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Manejo Rotatínuo visando maior eficiência de pastejo SIA – Serviço de Inteligência em Agronegócios
Jean Carlos Mezzalira Engenheiro Agrônomo, Dr. em Zootecnia e Supervisor Técnico SIA
Devemos (mesmo) visar maior eficiência de pastejo ?
Eficiência de pastejo x Relação planta - animal
Manejo do pastejo complexo processo de interações:
Ruminante precisa pastar para sobreviver
Planta precisa da área foliar para sobreviver
Produtor precisa que ambos sejam otimizados...
Relação planta – animal equilibrada
Relação planta – animal DESEQUILIBRADA
Intensidade de pastejo
Slide cortesia: PCF Carvalho
Muito animal e pouco pasto
Como as plantas crescem?
Manejo Tradicional
Pastoreio Rotatínuo
Resultados
Manejo Tradicional
Pastoreio Rotatínuo
Resultados
Como as plantas crescem?
As plantas não reconhecem o nosso calendário
Duração de vida da folha
As plantas respondem a temperatura e luminosidade!!
Duração de vida da folha
Espécies Duração de vida da folha em grau dia
Referências
C3 Lolium multiflrorum 383 Agnusdei (1999)
Lolium perene 330 Lemaire e Chapman (1996)
Festuca arudinacea 570 Lemaire e Chapman
C4 Paspalum dilatatum 550 Agnusdai (1999)
Brachiaria brizantha 417 Gonçalves (2002)
Cynodon 307 Pinto (2000)
Panicum maximum 435 Martuscello (2006)
Pennisetum americanum 339 Gonçalves e Quadros (2003
Quanto menor a duração de vida da folha maior a sua exigência em N
Adaptado de Lemaire et al., 2008
Duração de vida da folha
Como as plantas crescem ?
Altura do pasto
Taxa
de
acú
mu
lo
Crescimento de cada componente da planta
Dinâmica do acúmulo de forragem em pastos de capim mombaça (Carnevali, 2003)
A ecofisiologia aplicada
• Como se dá o crescimento de cada componente da planta?
Grassview, New Zealand
Então, como usar o pasto?
Pastoreio Rotatínuo
Resultados
Como as plantas crescem?
Manejo Tradicional
PRODUZIR O MÁXIMO DE FORRAGEM
“COMER TODO O PASTO”
CONSUMIR O MÁXIMO DE FORRAGEM
Então nos perguntamos:
• Há uma estrutura de pasto ideal, em cada planta, a qual o animal prefere?
Seria essa a estrutura?
Mezzalira JC (2006)
Ou essa ?
Altura preferida pelo animal ?
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
10 20 30 40 50
Taxa
de
inge
stão
(g/m
in)
Altura do pasto (cm)
Mezzalira, J.C. 2012
- Tifton
- Sorgo
- Milheto
- Aruana
- Amendoim forrageiro
- Marandú
- Mombaça
- Tanzânia
- Aveia
- Azevém
- Festuca
Resultados
Como as plantas crescem?
Manejo Tradicional
Pastoreio Rotatínuo
Bases científicas do ROTATÍNUO
• Ruminantes preferem forragem que possa ser consumida rapidamente
• (Kenny & Black, 1984; Bergman et al., 2001; Illius et al., 1992; Utsumi et al., 2009)
Bases científicas do ROTATÍNUO
• Ruminantes preferem forragem que possa ser consumida rapidamente
• (Kenny & Black, 1984; Bergman et al., 2001; Illius et al., 1992; Utsumi et al., 2009)
Mesmo que tomar esta decisão, o obrigue consumir uma dieta de menor qualidade
(Gordon & Lascano, 1993; Clark, 1993; Chilibroste et al., 2007).
Os animais seguem sendo manejados em diferentes piquetes – efeito PASTOR
Piquetes maiores, respeitando TI - SELETIVIDADE
Como as plantas crescem?
Manejo Tradicional
Pastoreio Rotatínuo
Resultados
Científicos Altura PRÉ
Altura do Pasto (cm)
Espécie Entrada Saída
Tifton
Sorgo
Milheto
Mombaça
Azevém
Aveia
Festuca
Alturas Pastoreio Rotatínuo ?
? Veremos adiante!
Taxa
de
inge
stão
de
mat
éria
se
ca (
g /
min
)
Altura do pasto (cm) Mezzalira et al. (2017)
Altura pré-pastejo
Tifton Aveia
Azevém
Da Silva (2015)
Hemarthria
Moraes em elaboração
Festuca
Altura do pasto (cm)
Taxa
de
inge
stão
de
mat
éria
se
ca (
g /
min
)
Szymczak, em elaboração
Quando mudar os animais de piquete?
Como as plantas crescem?
Manejo Tradicional
Pastoreio Rotatínuo
Resultados
Científicos Altura PÓS
Quando mudar os animais de piquete?
50 cm
30 cm 50% SUPERIOR EM CADA
BOCADO
Pós-pastejo
Quando mudar os animais de piquete?
40% de rebaixamento
Pós-pastejo
Adaptado de Guzatti et al., 2017
Azevém, aveia
Definição de altura pós-pastejo via porcentagem da área pastejada:
• Altura pós-pastejo (APP) = (75 * 0,48) + (25 * 1)
• APP= (36) + (25) = 61% da altura pré-pastejo
• *75% break point de redução TI (Guzatti et al., 2017)
• * 0,48 altura média residual do pasto após 1 bocado (Carvalho, 2013)
Rotatínuo?
Altura do pasto
Taxa
de
acú
mu
lo
Como as plantas crescem?
Manejo Tradicional
Pastoreio Rotatínuo
Resultados
Recomendação de manejo
Altura do Pasto (cm)
Espécie Entrada Saída
Tifton 20 12
Sorgo 50 30
Milheto 40 25
Mombaça 70 40
Azevém 20 12
Aveia 30 18
Festuca 20 12
Alturas Pastoreio Rotatínuo
Como as plantas crescem?
Manejo Tradicional
Pastoreio Rotatínuo
Resultados
Eficiência de colheita
Eficiência de ingestão x eficiência de colheita
Baggio, 2015 50 – 30 cm 110 – 10 cm
Eficiência de colheita RN
(50-30 cm)
RT
(110-10 cm)
Produção total de forragem (kg ha-1) 9.548 5.613
Massa de forragem colhida por ciclo (kg ha-1) 512 1297
Intervalo entre pastejos (dias) 5 30
Massa de forragem colhida (kg ha-1) 7.286 3.891
Eficiência de colheita (%) 76 70
Baggio, 2016
Máxima eficiência de colheita por pastejo
Savian e Schons
25 – 5 cm
BAIXA eficiência de colheita por pastejo
19 – 11 cm
Savian e Schons
Taxa de Acúmulo (kg MS / ha)
56
34
0 5
10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60
kg M
S h
a-1
dia
RN = 40% >
Schons, 2016 em elaboração
9064
7028
5000
5500
6000
6500
7000
7500
8000
8500
9000
9500
10000
Rotatínuo Rotativo
kg M
S h
a-1
RN = 23% >
Schons, 2016 em elaboração
Produção total (kg de matéria seca/ha)
Quantidade de forragem colhida pelos animais
6266
4802
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
10000
Rotatínuo Rotativo
kg M
S h
a-1
RN = 23% >
Schons, 2016 em elaboração
Como as plantas crescem?
Manejo Tradicional
Pastoreio Rotatínuo
Resultados
De campo
+ de 900
propriedades no Sul
do Brasil
ALTURA MÉDIA DE ENTRADA 50 cm
ALTURA MÉDIA DE SAÍDA 30 cm
PRODUTOR AFONSO KUNKEL | SÃO PEDRO DO BUTIÁ – RS
INÍCIO DO PASTEJO EM SORGO APÓS 30 DIAS DA SEMEADURA
FOTO TIRADA EM 22.11.16 | CONSULTOR TÉCNICO SIA/PROPISA FABIANO PRAUCHNER
PROPRIEDADE DO SR. ANTÉRIO NEUHAUS ǀ VICTOR GRAEFF ǀ RS
PASTOREIO DE AVEIA INICIADO EM 15 DE MAIO
CONSULTOR TÉCNICO SIA/PROPISA DANIEL RECH
ALTURA MÉDIA DE ENTRADA 30 cm
ALTURA MÉDIA DE SAÍDA 18 cm
PRODUTOR ÉDER MUHL | VICTOR GRAEFF – RS
FOTO TIRADA EM 01.11.16
CONSULTOR TÉCNICO SIA/PROPISA DANIEL RECH
#VAZIO
FORRAGEIRO
ZERO
SUDÃO Pronto para o pastejo
AZEVÉM Sendo pastejado
PRODUTOR MAURO SCHUH | LARANJEIRIAS DO SUL – PR
FOTO TIRADA EM 01.11.16
ÁREA 14 HA
CONSULTORES TÉCNICOS SIA/PROPISA JEAN MEZZALIRA E CLAUDIO PORTO
21 vacas 25 litros/vaca 13.495 L / ha
Tifton 85
PRODUTOR JOÃO CASAMALI| LARANJEIRIAS DO SUL – PR
FOTO TIRADA EM 01.11.16
CONSULTORES TÉCNICOS SIA/PROPISA JEAN MEZZALIRA E CLAUDIO PORTO
20 vacas 21 L/vaca 15 mil L / ha
JIGGS
Contagem até: 06/abril/2016
João e Salete Casamali (Laranjeiras do Sul)
RESULTADOS DE ÁREAS COM PASTOREIO ROTATÍNUO 2015/16
EDSON WAGNER ǀ SÃO PEDRO DO BUTIÁ/RS
ÁREA IMPLATADA EM SET/2015
SUDÃO
APÓS 25
PASTEJOS
RESULTADOS DE ÁREAS COM PASTOREIO ROTATÍNUO 2015/16
AFONSO BACK ǀ CAMPINA DAS MISSÕES/RS
SUDÃO
APÓS 20
PASTEJOS
CYNODON DACTYLON CV. JIGGS IMPLANTADO HÁ 2 ANOS
PRODUTOR ADELIR HINTERHOLZ ǀ CAMPINA DAS MISSÕES/RS
JIGGS
APÓS 15
PASTEJOS
RESULTADOS DE ÁREAS COM PASTOREIO ROTATÍNUO 2015/16
PIOTRE LAGINSKI ǀ CASCAVEL/PR
CAPIM MOMBAÇA
Para chegar lá...
- ENTENDER O SISTEMA DE PRODUÇÃO GLOBAL VIGENTE
- ESTABELECER METAS PARA AGRICULTURA E PARA PECUÁRIA
- GERAR E ANALISAR INDICADORES DE EFICIÊNCIA E EVOLUÇÃO DO SISTEMA
- IMPLANTAR E MANEJAR AS LAVOURAS COM FOCO SISTÊMICO
- MONITORAR PARÂMETROS DE PRODUTIVIDADE, RENTABILIDADE E FERTILIDADE
- PLANIFICAR O USO DO SOLO NO ESPAÇO E NO TEMPO
Considerações importantes na implementação do planejamento
Conhecer a base forrageira atual
Infraestrutura e mão-de-obra
Capacidade financeira
Tamanho da Propriedade
Conhecer os objetivos do produtor e definir metas
Perfil do produtor
Propor a troca de sistema?