIPS .............................................................47Nossa releitura não tão tradicional é com filés de peixe empanados em massa feita com cerveja e batata frita da casa acompanhadas dos molhos tártaro e aioli.

COXINHAS SARADAS ................................................28Porção com 4 unidades de belas coxinhas sem massa(!) envoltas com farinha panko. Acompanha aioli de curry. Irresistíveis!

GURJÃO DE FRANGO.............................................28Feitos da sobrecoxa, ficam marinando por horas e depois são empanados com farinha panko e um mix de temperos. Acompanha aioli de páprica.

SATAYS DE FRANGO (5 espetinhos grelhados) ..............25Acompanha Sweet Chilli e vinagrete Thai.

LINGUIÇA ARTESANAL FINA.................................. ...44 Recheada com queijo, acompanha mostarda escura, mostarda amarela e mini baguetes artesanais.

COCRÉTI ...................................................................27Porção com 6 unidades de croquetes de linguiça calabresa com queijo que se desmancham na boca.

BOLINHO DE CEVADA................................................35Porção com 12 bolinhos de linguiça com malte, bacon e ervas. Acompanha aioli de ervas.

ROLÊ ALEATÓRIO .......................................................32Coxinhas + Cocrétis + Croquetas + Bolinhos de cevada (duas unidades de cada).

MILANESA DE CARNE ................................................32Fininho e delicioso, cortado em tiras. Acompanha molho barbecue da casa e aioli.

CARNE ASSADA DESFIADA .......................................49Carne assada desfiada, suculenta e bem servida. Acompanha batata rústica com páprica e molho aioli.

PETISCOS

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BATATA AMERICANA .................................................36Já nasceu sendo um clássico da casa! Batata palito rústica, coberta com queijo cheddar cremoso, crispy de bacon e cebolinha. Fenomenal!

BATATA FRITA DA CASA .........................................24Batata palito frita caseira com casca. Acompanha aioli.

BATATA RÚSTICA COM PÁPRICA ............................... 24Acompanha aioli.

BOLINHO DE ARROZ .................................................. 5Bem cremoso e queijudo. Vem com geleia de pimenta.

BOLOVO ...................................................................10Clássico paulista. Um ovo cozido, envolto com carne, frito e partido ao meio, com molho rosé. Confia que o negócio é bom!

QUEIJO COALHO ARRETADO .....................................15Grelhado e com orégano. Vem com melaço.

DADINHO DE TAPIOCA ..........................................27Porção com 10 unidades de dadinhos, feitos com queijo coalho, acompanha geleia de pimenta ou goiabada cremosa.

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FRANGO ASIÁTICO CROCANTE.................................22Sobrecoxa desossada e empanada na panko, com alface americana no aioli de curry e picles de pepino da casa com mix de gergelim. Servida no pão de brioche artesanal.

NOVO BURGER DO MARUJO .....................................25Filé de tilápia envolto numa massa à base de cerveja e empanado na panko, repolho roxo e aioli de coentro no pão de brioche. Leveza e personalidade em harmonia!

CHORIPÁN BUENOS AIRES ........................................20Linguiça de pernil suíno no pão francês com chimichurri. Um sucesso com os hermanos!

SANDUÍCHE DE FILÉ MIGNON ...................................34Suculente filé mignon no pão francês, com queijo e manteiga de alho.

BURACO QUENTE ...................................................25Pão francês recheado com suculenta costela de boi desfiada, requeijão cremoso e coberto com muçarela gratinada.

HAJA CORAÇÃO .......................................................23Generosa porção de coração de galinha no pão de leite com pasta de alho da casa feita com queijo coalho.

PÃO COM LINGUIÇA ................................................23Linguiça de pernil suíno, apimentado e com queijo.

SANDUÍCHES & BURGERS

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BURGER CARIOQUÍSSIMO..........................................32Suculento burger de 150g do blend da casa, picles de cebola roxa, queijo muçarela, fatias de bacon, tomate, rúcula e aioli, no pão de brioche artesanal e um picles espetado em cima.

SMASH .....................................................................24Dois burgers bem finos e bem passados com blend de queijos, crispy de bacon, cebola frita, ketchup de goiaba e pimenta cambuci, no pão de brioche artesanal.

DA GAROTADA .........................................................384 mini burgers do blend da casa, mix de queijos, no mini pão de brioche artesanal.

COGU ......................................................................36Delicioso sanduba com cogumelos portobelo, blend de queijos, picles de beterraba e maionese de abacate no pão brioche artesanal.

A DUPLA PERFEITA PARA SEU SANDUÍCHE: Batata frita da casa ou batata rústica com páprica (100g)

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Leve nossa trilha sonora com você:


PEIXE GRELHADO ................................................50/84Folé de tilápia com vinagrete cítrico, arroz de brócolis, purê de banana da terra e mix de alfaces.

STROGONOFF DE CARNE ...................................43/76Acompanha arroz branco e batata palha de batata doce.

STROGONOFF DE FRANGO ...............................35/58 Acompanha arroz branco e batata palha de batata doce.

PICADINHO DE CARNE .................................... 43/72Farofa, banana frita, arroz, feijão, pastel de queijo e ovo frito.

FRANGO COM QUIABO ....................................35/58 Cozido lentamente com delicioso molho encorpado, quiabo tostado, arroz branco e farofa de banana.

VACA ATOLADA...................................................39/65Costela extremamente macia no próprio molho com aipim cozido e arroz de agrião.

RABADA ........................................................... 39/65Com agrião, arroz e pirão.

PARMEGIANA DE CARNE ....................................53/89Com spagguetti ao molho pomodoro.

PARMEGIANA DE FRANGO .................................41/68Com spagguetti ao molho pomodoro.

MILANESA DE CARNE .........................................53/89Com purê de aipim e rúcula.

MILANESA DE FRANGO ......................................39/65Com purê de aipim e rúcula.

MEDALHÃO À PIAMONTESE ..............................69/115Filé mignon com molho de cerveja escura e champignon. Acompanha arroz à piamontese e batata frita.

FEIJOADA ......................................................... 39/65Com carnes magras, arroz branco, farofa, torresmo, couve refogada e laranja.

MENU KIDS

ISCAS DE CARNE.......................................................18Feijãozinho, arroz e fritas ou massinha com molho (branco ou pomodoro).

ISCAS DE FRANGO....................................................16Feijãozinho, arroz e fritas ou massinha com molho (branco ou pomodoro).

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DA COZINHA (1/2 pessoas)

BRIGADEIRO DE COLHER ............................................7Brigadeiro caseiro com pedaços de biscoito maizena.

STOUT BROWNIE .....................................................14Delicioso brownie de chocolate, regado com uma irresistível calda de chocolate. Vem com uma bola de sorvete de creme. O final perfeito para sua noite.

CREPE DE DOCE DE LEITE COM SORVETE ....................14Crepe de doce de leite quente, maçaricado com açúcar e sal de parrilla.

RABANADA DE DOCE DE LEITE ..................................16Incrível rabanada recheada com doce de leite caseiro, acompanhada de sorvete de canela.

CHEESCAKE .............................................................18Cheesecake levíssima com calda fresca de goiabada.

SORVETES ITÁLIA

PICOLÉ ........................................................................9Sabores convencionais.

PICOLÉS ESPECIAIS ....................................................12Sabores especiais e sabores zero açúcar.

SORVETE COPINHO ..................................................12

SOBREMESAS


MAISPEDIDO

MAISPEDIDO

MAISPEDIDO

PEIXE GRELHADO .......................................................................................... 32Com vinagrete cítrico, arroz de brócolis, purê de banana da terra e mix de alfaces.

PEITO DE FRANGO GRELHADO ..................................................................... 23Com legumes assados na brasa e purê de couve flor tostado.

GRATINADO DE FRANGO ............................................................................ 23Com arroz de brócolis e palha de batata doce caseira.

PARMEGIANA DE CARNE ............................................................................. 32Com spagguetti ao molho pomodoro.

PARMEGIANA DE FRANGO .......................................................................... 28Com spagguetti ao molho pomodoro.

CARNE ASSADA .......................................................................................... 27Com cebola crocante, purê de aipim e agrião.

CARNE SECA ACEBOLADA ........................................................................... 27Acompanha purê de abóbora assada e aipim frito.

MILANESA DE CARNE .................................................................................. 32Com purê de aipim e rúcula.

MILANESA DE FRANGO ............................................................................... 25Com purê de aipim e rúcula.

PICADINHO DE CARNE ................................................................................ 32Farofa, banana frita, arroz, feijã o, pastel de queijo e ovo frito.

STROGONOFF DE CARNE ............................................................................ 27Acompanha arroz branco e palha de batata doce.

STROGONOFF DE FRANGO ......................................................................... 22Acompanha arroz branco e palha de batata doce.

PARMEGIANA DE BERINGELA ....................................................................... 25Beringela empanada com molho de tomate e spaguetti ao molho pomodoro.

ARROZ DO DIA ............................................................................................ 25

ACRESCENTE NOSSO COMBINADO...........................................10(ENTRADA + SOBREMESA OU CAFÉ)

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PRATOS EXECUTIVOS


- LINGUIÇA TOSCANA ou SALADINHA- PUDIM, BRIGADEIRO DE COLHER ou CAFÉ EXPRESSO

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SEAGRAMS ............................................. 25

BEEFEATER / BEEFEATER PINK ............ 28/35

VODKA

SMIRNOFF ............................................... 20

ABSOLUT / ABSOLUT ELYX .................. 25/35

WYBOROWA .......................................... 25

WHISKY

RED LABEL / BLACK LABEL ................... 25/30

BALLANTINES FINEST / 12 ................. 25/30

CHIVAS 12 .............................................. 28

JAMESON ............................................... 25

JIM BEAM ................................................ 28

JACK DANIELS ......................................... 30

OUTROS

TEQUILA (ouro/prata) ............................... 22

RUM HAVANA ......................................... 25

APERITIVO LILLET ....................................... 25

HIDROMEL ............................................... 12

BEBIDAS

ÁGUA (com/sem gás) ................................... 6

CAFÉ ESPRESSO ......................................... 6

REFRIGERANTE (normal/zero) ....................... 6

MATTE LEÃO (normal/limão) ......................... 6

MATE DA CASA (normal/limão) ..................... 8

CHÁ DA CASA (hibisco) ............................... 8

ÁGUA TÔNICA (normal/zero) ....................... 6

SUCOS LATA (manga/uva/pêssego/maracujá) .. 6

SUCOS NATURAIS 300ml/450ml ............. 8/12(limão/laranja)

SUCOS NATURAIS 300ml/450ml ........... 10/14(abacaxi com hortelã/maracujá)

KOMBUCHA ............................................ 16

RED BULL Energy Drink ................................ 16

RED BULL Sugarfree / Tropical / Melancia ....... 16

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MAISPEDIDO

MAISPEDIDO

DOSESDRINKS SEM ÁLCOOL

SOFT .......................................................16Abacaxi, suco de lima da pérsia, chá de hibisco, hortelã e água com gás.

REFRESCANTE ..........................................16Morango, laranja, gengibre, manjericão e água com gás.

LEVE ........................................................16Maracujá, suco de limão siciliano, xarope de baunilha, manjericão e água com gás.

DRINKS RED BULL

TROPICAL GIN ......................................33Gin, laranja e Red Bull Tropical.

MELANCITA .............................................33Gin, limão, hortelã e Red Bull Melancia.

VODKA & RED BULL ..................................30

CAIPIRAS DO BREW

Cachaça / Sake / Smirnoff / Absolut

DENGOSA ............................ 22/27/25/34Caju, baunilha e limão siciliano.

QUERO MAIS ....................... 22/27/25/34Morango, abacaxi e camomila.

MIÓ-NUM-HÁ ...................... 22/27/25/34Limão, lima da pérsia e rapadura.

DANADA .............................. 22/27/25/34Uva roxa, mel e capim limão.

CLÁSSICAS ........................... 18/25/23/32Abacaxi, caju, kiwi, limão, maracujá ou morango.

CERVEJAS

AMSTEL 600ml .........................................12

EISENBAHN 600ml ...................................13

HEINEKEN 600ml ......................................16

HEINEKEN long neck ..................................10

HEINEKEN ZERO 0,0 ................................10

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DRY MARTINI ........................................... 32Gin, vermouth dry e azeitona.

NEGRONI ............................................... 32Gin, vermouth rosso e Campari.

WHISKY SOUR ......................................... 35Whisky bourbon, suco de limão siciliano, clara de ovo e Angostura.

APEROL SPRITZ ......................................... 30Aperol, água com gás e espumante.

MOSCOW MULE .................................... 25Vodka, suco de limão taiti e espuma de gengibre.

BOULEVARDIER ........................................ 30Whisky bourbon, vermouth rosso e Campari.

COSMOPOLITAN ..................................... 27Vodka, suco de cranberry e licor de laranja.

MARGARITA ............................................. 30Tequila prata, licor de laranja e limão taiti.

MOJITO ................................................. 22Rum Blanco, hortelã, suco de limão taiti e água com gás.

OLD FASHIONED ..................................... 35Whisky bourbon, xarope de açúcar e Angostura.

SOUTH SIDE ............................................ 28Gin, suco de limão taiti, hortelã e Angostura.

LONG ISLAND ICE TEA ............................. 27Gin, vodka, tequila, rum, licor de laranja, suco de limão e Coca-Cola.

BLOODY MARY ........................................ 30Vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, Tabasco e pimenta do reino.

RABO DE GALO ....................................... 22Cachaça, vermouth rosso, Cynar e Angostura.

CARAJILLO ............................................... 36Café espresso e Licor 43.

DRINKS

BOMBEIRÃO ............................................ 24Vodka, suco de limão tahiti, Monin Spicy e gengibre.

BATIDINHA DO BREW .............................. 22Cachaça, Monin de coco, suco de abacaxi eleite de coco.

MELMATE ................................................ 22Cachaça, mel, suco de limão taiti, mate e hortelã.

MOJITO ZONA NORTE ............................. 22Rum, suco de limão taiti, açúcar mascavo, hortelã e club soda.

CAJU MULE ........................................... 25Vodka, suco de caju e espuma de gengibre com caju.

FEITIÇO DA VILA ...................................... 22Vodka, suco de cranberry, suco de limão taiti, gengibre e Tabasco.

CLERICOT DO BREW ................................ 99Uma jarra refrescante para dividir. Vinho branco, licor de laranja, água tônica, pera, laranja, uva, morango e kiwi.

BATIDA DE MARACUJÁ ............................. 10Maracujá, cachaça, água e açúcar.

COFFEE BAR ............................................ 30Rum, licor de café, café espresso e nibs de cacau.

GIN GIN MULE ........................................ 28Gin, suco de limão siciliano, xarope de amêndoas, gingerbeer e espuma de gengibre.

G&T Taça / Jarra

CORCOVADO .....................................30/99Gin, tônica, limão siciliano, alecrim fresco e zimbro.

DINDI ................................................ 30/99Gin, tônica, pepino e cardamomo.

INSENSATEZ ...................................... 30/99Gin, tônica, hibisco e tangerina.

DESAFINADO .................................... 30/99Gin, tônica, morango, limão siciliano e manjericão.

CHEGA DE SAUDADE ......................... 30/99Gin, tônica, polpa de maracujá, xarope e siciliano.

ÁGUA DE BEBER ................................ 30/99Gin, tônica, zimbro, tangerina e siciliano.

OS BONS DRINKS DA CASA

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OS CLÁSSICOS

VINHOS E CACHAÇAS

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