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As perspectivas do
melhoramento de frutíferas
temperadas para condições
tropicais: o caso da videira
Patrícia Coelho de Souza Leão
Pesquisadora Embrapa Semiárido
Viticultura Tropical Clima
Temperatura do ar:
26,2oC ± 0,9
Umidade relativa do ar:
64,4% ± 5,5
Precipitação:
549,8 mm ± 181,8
Brilho solar:
7,5 horas ± 1,1
Radiação:
442,3 W.m-2 ± 32,3
Evaporação:
7,3 mm.dia-1 ± 0,6
Velocidade do ar:
190,4 km.dia-1 ± 27,2
Solos
Vertissolos com
teor de argila em
torno de 70%
Latossolos com teor
de areia em torno de
78%
Areias
Quartzosas com 90%
de areia
Vitivinicultura Tropical
Clima com temperaturas favoráveis ao desenvolvimento
vegetativo das plantas (>12ºC)
Particularidades no manejo
Comportamento fisiológico diferenciado
Videira vegeta e produz durante o ano todo
Não há períodos de dormência
Ciclos vegetativos são contínuos
Não paralisam sua atividade fotossintética
Colheita em qualquer época do ano
Banco de Germoplasma de Videira no Semiárido
Local: Campo Experimental de mandacaru – Juazeiro-BA
(09º24”S; 40º26”W );
Condução em espaldeira em espaçamento 3 x 2,00m;
Quatro plantas/acesso;
Sistema de irrigação localizada: gotejamento
Sistema de poda: duas podas anuais em cordão esporonado;
1o semestre: poda curta para formação das plantas
2o semestre: poda longa para produção
Composição do Banco de Germoplasma
Cultivares de porta-enxerto: 16
Cultivares de uvas de mesa com sementes: 102
Cultivares de uvas de mesa sem sementes: 48
Cultivares para elaboração de vinho: 80
Cultivares para elaboração de suco: 6
Avaliação Agronômica
Caracteres Quantitativos:
Fenologia
Produção por Planta
Número de cachos por
planta
Peso, comprimento e
largura de cachos
Peso, comprimento e
diâmetro de bagas
Teor de Sólidos Solúveis
Totais, ST (Brix)
Acidez Total Titulável, AT
Relação ST/AT
Caracteres Qualitativos:
Compacidade
Consistência da polpa
Sabor
Forma do cacho
Forma da baga
Cor
Resultados Avaliação agronômica: médias de 10 ciclos realizados no
2º semestre – 2002-2012
Fonte: Leão et al., 2012a; 2012b
Estudos de Diversidade Genética
Fontes: BORGES et al., 2008, 2012; LEÃO et al. 2011, 2012, 2013
Estudos de Caracterização Molecular
Fontes: LEÃO et al. 2009
Identificação de sinonímias (duplicatas);
Identificação de acessos com erros de denominação;
Validação genética e base de dados de perfis
moleculares (SSR)
Melhoramento Genético da videira
no Semiárido
Objetivos: Uvas de Mesa
Produtividade elevada;
Alta fertilidade de gemas basais e medianas;
Resistência a doenças, especialmente ao cancro bacteriano;
Bagas grandes e crocantes, com boa aderência ao pedicelo e
resistentes ao desgrane;
Cachos medianamente soltos e pouco exigenetes em raleio, com
formato cônico e ausência de manchas;
Cor uniforme, relação equilibrada entre açúcares e ácidos com
teor de SS superior a 17ºBrix;
Facilidade de brotação das gemas e quebra de dormência.
Dois programas de pesquisa em andamento:
Embrapa Uva e Vinho: Resultados a curto prazo
Seis cultivares de uvas de mesa lançadas
Embrapa Semiárido: Resultados a longo prazo
Melhoramento Genético da videira
no Semiárido
Métodos de melhoramento
Hibridação artificial
• Cruzamentos biparentais
• Cruzamentos interespecíficos
• Retrocruzamento
Seleção recorrente
Seleção recorrente recíproca
Seleção Clonal
Mutações
Hibridação
Características da flor
Seleção de genitores
Coleta do pólen
Conservação do polén
Emasculação nos genitores femininos
Proteção de inflorescências
Polinização
Germinação das sementes: Cultivo in vitro
Obtenção das progênies
Variáveis 2011.1 2011.2 2012.1 2012.2 2013.1 2013.2 TOTAL
Nº de cruzamentos 24 13 11 8 8 14 78
Nº cachos polinizados 139 110 134 78 61 93 613
Nº de cachos
desenvolvidos
44 25 26 26 34 58 213
Nº de embriões
inoculados
1220 1083 1038 658 952 1089 6040
Nº de embriões
resgatados
206 163 516 149 320 157 1511
Nº de embriões
germinados
91 23 512 0 466 137 1229
Resultados
Hibridações realizadas de 2011 à 2013
Resultados
Híbridos avaliados em campo
Nº de ciclos avaliados = 6
Nº de híbridos em campo = 335
Características agronômicas:
Produção por planta;
Número de cachos por planta;
Massa do cacho;
Massa da baga;
Diâmetro da baga;
Teor de sólidos solúveis;
14,59
9,65
Híbridos selecionados em campo
1. Campo:
1.1.Coleta de pólen
1.2.Emasculação
1.3.Coleta dos cachos
2.Laboratório de cultura de tecidos:
2.1.Inoculação das sementes
2.2.Resgate de embriões
2.3.Germinação
2.4.Desenvovlimento das plântulas
2.5.Transplante para substrato e copos plásticos
3. Aclimatação:
3.1.Casa de vegetação
3.2.Canteiros em viveiro
4.Campo:
Avaliações agronômicas e seleção em campo de híbridos I
Avaliações agronômicas em ensaios com delineamento experimental
5. Ensaios em campo
5.1. Ensaios em diferentes locais e validação em áreas de produtores
5.2.Ensaios de manejo preliminares e avaliação de qualidade pós-colheita
6.Solicitação de proteção da nova cultivar (MAPA)
7.Produção de material vegetativo para comercialização (Embrapa SPM)
8.Lançamento da nova cultivar de videira
Conclusões: resultados alcançados
Genitores selecionados para utilização em cruzamentos para
desenvolvimento de novas cultivares de uvas de mesa sem
sementes: programa de melhoramento em andamento;
Cultivares de uvas de mesa selecionadas para ensaios em
competição com cultivares comerciais, porta-enxertos e
avaliação para resistência ao desgrane de bagas ;
Base de dados de perfil genético e características
agronômicas disponível on line
http://www.cpatsa.embrapa.br/germoplasma/;
Publicações disponíveis, treinamento de estudantes de
graduação, visitas técnicas.
