MorabezaBoavista

A Morabeza Boavista irá transportar os convidados para uma era onde a nobreza da simplicidade se mistura com a morabeza crioula num sarau cultural inspirado nas noites de convívio.

Com um menu que remete intencionalmente para a cozinha, Africana, Portuguesa e suas fusões. A Morabeza Boavista irá servir iguarias para o corpo e para a alma, mostrando que a cultura, a arte e a gastronomia são uma simbiose perfeita, onde os sonhos, os pratos, e os sons se tornam realidade.

Boa viagem!

“Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura e ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. Cozinhar não é um serviço. Cozinhar é um modo de amar os outros”

Mia Couto in O Fio das Missangas

entradasSopaCouvert (pão · azeite temperado · azeitonas)Tomate com mozarela Tripas enfarinhadasBolinhos de mandiocaChamuças MoçambicanasBadjias MoçambicanasBrie de milho com melTábua de queijos

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2.003.503.203.503.50

( uni.) 2.003.503.50

14.50

cozinha Portuguesa & Fusoes

Peixe

Arroz à Pescador com sabores de ÁfricaBacalhau à MorabezaFilete de Polvo braseada em cama de grelos e batata doce

(uma dose) 32.5015.5018.50

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Carne

Frango fitchado envolto num molho africanoBifes de alcatra com jidungo de abacateCostelinhas com arroz de feijãoFrancesinha com toque de africaBochechas de porco com funge de milho

14.5014.5014.50

9.5015.50

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

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Menu Infantil

Sopa. Bife de frango grelhado. Ovo. Arroz. Àgua. Sobremesa 9.50· · · · · · · · · · · · · · ·

Sobremesas 4.00· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Caril de camarãoCaril de AmendoimCalulu de PeixeCachupaMoamba (por encomenda)

Cozinha Africana· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

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14.5014.5013.5013.5013.50

12.5012.509.50

Cozinha VegetarianaCaril vegetariano · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·Calulu vegetariano · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·Francesinha Vegetariana · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·(beringela.courgete.cogumelos.espinafres.queijo.ovo)

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

2.502.50 3.503.50

Extras

ArrozFeijão com oleo de palmaFunge de MilhoMandioca Frita

Carta de Vinhos

Dão

Vinha Da PazPassarella

Douro

CurvaQuinta dos CastelaresFlor de CoaPortalVinha da UrzePedro 1000 anosVallado 3 Melros

Rosé

Rebelde

Verde

Aveleda

Alentejo

Guadalupe RebeldeCaiado SaramagoJosé PiteiraFita Preta

Lisboa / Tejo

Porta 6LabEscaravelhoEscaravelho Reserva

Vinho da casa

Jarra de 1LVinho ao copo

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· · · · · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · ·

T 16.00B 12.00

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 11.00

12.5012.5012.5014.0014.0018.50

12.5012.5014.5018.50

10.003.00

12.5012.5012.5014.5014.5014.5018.50

· · · · · · · · · · · · · · · · · ·

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 12.00

Bebidas

Água 0,50LÁgua 1LFinoPanachêCerveja PretaSangria Tinta / BrancaSangria EspumanteRefrigerantesCucaCuca Preta

Cafetaria

Café

Aperitivos

Caipinha com grogueGin TónicoVinho do Porto

Digestivos

BeirãoWhisky

5.005.003.00

3.003.50

1.101.801.501.801.80

10.0015.00

1.802.502.50

Aperitivos � DigestivoS bebidas � Cafetaria

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· · · · · · · · · ·

1.00· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · ·

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