layout - alexandre 17-05-11
TRANSCRIPT
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 1/40
ORGANIZAÇÃOINDUSTRIAL - LayOut
Alexandre Santos de LelesAgradecimento :
Pedro Ivo Garcia Paulino
E-mail:[email protected]
Brasília, 2011.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 2/40
O que é um ambiente Desorganizado?
Ambiente sem disposição ou classificação ou padrão de
ordem:
Máquinas desarticulada;
Documentos
Informações
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 3/40
Arranjar, Dispor ou Classificar:Máquinas
Documentos
Informações
O que é um ambiente Organizado?
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 4/40
ORGANIZAÇÃO
• É o modo como se organiza um sistema. É aforma escolhida para arranjar, dispor ou
classificar objetos, máquinas, documentose informações. Segundo Montana (2003,p. 170) organizar é o processo de reunir
recursos físicos e humanos essenciais paraalcançar os objetivos de uma empresa.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 5/40
INDUSTRIAL
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 6/40
INDUSTRIAL• Indústria = Industrial => é toda atividade
humana que, por meio do trabalho,transforma matéria-prima em outrosprodutos, que em seguida podem ser, ounão, comercializados.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 7/40
ORGANIZAÇÃO
INDUSTRIAL• É o modo como se organiza um sistema, OU SEJA,
é a forma escolhida para arranjar, dispor ouclassificar objetos, máquinas, documentos einformações que, por meio do trabalho,transforma matéria-prima em outros produtos,que em seguida podem ser, ou não,comercializados.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 8/40
LAYOUT OU ARRANJO
FÍSICO - HISTÓRICO• Segundo a história, a tarefa de organizar as
áreas de trabalho existe desde que o
Homem existe.• Os primeiros layouts surgiram quando o
homem executava o seu trabalho ou
mesmo, quando o arquiteto planejava asua construção.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 9/40
LAYOUT OU ARRANJO
FÍSICO - HISTÓRICO• Com a chegada da revolução industrial os
proprietários das fábricas chegaram à
conclusão de que seria mais econômicoestudar a organização das suas fábricas e amecanização dos equipamentos.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 10/40
LAYOUT OU ARRANJO
FÍSICO - DEFINIÇÃO• A configuração de instalação (em inglês
layout ) estabelece a relação física entre as
várias atividades. O layout pode sersimplesmente o arranjar ou o rearranjardas várias máquinas ou equipamentos até
se obter a disposição mais agradável.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 11/40
LAYOUT OU ARRANJO
FÍSICO - DEFINIÇÃO• A principal área de ação de um layout
industrial é, sem nenhuma dúvida, a
empresa, definindo e integrando oselementos produtivos. A questão estárelacionada com o local e arranjo de
departamentos, células ou máquinas emuma planta ou chão de escritório.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 12/40
LAYOUT OU ARRANJO
FÍSICO - DEFINIÇÃO• O layout (plant layout - arranjo físico) é um
estudo sistemático que procura uma
combinação ótima das instalações
industriais que concorrem para a produção,
dentro de um espaço disponível.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 13/40
INFORMAÇÕES PARA
ELABORAÇÃO DE UM LAYOUT• Especificações do produto
• Características do produto: dimensões
especiais;• Quantidade de produto e de materiais;
• Seqüências de operações e de montagem;
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 14/40
INFORMAÇÕES PARAELABORAÇÃO DE UM LAYOUT
• Espaço necessário para cada equipamento:incluindo espaço para movimentação do
operador. Estoque e manutenção• Informações sobre recebimento,
expedição, estocagem de matérias-primas
e produtos acabados e transportes
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 15/40
LAYOUT OU ARRANJO
FÍSICO - EXEMPLO
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 16/40
TIPO DE LAYOUT
Layout Posicional: por posição fixa, ou por
localização fixa do material. Usado para
montagens complexas. Os materiais ou
componentes principais ficam em um lugar
fixo.
Exemplos: fabricação de navios, turbinas, pontes rolantes,
grandes prensas, balanças rodoferroviárias e outros
produtos de grandes dimensões físicas.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 17/40
TIPO DE LAYOUT
Layout Funcional: Por processo.Agrupam-se todas as operações de um
mesmo “tipo” de processo. O material se
desloca buscando os diferentes processos.
• Exemplos: enchimento de garrafas pet;envasamento dos vasilhames de bebidasgaseificadas.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 18/40
TIPO DE LAYOUT
Layout Linear: Linha de produção, oupor produto. O material é que se move.
Uma operação imediatamenteadjacente à anterior. Os equipamentossão dispostos de acordo com aseqüência de operações.
Exemplos: O material percorre um caminho previamente
determinado (Separação de frutas em esteiras).
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 19/40
Que tipo de layout usar?
• Usa-se Layout Posicional quando:
As operações de conformação do material
utilizam apenas ferramentas manuais ou
máquinas simples;
Estiverem sendo feitas poucas unidades decerto tipo;
O custo de movimentação for alto.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 20/40
Que tipo de layout usar?
• Usa-se Layout Funcional quando:
As máquinas forem de difícil movimentação;
Tiver grande variedade de produtos;
Tiver grandes variações nos tempos requeridos
para diferentes operações;
Tiver demanda pequena ou intermitente.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 21/40
Que tipo de layout usar?
• Usa-se Layout Linear quando:
Tiver grandes quantidades de peças;
O produto for mais ou menos padronizado;
A demanda for estável;
Puder ser mantida a continuidade do fluxode material – operações balanceadas.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 22/40
FATORES QUE INFLUEM
NO LAYOUT Fator Maquinaria – incluindo o equipamento
produtivo, ferramentas e sua utilização.
Fator Homem – incluindo supervisão e apoio,além do trabalho direto.
Fator Movimento – incluindo transporte inter e
intra-departamental e o transporte às váriasoperações, armazenagens e inspeções.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 23/40
FATORES QUE INFLUEM
NO LAYOUT Fator Espera – incluindo estoques temporários e
permanentes e atrasos.
Fator Serviço - incluindo manutenção, inspeção,programação e expedição.
Fator Construção – incluindo as características
externas e internas do edifício e a distribuição doequipamento.
Fator Mudança – incluindo versatilidade,
flexibilidade e expansibilidade.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 24/40
O LAYOUT FUNCIONAL É O MAISUTILIZADO PELAS PEQUENAS
EMPRESAS• O layout funcional ou por processo é assim
chamado porque as necessidades e
conveniências dos recursos transformadosque constituem o processo na operaçãodenominam a decisão sobre o arranjo
físico.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 25/40
O LAYOUT FUNCIONAL É O MAISUTILIZADO PELAS PEQUENAS
EMPRESAS• No arranjo físico por processo,
característico de muitas indústrias e
provavelmente da maioria dasatividades de prestação de serviços, oscentros de trabalho são agrupados de
acordo com a função quedesempenham.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 26/40
O LAYOUT FUNCIONAL É O MAISUTILIZADO PELAS PEQUENAS
EMPRESAS• Os materiais movem-se de um centro a
outro de acordo com a necessidade.
Hospitais, escolas, armazéns, bancos emuitas outras atividades são organizadospor processo.
•
Na indústria, esse tipo de arranjo físico indicaque máquinas de uma mesma função sãoagrupadas em departamentos funcionais e oproduto caminha até a máquina adequada à
próxima operação (EX: COCA-COLA).
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 27/40
O LAYOUT FUNCIONAL É O MAISUTILIZADO PELAS PEQUENAS
EMPRESAS - EXEMPLOSHospital
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 28/40
O LAYOUT FUNCIONAL É O MAISUTILIZADO PELAS PEQUENAS
EMPRESAS - EXEMPLOS Supermercado – alguns processos com a área
que dispõe de vegetais enlatados oferecem maior
facilidade na reposição dos produtos se mantidos
agrupados.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 29/40
As característicasfundamentais do arranjo
físico por processoA adaptação à produção de uma linha variada de
produtos ou à prestação de diversos serviços;
Fabricação de vários tipos de produto;
Muitas inspeções requeridas durante a seqüência
de operações;
Alta proporção de equipamentos que requeiraminstalações especiais;
Máquinas executam operações diversas,
ajustando-se ao tipo de demanda.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 30/40
Arranjo Físico PorProcesso – VANTAGENS
E DESVANTAGENS• Vantagens:
A flexibilidade do sistema em adaptar-se aos
produtos variados;Os equipamentos são mais baratos que no
arranjo por produto conduzindo a custos fixos
menores;É fácil perceber que as falhas localizadas no
sistema;
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 31/40
Arranjo Físico PorProcesso – VANTAGENS
E DESVANTAGENS• Desvantagens:
Os estoques de material em processo tendem a
ser elevados e bloquear a eficiência do sistema;
A programação e o controle da produção tornam-
se complexa, ao se ter de trabalhar com vários
produtos e suas exigências operacionaisparticulares;
O manuseio de materiais tende a ser ineficiente;
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 32/40
OBJETIVOS DO LAYOUTFUNCIONAL
Minimizar os custos unitários de produção;
Otimizar a qualidade intrínseca (próprio);
Promover o uso efetivo das pessoas,
equipamento, espaço e energia;
Proporcionar ao empregado, conveniência,
segurança e conforto;
Permitir a gestão dos custos de projeto;
Atingir as metas e prazos finais de produção.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 33/40
MÉTODO LÓGICO PARAELABORAÇÃO DO LAYOUT
FUNCIONAL
• Fase I - Coleta de Informações
• Fase II - Análise de Fluxo de Produção
• Fase III - Atividades de Apoio
• Fase IV–
Implementação e Avaliação
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 34/40
Fase I - Coleta deInformações:
Determine o que será produzido;
Determine quanto será produzido;
Determine qual componente será feito ou serão
comprados;
Determine operações exigidas;
Determine sucessão de operações;
Obtenha o Tempo Padrão para cada operação.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 35/40
Fase II - Análise de
Fluxo de Produção: Determine o coeficiente de fabricação (volume de
produção/área produtiva);
Determine o número de máquinas requerido;
Obtenha o balanceamento entre as Linhas de Produção;
Estude as exigências de fluxo;
Determine a relação de todas as operações existentes;
Planeje cada posto de operação em função do fluxo
necessário.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 36/40
Fase III - Atividades de
Apoio: Identifique necessidades de pessoal de apoio
(almoxarifado, manutenção, etc.);
Identifique necessidades de escritório (administração,engenharia, etc.);
Desenvolva exigências espaciais totais para os indiretos;
Identifique e selecione os equipamentos de manuseio e
transporte de material;
Obtenha a área alocada;
Defina o tipo de estrutura (prédio) ideal para a empresa
em questão.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 37/40
Fase IV –Implementação
e Avaliação: Construa a planta mestre;
Reúna líderes técnicos para os ajustes necessários;
Construa a relação de recursos financeiros necessários; Apresente e vincule o resultado em função das premissas
do solicitante;
Obtenha aprovação da hierarquia máxima;
Implemente o projeto;
Faça a partida da produção;
Colha dados para checar o sistema.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 38/40
LAYOUT LINEARX
LAYOUT FUNCIONAL• Layout linear: as máquinas e processos
envolvidos na obtenção ou montagem de um
produto ou série de produtos, encontram-seagrupados, juntos e em seqüência.
• Layout funcional: todas as operaçõessemelhantes ou máquinas do mesmo tipo são
agrupadas para aproveitar ao máximo sua
potencialidade.
5/10/2018 Layout - Alexandre 17-05-11 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/layout-alexandre-17-05-11 39/40
Referência bibliográfica
ARAÚJO, Luis César G. de. Organização, sistemas e as modernas
ferramentas de gestão organizacional: arquitetura, benchmarking,
empowerment, gestão pela qualidade total, reengenharia. São Paulo:
Atlas, 2001.•
DIAS, Marco Aurélio P., Administração de materiais: uma abordagem
logística. 4. Ed – São Paulo: Atlas, 1993.
•
MARTINS, Petrônio Garcia. Administração da produção. 1. Ed – São
Paulo: Saraiva,1998.