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ESCOLAS MUNICIPAIS - JOINVILLE/SCCARDÁPIO ENSINO FUNDAMENTAL — MATUTINO/VESPERTINO E EJA

PARA ALUNOS COM ALERGIA AO LEITE, SOJA, PEIXE + FRUTOS DO MAR + CENTEIO+ CEVADA + LARANJAReferente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18

REFEIÇÃO DIAS DA SEMANASegunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

Semana 0105/02 à 09/02

RISOTO CarreteiroSalada de beterraba

Salada de pepinoVerduras da Horta

FRANGO ENSOPADO* CARRETEIRO RisotoSalada de tomateSalada de alfaceVerdura Horta

SALADA DE PEPINO ARROZ COM SALSINHA SALADA DE TOMATEVerduras da Horta DA HORTA

SALADA DEBETERRABA

Verduras da HortaSemana 02

12/02 à 16/02Ponto facultativo Feriado FRANGO ENSOPADO* CARNE MOÍDA COM RISOTO

ARROZ COM SALSINHA BERINJELA SALADA DE BERINJELADA HORTA ARROZ INTEGRAL

SALADA DE TOMATE Salada de cenoura cozidaVerdura HortaMelancia

Semana 0319/02 à 23/02

RISOTO RISOTO FRANGO ENSOPADO* FRANGO ENSOPADO RisotoSalada de cenoura e brócolis

Verdura HortaSALADA DE SALADA DE CENOURA ARROZ COM SALSINHA Arroz com açafrão

Batata doce cozidaSalada de alface com rúcula

Salada de tomateVerduras da Horta

CENOURA Verduras da Hortamaçã

DA HORTAVerduras da Horta SALADA DE BERINJELA

Banana

Semana 0426/02 à 02/03

CarreteiroSalada de beterrabaSalada de repolho

Verduras da Horta

Ovos mexidosAITOZ Integral

Feijão cariocaSalada de pepinoSalda de cenoura

Verduras da Horta

RISOTO SALADA DE FRUTA CARNE ENSOPADA*SALADA DE CENOURA ARROZ COLORIDOSALADA DE ALFACE Salada de repolho verde e

repolho roxoVerduras da Horta

Banana

Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtosPara a criança que tiver ALERGIA A SOJA, TODAS as preparacões que precisarem de ÓLEO. devem ser feitas com ÓLEO DE GIRASSOL. * VERIFICAR A EMBALAGEM DO ÓLEO DE GIRASSOL, se houver traços de soja não pode ser utilizado para este cardápio, sendo assim fazer a preparação sem óleo.

- Ao chegar novos produtos, ler atentamente os rótulos para ter certeza que não há soja. leite, glúten. Também não poderá ter traços destes elementos, pois sempre há risco da indústria

modificar a composição de seus produtos. Se isto ocorrer, entrar imediatamente em contato com a nutricionista responsável pela unidade para adaptação da preparação.

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Nutricionistas

Mariana Vieira dos Santos Kraemer CRN10 - 4852 Luciane Hirt Rosa CRN10 — 2182

Nutrição Escolar

Secretaria de Educação


PARA ALUNOS COM DOENÇA CELÍACA e DIABETES Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02



FRANGO ENSOPADO* Arroz doce integral COM RisotoSalada de tomateSalada de alfaceVerdura Horta

SALADA DE PEPINO ARROZ COM ADOÇANTEVerduras da Horta SALSINHA DA HORTA Laranja

SALADA DEBETERRABA



ARROZ COM BERINJELA SALADA DESALSINHA DA HORTA ARROZ INTEGRAL BERINJELASALADA DE TOMATE Salada de cenoura cozida

Verdura HortaMelancia

Semana 0319/02 à 23/02

RISOTO Arroz doce integral COM FRANGO ENSOPADO* Tilápia ao molhoArroz com açafrãoBatata doce cozida

Salada de alface com rúculaSalada de tomate

Verduras da Horta

RisotoSalada de cenoura e brócolis

Verdura HortaSALADA DE CENOURA ADOÇANTE ARROZ COM

Verduras da Horta maçã SALSINHA DA HORTASALADA DEBERINJELA

Banana

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta

Ovos mexidosArroz IntegralFeijão carioca

Salada de pepinoSalda de cenoura

Verduras da Horta



Banana

Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtosX nas preparações gerais, quando servidas aos alunos celíacos, devem ser preparadas com utensílios livres de contaminação.

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1e

Nutricionistas


Nutrição Escolar

{'rcfr4rnr., daJainuilte Secretaria de Educação


PARA ALUNOS COM ALERGIA À SOJA + APLV + DOENÇA CELÍACA Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02



FRANGO ENSOPADO* RISOTO RisotoSalada de tomateSalada de alfaceVerdura Horta


SALADA DEBETERRABA

Verduras da Horta

Semana 0212/02 à 16/02

Ponto facultativo Feriado FRANGO ENSOPADO* CARNE MOÍDA COM RISOTOARROZ COM SALSINHA BERINJELA SALADA DE BERINJELA

DA HORTA ARROZ INTEGRALMelancia Salada de cenoura cozida

Verdura Horta

Semana 0319/02 à 23/02

RISOTO RISOTO FRANGO ENSOPADO* Tilápia ao molhoArroz com açafrãoBatata doce cozida


Verduras da Horta


Verdura HortaSALADA DE CENOURA SALADA DE CENOURA ARROZ COM SALSINHA

Verduras da Horta Verduras da Hortamaçã

DA HORTASALADA DE BERINJELA

Banana

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Verduras da Horta



Banana

Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtosPara a criança que tiver ALERGIA A SOJA, TODAS as preparacões que precisarem de ÓLEO, devem ser feitas com ÓLEO DE GIRASSOL.

VERIFICAR A EMBALAGEM DO ÓLEO DE GIRASSOL, se houver traços de soja não pode ser utilizado para este cardápio, sendo assim fazer a preparação sem óleo.- Ao chegar novos produtos, ler atentamente os rótulos para ter certeza que não há soja, leite, glúten. Também não poderá ter traços destes elementos, pois sempre há risco da indústriamodificar a composição de seus produtos. Se isto ocorrer, entrar imediatamente em contato com a nutricionista responsável pela unidade para adaptação da preparação.

Se'' eh~~pgoe

Nutrição Escolar

Nutricionistas

V5))(Neu yyi,,Mariana ViePra dos Santos Kraemer CRN10 - 4852 Luciane Hirt Rosa CRN10 — 2182

Secretaria de Eda.icaçãm


PARA ALUNOS COM ALERGIA AO OVO, PEIXE, FRUTOS DO MAR, APLV E AO MILHOReferente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02

BISCOITO SALGADO CarreteiroSalada de beterraba


Pão fatiado com PATÊ DE BISCOITO SALGADO Risoto (SEM MILHO)INTEGRAL FRANGO INTEGRAL Salada de tomate

Salada de alfaceVerdura Horta

SUCO DE LARANJA SUCO DE LARANJA SUCO DE LARANJAMaçã Laranja

Semana 0212/02 à 16/02

Ponto facultativo Feriado BISCOITO SALGADO CARNE MOÍDA COM Pão fatiado com PATÊ DEINTEGRAL BERINJELA FRANGO

SUCO DE LARANJA ARROZ INTEGRAL SUCO DE LARANJAMelancia Salada de cenoura cozida

Verdura HortaBANANA

Semana 0319/02 à 23/02

BISCOITO SALGADO BISCOITO SALGADO Pão fatiado com PATÊ DE FRANGO REFOGADO Risoto (SEM MILHO)INTEGRAL INTEGRAL FRANGO Arroz com açafrão



Salada de cenoura ebrócolis

Verdura HortaSUCO DE LARANJA SUCO DE LARANJA Suco de laranja

BananaMelancia maçã

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta

FRANGO REFOGADO Sanduíche natural (Pãofatiado integral com patê de

frango, cenoura e alface)Suco de laranja

Banana

Salada de fruta (banana ,manga e maçã com

AVEIA

ISCAS À PRIMAVERAArroz IntegralFeijão carioca


Verduras da Horta

ARROZ INTEGRALSalada de repolho verde e


Biscoito salgado integral

Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtosATENCÃO: TODA refeicão deste aluno deve ser feito em separado. NÃO PODE ser usado o COLORAU, pois o colorau CONTÉM FUBÁ que é derivado do MILHO. - Ao chegar novos produtos, ler atentamente os rótulos para ter certeza que não há milho, farinha de milho ou amido de milho, leite e ovo. Também não poderá ter traços destes elementos, pois sempre há risco da

indústria modificar a composição de seus produtos. Se isto ocorrer, entrar imediatamente em contato com a nutricionista responsável pela unidade para adaptação da preparação.

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eh~G~QoeNutrição Escolar

Nutricionistas


Secre$aria de Esiucaçã.o


PARA ALUNOS COM APLV, ALERGIA AO OVO, SOJA, AMENDOIM, CASTANHA E FRUTOS DO MARReferente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02





SALADA DEBETERRABA





Semana 0319/02 à 23/02

RISOTO RISOTO FRANGO ENSOPADO* FRANGO REGOGADO RisotoSalada de cenoura e brócolis

Verdura HortaSALADA DE CENOURA SALADA DE CENOURA ARROZ COM SALSINHA Arroz com açafrão





Banana

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta

FRANGO REGOGADO RISOTO SALADA DE FRUTA CARNE ENSOPADA*Arroz IntegralFeijão carioca


Verduras da Horta

SALADA DE CENOURA ARROZ COLORIDOSALADA DE ALFACE Salada de repolho verde e


Banana

Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtosPara A Criança Que Tiver ALERGIA A SOJA, Todas As PREPARAÇÕES, QUE PRECISAREM De Óleo, DEVEM SER FEITAS COM ÓLEO DE GIRASSOL.

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Nutrição Escolar

Nutricionistas

Mariana Vieir dos Santos Kraemer CRN10 - 4852 Luciane Hirt Rosa CRN10 — 2182

Prcr'ctiur., dr3oircviBl~ Secreta ria de Edaicação


PARA ALUNOS COM APLV, ALERGIA AO OVO, SOJA, CORANTES ARTIFICIAIS E FRUTAS CÍTRICASReferente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02





SALADA DEBETERRABA





Semana 0319/02 à 23/02

RISOTO RISOTO FRANGO ENSOPADO* FRANGO REGOGADO RisotoSalada de cenoura e brócolis

Verdura HortaSALADA DE CENOURA SALADA DE CENOURA ARROZ COM SALSINHA Arroz com açafrão





Banana

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta

FRANGO REGOGADO RISOTO SALADA DE FRUTA CARNE ENSOPADA*Arroz IntegralFeijão carioca


Verduras da Horta

SALADA DE CENOURA ARROZ COLORIDOSALADA DE ALFACE Salada de repolho verde e


Banana

Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtosNÃO TEMPERAR AS SALADAS COM LIMÃO

dg- 'INS 2̀'

Q e/7rQ~qoe1 Mariana Vieira dos Santos Kraemer CRN10 - 4852

Nutricionistas

Luciane Hirt Rosa CRN10 — 2182

Nutrição Escolar

I'rcMelrur_, ácJoinville Secretaria de Educaçãca


PARA ALUNOS COM DOENÇA CELÍACA, ALERGIA AO OVO + FRUTOS DO MARReferente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02



FRANGO ENSOPADO* Arroz doce integralLaranja

RisotoSalada de tomateSalada de alfaceVerdura Horta

SALADA DE PEPINO ARROZ COM SALSINHAVerduras da Horta DA HORTA

SALADA DEBETERRABA



ARROZ COM SALSINHA BERINJELA SALADA DEDA HORTA ARROZ INTEGRAL BERINJELA


Semana 0319/02 à 23/02

RISOTO Arroz doce integralMaçã

FRANGO ENSOPADO* FRANGO REGOGADO RisotoSalada de cenoura e

brócolisVerdura Horta

SALADA DE ARROZ COM SALSINHA Arroz com açafrãoBatata doce cozida


Verduras da Horta

CENOURA DA HORTAVerduras da Horta Salada de cenoura cozida

Verdura Horta

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta

FRANGO REFOGADO RISOTO Salada de fruta (banana, mangae maçã) com iogurteSEM BISCOITO



Verduras da Horta

SALADA DE CENOURA ARROZ INTEGRALSALADA DE ALFACE Salada de repolho verde e


Banana

Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtos* UTILIZAR CARNE DISPONÍVEL NO ESTOQUE

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Nutricionistas

Mariana Viera dos Santos Kraemer CRN10 - 4852 Luciane Hirt Rosa CRN10 — 2182

Nutrição Escolar

Sscr.ta ria d~ Ed eaLaçã.c>


PARA ALUNOS COM ALERGIA AO CACAU Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02

Biscoito doce integralVitamina de banana com

canelaMaçã

CarreteiroSalada de beterraba


Pão fatiado com patê desardinha

VITAMINA DE BANANA

Arroz doce integralLaranja


Semana 0212/02 à 16/02

Ponto facultativo Feriado Biscoito doce integralVitamina de maçã

Melancia

Macarrão Integral àBolonhesa c/ Berinjela

Salada de cenoura cozidaVerdura Horta

Pão fatiado com queijo, tomatee orégano

Vitamina de banana comcanela

Semana 0319/02 à 23/02

Biscoito doce integralVITAMINA DE MAÇÃ

Arroz doce integralmaçã


Suco de laranjaBanana

Tilápia ao molhoArroz com açafrãoBatata doce cozida

Salada de alface com rüculaSalada de tomate

Verduras da Horta


Verdura HortaMelancia

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Verduras da Horta

Sanduíche natural (Pãofatiado integral com patê de


Banana

Salada de fruta (banana,manga e maçã com iogurteBiscoito salgado integral

y

Macarrão Integral à primaveracom iscas

Salada de repolho verde erepolho roxo

Verduras da Horta

Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtos

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Nutricionistas

()Ï)\/))1nCLZ )1P)&JMariana Vieira dos Santos Kraemer CRN10 - 4852 Luciane Hirt Rosa CRN10 — 2182

Nutrição Escolar

vrrecl-ur: dcJcinville S.ec reta ria de. Ec3 ucaçã,c>


PARA ALUNOS COM RESTRIÇÃO DE CARNE SUÍNA E DERIVADOS, PEIXES, FRUTOS DO MAR E OVOS Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02


canelaMaçã



Pão fatiado com PATÊ DE Arroz doce integralLaranja


FRANGOLeite com achocolatado

Semana 0212/02 à 16/02


Melancia

CARNE MOÍDA COM Pão fatiado com queijo,tomate e orégano


BERINJELAARROZ INTEGRAL


Semana 0319/02 à 23/02

Biscoito doce integralLeite com achocolatado

Melancia


Pão fatiado com PATÊ DE FRANGO REFOGADO RisotoSalada de cenoura e brócolis

Verdura HortaFRANGO Arroz com açafrão




Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Banana




Verduras cia Horta



Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtos*Usar no lugar da carne suína e sardinha, outra carne disponível no estoque.BISCOITO DOCE INTEGRAL - Servir somente o da marca JASMINE.

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Nutricionistas

/)1W/WC;),;Y`r‹,..)Mariana Vieira dos Santos Kraemer CRN10 - 4852 Luciane Hirt 'osa CRN10 — 2182

Nutrição Escolar

PrrrN[ur.+ArJairavi lle Secretaria de Ed uca çãc


PARA ALUNOS COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02

Biscoito doce integralSUCO DE LARANJA




SUCO DE LARANJA

BISCOITO DOCE SEM RisotoSalada de tomateSalada de alfaceVerdura Horta

GLUTENMaçã SUCO DE LARANJA

Laranja

Semana 0212/02 à 16/02

Ponto facultativo Feriado Biscoito doce integralSUCO DE LARANJA



Pão fatiado com PATÊDE SARDINHA

Melancia SUCO DE LARANJABANANA

Semana 0319/02 à 23/02


BISCOITO DOCE SEM Pão fatiado com patê desardinha



Salada de alface comrúcula


RisotoSalada de cenoura e


GLUTENMelancia SUCO DE LARANJA

maçã

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Verduras da Horta

Sanduíche natural (Pãofatiado integral com patê

de frango, cenoura ealface)


Salada de fruta (banana,manga e maçã com

AVEIA

Macarrão Integral àprimavera com iscas


Verduras da HortaBiscoito salgado integral

Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtos* BISCOITO DOCE INTEGRAL - Servir somente o da marca JASMINE.

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S~C,`CP o.5.4,...0

eNutríçno Escolar

Nutricionistas

Mariana Vieira dos Santos Kraemer CRN1 O - 4852 Luciane Hirttlkosa CRN10 — 2182

~:..t;>Prcr.-i:u...Joinvilie S ec reta ria de Ed a.Fca cãs>


PARA ALUNOS COM DIABETES Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02




Vitamina de banana comcanela SEM ACÚCAR

Arroz doce integral COM RisotoSalada de tomateSalada de alfaceVerdura Horta

INTEGRAL ADOÇANTEVitamina de banana comcanela SEM AÇÚCAR

Laranja

Maçã

Semana 0212/02 à 16/02

Ponto facultativo Feriado BISCOITO SALGADO Macarrão Integral àBolonhesa c/ Berinjela


Pão fatiado com queijo,tomate e orégano

Vitamina de banana comcanela SEM AÇÚCAR

INTEGRALVitamina de macã SEM

AÇÚCARMelancia

Semana 0319/02 à 23/02

BISCOITO SALGADO Arroz doce integral COM Pão fatiado com patê desardinha

Suco de laranja COM






INTEGRAL ADOÇANTEVitamina de macã SEM Maçã

ACÚCAR ADOCANTEMelancia Banana

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Verduras da Horta

Sanduíche natural (Pãofatiado integral com patê


Suco de laranja COM


AVEIA




ADOÇANTEBanana


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eNuiriçao Escolar

Nutricionistas

f)()()Nbi-yy,LIfYY1e,^iMariana Vieira dos Santos Kraemer CRN10 - 4852 Luciane Hirt Rosa CRN10 — 2182

PrCYn'Ur~ yr.loinvióie Secreta rEa de Educação

ESCOLAS MUNICIPAIS - JOINVILLE/SCCARDÁPIO ENSINO FUNDAMENTAL — MATUTINO/VESPERTINO E EJAPARA ALUNOS COM ALERGIA AO LEITE (APLV) e ALERGIA AO OVO

Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18REFEIÇÃO DIAS DA SEMANA

Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

Semana 0105/02 à 09/02





SUCO DE LARANJA

BISCOITO DOCE RisotoSalada de tomateSalada de alfaceVerdura Horta

INTEGRALMaçã SUCO DE LARANJA

Laranja

Semana 0212/02 à 16/02


CARNE MOÍDA COM Pão fatiado com PATÊ DEBERINJELA SARDINHA

Melancia ARROZ INTEGRAL SUCO DE LARANJASalada de cenoura cozida

Verdura HortaBANANA

Semana 0319/02 à 23/02


BISCOITO DOCE Pão fatiado com patê desardinha


Tilápia ao molhoAlToz com açafrãoBatata doce cozida


Verduras da Horta



INTEGRALMelancia SUCO DE LARANJA

maçã

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Banana


AVEIA



Verduras da Horta




Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtos* BISCOITO DOCE INTEGRAL - Servir somente o da marca JASMINE.

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Nutriçno Escolar

Nutricionistas

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I+n~fn:ur~. ec3oinviBle Secreta ria ¢imo Esá ascaçãs3


PARA ALUNOS COM ALERGIA AO OVO Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02


canelaMaçã




Leite com achocolatado



Semana 0212/02 à 16/02


Melancia

CARNE MOÍDA COM Pão fatiado com queijo,tomate e orégano


BERINJELAARROZ INTEGRAL


Semana 0319/02 à 23/02


Melancia






Verduras da Horta


Verdura Horta

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta

FRANGO REFOGADO Sanduíche natural (Pãofatiado integral com patê






Verduras da Horta




* BISCOITO DOCE INTEGRAL - Servir somente o da marca JASMINE.

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Nutricionistas


Nutrição Escoar

.:rJoinviEle Secreta ria d!a Ed Eucação

ESCOLAS MUNICIPAIS - JOINVILLE/SCCARDÁPIO ENSINO FUNDAMENTAL — MATUTINO/VESPERTINO E EJAPARA ALUNOS COM INTOLERÂNCIA A LACTOSE e ALERGIA AO OVO



Semana 0105/02 à 09/02





SUCO DE LARANJA

BISCOITO DOCE RisotoSalada de tomateSalada de alfaceVerdura Horta

INTEGRALMaçã SUCO DE LARANJA

Laranja

Semana 0212/02 à 16/02


CARNE MOÍDA COM Pão fatiado com PATÊ DEBERINJELA SARDINHA

Melancia ARROZ INTEGRAL SUCO DE LARANJASalada de cenoura cozida

Verdura HortaBANANA

Semana 0319/02 à 23/02


BISCOITO DOCE Pão fatiado com patê desardinha




Verduras da Horta



INTEGRALMelancia SUCO DE LARANJA

maçã

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Banana


AVEIA



Verduras da Horta




Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtos*BISCOITO DOCE INTEGRAL - Servir somente o da marca JASMINE.

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~Nutrição Escolar

Nutricionistas


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rn,el,i,ur,Joinville S.~e~~~rarãa d•a Edc.ccacãc)


PARA ALUNOS COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE E ALERGIA AO PEIXEReferente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02




Pão fatiado com PATÊ DE BISCOITO DOCE RisotoSalada de tomateSalada de alfaceVerdura Horta

FRANGO INTEGRALMaçã SUCO DE LARANJA SUCO DE LARANJA

Laranja

Semana 0212/02 à 16/02




Pão fatiado com PATÊ DEFRANGO


Semana 0319/02 à 23/02


BISCOITO DOCE Pão fatiado com PATÊ DE FRANGO REFOGADO RisotoSalada de cenoura e


INTEGRAL FRANGO Arroz com açafrãoBatata doce cozida



Melancia SUCO DE LARANJA Suco de laranjaBananamaçã

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Verduras da Horta



Banana


AVEIA




Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtos* Utilizar a carne disponível em estoque.BISCOITO DOCE INTEGRAL - Servir somente o da marca JASMINE.

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Nutricionistas

Mariana Vieira dos Santos Kraemer CRN10 - 4852 Luciane Hirt Rosa CRN10 — 2182Nutríçao Escolar

Se.cre$aria Ed uca cãc)


PARA ALUNOS COM ALERGIA AO PEIXE Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02


canelaMaçã



Pão fatiado com PATÊ DE Arroz doce integralLaranja


FRANGOLeite com achocolatado

Semana 0212/02 à 16/02


Melancia



Pão fatiado com queijo,tomate e orégano


Semana 0319/02 à 23/02


Melancia


Pão fatiado com PATÊ DE FRANGO REFOGADO RisotoSalada de cenoura e


FRANGO Arroz com açafrãoBatata doce cozida


Verduras da Horta


Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Verduras da Horta

Sanduíche natural (Pão fatiadointegral com patê de frango,

cenoura e alface)Suco de laranja

Banana




Verduras da Horta


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eNutrição Escolar

Nutricionistas


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ESCOLAS MUNICIPAIS - JOINVILLE/SCCARDÁPIO ENSINO FUNDAMENTAL — MATUTINO/VESPERTINO E EIA

PARA ALUNOS COM ALERGIA AO MILHO E DERIVADOS Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02




Leite com achocolatado


Risoto (SEM MILHO)INTEGRAL Salada de tomate

Salada de alfaceVerdura Horta

Vitamina de banana comcanelaMaçã

Semana 0212/02 à 16/02

Ponto facultativo Feriado BISCOITO SALGADO Macarrão Integral àBolonhesa c/ Berinjela


Pão fatiado com queijo, tomatee orégano


INTEGRALVitamina de maçã

Melancia

Semana 0319/02 à 23/02

BISCOITO SALGADO Arroz doce integralmaçã





Verduras da Horta

Risoto (SEM MILHO)INTEGRAL Salada de cenoura e brócolis

Verdura HortaLeite com achocolatadoMelancia

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Verduras da Horta



Banana


Macarrão Integral à primaveracom iscas


Verduras da Horta

Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtosATENCÃO: TODA refeição deste aluno deve ser feito em separado. NÃO PODE ser usado o COLORAU, pois o colorau CONTÉM FUBÁ que é derivado do MILHO. - Ao chegar novos produtos, ler atentamente os rótulos para ter certeza que não há milho, farinha de milho ou amido de milho. leite e ovo. Também não poderá ter traços destes elementos.

pois sempre há risco da indústria modificar a composição de seus produtos. Se isto ocorrer. entrar imediatamente em contato com a nutricionista responsável pela unidade para adaptação da

preparação.

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NutricionistasD..,_,S

Nutriçao Escolar

•„~„~~.,~~'rchti:ul, R<JoinviEle Secretaria de Educação


PARA ALUNOS COM DOENCA CELÍACA Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02

BISCOITO DOCE CarreteiroSalada de beterraba


BISCOITO DOCE SEM Arroz doce integralLaranja


SEM GLÚTEN GLÚTENLEITE Leite de achocolatado

Banana ou maçã

Semana 0212/02 à 16/02

Ponto facultativo Feriado BISCOITO DOCE SEM CARNE MOÏDA COM BISCOITO DOCE SEMGLÚTEN BERINJELA GLÚTENLEITE ARROZ INTEGRAL LEITE

Melancia ou maçã Salada de cenoura cozidaVerdura Horta

Banana

Semana 0319/02 à 23/02

BISCOITO DOCE Arroz doce integralMaçã

BISCOITO DOCE SEM Tilápia ao molhoArroz com açafrãoBatata doce cozida


Verduras da Horta



SEM GLÚTEN GLÚTENLeite com achocolatado

MelanciaSuco de laranja

Banana

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Verduras da Horta

BISCOITO DOCE SEM Salada de fruta (banana,manga e maçã) com iogurteBISCOITO DOCE SEM

ISCAS À PRIMAVERAGLÚTEN ARROZ INTEGRAL



Verduras da HortaGLÚTEN

Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtos* nas preparações gerais, quando servidas aos alunos celíacos, devem ser preparadas com utensílios livres de contaminação. *Se houver necessidade de utilizar recheios prontos tais como: mel, requeijão e melado, deve ser aberto um pote novo e preparar primeiro o sanduíche da crianca com doença celíaca.

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1 e INutrição Escolar

Nutricionistas

l , t Ul •5k Mariana '4eira dos Santos Kraemer CRN1 O - 4852 Luciane Hirt Rosa CRN10 — 2182

Secretaria de Educaçãoainville


PARA ALUNOS COM ALERGIA AO LEITE (APLV) Referente ao Período: 05/02/18 à 02/03/18


Semana 0105/02 à 09/02





SUCO DE LARANJA

BISCOITO DOCE SEM RisotoSalada de tomateSalada de alfaceVerdura Horta

GLUTENMaçã SUCO DE LARANJA

Laranja

Semana 0212/02 à 16/02




Pão fatiado com PATÊ DESARDINHA


Semana 0319/02 à 23/02


BISCOITO DOCE SEM Pão fatiado com patê desardinha






Verdura HortaGLUTEN

Melancia SUCO DE LARANJAmaçã

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Verduras da Horta



Banana


AVEIA




Observação: cardápio elaborado de acordo com a disponibilidade de produtos(1)Não utilizar o liquidificador para o preparo de patês e vitaminas* BISCOITO DOCE INTEGRAL - Servir somente o da marca JASMINE.

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~ Ie An V ai 'ter' Mariana eira dos Santos Kraemer CRN10 - 4852

Nutricionistas

Luciane Hirt Rosa CRN 10 — 2182

Nutrição Escolar

rrrP.>rura dcJmìnwille Secreta ria cie Educação

ESCOLAS MUNICIPAIS - JOINVILLE/SCCARDÁPIO ENSINO FUNDAMENTAL — MATUTINO/VESPERTINO E EJAPARA ALUNOS COM DOENÇA CELÍACA E INTOLERÂNCIA À LACTOSE



Semana 0105/02 à 09/02

BISCOITO DOCE SEM CarreteiroSalada de beterraba


BISCOITO DOCE SEM BISCOITO DOCE SEM RisotoSalada de tomateSalada de alfaceVerdura Horta

GLÚTEN GLÚTEN GLÚTENSUCO DE LARANJA SUCO DE LARANJA SUCO DE LARANJA

Banana ou maçã Laranja

Semana 0212/02 à 16/02

Ponto facultativo Feriado BISCOITO DOCE SEM CARNE MOÍDA COM BISCOITO DOCE SEMGLÚTEN BERINJELA GLÚTEN

SUCO DE LARANJA ARROZ INTEGRAL SUCO DE LARANJAMelancia ou maçã Salada de cenoura cozida

Verdura HortaBanana

Semana 0319/02 à 23/02

BISCOITO DOCE SEM BISCOITO DOCE SEM BISCOITO DOCE SEM Tilápia ao molhoArroz com açafrãoBatata doce cozida

Salada de alface comrücula


RisotaSalada de cenoura e


GLÚTEN GLÚTEN GLÚTENSUCO DE LARANJA SUCO DE LARANJA Suco de laranja

BananaMelancia Maçã

.

Semana 0426/02 à 02/03


Verduras da Horta



Verduras da Horta

BISCOITO DOCE SEM SALADA DE FRUTA ISCAS À PRIMAVERAGLÚTEN BISCOITO DOCE SEM ARROZ INTEGRAL


GLÚTEN Salada de repolho verde erepolho roxo

Verduras da Horta


aE -9/11y~,~1\4° e~~Q~Qo

I e I

Nutricao Escolar

Nutricionistas

\151)(Y:U.YY)2.--)Mariana Vieira dos Santos Kraemer CRN10 - 4852 Luciane Hirt Rosa CRN10 — 2182

para alunos com alergia ao leite, soja, peixe + frutos … · para alunos com alergia ao leite,...

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