pesquisa setorial meios de...

Pesquisa SetorialPesquisa SetorialMeios de HospedagemMeios de Hospedagem

Pesquisa SetorialPesquisa SetorialMeios de HospedagemMeios de Hospedagem

UGE – Unidade de Gestão EstratégicaÁrea de Estudos e Pesquisas

Sebrae em Goiás

Conselho Deliberativo

Marcelo Baiocchi CarneiroPresidente

Diretoria ExecutivaManoel Xavier Ferreira FilhoDiretor Superintendente

Regional MetropolitanaEduardo Jesus de Alcântara FilhoGerente

Andréa Santos CarneiroGestor do projeto Turismo na Região dos Negócios

Unidade de Gestão EstratégicaCamilla Carvalho CostaGerente

Sebrae em Goiás

Conselho Deliberativo

Marcelo Baiocchi CarneiroPresidente

Diretoria ExecutivaManoel Xavier Ferreira FilhoDiretor Superintendente

UGE – Unidade de Gestão EstratégicaÁrea de Estudos e Pesquisas2

Diretor Superintendente

Wanderson Portugal LemosDiretor Técnico

Luciana Jaime AlbernazDiretora de Administração e Finanças

Polyanna Marques CardosoCoordenadora da Área de Estudos e Pesquisas

Bruno Casto Lyra da SilvaEstagiário da Área de Estudos e Pesquisas

Execução da pesquisaColeta de Dados: Agentes de Desenvolvimento SebraeTabulação e Relatório: Sapiência Consultoria, Consultora Laura do C. de Resende Oliveira.

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Goiás – Sebrae em GoiásRelatório de Pesquisa – Meios de HospedagemGoiânia: Sebrae em Goiás Abril/2012.

Wanderson Portugal LemosDiretor Técnico

Luciana Jaime AlbernazDiretora de Administração e Finanças

Setorial ServiçosAlberto Elias LustosaGerente

Dados da pesquisa

Apresentação

Perfil das empresas do segmento de meios de hospedagem de Goiânia e Anápolis.

Metodologia

Pesquisa quantitativa via questionário estruturado,com entrevista presencial


Período

Novembro/ Dezembro de 2011.

Público-alvo

76 meios de hospedagem.

55%

45%

Perfil dos entrevistadosPerfil dos entrevistados

Sexo e EscolaridadeSexo e Escolaridade

SexoSexo EscolaridadeEscolaridade

5%

43%49%

3%


55%

Masculino Feminino

Fonte: Sebrae em Goiás, Abril/2012.

4

43%49%

Ensino Fundamental Ensino MédioEnsino Superior Não respondeu


Dados dos EmpreendimentosDados dos Empreendimentos

4%1%

Porte e categoria dos empreendimentosPorte e categoria dos empreendimentos

Categoria de acordo com o Ministério do Turismo

CategoriaNº de

Respostas%

Simples 39 52


Fonte: Sebrae em Goiás, Abril/2012.Base: 76 respondentes

5

95%

Micro Pequena Não respondeu

Simples 39 52Econômico 19 25Turístico 13 17Superior 4 5Luxo 1 1Total 76 100

Características dos NegóciosCaracterísticas dos Negócios

Administração e tempo de início das atividadesAdministração e tempo de início das atividades

9%

1% Tempo de início das atividades

DescriçãoNº de

Respostas%

Até 12 meses 5 7

Tipo de administraçãoTipo de administração Início das atividadesInício das atividades



6

90%

Familiar Não familiar Não respondeu

Até 12 meses 5 71 a 2 anos 4 53 a 5 anos 8 116 a 10 anos 14 1811 a 20 anos 21 28Acima de 20 anos 23 30Não respondeu 1 1Total 76 100


Empregos geradosEmpregos gerados

Empregos gerados diretamente

DescriçãoNº de

Respostas%

Até 5 empregos 18 23Entre 6 e 10 empregos 21 28Entre 11 e 20 empregos 16 21Entre 21 e 50 empregos 18 24



7

Entre 21 e 50 empregos 18 24Entre 51 e 80 empregos 3 4Total 76 100

Média: 16 pessoas ocupadas por estabelecimento


Preenchimento de fichas e boletinsPreenchimento de fichas e boletins

Ficha Nacional do Registro de HóspedesFicha Nacional do Registro de Hóspedes Boletim de Ocupação HoteleiraBoletim de Ocupação Hoteleira

36%

5%



8


64%

Sim Não

54%41%

Sim Não Não respondeu

Capacidade de AtendimentoCapacidade de Atendimento

AcomodaçõesAcomodações

Média de quartos por Média de quartos com banheiros por

Média de leitos por



9

estabelecimento48

banheiros por estabelecimento

47

estabelecimento105


Acomodações para PNEAcomodações para PNE

Quantidade de quartos adaptados para Portadores de Necessidades Especiais - PNE

Descrição Nº de Respostas %

1 quarto 13 172 quartos 4 5Acima de 3 quartos 5 1Nenhum 52 68



10

Nenhum 52 68Não respondeu 2 3Total 76 100


Equipamentos / serviços disponibilizadosEquipamentos / serviços disponibilizadosEquipamentos/serviços disponibilizados

DescritivoNº de

Respostas%

Chuveiro com água quente 76 100TV 71 93Ar condicionado 65 86Internet wireless 58 76Telefone 49 64Ventilador 44 58


Fonte: Sebrae em Goiás, Abril/2012.Base: 76 respondentesOBS: A questão admitia mais de uma alternativa como resposta.

11

Ventilador 44 58Frigobar equipado 37 49Frigobar básico 32 42Estação de trabalho 25 33Serviço de quarto 24 32Serviço 24 h 20 26Restaurante 18 24Bar / Lanchonete 12 16Adaptador de voltagem / rede elétrica 11 14Cofre 11 14Garagem coberta 3 4

Capacidade média de atendimento dos restaurantes por estabelecimento

118 pessoas


Refeições oferecidas pelos estabelecimentosRefeições oferecidas pelos estabelecimentos

Refeições oferecidas pelos hotéis

DescriçãoNº de

Respostas%



12

DescriçãoRespostas

%

Café da manhã 72 95Almoço 14 18Jantar 15 20Nenhuma 1 1


Principal tipo de diária oferecida pelos estabelecimentosPrincipal tipo de diária oferecida pelos estabelecimentos

Principal tipo de diária oferecida

DescriçãoNº de

Respostas%

Com café da manhã 72 95



13

Com café da manhã 72 95Sem café da manhã 2 3Não respondeu 2 3Total 76 100

Espaço para eventosEspaço para eventos

Possui salas para eventos?Possui salas para eventos?

25%

InstalaçõesInstalações



14

75%

Sim Não

InstalaçõesInstalações

Quantidade de salas


1 a 2 salas 9 473 a 5 salas 4 21Acima de 5 salas 6 32

Quantidade de salasQuantidade de salas


Capacidade das salas em formato de auditório

Capacidade total informada 5.335 pessoasCapacidade Média 296 pessoas

Capacidade das salas para eventosCapacidade das salas para eventos

Capacidade das salas em formato de “U”

Capacidade total informada 1.985 pessoas


Total de salas para eventos nos hotéis entrevistados 69, média de 4 salas por

estabelecimento.

Fonte: Sebrae em Goiás, Abril/2012.Base: 19 respondentes que afirmaram possuir salas para eventos em seus estabelecimentos.

Capacidade total informada 1.985 pessoasCapacidade Média 142 pessoas

Fonte: Sebrae em Goiás, Abril/2012.Base: 19 respondentes que afirmaram possuir salas para eventos em seus estabelecimentos.

Áreas de lazerÁreas de lazer

Possui?Possui? Serviços de lazer oferecidosServiços de lazer oferecidos

Serviços Adicionais OferecidosServiços Adicionais Oferecidos

21%

3%

Serviços de lazer oferecidos

DescriçãoNº de

Respostas%

Piscina fria 13 81Sala de ginástica 7 44



16

21%

76%


Sala de ginástica 7 44Sala de TV e vídeo 7 44Sauna 4 25Churrasqueira 2 13Salão de jogos 2 13Sala de leitura 1 6Sala de massagem 1 6Sala de reuniões 1 6Fonte: Sebrae em Goiás, Abril/2012.Base: 16 respondentes que afirmaram possuir área de lazer em seus estabelecimentos.OBS: A questão admitia mais de uma alternativa como resposta.

Formas de pagamentoFormas de pagamento

Formas de pagamento aceitas nos estabelecimentosFormas de pagamento aceitas nos estabelecimentos

Formas de pagamentos aceitas nos estabelecimento

DescriçãoNº de

Respostas%

Moeda Brasileira 76 100


Moeda Brasileira 76 100Cartões Mastercard 54 71Cartões VISA 52 68Cartões American Express 42 55Cartões Diners 42 55Faturamento 37 49Cheque 19 25Moeda Estrangeira 9 12Fonte: Sebrae em Goiás, Abril/2012.Base: 76 respondentesOBS: A questão admitia mais de uma alternativa como resposta.

Tarifas praticadasTarifas praticadas

Está incluso café da manhã?Está incluso café da manhã?

Valor médio das diárias praticadas nos

4% 1%

Formas de pagamentoFormas de pagamento


praticadas nos estabelecimento

R$ 83,89 95%



ClientesClientes

Taxa média de ocupaçãoTaxa média de ocupação

Taxa média de ocupação

2010 2011

Mínimo 30% 10%Máximo 95% 100%Média por estabelecimento 63% 66%



19

Média por estabelecimento 63% 66%

ClientesClientes

Média de permanência dos hóspedesMédia de permanência dos hóspedes

Em alta temporadaEm alta temporada Em baixa temporadaEm baixa temporada

Média de permanência na alta temporada

Média de permanência na baixa temporada



temporada3 dias

baixa temporada2 dias


ClientesClientes

Origem dos turistas que hospedam nos estabelecimentosOrigem dos turistas que hospedam nos estabelecimentos

32%20%

28 % Rio Verde

Principais MunicípiosPrincipais Municípios



48%

Outra cidade de Goiás Outro Estado Outro país

28 % Rio Verde14% Jataí

FuncionáriosFuncionários

Terceirização de serviçosTerceirização de serviços

Terceirização de serviços

DescriçãoNº de

Respostas%

Lavanderia 41 54Manutenção 25 33


Manutenção 25 33Equipamentos para eventos 9 12Panificadora 4 5Segurança/Vigilância 4 5Manobrista 2 3Camareiras 1 1Limpeza 1 1Fonte: Sebrae em Goiás, Abril/2012.Base: 76 respondentesOBS: A questão admitia mais de uma alternativa como resposta.


Benefícios concedidos aos colaboradoresBenefícios concedidos aos colaboradores

Benefícios concedidos aos colaboradores

DescriçãoNº de

Respostas%

Vale Transporte 71 93



Refeição 47 62Planos de Saúde 11 14Planos Odontológicos 9 12Cesta Básica 2 3Auxílio farmácia 1 1Moradia 1 1


Capacitações direcionadas aos colaboradoresCapacitações direcionadas aos colaboradores

Realiza?Realiza?

30%

3%



67%


Necessidades da EmpresaNecessidades da Empresa

Principais dificuldades operacionaisPrincipais dificuldades operacionais

Principais dificuldades operacionais


Falta de mão de obra qualificada 55 72Excesso de carga tributária 45 59Excesso de burocracia 20 26Concorrência 19 25Taxas de juros elevadas 19 25



Despesas com pessoal 16 21Falta de conhecimentos gerenciais 14 18Falta de união entre o segmento 13 17Falta de capital de giro 11 14Falta de divulgação 11 14Instalações inadequadas 10 13Despesas com aluguel 9 12Falta de clientes 7 9Ausência de recursos para aquisição de equipamentos

3 4

Capacitação de mão de obra 3 4

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