Introdução aos cogumelos

Reconhecer alguns tipos

Nesta apresentação ilustram-se diversos géneros mais “notórios”, dando especial

relevo às características que dentro de cada género se

devem observar para a identificação da espécie

As imagens são quase exclusivamente de http://www.rogersmushrooms.com/gallery

Amanita Pers.

volva

véu universal e véu parcial

anel

restos no chapéu

Amanita Pers.

pé texturadovolva quase ausente

cobertura do chapéu

volva circuncisa

pé ocolâminas livres

ausência de anel, margem do chapéu estriada

Boletus L.

tubos adnexosaltos, bege edepois amarelos

tubos adnatos muito baixos,amarelos

pé concolorpé atenuadopé ± bulboso,subconcolor

pé zonado,cora de azul

quando exposto

pé reticulado

tubos adnatos,poros cor laranja

Agaricus L.cor das lâminas

imaturo

anelfugaz

anelpersistente

textura do chapéu

Agaricus L.

chapéu lepiotóide

aneldescendente

margem apendiculada

anelascendente

tons amarelos

avermelhadoapós corte

Lactarius Pers.

leite laranja-cenoura, pé escrobiculado

leite branco, picante

leite branco,passa a amarelo

leite branco, abundante,

mancha as lâminas de castanho,

chapéu aveludado, pé subconcolor

leite cor creme

chapéu zonadoou com textura

chapéu liso

Russula Pers.Compactas

cor vermelha ou negra quando exposto ao ar

lâminas decurrentesmargem estriada com tubérculos

lâminas incompletas

lâminas segmentiformes

II IVI IIIEsporada

Russula Pers.Rússulas

Picantes Não-picantes

Cortinarius (Pers.) Gray

● Sistema de classificação baseado numa combinação de caracteres em grande parte fugazes

● viscosidade (chapéu e/ou pé)● cor das lâminas imaturas● base do pé● cor da cortina● reacção com KOH, etc.

● Muito importante dispor de exemplares em diferentes fases de desenvolvimento

Cortinarius (Pers.) GrayMyxacium Phlegmacium

pé e chapéu viscosos

lâminas lilás

chapéu viscoso, pé seco

pé ± bulbosolâminas pálidas

Cortinarius (Pers.) GrayDermocybe Cortinarius

cores vivas, colibióide cutícula fibrilosa, vermelho a castanho

muito escuro com KOH

lâminas avermelhadascutícula violácea

Cortinarius (Pers.) GraySericeocybe Telamoniacutícula sedosa ou escamosa, lâminas com tons azulado

os outros...

cutícula tom violáceo aveludada

cortina branca

lâminas grená

lâminas amareladas

Lepiotóidesum grupo complicado, pelo facto de diversos géneros

apresentarem gamas de variação semelhantes

Género Lepiota (Pers.) Gray

Lepiotóides

Géneros Macrolepiota Singer e Chlorophyllum Massee

Lepiotóides

Cystolepiota Singer e Leucoagaricus Locq. ex Singer

O valor dos esporosOs esporos contêm por vezes informação auxiliar preciosa. A

seguinte tabela ilustra como podem ser úteis para diagnosticar os géneros lepiotóides

a cor da esporada, branco a creme, amarelado ou rosa, permite ainda discriminar doutras espécies: Melanophyllum spp. (esporada verde-avermelhada ou verde clara) e Agaricus augustus (esporada castanho escuro)

para fechar...

● Identificar cogumelos segue estratégias muito diferenciadas — saber com o que contar Um único guia, um único conjunto de chaves, são de

certeza insuficientes● Nunca conhecemos um cogumelo enquanto não

tivemos a oportunidade de identificá-lo até à espécie — o mais importante na formação não é onde se chega, mas como se lá chega Lembrar que a identificação dum cogumelo deve ficar

sempre pelos “99%” A identificação em grupo, quando se está a começar,

aumenta a eficiência da aprendizagem