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BEBER

Nossa linha das mais vendidas, premiadas, equilibradas

e com um ótimo drinkability.

RED ALE

6,0% ALC./VOL | 20 IBU

C e r v e j a d e c o l o ra ç ã o av e r m e l h a d a e a r o m a s b e m p r o n u n c i a d o s q u e r e m e t e m a c a ra m e l o . C o r p o m é d i o c o m e s p u m a c r e m o s a e d e b o a p e rs i s t ê n c i a . N o p a l a d a r, p r e s e n ç a d o m a l t e e d o c a ra m e l o .

102 • 330ml R$ 13,00212 • Ma ss 500ml R$ 19,00152 • Ma ss 1 000ml R$ 31,00131 • Grow le r R$ 40,00

OKTOBERFEST


C e r v e j a m a r c a n t e d e a l t a d r i n ka b i l i t y ( f á c i l d e b e b e r ) , c o l o ra ç ã o a c o b r e a d a , a r o m a s c í t r i c o s , f l o ra i s e m a l t a d o s . N o s a b o r, e s t á p r e s e n t e u m l e v e f r u t a d o , c o r p o m é d i o e p a l a d a r e q u i l i b ra d o .

020 • 330 m l R$ 15,00804 • Mass 50 0 m l R$ 21,00 023 • Mass 10 0 0 m l R$ 33,00126 • G rowler R$ 45,00

PORTER


C e r v e j a e s c u ra c o m a r o m a s i n t e n s o s d e c a f é , m a l t e , c a ra m e l o e c h o c o l a t e . P a l a d a r m a r c a n t e , o n d e o m a l t a d o e o a m a r g o r e s t ã o p r e s e n t e s . C o r p o m é d i o , g e ra n d o u m a b o a c r e m o s i d a d e .

105 • 330ml R$ 14,00213 • Mass 5 00ml R$ 20,00 155 • Mass 1000ml R$ 32,00137 • Growler R$ 40,00

BEBER

CERVEJAS CONVIDADASToda semana uma novidade. Consulte disponibilidade e valor.

PALE ALE


C e r v e j a e q u i l i b ra d a e m a m a rg o r, d e c o l o ra ç ã o a c o b r e a d a c o m a r o m a s h e r b a i s e c í t r i c o s . N o p a l a d a r, u m l e v e t o q u e d e c a ra m e l o a p a r e c e j u n t o a o f r u t a d o d o l ú p u l o .

104 • 330ml R$ 13,00210 • Ma ss 500ml R$ 19,00 154 • Ma ss 1 000ml R$ 31,00133 • Grow le r R$ 40,00

WEISSBIER


C e r v e j a d e t r i g o c o m c o l o ra ç ã o c l a ra , p o r é m b a s t a n t e t u r va - c a ra c t e r í s t i c a d e s e u e s t i l o . A r o m a s b e m f r u t a d o s r e m e t e m a c rav o e b a n a n a . P a l a d a r l e v e e e s p u m a i n v e j áv e l .


PILSEN


C e r v e j a l e v e d e c o l o ra ç ã o d o u ra d a e a r o m a m a l t a d o q u e r e m e t e a p ã o . N o p a l a d a r, u m l e v e d u l ç o r e m e q u i l í b r i o c o m o a m a r g o r d o l ú p u l o .

101 • 330 m l R$12,00209 • Mass 50 0 m l R$ 18,00 151 • Mass 10 0 0 m l R$ 30,00130 • G rowler R$ 35,00

BEBER

AMERICAN PALE ALE


C e r v e j a l e v e e a r o m á t i c a , b o a e s t a b i l i d a d e d e e s p u m a , c o m a m a rg o r m o d e ra d o , a r o m a s c í t r i c o s e f r u t a d o s . C o r p o m é d i o e b o a d r i n ka b i l i t y ( F á c i l d e b e b e r ) .

098 • 330ml R$ 14,00215 • Ma ss 500ml R$ 20,00 118 • Ma ss 1 000ml R$ 32,00139 • Grow le r R$ 40,00

DOUBLE RED ALE


C e r v e j a i n t e n s a d e c o l o ra ç ã o a v e r m e l h a d a . N o a r o m a p r e va l e c e m l ú p u l o s h e r b a i s , m a s e s t e s s ã o d i s t i n t o s , i n d o a t é o c h o c o l a t e . S a b o r i n i c i a l m a r c a n t e e q u i l i b ra - s e p o r t o f f e e s d e c a ra m e l o .


BOHEMIAN PILSNER


C e r v e j a n ã o f i l t ra d a d e c o l o ra ç ã o c l a ra , l e v e m e n t e t u r va . C o m a r o m a f l o ra l i n t e n s o , p a l a d a r e q u i l i b ra d o e n t r e l ú p u l o e m a l t e , s e u s a b o r a s s e m e l h a a b i s c o i t o .


Nossa linha de variação das best-sellers com versões

mais lupuladas e intensas, sabores marcantes e aromas

que deixam saudades ao fim do copo.

BEBER

Nossa linha mais intensa, de complexos

aromas e teor alcoólico mais perceptível,

linha para bons e ousados apreciadores.

BELGIAN DUBBEL

C e r v e j a m a r c a n t e e c r e m o s a . S e u a r o m a é c o m p l e x o e n t r e é s t e r e s f r u t a d o s , f r u t a s s e c a s e m a l t e . C o r p o a l t o e p a l a d a r l e v e m e n t e a d o c i c a d o . Te o r a l c o ó l i c o p e r c e p t í v e l . F i n a l a q u e c e d o r.



BELGIAN TRIPPEL

D e c o l o ra ç ã o d o u ra d a , e e s p u m a c l a ra e d e n s a , e s s a c e r v e j a b e l g a t e m u m a e x p l o s ã o d e a r o m a s e s a b o r e s c o m p l e x o s , p o d e n d o s e r p e r c e b i d o f r u t a s a m a r e l a s , d a m a s c o a t é m e s m o u m f l o ra l . S e u a l t o t e o r a l c o ó l i c o é p r e s e n t e , m a s s e e q u i l i b ra c o m s e u c o r p o a l t o .

110013 • 330ml R$ 21,00110014 • Mass 500ml R$ 28,00 110015 • Mass 1000ml R$ 40,00122 • Growler R$ 60,0O

10,0% ALC./VOL | 25 IBU

BARLEY WINE

C e r v e j a m a i s e x t r e m a . C o r p o e l e va d o c o m r e s i d u a l d o c e d e m a l t e a o f i n a l . Te o r a l c o ó l i c o e l e va d o , p o s s u i n d o n o t a s d e e n v e l h e c i m e n t o , v i n i f i c a ç ã o , f r u t a s s e c a s , c a s t a n h a e a m a d e i ra d o .


P o s s u i u m a l e v e a c i d e z , s e n s a ç ã o s e c a , b o a r e f r e s c â n c i a , n o t a s f r u t a d a s o u c o n d i m e n t a d a s . M a n g a e u va s b ra n c a s p o d e m s e r n o t a d a s .



CERVEJAS ENVELHECIDAS

Sazonalmente, novas cervejas entram

em maturação por vários meses em nossas barricas de carvalho.

Estas cervejas são exclusividades para nossos pubs. Consulte disponibilidade de estilo e barrica.

• 330ml R$ 30,00• Mass 500ml R$ 40,00

BELGIAN SAISON


BEBER

Tra d i c i o n a i s , p r e m i a d a s , e q u i l i b ra d a s e c o m u m ó t i m o d r i n ka b i l i t y ( f á c e i s d e b e b e r ) .

Entendemos o quão difícil é escolher entre nossas

cervejas a preferida. para facilitar esta escolha,

criamos kits de degustação com nossas 3 linhas de

cervejas, com 5 amostras de 100 ml cada.

C e r v e j a s c o m v e rs õ e s m a i s l u p u l a d a s e i n t e n s a s , s a b o r e s m a r c a n t e s e a r o m a s q u e d e i x a m s a u d a d e s a o f i m d e c a d a p e q u e n o c o p o .

C e r v e j a s m a i s i n t e n s a s , d e c o m p l e x o s a r o m a s e t e o r a l c o ó l i c o m a i s p e r c e p t í v e l , l i n h a p a ra b o n s e o u s a d o s a p r e c i a d o r e s .

PILSENWEISSBIER

PALE ALERED ALE

PORTER

SAISONBELGIAN DUBBEL

BELGIAN TRIPPELBARLEY WINE

Envelhecida - sazonal

BOHEMIAN PILSENEROKTOBERFEST

RED ALEAMERICAN PALE ALE

DOUBLE RED ALE

710 • 603 • 604 •

R$ 20,00 R$ 25,00 R$ 30,00

BEBER

301 Fruki Guaraná - Garrafa 290ml R$ 6,00

302 Coca-Cola R$ 5,50

303 Coca-Cola Zero R$ 5,50

304 Fanta Laranja R$ 5,50

300 Sprite R$ 5,50

308 Água sem Gás R$ 4,50

307 Água com Gás R$ 4,50

309 Aquarius Fresh R$ 7,00

108 Suco de Uva - Rosé | Tinto | Branco (Integral) R$ 8,50

312 Schweppes Tônica R$ 7,00

313 Schweppes Citrus R$ 7,00

666 Soda Italiana - Limão Sicil iano | Maçã Verde R$ 12,00

351 Energético R$ 18,00

401 Caipirinha de Limão R$ 19,00 C a ch a ça + L i mã o + Gelo + Aç úc ar

662 Submarino R$ 26,00 Ma ss 500ml d e Pi l sen Hei l ige + 60 ml de Steinhaeger

663 Moscow Mule R$ 26,00 Vodka + Pale Ale Heilige + Limão + Xarope de Gengibre + Gelo

661 Aperol Spritz R$ 22,00 Pros ecco + A p erol + Laranja + Água c o m Gás

665 Dose Jack Daniel ’s Honey - Suave Toque de Mel R$ 25,00

406 Dose Johnny Walker Black Label - Uísque 12 Anos R$ 21,00

407 Dose Johnny Walker Red Label - Uísque 8 Anos R$ 18,00

669 Dose de Steinhaeger R$ 15,00

667 Dose de Jagermeister R$ 16,00

BEBER

O growler é a melhor e mais fácil maneira de garantir o frescor das cervejas como se você estivesse consumindo direto das nossas torneiras no pub. São quase dois litros para degustar como e onde* quiser. Ele é reutilizável e você pode abastecer em qualquer uma das nossas Growler Stations (Este pub é uma delas).

Ao visitar o nosso pub e antes mesmo de ir embora, compre seu Growler (casco) e complete com sua cerveja preferida (valores nas páginas das cervejas).

Seu casco é retornável e dura o tempo do seu cuidado.

*Não é permitido consumo no pub.

Da torneira Para o seu growler Direto no seu copo

COMER

640 TÁBUA HEILIGE R$ 67,00Queijos gorgonzola, provolone e colonial, castanhas, damascos, salame em cubos, azeitonas marinadas no azeite de ervas, tomates confit, pães variados, pastas de cebola carmelada e chutney de abacaxi.

641 BATATA RÚSTICA R$ 25,00Tradicional batata inglesa frita, para ser temperada como preferir. Acompanha maionese de cerveja APA Heilige.

642 MIX DE RAÍZES R$ 24,00Batata inglesa, batata doce, aipim - com sal de alho assado e alecrim. Acompanha maionese de APA.

643 TÁBUA DO CERVEJEIRO R$ 49,00Iscas de entrecot, salsicha bock e frango. Acompanha farofa de erva-mate e ervas finas, geleia de pimenta, pasta de queijo da colônia e pães.

644 OKTOBERFEST R$ 31,00Duo de salsichas alemãs grelhadas - salsicha bock e salsicha frankfurt. Acompanha pão de malte tostado e mostarda escura.

vegetariano sem lactose* sem glúten*

*podem conter traços por contaminação cruzada

Bohemian Pilsener

Weissbier

Pilsen

Oktoberfest

Pale Ale

Porter

Red Ale

American Pale Ale

Double Red Ale

Belgian Dubbel

Belgian Trippel

Saison

Barley Wine

HARMONIZAÇÃO

COMER

645 EMPANADAS CHILENAS - 8 UNIDADES R$ 41,00Carne com passas, gorgonzola com cebola caramelada, calabresa com bacon - frango com queijo cremoso. Acompanha molho de chimichurri.

646 SEMENTES E SEQUILHOS R$ 23,00Castanhas, amendoins, chips de queijo coalho, palitos salgados e apimentados. Acompanha maionese de cerveja APA Heilige e pasta de queijo.

7740 PETISCO CAMPEIRO R$ 42,00Linguiça colonial, iscas de picanha e aipim frito. Acompanha farofa da casa.

504 FILÉ XADREZ R$ 40,00Iscas de filé mignon grelhadas e aceboladas. Acompanha farofa da casa e maionese temperada. (Adicional: Molho gorgonzola ou 4 queijos – R$ 6,00)

502 POLENTA DO CHEF R$ 23,00Polenta feita artesanalmente na casa, frita em cubos, coberta de parmesão. Acompanha maionese de bacon, maionese caseira e geleia de pimenta.

650 HEILIGE RED ONION R$ 32,00Pão australiano, burguer bovino, maionese de bacon, provolone, cebola caramelada na cerveja Red Ale Heilige e mix verde. Acompanha batata rústica.

651 HEILIGE BURGUER CLÁSSICO R$ 30,00Pão de malte, burguer de blend bovino produzido na casa, cebola roxa, queijo muçarela, tomate, alface americana, ketchup e maionese caseira. Acompanha batata rústica.

242 PUMPKIN SMOKED CHEDDAR R$ 32,00Pão de moranga, molho cheddar defumado, bacon grelhado, cebola agridoce e rúcula. Acompanha batatas rústicas.

653 HEILIGE BURGUER VEG R$ 32,00Pão australiano, burguer de malte e grão de bico, provolone, picles de cebola roxa, alface e maionese caseira. Acompanha batata rústica.

654 CIABATTA DE PERNIL R$ 29,00Pernil marinado na cerveja Oktoberfest Heilige assado lentamente, mostarda escura, salada crocante de repolho e maçã verde.

COMER

658 PORTER DE PAÇOCA R$ 16,00Creme chocolate 70% cacau com redução de cerveja Porter Heilige, coberto de paçoca de amendoim.

659 TORTA ALEMÃ R$ 19,00Torta gelada de leite condensado produzida na casa, com biscoito, coberta com ganache.

660 BROWNIE STRONGEST R$ 24,00Brownie de chocolate, com castanhas, calda de cerveja Barley Wine Heilige acompanhado com sorvete de cerveja de blend Heillige.

655 ARROZ GAUDÉRIO R$ 29,00Ragu de costela cozido lentamente com arroz cateto e crisps de batata doce produzidos na casa.

656 LINGUIÇA DA CASA R$ 28,00 Duas linguiças de 90g cada, produzidas na casa, temperadas com mostarda em grãos e sálvia, purê de batata com alho assado e molho de cebola caramelada na cerveja Red Ale Heilige. Acompanha mostarda escura.

657 FISH AND CHIPS R$ 30,00Peixe empanado na cerveja Heilige e batata rústica temperada. Acompanha purê de ervilha e hortelã, maionese de cerveja APA Heilige, ketchup caseiro e geleia de pimenta.

670 SHEPHERD’S PIE HEILIGE R$ 26,00Nossa versão da clássica torta inglesa: acém cozido lentamente na cerveja Porter Heilige com ervas, queijo provolone e massa folhada crocante. Acompanha mostarda escura e geleia de pimenta.

PRATO DO CHEFConsulte disponibilidade e valor. Todo dia uma nova surpresa.

SOBREMESA DO CHEFConsulte disponibilidade e valor. Todo dia uma nova surpresa.

A HEIL

IGE

FESTIVALB

RASILEIRODACERVEJA2016•2ª MELHOR CERVEJ

ARIA•

THE GREA

T SOUTH BEER CUPV2015•M E LH OR C ERVEJ

ARIA•

Quando trabalhamos com algo que gostamos, a recompensa sempre

aparece. Em 2015, a Heilige foi eleita a melhor cervejaria

da América do Sul pela Southbeer Cup e, em 2016, junto com

a cervejaria Suricato, eleita a segunda melhor cervejaria

do Brasil pelo Festival da Cerveja de Blumenau.

www.heilige.com.br

Se você é apaixonado por

cerveja assim como nós,

e quer fazer parte deste

time.

Entre em contato:

[email protected]

51 3717 2008

Nossas franquias:

Santa Cruz do Sul - RS

Borges de Medeiros 414

Bairro Centro

Porto Alegre - RS

Av. Getúlio Vargas 1157

Bairro Menino Deus

Lajeado - RS

Rua Pinheiro Machado, 426

Bairro Centro

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