livro do clube slim down

7/25/2019 Livro Do Clube Slim Down

1/69Incio Rpido do Clube Slim Down | 1



ndice

Introduo: Como comear?

Fazendo escolhas alimentares inteligentes O que consumir e o que evitar

Como voc pode fazer 6 refeies por dia e ainda perderpeso?

Hormnios: Determinantes para a perda de peso e a sade

Atualizando a sua lista de compras

Planejador de Cardpio e ferramentas online

Concluso

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Copyright:

2012 B2C Media Solutions Ltd. Todos os direitos reservados. Nenhum trecho deste e-bookpode ser copiado, reproduzido, publicado ou distribudo de qualquer forma ou por qualquermeio, salvo mediante permisso por escrito da B2C Media Solutions Ltd.

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Aviso

Aviso Legal:Este e-book publicado pela B2C Media Solutions Ltd. sob a marca Clube Slim Down (ns) como parte do ProgramaClube Slim Down publicado no site do Clube Slim Down e sujeito aosTermos e Condiese aoAvisopublicados no sitedo Clube Slim Down, localizado emwww.clubeslimdown.com.

Nenhuma informao contida neste e-book tem como finalidade fornecer aconselhamento mdico de qualquer tipo. Nemeste e-book ou qualquer informao relacionada a dietas ou exerccios contida no e-book (o Contedo) substituem oaconselhamento mdico ou nutricional fornecido por um profissional qualificado. Voc deve discutir a sua situaoespecfica com o seu mdico. As afirmaes contidas neste e-book no foram avaliadas pela agncia reguladora dealimentos e medicamentos dos Estados Unidos, ou pela Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa) no Brasil. Asinformaes contidas neste e-book e/ou que possamos fornecer de outra forma no tm como finalidade diagnosticar,tratar, curar ou prevenir qualquer doena. Nem ns nem os provedores do Contedo nos responsabilizamos porqualquer perda, dano, leso ou enfermidade que voc venha a sofrer e/ou seja causada ou supostamente causadadireta ou indiretamente por qualquer tratamento, ao ou uso de qualquer parte do Contedo ou pelo entendimentoincorreto ou uso indevido das informaes contidas neste e-livro.
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Introduo: Como comear?

Perder peso pode ser extremamente difcil... especialmente se voc estiver fazendo tudosozinho!Isto algo que pode ser simples, mas sem as ferramentas e o apoio apropriados, pode dar a

impresso de ser quase impossvel! por este motivo que criamos o site do Clube Slim Down.O Clube Slim Down uma inovadora plataforma online que combina o poder de modernosestudos cientficos para a perda de peso, artigos, guias, apoio e interao com nutricionistasqualificados, tudo em um nico lugar.

No Clube Slim Down, voc encontrar tudo o que precisa para:

Se manter motivadoParticipe da comunidade online e obtenha o apoio que voc precisa aointeragir com pessoas iguais a voc. Crie um perfil pessoal, faa perguntas e receba

rapidamente as respostas online.Leia e descubra como o programa ajudou outras pessoas, os alimentos que funcionarammelhor para elas e os alimentos que elas decidiram experimentar e acabaram gostando.

Aprender Aprenda com artigos especiais escritos de forma concisa, estudos recentes comdicas e truques e muito mais.

Comear a cozinhar Voc ter acesso a uma grande variedade de receitas saudveis,nutritivas e fceis de fazer aprovadas por nutricionistas e adicionadas semanalmente, alm dasreceitas favoritas de outros usurios e tambm poder fazer comentrios e compartilhar as

suas prprias receitas com os outros usurios.

O Clube Slim Down foi criado para assegurar que voc perca peso, se sinta muito bem, fiquesaudvel e, acima de tudo, receba o apoio que precisa para ter sucesso.

Ento, v em frente e comece a desfrutar todos estes recursos incrveis hoje mesmo!

Clube Slim Down. O seu caminho para o sucesso.

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Clube Slim Down: Elementos principais

O Programa do Clube Slim Down baseado em escolhas alimentares inteligentes e saudveis!

A adoo e a manuteno das novas escolhas alimentares saudveis devem ser rpidas e fceis,

quando seguimos os diversos elementos principais do programa.

Ns resumimos estes elementos principais aqui para ajudar voc a iniciar o programa da formamais rpida e eficiente possvel.

1. Em primeiro lugar, voc deve aprender quais alimentos bsicos deve consumir e quaisalimentos deve evitar.

Esta lista de alimentos explicada detalhadamente no guia principal do programa, mas estresumida aqui para a sua convenincia.

2. Depois de aprender quais alimentos devem ser evitados, voc deve iniciar com o PlanoAlimentar de 14 Dias.

O Plano Alimentar de 14 Dias um excelente ponto de partida que pode ajudar voc aaprender rapidamente sobre os alimentos saudveis e saborosos que o programarecomenda para manter voc saciado durante o dia todo, bem como as poresapropriadas e a programao das refeies para manter um fluxo de energia estvelenquanto progride rumo ao peso certo.

Ateno! Enquanto algumas pessoas podem escolher iniciar o programa exatamente deacordo com este plano, outras podem considerar mais fcil comear adicionando em sua

rotina diria apenas algumas refeies da lista.A melhor recomendao comear com o que deixar voc mais confortvel. Se opesalimentares saudveis so algo novo para voc, ento voc no precisa seguir exatamentetodas as indicaes a partir do primeiro dia. Voc pode comear incluindo algumasrefeies da lista e ir adicionando lentamente outras refeies e/ou alimentos enquantoaprende o que funciona melhor no seu caso.



Se algo no estiver funcionando to bem quanto esperado ou mesmo se voc quiserexperimentar outras alternativas, pode combinar alimentos com a lista a partir doPlanejador de Cardpio Online.

3. Ao aprender quais alimentos funcionam melhor no seu caso, voc pode atualizar a sualista de compras apropriadamente.

Para a sua convenincia, inclumos uma lista de itens alimentares que so recomendados deacordo com o Programa do Trim Down Club e que devem ser adicionados na sua lista decompras semanal (tambm listados no captulo 7 do guia "Compra de Alimentos A FormaCorreta").

Nesta lista, tentamos combinar os alimentos que so mais benficos para a perda de peso ea manuteno de um estilo de vida saudvel.

Recomendamos que voc inicie o programa adicionando alguns destes itens na sua prximalista de compras.

Depois de experiment-los, fique com os que voc gosta e elimine aqueles que no

funcionam para voc.Aps diversos ciclos de compras, voc possuir uma nova lista de compras saudveisadequada ao seu gosto e estilo de vida.

4. Depois de aprender quais escolhas alimentares funcionam melhor no seu caso, voc podeplanejar facilmente as suas refeies com o Planejador de Cardpio Online. Chega deplanos de dieta que voc j tentou e sabe que no funcionam! Crie os seus cardpiospersonalizados com os alimentos que voc adora.

5. Enquanto voc experimenta novas opes, recomendamos que registre as suas rotinasalimentares dirias usando o nosso Dirio de Dieta Online. Esta ferramenta ajudar voc a

aprender e monitorar o quanto est seguindo os seus planos alimentares e como est sesentindo com isso.

6. Altamente recomendado! Acompanhe o seu progresso ao conferir a sua perda de peso e oseu IMC com o Medidor de Progresso Online.

7. Sempre que voc precisar de ajuda ou estiver procurando a soluo para algum problemarelacionado com a sua sade ou bem estar, no hesitepublique a sua pergunta no FrumOnline.

8. Se voc desejar uma consulta particular com um nutricionista profissional qualificado, use oservio de Nutricionista Online.



Fazendo escolhas alimentares inteligentesO que consumir e o que evitar

Como voc provavelmente j percebeu, o consumo dos alimentos corretos muito importante. assim que voc no apenas fornece ao seu corpo o combustvel para exerccios e atividadesdirias, mas tambm como contribui para uma perda de peso correta.

Em cada grupo e opo alimentar, existem perguntas que devem ser respondidas e formasmelhores de alcanar a alimentao ideal para a sua jornada de perda de peso, como tambmalgumas regras simples que podem afetar a sua dieta.

Vamos dar uma olhada nos alimentos que funcionam bem, quais so as melhores formas deconsumi-los e como eles podem beneficiar os seus esforos para a perda de peso e a sua vida.

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Po

Nem todos os pes so produzidos da mesma forma. Os tipos de pes que so feitos comingredientes incorretos podem atrapalhar a sua dieta e os seus esforos para a perda de peso.

Voc precisa saber quais pes so aceitveis e at mesmo encorajados como parte de umregime saudvel. Voc deve estar ciente sobre o que procurar e o que evitar.

Diferentes tipos de pes

Vamos comear apresentando os diversos tipos de pes para que voc conhea as opes quepode encontrar.

Po branco:Este um tipo bem comum de po. Ele feito com farinha branca refinadae muitas vezes enriquecido com vitaminas B e ferro. Ele definitivamente um

carboidrato simples e o menos apropriado para dieta.

Po escuro:Pes escuros como pes de centeio ou pes pretos podem parecer que sobons para voc. Ainda que pes escuros como estes geralmente sejam uma opomelhor, voc deve ter cuidado para que no sejam feitos com ingredientes refinados.Eles so geralmente pes mais densos, mas podem existir melhores alternativas.

Po de trigo integral: Este provavelmente o maior indicativo de que pes de trigointegrais regulares geralmente no so a escolha ideal. O problema que a maioria dospes de trigo integral ainda contm acares refinados, farinha branca ou outrosingredientes que causam picos de insulina e, portanto, o aumento do apetite e/ou arpida armazenagem das calorias na forma de gordura logo aps o consumo. Assim, amaioria dos pes de trigo integral no ajuda os seus esforos para a perda de peso epodem muito bem prejudic-los devido ao modo que so processados pelo seu corpo.Existem pes bem mais saudveis que voc pode experimentar e saborear!

Pes com gros 100% integrais: Se voc deseja saborear um bom po durante a suajornada para a perda de peso e uma vida mais saudvel, fique atento aos tipos corretos.Po integral ou po de arroz integral, po de trigo, po com gros integrais germinadosou po de trigo 100% integral so repletos de fibras e nutrientes e ajudam a mantervoc satisfeito por mais tempo. Eles so os melhores carboidratos!Voc tambm pode

consumir alimentos relacionados como wraps ou bolinhos ingleses com gros integraisgerminados e biscoitos de arroz ou centeio quando quiser saborear algo diferente.

E agora que voc sabe que existem diversos tipos de pes disponveis, como pode ter certezade que vai escolher o mais saudvel? Em primeiro lugar, passe a ler os rtulos. Se o po possuiralgo que diga "enriquecido", "refinado" ou "farelo de trigo", ento ele pode no ser a melhoropo. "Refinado" bvio, mas observe que um produto s "enriquecido" ou possui a adio



de "farelo de trigo" porque nutrientes importantes foram eliminados pelo refino. Estes termosgeralmente estaro entre os primeiros ingredientes, mas tambm podem estar ocultos. Fiquesempre atento a eles. Procure outros aditivos indesejveis como gorduras hidrogenadas ounveis potencialmente altos de acar e sal (se eles aparecerem muito cedo na lista deingredientes).

Opte por pes que sejam densos na sua composio. Se eles so densos, isto significa que sorepletos de fibras e gros integrais, o que faz deles uma boa opo. Verifique a textura e, claro,leia todos os ingredientes para ter certeza. S porque um produto diz "gros integrais", isto nosignifica que ele o seja, a menos que diga "gros 100% integrais". Por isso, entender os rtulosajuda bastante.

Fique longe de pes e outros produtos que paream enganosos.Se um produto diz algo como"po branco integral", provavelmente ele no possui muitas coisas boas. Se voc fizer asescolhas corretas, ainda poder saborear os seus pes favoritos, apenas de uma forma maissaudvel.

Em caso de dvida, opte pelos itens recomendados da lista de compras apresentada no guia"Compra de Alimentos A Forma Correta" ou siga as opes do Planejador de Cardpio. Pesou produtos panificados com gros 100% integrais ou gros integrais germinados como wraps,biscoitos e pes de arroz e biscoitos de centeio so boas opes nutricionais. Eles contm tudoo que voc precisa para se sentir satisfeito por mais tempo e, portanto, no faro com queganhe peso ou tenha um aumento de apetite aps o consumo. Substitua por estes os tipos depes ou produtos panificados que voc consome atualmente e logo perceber que est fazendouma escolha alimentar saudvel que ajudar na sua perda de peso.

Carne

Se voc for vegetariano ou vegano, pode ir direto para a prxima seo.

Voc provavelmente pensa que no deve comer carne se estiver em um programa de perda depeso, certo? Felizmente, voc est errado! Como em qualquer categoria alimentar, umaquesto de fazer as escolhas certas. A carne repleta de protenas e pode ajudar voc aadquirir energia, equilibrar o seu metabolismo e assegurar que o seu corpo funcionecorretamente.

Existem algumas excelentes formas de aproveitar este tipo de protena e obter todos osbenefcios que voc deseja. Voc s precisa saber quais tipos funcionam melhor e as formasmais saudveis de prepar-los. Agora vamos dar uma olhada no que voc deve escolher.



Quais so os melhores tipos e por qu?

Carne bovina:A carne bovina pode se adequar a um programa de perda de peso e vidasaudvel, especialmente quando "orgnica" ou "proveniente de animais alimentados apasto", com toda a gordura visvel aparada e em cortes magros. Estes so os tipos queiro reduzir a sua cintura, j que esto em conformidade com o programa e tambm sosaborosos.

Frango: Este de longe o melhor tipo de carne que voc pode consumir se estivertentando perder peso. O frango em geral possui uma quantidade bem pequena degorduras e calorias. O peito o melhor (com menos gordura) corte da carne de frango,mas mesmo as coxas podem funcionar bem para a perda de peso. Apenas se lembre deremover e descartar a pele antes de cozinhar. Ele pode ser saboreado inteiro, fatiadopara sanduches, em cubos para saladas ou modo para hambrgueresvoc decide.

Peru:Este outro excelente tipo de carne. O peru assado oferece muitas protenas e

possui uma quantidade bem pequena de gorduras e calorias. Fique com a carne brancae retire a pele como fazemos com o frango para sabore-lo das melhores formas. Ele to verstil quanto o frango.

Carnes processadas: Estas so as carnes que voc deve evitar na sua maioria. Frios,cachorro quente, bacon e salsicha so alguns exemplos de carnes que costumam possuiraltas quantidades de sdio, gorduras e calorias. Existem algumas excees comosalsichas naturais de frango ou peru e bacon de peru. Elas so produzidas usando asaves como base, o que automaticamente faz com que possuam menos gorduras e sejamricas com as protenas que o seu corpo precisa e deseja. Mas consuma com moderao,

j que mesmo estas tendem a possuir muito sdio. As outras no so boas opes deforma alguma!

Outras opes:Experimente opes como galinha Cornish orgnica, pato real, ganso oufaiso, j que estes possuem poucas gorduras e so cheios de protenas. A carne deporco pode ser uma opo, mas, assim como a carne bovina, muito importante buscartipos e cortes magros com toda a gordura visvel aparada.

Opes convencionais criadas em cativeiro podem possuir quantidades maiores degorduras (especialmente os tipos errados de gorduras) e ser repletas de antibiticos emesmo hormnios indesejveis. Portanto, melhor ficar com alternativas orgnicas,com pastagem livre, provenientes de animais alimentados a pasto e/ou selvagenssempre que possvel.

Escolha carne fresca sempre que possvel, ainda que a carne congelada seja uma boa segundaopo. Voc pode incorporar itens como frios de peru, mas no deixe de ler os rtulos, j quenem todos so feitos da mesma forma. Voc deve optar por alternativas que sejam naturais,com poucas quantidades de sdio, gorduras e calorias e o menor processamento possvel.



Formas mais saudveis de preparar a carne

Grelhar, assar e tostar funcionam incrivelmente bem, j que permitem a drenagem do excessode gordura e no requerem a adio de outras gorduras. Tenha cuidado para no queimardemais a carnealgo geralmente indicado pelas linhas escuras caractersticas da grelha clssicaj que isto criar substncias qumicas prejudiciais no seu alimento. Tambm se certifique deque a carne seja cozida por completo para que voc no corra o risco de sofrer uma intoxicaoalimentar. Fritar levemente (fritar na frigideira) e guisar (fritar em gua temperada) podemfuncionar bem, mas voc deve ter cuidado para no usar manteiga e manter os leos em umaquantidade razovel. Quando a gordura da carne se soltar na frigideira, melhor descart-la.Sempre evite fritar por imerso, adicionar muitos temperos ou preparar milanesa. Cozinharalgo como frango em uma sopa, um guisado ou uma panela eltrica ir assegurar que voc noprecise adicionar nenhuma gordura.

Apare toda a gordura visveldurante o preparo em todos os casos, j que estes cortes possuem

uma imensa quantidade de gordura. Sempre opte por carne branca em aves ou cortes magrosem carne vermelhae ento inspecione estes alimentos para identificar qualquer gordura visvele remova esta gordura antes de cozinhar. Use um mnimo de ingredientes, escolhendo entreopes saudveis comosuco de limo e azeite de olivapara preparar, tempere compimenta etimas ervas como endro, manjerico, alho e estrago, adicionando sal a gosto APScozinhar. Isto pode adicionar muito sabor, alm de manter a sua ingesto de gordura e sdioem um nvel mnimo e limitar a reteno de gua que pode fazer com que voc parea maispesado do que realmente .

Acima de tudo, no exagere nas quantidades. O controle das pores fundamental para

saborear os alimentos sem se arrepender. Uma poro recomendada de carne/frango equivalea cerca de 100 gramas (o tamanho de um baralho de cartas ou da palma da mo de umadolescente) para uma refeio principal ou metade disso para uma mini refeio.

Como vemos, a carne pode funcionar na sua dieta se voc for cuidadoso na escolha, no preparoe no consumo!

Voc ver que a nossa coleo de receitas pode ser de grande ajuda no aprendizado das formassaudveis de preparar carnes e outros alimentos.



Cereais para o caf da manh

Apesar de serem apresentados como uma forma saudvel de comear o dia ou mesmo comouma maneira de assegurar a ingesto de leite, a maioria dos cereais para o caf da manh carregada com acar e sal, alm de ser baseada em farinhas refinadas. Mesmo o

"enriquecimento" e a "fortificao" no conseguem compensar todo o valor perdido ou acontribuio para glicose, lipdios e distrbios hormonais todos estes aumentam os riscos deretorno rpido do apetite, ganho de peso e fatores metablicos que levam a doenas crnicas. melhor optar por misturas de cereais mais bsicas, incluindo as rotuladas como "cru" ou"com nozes e frutas secas", baseadas em gros integrais e sem adio de acar, sal ougordura. A maioria deles possui muitas fibras, inclui frutas secas junto com gros saudveis e altamente satisfatria.

Algumas outras opes que voc pode explorar nesta categoria incluem cereais de arroz,granola crua, cereais com gros integrais germinados ou mesmo aveia. Voc precisarprocurar estes produtos e passar a ler os rtulos. Quando um cereal supostamente bom e

saudvel possui muito acar adicionado, ele no mais to saudvel.

A escolha de boas opes uma questo de conhecimentoe os nossos guias ajudaro voc ase transformar em um consumidor informado e experiente!

Barras energticas

As barras mais populares so geralmente cheias de acares simples (o primeiro ingrediente!)

e componentes processados, algumas vezes possuindo uma grande quantidade de gorduras.Estas barras so consideradas como lanches ou mesmo substitutas para uma pequena refeio,mas normalmente contm menos valor nutricional do que alimentos integrais com caloriascomparveis. Ironicamente, a energia instantnea que elas parecem fornecer costuma serseguida por cansao, j que ocorrem picos de insulina e flutuao no acar do sangue. Este mais um "alimento saudvel" que interfere na funo da insulina. Alm de ruins para a suaperda de peso, estas barras podem ser difceis de digerir, resultando em desconforto e inchaoso que pode desacelerar voc e fazer com que parea mais pesado do que realmente . Elasno so substitutos para alimentos integrais ricos em nutrientes e mais baratos como queijocru, nozes e frutas ou biscoitos e bolinhos saudveis feitos em casa, que podem serconsumidos rapidamente se voc estiver com pouco tempo e podem fornecer ao seu corpo

energia extra com benefcios.Por isso, quando voc estiver procurando uma opo diferente,opte por itens que possuam a lista de ingredientes repleta de alimentos integrais e nomodificados, uma quantidade mnima de acar e muitas protenas e fibras.



Batatas chips sem fritura

fcil acreditar que estes alimentos sejam saudveis quando os rtulos exibem termos como"assado", "com baixo teor de gordura" ou "sem glten". Mas a maioria feita com amido ougros refinados, o que fornece muitos acares simples e poucos nutrientes. melhor optar

por lanches crocantes com gros integrais como biscoitos de arroz integral ou nozes e sementesnaturais.

Frutas e vegetais

A melhor coisa sobre esta categoria alimentar que quase todos os seus componentespossuem muitas fibras e so desprovidos de gorduras. Isto significa que voc geralmente podeconsumir quantidades praticamente ilimitadas de frutas e vegetais para se manter cheio de

energia e pronto para enfrentar o seu dia.

E no s isso, j que frutas e vegetais frescos tambm so cheios de nutrientes, incluindoantioxidantes que podem ajudar a fortalecer o seu sistema imunolgico. Eles tambmfornecem muitas fontes naturais das vitaminas e minerais que o seu corpo precisa parafuncionar.

Estudos recentes mostram que alguns destes alimentos proporcionam benefcios especiais.Estes incluem opes como amora preta, groselha, melo honeydew, couve de Bruxelas,berinjela e brcolis. O nosso Planejador de Cardpio permite que voc escolha os seus

favoritos e encoraja o consumo de muitas pores ao longo do dia, para que voc possarealmente maximizar os benefcios desta extraordinria categoria alimentar no existemferramentas melhores do que frutas e vegetais para o seu programa de dieta. Agora vamosconhecer melhor algumas das opes mais recomendadas e como elas devem ser consumidascorretamente.

Quais so os benefcios especficos das frutas e vegetais?

Voc no tem como errar com a categoria de frutas e vegetais como um todo. No entanto,existem algumas opes que se destacam mais do que outras. Como regra geral, quanto maisvibrante for a casca ou a parte externa da fruta ou do vegetal, maior o contedo de

nutrientes.Levando isto em conta, estas so algumas das suas melhores opes entre frutas evegetais:

Pimentas: Vermelha, amarela e laranja so as melhores com suas tonalidadesbrilhantes.

Tomates:Uma importante fonte de potssio e antioxidantes, incluindo vitamina C.



Frutinhas silvestres: Particularmente mirtilo e framboesa, que so repletas deimportantes antioxidantes.

Rom:Uma espetacular fonte de antioxidantes.

Uvas:Repletas de antioxidantes e fibras.

Frutas ctricas:As laranjas em particular so carregadas de vitamina C e fibras.

Batatas doces:Uma excelente fonte de betacaroteno e outros importantes nutrientes.

Vegetais crucferos: Brcolis, couve de Bruxelas e repolho compem esta famlia de"super alimentos" ricos em antioxidantes.

Aspargo: repleto de importantes nutrientes e atua com um veculo para a eliminaodas toxinas do corpo.

Cenouras:Carregadas de betacaroteno e importantes vitaminas.

Verduras:Verduras com folhas escuras incluindo alface romana, couves de folhas eespinafreso cheias de antioxidantes e fibras.

Ma: verdade que uma ma por dia pode ajudar a prevenir doenas.

Bananas:Uma tima forma de consumir potssio.

Exceo regra: Cebolas mesmo o tipo branco uma importante fonte deantioxidantes.

Estas so algumas das melhores opes possveis.

Frutas secas

As frutas secas parecem uma inquestionvel boa ideia, j que so uma forma eficiente deconsumir a sua fruta diria, especialmente quando voc estiver na rua ou s quiser fazer umlanche. Infelizmente, muitas empresas adicionam sulfitos e acar para deixar as frutas secas

mais adequadas para exposio no mercado s que isto pode gerar inchaos e adicionargordura ao seu corpo, alm de causar picos de glicose e insulina. importante se manter nasfrutas secas orgnicas e procurar os termos "sem sulfitos" e "sem adio de acar" nosrtulos.

Quando comer vegetais e quando comer frutas?

Voc deve tentar consumir um total de pelo menos cinco pores frutas e vegetais ao longo dodia. uma boa ideia incorporar estes alimentos em cada mini refeio. Eles adicionam uma boa

quantidade dos nutrientes e fibras que o seu corpo precisa para ajudar voc a sentir satisfeitopor mais tempo.

Voc deve tentar iniciar o seu dia com estas opes alimentares, mas tambm deve manter oseu consumo ao longo do dia. Sempre que puder combin-las com outro grupo alimentar comoprotenas magras ou carboidratos complexos, estar realmente optando por uma refeiopoderosa. Elas tambm ajudam na digesto de alimentos mais pesados como carnes.



Sal

O sal no necessariamente ruim para voc, mas sal em excesso pode acarretar problemas desade ao longo do tempo.

A chave para o controle de peso e a sade em geral prestar ateno na quantidade de salconsumida. Se usar quantidades moderadas, ficar bem. Mas se voc no se mantiver atento,isto pode contribuir para a reteno de gua, o ganho de peso e problemas de sade maissrios.

O sal to ruim para a sua sade?

O sal no necessariamente ruim para voc e, de fato, uma pequena quantidade de sdio essencial na dieta. No tem nada de errado em usar um pouco, mas o excesso pode serequivalente ingesto de sdio, com consequncias que voc no deseja para a sua vida.

O consumo excessivo de sdio pode acarretar graves problemas como presso alta. Ele cobra oseu preo no corpo e nos rgos e pode acarretar problemas ainda maiores, como insuficinciacardaca e insuficincia renal. Portanto, isto no algo a que voc deseja se expor. Tudo commoderao, especialmente o sal!

Como controlar?

Se voc preparar a maioria das suas refeies em casa, ter controle sobre a quantidade de saladicionada nos alimentos. Seja moderado ao preparar e cozinhar alimentos. Se voc precisaradicionar sal, faa isso depois que o alimento j est cozido. Tente usar um substituto do sal ou

mesmo ervas com muito sabor como manjerico, organo, alho, pimenta vermelha moda oucurry.

Outra tima forma de controlar a sua ingesto de sal ficar atento a refeies fora de casa.Tente no comprar alimentos processados ou preparados, j que eles so carregados com sdiopara dar sabor. Voc tambm deve limitar o quanto come em restaurantes. Limite a suaingesto de sal ao fazer mais refeies em casa e manter o controle sobre a quantidade de salque adicionada na sua dieta.



Bebidas

Existem algumas bebidas que so inofensivas, enquanto outras possuem acares ocultos quevoc jamais poderia imaginar. A gua sempre a melhor alternativa.

Confira agora as melhores opes de bebidas para pessoas que se preocupam em manter umaboa dieta.

Suco de frutas

A maioria dos especialistas dir que qualquer suco de fruta que no seja feito na hora desaconselhvel quando se trata de perda de peso. O motivo que eles so geralmentecarregados com acares simples desnecessrios, sem a maior parte do valor nutricionaloriginal.

O acar no suco o verdadeiro culpado, pois adiciona calorias na dieta e gordura na suacintura. No entanto, outros aditivos podem estar ocultos. Saiba que muitos sucos com o rtulode "feito na hora" tambm contm conservantes.

A melhor alternativa consumir frutas frescas para obter os benefcios sem os acaresadicionados que os sucos processados ou os sucos engarrafados podem introduzir na dieta.

Caso voc deseje optar por um suco se estiver com sede ou quiser algo diferente de gua, melhor tomar um suco de frutas ctricas.

Refrigerantes e adoantes artificiais

Como regra geral, os refrigerantes no so o seu melhor amigo quando voc est tentandoperder peso. Os refrigerantes regulares so carregados de acar algumas vezes com xaropede milho com alto teor de frutose, um adoante artificial com alta concentrao que causaestragos na sua sade portanto, jamais sero teis aos seus esforos para a perda de peso.Eles no oferecem nenhum valor nutricional e voc estar apenas consumindo um acar queno faz nada alm de adicionar obstculos desnecessrios para a sua sade.

Muitas pessoas optam por refrigerantes diet para se permitirem saborear este tipo de bebida. claro que eles possuem menos calorias e nenhum acar, mas tambm contm muitosadoantes artificiais.

Adoantes artificiaisno so algo que o programa incentiva e, na verdade, eles so uma dasdiversas substncias alimentares que recomendamos fortemente que jamais sejam usadas. Osespecialistas sabem h dcadas que estes adoantes artificiais so ruins para voc e que podeexistir uma relao entre o consumo continuado e o desenvolvimento de cncer e doenas



metablicas apesar da pesquisa ser algumas vezes contraditria e do veredito ainda estarpendente.

A constatao mais recente que particularmente importante para voc na sua jornada deperda de peso de que os refrigerantes diet realmente podem aumentar o seu apetite. Aomesmo tempo em que as pessoas se voltam para estas bebidas para manter o consumo de

calorias adequado, elas descobrem que isto pode causar o aumento do apetite e a perda dafora de vontade para comer os alimentos corretos.

melhor tentar gua gasosa com suco de lima ou limo. O ch verde outra excelente opo,j que pode fornecer uma grande energia extra e at mesmo ajudar voc a "queimar"efetivamente a gordura.

Ch e caf

O ch e o caf podem ser grandes amigos durante a sua jornada de perda de peso. No entanto,o segredo escolher os tipos corretos e ento prepar-los apropriadamente. Em primeiro lugar,no importa o tipo de ch ou caf que voc bebe, tome cuidado com o que voc adiciona a ele.Limite a quantidade de creme e acar que voc adiciona e, sempre que possvel, escolhaopes com menor teor de gordura.

Muitas pessoas comeam o dia com uma xcara de caf, e isto no tem problema algum. Optepor uma xcara de caf regular e tente evitar opes mais extravagantes que sejam cheias degorduras e acares. Um caf com leite feito com leite com baixo teor de gordura pode serconsumido sem problemas, mas qualquer coisa com acar extra, xarope ou ingredientesdesconhecidos no uma boa alternativa.

Em relao aos chs, impossvel errar quando voc escolhe o ch verde como a sua opo debebida. Diversos especialistas encorajam o ch verde como apoio aos esforos para a perda depeso, j que ele possui um efeito termognico e fornece fortes antioxidantes. Isto significa queele pode ajudar a queimar as calorias e estimular o metabolismo naturalmente. Portanto, beberuma ou duas xcaras de ch verde por dia uma boa ideia, alm de ser muito saudvel.

Qualquer forma de cafena boa, mas como com qualquer outra coisa, a regra termoderao. Tome cuidado com a quantidade de cafena consumida, pois ela pode deixar vocagitado e o seu efeito diurtico pode acarretar a perda de nutrientes, o que no bom para

ningum.



Bebidas alcolicas

Apesar de precisar ficar bem atento ao consumo de lcool, voc ainda pode ingerir quantidadeslimitadas e mesmo assim se manter no programa.

O problema com o lcool que ele tratado como gordura pelo corpo e que a maioria dasbebidas alcolicas no possui nenhum valor nutricional.

Muitos tipos de bebidas alcolicas tambm so cheios de acares, e isto pode causar grandesdanos aos seus esforos para a perda de peso. Se mesmo assim voc desejar consumir lcooldurante a sua jornada de perda de peso, precisar estar atento ao tipo de bebida e a como ela consumida.

O lcool prejudica a sua dieta?

A grande verdade que, na maioria dos casos, o lcool vai prejudicar a sua dieta. Se voc

consumir bebidas como vodka, por exemplo, as coisas ficam ainda mais complicadas. Bebidascarregadas de acar como sucos de frutas, tnica, refrigerantes e batidas, que muitas pessoasmisturam na vodka podem aumentar o tamanho do problema. Se voc deseja mesmo consumirlcool, vamos mostrar as escolhas corretas para um comportamento inteligente.

O lcool tambm tende a diminuir as suas inibies, o que significa que voc ter menos forade vontade e ficar mais propenso a consumir alimentos que no consumiria normalmente noprograma. Portanto, o lcool no apenas adiciona uma dificuldade, mas tambm apossibilidade de que voc no se mantenha fiel ao programa e consuma alimentos norecomendados.

Este cenrio tambm no bom para o seu fgado. Quando o lcool entra no seu corpo, ofgado quem trabalha duro para process-lo. Enquanto o fgado se esfora para eliminar olcool, ele desvia a ateno da gordura no seu corpo, e o resultado que voc no a processacomo deveria.

O que e quanto beber?

Se voc estiver em uma festa ou ocasio especial, pode se permitir consumir uma ou duasdoses das bebidas corretas saboreadas lentamente durante a noite. Como regra geral, voc nodeve consumir mais de uma ou duas doses por semana.

Quanto ao tipo de bebida, a melhor opo o vinho tinto seco, seguido por vodka ou gim . Ovinho tinto oferece antioxidantes que o seu corpo pode utilizar. Alm disso, ele tambm otipo de bebida que voc pode saborear lentamente. Entre todas as bebidas alcolicas, a vodka a mais clara e, portanto, desprovida de muito do acar que bebidas similares podem possuir.O gim tambm uma bebida alcolica clara, aromatizada com ervas no calricas. Misturar



vodka ou gim com gua gaseificada e uma fatia de limo uma excelente opo quando vocquiser uma bebida alcolica.

Fique longe de coquetis como margaritas ou martinis que possuam muito lcool e batidas quesejam cheias de acares. Mantenha as suas bebidas simples e leves e saboreie lentamente!

Para manter a baixa quantidade de acares, o vinho com gua gaseificada uma excelentealternativa. Misturar vinho tinto com gua gaseificada pode eliminar as reas problemticas,enquanto ainda permite que voc tenha a sensao de estar saboreando uma bebida. Tambm prudente beber bastante gua entre as doses para manter o seu estmago cheio eassegurar que voc no fique embriagado.

leos e manteigas

Ns j dissemos isto antes, mas vale a pena repetir que voc precisa de um pouco de gordurana sua dieta. No entanto, o segredo consumir gorduras boas. Assim, voc no estar apenasauxiliando os seus esforos para a perda de peso, como tambm beneficiando a sua sade.

Quando olhamos para os leos, margarinas e manteigas, as coisas podem parecer um poucoconfusas. Isto pode surpreender voc, mas a maioria das margarinas no deve ser consumida ea manteiga pode ser uma melhor opo. Mas voc deve ir com calma no uso da manteiga,aplicando apenas um pouco para dar sabor. O azeite de oliva extra-virgem a melhoralternativa, j que possui gordura boa e um timo ingrediente culinrio que tambm adicionamuito sabor. Se margarina for utilizada, ela deve ser escolhida cuidadosamente: a margarinaregular jamais deve estar presente no seu cardpio, j que ela cheia de componentes

artificiais, sintetizados e at prejudiciais como cidos graxos trans. Existem margarinas maismodernas baseadas em azeite de oliva que so menos slidas e contm pouca ou nenhumagordura trans, podendo proporcionar uma soluo de emergncia caso as gorduras saturadaspresentes na manteiga devam ser evitadas.

Para a perda de peso e uma melhor sade, o azeite de oliva deve estar no topo da lista.Contudo, um equilbrio apropriado que incorpore pequenas quantidades de manteiga pode seraceitvel. Agora vamos ver como estas gorduras devem se encaixar na sua dieta.

Que leo voc deve usar ao cozinhar e ao comer?

Seja ao cozinhar ou ao comer, o leo recomendado geralmente ser o azeite de oliva. Aindaque existam diversos leos disponveis, este de longe o melhor para a sua sade. fato queele possui gordura, mas um "tipo bom de gordura" que na verdade bom para voc.

O azeite de oliva possui gordura monoinsaturada, e este tipo de gordura no adere nas suasartrias. Na verdade, ele possui benefcios como baixar naturalmente o seu colesterol e a sua



presso arterial. Ele possui diversos poderes naturais neste sentido e muitas vezes considerado um remdio caseiro. Ele aquece bem na frigideira antes que voc comece acozinhar e, portanto, uma excelente alternativa em todos os aspectos bom para a sade,bom sabor e, claro, til para cozinhar.

Como ele possui tantos benefcios formidveis e considerado uma gordura boa e o tipo

extra-virgem uma fonte de importantes antioxidantes o azeite de oliva sempre o melhoramigo de quem est em uma jornada de perda de peso. Logo atrs, temos os leos desementes como linho, chia, canola e girassol e aafroa com alto teor oleico e leos de nozescomo macadmia, avel e amndoa. O leo de canola o mais barato e possui o sabor maissuave, mas no possui o impacto ou o valor do azeite de oliva. O leo de coco outra opoque pode ser benfica em pequenas quantidades.

Tente evitar leos "vegetais", assim como leos de soja, milho ou girassol e aafroa regulares(os tipos com "alto teor oleico" so menos problemticos), j que eles oferecem pouca coisaboa e uma alternativa que no a melhor para gordura saturada, podendo at estar

relacionados a riscos para a sade. As gorduras "vegetais" e, especialmente, as solidificadas("hidrogenadas") produzem cidos graxos trans, que no so bons para a sua sade ou a suacintura.

No se esquea de que at o azeite de oliva deve ser usado moderadamente, j que ele contmgordura. Mas se ele for usado apropriadamente, voc estar fazendo a melhor coisa possvelpara a sua sade e os seus esforos para a perda de peso.

Manteiga ou margarina qual usar?

Vamos dizer de forma bem simples: voc jamais deve usar margarina regular! Ela est na nossalista de alimentos a serem evitados, e por um bom motivo. Existe um grande debate sobre ouso de manteiga ou margarina, mas vamos resumir assim: a margarina deve ser escolhidacuidadosamente ou eliminada por completo.

A margarina regular feita com nada alm de ingredientes processados e sintetizados, quecomeam com leos de qualidade inferior. Isto ruim para o corao, para outros rgos epara o corpo em geral. Ela jamais funcionar bem para a sua perda de peso, j que o corpo notem certeza sobre o que fazer com ela e geralmente a armazena como gordura. Maisrecentemente, foram disponibilizadas margarinas baseadas em azeite de oliva e outrosingredientes mais bsicos com gorduras no hidrogenadas e, portanto, com pouca ou nenhuma

gordura trans.

Entre uma ou outra, uma pequena quantidade de manteiga aqui e ali a opo recomendada.Apesar de possuir mais gordura saturada, ela tambm natural e, portanto, uma alternativamais desejvel. Se voc precisa usar um pouco para dar sabor, escolha sempre a manteiga eassegure que a margarina regular jamais esteja presente na sua cozinha.



Organismos geneticamente modificados (OGM)

A modificao gentica (tambm conhecida como engenharia gentica) de alimentos envolve oprocesso de laboratrio para insero artificial de genes no DNA de culturas agrcolas ouanimais, com o objetivo de produzir um organismo geneticamente modificado (OGM).

Normalmente, ele realizado para maximizar a produo, incluindo o aumento da safra, ocrescimento durante todo o ano e a resistncia a secas, geadas ou pragas. Algumas vezes, a suafinalidade fortalecer os cultivos para quando eles forem tratados com pesticidas e principalmente nos pases em desenvolvimentoaumentar o valor nutricional.

O que atualmente chamado de frutas e vegetais OGM no deve ser confundido com produtoshbridos. Um hbrido o produto resultante do intercruzamento entre dois animais ou plantasde diferentes espcies, em um processo conhecido como "hibridizao". A hibridizao dediversas importantes culturas alimentares tem sido realizada pelos seres humanos por sculos,com muitos dos mesmos objetivos da produo de OGM. Os vegetais hbridos contam com aopinio pblica favorvel, j que so produzidos de forma no invasiva e tm sido utilizados

comercialmente por sculos.

Os cultivos geneticamente modificados so o resultado de tecnologias mais novas, que podempossuir srias desvantagens. A pesquisa neste campo revelou efeitos negativos de alguns OGMem animais de laboratrio e pouco se sabe sobre os efeitos de longo prazo no consumidorhumano. Alguns destes efeitos negativos incluem o aumento do apetite, alm de ummetabolismo anormal de insulina, glicose e gorduras no sangue, que podem resultar em umganho de peso prejudicial e doenas associadas.

Onde os OGM so mais provveis

Os cultivos atualmente conhecidos como possuidores das maiores taxas de produo commodificao gentica so o milho (at alguns milhos verdes), o feijo de soja, a canola e asemente de algodo, apesar de vrios gros e frutas tambm serem conhecidos comopossuidores de verses geneticamente modificadas, incluindo mas, alfaces, beterrabas eabboras como abobrinha e abbora amarela, alm de alguns legumes.

Os componentes geneticamente modificados geralmente esto presentes em alimentos mistos,especialmente alimentos processados. Isto inclui cereais, pes, lanches, barras de cereais,shakes, pratos congelados e refeies de lojas de convenincia, entre muitos outros.

Os gros geneticamente modificados muitas vezes servem de alimento para animais criados de

modo convencional, fazendo com que os ovos, peixes, aves, carnes ou leites resultantes sejamfontes de OGMapesar de no se enquadrarem necessariamente nas leis de rotulagem OGM.

Como fazer a escolha correta

Obviamente, o primeiro passo evitar produtos conhecidos como possuidores de OGM e optarpor aqueles que sabemos no serem ou conterem OGM. Parece simples, mas estas listas esto



em constante mudana, em funo de aprovaes do governo e retiradas de mercado. Omelhor se manter atualizado, por exemplo, atravs de bases de dados como a Lista deProdutos com e sem Transgnicos do Greenpeace ou as bases de dados internacionais emingls:Base de Dados de Aprovaes de Modificaes Genticasou oMonitor de OGM.

O segundo passo obter todas as informaes possveis a partir dos rtulos dos alimentos. Nos

Estados Unidos, Canad e frica do Sul, no obrigatrio declarar a modificao gentica nosrtulos dos alimentos, mas alguns fabricantes informam voluntariamente se o produto estlivre de OGM. A rotulagem OGM obrigatria na Austrlia, Nova Zelndia, ndia, China, ReinoUnido e diversos outros pases europeus. No Brasil a rotulagem obrigatria, mas nem sempre cumprida. A rotulagem OGM obrigatria pode facilitar o processo de seleo, mas ainda importante saber como encontrar produtos mais naturais.

As empresas podem rotular voluntariamente seus produtos como "no transgnico". Algunsprodutos de soja limitam suas indicaes a "pode conter soja transgnica equalquer um dosoutros ingredientes pode ser OGM se o produto no for integralmente rotulado como "notransgnico". Produtos orgnicos certificados no contm qualquer OGM. No entanto, se o

termo "orgnico" estiver apenas na lista de ingredientes e no for encontrado em nenhumaoutra parte da embalagem, ento qualquer ingrediente no-orgnico pode ser OGM.

Para saber mais sobre produtos orgnicos certificados, leia o artigo do Trim Down ClubQuandoOptar por Orgnicos.

Concluso

Conforma a indstria de OGM amadurece, as pesquisas sobre os efeitos de longo prazo para asade podem ficar mais prximas. Est claro que existe uma gama razoavelmente ampla deobjetivos e efeitos de curto prazo dos alimentos com modificao gentica e engenharia

gentica, e so estes que podem orientar a diferenciao entre um produto que recomendado e aquele que deve ser encarado como qualquer outro alimento refinado ouprocessado. Quando estiver em dvida, procure optar pela alternativa natural, pois esta aabordagem incentivada pelo CLube Slim Down.
http://www.greenpeace.org/brasil/pt/Documentos/greenpeacebr_061127_transgenicos_guia_consumidor_port_v1/http://www.greenpeace.org/brasil/pt/Documentos/greenpeacebr_061127_transgenicos_guia_consumidor_port_v1/http://www.greenpeace.org/brasil/pt/Documentos/greenpeacebr_061127_transgenicos_guia_consumidor_port_v1/http://www.isaaa.org/gmapprovaldatabase/default.asphttp://www.isaaa.org/gmapprovaldatabase/default.asphttp://www.isaaa.org/gmapprovaldatabase/default.asphttp://www.gmo-compass.org/eng/gmo/db/http://www.gmo-compass.org/eng/gmo/db/http://www.gmo-compass.org/eng/gmo/db/http://www.trimdownclub.com/when-to-go-organic-2/http://www.trimdownclub.com/when-to-go-organic-2/http://www.trimdownclub.com/when-to-go-organic-2/http://www.trimdownclub.com/when-to-go-organic-2/http://www.trimdownclub.com/when-to-go-organic-2/http://www.trimdownclub.com/when-to-go-organic-2/http://www.gmo-compass.org/eng/gmo/db/http://www.isaaa.org/gmapprovaldatabase/default.asphttp://www.greenpeace.org/brasil/pt/Documentos/greenpeacebr_061127_transgenicos_guia_consumidor_port_v1/http://www.greenpeace.org/brasil/pt/Documentos/greenpeacebr_061127_transgenicos_guia_consumidor_port_v1/



Como voc pode fazer 6 refeies por dia e ainda perderpeso?

Parece loucura, no mesmo? Mas verdade. Isto o que chamamos de "dieta com fluxo de

energia constante" e o que vamos conhecer melhor agora.

O poder de contar com um fluxo de energia

constante

Muitas dietas dizem para voc fazer trs refeies ao dia.Outras permitem que voc decida conforme progride, desdeque permanea dentro dos limites da dieta. A filosofia detrs grandes refeies ao dia antiquada e simplesmenteno funciona. Ela cria um grande intervalo entre as refeies

e uma imensa carga simultnea sobre os sistemas do seucorpo. Voc acaba com fome e sem energia, e ir consumirqualquer alimento que encontrar algumas vezes, mesmose estiver fisicamente satisfeito.

Ns incentivamos voc a fazer MAIS refeies todos os dias.Por qu? O motivo que esta de longe a melhor forma de perder peso. O corpo humanoprecisa de uma concentrao relativamente constante de acar no sangue. Se voc no fizerrefeies regulares, este nvel de acar comea a cair.

Quando se alimenta com mais frequncia, voc regula os nveis de acar no seu sangue.

Quando regula os nveis de acar no seu sangue, voc no sente fome com tanta frequncia. Equando voc no tem a sensao de estar com fome, fica satisfeito e menos propenso acometer exageros. O que antes era um crculo vicioso que levou ao ganho de peso agora podeser transformado em um crculo virtuoso para a perda de peso atravs do consumo derefeies menores com maior frequncia. Isto realmente funciona e, portanto, onde vocdeve se concentrar para perder peso e obter uma tima sade.

Como isto resolvido no plano de dieta?

Esta dieta com fluxo de energia constante proporciona nveis estveis e constantes de acar

no sangue que, por sua vez, protegem os seus msculos e asseguram que o principal alimentoconsumido pelo corpo para obter energia seja a gordura pura. Alm disso, o consumo de 6refeies por dia assegura nveis equilibrados de hormnios no seu corpoo que controla a suafome e a sua necessidade de ingerir doces e alimentos gordurosos.

No apenas se alimentar forma correta, com maior frequncia ao longo do dia, mas tambmconsumir os alimentos corretos. A combinao de mini refeies de carboidratos e protenascomo homus com o tipo correto de biscoito com gros integrais fornece combustvel ao seu

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corpo e mantm o seu nvel de energia l em cima. Voc se alimentar com maior frequncia,mas tambm far boas escolhas alimentares que mantero voc energizado e no caminhocerto. Voc tambm consumir a quantidade exata de alimentos que precisa nem a mais enem a menos.



Hormnios: Determinantes para a perda de pesoe a sade

Os hormnios desempenham um papel essencial para o apetite, o metabolismo, o peso

corporal e a distribuio de gordura. O metabolismo determina a velocidade em que o corpoqueima energia ou armazena o excesso como gordura, e a distribuio da gordura corporalorienta o perfil de risco para o desenvolvimento de males relacionados com a obesidade, comodoena cardaca, derrame, cncer, diabetes e at algumas formas de artrite. As pessoas obesaspossuem nveis de hormnios que estimulam o acmulo de gordura corporal. Isto tem sidosugerido como resultado de comportamentos como alimentao excessiva e falta de exercciosregulares que, ao longo do tempo, desregulam o organismo.

Enquanto os hormnios da tireoide costumavam receber a maior parte do crdito pelaobesidade, uma pesquisa recente revelou outros hormnios que so encontrados emdesiquilbrio com maior frequncia em indivduos obesos e com sobrepeso. Os principais

hormnios incluem leptina, insulina, grelina, adiponectina, hormnio do crescimento,colecistocinina (CCK) e hormnios sexuais como estrognio e testosterona. Eles influenciam oapetite, o acmulo e a composio de gordura corporal e at mesmo a taxa metablica. Oexcesso ou a falta de hormnios pode levar obesidade e, por sua vez, a obesidade pode levara mudanas nos hormnios, criando o que pode se tornar um crculo vicioso. O corpo estsempre tentando manter o equilbrio. Por isso, ele tenta compensar desequilbrios causadospor excessos ou dietas extremas, algumas vezes de formas que no colaboram para a perda e amanuteno do peso. Felizmente, existem evidncias de que estas alteraes podem serrevertidas com algum esforo: mudanas de comportamento de longo prazo como umaalimentao saudvel e a prtica de exerccios regulares podem treinar novamente o corpopara eliminar o excesso de gordura e evitar que ele retorne.

Uma resposta abrangente para a questo hormonal

Os estudos mostram que, alm de favorecerem a perda de peso, os seguintes componentes deestilo de vida so fundamentais para normalizar os distrbios hormonais que levam obesidade:

Diversas refeies pequenas e mais frequentes ao longo dia; por exemplo, seis

Pouca gordura

Muitos cidos graxos mega-3

Muito azeite de oliva

Isoflavonas de soja Poucos acares simples

Muita protena

Muita fibra diettica

Muitos legumes (com uma combinao de fibras e protenas)

Poucos alimentos processados

Nenhum adoante artificial

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Atividade fsica adequada

Controle de estresse adequado

Como vemos, estes princpios esto na essncia do programa do Clube Slim Down.



Atualizando a sua lista de compras

Aqui voc encontrar uma lista de itens alimentares que so recomendados de acordo com oPrograma do Clube Slim Down e que devem ser adicionados a sua lista de compras semanal.

Nesta lista (tambm fornecida e explicada no guia em e-book COMPRA DE ALIMENTOS - AFORMA CORRETA), tentamos combinar os alimentos que so mais benficos para a perda depeso e a manuteno de um estilo de vida saudvel.

Recomendamos que voc inicie o programa adicionando alguns destes itens na sua prximalista de compras para incluso nas refeies escolhidas a partir do Plano Alimentar de 14 Dias.Depois de experiment-los, fique com os que voc gosta e elimine aqueles que no funcionampara voc.

Aps diversos ciclos de compras, voc possuir uma nova lista com os produtos saudveis maisadequados ao seu gosto e estilo de vida.

No prximo passo, acesse o Planejador de Cardpio na seo de ferramentas

online do site e planeje a sua refeio com os itens que funcionaram melhor para

voc.

Mas antes, escolha (ou descubra) os seus itens favoritos a partir de opes como:

Pes e Biscoitos

Po com gros 100% integrais Biscoitos de arroz

Biscoitos (bolachas integrais) de centeio

Po de trigo

Po com gros integrais germinados

Bolinho ingls com gros integrais germinados

Pozinho com gros integrais germinados

Tortilha com gros integrais germinados

Po de arroz integral

Gros, Cereais e Legumes

Amaranto

Arroz integral

Massa de arroz integral

Granola crua orgnica

Kamut

Lentilha

Milheto

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Aveia crua ou orgnica

Quinoa

Feijes vermelhos

Cereal de arroz com gros 100% integrais

Cereal de milho com gros 100% integrais

Cereal com gros integrais germinados

Leite

Leite de vaca orgnico, proveniente de animais alimentados a pasto e fortificado

Leite de amndoas fortificado com clcio/vitaminas e com menor teor de gordura

Leite de trigo fortificado com clcio/vitaminas

Leite de aveia fortificado com clcio/vitaminas

Leite de arroz fortificado com clcio/vitaminas

Leite de avel fortificado com clcio/vitaminas

Leite de cnhamo fortificado com clcio/vitaminas

Leite de coco fortificado com clcio/vitaminas

Laticnios e Produtos Relacionados

Ovos (mega-3, orgnicos e provenientes de animais alimentados a pasto ou compastagem livre)

Manteiga ou ghee (manteiga clarificada)

Queijo em fatias ou bloco com baixo teor de gordura

Queijo cottage orgnico ou proveniente de animais alimentados a pasto

Queijo cottage com 0 a 1% de gordura de leite

Queijo cremoso

Queijo de cabra

Iogurte grego

Iogurte natural

Queijo ricota com 0 a 2% de gordura de leite

Creme de leite

Frutas e Vegetais Frescos

Ma

Damascos (na poca)

Alcachofra

Aspargo

Abacate Banana

Frutinhas silvestres frescas ou orgnicas secas

Repolho chins fresco

Amoras frescas ou orgnicas secas

Brcolis fresco

Cenouras



Couve-flor

Aipo

Milho

Pepino

Figos frescos ou orgnicos secos

Uvas Verduras para cozinhar (por exemplo: mostarda, nabo ou beterraba)

Alcachofras de Jerusalm

Limes

Alface

Melohoneydew, cantaloupe ou outro melo da poca

Cogumelos

Nectarina fresca ou outra fruta da poca

Quiabo

Laranjas

Pssegos Caquis

Batatas frescas

Rabanetes

Espinafre fresco

Tangerinas

Tomates

Abobrinhas

Carnes e Aves

Carne bovina extra-magra e proveniente de animais alimentados a pasto

Fil magro e proveniente de animais alimentados a pasto

Carne moda 85% magra e proveniente de animais alimentados a pasto

Peito de frango orgnico

Frango orgnico (escuro/claro)

Galeto alimentado a pasto

Peru orgnico (escuro/claro)

Bacon de peru natural

Salsicha de peru natural

Peru com pastagem livre (escuro/claro)

Porco extra-magro

Carneiro magro

Animais de caa magros

Peixe

Fil de atum Ahi

Robalo (gua doce)

Robalo (gua salgada)



Siluro

Mariscos

Bacalhau

Carne de siri

Lagostim

Linguado Garoupa

Hadoque

Halibute

Arenque

Carne de lagosta

Cavala

Mahi Mahi

Mexilhes

Polvo

Perca (gua doce) Perca (gua salgada)

Badejo

Roughy

Salmo (preferencialmente orgnico)

Sardinhas

Scallops

Tubaro

Camaro

Caranha

Linguado Lula

Peixe-espada

Tilpia

Truta

Atum (escuro)

Atum (branco)

Peixe branco

Coberturas, Temperos e leos

leo de amndoas

leo de semente de chia

leo de semente de linhaa

leo de avel

leo de girassol com alto teor oleico

leo de coco

leo de noz de macadmia

Azeite de oliva extra-virgem



Manteiga de amendoim orgnica

Temperos (ervas e condimentos)

Geleia/marmelada (100% fruta)

Manteiga de damasco

Homus

Tane de sementes de gergelim integral e canola ou azeite de oliva

Substitutos de Carne

Natto

Seitan

Feijes de soja fermentados

Edamame

Carne de soja

Nozes, Sementes e Frutas Secas

Amndoas

Castanhas do Par

Caju

Groselha fresca ou orgnica seca

Avels

Nozes Hickory

Amendoins orgnicos

Noz-pec

Pinho

Passas orgnicas

Sementes de girassol

Nozes (preferencialmente orgnicas)

E muito, muito mais!



Planejador de Cardpio e ferramentas online

O Planejador de Cardpio um aplicativo online da rea para membros do Clube Slim Downque oferece cardpios dirios baseados na combinao correta dos alimentos escolhidos por

voc e que so os mais benficos para a perda de peso e a manuteno de um estilo de vidasaudvel. Os cardpios so baseados no seu peso atual e nas suas metas de peso (perda oumanuteno) e auxiliam nas modificaes baseadas em atividades fsicas.

Ao usar este avanado software, como se voc tivesse o seu prprio nutricionista ajudando aplanejar as suas refeies! Voc no precisar deixar nada por conta da imaginao, j que estaferramenta literalmente ajuda a planejar os alimentos a serem consumidos todos os dias.

E l vamos ns!

Conhea agora um guia passo a passo para o uso do Planejador de Cardpio:

1. Acessewww.clubeslimdown.com

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http://www.clubeslimdown.com/http://www.clubeslimdown.com/http://www.clubeslimdown.com/http://www.clubeslimdown.com/



2. Na parte superior direita, clique em Fazer Login.

3. Insira o seu nome de usurio e senha.

4. Aps o login, acesse a sua pgina de perfil clicando no seu nome na parte superiorda pgina.

5. No canto inferior direito da sua pgina de perfil, voc pode escolher qual opodiettica voc gostaria, de acordo com alguma necessidade ou prefernciaespecfica que voc pode ter. Se voc no tiver nenhuma, voc no precisaselecionar, e pode simplesmente continuar para a prxima etapa.

Neste ponto, voc tambm pode escolher o nvel de variedade do seus alimentos,bem como a quantidade de receitas que voc gostaria em suas escolhas semanais.

Quando voc tiver feito sua seleo, clique em Salvar alteraes para continuar.

6. Clique em Aplicativos.

7. Para criar o seu cardpio semanal personalizado, clique no Planejador de cardpio.



8. Ns listamos algumas orientaes importantes para ajudar voc a aproveitar aomximo o aplicativo planejador de cardpio. Leia com ateno antes de usar oaplicativo pela primeira vez.



9. Para comear, clique em Iniciar o planejador de cardpio.

Se voc no quiser ver esta mensagem de novo, marque a opo No mostre essamensagem novamenteacima do link do vdeo na parte inferior da tela.



10. A interface principal planejador de cardpio abrir.



11. Em qualquer momento, voc pode clicar em "Comear a visita guiada" na parteinferior da coluna do lado esquerdo.

Isso ir gerar uma srie de bales de texto para gui-lo atravs do planejador de

cardpio.



As etapas abaixo tambm podem ajudar a gui-lo atravs do processo de criaode cardpio.



12. Perto do topo da pgina, voc ver seis botes de diferentes grupos alimentares. Os trs primeiros - carboidratos, protenas e gorduras - servem como osprincipais grupos Os outros trs depois, tambm includo carboidratos - doces, vegetaise frutas-recebem ateno especial: doces, porque eles so geralmente uma combinao de pelo menos dois

grupos de alimentos (carboidratos e gorduras) Vegetais e frutas, porque a suas contribuies nicas para a boa sade tm

nfase em uma variedade no menu

Passe de um grupo ao outro, clicando sobre o qual voc deseja visualizar.



13. Quando voc clica em um boto de grupo de alimentos, os subgrupos dealimentos aparecem esquerda abaixo.



14. direita da coluna de subgrupo est a lista principal de alimentos para toda acategoria. Os alimentos na subcategoria selecionada aparecem de cima parabaixo.



15. Porque a lista de alimentos contm todos os itens da categoria principal, elacontinua at a prxima subcategoria - o que voc vai ver, ento, ser selecionadoautomaticamente enquanto voc continua a descer a lista.

16. Se voc estiver em uma semana muito corrida e preferir um cardpio que poupetempo, recomendamos selecionar mais itens sem receita na lista de alimentos. direita da lista de alimentos so as categorias de refeies: Caf da manh,Almoo, Jantare Lanches.Debaixo de cada refeio em que o alimento se destina, voc ver os smbolospara cada refeio:



17. Vamos comear selecionando alimentos. Em cada refeio voc precisa selecionaruma quantidade mnima de itens. Por exemplo: pelo menos 8 carboidratos, 8protenas e 2 gorduras.

18. Ns fizemos mais fcil saber quais as escolhas so mais saudveis do que outras.Como observado na parte superior da pgina, quanto mais clara a cor do texto,mais saudvel a comida .

Por exemplo, os alimentos em texto de cor azul escuro so os menos recomendados, mas aindaesto disponveis para ajud-lo a fazer a transio para escolhas mais saudveis. Alimentos azulmdio so mais saudveis do que os alimentos azuis escuros, e os alimentos azuis mais leves

so os mais saudveis de todos os grupos. Recomendamos escolher-los, tanto quanto vocpuder.



19. Voc vai encontrar muitas receitas rpidas e fceis na lista de subcategorias, naparte inferior. Cada uma marcada com um cone de uma panela.



20. Clique no nome ou cone receita para abrir a receita em uma nova janela.

Se voc tem uma agenda lotada e preferem um cardpio que economiza tempo,

recomendamos selecionar mais itens no-receita na lista de alimentos, ouselecionar receitas mais rpidas - como aquelas com "simples", "caseiro","clssico" ou "bsico" no nome.



21. Para selecionar os alimentos para cada refeio, basta clicar no smbolo darefeio direita de cada escolha.

Nota: Quanto mais itens voc selecionar, mais rico seu cardpio semanal ser,

ento sinta-se livre para escolher o mximo de opes de alimentos que puder decada categoria.

Se voc cometeu um erro ou mudar de ideia, voc sempre pode clicar na caixa quevoc marcou para de-selecionar o item.



22. Ns reunimos centenas de ideias de comidas deliciosas para todos os gostos, porisso, se voc no encontrar o que quiser em uma categoria, basta clicar naprxima para encontrar outras opes saborosas.Nota: importante que voc olhe todas as categorias e escolha o mximo deopes de alimentos possvel para garantir que o seu cardpio seja cheio devariedade.

23. Se voc no conseguir encontrar um alimento especfico que voc gosta, nohesite em contatar a nossa equipe de apoio e vamos ser felizes de verificar paraadicionar as suas recomendaes lista.

Na parte inferior da lista de alimentos, encontramos a seguinte pergunta: "Estfaltando um alimento favorito" - em seguida, clique em "Clique aqui para adicion-lo".



24. Quando a janela "sugerir alimentos" abrir, leia atentamente as instrues. Se vocainda tem um alimento que voc gostaria de submeter considerao de seradicionado s listas de alimentos do planejador de cardpio, insira-o junto comsua identificao e informaes de contato, bem como o cdigo de segurana.

Clique em "Enviar". A sugesto ser revista, e se ela atende os critrios doprograma, ela ser adicionada no prximo ciclo de atualizao do planejador decardpio.



25. Depois de escolher os itens mnimos necessrios por categoria, o boto "Salvar eCriar menu" no canto inferior direito da pgina ficar laranja, o que significa queest disponvel. Clique neste boto para gerar um conjunto de cardpios diriospara uma semana, composto de acordo com suas selees de alimentos para cadarefeio.



26. O cardpio semanal aparecer ento, gerado de acordo com seus parmetrospessoais e com a combinao certa de protenas e carboidratos para ajudar voc aatingir suas metas de perda de peso.



27. Perto do topo da pgina do menu est a sua pontuao, indicando quo saudvelseu menu baseado no nvel de sade nos alimentos que voc escolheu. Quantomaior a porcentagem, melhor! Ns recomendamos que voc tente manter o nvelde sade de seu cardpio, pelo menos, em 80%. Para aumentar o nvel de sade,basta substituir alguns dos alimentos com alternativas mais saudveis - alimentoscom texto azul mais claro.



28. O seu dia ser dividido em 3 refeies do tamanho tradicional e 3 refeiesmenores ("lanches"). o que chamamos de dieta "fluxo de energia constante".Comer 6 refeies por dia ir garantir nveis equilibrados de hormnios em seucorpo ao longo do dia o que ir controlar a sua fome e sua necessidade debeliscar alimentos no saudveis ou chegar a uma compulso alimentar no final dodia, quando voc provavelmente est menos ativo fisicamente.



29. Na parte superior do menu, voc ver uma barra de ferramentas com cones, comttulos acima de cada.

Unidades:Clique em "Oz" para medida imperial, ou "Gr" para medida mtrica.

Modo poro: Quando o cone laranja, pores de alimentos so listados namedida selecionadas como ilustrado acima na etapa 26.

Modo de troca: Quando o cone laranja, os alimentos so listados como trocas.Eles ajudam a servir de exemplo, se voc eventualmente decidir construir seusprprios cardpios com base nos princpios do Clube Slim Down e nas listas dealimentos.

Cada troca de "carboidrato" fornece cerca de 15 g ou menos decarboidratos

Cada troca de "protena" fornece aproximadamente 7 g de protena Cada troca de "gordura" fornece cerca de 5 g de gordura Cada troca de "fruta" fornece cerca de 15 g de carboidratos

Cada troca de "vegetais" fornece aproximadamente 7 g de carboidratos Cada troca de "doce" fornece cerca de 15-22 g de carboidratos e 4-5 g degordura

Minhas escolhas de alimentos: Clique sobre ele para traz-lo de volta para a seodo aplicativo no qual voc inicialmente comeou a selecionar seus alimentos parao menu no passo # 2.



Novo cardpio: Clique nele para comear a planejar o seu cardpio a partir doincio.

Histrico do menu: Cliqueno link para ver menus gerados anteriormente.

Uma nova janela ser aberta com o nmero de cardpioe data de criao. Paraabrir um menu, clique em "Mostrar".

Lista de compras: Clique nele para gerar uma lista de compras para o seucardpio, com base em suas escolhas.



A janela "Opes da lista de compras" aparecer, na qual voc pode selecionarquais os dias que voc gostaria que a lista de compras cubra. Depois de selecionaro intervalo de dias, clique em "Criar lista".



A lista vai aparecer, dividida por grupo de alimentos. Voc pode imprimi-loclicando em "Imprimir lista de compras".



Imprimir cardpio: Quando estiver satisfeito com o seu cardpios - veja os passos# 30 e em diante (abaixo) antes de imprimir! - Clique neste ...

... para gerar uma verso econmica para impresso do cardpio de toda asemana com algumas dicas teis, bem como um link para a sua impressora.

Voc pode imprimir o cardpio para levar com voc onde quer que v, ou paradeixar vista de todos, como um lembrete regular!



30. Na tela de menu original, esquerda das pores e alimentos, voc vai encontraros dias da semana. Clique atravs deles para ver o menu de cada dia.

Agora que o seu cardpio est completo, analise-o para ter certeza de que vocsente que voc vai ser capaz de segui-lo.



31. Se o seu menu no combina com voc, voc tem a opo de trocar alimentosindividuais. Para fazer isso, basta clicar sobre o alimento que voc gostaria demudar. A lista de possveis trocas que correspondem ao valor nutricional geral doalimento vai aparecer - alguns so baseados em suas escolhas, e outros estolistados para dar-lhe opes adicionais. Clique sobre o que voc gostaria de incluirem seu cardpio em vez daquele alimento, e clique em "Pronto...Trocar refeio".



32. Voc tambm tem a opo de construir o seu prprio menu "do zero".

Para fazer isso, clique no cone de seta circular no canto superior direito destarefeio.



33. A janela para a construo de um cardpio tipo "self-service" ir aparecer, cominstrues para orient-lo atravs do processo.

34. Note-se que suas escolhas alimentares mais recentes ainda estaro no aplicativopara facilitar a consulta.

35. Alm do link atravs da barra de cones na aplicao planejador de cardpio, seusltimos menus estaro disponveis atravs da aplicao Histrico de menus naseo Aplicativos do site.



36. Se em algum momento voc quiser mudar a opo diettica para o seuplanejamento de cardpio, volte para o seu perfil, repita o passo # 5, em seguida,retorne para a aplicao planejador de cardpio.

37. Por ltimo, se voc quiser comear a receber menus imediatamente, sem escolher

alimentos especficos da lista do planejador de cardpio, ou se quiser tentar ummenu completamente novo, voc sempre pode entrar no aplicativo Menu estoucom sortelocalizado na pgina Aplicativos.

O aplicativo ir criar um menu semanal aleatrio com as escolhas alimentares mais benficascom base em suas preferncias gerais e parmetros pessoais.



38. Depois de ler a pgina de introduo abaixo, clique em "Planeje Menu estou comsorte".



39. Uma janela ser exibida, na qual voc pode selecionar suas prefernciasalimentares em geral.

Conforme a orientao, para cada categoria de alimentos, clique no cone que reflete como

voc se sente sobre isso: "Eu amo ela" (), "Eu comeria ela" (), ou "eu odeio" (); clicando nosmbolo uma segunda vez ir desmarcar a seleo. Quando terminar de fazer suas selees,clique em "Criar menu".



Dicas

Escolha o mximo de alimentos possveis quando usar o Planejador de Cardpio pelaprimeira vez. Isto ajudar a criar rapidamente o cardpio correto e fornecer maisopes para voc (provavelmente na primeira vez).

Recomendamos fortemente que voc use o Planejador de Cardpio diversas vezes.

Cada vez, voc deve eliminar as escolhas alimentares que no funcionam bem atsentir que chegou a um cardpio que seja o melhor e mais fcil de seguir!

Est com dvidas sobre as suas escolhas alimentares? Voc sempre pode usar aferramenta "Estou Com Sorte" para gerar um cardpio semanal aleatrio e deixar ascoisas mais interessantes.

Isto significa que as refeies do Planejador de Cardpio so tudo oque eu posso comer?

No. O Planejador de Cardpio oferece as melhores opes para uma dieta saudvel a partirdos alimentos que voc escolher. Os alimentos listados servem como um ponto de partidabsico voc pode consumi-los da forma apresentada ou prepar-los de acordo com osprincpios da vida saudvel encorajados no Guia do Programa do Clube Slim Down.

Voc tambm pode usar o Plano Alimentar de 14 Dias como um cardpio semanal bsico e/ouo Livro de Receitas do Clube Slim Down para substituir uma refeio por outra.



Caixa de Ferramentas Online

Alm do Planejador de Cardpio Personalizado e dos Guias Digitais, o Programa

oferece acesso online a artigos, estudos recentes e receitas, todos refletindo as

informaes mais atuais nos campos da nutrio e da sade.

Como membro do Clube Slim Down, voc tambm conta com uma caixa de

ferramentas para o sucesso na perda de peso. Ela inclui:

Dirio de DietaCom esta ferramenta, voc pode registrar todos os alimentos consumidos e como voc sesente com as suas novas escolhas alimentares.

Esta ferramenta pode ajudar a manter um acompanhamento dos seus alimentos favoritose de como eles funcionaram para voc.

Medidor de ProgressoAcompanhe o seu progresso e obtenha acesso a um conjunto de "mtricas inspiradoras"que ajudaro voc a se manter motivado at atingir os seus objetivos de perda de peso!

Depois, este ser o lugar certo para continuar acompanhando o seu progresso e verificarcomo voc mantm o seu peso ao longo do tempo.

Frum Online

Converse e interaja com outras pessoas que, assim como voc, esto em uma jornadapara atingir os objetivos de perda de peso. Esta uma inestimvel fonte de apoio ondevoc pode fazer perguntas e compartilhar vitrias e dificuldades e com a qual voc podecontar 24 horas por dia e 365 dias por ano! O apoio faz toda a diferena, e este frumestar disponvel sempre que voc precisar.


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Concluso

Se voc quer perder peso e evitar que ele retorne, este programa ajudar a fazer isso. Voc vaimudar o seu corpo e a sua vida se seguir em frente usando a experincia e as dicas que oprograma oferece. Se voc est cansado de resultados que no duram ou de programas queno colocam voc em primeiro lugar, ento est na hora de mudar e ns estamos aqui paraajudar voc a fazer isso!

Voc deve encarar a sua jornada de perda de peso com grande preparao, muita dedicao euma mudana de mentalidade e estilo de vida para ter sucesso. Voc deve abordar a perda depeso no como um plano de curto prazo, mas como uma jornada de longo prazo na qualvocest sempre trabalhando, mas que se torna mais confortvel com o passar do tempo. Nsmostramos a voc como encarar qualquer situao com grande determinao e com todas asferramentas corretas para o seu sucesso.

Se voc falhou no passado ou se sentiu despreparado para ir a eventos, para se alimentar narua, para percorrer as diversas sees do mercado, para encontrar tempo ou uma forma de seexercitar ou simplesmente para fazer com que um programa se encaixe e funcione na sua vida,ns vamos ajudar a fazer a mudana. Nenhuma situao proibida e no existe nada para termedo, j que agora voc estar armado com os conhecimentos apropriados e as melhores dicaspossveis!

Os planos para perda de peso de curto prazo no funcionam porque eles no colocam voc emprimeiro lugar nem fornecem as informaes que voc precisa para ter sucesso. claro quevoc pode perder peso no incio, mas conseguir evitar que ele retorne? Voc sabe como

enfrentar as situaes que encontrar pela frente e fazer as escolhas corretas? Vocprovavelmente respondeu "no" para ambas as perguntas, mas agora com este programaquefornece tudo que voc precisa sabervoc pode fazer a mudana que sempre desejou.

Por isso, se voc est cansado de andar em crculos ou de tentativas fracassadas, chegou a horade fazer a mudana que realmente importa. Este programa no s ajudar voc a mudar o seucorpo e a sua vida, como tambm mostrar como fazer tudo isso funcionar. Ns entendemos oque necessrio para perder peso e evitar que ele retorne e, portanto, vamos orientar voc emcada aspecto deste processo. Ns vamos ajudar voc a ficar informado e fazer as mudanasnecessrias. Preparao, conhecimentos, dedicao, fora de vontade e resultados de longoprazo estaro ao seu alcancepor isso, vamos comear e descobrir como a perda de peso podeser muito mais eficiente!

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livro do clube slim down

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