mercado e comercialização de camarão de Água doce. dra. margarete mallasen - pesquisadora...

19

Upload: agricultura-sao-paulo

Post on 25-Jul-2015

993 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

������������� ����� ���������������

���������� ���������������

� � ��������� � �������������� ����� � ��������� � �������������� ����

������������������� ���������������

���� ������������ �� �

����������������������

Page 2: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

������

�����

���

���

��

���

� ! " # � �$ % ��� &! %"

" ��

'�(��

���

�)�

*+�

*��

�,�

�# ! $ '&� " �-

����.������/ ������� �� �� ��0�(1�*,0�1�**�0����,

Page 3: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

�� / ��2�����2�������+����2�����34��5�6���7

� � � � � �� ! "#

*+0+ �0,

����.������/ ������� �� �� ��0�(1�*,0�1�**�0����,

86��������������9��:��9��6�/ ��� / ��������2�����;

��/ 2�5�����< �(�����������2���������(�����

�� / ����2��������

'����

Page 4: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

�� �& '&� �= �# ��& " %! '%&< ���%2:����/ �����/ �������>����/ ����/ ���

2��� ?9��/ ���� �/ �������������/ ��������

� � ���

� ������2��� ?9���:��������*,)����*,,�

2��� ?9��/ :����������������@�������

�� ��/ ���.�$%&��'(�

�� ������ ����2��� ?9�.

� ���������2AB���(�C

� ��������������� ���C

� ���������� ���������6����38/ 5��;7�

��/ �2�������� �����������2��� ��C

� / ��4�����������.�8�������������D��;���

��������(�������/ ��9��/ ���5�1

Page 5: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

�� �& '&� �= �# ��& " %! '%&< ��

�" �� �?9���� �����'����.

� ���� ������2�����������2��� ?9�����2AB���(�C

� ���(��(�/ ������ �������������� ���(�C

� 2�����/ �������� ��������2����3������������7C

� �����:�����������������( ���?9�����2��� ��1

Page 6: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

E E E 1�/ �����2��E ���21��/

Page 7: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

E E E 1�/ �����2��E ���21��/

Page 8: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

E E E 1�/ �����2��E ���21��/

Page 9: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

E E E 1�/ �����2��E ���21��/

Page 10: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

%F %��- �$ % �" # �%" " �$ � ��� &��! ��# -� # &�$ % �G < # � �$ �% �! �'&� " �-

)��������)�* ����! (��

B +,-$.�������������(�����C

B +,,..�" �6����%" ������>������A����C

B +,,$.��� � ���� ������������C����H�����:����C

B +,,%.��/ 2����?9������%� �0������ ����2����� ��� �%" 1

B / �0�.�)�� ����2��� ?9��2������/ �������������3���/ ���2��7C

�6�����2�� ���2��� �����3��/ �*����5���2��5���ID� �7C

8�?J��������(��� ���K ����/ ����������?9������������2��� ��(�;18�?J��������(��� ���K ����/ ����������?9������������2��� ��(�;1

�� � .���������������������/ ��� �� �� �����/ �����/ 6�����%� �.����2�����(������� �� ���������%2������" ���� ��� �%" .�� ����?9�������������������/ ��9��������D�����%2������" ���

Page 11: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

%F %��- �$ % �" # �%" " �$ � ��� &��! ��# -� # &�$ % �G < # � �$ �% �! �'&� " �-

)��������)�* ����! (��

� ������2��� ?9��L�&M �)0�����*�0����4��3/ ��� ���(�7C��/ ��9�����������/ ������3*���������2������(�� ��7C2��?�����/ �������L�&M �*+0���4��3��/ ��9��/ :����������7&M ��)0���4��3�� ��7�2��?��2�������2��� ���

E E E 1��K�/ ��������1��/ E E E 1����4�1��/

Page 12: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

%F %��- �$ % �" # �%" " �$ � ��� &��! ��# -� # &�$ % �G < # � �$ �% �! �'&� " �-

)��������)�* ����! (��

�� ?J��� ������/ ������.B ������������������/ ���/ ��J�����D� ������CB �(���������N/ ���CB 8&���������/ ��9�;1

E E E 16�����6��1��/ 16�

���2��������/ �������������?9�������/ ��9����D� ������0���>�2��������8&���������/ ��9�;1

8�������������(������� �����(����/ �2������������O2�9��2���8�������������(������� �����(����/ �2������������O2�9��2���

�������/ ����������������O����;1�������/ ����������������O����;1

Page 13: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

%F %��- �$ % �" # �%" " �$ � ��� &��! ��# -� # &�$ % �G < # � �$ �% �! �'&� " �-

)��������! ���1���

E E E 1������/ �5����� �1��/ 1

Page 14: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

%F %��- �$ % �" # �%" " �$ � ��� &��! ��# -� # &�$ % �G < # � �$ �% �! �'&� " �-

)��������! ���1���

� � ��/ ���0 (���/ � � 2��� ���������� �(��� � � ��/ �5� �� G � �0�/ 6���K� �� ���� � �/ � ������/ �5� 3�0 �0 < 0 < < 70 � ��/ 6:/������/ � ���/ ��� 2��� ��/ ��9�������/ � ���/ ��� 2��� ��/ ��9���/ 2� 36���K� �� ����71

P���/ � 2��� ���� (���2 3��4�� ��� �4� ��(��� ��� �� �� �� �1�� ���B� �6�� � 2��?�Q%�����/ � �/ " 9� �� �� � ��/ 6:/��2��5�/ � 2��� ��� �� ������ 2��(�� �������� � �:���1

Page 15: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

E E E 1��/ �5����� �1��/

5� ��� ��(���� � ����������� �5� ��� ��(���� � ����������� �

�� �����6�� �����6

Page 16: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

�� �& '&� �= �# ��& " %! '%&< ��

� 2��� ���(�� � ����7� �(����C

� ������(��3�������*7���� ���/ ������C

E E E 1��K�/ ��������1��/

Page 17: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

�� �& '&� �= �# ��� �� R ! ��# �

� ��/ ��9�����(�C

� �6���/ ������� ���C

� / ������ / ����������J��

! �������! ����������'����1

Page 18: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

E E E 1�� �� �� ��16�������

Page 19: Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA

� � ����8

9 9 9 :���:�:���:�

� �; ���:�:���:�

<+%=�$.$.>+%%%