o uso racional da agua na produÇÃo de alimentosjrborghetti.com.br/palestra_jrborghetti.pdf · o...

O USO RACIONAL DA AGUA NA O USO RACIONAL DA AGUA NA PRODUPRODUÇÇÃO DE ALIMENTOSÃO DE ALIMENTOS

www.jrborghetti.com.brwww.jrborghetti.com.brJOSJOSÉÉ ROBERTO BORGHETTIROBERTO BORGHETTI BiBióólogo, consultor nacional da FAO.logo, consultor nacional da FAO.

potencial45260 KGDBO3/DIAremanescente17573 KGDBO3/DIA

MilhoArroz

Soja Café

Aves

Suínos

Bovinos

Subterraneas 2,5 Superficiais 97,5

3330,58 l/s

Bacia do Iguaçu:Gráfico 1 – Divisão de Águas Subterrâneas e Águas Superficiais, por Bacia Hidrográfica

Gráfico 2 – Cargas Industriais Remanescentes

Dados Agropecuários: Curitiba, Francisco Beltrão, Guarapuava, Laranjeiras do sul, Pato Branco e União da Vitória

MilhoArroz

Soja Café

Aves

Suínos

Bovinos0

5 0 0 . 0 0 0

1. 0 0 0 . 0 0 0

1. 5 0 0 . 0 0 0

2 . 0 0 0 . 0 0 0

2 . 5 0 0 . 0 0 0

2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6 2 0 0 7

Ca be ç a sAba t i da s

P r oduç ã o( t on)

Suínos

0500

100015002000250030003500400045005000

m³/ton

BrasilUsaChinaIndiaJapao


3330,58 l/s

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

m³/ton



3330,58 l/s

010 0 . 0 0 0

2 0 0 . 0 0 03 0 0 . 0 0 04 0 0 . 0 0 0

5 0 0 . 0 0 06 0 0 . 0 0 0

2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6 2 0 0 7



Aves

MilhoArroz

Soja Café

AvesAves

Suínos

Bovinos

02000400060008000

1000012000140001600018000

m³/ton



3330,58 l/s

05 0 . 0 0 0

10 0 . 0 0 015 0 . 0 0 02 0 0 . 0 0 02 5 0 . 0 0 03 0 0 . 0 0 03 5 0 . 0 0 0

2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6 2 0 0 7



Bovinos

MilhoArroz

Soja Café

Aves

Suínos

BovinosBovinos

0

500

10001500

20002500

30003500

40004500

m³/ton



3330,58 l/s

0

5 0 0 . 0 0 01. 0 0 0 . 0 0 0

1. 5 0 0 . 0 0 02 . 0 0 0 . 0 0 0

2 . 5 0 0 . 0 0 0

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Soja

MilhoArroz

SojaSoja Café

Aves

Suínos

Bovinos

02000400060008000

1000012000140001600018000

m³/ton



3330,58 l/s

0001111

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Café

MilhoArroz

Soja CafCaféé

Aves

Suínos

Bovinos

0500

100015002000250030003500400045005000

m³/ton



3330,58 l/s

0

10 . 0 0 0

2 0 . 0 0 0

3 0 . 0 0 0

4 0 . 0 0 0

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Arroz

MilhoArrozArroz

Soja Café

Aves

Suínos

Bovinos

0200400600800

100012001400160018002000

m³/ton



3330,58 l/s

0

1. 0 0 0 . 0 0 0

2 . 0 0 0 . 0 0 0

3 . 0 0 0 . 0 0 0

4 . 0 0 0 . 0 0 0

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Milho

MilhoMilhoArroz

Soja Café

Aves

Suínos

Bovinos


MilhoArroz

Soja Café

Aves

Suínos

Bovinos


1624,18 l/s

Bacia do Ivaí:Gráfico 1 – Divisão de Águas Subterrâneas e Águas Superficiais, por Bacia Hidrográfica

Gráfico 2 – Cargas Industriais Remanescentes

Apucarana, Campo Mourão, Maringá, Paranavaí, Ivaiporã


1624,18 l/s

0

5 0 . 0 0 0

10 0 . 0 0 0

15 0 . 0 0 0

2 0 0 . 0 0 0

2 5 0 . 0 0 0

2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6 2 0 0 7



Suínos

0500

100015002000250030003500400045005000

m³/ton


MilhoArroz

Soja Café

Aves

SuSuíínosnos

Bovinos


1624,18 l/s

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

m³/ton


0

5 0 . 0 0 0

10 0 . 0 0 0

15 0 . 0 0 0

2 0 0 . 0 0 0

2 5 0 . 0 0 0

2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6 2 0 0 7



Aves

MilhoArroz

Soja Café

AvesAves

Suínos

Bovinos


1624,18 l/s

02000400060008000

1000012000140001600018000

m³/ton


0

10 0 . 0 0 0

2 0 0 . 0 0 0

3 0 0 . 0 0 0

4 0 0 . 0 0 0

2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6 2 0 0 7



Bovinos

MilhoArroz

Soja Café

Aves

Suínos

BovinosBovinos


1624,18 l/s

0

500

10001500

20002500

30003500

40004500

m³/ton


05 0 0 . 0 0 0

1. 0 0 0 . 0 0 01. 5 0 0 . 0 0 02 . 0 0 0 . 0 0 02 . 5 0 0 . 0 0 03 . 0 0 0 . 0 0 03 . 5 0 0 . 0 0 0

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Soja

MilhoArroz

SojaSoja Café

Aves

Suínos

Bovinos


1624,18 l/s

02000400060008000

1000012000140001600018000

m³/ton


0

10 . 0 0 02 0 . 0 0 0

3 0 . 0 0 04 0 . 0 0 0

5 0 . 0 0 0

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Café

MilhoArroz

Soja CafCaféé

Aves

Suínos

Bovinos


1624,18 l/s

0500

100015002000250030003500400045005000

m³/ton


0

2 0 . 0 0 04 0 . 0 0 0

6 0 . 0 0 08 0 . 0 0 0

10 0 . 0 0 0

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Arroz

MilhoArrozArroz

Soja Café

Aves

Suínos

Bovinos


1624,18 l/s

0200400600800

100012001400160018002000

m³/ton


05 0 0 . 0 0 0

1. 0 0 0 . 0 0 01. 5 0 0 . 0 0 02 . 0 0 0 . 0 0 02 . 5 0 0 . 0 0 03 . 0 0 0 . 0 0 03 . 5 0 0 . 0 0 0

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Milho

MilhoMilhoArroz

Soja Café

Aves

Suínos

Bovinos


MilhoArroz

Soja Café

Aves

Suínos

Bovinos


597,63 l/s

Bacia Paraná3:Gráfico 1 – Divisão de Águas Subterrâneas e Águas Superficiais, por Bacia Hidrográfica

Gráfico 2 – Cargas Industriais Remanescentes (referente ao total das Bacias Paraná 1,2 e 3)

Dados Agropecuários: Cascavel, Toledo


597,63 l/s

MilhoArroz

Soja Café

Aves

Suínos

Bovinos0

5 0 0 . 0 0 01. 0 0 0 . 0 0 01. 5 0 0 . 0 0 02 . 0 0 0 . 0 0 02 . 5 0 0 . 0 0 03 . 0 0 0 . 0 0 03 . 5 0 0 . 0 0 0

2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6 2 0 0 7



Suínos

0500

100015002000250030003500400045005000

m³/ton



597,63 l/s

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

m³/ton


010 0 . 0 0 02 0 0 . 0 0 03 0 0 . 0 0 04 0 0 . 0 0 05 0 0 . 0 0 06 0 0 . 0 0 07 0 0 . 0 0 0

2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6 2 0 0 7



Aves

MilhoArroz

Soja Café

AvesAves

Suínos

Bovinos


597,63 l/s

02000400060008000

1000012000140001600018000

m³/ton


02 0 . 0 0 0

4 0 . 0 0 06 0 . 0 0 08 0 . 0 0 0

10 0 . 0 0 012 0 . 0 0 0

2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6 2 0 0 7



Bovinos

MilhoArroz

Soja Café

Aves

Suínos

BovinosBovinos


597,63 l/s

0

500

10001500

20002500

30003500

40004500

m³/ton


05 0 0 . 0 0 0

1. 0 0 0 . 0 0 01. 5 0 0 . 0 0 02 . 0 0 0 . 0 0 02 . 5 0 0 . 0 0 03 . 0 0 0 . 0 0 0

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Soja

MilhoArroz

SojaSoja Café

Aves

Suínos

Bovinos


597,63 l/s

02000400060008000

1000012000140001600018000

m³/ton


0

2 . 0 0 04 . 0 0 0

6 . 0 0 08 . 0 0 0

10 . 0 0 0

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Café

MilhoArroz

Soja CafCaféé

Aves

Suínos

Bovinos


597,63 l/s

0500

100015002000250030003500400045005000

m³/ton


0

5 . 0 0 0

10 . 0 0 0

15 . 0 0 0

2 0 . 0 0 0

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Arroz

MilhoArrozArroz

Soja Café

Aves

Suínos

Bovinos


597,63 l/s

0200400600800

100012001400160018002000

m³/ton


0

1. 0 0 0 . 0 0 0

2 . 0 0 0 . 0 0 0

3 . 0 0 0 . 0 0 0

4 . 0 0 0 . 0 0 0

S a f r a0 2 . 0 3

S a f r a0 3 . 0 4

S a f r a0 4 . 0 5

S a f r a0 5 . 0 6

S a f r a0 6 . 0 7

Ár e a ( ha )


Milho

MilhoMilhoArroz

Soja Café

Aves

Suínos

Bovinos

Ciclo hidrológico

FONTE: BOSCARDIN BORGHETTI et al. (2004), elaborado a partir de SHIKLOMANOV (1998)

RAIOS SOLARES

NÍVEL DA ÁGUA SUBTERRÂNEA

ÁGUA SUBTERRÂNEA

EVAPORAÇÃO

RIO OU LAGO

EVAPOTRANSPIRAÇÃO

EVAPORAÇÃO = 502.800

ESCOAMENTO

PRECIPITAÇÃO = 119.000

+ = 74.200

GELEIRAS

INFILTRAÇÃO

OCEANOINTERFACEÁGUA SALGADAÁGUA DOCE

Do total de água no mundo, 97,5% constitui-se em água salgada e apenas 2,5% em água doce.

Água DoceÁgua Salgada

GRÁFICO 1.2 - DISTRIBUIÇÃO RELATIVA DAS ÁGUAS NO PLANETA

97,5% 1.351.334.995 km3

2,5% 34.649.615 km3

Cerca de 92.168 km3 (0,27%) da água doce total Disponível está nos rios (2 mil km3) e lagos (90 mil km3) = 0,008% do total de água no mundo.

0,3%

68,9%

29,9%0,9%

Calotas polares e geleiras Águas subterrâneasRios e lagos Pântanos, solos gelados, umidade dos solos

23,8 milhões km3

10,3 milhões km3

FONTE: BOSCARDIN BORGHETTI et al. (2004), elaborado a partir de SHIKLOMANOV (1998)

» 1,2 bilhões de pessoas no mundo não dispõem de água potável de boa qualidade.

» 2,4 bilhões de pessoas não contam com saneamento básico (ONU).

» 30.000 pessoas morrem diariamente (doenças veiculadas pela água ou pela falta da mesma)

» 434 milhões de pessoas se vêem diante da escassez hídrica (Estado do Mundo, 2005).

Pessoas vivendo em áreas de estresse e escassez hídrica

Stress Hídrico 1,000 – 1,700 m3 de água doce per capita por anoEscassez Hídrica menos que 1,000 m3 de água doce per capita por ano

804 milhões

167 milhões

2.85 bilhões

460 milhões

Fonte: Biswas, 2002.

Áreas Críticas na Disputa pela Água:

Mar Aral » Kasaquistão, Kirguistão, Tajiquistão, Turquimenistão e Uzbequistão

Ganges » Bangladesh, Índia e Nepal

Jordão » Gaza, Israel, Jordânia, Líbano, Síria (marg. ocid.)

Nilo » Egito, Sudão, Etiópia, Burundi, Quênia, Congo, Eritréia, Uganda, Ruanda e Tanzânia

Tigre-Eufrates » Iraque, Síria e Turquia

A população dessas nações crescerá de 32 a 71% até 2025.

Os grandes sistemas de captação de água de Israel e

da Jordânia estão representados pelas linhas

azuis mais grossas e os sistemas secundários, em

linhas finas

(Mapa: Le Monde Diplomatique)

» O Brasil é o país mais rico em água do mundo.

» Maior rede hidrográfica do planeta - 55.457 km2 de rios.

» O potencial hídrico superficial brasileiro representa 12% de toda a água doce do planeta e 53% do total da América do Sul.

» 8.233 km3/ano considerando a Bacia Amazônica em território nacional e estrangeiro (5.418 km3/ano, contribuição do território brasileiro).

» Disponibilidade hídrica social48.314 m3/hab./ano (sobre a vazão total)31.908 m3/hab./ano (sobre a vazão somente do território brasileiro)

FONTE: BOSCARDIN BORGHETTI et al. (2004),adaptado deSRH (2000)

DISTRIBUIÇÃO DOS RECURSOS HÍDRICOS SUPERFICIAIS, CONSIDERANDO-SE APENASO TERRITÓRIO BRASILEIRO - 2000

Fonte: IBGE (2000); DNAEE (1985) NOTA: Disponibilidade hídrica social calculado com base no Censo de 2000 (IBGE, 2003).

REGIÃO ÁREA POP. REC.HÍD. REC. HÍD. DHS

% % % km3/ano m3/hab./ano

Norte 45,3 7,6 69,2 3.968,3 307.603

Centro-Oeste 18,8 6,8 15,3 878,7 75.511

Sul 6,8 14,8 6,4 365,4 14.553

Sudeste 10,8 42,6 5,8 334,2 4.615

Nordeste 18,3 28,1 3,2 186,2 3.900

Total 100 100 100 5.732,80 33.762

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Norte Centro-Oeste Sul Sudeste Nordeste

%

Área População Recursos hídricos

Norte:Disponibilidade concentradana Amazonia

NordesteNordeste: : secaseca e e necessidadenecessidadede de desenvolvimentodesenvolvimento

ssóóciocio-- econômicoeconômico

Sul e Sudeste: demanda de água para fins industriais e poluição hídrica pela falta de saneamento básicoCentro-oeste: a nova

fronteira agrícola

Fonte: Devanir (ANA)

FONTE: BOSCARDIN BORGHETTI et al. (2004),adaptado de MMA (2003)

1%

99%

Água doce subterrânea Lagos água doce e calha dos rios

As águas subterrâneas são aproximadamente 100 vezes mais abundantes que as águas superficiais dos rios e lagos

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA ÁGUA SUBTERRÂNEAcomposição da água que adentra o solo + evolução química

influenciada pelas rochas e tempo de residência

10,3 milhões km3

92 mil km3

A água subterrânea é a base da contribuição do Mississipi, Níger e Yangtze e de muitos outros dos grandes rios mundiais – alguns dos quais, de outra forma, não seriam perenes.

BRASILReservas de água subterrânea112.000 km3

Abastece cerca de 61%da população (fins domésticos):6% = poços rasos

12% = nascentes ou fontes

43% = poços profundos

Fonte: (IBGE, 2003)

AQÜÍFERO GUARANI. Termo Guarani - Danilo AntónBotucatu - BrasilMisiones - ParaguaiTacuarembó - Uruguai e Argentina

. Volume de águaárea x porosidade x espessura1.195.000 x 0,17 x 228

Total = cerca de 46 mil km3

Brasil = cerca de 32 mil km3

. Localização: regiões interioranas com vocação agropecuária

FONTE: BOSCARDIN BORGHETTI et al. (2004)

ÁREA

BRASIL 70% = 10%ARGENTINA19% = 8%PARAGUAI 6% = 18%URUGUAI 5% = 33%

POPULAÇÃO TOTAL:30 milhões hab.

Brasil: 25,0 milhões hab.Argentina:2,6 milhões hab.Paraguai: 1,8 milhões hab.Uruguai: 578 mil hab.

FONTE: BOSCARDIN BORGHETTI et al. (2004),

modificado de CAS/SRH/MMA, 2001

840 mil km2

225 mil km2

72 mil km2

58 mil km2

.

POROSO e CONFINADO: em cerca de 90% pela Fm Serra Geral (rochas basálticas), até 1.500 m de espessura. ESPESSURA:valores inferiores a 10 m até superiores a 300 m

. AFLORAMENTOS = 10% = 153 mil km2 » recarga efetiva de águas modernasPop. em Afloramentos: 3,7 milhões hab.Brasil = 2,6 milhões hab.Paraguai = 1,0 milhão hab.Uruguai = 175 mil hab. FONTE: BOSCARDIN BORGHETTI et al. (2004),

modificado de CAS/SRH/MMA, 2001

1.443 municípios= 25,9%

Área do Estado ocupada pelo Guarani:

PR - 65,9%SP - 62,8%MS - 59,6%RS - 56,2%SC - 51,6%GO - 16,2%MG - 8,7%MT - 2,9%

População:SP: 8,7 milhões hab.

PR: 6,0 milhões hab.

RS: 4,5 milhões hab.

213 mil km2

25,4%

157 mil km2

18,8%

156 mil km2

18,6%131 mil km2

15,6%

55 mil km2

6,5%

51 mil km2

6,1%

49 mil km2

5,9%

26 mil km2

3,1%

LOCALIZAÇÃO DO AQÜÍFERO GURANI NO BRASILFONTE: BOSCARDIN BORGHETTI et al. (2004),modificado de CAS/SRH/MMA, 2001

LOCALIZAÇÃO DO AQÜÍFERO GURANI NO BRASILFONTE: BOSCARDIN BORGHETTI et al. (2004),modificado de CAS/SRH/MMA, 2001

Áreas de afloramento

ESTADO ÁREA

km2 %MS 30 mil 30,1MT 13 mil 12,7SP 17 mil 16,7RS 13 mil 12,9GO 12 mil 11,8PR 9 mil 8,6SC 6 mil 5,7MG 2 mil 1,6

11,2%

50,0% 22,3%

TEMPERATURA DA ÁGUA

. varia de 20 a 68°C

Águas termais > 38°C cerca de 380 mil km2

45% do Guarani no Brasil30% na extensão total

Águas termais > 60°Ccerca de 30.000 km2

4% do Guarani no Brasil3% no total

MAPA DE ISOTERMAS DO AQÜÍFEROFONTE: Modificado de Forlin e Rosa Filho (2001)

APLICAÇÕES DAS ÁGUAS TERMAIS DO AQÜÍFERO GUARANI

1. DESENVOLVIMENTO DE ATIVIDADES INDUSTRIAIS:

. climatização de ambientes

. secagem de madeira

. secagem e desidratação de vegetais e frutas

. fermentação da cevada - produção de cerveja

. esterilização

. operações intensas de descongelamento

2. DESENVOLVIMENTO DE ATIVIDADES AGROINDUSTRIAIS

. culturas em estufas: cultivo de vegetais e flores fora de estação

. proteção contra geadas

. irrigação

. armazenamento e secagem de grãos

. evisceração, escaldagem e depenagem de aves

. calefação de criadouros de animais, chocadeiras e aviários

. aqüicultura: criação de organismos aquáticos; ex. Paraná

3. DESENVOLVIMENTO DO TURISMO HIDROTERMAL

. ARGENTINA: Complexos Turísticos Termais de Colón, Federación e Concórdia - 33.6 a 46°C – 5 termas

. URUGUAI: Termas de Paysandú e Salto (Arapey, Dayman e Guaviyú) 2° pólo turístico do país, receita de 130 milhões de dólares/ano – 7 termas

. PARANÁ: Termas de Jurema - 42°C; Estância Termas Iara (Bandeirantes); Termas de Maringá - 54°C; Balneário Thermas de Londrina - 52 °C; Thermas Internacional do Iguaçu - 32°C e Mabu Thermas & Resorts - 36°C (Foz do Iguaçu)

. SANTA CATARINA: Parque Termal Piratuba - 8 piscinas públicas abastecidas por um único poço com profundidade de 674 m, 38,6ºCPerfurações nas cidades de Ita (30ºC); Chapecó (38oC); São João do Oeste (55oC)

. RIO GRANDE DO SUL: perfurações em Erechim (Cascata Nazari - 32oC) e Marcelino Ramos

62%20%

18%

Agricultura Doméstico Indústria

FONTE: BOSCARDIN BORGHETTI et al (2004) a partir FAO (2002)

USOS DE ÁGUA NO BRASIL

17%

69%14%

IndustrialDomésticoAgricultura IndustrialDomésticoAgricultura

8%

32%

SUL NORDESTE

60%

12%

19%

NORTE

IndustrialDoméstico Agricultura IndustrialDoméstico Agricultura

50%38%

12%

69%

CENTRO-OESTE

FONTE: BARTH (1987)

FONTE: BARTH (1987)

29%

37%

34%

Industrial Doméstico

SUDESTE

Agricultura

Os cinco estados que mais consomem água no Brasil, são: São Paulo e Rio Grande do Sul, com 26% (8,7 km3/ano) e 23% (7,7 km3/ano), respectivamente; Minas Gerais (3,4 km3/ano), Rio de Janeiro (2,4 km3/ano) e Bahia (1,7 km3/ano).

REVISÃO DOS SISTEMAS DE CONSUMOS. Aumento da produtividade hídrica na agricultura = novos métodos de irrigação; pequenos regos de terra ou sulcos (captação da água); mudança para culturas menos intensivas em termos hídricos; melhores informações sobre a quantidade necessária de água na irrigação (em cada cultura).

.Detectar e reduzir vazamentos, conexões ilegais e contabilidade falha..Instalação de equipamentos mais eficientes em banheiros, lavanderias..Reutilização da água.. Mudanças de dieta (Redução da ingestão de carne para esses níveis inferiores (e freqüent. mais sadios).. Evitar desperdícios.

- 1,5 bilhão de hectares são usados na produção agrícola mundial

- 18% sob cultivo irrigado (270 milhões de Ha) produz cerca de 44% da produção total agrícola.

- Estima-se mais de 200 milhões de hectares de área irrigada apto a produção agrícola mundial

- No Brasil, o uso da irrigação utiliza pouco mais de 3.2 milhões de hectares.

- O Brasil tem áreas potenciais de cerca de 30 milhões hectares.

ÁÁreas irrigadas no Brasil e no mundoreas irrigadas no Brasil e no mundo

-Atribuir valor pelo uso da água na agricultura para alcançar o uso sustentável

- Atribuir valor de uso da água na agricultura tem impacto relevante noaumento da eficácia do uso e reduz o desperdício.

- A escassez de água é um dos maiores desafios do século.

O uso racional da O uso racional da áágua na produgua na produçção de ão de alimentosalimentos

NECESSIDADES:

- Aperfeiçoar a eficiência no manejo de irrigação, da drenagem agrícola e da agricultura tradicional de sequeiro.

- Irrigação no momento correto e na quantidade demandada pela cultura para aquele momento.

- Técnicas que permitem aumento da eficiência do uso da água.

A A ÁÁgua e a produgua e a produçção de alimento no Paranão de alimento no Paranáá

o uso racional da agua na produÇÃo de alimentosjrborghetti.com.br/palestra_jrborghetti.pdf · o...

Documents