Módulo de Hospitalar e Agroindústria – AULA 1°Prof.º Cleverson Luis

FTSTFormação Técnica em Segurança do

Trabalho

Competências a serem trabalhadas nesta aula

Conhecer o segmento econômico da Agroindústria e suas ramificações, visando à aplicação das técnicas de Saúde e Segurança do Trabalho.

Conhecer a legislação de Segurança e Saúde do trabalho voltada para a Agroindústria.

AGRO Terra Cultivada ou Cultivável

INTRODUÇÃO

AGROINDÚSTRIA É o conjunto de

atividades relacionadas à transformação de matérias-primas provenientes da

agricultura, pecuária, aqüicultura ou

silvicultura.

INTRODUÇÃO

Esse segmento industrial apresenta uma certa originalidade decorrente de características

fundamentais das matérias-primas: Sazonabilidade: período de tempo Perecibilidade: de pouco tempo de

aproveitamento Heterogeneidade: misturas distintas

HISTÓRIA

Durante a pré-história (há cerca de doze mil

anos) - alguns indivíduos notaram que podiam enterrar

grãos e produzir novas plantas iguais às que

os originaram.

Mudanças no clima ou desenvolvimentos da tecnologia

humana podem ter sido as razões iniciais que levaram à descoberta da

agricultura. Os grupos que continuaram

utilizando-se de alimentos nativos de sua região, mantiveram um

equilíbrio ecológico com o ambiente.

HISTÓRIA

HISTÓRIA A nova sociedade agrícola que se

formou, desmatava a vegetação nativa para implantar a monocultura, na procura de maior quantidade com menor variedade. Posteriormente passaram a utilizar

pesticidas e outros elementos químicos, causando um grande impacto no solo, na água, na fauna e na flora da região.

CONCEITOS E DEFINIÇÕES

Agricultura - Trabalho de cultivar o solo, plantar e criar gado; a prática da lavoura.

CONCEITOS E DEFINIÇÕES

Pecuária – Arte ou o conjunto de

processos técnicos usados na

domesticação e criação de animais

com objetivos econômicos, feita no

campo.

CONCEITOS E DEFINIÇÕES

Silvicultura - Prática de plantio, manejo e cuidados de florestas

ou de áreas densamente

arborizadas para uso humano, geralmente

para madeira de construção ou lenha.

CONCEITOS E DEFINIÇÕES

Exploração florestal - Uso ou consumo de um recurso, um

alimento, por exemplo, por um organismo.

Uso, consumo ou consumo excessivo de um recurso natural

pelo homem, como na exploração de depósitos de carvão ou de fontes alimentícias. Também chamada de

exploração de recurso.

PARA REFLETIR..

“Há quem passe pelo bosque e só veja lenha para a fogueira”. (Léon Tolstoi)

CONCEITOS E DEFINIÇÕES

Aquicultura - Cultivo de peixe ou de moluscos para

consumo humano e pode ser praticada

num ambiente natural modificado ou num ambiente artificial.

Nr 31 - Segurança e saúde no trabalho na agricultura, pecuária silvicultura, exploração

florestal e aqüiculturaAplica-se a quaisquer

atividades da agricultura, pecuária,

silvicultura, exploraçãoflorestal e aqüicultura,

verificadas as formas de relações de

trabalho e emprego e o local das atividades.

OBJETIVOS DA NR-31

Estabelecer os preceitos a serem observados na

organização e no ambiente de trabalho, de forma a tornar

compatível o planejamento e o desenvolvimento das

atividades e preservar a integridade física e a saúde dos

trabalhadores envolvidos.

Principais segmentos da Agroindústria Abate e preparação de carnes Fabricação e refino de açúcar Laticínios Óleo vegetais (Soja, Milho, Girassol, etc) Panificação e Fabricação de Massas Cultivo e Refino de Café Indústria de Sucos e Poupas Setor Têxtil de Calçados e Papel Celulose Agroindústria de Produção de Energia a partir

de Biomassa.

Articulações da Agroindústria Setor de Embalagem Indústria de Insumos (Sementes Híbridas,

Transgênicas, Agrotóxicos, Adubos (NPK), Insumos Veterinários, Rações, etc).

Indústria de equipamentos (Sistema de irrigação, maquinários para a preparação do solo)

Transportes Comunicações Tecnologias Limpas Educação

CNAEs para Agroindústria

CNAEs para Agroindústria

CNAEs para Agroindústria

CNAEs para Agroindústria

CNAEs para Agroindústria

CNAEs para Agroindústria

ATIVIDADE

1ª Parte:

Após leitura da NR 31, faça um resumo dos tópicos relacionados na tabela abaixo, com suas palavras e expressando seu entendimento.

Textos copiados da própria NR invalidarão a resposta.

ATIVIDADEÍTEM DA NR-31 DESCRIÇÃO PONTOS PRINCIPAIS

31.1 Objetivo e campo de aplicação

31.2 Campos de Aplicação

31.3 Disposições Gerais

31.4Comissões permanentes de Segurança e Saúde no Trabalho Rural

31.5Gestão de Segurança, Saúde e Meio Ambiente de Trabalho Rural

31.6 SESTR

31.7 CIPATR

31.8 Agrotóxicos, Adjuvantes e Produtos Afins

31.9 Meio Ambiente e Resíduos 31.10 Ergonomia

ATIVIDADEÍTEM DA NR-31 DESCRIÇÃO PONTOS PRINCIPAIS

31.11 Ferramentas Manuais

31.12 Máquinas, equipamentos e implementos

31.13 Secadores

31.14 Silos

31.15 Acessos e Vias de Circulação 31.16 Transporte de Trabalhadores

31.17 Transporte de Cargas

31.18 Trabalho com animais

31.19 Fatores Clímáticos e Topográficos

31.20 Medidas de Proteção Pessoal31.21 Edificações Rurais31.22 Instalações elétricas31.23 Áreas de Vivência

ATIVIDADE2ª Parte:Pesquise e comente as diferenças entre a NR 31 e as NRRs. Qual das duas deve ser adotada para o trabalho rural? Ambas são válidas? 3º Parte:Com base no anuário de acidentes de trabalho da Previdência Social, apresente os nº de acidentes e doenças do setor rural nos anos de 2007, 2008 e 2009.

DICAS PARA SUA ATIVIDADE SER SFO!!!

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Nossa atividade deve ter os seguintes tópicos:Capa: + Nome do Aluno + Nome do Polo

+ Nome do Tutor + Módulo + Disciplina + Nome do Professor + Nº da Atividade.Sumário: Tópicos da atividade e sua localização na atividade (nº da página).

Introdução: Suas considerações sobre a atividade.

Desenvolvimento: Apresentação de todos os tópicos da atividade, atendendoao solicitado pelo Professor, sempre mostrando sua própria produção.Lembrando que cada tópico corresponde a um subtítulo, que deve estardestacado no texto.Conclusão: Suas considerações finais. Devem ser exclusivamente suas!

Bibliografia/Fonte de Pesquisa: Links e livros consultados(Revistas técnicas também são uma ótima opção de pesquisa!)

Utilize o Guia “Minha Atividade é SFO!”Disponível no AVA

Prazo de entrega: até 19/05/2012 até às 23:00h

ATIVIDADE

EVITE DEIXAR A POSTAGEM DE SUA ATIVIDADE PARA O

ÚLTIMO DIA.FAZENDO ISSO, IMPREVISTOS NÃO VÃO LHE PREJUDICAR.

Dúvidas

Acesse o Fórum

Chat dia 10/05/12 no horário: das 20h30 às 22 h

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