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manual do usuário

Vidro Termoelétrico

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PARABÉNS!Você acaba de adquirir um produto com a qualidade Glasart. Com a compra deste produto, seu estabelicimento está demonstrando cuidado com seus clientes e atendendo a uma norma do sistema de saúde.

O VIDRO TERMOELÉTRICO GLASART pertence à linha de produtos FUSION da GLASART.

A Linha Fusion reúne os produtos da Glasart desenvolvidos para a manutenção da temperatura de alimentos quentes.

www.glasart.com.br

ATENÇÃO Para garantir a máxima segurança e vida útil deste equipamento, leia com atenção este manual antes de proceder com a instalação e utilização do mesmo. O fabricante não assume nenhuma responsabilidade por danos pessoais ou materiais que possam ocorrer em decorrência de má instalação elétrica ou má utilização do equipamento e seus componentes.

Este manual contém as seguintes informações:

1 - Componentes.

2 - Especificações técnicas.

3 - Instruções de instalação.

4 - Manutenção e cuidados.

5 - Garantia.

6 - Solução de problemas.

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Conheça todos os produtos da linha FUSION visitando nosso site.

450 x 450 mmDisnonível em 127 V e 220 V

TAMANHOS VIDROS TERMOELÉTRICOS GLASART

600 x 400 mmDisnonível em 127 V e 220 V

700 x 570 mmDisnonível em

220 V

700 x 700 mmDisnonível em

220 V

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1. COMPONENTES

1. Vidro serigrafado, temperado e com resistência impressa.

2. Moldura de alumínio.

3. Controlador de temperatura digital.

4. Fusível de proteção.

5. Fundo de chapa galvanizada.

6. Cabo de alimentação.

ATENÇÃO

OS VIDROS TERMOELÉTRICOS GLASART DEVERÃO SER ALIMENTADOS POR INTERMÉDIO DE CIRCUITO ELÉTRICO EXCLUSIVO, DEVIDAMENTE DIMENSIONADO E PROTEGIDO. É FUNDAMENTAL PROVER TOMADAS, CONFORME INDICADO NO MANUAL, JUNTO AO LOCAL DE INSTALAÇÃO E USO DOS PRODUTOS. RESSALTAMOS A IMPORTÂNCIA DA VERIFICAÇÃO DAS CONDIÇÕES ELÉTRICAS DO LOCAL E A OBSERVÂNCIA DAS NORMAS PERTINENTES, SEMPRE QUE NOVOS EQUIPAMENTOS ELÉTRICOS SEJAM ACRESCIDOS À REDE.

2. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

TABELA DE ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Cód. Tensão(volts)

Valores de Referência Medidas externas (mm )

Amperes Watts ºC C L A

VIDRO TERMOELÉTRICO 450 X 450 mm

Vidro Termoelétrico -Sobrepor 833 127 3,1 394 160 450 450 80

Vidro Termoeétrico- Embutir 839 127 3,1 394 160 450 450 32














O cabo de alimentação do equipamento tem comprimento aproximado de 1,5 m. Tensão: 220 V / 127 V

TOMADA NRB 14136 (10A)

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS DA TOMADA

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CONTROLADOR DE TEMPERATURA

OS VIDROS TERMOELÉTRICOS GLASART SÃO FORNECIDOS COM CONTROLADORES DE TEMPERATURA COM AS FUNÇÕES DE LIGA-DESLIGA E DE REGULAGEM DA TEM-PERATURA DOS VIDROS. VERIFIQUE NA ETIQUETA ATRÁS DO PRODUTO, QUAL O TIPO DE CONTROLADOR DE SEU VIDRO TERMOELÉTRICO E SIGA AS CORRESPON-DENTES ESPECIFICAÇÕES QUANTO A INSTALAÇÃO E USO DO MESMO, FORNECIDAS COM ESSE MANUAL E O PRODUTO.

ATENÇÃO

• É IMPORTANTE GARANTIR A CORRETA LIGAÇÃO ELÉTRICA PARA O PERFEITO FUNCIONAMENTO DO PRODUTO.

• ESSAS LIGAÇÕES DEVEM SER EFETUADAS POR TÉCNICO ELETRICISTA OU PES-SOA ESPECIALIZADA NESSE TIPO DE TRABALHO.

• CONSULTE TAMBÉM A GLASART EM CASO DE QUALQUER DÚVIDA SOBRE OS PRO-CEDIMENTOS.

• A TEMPERATURA MOSTRADA NO VISOR, EM GRAUS CELSIUS, É MEDIDA NA PAR-TE CENTRAL INFERIOR E INTERNA DO VIDRO TERMOELÉTRICO, ATRAVÉS DE SEN-SOR DE TEMPERATURA ESPECÍFICO E AJUSTADA NO CONTROLADOR DE MODO A OFERECER UMA REFERÊNCIA, A MAIS PRECISA POSSÍVEL, PARA A TEMPERATURA DA SUPERFÍCIE EXTERNA DE UTILIZAÇÃO DO VIDRO. PEQUENAS VARIAÇÕES DE TEMPERATURA NA ÁREA EXTERNA DE AQUECIMENTO DO VIDRO TERMOELÉTRICO TAMBÉM SÃO NORMAIS E INERENTES AO PRODUTO.

• Para utilizar o Vidro Termoelétrico de Sobrepor ou Embutir, basta plugá-lo na tomada elétrica correspondente à voltagem do equipamento e apertar o botão de liga/desliga no Controlador de Temperatura que acompanha o produto. • Após essa operação, ajustar a temperatura desejada utilizando os botões com indicação “para cima” ou “para baixo” no próprio controlador. • Verifique antecipadamente o tipo e as condições de uso da sua tomada elétrica.

3. INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO

3.1 INSTALAÇÃO MODELO DE SOBREPOR

• O Vidro Termoelétrico de Sobrepor é de fácil utilização, bastando apenas ser desembalado e colocado sobre uma superfície apropriada, que deve ser plana e resistente ao peso e calor. Usualmente, são acomodados sobre balcões de granito, madeira ou outro material semelhante. • Não colocá-lo, em hipótese alguma, sobre toalhas de mesa ou outros materiais inflamáveis ou sensíveis ao calor.

3.2 INSTALAÇÃO MODELO DE EMBUTIR

• Os Vidros Termoelétricos Glasart podem ser embutidos em móveis, balcões de madeira ou pedra ou em outras superfícies planas, de forma individual ou sequencial, no caso de dois ou mais vidros. • Sua moldura especial, já está pronta para essa finalidade, com abas laterais de 11 mm

de largura para encaixe, fixação e suporte do produto.

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Veja nos itens a seguir as medidas de recorte para encaixe dos vidros, individualmente e em série, e dos correspondentes Controladores de Temperatura, fornecidos com cada Vidro Termoelétrico.

• RECORTE INDIVIDUAL

Modelo Medida A Medida B

450 X 450 mm 430 mm 430 mm

600 X 400 mm 580 mm 380 mm

700 X 570 mm 680 mm 550 mm

700 X 700 mm 680 mm 680 mm

medida A

RECORTE

med

ida

B

• RECORTE EM SÉRIE

Para o cálculo do recorte necessário à instalação de Vidros Termoelétricos Glasart de Embutir, em série, basta diminuir 20 mm do comprimento total e 20 mm da largura total dos Vidros Termoelétricos Glasart a serem instalados lado a lado.Note que não há espaçamento entre eles. Os Vidros são justapostos.

Exemplo: montagem em série de três Vidros Termoelétricos Glasart 570 mm x 700 mm com alinhamento na medida de 570 mm.

Comprimento - Sentido do alinhamento 570 x 3 = 1710 - 20 = 1690

Larg

ura

- 70

0 -

20 =

680

Neste caso o tamanho do recorte será de 680 mm x 1690 mm

Note que as laterais de junção dos vidros, marcadas com 1 e 2 no desenho acima, pre-cisarão ter 20 mm de apoio interno para as respectivas abas dos dois vidros colocados lado a lado. Planeje um apoio bem estruturado, levando em consideração o peso das travessas que estarão sobre os vidros.

APOIO DE SUSTENTAÇÃO ENTRE OS VIDROS

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3.3 INTALAÇÃO DO CONTROLADOR DE TEMPERATURA

• Cada Vidro Termoelétrico possui um Controlador de Temperatura independente,que deve ficar em local acessível e próximo ao mesmo, para facilitar a utilização e a correspondência entre controlador e vidro, obedecendo-se o comprimento do cabo de alimentação para conexão ao controlador.

• As medidas de recorte do local para instalação do controlador são 70 mm de largura por 30 mm de altura. Vide desenho correspondente.• Em hipótese alguma adapte ou mude o comprimento do cabo sem consulta prévia à Glasart. • O encaixe do controlador é feito de fora para dentro do móvel, ou seja, a ligação da fiação deve ser feita posteriormente à fixação do controlador, que é fixado com o auxílio de duas presilhas de plástico fornecidas com o produto.

TAMANHO DO RECORTE PARAINSTALAÇÃO DO CONTROLADORDE TEMPERATURA.

70 mm

30 m

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• O cabo do sensor de temperatura, com dois fios internos, já está conectado ao Vidro Termoelétrico e o cabo de energia é fornecido separadamente para encaixe nos plugues do produto e da energia do local.• Existem quatro fios de energia e dois fios do cabo do sensor de temperatura que deverão ser ligados ao controlador conforme disposto no item “Controlador de Temperatura” acima. • Atentar para que as ligações sejam efetuadas com o Vidro Termoelétrico desligado e desconectado da tomada de energia. • Verificar primeiramente o local e a forma de instalação do controlador e somente depois efetuar a ligação dos fios, uma vez que a ligação desses fios deve ser feita na parte traseira do controlador e a fixação do mesmo ocorre através de encaixe pela frente.

INSTALAÇÃO ELÉTRICA DO CONTROLADOR DE TEMPERATURA

ATENÇÃO

Este aparelho não se destina à utilização por pessoas (inclusive crianças) com capacidades

físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência e

conhecimento, a menos que tenham recebido instruções referentes à utilização do aparelho

ou estejam sob a supervisão de uma pessoa responsável pela sua segurança.

Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas não estejam

brincando com o aparelho.

4. MANUTENÇÃO E CUIDADOS

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• Os Vidros Termoelétricos possuem fusível de proteção contra curto-circuito fixado na

parte traseira do suporte do Controlador de Temperatura. Em caso de queima, as causas

devem ser verificadas com atenção e os problemas corrigidos antes de nova ligação. Em

caso de dúvida sobre os motivos da queima do fusível, consulte um eletricista. O fusível

deve ser substituído por outro de mesma amperagem.

• Os Vidros Termoelétricos são desenvolvidos para a manutenção de temperatura nos

serviços de distribuição de alimentos. Devem ser desligados através do botão liga/

desliga do controlador, sempre que não estiverem sendo utilizados.

• O Vidro Termoelétrico Glasart já vem pronto para ser embutido (modelo Embutir) ou

simplesmente colocado sobre superfícies planas (modelo Sobrepor) como balcões de

granito, madeira ou outro material que seja resistente e que não sofra com o calor.

• Ligue o Vidro Termoelétrico Glasart 15 minutos antes de utilizá-lo para que ele atinja a

temperatura previamente programada.

• Use recipientes refratários, de inox, prata, alumínio ou de qualquer outro material que

resista a temperaturas de até 170°C.

• Para melhor desempenho, os recipientes devem ser pré aquecidos a uma temperatura

próxima a dos alimentos quentes para que não haja resfriameno dos alimentos pela

troca de calor com o recipiente frio.

• Não utilize recipientes com pés, suportes de plásticos ou de borracha, o fundo do

• Não jogue, bata ou solte recipientes pesados sobre a superfície do vidro. Deposite-os

suavemente;

• Ainda que atinjam temperaturas altas em suas superfícies, os Vidros Termoelétricos não

foram desenvolvidos para cozinhar;

• Não deixe o Vidro Termoelétrico ao alcance de crianças;

• Nunca tente desmontar, reparar ou alterar qualquer característica física do Vidro

Termoelétrico;

• Evite colocar alimentos diretamente sobre o Vidro Termoelétrico;

• Procure proteger o vidro de riscos através da utilização de silicone apropriado para essa

finalidade, que aceite as altas temperaturas da superfície do vidro;

• Em caso de reparo, contate a assistência técnica autorizada ou a Glasart

• Observe a tensão antes de conectar o produto à rede elétrica;

• Certifique-se de que o cabo de alimentação esteja conectado corretamente;

• Não coloque objetos quentes próximos ao cabo de alimentação;

• Não dobre, enrole, torça ou estique o cabo de alimentação;

• Não conecte ou desconecte o cabo de alimentação com as mãos molhadas;

• Quando o produto não estiver em uso, tire-o da tomada;

• Quando for desconectar o produto da tomada, puxe sempre pelo plugue, nunca pelo

cabo;

• Se o cabo de alimentação for danificado, será necessário substitui-lo por outro

com as mesmas características. Nesses casos procure a Glasart para obter o

correspondente sobressalente.

4.1 CUIDADOS COM O CABO DE ALIMENTAÇÃO

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• A Glasart garante o produto “Vidro Termoelétrico” pelo prazo de 12 (doze) meses, sendo 3

(três) meses relativos à garantia legal e 9 (nove) meses oferecidos pela Glasart nos termos e

condições constantes do “TERMO DE GARANTIA GLASART” que acompanha o produto.

• O Vidro Termoelétrico Glasart será trocado em caso de quebra, somente se esta for

originada por defeito da resistência impressa. A garantia para esse tipo de defeito é de 90

dias.

• Um recibo de compra ou nota fiscal deverá ser apresentado para que o serviço de garantia

seja efetuado.

• O cliente será responsável pelas despesas de envio do produto à Glasart ou à Assistência

Técnica Autorizada.

• Essa garantia cobre falhas ou defeitos em materiais ou mão de obra que ocorram durante

a utilização normal do produto.

• A garantia não cobre defeitos decorrentes de transporte, ou defeitos resultantes de

acidente, abuso, negligência ou uso indevido, instalação incorreta, operação incorreta ou

manutenção, alteração, modificação, introdução de areia, umidade ou líquidos e descarga

elétrica ou voltagem incorreta.

• Desconecte o plugue da tomada e certifique-se de que o Vidro Termoelétrico Glasart

esteja frio.

• Limpe sempre o seu Vidro Termoelétrico Glasart após o uso.

• Para limpar, utilize somente esponjas para superfícies delicadas com detergente

ou desengordurante. Remova o produto de limpeza com pano umedecido com água.

• Não jogue água sobre o Vidro Termoelétrico Glasart.

• Não raspe a superfície do Vidro Termoelétrico Glasart ou a moldura com objetos cortantes

ou pontiagudos.

• Não utilize esponja de aço.

4.2 LIMPEZA

5. GARANTIA DO PRODUTO

Observe o quadro abaixo antes de solicitar a Assistência Técnica Autorizada ou a Glasart.

6. SOLUÇÃO DE PROBLEMAS

Problema Causa Solução

Equipamento não funciona.

Tomada com mau contato.Consulte um profissional habilitado para verificar o problema na tomada.

Controlador de Temperatura

Digital desligado.

Ligue o controlador no botão liga-desliga e ajuste

a temperatura desejada.

Fusível de segurança queimado (rompido).

Verifique e elimine a causa da queima na rede elétrica do

local e substitua o fusível por outro

de mesma amperagem.

Cabo de alimentação danificado.

Solicite a substituição do cabo de alimentação junto à Glasart.

Recipientes não mantêm a temperatura do alimento.

Fonte de resfriamento próximo ao equipamento

(ar condicionado).

Evite colocar o equipamento próximo a áreas frias ou em

locais com corrente de ar.

Utilização de recipientenão condutor de calor, com pés

ou com distanciamento entre o fundo do mesmo e

o vidro.

Troque o recipiente por outro de melhor condutibilidade

e com fundo plano.

Temperatura do vidro abaixo de 100 ⁰C.

Tensão de alimentação fora de padrão.

Verifique se a tensão de alimentação está compatível

com a indicada no produto.

Controlador de Temperatura desregulado.

Desligue e ligue o controlador e ajuste a temperatura para o máximo, verificando se o problema foi sanado. Caso

contrário, ligue para a assistência técnica da Glasart.

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Etiqueta

Incodecor Ind. e Com. Ltda

Rua Olávio Vergílio dos Santos, 31

CEP 04775-220 São Paulo - SP - Brasil

CNPJ 04 991 421 / 0001-82

Para Assistência, ligue

(11) 5524-0599 ou (11) 5541-8131

Ramal 208 ou envie e-mail para

[email protected]

A GLASART se reserva o direito de modificar o produto, características e/ou com-ponentes, sem aviso prévio.

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