panorama da vitivinicultura brasileira 46ª reunião …...fonte: ibravin/mapa/seapi - cadastro...
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TOTAL DE UVAS PROCESSADAS: 753.219.520 KG
Uvas Vitis Vinifera: 78.008.344 kg
Uvas Americanas e Híbridas: 675.211.176 kg
DESTINO DAS UVAS:
Vinhos e derivados: 50,9%
Sucos e derivados: 49,1%
NÚMERO DE EMPRESAS VINÍCOLAS NO RS: 673
EMPRESAS QUE PROCESSARAM UVAS EM 2017: 418
Safra 2017 - RS
VINHOS E DERIVADOS: 297.773.414 LITROS
SUCOS E DERIVADOS*: 301.449.496 LITROS
PRODUÇÃO SAFRA 2017:
*incluso suco concentrado convertido para suco simples Fonte: Ibravin/MAPA/SEAPI - Cadastro Vinícola
TOTAL DE UVAS PROCESSADAS: 663.239.961 KG
Uvas Vitis Vinifera: 65.540.421 kg
Uvas Americanas e Híbridas: 597.699.541 kg
Safra 2018 - RS
DESTINO DAS UVAS:
Vinhos e derivados: 50,0%
Sucos e derivados: 50,0%
NÚMERO DE EMPRESAS VINÍCOLAS NO RS (01/06/18): 682
EMPRESAS QUE PROCESSARAM UVAS EM 2018: 410
VINHOS E DERIVADOS: 261.151.846 LITROS
SUCOS E DERIVADOS*: 272.693.778 LITROS
PRODUÇÃO SAFRA 2018:
MERCADO INTERNO – JANEIRO A DEZEMBRO – EMPRESAS DO RS
Fonte: Ibravin/MAPA/SEAPI - Cadastro Vinícola
Vinhos
2013 2014 2015 2016 2017 2017/2016
Vinhos de Americanas e Híbridas 212.508.896 206.000.198 207.614.489 166.001.474 173.708.505 4,64%
Vinhos de Viníferas 20.110.852 19.280.289 19.782.444 19.238.969 15.588.364 -18,98%
Total de Vinhos Vinífera e Mesa 232.622.004 225.287.719 227.397.185 185.240.774 189.296.869 2,19%
Vinhos Espumantes
2013 2014 2015 2016 2017 2017/2016
Espumantes 12.152.814 12.494.404 13.817.653 12.382.955 11.906.911 -3,84%
Espumantes Moscateis 3.755.665 4.294.915 4.974.832 4.478.245 5.496.963 22,75%
Total de Espumantes 15.908.480 16.789.319 18.792.485 16.861.200 17.403.873 3,22%
Vinhos Espumantes
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2018/2017
Espumantes 2.390.025 2.575.772 3.060.939 2.833.234 2.433.112 2.365.470 -2,78%
Espumantes Moscateis 643.403 758.036 922.553 893.101 812.321 1.112.396 36,94%
Total de Vinhos Espumantes 3.033.428 3.333.808 3.983.493 3.726.335 3.245.433 3.477.866 7,16%
Vinhos
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2018/2017
Vinhos de Americanas e Híbridas 76.461.639 71.744.035 70.126.026 65.682.298 61.383.579 57.262.090 -6,71%
Vinhos de Viníferas 7.002.074 6.656.016 6.435.589 6.868.252 5.666.041 4.757.351 -16,04%
Total de Vinhos Vinífera e Mesa 83.464.712 78.403.529 76.561.615 72.550.628 67.049.620 62.019.441 -7,50%
MERCADO INTERNO – JANEIRO A MAIO – EMPRESAS DO RS
Fonte: Ibravin/MAPA/SEAPI - Cadastro Vinícola
Fonte: Ibravin/MAPA/SEAPI - Cadastro Vinícola
MERCADO INTERNO – JANEIRO A DEZEMBRO – EMPRESAS DO RS
Sucos prontos para consumo (100%)
2013 2014 2015 2016 2017 2017/2016
Sucos de Uva Adoçado 1.988.473 1.839.190 1.584.348 690.610 384.123 -44,38%
Natural/Integral 71.928.193 83.391.366 108.317.986 85.036.837 100.824.191 18,57%
Reproces./Reconst. 1.806.762 2.602.941 5.246.984 6.401.053 5.883.166 -8,09%
Polpa de uva 1.841.309 2.358.125 2.313.425 1.924.093 1.876.212 -2,49%
Mosto de Uva 81.762 61.521 335.966 9.458 63.971 576,35%
Total Sucos prontos para consumo 77.646.499 90.253.143 117.798.708 94.062.052 109.031.664 15,91%
Fonte: Ibravin/MAPA/SEAPI - Cadastro Vinícola
MERCADO INTERNO – JANEIRO A MAIO – EMPRESAS DO RS
Sucos prontos para consumo
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2018/2017
Sucos de Uva Adoçado 782.217 690.753 647.638 327.408 162.859 136.925 -15,92%
Natural/Integral 24.423.731 31.526.932 35.232.685 35.462.670 34.174.668 44.535.211 30,32%
Reproces./Reconst. 694.587 1.086.577 1.620.082 2.690.774 2.675.372 2.098.331 -21,57%
Polpa de uva 912.882 1.124.899 1.114.477 1.084.908 999.401 963.669 -3,58%
Mosto de Uva 11.632 44.275 68.001 8.999 40.267 26.988 -32,98%
Total Sucos prontos para consumo 26.825.049 34.473.436 38.682.882 39.574.758 38.052.566 47.761.123 25,51%
Suco concentrado (kg) 14.557.321 15.878.319 13.165.519 12.119.448 10.455.788 9.505.313 -9,09%
Fonte: Ibravin/MAPA/SEAPI - Cadastro Vinícola
IMPORTAÇÕES - Período: Janeiro a Dezembro2013 2014 2015 2016 2017 2017/2016
Vinhos 67.954.936 76.911.210 77.686.474 88.389.050 118.808.313 34,42%
Espumantes 4.269.522 4.317.494 4.104.908 3.748.557 7.074.330 88,72%
Sucos 1.063.843 435.587 176.499 278.626 226.594 -18,67%
Total de Importados 73.288.301 81.664.291 81.967.881 92.416.233 126.109.237 36,46%
IMPORTADOS - Período: Janeiro a Maio
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2018/2017
Vinhos 22.877.708 27.591.258 27.010.976 26.733.982 37.538.630 36.559.700 -2,61%
Espumantes 1.356.402 1.319.957 1.203.714 834.610 1.561.917 1.903.823 21,89%
Sucos 177.408 170.790 50.974 15.791 104.094 98.806 -5,08%
Total de Importados 24.411.518 29.082.005 28.265.664 27.584.383 39.204.641 38.562.329 -1,64%
Mercado Brasileiro de Vinhos e Espumantes
2016 297.642.309
2017 336.614.222 13,09%
Empresas do RS no Mercado de Vinhos e Espumantes
2016 205.226.076
2017 210.504.985 2,57%
Variação do Mercado Janeiro a Dezembro
Importações de Vinhos e Espumantes
2016 92.416.233
2017 125.882.643 36,21%
Importações de Vinhos e Espumantes
2016 39.204.641
2017 38.562.329 -1,64%
Mercado Brasileiro de Vinhos e Espumantes
2016 110.925.922
2017 105.095.640 -5,26%
Variação do Mercado Janeiro a Maio
Empresas do RS no Mercado de Vinhos e Espumantes
2016 71.721.281
2017 66.533.311 -7,23%
Fonte: Ibravin/MAPA/SEAPI - Cadastro Vinícola
Exportações - Período Janeiro a Dezembro2013 2014 2015 2016 2017 2017/2016
Vinhos 20.024.281 2.569.916 1.446.488 2.104.333 3.064.705 45,64%
Espumantes 214.701 452.335 145.282 174.049 256.746 47,51%
Sucos 4.211.599 4.953.029 2.610.146 2.809.237 2.273.136 -19,08%
Total de Exportados 24.450.581 7.975.280 4.201.916 5.087.619 5.594.587 9,96%
Exportados - Período Janeiro a Maio
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2018/2017
Vinhos 11.670.835 1.437.278 500.554 550.280 722.427 1.022.464 41,53%
Espumantes 71.238 304.137 38.380 44.578 76.237 113.632 49,05%
Sucos 1.651.429 1.608.258 691.260 1.264.764 595.171 88.816 -85,08%
Total de Exportados 13.393.502 3.349.673 1.230.194 1.859.622 1.393.835 1.224.912 -12,12%
Fonte: Ibravin/MAPA/SEAPI - Cadastro Vinícola *2019 = Previsão com base nas vendas até abril/18
AVANÇOS, CONQUISTAS E LUTAS ATUAIS
AVANÇOS E CONQUISTAS
VINHO COLONIAL – LEI (2014), DECRETO E IN (2016) E
PRIMEIROS REGISTROS (2018);
SIMPLES NACIONAL – LEI (2016), REGISTROS (2018) =
239 VINÍCOLAS;
MANUTENÇÃO DO VINHO NA LETEC – PRODUTO
MAIS ANTIGO;
AVANÇOS, CONQUISTAS E LUTAS ATUAIS
AVANÇOS E CONQUISTAS
AQUISIÇÃO DE EQUIPAMENTO PARA ANÁLISES
DE RESÍDUOS PELA SEAPI / LAREN;
PUBLICAÇÃO DA IN 14/2018 (MAPA) - PADRÕES
DE IDENTIDADE E QUALIDADE (PIQ) DOS VINHOS E DERIVADOS
DA UVA E DO VINHO, INCLUINDO PADRÕES DO SUCO DE UVA,
POLPA DE UVA, VINAGRE BALSÂMICO E ALCOÓLICO COMPOSTO.
AVANÇOS, CONQUISTAS E LUTAS ATUAIS
LUTAS ATUAIS
ATER E PAS UVA PARA PROCESSAMENTO - AMPLIAÇÃO DO
PROGRAMA;
CADASTRO VITIVINÍCOLA NACIONAL;
ALTERAÇÃO DA NR 31 (CNA, CONTAG, MAPA, MTE) - DISTÂNCIA
MENOR QUE 30 METROS PARA DEPÓSITOS DE AGROTÓXICOS;
ACORDO DE LIVRE COMÉRCIO MERCOSUL - UNIÃO EUROPEIA.
Carlos Raimundo Paviani Diretor de Relações Institucionais
Mais informações: Fone: (54) 3455-1800 | E-mail: [email protected] | Site: www.ibravin.org.br