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www.importaco.com
O MERCADO INTERNACIONAL DA AMÊNDOA
29 de Novembro 2016
INDICE:
•APRESENTAÇÃO DA IMPORTACO.
•PRODUÇÃO MUNDIAL DA AMÊNDOA.
•CONSUMO MUNDIAL DA AMÊNDOA.
•MERCADOS.
•CONCLUSÕES.
EMPRESA
IMPORTACO é um grupo empresarial familiar espanhol fundado em 1940 dedicado à produção e a comercialização de frutos secos e snacks, água mineral e energia.
IMPORTACO: FÁBRICAS
Facturação: 442 milh €
Volume: 70 milh KGS
Clientes: + 6.000
Empregados: 1.046
CRESCIMENTO SUSTENTADO WWW.IMPORTACO.COM
IMPORTACO: CIFRAS 2015
Fornecimento da matéria prima, proteger o meio ambiente e fomentar o desenvolvimento social das comarcas produtoras.
SUPPLY CHAIN SUSTENTÁVEL:
-Integração Agrícola com Produtores.
- 2015: compradas 3.300 Tons. Amêndoas, Milho e Nozes directamente a 1.114 produtores espanholes. 2016:contactos em Portugal
-Produção própria.
- AMÊNDOAS.
PRODUÇÃO MUNDIAL DE FRUTOS SECOS 2015
CATEGORIAS DE FRUTOS SECOS: -De solo: Amendoims,…
-Sementes: Milho, Girassol, Abóbora,…
-De árvore (9): Amêndoa, Noz, Pistácio, Cajú, Avelá, Castanha-do-Pará, Macadâmia, Pinhão e Castanha-do-Maranhão.
Fte: INC
A 3ª parte do total da produção mundial é de frutos secos de árvore.
*Produção 2015: 3.707.530 MT.
RANKING PRODUÇÃO PAISES 2015
Fte: INC
PAIS TONELADAS %
EUA 1.294.397 35
TURQUIA 522.210 14
IRÃO 272.180 7
CHINA 244.700 7
INDIA 187.781 5
C. MARFIM 171.201 5
VIETNAME 113.580 3
AUSTRÁLIA 101.300 3
ESPANHA 76.827 2
OUTROS 723.353 20
PERCENTAGEMS DE PRODUÇÃO DE FRUTOS SECOS DE ÁRVORE
RANKING PRODUÇÃO MUNDIAL AMÊNDOA 2015.
Fte: INC
PAIS TONELADAS %
EUA 859.545 79
AUSTRÁLIA 80.500 7
ESPANHA 65.957 6
OUTROS 78.500 8
* TOTAL: 1.084.502
PERCENTAGEMS DE PRODUÇÃO DE AMÊNDOA EM MIOLO
PRODUÇÃO MUNDIAL AMÊNDOA 2015.
Produção mundial de amêndoa é multiplicada por quatro, nos últimos 30 anos.
Produção em Espanha tem-se mantido, embora com flutuações anuais.
Nos últimos anos, a área plantada aumentou, tanto nos EUA, Austrália e Espanha.
Portugal vai terminar 2016 com 6.000 hectares de novas plantações de amêndoa.
PRODUÇÃO MUNDIAL AMÊNDOA 2015.
*Espanha: -Total de 580.000 Ha.
-Aumento em área irrigada.
-Novas áreas.
-Variedades dos planos de melhoramento.
-Melhoria da gestão da cultura.
*Portugal: -Alqueva.
*USA: -Aumentou em 10 anos 50% da área plantada, mas a produção 120%.
HOJE, A RAINHA É A VARIEDADE NON PAREIL
EVOLUÇÃO E PERSPECTIVAS AMÊNDOA
*Espanha: Em 4-5 anos, a produção vai dobrar a corrente: 100 – 120.000 Toneladas.
*Austrália: Não é aumentada a área cultivada devido à falta de terrenos apropriados. Prevê-se que nos próximos anos a produção estabiliza em 80 – 85.000 Toneladas.
*USA: A seca dos últimos quatro anos terminou, e as reservas de água têm aumentado. Balanço plantação VS abate tem sido positivo. Nos próximos anos teremos novas plantações com entrada em produção.
*Portugal: aumento exponencial nos próximos anos.
PREVISÃO COLHEITA 2016
EUA
930.000 TN
*Cifra Recorde
ESPANHA 47.000 TN
AUSTRÁLIA 80.000 TN
Fte: INC
CONSUMO MUNDIAL DE FRUTOS SECOS 2015
*O consumo de frutos secos de árvore dobrou nos últimos 10 anos.
2015/2016 CONSUMO PRODUÇÃO
F. Secos de ÁRVORE
3.620.767 TN 3.707.530 TN
AMÊNDOAS 1.083.190 TN 1.084.502 TN
Fte: INC
CAUSAS 1ª- AÇÕES ALMOND BOARD CALIFORNIA E AUSTRÁLIA:
*Aumentos do consumo “per capita” interno e externo.
2ª- CRESCENTE CLASSE MÉDIA GLOBAL: India, China.
3ª- PREDIMED – DIETA MEDITERRÂNICA – CONSUMO SAUDÁVEL.
4ª- MAIS UTILIZAÇÕES DO PRODUTO: Leite, Azeites.
5ª- AUMENTO DO CONSUMO INDUSTRIAL.
6ª- HÁBITOS DE CONSUMO: Snack entre horas.
2010 2015
EUA 750 gr / ano 950 gr / ano
AUSTRÁLIA 630 gr / ano 930 gr / ano
PREVISÕES 2016/2017
2016/2017 CONSUMO PRODUÇÃO
AMÊNDOAS 1.150.493 TN 1.149.493 TN
Fte: INC
A AMÊNDOA NO MUNDO “PRODUÇÃO E CONSUMO”
Fonte: Almond Board of Australia
INDÚSTRIA • Certas variedades e tamanhos são mais procurados pela indústria, de acordo com a sua morfologia e usos.
•Indústria precisa uniformidade na amêndoa que aprovisionar a seus fornecedores: “produções mono varietales em quantidades suficientes”.
•A amêndoa EUA atende a estas especificações. No entanto, os seus custos de produção sao muito mais elevados do que em Espanha ou em Portugal.
•Caractere substituto.
•Grande influência do preço internacional.
•Subproduto.
•Especificações técnicas.
RETAIL
•Não amargas.
•Segurança alimentar.
•Homogeneidade das variedades e tamanhos.
•Produto limpo.
MERCADO EUROPEU •Espanha, além de ser um grande produtor mundial de amêndoa, é importador deste produto. 153 milh/lbs en 2015: 69.000 TN.
•Espanha exporta para a Europa cerca de 45.000 TN de amêndoa: (35 em miolo y 10 processadas).
•Os principais países são: a Alemanha, a França e o Reino Unido.
•Principais destinos: Indústria europeia e Retail europeio.
•Usos: - Em miolo: como snack e como ingrediente para
achocolatado.
- Processadas: ingrediente para mazapán,
calissons, bolos……
HORECA *Qualidade percebida média e tamanho médio.
*Carácter substituto para o preço.
*De preferência origem España, mas homogénea.
*Continuidade.
*Não amargas.
*Marconas, Larguetas. “venda residual”.
COMÉRCIO TRADICIONAL
•Maior demanda produtos de qualidade.
•Produto muito homogénea, bem calibrado.
•Em geral, origem local.
CONCLUSÕES
ESPANHA E PORTUGAL
EUA AUSTRÁLIA
1º Mercado (Mundial) globalizado.
-Frutos de alta qualidade. -Adaptação a novos usos. -Logística para a Europa.
2º Sensibilidade ao preço.
Previsão maior estabilidade do que nos 2 anos
anteriores.
3º Preços equilibrados de hoje, beneficiar todos:
CONSUMIDORES
INTERMEDIÁRIOS PRODUTORES
