Matria e suas propriedades

Prof Adriana Zechlinski Gusmo PedrottiMestre no Ensino de Cincias/Qumica PPGEC - UnB Matria e suas propriedades gerais e especficasPropriedades Gerais da matriaA matria tem 8 propriedades gerais, isto , 8 caractersticas comuns a toda e qualquer poro de matria:

Inrcia: A matria conserva seu estado de repouso ou de movimento, a menos que uma fora aja sobre ela.

Massa: uma propriedade relacionada com a quantidade de matria e medida geralmente em quilogramas. A massa a medida da inrcia. Quanto maior a massa de um corpo, maior a sua inrcia. Massa e peso so duas coisas diferentes. A massa de um corpo pode ser medida em uma balana. O peso uma fora medida pelos dinammetros.

Extenso: Toda matria ocupa um lugar no espao. Todo corpo tem extenso. Seu corpo, por exemplo, tem a extenso do espao que voc ocupa.

Compressibilidade: Quando a matria est sofrendo a ao de uma fora, seu volume diminui. Veja o caso do ar dentro da seringa: ele se comprime.

Elasticidade: A matria volta ao volume e forma iniciais quando cessa a compresso. No exemplo anterior, basta soltar o mbolo da seringa que o ar volta ao volume e forma iniciais.

Divisibilidade: A matria pode ser dividida em partes cada vez menores.

Impenetrabilidade: Duas pores de matria no podem ocupar o mesmo lugar ao mesmo tempo.

Descontinuidade: Toda matria descontnua, por mais compacta que parea. Existem espaos entre uma molcula e esses espaos podem ser maiores ou menores tornando a matria mais ou menos dura.

Propriedades Especficas da matriaOrganolpticas e Fsicas

Propriedades Organolpticas:a) cor: a matria pode ser colorida ou incolor. Esta propriedade percebida pela viso;b) brilho: a capacidade de uma substncia de refletir luz a que determina o seu brilho. Percebemos o brilho pela viso;c) sabor: uma substncia pode ser inspida (sem sabor) ou spida (com sabor). Esta propriedade percebida pelo paladar;d) odor: a matria pode ser inodora (sem cheiro) ou odorfera (com cheiro). Esta propriedade percebida pelo olfato;

Ateno:NUNCA cheire ou coloque na boca, materiais de laboratrio

Eles podem ser TXICOS e prejudiciais a sade.

Propriedades Fsicas:Entre as propriedades fsicas encontram-se:

Ponto de Fuso e o Ponto de Ebulio;Dureza;Densidade: Solubilidade;

Dureza: resistncia ao riscoEscala de Mohs

Densidade: Massa:Volume:1tonelada = 1000 kilograma1kg = 1000grama1 g = 1000 miligrama1 mg = 1000 micrograma

Densidade a relao entre a massa de um corpo e o volume que ele ocupa.

Porque os objetos flutuam?Podemos prever a flutuao dos objetos comparando as densidades entre os materiais.Vejamos:A gua possui uma densidade de 1g/cm3.Ento....objetos com densidades menores que esta flutuaro e com densidades maiores afundaro.

Uso da densidade no controle de qualidade de alguns produtosControle de qualidade do leite: uma das medidas mais simples na prtica de inspees de leite, e de uma grande importncia pela informao til e rpida que pode prestar. No sendo uma prova inteiramente decisiva, tem vantagem de levantar suspeitas que na maioria dos casos, confirmam a fraude. Pela determinao de densidade possvel suspeitar se o leite foi desnatado ou aguado.

Controle de qualidade de lcool combustvel; densidade varia entre 0,805 g/cm3 e 0,811g/cm3.

Exemplos:1) Com base nos dados da tabela anterior, responda: Que metal ocupar maior volume, 1kg de alumnio, ou 1 kg de chumbo? Por que?

2) De um termmetro quebrado foram recuperados 2 cm3 de mercrio, cuja densidade 13,6 g/cm3. Qual a massa do mercrio coletado?

3) Um minerador encontrou uma pepita de ouro puro de massa igual a 0,502 kg. Sabendo que a densidade do ouro de 19,3 g/cm3, determine o volume da pepita.

Exerccio:Trs frascos de vidro transparente, fechados e exatamente iguais, contm cada um a mesma massade diferentes lquidos. Um contm gua (d=1,00g/mL), o outro, clorofrmio (d=1,4g/mL) e o terceiro, lcool etlico (d=0,8g/mL). O frasco que contm menor volume de lquido ______________. Justifique a sua resposta.

Solubilidade: a quantidade mxima de uma substncia que se dissolve em 100g de um solvente especfico a uma dada temperatura.Depende das caractersticas do solvente.

Depende da temperatura do sistema.

Curvas de solubilidade

so os grficos que representam os coeficientes de solubilidade (CS) das substncias em funo da temperatura.Exerccio:Uma soluo saturada de nitrato de potssio (KNO3) constituda, alm do sal, por 100 g de gua, est a temperatura de 60C. Essa soluo resfriada a 25C, ocorrendo precipitao de parte do sal dissolvido, calcule:a) a massa do sal que precipitou;b) a massa do sal que permaneceu em soluo.

Solues Saturadas e Insaturadas

CS NaCl= 36g/100g de gua

Existem mais de 30 propriedades especficas da matria........mas o qumico utiliza com mais frequncia a:

DENSIDADEPONTO DE FUSO e EBULIOSOLUBILIDADE