Consumo Consciente e Responsável na

Alimentação

focando o RU da UFSC

apresentação: VEGETUFSC

Consumo

• Físico – energia e matéria

roupas, utensílios, alimentos, edificações, remédios, matérias-primas, etc.

Consumo • Mental – informações e emoções

comunicação ostensiva (dados objetivos)

comunicação verbal / linguagem : livros, TV, revistas, internet, CDs etc.

... aquilo que ingerimos ?

Alimento é...

... aquilo que é absorvido pelo corpo ?

Alimento é...

É aquilo que sustenta e nutre o corpo e a mente.

Alimento

Alimento Físico

Sólido frutas, grãos etc.

Líquido água, sucos

Luminoso luz do sol

Gasoso ar puro

Consumo excessivo

Consumo sem discernimento e sem propósito benevolente.

Consumismo

Estímulo ao consumo;

obsolescência planejada;

produtos de má qualidade,

com pouca durabilidade,

nocivos à saúde,

supérfluos, etc.

Ter conhecimento das causas e efeitos do que se consome.

Consumo Consciente

O que é isso?

2 milhões de garrafas plásticas, jogadas

fora a cada 5 minutos. (Apenas nos EUA.)

Consumo com discernimento de causas e efeitos das opções de consumo (ou não-consumo);

Assumindo responsabilidade pelas escolhas feitas.

Não é automático, e sim resultado de um processo educativo gradual :

Ignorância Conhecimento Mudança de sentimento Decisão Ação

Consumo Responsável

O grau de responsabilidade assumido depende do grau de consciência.

Consumo Responsável