pec - palestra ip
DESCRIPTION
PEC - Palestra do IP - 2/jun/2011TRANSCRIPT
![Page 1: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/1.jpg)
Secretaria de Agricultura e Abastecimento
O2 de junho de 2011
![Page 2: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/2.jpg)
MISSÃO
O Instituto de Pesca, com a finalidade de gerar, adaptar, difundir e transferir
conhecimentos científicos e tecnológicos para os agronegócios na área da pesca
e da aqüicultura, visando ao uso racional dos recursos aquáticos vivos e à
melhoria da qualidade de vida, tem como atribuições:
1. realizar pesquisas para o desenvolvimento sustentável das cadeias de
produção da pesca e da aqüicultura, buscando inovações tecnológicas que
possam aumentar a produtividade e melhorar a diversidade e a qualidade da
produção.
2. contribuir com o desenvolvimento sustentável regional dos agronegócios
ligados à pesca e à aqüicultura.
![Page 3: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/6.jpg)
BRASIL
Estado de São Paulo
Atlantic Ocean
Centros e Unidades
![Page 7: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/7.jpg)
Centro de Pesquisas em Recursos
Santos-SP
S.J.Rio Preto -SP
S.J.Rio Preto -SP
S.Paulo - SP
Centros de Pesquisas
Centro Avançado do Pescado Marinho
Centro Avançado do Pescado Continental
Centro de Aquicultira
Litoral Norte Ubatuba-SP Litoral Sul
Cananéia-SP
![Page 8: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/8.jpg)
Laboratórios
Qualidade da Água
Patologia de Organismos Aquáticos
Estatísitica Pesqueira
Tecnologia do Pescado
![Page 9: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/9.jpg)
Centro Administrativo - SedeSão Paulo - SP
• Diretoria Geral
• Auditório
• Sala de Aula/Reunião
• Biblioteca
• Centro Administrativo
![Page 10: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/10.jpg)
173 Funcionários70 pesquisadores
102 Funcionários de Apoio Administrativo e Técnico
Pesquisadores : 70
![Page 11: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/11.jpg)
PESCAPESCA
![Page 12: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/12.jpg)
• A pesca é uma atividade
extrativa, onde o homem,
através de aparelhos de
captura, explota populações
de espécies aqüícolas. A
pesca é realizada em todo o
mundo, de diversas formas e
escalas e nos mais variados
ambientes.
O que é pesca
![Page 13: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/13.jpg)
Existe pesca que não seja predatória?
• O grau de impacto sobre o ambiente e
sobre as populações explotadas pode
variar de acordo com o tipo de aparelho
utilizado e a magnitude da extração.
Através de medidas de manejo pode-se
regular o grau de impacto de uma
pescaria.• Assim, o que é danoso ao ambiente não é a
pesca em si, mas sim a falta do manejo
apropriado das pescarias.
![Page 14: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/14.jpg)
Levantamento da Produção Pesqueira do Estado de São Paulo
![Page 15: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/16.jpg)
Coleta de Dados
![Page 17: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/17.jpg)
Análise das Informações
![Page 18: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/18.jpg)
Quem são os usuários das bases de dados pesqueiros?
Governos• Federal• Estadual• Municipal
Sociedade Civil• ONGs• Público Geral
Setor Produtivo• Pescadores• Armadores• Indústrias
Setor Acadêmico / Educacional• Institutos de Pesquisa• Universidades• Escolas
![Page 19: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/19.jpg)
São José dos Dourados
Baixo Tietê
Aguapeí
Peixe
Pontal do Paranapanema
Médio Paranapanema Tietê-Batalha
Tietê-Jacaré
Alto Tietê
Turvo/Grande
Baixo Pardo/Grande
Sapucaí/Grande
Análise da produção e esforço de pesca e dados socioeconômicos
Manejo de Recursos Pesqueiros de Água Doce
![Page 20: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/21.jpg)
AQUICULTURAAQUICULTURA
![Page 22: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/22.jpg)
• No Brasil, a aqüicultura é uma atividade que envolve 98.557 produtores, instalados numa área de 78.552 ha, o que perfaz uma área média de 0,80 ha/propriedade, demonstrando que ela é praticada em pequenos empreendimentos.
• A atividade tem apresentado grande crescimento e com potencial para expansão.
![Page 23: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/23.jpg)
IMPORTÂNCIA DA AQÜICULTURAIMPORTÂNCIA DA AQÜICULTURA
Gera empregos e renda
Possibilita a gestão ambiental
Fixa os produtores
Diminui a pressão extrativa sobre os
recursos explorados
Incorpora os pescadores a uma
atividade planejada
Aproveita áreas sem interesse econômico
Estimula diferentes cadeias produtivas (Pescado,Turismo,
outras)
Agrega valor ao produto
![Page 24: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/24.jpg)
Espera-se que não haja apenas aumento da produção, mas que esse aumento venha acompanhado de um real desenvolvimento sustentável da atividade e dos setores vinculados à cadeia de produção.
![Page 25: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/25.jpg)
PLANEJAMENTOPLANEJAMENTO
MANEJO/MANEJO/ GERENCIAMENTOGERENCIAMENTO
AQÜICULTURA SUSTENTÁVEL
![Page 26: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/26.jpg)
Tecnologia de Criação
![Page 27: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/27.jpg)
Demarcação e Zoneamento das Áreas para implantação de Maricultura - PLDM
•Áreas sem conflitos com Áreas sem conflitos com outras atividades (ex. outras atividades (ex. Pesca & Turismo)Pesca & Turismo)
•Requer áreas isentas de Requer áreas isentas de poluição ambientalpoluição ambiental
•Definidas em comum Definidas em comum acordo com a comunidade acordo com a comunidade locallocal
![Page 28: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/28.jpg)
Programa de Demarcação de Parques Aqüícolas em Reservatórios (águas
públicas)
![Page 29: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/30.jpg)
Cultivos Organizados
![Page 31: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/31.jpg)
Fazendas MarinhasFazendas Marinhas
![Page 32: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/32.jpg)
Ações com as comunidades Ações com as comunidades
![Page 33: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/33.jpg)
Implantação de cultivos replicáveis e Implantação de cultivos replicáveis e auto-sustentáveisauto-sustentáveis
![Page 34: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/34.jpg)
crescimento da venda de insumos, produtos e serviçoscrescimento da venda de insumos, produtos e serviços aumento pela procura do produtoaumento pela procura do produto valor agregadovalor agregado geração de empregos / novas atividadesgeração de empregos / novas atividades
Incentivo aos diferentes segmentos da cadeia
![Page 35: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/35.jpg)
Economicas
www.planobeta.com
SocialAmbientall
www.canstockphoto.com.br
Sustentabilidade – Pesca e Aquicultura
![Page 36: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/36.jpg)
AMBIÊNCIAAMBIÊNCIA
![Page 37: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/37.jpg)
![Page 38: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/38.jpg)
Biodiversidade e avaliação de impactos
Characidium cf lagosantense Pseudotocinclus tietensis
Espécies listadas pelo IBAMA como ameaçadas ou vulneráveis
![Page 39: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/39.jpg)
![Page 40: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/40.jpg)
Qualidade da água
Qualidade do alimento
Manejo
Barreira sanitária
Qualidade AmbientalQualidade Ambiental
![Page 41: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/41.jpg)
Parasitas e Patologias
![Page 42: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/42.jpg)
Parasitas e Patologias
![Page 43: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/43.jpg)
Testes com afluentes e efluentes de aqüicultura
ECOTOXICOLOGIA AQUÁTICA
![Page 44: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/44.jpg)
![Page 45: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/45.jpg)
Ensaios com zooplâncton
![Page 46: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/46.jpg)
CarciniculturaPisciculturaRanicultura
Qualidade da água na aqüicultura: enfoque de produção sustentável
![Page 47: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/47.jpg)
Tecnologia do Pescado
&
Sustentabilidade
Tecnologia do Pescado
&
Sustentabilidade
![Page 48: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/48.jpg)
Perigos biológicos e químicosPerigos biológicos e químicos no pescadono pescado
BACTÉRIASBACTÉRIAS CONTAMINANTESCONTAMINANTES QUÍMICOSQUÍMICOS
![Page 49: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/49.jpg)
PERDAS NO DECORRER DA CADEIA DE PERDAS NO DECORRER DA CADEIA DE
PRODUÇÃOPRODUÇÃO..
![Page 50: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/50.jpg)
![Page 51: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/51.jpg)
![Page 52: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/52.jpg)
Reduzir perdas é um dos principais caminhos para incrementar o faturamento, melhorar a
segurança alimentar e promover a sustentabilidade
![Page 53: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/53.jpg)
UTILIZAÇÃO DOS RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO
Novos produtoscom valor agregado
Evita o desperdício de nutrientes
Reduz poluição ambiental
![Page 54: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/54.jpg)
ESTRUTURAS ADEQUADAS PARA PROCESSAR O PESCADO
![Page 55: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/55.jpg)
MEIO – AMBIENTE
PESCAEXTRATIVA
INSUMOSPRODUÇÃOPRIMÁRIA
AQÜICULTURA
PROCESSAMENTO ARMAZENAMENTO
TRANSPORTEDISTRIBUIÇÃO
COMERCIALIZAÇÃO MERCADOS
LEGISLAÇÃO, SERVIÇOS PÚBLICOS, POLITICAS GOVERNAMENTAIS
Desenvolvimento da Cadeia de Produção de Pescado - Qualidade
![Page 56: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/56.jpg)
Artigos CientíficosBoletim do Instituto de Pesca
Manuais
Livros
Artigos Técnicos
Estatística da Produção Pesqueira
Publicações
![Page 57: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/57.jpg)
ReCIP – Reunião Científica do Instituto de Pesca - Bianual
SICIP / EpGIP – Encontro de Pós-Graduandos e de Iniciação Científica do IP
Cursos de Treinamento e Capacitação de Criadores e Pescadores
Co-organização de Eventos Nacionais e Internationais (Congressos, Simpósios, Seminários)
SIMCOPE – Simpósio de Qualidade do Pescado - Bianual
Eventos
![Page 58: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/58.jpg)
![Page 59: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/59.jpg)
Museu do Instituto de PescaSantos - SP
![Page 60: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/60.jpg)
Aquário àgua BrancaS. Paulo - SP
![Page 61: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/61.jpg)
PROGRAMA DE PÓS GRDUAÇÃOÁreas: PESCA E AQUICULTURA
20 Teses de Mestrado / ano
![Page 62: PEC - Palestra IP](https://reader038.vdocuments.com.br/reader038/viewer/2022102806/5588e5ded8b42a22148b469a/html5/thumbnails/62.jpg)
Treinamento - Iniciação à Pesquisa
15 estudantes / ano
Bolsistas – PIBIC-CNPq