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Meio: Imprensa

País: Portugal

Period.: Semanal

Âmbito: Femininas e Moda

Pág: 52

Cores: Cor

Área: 12,80 x 17,50 cm²

Corte: 1 de 2ID: 72297779 21-11-2017João Pedro Bras Nutricionista FITNESS HUT mais om: https://www.fitnesshut.ptinutrihutí

Entre refeições, é normal sentirmos aqueles

"apetites repentinos" por chocolates, bolachas ou

bolos de pastelaria. Saiba como não sucumbir aos

prazeres da gula. Fotos: Shutterstock

panóplia alimentar de hoje é abundante e de acesso rápido e

L .,_Ibarato ao açúcar. As mercearias e as lojas de con-veniência estão abastecidas com biscoitos, bolachas, chocolates, doces, bebidas açucaradas e outros petis-cos doces, estrategicamente colocados nas caixas de pa-gamento, levando a compras de impulso. As máquinas de venda automática dispensam refrigerantes, chocolates e bolos açucarados, e cada café junto ao escritório idem. Mesmo depois de uma refei-ção satisfatória, os desejos de açúcar podem aparecer. Uma explicação para este facto é a chamada fome he-dónica, ou seja, comer com/ por prazer, e não para satis-fazer. A ciência ainda está a tentar descobrir o porquê, mas antes da primeira denta-da, a visão de um alimento açucarado ou gordo faz com que o circuito de recompen-sas do cérebro se excite. E quando acaba o primeiro, ainda dá mais vontade co-mer o segundo. Para atenuar estas "vonta-des súbitas" por açúcar, in-clua estes alimentos no seu dia-a-dia:

Diga adeus aos DOCES Ao contrário dos sumos de frutas e frutas desidratadas, que são ricos em açúcar e baixo teor de fibra, as frutas frescas inteiras, como fram-boesas, fornecem uma ótima -.ror fonte de fibra que permite a libertação lenta dos , açúcares naturais. Com 1" apenas cinco gramas ,( de açúcar por cháve-na, as framboesas também são uma fru-ta com baixo teor de açúcar, juntamente com as amoras e os morangos. Pode juntar estes frutos a umas pa-pas de aveia ao pequeno--almoço, por exemplo.

AMÊNDOAS Com gorduras saudáveis pa-ra o coração, as amêndoas podem ajudar a controlar o açúcar no sangue, mantendo o desejo sob controlo. As gorduras saudáveis dos fru-tos secos deixam-nos mais satisfeitos, tornando menos provável um mergulho nos açúcares entre refeições, que é quando a ansiedade está mais elevada. Pode comer um punhado de amêndoas como snack a meio da tarde, por exemplo.

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CINCO ALIMENI e acabam com a vontade de comer açúcar ‘Ik

IOGURTE GREGO E KEFIR Outra causa de desejos de açúcar pode ser um micro-bioma intestinal desequilibra-do, em que as bactérias se adaptaram para prosperar com açúcar. Para restabele-cer o equilíbrio natural das bactérias do intestino, esco-lha iogurte grego com baixo teor de açúcar e kefir, que são alimentos com probióti-cos ativos. O iogurte grego também é rico em proteínas, que o vai manter mais sacia-do ate à próxima refeição. Se quiser, pode juntar-lhe bagas e amêndoas.

AIPO COM MANTEIGA DE AMENDOIM A fibra do aipo em conjunto com a proteína e gordura saudável da manteiga de amendoim é uma jogada tri-pla para níveis de energia es-tável. Snacks ricos nestes três nutrientes são a melhor maneira de saciar mais tem-po entre as refeições, pois proteínas, gorduras e fibras

>I são digeridas lentamente. Que tal como entrada no jan- tar de hoje?

IT) PEVIDES DE ABÓBORA Além de ser uma ótima fonte de proteína, fibra e gordura, " ), %as sementes de abóbora são ricas em magnésio. Escolha outros alimentos com alto te-or de magnésio, como folhas verdes e sementes para au-mentar os seus níveis de magnésio. Se quiser, pode juntar estas pevides à sua salada. m

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