menú de nochebuena · nochebuena. title: menÚ xmas19_pl_nochebuena_65 author: freelance created...
TRANSCRIPT
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Jamón Ibérico
Salpicón de marisco con tupinambo confitado
Boletus edulis a la plancha con huevo pochado y su pilpil
Carpaccio de gamba blanca, huevas tobiko y aliño de trufa negra
PLATOS PRINCIPALES
Tosta de lenguado gratinado con alioli de boletus
Pichón asado a la mantequilla de 5 especias con manzanas glaseadas
POSTRE
Panettone con helado de jengibre y almendras garrapiñadas
2 bebidas y café incluidos durante el servicio
65€
Menú de Nochebuena