Menú del Mar

MENú GASTRONóMICo

ENTRANTES

Ostra francesa con agua de pepino y manzana verde

Tartar de tomate, rúcula y pan “sardo”

Ensalada de langostinos con soja, jengibre y cítricos

Navajas de Galicia a la plancha, tomate confitado y lima Kaffir

SEGUNDO

Pescado del día a la plancha con verduras al perfume de romero

POSTRE

Brownie de chocolate ecuatorial y helado de vainilla Bourbon

65€Servicio de pan y agua incluidos

IVA incluidoMenú servido a mesa completa hasta las 1500

ENTRANTES

Ostra francesa con salsa ponzu y caviar de trucha

Tartar de salmón, aguacate y huevas de trucha

Navajas de Galícia a la parrilla con un toque de cítricos

Berberechos al vapor con hinojo

Cigalas a la plancha

SEGUNDO

Arroz a la cazuela con nécoras

POSTRES

Cheesecake de La Taverna con mango, fruta

de la pasión y shortbread

80 €Servicio de pan y agua incluidos

IVA incluidoMenú servido a mesa completa hasta las 1500