mercado festas
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O mercado de festas está se profissionalizando. O que mudou nos últimos anos e quais as tendências. Este ppt foi preparado especialmente para a palestra que realizei em 03/04/2013, no Garage Meeting da empresa Estação Felycidade.TRANSCRIPT
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Mercado de Festas
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Mercado de Festas - 2012
14 Bilhões
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A Festa
É um momento especial...
de confraternização
de diversão
de sonho
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Mercado de Festas Infantis
O conceito Buffet surgiu no Brasil.
Primeiros espaços na década de
80, na cidade de São Paulo.
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Mercado de Festas Infantis
De lá pra cá...
Mercado “mudou da água pro vinho” e
acompanhou uma mudança cultural:
possibilidade de se fazer uma grande reunião
por ocasião dos aniversários de crianças e
adultos.
Para Marcelo Golfieri, presidente da
Associação de Empresas de Buffets Infantis
(ASSEBI)
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Mercado de Festas Infantis
• Resolve questão crucial: tempo x espaço
• Comodidade
• Conforto
• Segurança
• Entretenimento
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Mercado de Festas Infantis
O setor tem um crescimento anual
de aproximadamente 30% no País.
(Sebrae)
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Mercado de Festas Infantis
A concorrência
Capital Paulista: + de 1,8 mil Buffets.
É um mercado que atrai muitos
“aventureiros”.
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Mercado de Festas Infantis
Permanência no Mercado
• Profissionalismo na gestão (T)
• Excelência em serviços (T)
• (T) - Tendência
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Mercado de Festas Infantis
Crescimento?
• Novos mercados
• Interior SP
• Norte - Nordeste
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Mercado de Festas Infantis
Crescimento?
• Por diferenciação (T)
• Diversificação
• Segmentação
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Mercado de Festas Infantis -
• Diversificação
• Adaptar-se a outras demandas como as festas teens e para
adultos com convidados de todas as idades.
• Segmentação
• Especializar-se em públicos diferentes dentro do segmento
infantil (Nicho).
• Especializar-se em produtos e serviços diferentes
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Mercado de Festas Infantis
• Segmentação
15% Buffets – conceito: uma categoria que não
tem eletrônicos e que busca resgatar brincadeiras
antigas.
Esse tipo de buffet tem atraído pessoas das classes
A, B e C+ (buscam fugir da "mesmice“).
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Mercado de Festas Infantis
Diferenciais Competitivos
• Valores (e princípios internos)
• Inovação
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Inovação
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Inovação
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Inovação
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Obrigada!