Massa para base de piza Ingredientes: 2 chávenas de farinha de trigo 1 chávena de farinha de trigo integral 1 colher de sopa de fermento 1 chávena de leite 3 colheres de sopa de azeite 1 pitada de sal Preparação: Juntar todos os ingredientes numa tigela e misturar bem com as mãos até se obter uma massa homogénea. Dividir a massa em duas partes iguais. Esticar, cada metade, sobre um tabuleiro de piza até formar uma base fina. Rechear a gosto e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 15 minutos. Dicas: Pode-se usar apenas farinha refinada. A farinha integral faz uma massa mais rica e saudável. Pode-se usar margarina em vez de azeite. O sabor ficará ligeiramente diferente. Esta quantidade faz duas bases de piza. Se não se usar toda, pode-se congelar. Apontamentos:

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