Nome da fruta: GroselhaNome científico: Ribes nigrum L.Família: GlossulariaceaeCategoria: ÁcidaExistem duas variedades desta fruta: a groselha preta e avermelha, cujo valor nutricional é semelhante.A groselha possui as vitaminas A, B2, B6, C e E. Sais minerais:cálcio, fósforo, ferro, enxofre, magnésio, cloro e sódio, além de proteínas.A presença de ácido oláxico prejudica um pouco a absorção dos seus nutrientes pelo nossoorganismo.É indicada para os diabéticos, mantém a elasticidade e a resistência dos vasos sanguíneos, ajuda a prevenir constipações e infecções intestinais e da pele; funciona como fortalecedor das gengivas.Em 100 gramas de groselha preta há 180 mg de vitamina C, enquanto na vermelha há 30 gramas, sendo esta a maior diferença entre as duas.Medicina popular, indicações para a groselhaGotaTomar de 2 a 3 copos do suco por dia ou comer a groselha preta ao natural.

TumoresAplicar sobre o tumor cataplasma das folhas trituradas e cobrir com argila medicinal. No preparo da argila, faça-o com o chá das folhas da groselha.

ErisipelaTomar o suco de groselha vermelha, de 2 a 3 copos por dia. O primeiro copo pela manhã em total jejum

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GROSELHA - ( Ribes ssp )

GROSELHA - ( Ribes ssp )

NOME CIENTÍFICO: Ribes ssp.

Espécies:  Groselha –americana (Ribes hirtellum), groselha-européia (Ribes grossularia)

Espécies Relacionadas:Groselha (Ribes rubrum, Ribes petraeum, Ribes sativum) Groselha-preta (Ribes nigrum, Ribes ussuriense), Groselha-buffalo (Ribes aureum).

NOME POPULAR: Groselha, Gooseberry (inglês), Stachelbeere (alemão), Groseille a Maquereaux (França), Uva Spina (Itália), Stekbes (Flamengo).

FAMÍLIA: Saxifragaceae.

CICLO DE VIDA: Perene.

ORIGEM: Atualmente existem muitas cultivares, mas a maioria são  derivados principalmente da espécie Ribes grossularia, do Norte da África e Ribes hirtellum dos Estados Unidos.

PORTE: Arbustos com crescimento em média de 3 metros de altura.

FOLHAS: São alternadas, simples, lobadas, brilhantes e caducas (suas folhas caem durante o período mais frio do ano). Sua coloração é verde escuro na espécie europeia e cinza esverdeado na espécie americana. O sol intenso queima suas folhas. Em suas axilias há a presença de espinhos.

FLORES: Dependendo da cultivar suas inflorescências, tem de 1 a 4 flores  de coloração rosadas despontam no início da primavera, são auto-fértis, polinizadas por insetos e pelo vento.

FRUTOS: Uma baga com várias sementes miúdas no centro, as variedades europeias são maiores que as americanas e tem uma variação de cores podendo ser verde, amarelo, rosa, vermelho e roxo.

GROSELHA - ( Ribes ssp ) - Deatlhe dos frutos

TRONCO: Flexiveis que com o passar do tempo se tornam lenhosos. Seus ramos ficam pendentes, chegando a encostar no solo, onde criam raízes, podendo passar a ser uma planta envasiva.

RAIZ: São finas e superficiais.

LUMINOSIDADE: Deve ser cultivada a meia-sombra não recebendo a luz direta do sol nas horas mais quentes do dia.

ÁGUA: Gosta de solo sempre úmido, mas não encharcado, o ideal seria manter um sistema de gotejamento.

CLIMA: Prefere clima ameno e frio.

PODA:  Depois de alguns anos, as hastes mais antigas devem ser removidas para dar espaço e surgimento de novas brotações.

CULTIVO: Crescimento rápido, prefere solo que retenham umidade, mas que não deixem a raiz encharcada. Por ter raízes finas e superficiais é interessante deixar uma cobertura espessa com material orgânico, que pode ser feita com folhas secas.

FERTILIZAÇÃO: Precisa de bastante potássio e nitrogênio moderado.

UTILIZAÇÃO: Principalmente como árvore frutífera, algumas espécies o fruto pode ser consumido in natura e outros em doces e geleias.

PROPAGAÇÃO: O melhor método de multiplicação da groselha é através de estacas. A partir de sementes o processo é mais demorado, chegando levar até 5 anos para frutificar, enquanto que com estacas um pouco mais de 2 anos.

PREÇO: No Mercadão em São Paulo –SP a fruta estava sendo comercializada por R$ 129,00 0 kilo.

Mário Franco7 de fevereiro de 2013 19:20

Olá Boa Noite!Ela é importada, fotografei no Mercadão em São Paulo, entre em contato: Mercado Municipal Paulistano - Casa Gonsalez HortifrutiRua da Cantareira, 306 | Rua I – Boxe: 17 / 19(11) 3315-0050contato@casagonsalezhortifruti.com.brFale com Paulo SilvanoUm abração!

Groselhas (Ribes sp.) – Exigentes em frio, são adequadas ao cultivo no centro e norte do país. Necessitam de podas

de formação nos primeiros anos de cultivo, frutificando a partir do 2º ano de plantação até períodos superiores a 15

anos, são uma excelente escolha para quem está a começar. Distinguem-se a groselheira-negra (Ribes nigrum),

groselheira-vermelha (Ribes rubrum) e groselheira uva-espim (Ribes uva-crispa).

Groselheira-vermelha (Ribes rubrum)

Groselheira-negra (Ribes nigrum)

Ribes rubrum

Groselheira uva-espim (Ribes uva-crispa)

Cultivos de groselheiras protegidos com redes anti-pássaros

Groselheiras em vasos

Ribes rubrum - L. pro Parte sentido Jancz.

Nome Comum Groselha Vermelha

Família Grossulariaceae

Sinônimos R. sylvestre. R. vulgare. pro Parte

Riscos conhecidos

 As folhas frescas conter a toxina cianeto de hidrogênio, embora os detalhes de quantidades não são dadas [240]. Esta substância é encontrada em vários alimentos, incluindo amêndoas. Em pequenas quantidades, cianeto de hidrogénio tem sido mostrado para estimular a respiração e melhorar a digestão, é também reivindicada a ser de benefício no tratamento do cancro. Em excesso, no entanto, pode causar insuficiência respiratória e até mesmo a morte.

HabitatsÚmido solos em sebes e bosques, evitando solos ácidos [7, 9, 17].

Alcance Europa Ocidental, incluindo Grã-Bretanha.

Comestibilidade Classificação 

   

Medicinal

Classificação  

Cuidados

Resumo       

Características Físicas       

 Ribes rubrum é um arbusto de folha caduca crescendo a 1,2 m (4 pés). Ele é resistente à zona 5 e não é sensível a geada. É flor de abril-maio, e as sementes amadurecem a partir de julho-agosto. As flores são hermafroditas (possuem os dois órgãos masculinos e femininos) e são polinizadas por abelhas, planta self.The é auto-férteis.

Indicado para: (argila) solos leves (arenosos), médio (argiloso) e pesados e prefere solos bem drenados. PH adequado: solos ácidos e neutros e básico (alcalino). Ela pode crescer em semi-sombra (luz floresta) ou nenhuma sombra. Prefere solo úmido.

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:280_Ribes_rubrum.jpg

http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Hedwig_Storch

Características Físicas       

 Ribes rubrum é um arbusto de folha caduca crescendo a 1,2 m (4 pés). Ele é resistente à zona 5 e não é sensível a geada. É flor de abril-maio, e as sementes amadurecem a partir de julho-agosto. As flores são hermafroditas (possuem os dois órgãos masculinos e femininos) e são polinizadas por abelhas, planta self.The é auto-férteis.

Indicado para: (argila) solos leves (arenosos), médio (argiloso) e pesados e prefere solos bem drenados. PH adequado: solos ácidos e neutros e básico (alcalino). Ela pode crescer em semi-sombra (luz floresta) ou nenhuma sombra. Prefere solo úmido.

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:280_Ribes_rubrum.jpg

http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Hedwig_Storch

  

Habitats       Woodland Garden Sol Borda; sombra manchada; North Wall. Por. Parede do leste. Por.

Usos comestíveis                                         Comestíveis Peças: Frutas . usos comestíveis: Frutas - crus ou cozidos [1, 2, 5, 11]. Um sabor ácido agradável, ele pode ser comido fora da mão, mas é mais frequentemente cozidos em tortas, geléias etc [K]. Há sim uma grande quantidade de sementes em cada fruto [K].

Usos Medicinais

Plantas para um futuro não pode assumir qualquer responsabilidade por quaisquer efeitos adversos sobre a utilização de plantas. Procure sempre o aconselhamento de um profissional antes de usar uma planta medicinal. 

anti-reumáticos ;   Antiscorbutic ;   Aperient ;   Poultice ;   refrigerante ;   sialogogo . A fruta é antiscorbutic, aperient, depurativo, digestivo, diurético, laxante, refrigerante e sialogogo [4, 7, 21]. As folhas contêm cianeto de hidrogénio a toxina [240]. A mistura deles é usado externamente para aliviar os sintomas reumáticos [7]. Eles também são utilizados em cataplasmas para aliviar entorses ou reduzir a dor de deslocamentos [7].

Outros Usos

Cosméticos ;   Dye . Um corante amarelo é obtido a partir das folhas [100]. Um corante negro é obtido a partir do fruto [100]. O fruto é usado cosmeticamente em face-máscaras para firmar a pele cansada e sem vida [7].

Detalhes de cultivo                                         Facilmente cultivada em uma retenção de umidade, mas bem drenados solo argiloso de pelo menos qualidade moderada [11, 200]. As plantas são bastante tolerantes a sombra, mesmo sucedendo em um norte-facing parede [200], apesar de não fazer fruto tão bem em tal posição [11]. Prefere um pH na gama de 5,5 a 6 [200]. Hardy a cerca de -20 ° C [200]. Groselhas são frequentemente cultivada em zonas temperadas por seus frutos comestíveis, existem algumas variedades nomeadas, incluindo as formas com frutas brancas [4, 61]. A maioria das cultivares são auto-férteis e definir uma boa colheita por conta própria [200]. O fruto é produzido na base de madeira de idade e mais velhos de um ano, as plantas começam a fruta em 3-4 anos a partir de sementes de [200]. Esta é uma espécie de agregados que compõem R. spicatum e R. rubrum. Existe alguma confusão na nomenclatura de alguns botânicos reconhecendo apenas duas espécies, R. silvestre. (Syn R. sativum) e R. spicatum (syn R. rubrum) [17, 200]. As plantas podem abrigar uma fase de pinho branco blister oxidação, por isso não devem ser cultivadas na vizinhança dos pinheiros [155]. As plantas deste gênero são particularmente suscetíveis ao fungo mel [200].

                                                                                 Propagação                                         Semente - melhor semeadas assim que está madura no outono em um quadro frio. Sementes armazenadas requer três meses de estratificação no frio entre 0 e 5 ° C e deve ser semeadas o mais cedo durante o ano, como possível [113, 164]. Sob condições normais de armazenamento das sementes podem permanecer viáveis por 17 anos ou mais. Prick as mudas em potes individuais quando eles são grandes o suficiente para lidar e cultivá-las em em uma moldura de frio para o seu primeiro inverno, plantá-las na primavera do ano seguinte. Estacas de madeira semi-maduros, de 10 - 15 centímetros com um salto, julho / agosto, em um quadro [78, 113]. Estacas de madeira madura de crescimento do ano corrente, de preferência com um salto de crescimento do ano anterior, de novembro-fevereiro em uma moldura de frio ou abrigadas cama ao ar livre [78, 200].

Ribes nigrum - L.                                

Nome Comum Groselha

Família Grossulariaceae

Sinônimos

Riscos conhecidos

Nenhum conhecido

Habitats Hedges e florestas, muitas vezes por fluxos [9, 17].

Alcance

Europa, incluindo Grã-Bretanha, a partir de Scandanavia sul e no leste da França, Bulgária, N. e C. na Ásia.

Comestibilidade Classificação     

Medicinal Classificação

   

  

Cuidados

Resumo       

Características Físicas       

 Ribes nigrum é um arbusto de folha caduca crescendo a 1,8 m (6 pés). Ele é resistente à zona 5 e não é sensível a geada. É na folha 11-Mar É flor de abril-maio, e as sementes amadurecem a partir de julho-agosto. As flores são hermafroditas (possuem os dois órgãos masculinos e femininos) e são polinizadas por abelhas, planta self.The é auto-férteis.

Indicado para: (argila) solos leves (arenosos), médio (argiloso) e pesados e prefere solos bem drenados. PH adequado: solos ácidos e neutros e básico (alcalino). Ela pode crescer em semi-sombra (luz floresta) ou nenhuma sombra. Prefere solo úmido.

Habitats       Woodland Garden Sol Borda; sombra manchada; North Wall. Por. Parede do leste. Por.

Usos comestíveis                                         Comestíveis Peças: frutas ,   folhas . Usos comestíveis: Chá . fruta - crus ou cozidos. Um excelente sabor aromático [K]. O fruto totalmente maduro é cru muito aceitável, embora seja mais frequentemente cozido e usado para fazer tortas, geléias etc [1, 2, 5, 9, 34]. Muito rica em vitamina C [244]. O fruto é de cerca de 10mm de diâmetro [200], embora cultivares selecionados têm frutos maiores [K]. As folhas são usadas em sopas [183]. As folhas secas são um substituto chá [74, 177, 183]. Eles são muitas vezes adicionados à mistura chás de ervas [238].

Usos Medicinais

Plantas para um futuro não pode assumir qualquer responsabilidade por quaisquer efeitos adversos sobre a utilização de plantas. Procure sempre o aconselhamento de um profissional antes de usar uma planta medicinal. 

antidiarreico ,   anti-reumáticos ;   Diaphoretic ;   Diurético ;   Febrífugo ;   Miscelânea . frutas Groselha são uma boa fonte de minerais e vitaminas, especialmente a vitamina C. Eles têm diurético e sudorífico ações, ajudam a aumentar corporal resistência a infecções e são um remédio valioso para o tratamento de gripes e resfriados [4, 254]. O suco, especialmente quando fresco ou a vácuo, ajuda a conter a diarreia e acalma indigestão [4, 254]. As folhas são de limpeza, sudorífico e diurético [4, 9]. Ao incentivar a eliminação de fluidos que ajudam a reduzir o volume de sangue e, assim, reduzir a pressão arterial [254]. Uma infusão é utilizado no tratamento de edema, dor reumática e tosse convulsa, e também podem ser usados externamente sobre os cortes de cicatrização demorada e abcessos [9]. Ele pode ser usado como um gargarejo para gargantas inflamadas e úlceras da boca [254]. As folhas são colhidas durante a estação de crescimento e podem ser usadas frescas ou secas [238]. Acredita-se que uma infusão das folhas aumenta a secreção de cortisol pelas glândulas supra-renais, e, portanto, estimula a actividade do sistema nervoso simpático, [254]. Esta acção pode ser útil no tratamento de condições relacionadas com o stress [254]. Uma infusão de raízes jovens é útil no tratamento de febres eruptivas [4]. Uma decocção da casca foi encontrado de utilização no tratamento de cálculo, hidropisia e tumores hemorroidal [4]. A semente é uma fonte de ácido gama-linoleico, um ácido gordo insaturado que auxilia na produção de substâncias semelhantes a hormonas [238]. Este processo é normalmente bloqueada no corpo, causando doenças que afectam os músculos uterinos, sistema nervoso e do metabolismo [238]. Não temos registros do óleo desta espécie a ser utilizada medicinalmente, embora seja utilizado em preparações cosméticas [238, K].

Outros Usos

Cosméticos ;   tintura ;   miscelânia ;   conservante . se o óleo a partir da semente é adicionado a preparações para a pele e cosméticos. É muitas vezes combinada com a vitamina E para prevenir a oxidação [238]. Um corante amarelo é obtido a partir das folhas [100]. Um corante azul ou violeta é obtido a partir do fruto [100]. As folhas são usadas para a preservação vegetal [74]. Não há mais detalhes.

Detalhes de cultivo                                         Facilmente cultivada em uma retenção de umidade, mas bem drenados solo argiloso de pelo menos qualidade moderada [11, 200]. Melhor crescido em um arenoso profundo [1]. Não gosto de barro muito pesado, solos calcários e solos secos finos, mas pode ter sucesso na maioria dos tipos de solo, se a abundância de matéria orgânica é incorporada [1]. As plantas necessitam de abundância de nitrogênio se eles estão a fazer o bem [200]. Prefere um pH na gama de 6,7-7 e é intolerante de solos ácidos [200]. As plantas são bastante tolerantes de sombra embora não tão bem fruta em tal posição. [11] Fruteiras menos livremente, quando cultivada em locais de vento [200]. A planta é resistente a cerca de -20 ° C, embora as flores são danificadas a -1 ° C [200]. Groselhas são amplamente cultivado em áreas temperadas para o seu fruto comestível, há muitas variedades chamado [183, 200]. A maioria das frutas é produzido em uma de madeira anos de idade.Poda geralmente consiste em remover cerca de um terço de todas as hastes de apenas nível acima do solo no Outono. Os caules mais velhos com menos um novo crescimento são removidos uma vez que estes serão os fruiters mais pobres. A planta é capaz de fazer um novo crescimento a partir da base do caule e removidos, se as plantas são bem alimentados, este crescimento é muito vigorosa e vontade fruta fortemente no ano seguinte. As flores podem se auto-fertilizar, mas muitas cultivares de frutas melhor com polinização por insetos [200]. As plantas podem abrigar uma etapa do 'pinho branco blister ferrugem', então eles não devem ser cultivadas nas proximidades de pinheiros [155]. As plantas deste gênero são particularmente suscetíveis ao fungo mel [200].

                                                                                 Propagação                                         Semente - melhor semeadas assim que está madura no outono em um quadro frio. Sementes armazenadas requer três meses de estratificação no frio entre 0 e 5 ° C e deve ser semeadas o mais cedo durante o ano, como possível [113, 164]. Sob condições normais de armazenamento das sementes podem permanecer viáveis por 17 anos ou mais. Prick as mudas em potes individuais quando eles são grandes o suficiente para lidar e cultivá-las em em uma moldura de frio para o seu primeiro inverno, plantá-las na primavera do ano seguinte. Estacas de madeira semi-maduros, de 10 - 15 centímetros com um salto, julho / agosto, em um quadro [78, 113]. Estacas de madeira madura de crescimento do ano corrente, de preferência com um salto de crescimento do ano anterior, de novembro-fevereiro em uma moldura de frio ou abrigadas cama ao ar livre [78, 200].