laércio zambolim universidade federal de viÇosa [email protected] 31-9295-0203 manejo integrado das...

Laércio ZambolimLaércio ZambolimUNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA

[email protected]

31-9295-0203

Manejo integrado das Manejo integrado das doenças da batatadoenças da batata

UFVUFV

Sustentabilidade EconomicaEcológica

SociológicaProdução em escala

Produto de qualidadeQualidade – atributos.....

PONTOS IMPORTANTES NA PRODUÇÃO DA BATATA

Diagnose Sobrevivencia DisseminaçãoOrigem do inóculo Modo de penetração Vetor Clima Solo Nutrientes pH

Tipo de patogeno (biotrófico, necrotrófico, saprotrófico)Habitante do solo Invasor do soloDoenças endemica Doença epidemica

Patógeno dominante (agressivo)Viabilidade técnica do controle Preço recebidoQualidade do produto Produto perecívelImportação do produto

Doenças fúngicas mais importantes da batata

Demanda controle químicoVariedades com alguma resistencia

horizontal é fundamental

Requeima – 15 aos 55 dias

Pinta preta – 50 aos 60 dias após semeioEm determinadas variedades pode ser

tão importante que a requeima

Requeima da batata e tomate (Phytophthora infestans)

Requeima da batata (Phytophthora infestans) - epidemia

Pinta preta da batata

Lesões no coleto e tubérculo aéreo causado por Rhizoctonia solani

Apodrecimento de raízes, coleto e tubérculo aéreo causado por Rhizoctonia solani

Mofo branco da batata – Sclerotinia sclerotiorum

Sarna pulverulenta (Spongospora subterranea)

Sarna comum

Sarna comum (Streptomyces scabies)

Podridão-seca e olho-preto (Fusarium spp.) Podridão-seca apodrece tubérculos campo e pós-colheita Ferimentos ou pelos estolões (A). Quando o patógeno coloniza o sistema vascular, a doença é chamada de olho-preto (B) Infecção - ferimentos mecânicos ou insetosBatata-semente armazenada por períodos mais longos. O olho-preto, além de podridão-seca causa descoloração vascular.

Podridão seca (ÚMIDA) pós-colheita após a lavagem do tubérculo causado por Fusarium eumarti.

Talo ôco (Erwinia carotovora)

Talo ôco

Murchadeira (Ralstonia solanacearum)- FOCO

Murcha bacteriana ou murchadeira

Murcha - bacteriana ou Murchadeira-(C.A.LOPES-CNPH)

Ralstonia solanacearum

Teste do copo para Ralstonia solanacearum

PVY-Vírus do mosaico amarelo da PVY-Vírus do mosaico amarelo da batateirabatateira

PRLV-Vírus do enrolamento da PRLV-Vírus do enrolamento da folha da batateirafolha da batateira

Pipoca – nematoide do genero Meloidogyne

SARNA PULVERULENTA

PINTA PRETA REQUEIMA

SARNA COMUM SARNA PRATEADA

RHIZOCTONIOSE MOFO BRANCO

DOENÇAS DA BATATEIRA

CANELA PRETA MURCHADEIRA

VIROSES NEMATOIDES

PODRIDÃO SECA

Paradígmas a serem trabalhados na cultura da batata

1-Tubérculo-semente sadios – 1-Tubérculo-semente sadios – viroses, bacteriosesviroses, bacterioses 2-Controle da erosão2-Controle da erosão 3-Eliminar (reduzir) inseticidas /fungicidas muito 3-Eliminar (reduzir) inseticidas /fungicidas muito

perigosos no plantioperigosos no plantio 4-Implantação do MIP para controle de insetos 4-Implantação do MIP para controle de insetos

doenças da parte aéreadoenças da parte aérea 5-Aumento de produtividade5-Aumento de produtividade 6-Respeito as leis ambientais6-Respeito as leis ambientais

Paradígmas a serem trabalhados na cultura da batata 7-Produção com qualidade – resíduos, 7-Produção com qualidade – resíduos,

microrganismosmicrorganismos 8- Irrigação com critério 8- Irrigação com critério 9-Fertilização de acordo com a análise de solo9-Fertilização de acordo com a análise de solo 10-Cuidado na pós-colheita10-Cuidado na pós-colheita 11-Embalagem 1 kg, 2kg 11-Embalagem 1 kg, 2kg 12- Tratamento de águas residuárias12- Tratamento de águas residuárias 13- Mercado13- Mercado 14-Treinamento14-Treinamento

Paradígmas a serem trabalhados na cultura da batata 15- Tipos de batata (batata para purê, 15- Tipos de batata (batata para purê,

fritura, cozida etc,)fritura, cozida etc,) 16-Agregar valor ao produto primário16-Agregar valor ao produto primário

(estímulo a indústrias)(estímulo a indústrias)

17- (Práticas culturais -rotação de 17- (Práticas culturais -rotação de culturas) culturas)

18- Organização dos produtores18- Organização dos produtores

MELA OU REQUEIMA

AGENTE CAUSAL:AGENTE CAUSAL: PHYTOPHTORA INFESTANS (Mont.) De Bary PHYTOPHTORA INFESTANS (Mont.) De Bary

IMPORTÂNCIA: IRLANDA 1840 – EPIDEMIA -ATÉ HOJE – EPIDEMIAIMPORTÂNCIA: IRLANDA 1840 – EPIDEMIA -ATÉ HOJE – EPIDEMIA

POR QUÊ A DOENÇA É IMPORTANTE?POR QUÊ A DOENÇA É IMPORTANTE?

(1)(1) GRANDE ÁREA CULTIVADA COM CULTIVARES SUSCETÍVEISGRANDE ÁREA CULTIVADA COM CULTIVARES SUSCETÍVEIS

(2)(2) PERÍODO DE INCUBAÇÃO MUITO CURTOPERÍODO DE INCUBAÇÃO MUITO CURTO

(3)(3) QUANTIDADE DE ESPOROS (ZOOSPOROS) PRODUZIDOSQUANTIDADE DE ESPOROS (ZOOSPOROS) PRODUZIDOS

(4)(4) FACILIDADE DE DISSEMINAÇÃOFACILIDADE DE DISSEMINAÇÃO

(5)(5) HOSPEDEIROS: SOLANACEAS HOSPEDEIROS: SOLANACEAS

(TOMATE, BATATA, BERINJELA E OUTROS)(TOMATE, BATATA, BERINJELA E OUTROS)

México ( A1 e A2 )

Reprodução sexuadaEsporo de repouso - OOSPORO

oósporo. Este é capaz de sobreviver Brasil (A1 e A2 )

Predominancia batata grupo A2

Oósporos não se forma ainda.

México ( A1 e A2 )

Reprodução sexuadaEsporo de repouso - OOSPORO

oósporo. Este é capaz de sobreviver Brasil (A1 e A2 )

Predominancia batata grupo A2

Oósporos não se forma ainda.

Excesso de pulverizações.Excesso de pulverizações.

Elevado custo de produção.Elevado custo de produção.

Intoxicação de aplicadores.Intoxicação de aplicadores.

Poluição do ambiente.Poluição do ambiente.

Resíduos nos tubérculos.Resíduos nos tubérculos.

Perdas na produtividade.Perdas na produtividade.

Situação de controle da requeima da batata

Estratégia de controle químico da requeima

Condições do clima

(A) (B) (C)

Temperatura > 180C Temperatura 12-160C Temperatura 12-160C

Umidade relativa até 90% Umidade relativa > 90% Umidade relativa > 90%

Ausência de chuva fina Chuva fina inconstante Presença de chuva fina e constante

Presença de vento Presença de nevoeiro

Molhamento foliar menor 10 horas Molhamento foliar maior 10 horas Molhamento foliar maior 10 horas

Condição a: pulverização com fungicida protetor uma vez por semana;

Condição b: pulverização com fungicida protetor, com possibilidade de uso de

Fungicida sistêmico alternadamente 1 vez por semana;

Condição c: pulverização com fungicida sistêmico alternado com fungicida de

protetor até 2 vezes por semana (EVITAR ESSE LOCAL DE PLANTIO)

CONDIÇÕES FAVORÁVEIS À REQUEIMA

(1)(1) Temperatura entre 12-16 Temperatura entre 12-16 00C – Zoosporos – direta C – Zoosporos – direta

(2)(2) Temperatura 20-24 Temperatura 20-24 00C – Conídio – IndiretaC – Conídio – Indireta

(3)(3) Umidade relativa > 90% - 12 hsUmidade relativa > 90% - 12 hs

(4)(4) Molhamento foliar > 10 hsMolhamento foliar > 10 hs

(5)(5) Chuva fina e constanteChuva fina e constante

(6)(6) NevoeiroNevoeiro

(7)(7) Ausência de ventos friosAusência de ventos frios

(8)(8) Proximidade de matas e baixadas úmidasProximidade de matas e baixadas úmidas

Sistema de previsão

Baseado no clima

TABELA DE WALLING DE VSD PARA PHYTOPHTHORA INFESTANS

TEMPERATURA MÉDIA (0C)

VALORES DE SEVERIDADE

HORAS DE MOLHAMENTO FOLIAR

0 1 2 3 4

7,2-11,6 0-15 16-18 19-21 22-24 -

11,7-15,0 0-12 13-15 16-18 19-21 22-24

15,1-26,6 0-9 10-12 13-15 16-18 19-24

Pulverização com fungicidas sistêmicos e protetores, severidade da doença e produtividade controle da requeima da batateira.

Trat.Trat./1/1 NNOO PulverizaçõesPulverizações

Sev. Sev. T/háT/há

Sist.Sist. Prot.Prot.

1-Sist. DSV 121-Sist. DSV 12 44 44 1,44 1,44 53,6 ab53,6 ab2-2-Sist. DSV 14Sist. DSV 14 33 44 1,61 1,61 54,0 ab54,0 ab3-Sist. DSV 163-Sist. DSV 16 33 55 2,00 2,00 49,40 b49,40 b4- Protetores4- Protetores -- 77 2,45 2,45 50,10 b50,10 b5- Rodizio 5- Rodizio 44 33 0,85 0,85 56,80 a56,80 a6- Sist. DSV 126- Sist. DSV 12 44 -- 32,51 32,51 42,00 c42,00 c

7- Testemunha7- Testemunha -- -- 39,77 39,77 38,40 d38,40 d

A estação meteorológica e o aparelhoque mostra a integração da

temperatura e molhamento foliar mostraram que:

NÃO HOUVE NECESSIDADE DE ATOMIZAR AS PLANTAS PARA O CONTROLE DA REQUEIMA

RESULTADOS DE APLICAÇAO DE FUNGICIDAS PARA O CONTROLE DA REQUEIMA EM SÃO GONÇALO DO

SAPUCAI

CONTROLE DA REQUEIMA TOMATEIRO (P hytophthora infestans)

TRAT AVALIAÇÕES N0 PULV.

AACPDI II III IV V VI

1 0,64 0,82 1,58 1,89 3,60 4,19 8 77,27

2 0,84 0,99 1,42 2,02 2,74 3,84 5 66,70

3 2,53 2,60 1,98 2,47 3,37 3,72 4 85,77

4 1,83 5,23 7,52 4,16 5,13 60,4 - 181,86

5 0,57 0,67 0,94 1,50 1,92 2,01 6 44,47

6 1,01 1,12 1,84 3,05 12,81 30,80 8 243,33

7 10,08 41,31 87,27 100,00 100,00 100,00 - 2685,30

1. DSV (8,9,10) dimethomorph + chlorothalonil alt. chlorothalonil

2. DSV (11,12,13) dimethomorph + chlorothalonil alt. Chlorothalonil

3. DSV (14,15,16) dimethomorph + chlorothalonil alt. Chlorothalonil

4. Somente fungicida (mancozeb e chlorothalonil) protetor

5. Cymoxanil-mancozeb-dimethomorph-chlorothalonil, alternados a cada 7 dias;

6. DSV (8,9,10) somente dimethomorph

7. Testemunha

PINTA PRETABATATA

Alternaria grandis (existente no pais)

Alternaria solani (existente em outros paises)

PINTA PRETATOMATE

Alternaria tomaticola (existente no pais)

Alternaria solani (existente em outros paises)

CICLO DE VIDA DE ALTERNARIA GRANDIS

GERMINAÇÃOÁGUA

CONÍDIOSUPERFÍCIE

FOLIAR

DISSEMINAÇÃOCONÍDIOS

RESTOS CULTURAIS

PENETRAÇÃOÁGUA

INFECÇÃO

COLONIZAÇÃO

CONIDIÓFOROSE CONÍDIOS

LESÃO(NECROSE E

AMARELECIMENTO

MUDASDOENTES

• TEMPERATURA: 20-300C

• ÓTIMO: 250C

• MOLHAMENTO FOLIAR > 10 h

• PERÍODO INCUBAÇÃO: 7-10 DIAS

CONTROLE DA PINTA PRETA

Empregar fungicida protetor Empregar fungicida protetor

(ambiente pouco favorável)(ambiente pouco favorável)

Empregar fungicida sistêmico Empregar fungicida sistêmico

formulado Protetor/estrobilurinaformulado Protetor/estrobilurina

(ambiente for favorável)(ambiente for favorável)

CONTROLE DA PINTA PRETA

ESQUEMA DE APLICAÇÃOESQUEMA DE APLICAÇÃO

P - P - P – P – P - P - P – P – SS – P – P – P– P – – P – P – P– P – SS – P – P – P – P– P – P

P – (Cobre + Mancozeb)P – (Cobre + Mancozeb)

ChlorotalonilChlorotalonil

P-protetor – sob condições climáticas pouco favoráveisP-protetor – sob condições climáticas pouco favoráveis

S-Sistêmico – sob condições climáticas favoráveisS-Sistêmico – sob condições climáticas favoráveis

RHIZOCTONIOSE Rhizoctonia solani

Rizoctoniose (crosta-preta) (Rhizoctonia solani)

Doença do solo que ataca brotos (A) e tubérculos (B) e (C) da batata.Permanece por muitos anos soloEstruturas de resistência (escleródios). Ataca os brotos antes e após a emergência, a base das ramas (produzindo cancros) e os tubérculos, onde forma “sarna” e escleródios superficiais pretos . Espalha-se batata-semente contaminada..

Como sobrevive R. solani?

Escleródios nos tubérculos, no solo, ou sob a forma de micélio, nos restos culturais.

R. solani é um fungo polífago

Sobrevivencia solo > 2 anos

Como sobrevive R. solani?

Escleródios nos tubérculos, no solo, ou sob a forma de micélio, nos restos culturais.

R. solani é um fungo polífago

Sobrevivencia solo > 2 anos

Rotação de culturas 4 anos de rotação com gramíneas

•Evitar plantios muito profundos

•Amontoa 20 a 30 dias após a emergência, quando o caule estiver mais rígido;

Rotação de culturas 4 anos de rotação com gramíneas

•Evitar plantios muito profundos

•Amontoa 20 a 30 dias após a emergência, quando o caule estiver mais rígido;

RHIZOCTONIOSE Controle

SARNA PULVERULENTA

Spongospora subterranea

Sarna pulverulenta (sarna, espongóspora)

(Spongospora subterranea)

Afeta principalmente os tubérculos Tubérculos depois de lavados, apresentam pústulas marrons.Sobrevive por muitos anos, e se espalha através da batata-semente infectadaClimas friosEncontrada sob todas as condições onde se cultiva a batataSolos sejam bem úmidos. Geralmente só é observada após a colheita, principalmente quando a batata é lavada.

Temperaturas (14 a 20°C) Alta umidade do soloPeríodos muito chuvosos

Excesso de água de irrigaçãoSolos mal drenadosPincubação 3 semanas pH 4,6 - 7,6.

Temperaturas (14 a 20°C) Alta umidade do soloPeríodos muito chuvosos

Excesso de água de irrigaçãoSolos mal drenadosPincubação 3 semanas pH 4,6 - 7,6.

SARNA PULVERULENTA


SARNA PULVERULENTA

Spongospora subterraneaFase crítica de penetração e infecção nos tubérculos?

Penetração/infecção 7 a 28 dias após o plantio.

Possivelmente até início de formação dos tubérculos

Fase crítica de penetração e infecção nos tubérculos?

Penetração/infecção 7 a 28 dias após o plantio.

Possivelmente até início de formação dos tubérculos

SARNA PULVERULENTA


Cistossoros até 10 anosCistossoros são estimulados a germinar após a liberação de exsudatos radiculares batata. Hospedeiros – gênero SolanumRaízes de Solanum nigrumNicotiana rustica.

Cistossoros até 10 anosCistossoros são estimulados a germinar após a liberação de exsudatos radiculares batata. Hospedeiros – gênero SolanumRaízes de Solanum nigrumNicotiana rustica.

•Evitar excesso de água no período mais crítico (7 a 28 dias após o plantio)

•Rotação de culturas gramíneas • 3 a 10 anos

•Evitar excesso de água no período mais crítico (7 a 28 dias após o plantio)

•Rotação de culturas gramíneas • 3 a 10 anos

SARNA PULVERULENTA


SARNA COMUM

Streptomyces scabies

Sarna comum (Streptomyces spp.)

Patógeno de solo e da batata semente;Patógeno de solo e da batata semente; Mais de 10 espécies podem causar a sarna Mais de 10 espécies podem causar a sarna

(Destéfano & Rodrigues Neto, Batata Show, (Destéfano & Rodrigues Neto, Batata Show, Set/04);Set/04);

Ataca batata, rabanete, cenoura, beterraba;Ataca batata, rabanete, cenoura, beterraba; Sintomas restritos aos tubérculos;Sintomas restritos aos tubérculos; Afeta qualidade, não produtividade;Afeta qualidade, não produtividade; Sintomas variados Sintomas variados (sarna superficial a profunda). (sarna superficial a profunda).

Sarna-comum (Streptomyces scabies pH alto) (S. acidiscabies pH baixo)A taca os tubérculoslesões superficiais profundas forma de estrela.Transmitida através da batata-semente Perdas solos secos (por ocasião tuberização) Alto teor de matéria orgânica pH acima de 6 Streptomyces scabies . .

Eficiência de algumas medidas para o controle de Streptomyces sp.

Eficiência de algumas medidas para o controle de Streptomyces sp.

• Escolha do terreno - • Rotação de culturas - • Época de plantio -• Preparo / adubação do solo -• Batata semente “sadia” -• Cultivar resistente -• Irrigação –

• Controle químico -

Medidas de controle Eficiência das medidas

Escolha do local de plantio ****

Praticar a rotação de cultura ***

Escolha da época de plantio *

Preparo / adubação do solo ***

Emprego de batata semente “sadia” ***

Emprego de cultivar resistente *

Controle da irrigação(evitar o excesso)

****

Resumo da eficiência relativa das medidas integradas de controle das principais doenças causadas pela sarna comum (Streptomyces scabies) em batata.

* * * * muito eficiente; * * * eficiente; * * medianamente eficiente; * baixa eficiência.Fonte : C. A. Lopes (2011). Cnph – Embrapa hortaliças.

Resumo da eficiência relativa das medidas integradas de controle das principais doenças causadas pela sarna comum (Streptomyces scabies) em batata.

* * * * muito eficiente; * * * eficiente; * * medianamente eficiente; * baixa eficiência.Fonte : C. A. Lopes (2011). Cnph – Embrapa hortaliças.



Praticar a rotação de cultura ***

Escolha da época de plantio **

Preparo / adubação do solo *

Emprego de batata semente “sadia” ****


Controle da irrigação (evitar o excesso)

****

Resumo da eficiência relativa das medidas integradas de controle das principais doenças causadas pela podridão mole (P. carotivora subsp. carotovora) em batata.

* * * * muito eficiente; * * * eficiente; * * medianamente eficiente; * baixa eficiênciaFonte : C. A. Lopes (2011). Cnph – Embrapa hortaliças.

Resumo da eficiência relativa das medidas integradas de controle das principais doenças causadas pela podridão mole (P. carotivora subsp. carotovora) em batata.

* * * * muito eficiente; * * * eficiente; * * medianamente eficiente; * baixa eficiênciaFonte : C. A. Lopes (2011). Cnph – Embrapa hortaliças.

Sarna comum (Streptomyces spp.)

• Infecção: tubérculo pequeno (bolinha de gude)

• Doença favorecida por – Umidade do solo baixa

– solo alcalino (pH alto) (espécies resistentes à acidez - Streptomyces acdidiscabies)

• Efeito de matéria orgânica: contraditório



Praticar a rotação de culturas ****

Escolha da época de plantio ****

Preparo / adubação do solo *

Emprego de batata semente “sadia” ****


Controle da irrigação evitar o excesso

****

Resumo da eficiência relativa das medidas integradas de controle das principais doenças causadas pela murchadeira (R. solanacearum) em batata.

* * * * muito eficiente; * * * eficiente; * * medianamente eficiente; * baixa eficiênciaFonte : C. A. Lopes (2011). Cnph – Embrapa hortaliças

Resumo da eficiência relativa das medidas integradas de controle das principais doenças causadas pela murchadeira (R. solanacearum) em batata.

* * * * muito eficiente; * * * eficiente; * * medianamente eficiente; * baixa eficiênciaFonte : C. A. Lopes (2011). Cnph – Embrapa hortaliças

Medidas de controle

Nematoide-das-galhas

Nematoide das lesões

radiculares

Nematoide do cisto

Falso nematóide-das-

galhas

Nematoide da podridão-seca

Quarentena -/1 - **** **** ****Escolha da área plantio

*** *** *** *** ***

Batata-semente certificada

**** **** **** **** ****

Rotação de culturas

**** **** ** **** ****

Pl. antagon. *** - - - -Utilização de mat. org.

*** *** ** *** **

Alqueive ** *** - *** ***Controle da irrigação

** ** - - -

Evitar trânsito em áreas infestadas

**** **** **** **** ****

Resumo da eficiência relativa das medidas integradas de controle das principais doenças causadas por nematóides em batata. /1= maior número de asteriscos, maior a eficiência relativa: **** Ótima; ***Boa; **Regular; - Sem aplicação. Fonte : Pinheiro & Lopes (2011). Cnph – Embrapa hortaliças.


Medidas de controle

Nematoide-das-galhas

Nematoide les. radiculares

Nematoide do cisto

Nematóide-das-galhas falso

Nematoide da podridão-seca

Quarentena -/1 - **** **** ****Área plantio *** *** *** *** ***

Evitar trânsito em áreas infestadas

**** **** **** **** ****

Desc. implemento agrícola

**** **** **** **** ****

Época de plantio

*** *** ** ** **

Fertilização equilibrada

** ** ** ** **

Remoção tubérculos no campo

*** ** ** ** ***

Cv. resist. **** **** **** **** ****C. químico *** *** - *** ***

C. biol. _ _ _ _ _



MOFO BRANCO

Sclerotinia sclerotiorum

Condições favoráveis a doença?

Alta umidade (95-100%)Temperatura entre 16 e 22ºC Fortes chuvas ou irrigações freqüentes induzem a formação de ascósporos a partir dos escleródios, o que aumenta o potencial de inoculo na área.

Condições favoráveis a doença?

Alta umidade (95-100%)Temperatura entre 16 e 22ºC Fortes chuvas ou irrigações freqüentes induzem a formação de ascósporos a partir dos escleródios, o que aumenta o potencial de inoculo na área.

SobrevivenciaEscleródios e em hospedeiros alternativos - muitos anos no solo

Ampla gama de hospedeirosSobrevive em mais de 160 espécies.

Sobrevive também nas sementes na forma de micélio dormente ou escleródios aderidos as mesmas.

Como controlar a doença?•Rotação de culturas com gramínea >4 nos

• Repor a palhada para que forme uma barreira física/escleródios presentes no solo não recebam luminosidade e conseqüentemente não germinem.

•Evitar o plantio em solos contaminadosControle irrigação/evitar excesso umidade

Como controlar a doença?•Rotação de culturas com gramínea >4 nos

• Repor a palhada para que forme uma barreira física/escleródios presentes no solo não recebam luminosidade e conseqüentemente não germinem.

•Evitar o plantio em solos contaminadosControle irrigação/evitar excesso umidade

MOFO BRANCO

PODRIDÃO MOLE (tubérculo)

CANELA PRETA(hastes)

ECC - Pectobacterium carotovora subsp. carotovorum (PCC)

ECA - P. carotovora subsp. atrosepticum (PCA)

ECHR - Dickeya chrysanthemi (DC)

Podridão mole e Canela preta

P. carotovora subsp. atrosepticum, RIO GRANDE DO SUL

nova subespécieP. carotovorum subsp. brasiliensis

(PCB)


PCA e PCB climas amenos restritas à cultura da batata

DC predomina em regiões de temp. mais altas, como no Norte e Nordeste

PCC tem distribuição em regiões de temp. intermediária, porém em faixa mais ampla.


Pectobacterium carotovora subsp. carotovorum distribuição mais ampla

sobretudo entre as hortaliçasP. carotovora subsp. atrosepticum

é mais restrita à batata regiões de climas frios


Dickeya chrysanthemi ataca grande número de espécies hospedeiras e predomina em regiões tropicais


Podridão-mole e Canela-preta

Na planta, o caule apodrecido

fica normalmente escuro, daí o nome canela-preta (A). O tubérculo afetado desenvolve

podridão mole (B).

Pectobacterium carotovora subsp. carotovorum, P. carotovora subsp. atrosepticum e Dickeya chrysanthemi provocam sintomas praticamente indistinguíveis entre si.

Sintomas podem ser atribuídos muito mais às condições ambientais do que a diferenças no agente patogênico.

SINTOMAS SINTOMAS

SINTOMAS SINTOMAS

P. carotovora subsp. atrosepticum (entre 15oC e 20oC).Temperatura mais alta P. carotovora subsp. carotovorum

Dickeya chrysanthemi acima 25oC.

Patógeno: Pectobacterium carotovoraPectobacterium carotovora subsp. subsp.

atrosepticaatroseptica P. carotovoraP. carotovora subsp. subsp. carotovoracarotovora

P. chrysanthemiP. chrysanthemi

150 30 45°C

PCA

PCC

Pchr

Temp. ótima

Irrigação da batata x controle de Pectobacterium sp.

Volume de água depende do tipo de soloVolume de água depende do tipo de solo EUA: Maior incidência em Oregon do que EUA: Maior incidência em Oregon do que

em Coloradoem Colorado Maior volume de água aplicadaMaior volume de água aplicada Maior freqüência de irrigaçãoMaior freqüência de irrigação Maior desenvolvimento de ramasMaior desenvolvimento de ramas

Wisconsin: > incid. em irrig. por aspersãoWisconsin: > incid. em irrig. por aspersão -8 para -6,7 bars aumentou suscetibilidade-8 para -6,7 bars aumentou suscetibilidade

Preparo / adubação do solo --Preparo / adubação do solo --

IDEAL PARA BATATA: - 0,5 BARS = 65% a.d.sIDEAL PARA BATATA: - 0,5 BARS = 65% a.d.s..

Eficiência de algumas medidas para o controle de Pectobacterium sp.

Eficiência de algumas medidas para o controle de Pectobacterium sp.

• Escolha do terreno - • Rotação de culturas - • Época de plantio -• Preparo / adubação do solo -• Batata semente “sadia” -• Cultivar resistente -• Irrigação -

MURCHADEIRA


Temperatura ótima de crescimento em torno de 27-28 oC.

Raça 3 – raça da batata - pode ser encontrada em regiões de clima mais quente

Murchadeira condições climáticas

Murchadeira (Ralstonia solanacearum)

Favorecida por altas temp. e umidadeFavorecida por altas temp. e umidade

Batata consumo: perdas de até 50%Batata consumo: perdas de até 50%

Batata semente: tolerância 0 (zero)Batata semente: tolerância 0 (zero)

Patógeno de solo e de batata-sementePatógeno de solo e de batata-semente

Controle muito difícilControle muito difícil


• Alta capacidade de sobrevivência no solo• Patógeno muito versátil (> 200 espécies)• Usa ampla fonte de substratos (a.a., açúcares,

ác. graxos, derivados de lignina)• Resiste a vários compostos tóxicos do solo

(arsênio, cobre, cádmio, mercúrio)• Resiste a temperaturas altas (prof x temp)

PATÓGENO DO FUTURO??

Infecção latente em batata-semente é um dos principais fenômenos epidemiológicos na bataticultura

Responsável pela disseminação da murcha-bacteriana a longas distâncias.

Murchadeira Infecção latente

Murcha-bacteriana (murchadeira) (Ralstonia solanacearum)Plantas atacadas pela murcha-bacteriana murcham (A) sem apresentar amarelecimento. Tubérculos - exsudação de pus bacteriano (B)O teste do copo (C) é útil para diagnose da doença.Temperatura e umidade altasRaça 3 predomina no sul e sudeste do Brasil Raça 3 especifica da batata.

Murchadeira (Ralstonia solanacearum)

Favorecida por altas temp. e umidadeFavorecida por altas temp. e umidade Batata consumo: perdas de até 50%Batata consumo: perdas de até 50% Batata semente: tolerância 0 (zero)Batata semente: tolerância 0 (zero) Patógeno de solo e de batata-sementePatógeno de solo e de batata-semente Controle muito difícilControle muito difícil

Raça Hospedeiras naturais Biovar1 Muitas solanáceas,

bananas diploides, plantas daninhas

1, 3 ou 4

2 Bananas triploides, certas helicônias

1 ou 3

3 Batata, tomate, raramente outras hospedeiras

2

4 Amora 5Raças de R. solanacearum e seus biovaresRaça: definida pelo grupo de espécies hospedeiras.Biovar: definida por testes bioquímicos (utilização de açúcares e álcoois específicos)Fonte: FRENCH et al., 1995.

Raças de R. solanacearum e seus biovaresRaça: definida pelo grupo de espécies hospedeiras.Biovar: definida por testes bioquímicos (utilização de açúcares e álcoois específicos)Fonte: FRENCH et al., 1995.

Raça 1 de R. solanacearum doença em cultivos sob diversos tipos de soloPerdas maiores solos com maior capacidade de retenção de água. Temperatura mais altaA raça 3 (biovar 2) infecta especificamente a batata -“raça-da-batata” temp. + baixaProvoca murcha em tomateiro/gerânio.

Raças de R. solanacearum

Raça 1 patógeno “de solo”

Raça 3 patógeno de “semente”

Erradicada com maior facilidade


Raça 1 - rotação de culturas nem sempre reduz significativamente a população de R. solanacearum no solo.

Presença hospedeiros alternativos, entre plantas cultivadas e plantas daninhas, que promovem condições de sobrevivência bactéria por vários anos.

Raça 1 - rotação de culturas nem sempre reduz significativamente a população de R. solanacearum no solo.

Presença hospedeiros alternativos, entre plantas cultivadas e plantas daninhas, que promovem condições de sobrevivência bactéria por vários anos.



Raça 3 erradicada de uma determinada área ou mesmo mantida sob controle com certa facilidade.

Principalmente em rotação de culturas (pastagem) em regiões frias 4-5 anos.

Escala* de eficiência do controle

Fator componente Raça 1 Raça 3

Batata-semente certificada 5 5

Plantio solos não infestados 5 5

Época de plantio (inverno) 4 3

Rotação de culturas 3 4

Manejo de água de irrigação 3 3

Controle trânsito maquinas 2 2

Controle integrado da murcha-bacteriana da batata

Controle integrado da murcha-bacteriana da batata

Solarização ** 2 3

Calagem/adubação 2 2

Eli. soqueira 2 2

Cont. nematoide 2 2

Solo supressivo 1 2

Resist. genética*** 1 2

Elim.planta murcha 1 1

Cont. biológico*** 1 1

Escala* de eficiência do controle

Fator componente Raça 1 Raça 3

Eficiência de algumas medidas para o controle de Ralstonia solanacearum.Eficiência de algumas medidas para o controle de Ralstonia solanacearum.

• Escolha do terreno - • Rotação de culturas - • Época de plantio -• Preparo / adubação do solo -• Batata semente “sadia” -• Cultivar resistente -• Irrigação -• Eliminação de plantas doentes –

PVY - PLRV – MAIS IMPORTANTES1.Vírus do enrolamento da folha da batata (Potato leafroll virus – PLRV)

2. Mosaico da batata – Vírus Y da batata (Potato virus Y – PVY)

3. Vírus X e Vírus S da batata – (Potato virus X – PVX e Potato virus S - PVS)

PVY - PLRV – MAIS IMPORTANTES1.Vírus do enrolamento da folha da batata (Potato leafroll virus – PLRV)

2. Mosaico da batata – Vírus Y da batata (Potato virus Y – PVY)

3. Vírus X e Vírus S da batata – (Potato virus X – PVX e Potato virus S - PVS)

VIROSES DA BATATAVIROSES DA BATATA

4. Vira-cabeça da batata – (Groundnut ring-spot virus – GRSV) 5.Mosaico deformante da batata – (Tomato yellow vein streak virus – ToYVSV e Tomato severe rugose virus - ToSRV)

VIROSES DA BATATAVIROSES DA BATATA

VIROSES INSETO TRANSMISSOR

PLRV Myzus persicaeBatata sementePersistente- retém vida toda Controle quimivo

PVY Myzus persicaeBatata sementeNão Persistente- não retémPicada de prova

Medidas de controle Vírus do Enrolamento da folha

Mosaico Vírus Y batata

Vírus X e S da batata

Vira-cabeça Mosaico deformante

Escolha do terreno *** *** - * **Batata-semente sadia **** **** **** **** ****

Cortar o tubérculo semente

- ** **** - -

Rotação de culturas * * * * *Agrotóxicos para controle de vetor

*** _ - ** **

Controle da Irrigação * * * * *Evitar injúria na planta _ _ **** _ _Controle do pH do solo * * * * *Época de plantio ** ** - ** **Descontaminação de implementos agrícolas

_ _ ** _ _

Preparo e fertilização equilibrada do solo

** ** ** ** **

Evitar o excesso de nitrogênio

** ** ** ** **

Eliminação de plantas doentes em campo semente

**** **** - * ****

Cultivar resistente - - - - -

Resumo da eficiência das medidas integradas de controle das doenças causadas por vírus em batata.* * * * muito eficiente; * * * eficiente; * * medianamente eficiente; * baixa eficiência, mas fazem parte das

medidas integradas de controle; - ineficiente.Fonte : De Avila et al. (2011). Cnph – Embrapa hortaliças.

Resumo da eficiência das medidas integradas de controle das doenças causadas por vírus em batata.* * * * muito eficiente; * * * eficiente; * * medianamente eficiente; * baixa eficiência, mas fazem parte das

medidas integradas de controle; - ineficiente.Fonte : De Avila et al. (2011). Cnph – Embrapa hortaliças.

Medidas de controle Requeima P. - preta

S.pulverulenta Rizoctoniose Podridão-seca

S. prateada

Podridão de Sclerotinia

Escolha do local de plantio** * **** **** ** ** ****

Emprego de var. resistentes ** ** - - - - -

Batata semente sadia/ certificada** ** **** *** *** **** ***

Pulverização com fungicidas**** **** - - ** - **

Praticar a rotação de cultura* * *** *** *** *** ***

Controle da irrigação*** *** *** ** ** * ***

Equilibrio de K, N e Ca no solo** *** * * ** - -

Controle do pH do solo* * * ** - - -

Descontaminação de implementos agrícolas

* * *** *** ** * **

Eliminação de tubérculos e plantas voluntárias

** ** ** ** *** * **

Evitar plantio escalonado *** *** * * - - *

Evitar terrenos úmidos, mal drenados e sujeitos a nevoeiro

*** ** *** * ** * **

Evitar plantio adensado** ** ** ** * * **

Evitar excesso de fertilização N** - * - * * *

Maior ventilação entre fileiras** ** - - * * *

Evitar ferimentos na amontoa e pulverizações

- - - ** ** ** *

Resumo da eficiência das medidas integradas de controle das doenças fúngicas da batata.* * * * muito eficientes; * * * eficientes; * * medianamente eficientes; * baixa eficiência, mas fazem parte das

medidas integradas de controle; - não se aplica.

Resumo da eficiência das medidas integradas de controle das doenças fúngicas da batata.* * * * muito eficientes; * * * eficientes; * * medianamente eficientes; * baixa eficiência, mas fazem parte das

medidas integradas de controle; - não se aplica.

Medidas de controle Vírus do

Enrolamento

da folha

Mosaico –

Vírus Y da

batatinha

Vírus X e S

da batata

Vira-

cabeça

Mosaico

deformante

Escolha do

terreno

*** *** - * **

Batata-semente

“sadia “

**** **** **** **** ****

Aplicação de

agrotóxicos

para controle

de vetor

*** _ - ** **

Evitar injúria

na planta

_ _ **** _ _

Medidas de

controle

Vírus do

Enrolament

Mosaico –

Vírus Y

Vírus X e S

da batata

Vira-

cabeça

Mosaico

deformant

Laércio ZambolimLaércio ZambolimUNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA

[email protected]

31-9295-0203

Muito obrigadoMuito obrigadoCurso pos-graduação ‘latu sensu’ em Proteção de Curso pos-graduação ‘latu sensu’ em Proteção de

PlantasPlantasInscrições: setembro-dezembro 2013 Inscrições: setembro-dezembro 2013

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