INFORMATIVO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE HEREFORD E BRAFORD - ANO XII - Nº XLIX - JUNHO 2013

Curso de Atualização e Julgamento é sucesso

durante a Nacional 2013Página 10

Agente de Promoção Comercial do BHB para a Bolívia visita

empresas associadas Página 12

UFSM comprova a eficiência do desempenho

de novilhos Braford em pastagens tropicais

Página 18

Página 04

Nacional histórica reúne 380 animais e movimenta mais de R$ 1,4 milhão

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Patrocinadores Oficiais ABHB

EditorialExpedienteDiretoria de AdministraçãoPresidente: Fernando Lopa da Silva Vice-Presidente: Luciano Sperotto TerraVice-Presidente de Promoção das Raças: Pedro Monteiro Lopes Diretor Administrativo: Luciano Dornelles de Dornelles Diretor de Eventos: Celso Jaloto Ávila Junior Diretor Financeiro: Dirceu Menna Barreto de Abreu Netto Diretor de Marketing: Miguel Augusto Bitencourt Barbará

Conselho ConsultivoMembros Eletivos TitularesGilberto Dutra Bulcão Fernando Torres Cardoso Saraiva Alfeu de Medeiros Fleck Membros SuplentesMário Ubirajara Rota Anselmi Guilherme Coimbra Prata Rubem Silveira Vasconcelos

Conselho FiscalMembros TitularesTertuliano Cardoso Filho Gedeão Avancini Pereira Rafael Momm Membros SuplentesFernando Fabrício de Faria Correa José Amilton Moss Filho Francisco Miguel Barbará González

Conselho TécnicoPresidente: Ricardo Amaral Furtado

Seção Hereford Coordenador: Gedeão Avancini PereiraMembros: Frederico Ormazabal Sastre Paulo Schermann Azambuja Luciano Correa Morrone Guilherme Ulrich Duarte

Seção Braford Coordenador: Eduardo de Souza Soares Membros:Thais Maria Bento Pires Lopa Ricardo Macedo Gregory Eduardo Cavalcanti Eichenberg Eduardo Valério Teixeira Souza

Representante do MAPAIbajé Simões Pires

Representante da SeappaIldara Vargas

Representante da ANCAmilton Cardoso Elias

SuperintendenteMéd. Vet. Alfredo Drissen

Superintendente de RegistrosMéd. Vet. Magali Moura

Pampa PampianoEditor: Jairo NetherResponsável: Émerson SabedraEstagiário: Ivan Casartelli Jr. Revisão: Émerson Sabedra, Alfredo DrissenFotografia: Alexandre Teixeira, Émerson Sabedra, Gabriel Becco (LPR), Leticia Matas, Marco Santierri e Divulgação ABHBProjeto Gráfico: Adelino BilhalvaDiagramação: Guilherme Trindade

Realização:

Fone: +55 (51) 3084.4717

Associação Brasileira de Hereford e BrafordAv. General Osório, 1094 - Caixa Postal 483 Cep : 96400-100 Bagé - RS Fone/Fax: +55 (53) 3312-8726+ 55 (53) 3242 .1332

www.abhb.com.br

Fernando LopaPresidente ABHB

Em 2006, lançamos a 1ª Exposição Na-

cional, em Bagé, que visava colocar a ABHB

na rota das demais Associações Mundiais

que promoviam suas exposições nacionais

como eventos de grande repercussão inter-

nacional.

Buscávamos, também, promover um

evento dedicado exclusivamente as duas

raças para que nos dias de sua realização

os criadores, técnicos, investidores, pes-

quisadores, estudantes e as empresas do

ramo pudessem ver e discutir o desenvol-

vimento do Hereford e Braford do Brasil,

conhecer melhor os criadores e a criação

das raças e fazer negócios.

Quatro anos depois alcançamos qua-

se todos os objetivos, com a valorização,

não só dos campeões da Expointer, mas

agora dos Campeões Nacionais. Junta-

mos os cursos da ABHB (julgamento e jor-

nada da carne) na Nacional, sempre com

grande presença de público, obtivemos

a participação de animais de mais de 30

criatórios e a presença dos associados e

de nossos apoiadores nos eventos e julga-

mentos, porém, ainda faltava o desfio da

comercialização.

Em 2011, a Diretoria da ABHB iniciou

um trabalho para consolidar a Nacional

como polo de comercialização de animais

tanto de elite como comerciais, realizando

em 2012 o grande remate de liquidação

parcial de plantel do Grupo Pitangueira,

que atingiu marca superior a R$ 1 milhão

comercializado, e um remate de animais

comerciais que teve liquidez total, porém

pequena oferta.

Este ano, mantivemos a estratégia,

com a realização de três remates (um de

liquidação de cabanha, um leilão de ani-

mais de argola e um de animais de campo

registrados e comerciais) e o resultado foi

fantástico, com números ultrapassando

R$ 1,4 milhão em uma feira especializada

em animais HB.

A Nacional de hoje, além de mostrar o

que há de melhor da genética de nossas

raças, sendo a maior exposição em nú-

meros de animais Hereford e Braford do

Brasil e ser um local de agradáveis con-

versas, trocas de experiências e confrater-

nização, traz, também, uma variada oferta

de animais ao criador contemplando todos

os interesses de produção e comerciais e

sempre com o padrão de qualidade chan-

celado pela nossa entidade.

Amigos, como mencionei no meu edi-

torial da edição passada, os bons resulta-

dos são frutos de um planejamento. Nesta

edição da Nacional completamos um ci-

clo, depois longos sete anos, e fizemos

acontecer usando a nossa receita caseira

de fazer as coisas com simplicidade, mas

objetividade, buscando aprender com os

erros e fazendo cada vez o melhor para as

raças Hereford e Braford e seus criadores!

Agora nosso próximo desafio é cres-

cer ainda mais e a sua participação será a

chave para alcançarmos o sucesso. Con-

to com vocês!

Anuário 2012A ABHB lançou no dia 19 de maio, durante o almoço de entrega de prêmios

da Exposição Nacional 2013, o Anuário Hereford e Braford 2012. Nele constam

todas as ações e conquistas das duas raças durante o ano de 2012, bem como

as realizações da entidade com seus projetos, programas e parcerias. Entre

contato com a ABHB para adquirir o seu: secretaria.hereford@braford.com.br

ou (53) 3242-1332.

3

Artigo

Vamos vender melhoro nosso boi ?Devido a atual conjuntura de mer-

cado, o agronegócio, de maneira geral, apresenta-se com margens muito aper-tadas, nos obrigando a ser cada vez mais eficientes e profissionais, para que assim, consigamos manter os nossos negócios minimamente sustentáveis.

Pergunta: Alguma novidade no pa-rágrafo acima?

Caros amigos, minha intenção neste texto, não é falar de rentabilida-de, margens apertadas, mercado fí-sico e futuro, tampouco de como tudo isso se relaciona. Atualmente, existem diversas consultorias e empresas es-pecializadas nisso, e que, em apenas um clique, nos dão acesso a uma série de números precisos, mostran-do realmente como andam os dígitos dentro de nossas porteiras.

Hoje, escrevo com intenções mais reflexivas. Para que possamos pensar um pouco mais sobre nossos negó-cios. Tempos atrás, li um destes artigos

que tratam de dinâmica de mercado, e fiquei estarrecido. Os números davam conta que, há quarenta anos, a renta-bilidade média por hectare, era cinco vezes maior do que nos dias de hoje. Na hora, foi apenas mais uma informa-ção, mas logo após, parei por alguns instantes e me perguntei – nós produ-zimos cinco vezes mais que nossos pais e avós? E os bens de consumo de hoje, valem o mesmo que há 40 anos atrás? Se pensarmos em termos ge-rais de pecuária, esta conta não fecha, não é mesmo?

Porem, é claro que estes números retratam apenas uma média. Passados quarenta anos, o avanço da tecnologia e, principalmente, a capacidade e vi-são de diversos “empresários rurais’’, possibilitaram que alguns negócios se tornassem muito mais interessantes e lucrativos do que eram antes.

E é neste ponto que eu queria che-gar. Pois são exatamente estas histó-

rias que temos que contar!Precisamos mostrar para todos o

que temos feito de bom, mostrar que acreditamos, e que acima de tudo te-mos muito amor pelo que fazemos. Tenhamos certeza que esta é uma das maneiras mais lógicas e eficientes de tornarmos a nossa cadeia mais forte e estruturada. Por que não usar con-ceitos de benchmarking na pecuária, e fazer com que todos ganhem mais?

Nós, fazendeiros, precisamos sa-ber vender o nosso boi de forma mais completa. Contar mais histórias, bater com mais força no peito, e dizer com mais convicção, que temos sim, muito orgulho do que fazemos.

Baseado nisso tudo, a partir de agora, nas próximas edições do Pam-piano, vamos começar a contar his-tórias de quem realmente acredita e constrói a pecuária do futuro.

Alfredo Drissen

Superintendente da ABHB

Com 380 animais inscritos para jul-gamento e mais de 1000 animais à ven-da em 2013, a Exposição Nacional He-reford e Braford se consolida como uma das maiores exposições especializadas em bovinos de corte do Brasil.

Promovida pela Associação Bra-sileira de Hereford e Braford (ABHB), com apoio do Núcleo Fronteira Oeste e Sindicato Rural de Alegrete, a mostra deste ano abrigou ainda a 11ª edição do Curso de Julgamento e Atualização das Raças HB, promovido em parce-ria com a Embrapa Pecuária Sul, e a 1ª Etapa do Circuito de Concursos de Carcaças, realizado em parceria com o Frigorífico Marfrig. No julgamento dos animais de argola, a novidade ficou por conta do primeiro Torneio Incentivo, que visa congraçamento da família Hereford e Braford, premiando os filhos, filhas e jovens condutores de animais em pista e instituições de assistência social, indi-cadas pelas esposas dos associados, de acordo com as premiações de ani-mais em pista.

Segundo o jurado da raça Hereford, Pedro Brasil, a Nacional 2013 significou um grande marco de evolução das ra-ças no cenário nacional e internacional, principalmente pelo elevado nível zoo-técnico apresentado tanto na pista de argola quanto na de rústicos. Entre os

exemplares de elite ele apontou como Grande Campeã Hereford e Suprema Campeã a fêmea Topass Mucama 1, da Cabanha Touro Passo, de Uruguaiana (RS), que ainda ficou com o título de Grande Campeã Polled Hereford com Topass Fortuna 4. Nos machos, o Gran-

380 animais foram inscritos para julgamento

4

Exposições

Nacional histórica reúne 380 animais e movimenta mais de R$ 1,4 milhão

de Campeão Hereford foi São Fernando SF Rival 8133, da Cabanha São Fernan-do, enquanto que o Grande Campeão Polled Hereford e Supremo Campeão foi Garupá TE 9313 Comandante G8301, exposto pelas Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda, também de Uruguaiana.

Entre as fêmeas rústicas, o inspetor técnico credenciado da ABHB esco-lheu como Trio Grande Campeão Pol-led Hereford PO o Lote 13, da Cabanha Tradição Azul, de Quarai (RS), e como

Pedro Brasil

5

Exposições

Grande Campeã Braford Agropecuária São Pedro

Grande Campeã Hereford e Suprema CampeãCabanha Touro Passo

Grande Campeã Polled HerefordCabanha Touro Passo

Polled HerefordGrande Campeã: Box 34 – tatuagem 2575 – Topass Fortuna 4 – Ricardo Pereira Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS

Reservada Grande Campeã: Box 21 – tatuagem TE2817 – Topass Romeira 1553-2 – Ricardo Pereira Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS

Grande Campeão e Supremo Campeão: Box 58 – tatuagem 9313 – Garupá TE 9313 Comandante G8301 – Cond. Agrop. Nova Aurora e Anjo da Guarda – Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda – Uruguaiana/RSReservado Grande Campeão: Box 56 – tatuagem 9359 – Garupá TE9359 Comandante - Cond. Agrop. Nova Aurora e Anjo da Guarda – Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda – Uruguaiana/RSTerceiro Melhor Macho: Box 45 – tatuagem 2152 – Nova Aurora Anjo da Guarda 2152 - Cond. Agrop. Nova Aurora e Anjo da Guarda – Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda – Uruguaiana/RS

Terceira Melhor Fêmea: Box 26 – tatuagem S42 – Santo Ângelo Lady Global –S42 – Jorge Martins Bastos – Cabanha Santo Ângelo – Uruguaiana/RS

HerefordGrande Campeã e Suprema Campeã: Box 4 – tatuagem 2385 – Topass Mucama 1 – Ricardo Pereira Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RSReservada Grande Campeã: Box 3 – tatuagem 2005 – Nova Aurora/Anjo da Guarda 2005 – Cond. Agrop. Nova Aurora e Anjo da Guarda – Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda – Uruguaiana/RS

Terceira Melhor Fêmea: Box 5 – tatuagem 2347 – Topass Senda 5 – Ricardo Pereira Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RSGrande Campeão: Box 11 - tatuagem 8133 – São Fernando SF Rival 8133 – João Souza Cavalcanti – Cabanha São Fernando – Uruguaiana/RSReservado Grande Campeão: Box 7 – tatuagem 8283 – São Fernando Saltarin 8283 TE – João Souza Cavalcanti – Cabanha São Fernando – Quaraí/RSTerceiro Melhor Macho: Box 10 – tatuagem N2122 – Nova Aurora Anjo da Guarda N2122 – Cond. Agrop. Nova Aurora e Anjo da Guarda – Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda – Uruguaiana/RS

BrafordGrande Campeã: Box 69 – tatuagem TEB176 – ASP 38 – B176 TE Espoleta Taura SP38 Lady – Agropecuária São Pedro – Estância São Pedro – Alegrete/RSReservada Grande Campeã: Box 89 – tatuagem TE0002 – Santa Ana TE38-0002 – Miguel Augusto Silva Barbará – Agropecuária Santa Ana – Uruguaiana/RS

Terceira Melhor: Box 86 – tatuagem J212 – Pitangueira 38-J212 – Fernando Preis Cavalcanti – Cabanha São Fernando – Maçambará/RSGrande Campeão: Box 116 – tatuagem A135 – São Miguel 38-A135 – Agropecuária Odair Gonzalez – Cabanha São Miguel – Uruguaiana/RSReservado Grande Campeão: Box 113 – tatuagem TE G001 – Pampiano do Sossego TE 38-G001 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RSTerceiro Melhor Macho: Box – 114 – tatuagem A147 – ASP 38-A147 Obelix 8151 SP38 SEPA II - Agropecuária São Pedro - Estância São Pedro - Alegrete/RS

Trio Grande Campeão Polled Hereford PC o Lote 20, da Estância Tamanca, de Santa Vitória do Palmar (RS). Nos machos, o título de Trio Grande Cam-peão Polled Hereford PO ficou com o Lote 15, da Cabanha Escondida, de Alegrete (RS), e o de Trio Grande Campeão Polled Hereford PC com o Lote 27, da Agropecuária São Jorge, de Aceguá (RS).

Já para Aldo Tavares, que julgou os exemplares Braford, o padrão dos ani-mais da raça, em geral, impressionou positivamente em todas as categorias, desde os animais mais novos até os de maior idade. “Pude apreciar uma raça em que todos os criatórios estão

Polled Hereford PC - RústicosTrio Grande Campeão Fêmeas: Lote 20 – tatuagens H061, H064 e H074 – Ricardo e Luciano Sperotto Terra – Estância Tamanca – Santa Vitória do Palmar/RS

Trio Reservado Campeão: Lote 18 – tatuagens H122, H124 e H171 - Ricardo e Luciano Sperotto Terra – Estância Tamanca – Santa Vitória do Palmar/RS

Melhor Fêmea Rústica: Lote 20 – tatuagem H061 – Ricardo e Luciano Sperotto Terra – Estância Tamanca – Santa Vitória do Palmar/RSTrio Grande Campeão Machos: Lote 27 – tatuagens H018, H036 e H030 – Agropecuária São Jorge Ltda – Agropecuária São Jorge – Aceguá/RSTrio Reservado Grande Campeão: Lote 29 – tatuagens M022, M045 e M121 – Juarez Flores Furtado – Reculuta Agropastoril – Santana do Livramento/RS

Terceiro Melhor Trio: Lote 28 – N083, N146 e N121 – Juarez Flores Furtado – Reculuta Agropastoril – Santana do Livramento/RS

Melhor Macho Rústico: Lote 29 – tatuagem M121 – Juarez Flores Furtado – Reculuta Agropastoril – Santana do Livramento/RS

Terceiro Melhor Trio: Lote 19 – tatuagens O007, O023 e O009 – Paulina Macedo Linhares – Tradição Azul – Quaraí/RS

BrafordTrio Grande Campeão Fêmeas: Lote 46 – tatuagens 1419, 1432 e 1550 – Antônio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livramento/RSTrio Reservado Campeão: Lote 41 – tatuagens L120, L265 e L158 – Otto Manoel Alves de Alves – São Bento – Santana do Livramento/RS

Melhor Fêmea Rústica: Lote 46 – tatuagem 1419 – Antônio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livramento/RS

Trio Grande Campeão: Lote 64 – tatuagens 1452, 1531 e 1532 – Antônio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livramento/RSTrio Reservado Grande Campeão: Lote 58 – tatuagens L085, L264 e L092 – Otto Manoel Alves de Alves – São Bento – Santana do Livramento/RSTerceiro Melhor Trio: Lote 50 – tatuagens 2590, 2598 e 2616 – Celina Gladys Albornoz Maciel – Estância Bela Vista – Santana do Livramento/RS

Melhor Conjunto Progênie Pai Nacional Braford: Lote 35 – tatuagens TE H024, TE H027 e TE H042 – São Miguel 38-9309 Taura – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego - Uruguaiana/RS

Melhor Rústico: Lote 58 – tatuagem L085 – Otto Manoel Alves de Alves – São Bento – Santana do Livramento/RS

Terceiro Melhor Trio: Lote 35 – tatuagens TE H024, TE H027 e TE H042 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS

Trio Grande Campeão Machos: Lote 15 – tatuagens 2491, 2527 e 2513 – José Inácio de Andrade Freitas – Cabanha Escondida – Alegrete/RS

Trio Reservado Grande Campeão: Lote 10 – tatuagens 2561, 2565 e 2679 - José Inácio de Andrade Freitas – Cabanha Escondida – Alegrete/RS

Terceiro Melhor Trio: Lote 9 – tatuagens P418, P415 e P373 – Joarez Flores Furtado – Reculuta Agropastoril – Santana do Livramento/RSMelhor Macho Rústico: Lote 15 – tatuagem 2527 – José Inácio de Andrade Freitas – Cabanha Escondida – Alegrete/RS

Trio Grande Campeão Fêmeas: Lote 13 – tatuagens 3003, 3005 e 3015 – Paulina Macedo Linhares – Tradição Azul – Quaraí/RS

Trio Reservado Campeão: Lote 4 – tatuagens H003, H004 e H005 – Ricardo e Luciano Sperotto Terra – Estância Tamanca – Santa Vitória do Palmar/RS

Melhor Fêmea Rústica: Lote 13 – tatuagem 3005 – Paulina Macedo Linhares – Tradição Azul – Quaraí/RS

Terceiro Melhor Trio: Lote 3 – tatuagens 2556, 2558 e 2550 – José Inácio de Andrade Freitas – Cabanha Escondida – Alegrete/RS

Polled Hereford PO - Rústicos

Aldo Tavares

6

Exposições

Trio Grande Campeão Fêmeas Braford Estância Carcávio

Trio Grande Campeão Machos BrafordEstância Carcávio

Trio Grande Campeão Machos Polled Hereford PCAgropecuária São Jorge

Grande Campeão BrafordAgropecuária Odair Gonzalez

Grande Campeão Polled Hereford e Supremo CampeãoCabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda

Grande Campeão HerefordCabanha São Fernando

em sintonia na busca por um padrão racial”, ressalta o jurado, que escolheu como Grande Campeã a terneira ASP 38 – B176 TE Espoleta Taura SP38 Lady, da Agropecuária São Pedro, de Alegrete (RS), e como Grande Campeão o touro São Miguel 38-A135, da Agropecuária Odair Gonzalez, de Uruguaiana (RS). Nos rústicos, vitória dupla da Estância Carcá-vio, de Santana do Livramento (RS), com os lotes 46 (Trio Grande Campeão Fême-as) e 64 (Trio Grande Campeão Machos). Os jurados também parabenizaram a ABHB pelo pioneirismo ao unificar as bases das avaliações genéticas das duas raças nos catálogos das exposi-ções especiais da Associação.

A entrega de prêmios aos vencedo-res da Exposição Nacional de Hereford e Braford 2013 ocorreu durante almoço de confraternização realizado no domingo, 19 de maio, e foi prestigiada por diretores da ABHB, criadores, membros do CDT, parceiros da Associação e convidados, que celebraram junto com o presidente da ABHB, Fernando Lopa, o sucesso de mais uma exposição. “A Nacional 2013 superou todas as expectativas. Tive-mos um grande show nas pistas de julgamento, mostrando o trabalho sé-rio e responsável que se desenvolve dentro dos criatórios. Foi difícil para os jurados. O nível dos animais apre-sentado, calcado no trabalho dos cria-dores, mostra que estamos no rumo certo. Com certeza, escrevemos mais um capítulo grandioso na estrada dos Herefords e Brafords brasileiros”, co-memora o dirigente, ressaltando que esta foi a maior Exposição Nacional dos últimos anos.

7

Exposições

Trio Grande Campeão Fêmeas Polled Hereford POCabanha Tradição Azul

Trio Grande Campeão Machos Polled Hereford POCabanha Escondida

8

Exposições

Leilão Nacional HB

1º Leilão Reserva Especial Núcleo Fronteira Oeste

N˚ de Animais

R$ 7.933,00

R$ 10.025,00

3

10

Categoria

Reprodutores

Ventres

MédiaAnimais Registrados Braford

Nacional 2013 registra comercialização acima de R$ 1,4 milhão

A maior vitrine das raças Here-ford e Braford do país superou todas as expectativas e movimentou R$ 1.422.535,00 com comercialização de animais em três remates, supe-rando o faturamento registrado na Nacional 2012, que foi de R$ 1,3 milhão.

O Leilão de Liquidação da Estân-cia Dona Genoveva obteve fatura-mento superior a R$ 500 mil com a venda de 214 animais. Já o 1º Leilão Reserva Especial do Núcleo Fron-teira Oeste, que ofertou 13 lotes de touros e ventres das principais ca-

Liquidação de Plantel Dona Genoveva

N˚ de Animais

R$ 2.975,81

R$ 5.378,57

R$ 2.305,10

R$ 2.475,00

R$ 4.140,00

R$ 2.325,00

R$ 1.700,00

R$ 3.500,00

R$ 1.814,06

31

14

49

24

5

41

15

3

32

Categoria

Novilhas prenhas

Touros

Vacas Prenhas

Novilhas

Vacas c/ cria fêmea

Vacas c/ cria macho

Vacas Vazias

Terneiras

Terneiros

MédiaAnimais Registrados Braford

N˚ de Animais

R$ 1.703,17

R$ 1.478,57

R$ 1.893,94

63

70

33

Categoria

Novilhas de 2,5 anos prenhas

Vacas Vazias

Vacas Prenhas

Média

Animais Registrados Braford

R$ 750,00

R$ 816,13

R$ 784,71

R$ 1.259,37

R$ 958,64

R$ 1.150,00

37

62

102

63

59

70

Terneiras

Terneiros

Novilhas de 2 anos vazias

Vacas de Invernar

Bois de 2,5 anos

Novilhas de 1,5 anos vazias

Animais Comerciais padrão HB

R$ 2.840,00

R$ 1.800,00

R$ 1.672,22

25

11

18

Vacas prenhas PO

Vacas prenhas PC/LA

Novilhas PC/LA de 3 anos vazias

Animais Registrados Polled Hereford

9

Exposições

Concurso de Carcaças

Foi realizada em 16 de maio, du-rante a Nacional 2013, a primeira etapa do II Circuito de Concurso de Carcaças Carne Pampa®, vencida pelo lote 13, apresentado por Ricardo e Luciano Sperotto Terra, da Estância Tamanca, de Santa Vitória do Palmar (RS), que teve peso médio de carcaça de 311,71 kg, somando 2020 pontos.

Com 1880 pontos, a segunda co-locação ficou com o lote 12, de Sér-gio Renato Dias Barbieri, da Fazenda Santa Prenda, de Bagé (RS), com peso médio de carcaça de 268,10 Kg. As próximas etapas acontecem em Bagé, dia 26 de julho, e São Gabriel, em outubro, com data a ser definida.

ABHB congrega visitantes em eventos sociaisDurante a Exposição Nacional 2013, visitantes de vários estados

brasileiros e também de países vizinhos participaram da programação técnica, dos julgamentos, remates e também dos eventos sociais reali-zados pela ABHB.

Na terça-feira (14), a Associação ofereceu um jantar aos partici-pantes do 11º Curso de Atualização e Julgamento das Raças He-reford e Braford “Dr. Jacob Momm Filho”. Já na quinta-feira (16), a entidade realizou, no estande do Sicredi, o Chope Amigo, que reu-niu, além das diretorias da ABHB e Associação Nacional de Criado-res (ANC), expositores, membros do corpo técnico da Associação e convidados de várias partes do Brasil. Logo após, os mais de 100 convidados se deslocaram para o Restaurante do Parque de Expo-sições onde degustaram uma moqueca tipicamente baiana prepa-rada pelo parceiro da ABHB Régis Trevisani e pelo Chef Luis Soares.

Jornada TécnicaA cadeia da carne também foi tema

de um ciclo de palestras na Nacional 2013. No dia 15 de maio, palestrantes de renome internacional e produtores discutiram sobre as novas tendências do mercado de carnes no Brasil e no exterior. Além de cases de sucesso, como o do Programa Carne Certifi-

cada Pampa®, foram apresentadas também alternativas de produção, a fim de tornar o setor mais lucrativo, e as novas perspectivas para agrega-ção de valor na carne.

Palestraram na Jornada o supe-rintendente administrativo da ABHB, Alfredo Drissen, o diretor da Asso-

ciação de Criadores de Hereford do Uruguai, Alejandro Costa, o en-genheiro agrônomo Luiz Queiroz, o zootecnista Luiz Angelo Damian Pizzuti, o diretor da Associação Ru-ral do Uruguai, Fernando Mattos, e, representando o Frigorífico Silva, Fa-biano Vaz.

banhas produtoras de genética HB, movimentou mais de R$ 100 mil, com média de R$ 7,98 mil por animal e aquisição de ventres por cabanhas da Argentina. Também foram ofer-tados oito pacotes de 20 doses de sêmen, como apoio para as ações e difusão da ABHB, com média de R$ 37,50 por dose.

Encerrando as vendas, o Lei-lão Nacional HB, com oferta de animais registrados e comerciais padrão HB, comercializou 613 ani-mais com um faturamento de R$ 769 mil. Segundo o presidente da ABHB, Fernando Lopa, os nú-

meros foram animadores e vem ao encontro do proposto pela diretoria da entidade. “Mais importante que os números, foram as médias por animal e a liquidez das vendas. Ven-demos animais por preços ‘top’ e de mercado, de acordo com o que se propôs em cada remate”, destaca o dirigente. “Queríamos trazer uma gama de oferta de animais ao cria-dor, que contemplasse todos os in-teresses de produção e comerciais, sempre com o padrão de qualidade chancelado pela ABHB. Entendo que todos saíram satisfeitos, vendedores e compradores”, completa Lopa.

Moqueca baiana foi servida aos participantes da Nacional

Liquidação de Plantel Dona Genoveva

10

Eventos

Curso de Atualização e Julgamento é sucesso durante a Nacional 2013

Abrindo a programação da Expo-sição Nacional de Hereford e Braford 2013, o Curso de Atualização e Jul-gamento das Raças HB “Dr. Jacob Momm Filho” contou com a participa-ção de 80 pessoas, entre criadores, técnicos, pesquisadores, estudan-tes e empresários. Promovida pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) entre os dias 13 e 15 de maio, em Alegrete (RS), a ca-pacitação contou com um time de palestrantes de alto nível, que apre-

sentaram conhecimentos atualizados sobre as raças, seleção, cruzamen-tos e julgamentos, bem como sobre o padrão racial buscado atualmente.

Os primeiros dois dias foram re-servados às palestras proferidas por Alfredo Drissen, (superintenden-te administrativo da ABHB), Marcos Yokoo (Embrapa Pecuária Sul), Thais Pires Lopa (integrante do Conselho Deliberativo Técnico Braford), Danilo Sant’Anna (Embrapa Pecuária Sul), Antônio Cabistani (CORT Genética

Brasil), Miguel Saldaña (GENOA/Uruguai), Pedro Brasil, Gustavo Isa-acsson e Rafael Lagreca (inspetores técnicos da ABHB), Joal Brazzale Leal (Embrapa Pecuária Sul), Bruno Teixeira (membro da Equipe Pampa-Plus) e Magali Moura (superintendente de Registros Genealógicos da ABHB).

No último dia, tendo como ins-trutores Gustavo Isaacsson e Joal Brazzale Leal, os participantes re-alizaram atividades práticas, onde aprenderam sobre julgamentos de

Curso reuniu 80 pessoas, entre criadores, técnicos, pesquisadores, estudantes e empresários.

11

Eventos

animais, e participaram de uma prova classificatória. O primeiro colocado, Sérgio Souto, que cursa o 6º semes-tre de medicina veterinária na Univer-sidade da Região da Campanha, em Alegrete, observa que o curso é muito importante para se conhecer mais pro-fundamente as raças, suas qualidades e o padrão procurado atualmente.

Integrante do Núcleo Paranaense de Hereford e Braford, Gastão Perei-ra Cordeiro Neto, veio do Paraná para participar do curso e acompanhar os julgamentos da Nacional. “Este curso é de um nível técnico extremamente alto, superando as expectativas. Meu objetivo de conhecer mais as raças e adquirir conhecimentos para ajudar o nosso núcleo está cumprido”, afirma. Outro participante que veio de longe foi Tulio Luzardo Mendes. “O cresci-mento das raças Hereford e Braford no Centro-Oeste tornou necessário

conhecer cada vez mais sobre elas. Gostei muito do curso e gostaria que ele durasse mais tempo”, destaca.

Para Gustavo Isaacsson, pales-trante e instrutor da parte prática, o curso foi excelente. “A cada edição

nós agregamos estrelas de louvor em uma escalada crescente. A tur-ma desse ano era muito madura, qualificada, persistente, interessa-da e motivada”, reforça o inspetor técnico da ABHB.

Vencedores1º Lugar – Sérgio Souto2º Lugar – Filipe da Costa Silveira3º Lugar – Leonardo Fernandes4º Lugar – Franciele Oliveira5º Lugar – Guilherme Pante6º Lugar – Jéssica Dornelles Pereira7º Lugar – Rodrigo Gastmann8º Lugar – Aline de Moura Jaques9º Lugar – Andrea Boeno Pereira10º Lugar – Cleber Ritter

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BHB

Agente de Promoção Comercial do BHB para a Bolívia visita empresas associadas

Mais duas empresas aderem ao BHBDuas novas empresas aderiram

ao Projeto Setorial Brazilian Hereford & Braford (BHB), a Allflex, que fabrica sistemas de identificação para ani-mais, sendo referência de qualidade e tecnologia do setor, e a CRV Lagoa, que atua no mercado de inseminação artificial, comercializando cerca de três milhões de doses de sêmen por ano no Brasil.

Para a gerente de Promoção Co-mercial Internacional do BHB, Leticia Matas, as duas novas adesões refor-çam o alto nível das empresas asso-ciadas ao projeto BHB, pois a Allflex é sinônimo de qualidade no setor em

que atua e a CRV Lagoa tem propor-cionado ao mercado, nas últimas qua-tro décadas, produtos de alta qualida-de em melhoramento genético.

Nos quatro primeiros meses de 2013, o projeto BHB já realizou dois workshops internacionais, um em Por-to Alegre (RS) e outro em Santa Cruz de la Sierra, na Bolívia, e esteve pre-sente em Cuiabá (MT) e Palmas (TO) com o projeto BHB Imagem Brasil, que visa apresentar a excelência da genética HB e dos produtos e serviços agropecuários, durante o Circuito Fei-corte NFT, aos convidados nacionais e internacionais presentes no evento.

O Projeto BHB se fez presente ainda na Exposição Nacional do Hereford e Braford e no 11º Workshop de Atuali-zação e Julgamento de Animais He-reford e Braford, em Alegrete (RS), e na Expo Agrofuturo, em Medellin, na Colômbia.

O Projeto Brazilian Hereford & Braford, parceira entre a Associa-ção Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportação e Inves-timentos (Apex-Brasil), contratou um Agente de Promoção Comercial que irá auxiliar na divulgação de produtos e serviços das empresas parceiras do Projeto junto a produ-tores e representantes comerciais agropecuários na Bolívia.

O agente Ebert Vera Veja, que chegou ao Brasil no dia 08 de maio, visitou fábricas das empresas de produtos e serviços agropecuários pertencentes ao BHB na região su-deste do Brasil e participou também

da Exposição Nacional do Hereford e Braford e no 11° Workshop de Atuali-zação e Julgamento de Animais Here-ford e Braford, em Alegrete (RS), onde reuniu-se com proprietários e repre-sentantes das empresas produtoras de genética das duas raças.

A Bolívia é um dos países alvo do Projeto BHB e a contratação do agente de vendas é fundamental para o desenvolvimento da comer-cialização dos produtos e serviços oferecidos pelas empresas inte-grantes do projeto. O presidente da ABHB, Fernando Lopa, acredita que a contratação do novo agente irá estreitar ainda mais as relações comerciais entre os dois países, já

que este conhece plenamente o mercado de seu país e atuará fa-zendo a interface com o importa-dor, filtrando as informações e evi-tando diferenças culturais.

Ebert Vera Veja

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BHB

Brazilian Hereford & Braford é apresentado ao Embaixador da Nigéria

Em evento realizado no dia 07 de maio, em Porto Alegre (RS), o projeto Brazilian Hereford & Braford foi apre-sentado ao Embaixador da Nigéria, Vincent Amerib-Okun Okoedion. Na ocasião, a Gerente de Promoção Comercial do Projeto, Leticia Matas, apresentou as vantagens da genética das raças Hereford e Braford e a ex-celência das empresas de produtos e serviços agropecuárias brasileiras.

Okoedion se mostrou muito in-teressado no trabalho desenvolvi-do pelo Projeto Brazilian Hereford & Braford e, principalmente, nas vantagens que as raças HB podem acrescentar para o desenvolvimento da pecuária em seu país, já que o clima na Nigéria é muito semelhan-

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te ao do Brasil Central, onde a raça Braford já apresenta resultados de plena adaptação. A Nigéria impor-tou mais de 44,2 bilhões de dólares em 2010, crescimento de 17,9% em

relação ao ano anterior. De acordo com dados fornecidos pela Apex--Brasil, 72% do que o país importou do Brasil são dos setores de alimen-tos, bebidas e agronegócio.

Vincent Amerib-Okun Okoedion e esposa junto com Leticia Matas (C)

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Pesquisa

Os resultados científicos, no Brasil, ratificam pesquisas internacionais

Os resultados do Projeto Bifequali, realizado na Embrapa Pecuária Sul, comprovam o que o criador que usa a genética da raça Hereford vê a cam-po. O trabalho de pesquisa denomi-nado “Desempenho do Nascimento ao Sobreano de Bovinos com diferen-tes composições genéticas criados no Sul do Brasil”, coordenado pelo pesquisador Fernando Flores Cardo-so, divulgou importantes resultados que confirmam o excepcional desem-penho de touros Hereford em cruza-mentos com gado Nelore quanto a peso de carcaça e idade de abate.

Na pesquisa foram avaliados 356 bezerros de vacas Hereford, Angus, Caracu e Nelore, acasaladas com touros Angus, Hereford, Nelore e Caracu. Os animais nasceram entre

2006 e 2008 e foram criados na Em-brapa Pecuária Sul, em Bagé (Brasil), em pastagem nativa até a desmama, e da desmama ao sobreano (18 me-ses) os machos foram mantidos em pastagem nativa melhorada com aze-

vém e as fêmeas permaneceram na mesma condição pré-desmama.

A raça Hereford, na pesquisa, apresentou características terminais superiores com maior ganho pós-des-mama e peso aos 18 meses. No grá-

 

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Pesquisa

Aliado a essas informações a ABHB vem trabalhando forte em convênios com frigoríficos e re-des de supermercados no pro-grama de garantia de remunera-ção da Carne Certificada Pampa (www.carnepampa.com.br), bus-cando acordos para viabilizar programas de fomento para aqui-sição de sêmen das raças Here-ford e Braford para criadores em todo o Brasil. Atualmente os Fri-

goríficos Silva e Marfrig e o grupo Zaffari e Carrefour possuem con-vênios com a ABHB.

Você sabia que os zebuínos cruzados com Hereford e animais meio sangue (zebu x europeu) cruzados com Braford são bonifi-cados pelo Frigorífico Marfrig no Centro-Oeste brasileiro?

Consulte: http://www.marfrig.c o m . b r / f o m e n t o / p r e m i a c o e s /programa-premiacao-hereford/

Quem usa Hereford, enxerga longe...

 

fico da página anterior, o cruzamento NEHH (vaca Nelore x touro Hereford) apresenta, quase 15 quilos a mais de peso de carcaça quente que os de-mais cruzamentos. A comprovação da eficiência também pode ser vis-ta no gráfico ao lado demonstrando que o cruzamento com Hereford apresenta menor tempo de termi-nação (quase 30 dias antes que os demais avaliados).

Outra importante conclusão do projeto foi o consumo menor do Here-ford para produzir um kg de carne. A pesquisa atesta o que já vem sendo comprovado em todo o mundo por re-nomadas instituições de pesquisa: “A maior eficiência bioeconômica entre as raças britânicas deverá ser obtida com a utilização de animais Hereford, pois consomem menos que o espe-rado para o mesmo desempenho e exigência de mantença quando com-parado com outras raças britânicas avaliadas no Bifequali.”

Se não bastasse, o Hereford ain-da tem uma característica imbatível: docilidade. Um animal calmo que transmite essa característica nos seus cruzamentos, proporcionan-do um manejo pelos colaboradores com mais segurança e muito menos “stress” para o animal. CAR – Consumo Alimentar Residual (consumo observado – consumo esperado).

Foto retirada do facebook - Estância Tamanca

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Pesquisa

Há 10 anos MAPA reconhecia oficialmente a raça Braford

Em 5 de junho de 2003, o Ministé-rio da Agricultura, Pecuária e Abasteci-mento – MAPA, através da portaria N° 587, reconheceu oficialmente a raça Pampiana-Braford. Porém, desde 1993, o MAPA já havia delegado à ABHB a responsabilidade do controle dos ani-mais Braford, até então como raça em formação. Em 2003 haviam 75 mil ani-mais registrados em todo o Brasil.

A cruza de Zebuíno com Hereford deu origem a um bovino sintético que se tornou a cara do Pampa, conquis-tou espaço pelas qualidades que agrega como facilidade de manejo, fertilidade, rusticidade, resistência ao carrapato, habilidade materna, preco-

cidade, temperamento dócil, volume e qualidade de carne do Hereford, adaptabilidade e rendimento de car-caça e, principalmente, heterose.

Além das características da raça, a ABHB incentiva sua evolução e aperfei-çoamento genético através de projetos e parcerias com instituições de pes-quisa, como: PampaPlus - Programa de Avaliação Genética da ABHB para as Raças Hereford e Braford, em par-ceria com a Embrapa; Programa Carne Pampa, em parceria com os frigoríficos Silva e Marfrig; Provas de Avaliação a Campo – PAC; e Brazilian Hereford & Braford, convênio com a Apex-Brasil.

Entre os anos de 2003 a 2013, 300

mil animais da raça Braford foram re-gistrados na Associação, cerca de 30 mil por ano. E nos últimos dois anos houve um crescimento de 25% nos registros. Atualmente 2.800 criadores em todo território nacional investem na raça.

Em 10 anos de oficialização da Bra-ford, percebe-se o crescimento não apenas numérico, mas na consolidação da raça, que cada vez mais conquista criadores, mercado e expande-se pelo Brasil e exterior.

Dados fornecido pelo SRG da ABHB.

Bibiana Barbará

Jornalista

Falando de Hereforde Braford

- Ecologicamente correta: menor consumo de alimento para produzir 1 kg de carne.

- Economicamente viável: produz mais carne para mes-mo consumo de alimento.

- Socialmente agradável: sua mansidão permite um ma-nuseio com mais segurança.

- Culturalmente diverso: é a raça mais cosmopolita do planeta, usada na maioria dos compostos para produzir maciez e sabor a carne

O trabalho completo com gráficos e tabelas estão dis-poníveis no site da ABHB (www.abhb.com.br) e no site da Embrapa Pecuária Sul (www.cppsul.embrapa.br).

Hereford - Sinônimo de raça bovina sustentável

Cruzamento com Hereford ou Braford é sinônimo de mais peso em menos tempo e com produção de carne de qualidade.

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Dentro do sistema produtivo das propriedades produtoras de bovinos de corte, muitas vezes carece o en-tendimento de um sistema de manejo que possibilite a recria e engorda de maneira crescente, ou seja, com ga-nhos de peso vivo do desmame até o abate condizente com o máximo po-tencial produtivo de ganho de peso em cada fase da vida do bovino, e que seja economicamente viável dentro dos pa-tamares de eficiência produtiva. Dessa forma os diferentes sistemas produtivos podem apresentar respostas distintas em função do manejo a ele submetido. Como prática para melhorar a eficiência produtiva das matrizes de corte, o des-mame precoce caracteriza-se como ferramenta positiva e consolidada den-tro do contexto que é inserida, no entan-to, a observação e os cuidados com o bezerro desmamado se tornam funda-mental para que uma subnutrição não venha a refletir produtiva e economica-mente durante o período que o mesmo permanecer dentro da propriedade.

Dentro desse sistema produtivo, a espécie capim-tifton 85 (Cynodon ssp.), muito utilizada na alimentação de vacas leiteiras, caracteriza-se como uma es-pécie de boa qualidade e produção, o

que possibilita o manejo de maior nú-mero de animais dentro de uma mesma área com resultados produtivos satisfa-tórios. Entretanto, a sua utilização como base alimentar forrageira para bezerros de corte é pouco usual, principalmen-te durante o desmame precoce, sendo que os dados de pesquisa sobre o de-sempenho dos animais como da produ-tividade da pastagem quando subme-tida à pastejo por esta categoria para as condições do Rio Grande do Sul são inexistentes. Outro fator a observar-se também é a utilização de suplementos na pastagem de capim-tifton 85 como ferramenta de maximização da produ-ção animal, e do máximo potencial de resposta dos bezerros quando a eles são submetidos diferente níveis de su-plementos.

Dessa forma, a utilização de uma pastagem de boa qualidade como o capim-tifton 85, seja ela suplementada ou não, pode trazer resultados satis-fatórios para a produção dos bovinos de corte. No entanto, apenas a preo-cupação em satisfazer as demandas nutricionais dos animais em apenas um determinado período do processo de crescimento não alcançará o objetivo do sistema que visa desempenho cres-

cente dos bovinos. Como o capim-tifton 85 tem sua produção reduzida no início do outono, tendendo a estagnar sua produção no período de inverno, princi-palmente quando ocorrem as primeiras geadas, a utilização do consórcio de pastagem temperada de aveia-preta mais azevém vêm a contemplar a lacu-na de déficit forrageiro existente no Rio Grande do Sul neste período outono/inverno, de forma a não prejudicar os sistemas que visam terminar animais o mais cedo possível.

Com base na evolução dos bovinos provenientes dos sistemas de manejo anteriormente citados, o direcionamen-to após o uso da pastagem tempera-da para que ocorra a terminação dos animais pode basear-se em dois enfo-ques: a continuação do uso de pasta-gem ou a utilização do sistema de confi-namento. Dentro desse contexto, o uso e a utilização de outra espécie de clima tropical como o capim-aruana (Panicum maximun cultivar Aruana), podem ser benéficos dentro da propriedade pela maximização de uso da área devido à capacidade de suporte desta espécie, além da contribuição nutricional desta forrageira no momento de terminação dos bovinos, atrelados a esses fatores,

Luiz Angelo Damian Pizzuti1, Ivan Luiz Brondani2, Dari Celestino Alves Filho3, Álisson Marian Callegaro4, Ricardo de

Lima Azevedo Júnior4

1 – Zootecnista, Msc. Professor Substituto-UFSM. Doutorando PPGZ-UFSM. 2 – Zootecnista, Dr., Professor do Departamento de Zootecnia - UFSM3 – Eng. Agrônomo, Dr., Professor do Departamento de Zootecnia – UFSM4 – Zootecnista, Msc. Doutorando PPGZ-UFSM.Email para correspondência: pizzuti@zootecnista.com.br

Artigo

UFSM comprova a eficiência do desempenho de novilhos Braford em pastagens tropicais

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a suplementação durante esse período de maior exigência nutricional, tende a contribuir tanto para atender as de-mandas de mantença e ganho, como possivelmente aumentar o número de animais terminados por hectare.

Outro sistema a ser adotado após o período de recria, com direcionamento a terminação dos novilhos pode ser a utili-zação do confinamento. Percebe-se que houve um aumento da terminação de ani-mais nesse sistema em função das dietas com alta inclusão de grão inteiro de milho, que veio a facilitar toda a infra-estrutura e

mão-de-obra demandada nesse sistema. No entanto, a resposta produtiva e econô-mica deste processo deve ser analisada principalmente em função da oscilação de preço que ocorre com a matéria prima principal desse sistema, que é o grão de milho, como também dos níveis de inclu-são do grão de milho em relação a dietas tradicionais que utilizam volumosos.

Contemplando o que foi menciona-do anteriormente, em janeiro de 2012 teve início, no Laboratório de Bovino-cultura de Corte do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de

Santa Maria, o projeto de pesquisa in-titulado “Viabilidade de sistemas de recria e terminação de novilhos preco-ces da raça Braford e seus reflexos na qualidade e nas características nutra-ceuticas da carne”, o qual é uma par-ceria com a Associação Brasileira de Hereford e Braford e conta com o apoio financeiro da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Esse projeto contemplou os aspec-tos mencionados inicialmente e serão discutidos na sequência alguns resulta-dos obtidos até o momento.

O início das avaliações se deu com a chegada de 88 bezerros filhos de touros Braford e que apresentaram uma média inicial de peso de 128 kg aos 4,5 meses de idade, em 15 de janeiro de 2012. Esses animais foram mantidos em uma pastagem de Tifton 85 (Foto 1) sendo suplementados com quatro níveis distintos, 0,29; 0,5; 1;0 e 1,5% do peso vivo, sendo o teor de proteína bruta de cada nível de 51,5; 33,6; 21,6 e 17,6%, respectivamente. É importante mencionar que a utiliza-ção de suplementação para bezerros desmamados precocemente deve atender o mínimo da exigência pro-teica dessa categoria, para que não ocorram déficits nutricionais que ve-nham a comprometer o desempenho futuro, portanto, o nível de proteína bruta da suplementação fornecida deve variar de acordo com a quanti-dade diária fornecida.

Em sistemas de produção onde pretende-se abater novilhos preco-cemente, a importância do desenvol-vimento no pós desmame pode ser considerado o gargalo dessa ativida-de, principalmente quando almeja-se peso de abate superior a 400 kg. Des-

sa forma, uma adequada nutrição, deve estar aliada a uma boa genética animal para que a combinação des-ses fatores resultem em produção fi-nal, não deixando de lado a questão sanitária e de manejo.

Podemos observar que os siste-mas em que os animais cruzas Braford foram manejados no pós desmame fo-ram eficientes para um bom desenvol-vimento desses animais, uma vez que o ganho de peso variou de no mínimo 0,548 kg/dia até o máximo de 0,911 kg/dia (Tabela 1). Quando o nível de suplementação passou de 0,5% para 1,0% houve incremento no ganho de peso vivo diário de 44,83%, no en-tanto, o aumento de 1,0% para 1,5% representou incremento no ganho de apenas de 4,83%, demonstrando que um nível alto de suplementação para bezerros, além de não responder sa-tisfatoriamente no ganho de peso vivo, implica ainda em maior custo econômico e que em determinados momentos responde negativamente.

Os ganhos obtidos possibilitaram que principalmente os bezerros su-plementados com níveis 1,0 e 1,5% entrassem na pastagem de aveia e

azevém (03/06/2012) com peso próxi-mo e até superior a 250 kg.

Recria em pastagem de Tifton 85

Tabela 1

Desempenho de bezerros recriados em Tifton 85

Nível de suplementação, %

Variável

Peso inicial, kg

Peso final, kg

Ganho de peso, kg

Ganho médio diário, kg

0,29 128,2 203,9 75,7 0,548

0,5 128,0 210,8 82,8 0,600

1,0 128,4 248,3 119,9 0,869

1,5 128,5 254,3 125,8 0,911

Fonte: Laboratório de Bovinocultura de Corte UFSM (Dados não publicados)

Somando-se aos fatores men-cionados, podemos observar na Tabela 2 o potencial de produção de bezerros em pastagem de Tifton 85, a qual suportou durante 140 dias (15/01/2012 até 03/06/2012) em condição de déficit hídrico, alta carga animal, sendo que, quando se trabalhou com níveis de 1,0 e 1,5% houve incremente no ganho de peso diário de 55,05% e aumento na carga animal de 39,8%, em relação à média dos níveis 0,29 e 0,5%. Ao

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Com o aumento das áreas, antes destinadas à pecuária, para agricul-tura, principalmente a soja, cada vez mais a produção de bovinos será dire-cionadas para áreas marginais, e para que não ocorra diminuição da produ-ção, principalmente em função de re-dução de espaço físico, o aumento da produção por ha deve ser o objetivo de quem se encontra na atividade.

Deve-se ressaltar ainda a impor-tância do momento inicial da recria, pois é nessa ocasião que se tende a ter melhores respostas dos animais, é o momento em que menor quantidade de alimento responde em ganho de peso, pois quanto mais novo for o bo-vino, melhor será sua conversão ali-

final do período de recria na pasta-gem de Tifton 85, a produção de kg de bezerros chegou a patamares de 2388,4 e 2744,0 kg de peso vivo/ha, respectivamente para os níveis 1,0 e 1,5% de suplementação, produzi-dos em 140 dias. Esses resultados demonstram o potencial de produção de bezerros cruzas Braford desma-mados precocemente, como também a grande alternativa de maximização da produção bovina através da in-trodução de espécies com potencial para suportar alta carga animal e que respondem satisfatoriamente em ganho de peso, pois como pode ser visualizado na Tabela 2, o ganho de peso obtido por ha/dia variou de 9,1 a 19,6 kg/ha/dia.

Foto 2 Bezerros em final de maio/2012  

Foto 1 Área experimental

 

Tabela 2

Produtividade da pastagem de Tifton 85

Nível de suplementação, %

Variável

Carga animal, kg/ha

Ganho de peso, kg/ha/dia

Ganho de peso kg/ha em 140 dias

0,29 2757,0 9,10 1274,0

0,5 2877,0 10,16 1422,0

1,0 3726,0 17,06 2388,4

1,5 4152,0 19,60 2744,0

Fonte: Laboratório de Bovinocultura de Corte UFSM (Dados não publicados)

mentar, ou seja, mais ganho de peso com menos quilogramas de alimento ingerido. Portanto, é na fase de recria que se “constrói” o boi.

Após a pastagem de Tifton 85 os animais foram direcionados para pas-tagem de aveia e azevém, apresen-tando desempenho semelhante na evolução de peso, e permaneceram até o início do período de terminação que iniciou em 21 de outubro de 2012.

Terminação em pastagem de Capim AruanaA terminação de bovinos de corte

em pastagens tropicais corresponde a aproximadamente 85% da produção brasileira. Muitas são as variedades de Brachiaria e Panicum existentes, entretanto, algumas cultivares como Panicum maximum Jacq. cultivar Aru-ana, lançado em 1989 pelo Instituto de Zootecnia da Secretaria de Agricultu-ra e Abastecimento do Estado de São Paulo, ainda não possui resultados de pesquisa avaliando seu real potencial como forrageira para animais em ter-minação, principalmente na região sul do Brasil.

Dessa forma o projeto em questão contemplou a terminação dos animais em pastagem de Aruana. Ao final do período da pastagem de inverno, os animais que sempre receberam 1,0 ou 1,5% de suplementação já apre-sentavam condições de acabamento para abate, entretanto com peso não muito elevado. Elevou-se, portanto, o peso de abate utilizando a pastagem de Aruana, a qual demonstrou bom potencial para essa fase, conseguin-do-se alcançar peso de 416,4 (1,0% suplementação) e 427,2 kg (1,5% de suplementação) para os novilhos

com 15,5 meses de idade (Tabela 3). Quando não se fez uso de suplemen-tos no momento da terminação, o tem-po para que os animais atingissem peso e acabamento aumento 111 dias em relação aos animais que recebe-ram 1,0 e 1,5% de suplemento e 40 dias em relação aos suplementados com 0,5% de suplemento, porém, foi possível abater em início de abril es-ses animais, se evitando desta forma, uma segunda entrada dos novilhos na pastagem de inverno, reduzindo--se consequentemente os custos de produção.

Artigo

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Tabela 3

Desempenho, tempo de terminação e variáveis da carcaça de novilhos precoces termina-

dos em pastagem de Aruana

Nível de suplementação, %

Variável

Peso inicial, kg

Peso final, kg

Dias de terminação

G a n h o m é d i o diário, kg

Peso de carcaça, kg

Rendimento de carcaça, %

EGS, mm

0% 297,1 415,2 165 0,715 221,1 53,2 3,94

0,5% 333,5 426,9 125 0,759 238,2 55,7 5,41

1,0% 367,0 416,4 54 0,915 240,1 56,9 5,42

1,5% 364,2 427,2 54 1,167 241,2 56,5 5,91

Fonte: Laboratório de Bovinocultura de Corte UFSM (Dados não publicados)

Foto 3 Carcaças de novilhos terminados aos 15,5 meses, em pastagem com suplementação

A terminação de novilhos dentes de leite em pastagem com suplemen-tação, permitiu atingir elevado peso de abate, com adequado acabamen-to de carcaça (Foto 3). Um fator ator interessante está relacionado quanto à suplementação. O aumento no nível de 1,0 para 1,5% do peso vivo de su-plementação, desde a desmama até o abate, pouco influenciou no ganho de peso, tanto nos períodos de recria como de terminação, e possibilitou, mesmo com nível mais baixo, atingir condições ideais de acabamento.

Isso consequentemente reflete posi-tivamente na análise econômica do sistema, pois se reduz o gasto do fa-tor mais impactante da receita de ani-mais suplementados, a ração.

Cabe ressaltar ainda, que a co-mercialização dos bovinos cruza Bra-ford, dentro da tabela do programa de bonificação dos frigoríficos, seria possível um incremento no preço de venda de no mínimo 8% consideran-do o peso de carcaça e dentição que os animais terminados em pastagem apresentaram.

Terminação em confinamentoA utilização do confinamento tem

por objetivo principal, produzir animais com adequado grau de acabamento para comercialização no momento de escassez de oferta bovina. Com o ad-vento da utilização de dietas de alto grão, a utilização do confinamento na terminação de bovinos tornou-se mais prático, aumentando dessa forma a adesão pelos produtores rurais. En-

tretanto esta prática está atualmente esbarrando no preço dos ingredientes que compõem a dieta, principalmente quando se utiliza como base o milho.

O presente projeto contemplou a terminação de 44 animais cruzas Braford, em sistema de confinamento, com dietas que foram desde a utili-zação somente de milho mais núcleo protéico, como também a substituição

do milho em grão pela silagem de milho. Ao início do confinamento os animais apresentavam 13,5 meses. A utilização de animais jovens na dieta de alto grão, bem como uma adequa-da adaptação e esse tipo de dieta e o núcleo protéico utilizado (Rumenature 100 - NUTRIFARMA), demonstraram serem fatores cruciais para o suces-so dessa alternativa de alimentação,

Artigo

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Artigo

Considerações finais

Várias alternativas de manejos possibilitam abater animais dentes de leite, cabe ao produtor ou técnico de campo definir o melhor momento de utilização das ferramentas disponíveis para que a resposta alcance o resul-tados esperados. As pastagens tro-picais são uma realidade e como tal contribuem para o incremento na pro-dução de bovinos de bovinos, porém, sua implantação deve ser cuidadosa-

uma vez que, não foi observada re-jeição à dieta, tampouco os novilhos apresentaram problemas de cascos, problemas esses relacionados prin-cipalmente a distúrbios metabólicos quando dietas não são adequada-mente balanceadas e oferecidas.

A prática de utilização de dietas de alto grão é uma alternativa para re-duzir a mão de obra em sistemas de confinamento, pois não depende da demanda de maquinários para con-fecção e posterior retirada da silagem, entretanto, quando se substituiu o grão de milho em 12,5% pela silagem de mi-lho, além de reduzir o custo da dieta to-tal, o desempenho observado foi pra-ticamente o mesmo. Apesar de dietas com pouca participação de volumoso apresentarem maior custo, quando o momento for favorável, a sua utilização se tornar interessante, pois se tem me-lhor eficiência na produção de carne em função de reduzir a quantidade de alimento demandada para o mesmo ganho de peso que dietas que incluem maior quantidade de volumoso, ou seja, trabalha-se com melhor conver-são alimentar. Isso se pode visualizar na Tabela 5, onde os bovinos em que a dieta continha 37,5 e 25% volumoso, tiveram que permanecer sete dias a

Tabela 4

Desempenho, tempo de terminação e variáveis da carcaça de novilhos precoces termina-

dos em confinamento

Grão na dieta Variável

Peso inicial, kg

Peso final, kg

Ganho médio diário, kg

Dias de Conversão alimentar

Peso de carcaça, kg

EGS, mm

100% 293,6 423,7 1,462 89 5,18 234,3 55,3 5,66

87,5% 293,3 426,0 1,492 89 5,88 236,0 55,4 6,63

75,0% 293,4 425,6 1,378 96 6,21 235,8 55,4 6,27

62,5% 293,3 423,9 1,361 96 6,30 233,8 55,2 6,65

Fonte: Laboratório de Bovinocultura de Corte UFSM (Dados não publicados)

mais no confinamento para que pudes-sem alcançar o mesmo peso de abate que os bovinos alimentados com 12,5 e 0% de volumoso, e com pior conver-são alimentar.

O abate dos novilhos ocorreu aos 16,5 meses. O tipo da dieta não in-fluenciou no rendimento de carcaça dos novilhos, os quais apresentaram média de 55,32% com espessura de gordura superior a 6 mm. Se relacio-narmos os rendimentos obtidos com animais que são abatidos aos 24 me-ses ou mais velhos, fica evidente que a intensificação do sistema responde em maior quantidade de produto car-ne produzido em menor período de tempo, além de que, como já mencio-nado, se pode trabalhar no momento da comercialização com bonificação de no mínimo 8%, pois os novilhos apresentaram peso o acabamento desejado pelos frigoríficos.vvv

mente analisada para cada situação, preferindo sua utilização em área com plantas indesejáveis, como capim--anoni, pois o que nos resta do campo nativo deve ser preservado.

Independente do sistema de ter-minação, pastagem ou confinamen-to, a produção de novilhos precoces Braford ou cruza Braford, atende as exigências de comercialização dos frigoríficos quanto gordura de acaba-

mento, sendo possível ainda, benefi-ciar-se dos programas de bonificação pelo peso de carcaça apresentado por esses animais dentes de leite.

Para que o sucesso do sistema de produção de animais precoce seja garantido, não poderá haver momen-tos de déficit alimentar dentro da pro-priedade, devendo-se buscar sempre o máximo potencial de desempenho, principalmente na fase de recria.

 

 

Foto 4 Confinamento

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Geral

Grife HB presente nas mais importantes mostras do agronegócio no Brasil

A Loja da ABHB, que há anos co-mercializa os produtos da Grife Here-ford e Braford, está presente nas mais importantes mostras agropecuárias do país, como a Nacional HB (RS), Fei-corte (SP) e Expointer(RS).

Produtos de alta qualidade que são também comercializados na internet, através do site da Associação Brasilei-ra de Hereford e Braford (www.abhb.com.br) ou na sede da entidade, na Av. General Osório, 1094, Centro, Bagé/RS. Para compras pela internet, os produtos são enviados via Sedex a cobrar.

Os produtos são atualizados anual-mente, com roupas para todas as es-tações, além de adesivos e acessórios para os amantes das raças HB.

O email da Loja ABHB é lojahb@gmail.com e o telefone de contato (53)9965-3023. Confira alguns dos novos produtos lançados para o ano de 2013.

O Núcleo Paranaense de Hereford e Braford (NPHB) já está preparado para receber os animais que partici-pam da 36ª edição da Exposição Fei-ra Agropecuária e Industrial de Ponta Grossa (EFAPI).

Realizada pela Sociedade Rural dos Campos Gerais e Prefeitura Mu-

nicipal de Ponta Grossa (PR), entre os dias 28 de junho e 07 de julho, a mos-tra integra o circuito de exposições válidas para o Ranking de Criadores da Associação Brasileira de Here-ford e Braford (ABHB), sendo esta a segunda exposição ranqueada orga-nizada pelo núcleo em 2013. O julga-

mento dos animais HB ocorre no dia 29 de junho, a partir das 14 horas.

O NPHB lembra que a exposição tem pontuação especial por ocorrer fora do Rio grande do Sul, conforme normas da ABHB, e espera a partici-pação de aproximadamente 30 ani-mais das duas raças.

Paraná realiza segunda exposição ranqueada em 2013

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ABHB em Imagens