ReceitaAbacates recheadosabacates recheados com camarão e molho cocktailabrótea cozida ao vaporaçorda de tomate e ovas com peixe assadoalheiras ao vapor com arroz de grelosalmofadinhas de soja e carilalmondegas de arroz e frangoalmondegas de lentilhasAmeijoas à bulhão patoAmeijoas ao vaporameijoas com molho cremosoamorzinhos de azeitãoarancini (entrada com arroz)areias de queijo e alecrimareias do sorraiaargolas com canelaargolas de limãoargolas de lulas com chouriçoargolas doces de maçãArrepiados de almosterarroz com almondegas de atumarroz com cozido de grãoarroz de açafrão e alcachofrasarroz de chocosarroz de frango com ervilhasarroz de grelosarroz de limão com omelete de fiambrearroz de lingueirãoarroz de pato fingido com farinheiraarroz de peixearroz de pimentosArroz de polvoarroz de salmão, espargos e ervilhasArroz docearroz docearroz docearroz doce cremosoarroz integral com legumes salteados e bifes de frango no vaporarroz persaárvore de beijinhos de coco e brigadeirosassado de lentilhasatum ao vapor com molho de tomate e feijão fradeatum de ceboladaatum fresco com feijão verdeAtum lightazeite de ervas aromáticasazeite de manjericão e laranja

azevias de batata doce e amendoa

Pág. Livro24 O melhor das nossas familias18 MP 2 n.º 317 TRC n.º 2637 MP 2 n.º 1234 MP 2 n.º 1127 MP 2 n.º 745 MP 2 n.º 1145 MP 2 n.º 18

54-55 Receitas com história22 O melhor das nossas familias26 MP 2 n.º 1924 MP 2 n.º 1228 MP 2 n.º 2016 MP 2 n.º 2978 A bimby na cozinha regional portuguesa16 MP 2 n.º 2162 MP 2 n.º 2516 TRC n.º 2620 MP 2 n.º 9

124-125 Receitas com história21 MP 2 n.º 2339 MP 2 n.º 1247 MP 2 n.º 2745 MP 2 n.º 2916 MP 2 n.º 588 A bimby na cozinha regional portuguesa35 MP 2 n.º 23

110 A bimby na cozinha regional portuguesa28 MP 2 n.º 1838 MP 2 n.º 2044 MP 2 n.º 28

78-79 Receitas com história46 MP 2 n.º 29

126-127 Receitas com história13 MP 2 n.º 2831 TRC n.º 2646 MP 2 n.º 1132 TRC n.º 4233 MP 2 n.º 127 MP 1 n.º 11 35 MP 2 n.º 1217 MP 2 n.º 2432 MP 2 n.º 944 MP 2 n.º 1958 O melhor das nossas familias

9 MP 2 n.º 1830 MP 2 n.º 12

13 MP 2 n.º 25

Receita Pág.Bacalhau à abade de priscos 173bacalhau à conde da guarda 26Bacalhau à Gomes Sá 80-81Bacalhau à soutelo 64bacalhau à zé do pipo 36bacalhau com agriões 11Bacalhau com broa 21bacalhau com cebola e broa 14bacalhau com natas 15bacalhau com pesto de tomate seco com batata doce 30bacalhau com puré de grão e batata doce 28bacalhau da consoada 32bacalhau de natal 24bacalhau em tomatada 17bacalhau no forno 48bacalhau verde 20baguetes com alho e oregãos 16barquinhos de salsicha 17barras de cereais e maçã 42batatas recheadas 35batido de beterraba e framboesa 44batido de caju 44batido de melão e leite de coco 27batido de mirtilo com hortelã 26bavaroise de avelã com molho de framboesa 44Bavaroise de marisco 62bebida de café e licor beirão 57bebida láctea de manga e hortelã 24bechamel de espinafres e ovos 38beijinhos de noz 39beringela com feta e malagueta 17beringela com queijo de cabra e molho de frutos silvestres 16beringela recheada com soja 44bica de azeite 8bifes com molho de café 24bifes com molho pimenta e esparregado 41bifes de atum com molho de tomate 112bifes de vaca com molho fresco de gengibre 20bifes de vaca panados com arroz de legumes 20bifes do acém com molho roquefort 34bifinhos de peru com gambas 74bifinhos de vaca com cogumelos, bacon e castanhas 44biscoitos de gengibre 34biscoitos de milho 39biscotti 26bisque de marisco 22Blattertorte 34

blinis com tomilho, limão e salmão marinado 16Bola de alheira com espinafres 50-51Bola de alho francês 34bola de bacon e tomate seco 31bolacha dominó 22bolachas de amendoa com canela 11bolachas de aperitivo 22bolachas de aperitivo com parmesão 14bolachas de canela 25bolachas de carnaval 24bolachas de chocolate enfarinhadas 51bolachas de lavanda 22bolachas de melaço 96Bolachas de Natal 148-149bolachas de natal 47Bolachas de páscoa 170-171bolachas de tomate seco e alecrim 27bolachas pai natal 31bolachas para o pai 36bolachas recheadas 20boleima de maçã 25bolinhas de grão e alheira de caça com puré de maçã 50bolinhos de amendoa e framboesa 22bolinhos de chocolate e cereja 42bolinhos de figo e canela 40bolinhos de requeijão 42bolinhos do dia da mulher 28bolinhos dos santos 108bolo coração de chocolate 8bolo de alfaroba 23bolo de anjo 35bolo de azeite da beira baixa 52bolo de banana em frasco 24bolo de carne com legumes 51bolo de cenoura e canela 63bolo de cenoura, courgete e laranja 23bolo de chocolate 33bolo de chocolate bomba 44bolo de chocolate em casca de ovo 22bolo de chocolate merengado 25bolo de chocolate sem farinha com frutos silvestres 45bolo de farinha de arroz 7bolo de figo 18bolo de fim de semana 22bolo de fubá 33bolo de gila 22bolo de laranja / limão 120bolo de laranja da dona fátima 33

bolo de laranja e alperce em copos 51bolo de maçã reineta 38bolo de mel da madeira 128bolo de milho 122bolo de natal 138bolo de natal 17bolo de polenta 46bolo de queijo e licor beirão 56bolo de reis 37bolo de são martinho 35bolo delicioso 114bolo do caco 122bolo do paizito 7bolo em cone de gelado 40bolo fresco de morango 16bolo húmido de chocolate 50bolo mármore de gelado de cereja 51bolo podre 102bolo red velvet 7Bolo rei 142-143bolo salgado de polenta 38bolonhesa de legumes 30bombons de avelã 41bombons de limão 21Borchi (sopa russa) 20borrego com rúcula 39bouchées de atum 11Brigadeirão 122-123brigadeiro crocante 22brigadeiros de colher 21brisas africanas 128broas 37broas castelares 37brócolos em polme 16brownies de abóbora e pepitas de chocolate 42bruscheta de espargos e ovos quentes 26

LivroReceitas com históriaMP 2 n.º 25Receitas com históriaO melhor das nossas familiasA bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 12Receitas com históriaMP 2 n.º 24TRC n.º 37MP 2 n.º 15MP 2 n.º 24MP 2 n.º 1MP 1 n.º 11TRC n.º 42A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 1MP 2 n.º 23MP 2 n.º 21MP 2 n.º 27MP 2 n.º 29MP 2 n.º 9MP 2 n.º 5TRC n.º 42MP 2 n.º 18MP 2 n.º 8O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 25MP 2 n.º 29MP 2 n.º 3MP 2 n.º 1MP 2 n.º 25MP 2 n.º 8MP 2 n.º 18MP 2 n.º 23MP 2 n.º 16MP 2 n.º 26A bimby na cozinha regional portuguesaTRC n.º 42TRC n.º 26MP 2 n.º 11O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 1MP 2 n.º 1MP 2 n.º 11MP 2 n.º 12MP 2 n.º 28MP 2 n.º 25

MP 2 n.º 18Receitas com históriaO melhor das nossas familiasMP 2 n.º 8MP 2 n.º 12MP 1 n.º 11MP 2 n.º 24MP 2 n.º 5TRC n.º 26MP 2 n.º 15MP 2 n.º 10MP 2 n.º 18O melhor das nossas familiasReceitas com históriaMP 2 n.º 1Receitas com históriaMP 2 n.º 12MP 1 n.º 11 MP 2 n.º 16MP 2 n.º 3MP 2 n.º 5MP 2 n.º 19MP 2 n.º 27MP 2 n.º 19MP 2 n.º 11A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 16O melhor das nossas familiasTRC n.º 37TRC n.º 37MP 2 n.º 1A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 23MP 2 n.º 19MP 2 n.º 25MP 2 n.º 29MP 2 n.º 28MP 2 n.º 1MP 2 n.º 28MP 2 n.º 28MP 2 n.º 8TRC n.º 42MP 2 n.º 12TRC n.º 42TRC n.º 42TRC n.º 26O melhor das nossas familiasTRC n.º 37

MP 2 n.º 21MP 2 n.º 11A bimby na cozinha regional portuguesaO melhor das nossas familiasA bimby na cozinha regional portuguesaMP 1 n.º 11 MP 2 n.º 23MP 2 n.º 25MP 2 n.º 26MP 2 n.º 24O melhor das nossas familiasA bimby na cozinha regional portuguesaTRC n.º 26MP 2 n.º 18MP 2 n.º 7MP 2 n.º 11MP 2 n.º 20A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 5Receitas com históriaMP 2 n.º 19MP 2 n.º 10MP 2 n.º 1MP 2 n.º 3O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 12TRC n.º 42Receitas com históriaTRC n.º 37MP 2 n.º 28O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 1MP 2 n.º 25MP 1 n.º 11 MP 2 n.º 27MP 2 n.º 29

Receitacabrito assadocaçarola de perucachorro quentecaipirinha tropicalcake da avó melitacaldeirada de bacalhauCaldeirada de cabritocaldeirada de cabritocaldo de feijão pretoCaldo verdecaldo verde de bacalhau e pastinacacamarão à cardinalcamarão afrodisiacocamarão com molho cocktailcamarões com molho picantecanelloni de salsicha e espinafrescanelones com peru e espinafrescanelones com vegetais e queijo da ilhacanelones de beringelacanelones de chocolate com molho de morangocanivetes com molho de tomate e limãocanja da ceiacanja de conquilhascanja de patocanja de pato com almondegascanja de peixecanja do cozidocanja madeirensecapuccinocapuccino de favas baby com camarão, panko e tomate sautécapuxos da ilhacarabineiros com creme de batata doce, coco e limacaracóiscaracóis de laranja e chocolatecarapaus alimadoscarapaus de escabechecarbonara de salsichascarcaçascaril de batatas e feijão verdecaril de cogumeloscaril de frango com batata docecaril de frango com iogurteCaril de legumescarne de porco à alentejanacarne de porco com castanhascarne de porco com cominhosCarne de porco em vinha de alhos

Carne de porco em vinha de alhoscarne estufada com puré de batata e cenouracarne guisada com massaCassata Cassata de avelãcassata de avelã e chocolatecastanhadacastanhas em caldacaviar de cogumeloscebola caramelizada com queijo de cabracebolinhas de escabechecenouras do algarvecestinhos folhados com cebola e queijo azulcevada com mariscadaceviche de salmãochá frio com hortelãchá verde com sumo de maçãchanfana de borregocharlote de frutacharlote de frutos silvestrescheesecakeCheesecake com molho de chocolate e cafécheesecake de chocolate branco e cerejascheesecake de cookies e chocolatecheesecake de fornocheesecake de laranjacheesecake de limão com pistachoscheesecake de requeijão com geleia de marmelocheesecake de roquefort e baconcheesecake de salmão e funchocheesecake nova iorquechicken à la kingchiffon de laranjachili de soja com grão e feijãoChilli com seitanchoco frito com maionese de alho e coentroschocolate quentechocos à provençalchop suey vegetarianochoquinhos à natachachoux de queijochuchus embrulhadoschutney de alperces e mostardachutney de cebola roxa e ananásclafoutis de tomate cerejacocadascocktail de frutascocktail de frutos vermelhos

cocktail de maracujácocktail desperta paixõescocotescoelho à moda de trás os montesCoelho à nossa modacoelho à portuguesacoelho com uvasCogumelos com ricotta e pestocogumelos confitadoscolchão de noivacompota de cascas de melanciacompota de maçã, framboesa e amoracompota de pera, kiwi e limaconchas com salmão, vinagreta de citrinos e funchocookiescoração de merengue de chocolatecorações banhados em chocolatecoroa de verãocosteletas de borrego com espargos e laranjacostoletas de porco à saloiacourgete com recheio de lulascourgete recheada com fiambrecourgetes recheadascouves com ervilhas e azeite de ervascouves de bruxelas com bacon e castanhascozido de grãocreme bicolor de legumescréme bruléecreme caseiro da guardacreme de abóbora e laranjacreme de alho francêscreme de barrar de cafécreme de batata doce e leite de cococreme de beterrabacreme de beterraba e ervilhascreme de camarãocreme de castanhascreme de castanhas, cogumelos e arrozcreme de cenoura com nabiçascreme de cenoura, leite de coco e carilcreme de chocolate e natascreme de cogumeloscreme de courgetecreme de couve florcreme de couve flor com pinhõescreme de couve flor com profiteroles de tomate secocreme de ervas aromáticas

creme de ervilhas com queijo philadelphiacreme de espargos com bacalhaucreme de espargos com rolinhos crocantescreme de espinafres com coelhocreme de feijão verdecreme de galinhacreme de legumescreme de palmitocreme de pimentos amareloscrepes branco e negrocrepes com alho francês e requeijãocrepes crocantescrepes de bacalhaucrepes de camarão com legumescrepes de canela e maçãcrepes de frango com milhocrepes verdes com queijocrocante de chocolate com chantily e ovos molescrocante de chocolate com framboesacrocante de frutos vermelhoscrocante de manteiga e amendoimcroissantscroquetes de alheira e ervilhascroquetes de aveia e cogumelosCroquetes de frangocrumble de abóbora, batata doce e courgetecrumble de ananás e cococrumble de banana e peracrumble de maçã e ameixacrumble de maçã e peracrumble de perucrumble de tomate, pimentos e bacalhaucupcakescupcakes árvore de natalcupcakes de framboesacupcakes de limãocurd de laranja e limacuscus com courgete e camarãocuscus com frango, funcho e laranjacuscus com limão, frango e melcuscus de caldo verdecuscus mediterranico

Pág. Livro26 MP 2 n.º 523 MP 2 n.º 122 MP 2 n.º 727 TRC n.º 4211 MP 2 n.º 120 MP 2 n.º 18

84-85 Receitas com história26 MP 1 n.º 11 26 MP 2 n.º 15

76-77 Receitas com história50 MP 2 n.º 1644 O melhor das nossas familias23 MP 2 n.º 1524 MP 2 n.º 19

5 TRC n.º 3759 MP 2 n.º 2543 MP 2 n.º 2827 MP 2 n.º 330 MP 2 n.º 330 MP 2 n.º 2723 MP 2 n.º 1932 MP 2 n.º 1

108 A bimby na cozinha regional portuguesa18 MP 2 n.º 1127 MP 2 n.º 2528 TRC n.º 42

6 MP 1 n.º 11 120 A bimby na cozinha regional portuguesa

26 MP 2 n.º 1649 MP 2 n.º 24

140 A bimby na cozinha regional portuguesa50 MP 2 n.º 2015 MP 2 n.º 934 MP 2 n.º 10

114 A bimby na cozinha regional portuguesa37 MP 2 n.º 725 MP 2 n.º 2314 MP 2 n.º 2345 MP 2 n.º 2044 MP 2 n.º 2128 MP 2 n.º 2451 MP 2 n.º 11

66-67 Receitas com história100 A bimby na cozinha regional portuguesa

34 MP 2 n.º 2418 TRC n.º 26

86-87 Receitas com história

38 A bimby na cozinha regional portuguesa17 MP 2 n.º 1676 O melhor das nossas familias36 MP 2 n.º 9

116-117 Receitas com história24 MP 2 n.º 2037 MP 2 n.º 1136 MP 2 n.º 128 MP 2 n.º 2322 MP 2 n.º 523 MP 2 n.º 2428 MP 2 n.º 2014 MP 2 n.º 926 MP 2 n.º 340 MP 2 n.º 2030 MP 2 n.º 842 MP 2 n.º 1540 A bimby na cozinha regional portuguesa32 MP 2 n.º 2143 MP 2 n.º 1

100 O melhor das nossas familias120-121 Receitas com história

44 MP 2 n.º 195 MP 2 n.º 18

38 MP 2 n.º 2739 MP 2 n.º 16

3 MP 2 n.º 534 MP 2 n.º 2135 MP 2 n.º 2736 MP 2 n.º 2711 MP 2 n.º 2037 MP 2 n.º 394 O melhor das nossas familias20 MP 2 n.º 16

62-63 Receitas com história29 MP 2 n.º 1946 MP 2 n.º 116 TRC n.º 3747 MP 2 n.º 2427 MP 2 n.º 1120 MP 2 n.º 1538 MP 2 n.º 324 MP 2 n.º 24

8 MP 2 n.º 1134 MP 2 n.º 832 MP 2 n.º 18

5 TRC n.º 2628 MP 2 n.º 26

22 MP 2 n.º 1518 MP 2 n.º 327 MP 2 n.º 2926 A bimby na cozinha regional portuguesa

162-163 Receitas com história42 MP 2 n.º 2933 MP 2 n.º 11

48-49 Receitas com história29 MP 2 n.º 12

104 O melhor das nossas familias40 MP 2 n.º 2126 MP 2 n.º 2446 MP 2 n.º 1519 MP 2 n.º 1916 MP 2 n.º 2516 MP 2 n.º 320 MP 2 n.º 318 MP 2 n.º 923 MP 2 n.º 2820 TRC n.º 3722 MP 2 n.º 1018 MP 2 n.º 1621 MP 2 n.º 136 MP 2 n.º 2929 MP 2 n.º 25

6 MP 1 n.º 11 28 TRC n.º 4250 MP 2 n.º 744 A bimby na cozinha regional portuguesa38 MP 2 n.º 2136 MP 2 n.º 2326 MP 2 n.º 1627 MP 2 n.º 2414 MP 2 n.º 1823 MP 2 n.º 2684 A bimby na cozinha regional portuguesa20 MP 1 n.º 11 41 MP 2 n.º 1211 TRC n.º 2620 MP 2 n.º 1127 TRC n.º 3729 MP 2 n.º 2334 MP 2 n.º 15

9 MP 2 n.º 1025 MP 2 n.º 2519 MP 2 n.º 1532 MP 2 n.º 12

31 MP 2 n.º 516 MP 2 n.º 1038 MP 2 n.º 1528 TRC n.º 3726 TRC n.º 2622 MP 2 n.º 2324 MP 2 n.º 2746 revusta 2736 MP 2 n.º 2943 MP 2 n.º 540 MP 2 n.º 1644 MP 2 n.º 1040 MP 2 n.º 538 MP 2 n.º 542 MP 2 n.º 540 MP 2 n.º 541 MP 2 n.º 5

118 O melhor das nossas familias31 MP 2 n.º 2133 MP 2 n.º 1840 MP 2 n.º 2440 MP 2 n.º 2731 MP 2 n.º 2729 MP 2 n.º 8

94-95 Receitas com história44 MP 2 n.º 1246 MP 2 n.º 1246 MP 2 n.º 1226 MP 2 n.º 1024 MP 2 n.º 2719 MP 2 n.º 145 MP 2 n.º 1213 MP 2 n.º 348 MP 2 n.º 2544 MP 2 n.º 345 MP 2 n.º 342 MP 2 n.º 1146 MP 2 n.º 2020 MP 2 n.º 2932 MP 2 n.º 1946 MP 2 n.º 2824 MP 2 n.º 23

Receita Pág. Livrodedos de amendoa 40 MP 2 n.º 23delicia de bacalhau com molho agridoce 36 MP 2 n.º 8Delicia de chocolate 114-115 Receitas com históriadelicia de feijão verde 45 MP 2 n.º 1delicia de leite condensado e ovos moles 90 O melhor das nossas familiasdhal de lentilhas com beringela 45 MP 2 n.º 23doce amendoado com requeijão 36 MP 2 n.º 11doce de abóbora serrano 124 O melhor das nossas familiasdoce de figo com juliana de laranja 43 MP 2 n.º 11doce de leite condensado e bolacha 6 TRC n.º 26doce do chefe 26 TRC n.º 37doce gelado da avó 126 O melhor das nossas familiasdoces regionais do algarve 116 A bimby na cozinha regional portuguesaDourada ao sol 60-61 Receitas com históriadourada colorida 14 TRC n.º 26dourada com manjericão 29 MP 2 n.º 28duchesses 16 MP 2 n.º 15

Receita Pág.éclaires de carne com creme de café 29eclairs com recheio de baunilha 17embrulhos de couve com bacalhau 25embrulhos de morango 11empada de alheira e grelos 38empada de borrego 16Empada de caça 90-91empada de caça 23empada de legumes com queijo 30empada de lentilhas 51empada de pato com alho francês 36empada de vitela com salada de uvas e manga 50empadão com batatas às rodelas 36empadão com morcela e maçã 44empadão da minha vó 19empadão de arroz e carne 19empadão de bacalhau com puré de aipo e grelos 18empadão de batata com brócolos e carne picada 20empadão de brócolos com presunto 34empadão de carne com farinheira 32empadão de coelho com cogumelos 31empadão de feijão branco com atum 16empadão de fiambre 15empadão de frango com caril 21empadão de grelos 34empadão de lulas 26empadão de massa 43empadão de massa de batata 35empadão de peixe 34empadão de salmã com puré de ervilhas e de cenoura 17empadas de castelo branco 50empadas de chocolate com maçã e clementinas 39empadas de frango 35empadinhas de tomate e manjericão 37empanada de frango com sultanas 82empanada de sardinha 29empanadas de atum 28endivias gratinadas 36endivias recheadas com lentilhas 37enrolado de frutos com chocolate e nozes 28Ensopado de borrego 164-165Ensopado de borrego 21entrada de espargos e cogumelos 39entrecosto à avó elvora 32ervilhas com hortelã 21escondidinho de camarão 44esfiha de carne fechada 16

Esparguete à bolonhesa 96-97esparguete à bolonhesa rápido 19esparguete com molho de tomate e manjericão 20esparguete fino com ameijôas e vieiras 33esparguete preto com espargos, ervilhas e molho holandês 18espera maridos 102espetadas de camarão 25espetos de carne picada e hamburgueres 14espetos de peru com picadinho de manga 19espinafres com camarão 34espinafres com gambas 20Espuma de morango 112-113esses de azeitão 18

LivroMP 2 n.º 27MP 2 n.º 15MP 2 n.º 25MP 2 n.º 29MP 2 n.º 28MP 2 n.º 26Receitas com históriaMP 1 n.º 11 MP 2 n.º 5MP 2 n.º 25MP 2 n.º 28MP 2 n.º 9MP 2 n.º 3MP 2 n.º 24TRC n.º 37MP 2 n.º 27MP 2 n.º 27MP 2 n.º 27MP 2 n.º 3TRC n.º 37MP 2 n.º 23MP 2 n.º 27MP 2 n.º 5MP 2 n.º 27MP 2 n.º 12MP 2 n.º 11MP 2 n.º 27MP 2 n.º 3MP 2 n.º 3MP 2 n.º 27A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 28MP 2 n.º 28MP 2 n.º 28O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 18MP 2 n.º 10MP 2 n.º 15MP 2 n.º 15MP 1 n.º 11 Receitas com históriaTRC n.º 26MP 2 n.º 15MP 2 n.º 11MP 2 n.º 18MP 2 n.º 10O melhor das nossas familias

Receitas com históriaTRC n.º 26MP 2 n.º 19MP 2 n.º 9MP 2 n.º 19O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 26MP 2 n.º 8TRC n.º 42MP 2 n.º 20MP 1 n.º 11 Receitas com históriaMP 2 n.º 25

Receita Pág.falsas fatias de queijo com ervas 46farfalle com cebolada de frango aromatizada com brandy 51farfalle com courgete e limão 29farfalle com salmão e pesto 37favada 33favas aromatizadas com hortelã 51feijão branco com natas e coentros 30Feijão tropeiro 156-157feijoada de chocos 30feijoada de feijão preto 35feijoada de porco com feijão preto 60feijoada de três feijões 47fetuccini com pão ralado aromatizado com ervas 42figos com nozes 24filet mignon de porco com puré de espinafres e espumante 13filetes com arroz de tomate e abóbora 24filetes com espargos e arroz de açafrão 22filetes de peixe com courgetes e cogumelos 31filetes de peixe com crosta e rábano e mostarda 51Filhós 144-145filhós de forma 30flan de bacalhau 21flan de pina colada 38focaccia recheada 22focacia de alecrim e tomate seco 18Folar da Páscoa 166-167folar doce 23folar transmontano 30folhado de morcela e maçã 32folhado de pera com philadelphia 45folhados de cogumelos 23fondant de caramelo 8fondant de chocolate com brandy e gengibre 14formigos 36frango à provençal com batatas 37frango ao vapor com manteiga picante de coentros 31frango com alho e limão e milho gratinado 42frango com arroz à bracarense 16frango com molho de leitão 66frango com molho picante 6frango com tomilho e legumes em papelote 9frango guisado com cogumelos 24frango mediterrânico 27frango recheado com requeijão 45frango satay com arroz de jasmim 16fricassé de polvo 39frutos com vinho do porto em papelote 9

fudge 38fusili com mascarpone e nozes 21fusilli com carne guisada 45fusilli com frango e azeitonas 36

LivroMP 2 n.º 21MP 2 n.º 5MP 2 n.º 3MP 2 n.º 21MP 2 n.º 27MP 2 n.º 29O melhor das nossas familiasReceitas com históriaMP 2 n.º 18MP 2 n.º 11MP 2 n.º 25MP 2 n.º 26MP 2 n.º 18MP 2 n.º 26MP 2 n.º 7MP 2 n.º 27MP 2 n.º 29MP 2 n.º 16MP 2 n.º 24Receitas com históriaMP 2 n.º 25MP 2 n.º 26MP 2 n.º 7MP 2 n.º 8MP 2 n.º 18Receitas com históriaMP 2 n.º 5A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 7MP 2 n.º 10MP 2 n.º 21MP 2 n.º 8MP 2 n.º 7MP 2 n.º 1MP 2 n.º 23MP 2 n.º 15MP 2 n.º 24A bimby na cozinha regional portuguesaA bimby na cozinha regional portuguesaTRC n.º 42MP 2 n.º 10MP 2 n.º 10MP 2 n.º 7MP 2 n.º 28MP 2 n.º 24MP 2 n.º 8MP 2 n.º 10

MP 2 n.º 1MP 2 n.º 29MP 2 n.º 27MP 2 n.º 21

Receita Pág.Gaspacho 52-53gelado crocante de bolacha maria 46gelado de amora com ginjinha 43gelado de avelã e chocolate 106gelado de banana e pessego 44gelado de baunilha com cobertura de chocolate 18gelado de cereja 42gelado de chocolate branco e framboesas com chocolate quente 35gelado de coco e amendoim 22gelado de figos e nozes 26gelado de graviola 40gelado de iogurte com morango 46gelado de leite condensado 25gelado de licor beirão com castanhas em calda 37gelado de limoncello 45gelado de morango e manjericão 23gelado floresta negra 21gelado semáforo 41Gelados bimby 104-105gelados de chocolate de leite e branco 22gelados em copo de chocolate 37gelatinas de leite 34geleia de menta 24geleia de morango 34geleia de pimento 42geleia de tâmaras com vinho do porto 25gnocchi com abóbora e espinafres 29gnocchi de sêmola 44Gomas 108-109Granizado de Champanhe 130-131granizado de limão e groselha 30granizado de melancia 30granizado de meloa 8granizado de tomate e hortelã 36granola de frutos secos e cristalizados 11gratinado de couve 30gratinado de penne e espinafres 51gratinado de salmão e legumes 44gratinado de vieiras 17gratinado do mar 32gratindo de bolonhesa 39gsroupa com sabor mediterranico 32guisado de beringela 46guisado de borrego e grão 15guisado de grão com linguiça e ovos 44guisado de grão, batata doce e espinafres 34guisado dos reis 33

guisado marroquino 46

LivroReceitas com históriaMP 2 n.º 8MP 2 n.º 7O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 7MP 2 n.º 20MP 2 n.º 7MP 2 n.º 21MP 2 n.º 20MP 2 n.º 10MP 2 n.º 8MP 2 n.º 7TRC n.º 42MP 2 n.º 24MP 2 n.º 7MP 2 n.º 20MP 2 n.º 20MP 2 n.º 21Receitas com históriaMP 2 n.º 7MP 2 n.º 18MP 2 n.º 21MP 2 n.º 24MP 2 n.º 18MP 2 n.º 11MP 2 n.º 24MP 2 n.º 24MP 2 n.º 27Receitas com históriaReceitas com históriaMP 2 n.º 8MP 2 n.º 21TRC n.º 42MP 2 n.º 7MP 2 n.º 26MP 2 n.º 9MP 2 n.º 23MP 2 n.º 26MP 2 n.º 11MP 2 n.º 9MP 2 n.º 26MP 2 n.º 20MP 2 n.º 26MP 2 n.º 24MP 2 n.º 26MP 2 n.º 29MP 2 n.º 26

MP 2 n.º 24

Receita Pág. LivroHamburgueres de atum com molho picante 51 MP 2 n.º 9Húngaros 32 MP 2 n.º 29

Receita Pág. LivroIogurte natural e de fruta 106-107 Receitas com históriaiogurte de banana, laranja e bolacha 18 MP 2 n.º 21iogurte de café 9 MP 2 n.º 21iogurte de leite condensado 18 MP 2 n.º 21iogurte de nozes e figos 38 MP 2 n.º 10iogurte liquido com maçã e aveia 38 MP 2 n.º 10iogurte liquido de limão 39 MP 2 n.º 19

Receita Pág. LivroJardineira de frango 34 MP 2 n.º 29

Receita Pág. Livro

Receitalaços com camarão, tomate e fetaLagarto alentejanolasanhalasanha cremosa com philadelphiaLasanha de abóbora, alheira e greloslasanha de bacalhaulasanha de bacalhaulasanha de chouriço e salsichalasanha de courgete e bacalhaulasanha de espinafres, requeijão e pestoLasanha de fiambrelasanha vegetarianalegumes miniatura em papelote com manteiga aromatizada de tomilholeite achocolatadoLeite cremeleite creme conventualleite creme fritolentilhas com frangolicor de cafélicor de morangolimonada com vodka e tomilholinguas de gatolinguiça com pãezinhos de centeiolinguini com molho de cogumelos e perulinguini preto com atum e molho de laranjalombinho no pãolombinhos de garoupa com molho de coco e coentroslombinhos de porcolombinhos de porco com molho de mangalombo de bacalhau com crosta de broa e azeitonas sobre grelos salteados em azeite de alecrimlombo de porco ao vaporlombo de porco com ameixaslombo de salmão com creme de coco e limalombo recheado com alpercescom redução de vinho do portolombos de bacalhau com molho verdelombos de pescada com molho mournaylulas guisadas com batataslulas guisadas em molho de tomate

Pág. Livro17 MP 2 n.º 29

168-169 Receitas com história30 TRC n.º 2643 MP 2 n.º 23

82-83 Receitas com história28 MP 2 n.º 11

3 TRC n.º 2616 MP 2 n.º 1645 MP 2 n.º 2044 MP 2 n.º 2328 MP 2 n.º 313 TRC n.º 4232 MP 2 n.º 839 MP 2 n.º 27

138-139 Receitas com história32 MP 2 n.º 2527 MP 2 n.º 2734 MP 2 n.º 2738 MP 2 n.º 2534 MP 2 n.º 1840 O melhor das nossas familias29 TRC n.º 4230 MP 2 n.º 1916 MP 2 n.º 1932 MP 2 n.º 1534 MP 2 n.º 2850 MP 2 n.º 1030 MP 2 n.º 18

7 TRC n.º 3749 MP 2 n.º 23

4 TRC n.º 2628 MP 2 n.º 1549 MP 2 n.º 27

8 MP 2 n.º 2437 MP 2 n.º 824 MP 2 n.º 1046 O melhor das nossas familias31 TRC n.º 37

Receita Pág.maçãs assadas recheadas 54Manjar branco com calda de ameixa 160-161manteiga 11manteiga com açucar mascavado e canela 44manteiga de amendoim 14marmelada de maçã reineta 44marquise de castanha e chocolate 41maruca agridoce com batatas coradas 36massa com bacon, ervilhas e manjericão 43massa com conserva de sardinha e pão ralado 31massa com courgete, bacon e molho de whisky 46massa com frango e oregãos 20massa com funcho e portobellos 17massa com pesto de espargos 40massa com três queijos 33massa fresca de batata guarnecida 14massa limpa frigorificos 24massa verde com olhos 42massada de bacalhau 26medalhões de pescada à normanda 15medalhões de pescada com vinho branco e berbigões 29merendas com massa de pizza 36mexidos de natal 18Mexilhões com molho picante 58-59mexilhões cremosos 31mexilhões e camarões com molho picante 34migas da lousã 62migas de couve e feijão frade 24migas doces 32mil folhas com creme de maracujá 38milho frito 124mimos de pescada afrodisiacos 6mini bolos de mel 30mini folares 16mini ninhos de chocolate 20Mini pizzas 100-101mini pizzas 23mini queques de cenoura, noz e canela 45mini rissóis de ameijôa 30minibolos rei de chocolate 40minicalzones de espinafres e ricotta 34minicheesecakes 37mini-empadas 32minipizzas de entremeada 21miniquiches de alho francês 44minispanakopita 46moelas à minha moda 26

Mojito 40-41Moqueca de camarão 154-155moqueca de peixe 14morangão 24mousse after eight com frutos silvestres 41mousse de chocolate e castanhas 35mousse de framboesa e lima 40mousse de lima com ananás 18mousse de lima com chocolate 30mousse de morango 51mousse de morango 11mousse de papaia com redução de vinho do porto 45mousse de queijo com molho de goiaba 15muffins com fiambre e cogumelos 39

LivroA bimby na cozinha regional portuguesaReceitas com históriaMP 2 n.º 5MP 2 n.º 15MP 2 n.º 5MP 2 n.º 21MP 2 n.º 24MP 2 n.º 12MP 2 n.º 24MP 2 n.º 10MP 2 n.º 20MP 2 n.º 18MP 2 n.º 10MP 2 n.º 15MP 2 n.º 23TRC n.º 37MP 2 n.º 3MP 2 n.º 23MP 2 n.º 3TRC n.º 42MP 2 n.º 7MP 2 n.º 10A bimby na cozinha regional portuguesaReceitas com históriaMP 2 n.º 9MP 2 n.º 16A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 5A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 7A bimby na cozinha regional portuguesaTRC n.º 37MP 1 n.º 11 MP 2 n.º 28MP 2 n.º 28Receitas com históriaMP 2 n.º 9MP 2 n.º 15MP 2 n.º 7MP 2 n.º 25MP 2 n.º 19MP 2 n.º 27MP 2 n.º 24MP 2 n.º 21MP 2 n.º 25MP 2 n.º 27O melhor das nossas familias

Receitas com históriaReceitas com históriaMP 1 n.º 11 MP 2 n.º 21MP 2 n.º 11MP 2 n.º 26MP 2 n.º 9MP 2 n.º 29MP 2 n.º 21MP 2 n.º 18MP 2 n.º 19MP 2 n.º 5MP 1 n.º 11 MP 2 n.º 10

Receita Pág. LivroNinho de chocolate 18 MP 2 n.º 5noodles de arroz com tiras de porco e legumes 19 MP 2 n.º 29nuggets 36 MP 2 n.º 10nuvens de morango 20 MP 2 n.º 7

Receita Pág. Livroolhos de amendoa 18 MP 2 n.º 25ondas com delicias de bacalhau e camarão 28 MP 2 n.º 7ovo estrelado (sobremesa) 98 O melhor das nossas familiasovos de chocolate com pannacota 10 MP 2 n.º 28ovos de gelatina e chocolates 20 MP 2 n.º 5ovos enformados 44 MP 2 n.º 28ovos moles de aveiro 68 A bimby na cozinha regional portuguesaovos recheados 22 MP 2 n.º 9ovos verdes de codorniz 39 MP 2 n.º 20

ReceitaPão com maçã e nozespães de leite condensadopães doces de azeitepaes enfarinhadospães recheados com queijo philadelphiapãezinhos de salsichapãezinhos recheados com frango e baconpanacota com citrinospanacota de cardamomo com coulli de morangospanadinhos de legumes e aveiapannacota de pera rocha com merengue de limãopanquecas de courgete e cenourapão com chocolatepão com crosta de açucarpão de alho e passaspão de atum pão de azeitonaspão de cervejapão de formapão de forma com passas e nozespão de ló de águapão de ló de chocolatepão de ló de freitaspão de ló de freitaspão de maçãs e frutos secospão de milhopão de nozesPão de queijo com recheio de goiabapão de sementes de papoila, laranja e figosPão doce de canelapão em vasospão enrolado com pestopão enrolado de perupão recheado com cebola e queijopão recheado com salada de tomate e pimentopãozinho de crostapapelote de salmão com noodlespapelotes de frutapapelotes de tofu em cama de legumesparfait de avelãparis brestpasta de alho e coentrospasta de pimentospasta gratinada com molho de tomatepasteis de peixe com arroz de cenoura e coentrospastéis de vegetaispataniscas de feijão verde

pataniscas rápidas de mariscopatê de alheirapate de atumPatê de atumpatê de azeitonas e amêndoaspatê de camarão e salmãopatê de coelhopatê de delicias do marPatê de figado com laranjaPatê de fumadosPatê de linguiça em pão alentejanopatê de ovaspatê miguel com queijo de cabra e nozespatés de queijopato com ananáspato com espinafres salteados e romãpato com laranja recheadopato com manga e amêndoapato confitado em azeitepeitos de frando com espumanete e legumes gratinadosPeitos de frango pizzaiolapeixe à portuguesapeixe à putanescapeixe no pãopenne com frango e bechamel cariladopeperonata (molho)pequeno-almoço saudávelperas em geleia de limãoperna de peru recheadaperu com ameixa e molho de licor beiraoperu de natal recheadoperu escondido com nataspescada com camarão à ogandopêssegos com molho de framboesas e gelado de baunilhapêssegos em caldapesto com macarronetepetit fourspetit fours de amendoaPicanha ao sal com moho vinagretapickles de rabanaetespilaf com courgete, cogumelos, tomate e açafrãopimentos com queijo e linguinipimentos recheados com brandade de bacalhaupimentos recheados com cuscuspipispipis com picklespita shoarma com molho de iogurte e hortelãpizza bolonhesa fechada

pizza de alcachofras e queijo chevrepizza de atumpizza margueritapizza romeu e julietapizza venuspolenta de abóborapolvo à moda do minhopolvo à moda do picopolvo guisado do faialporco preto com frutos silvestrespostas de pescada em papelote com camarão e creme de cebolapregado assado com mousse de ervilhas e hortelã e legumes assados com tomilho e azeitepudim brulée de pastel de nata e cafépudim com frutos vermelhospudim da tia micaspudim de arrozpudim de arroz com fiambrepudim de azeite e melpudim de bacalhaupudim de bolo reipudim de cenouraspudim de chá verde dos açorespudim de chocolatepudim de courgetes com molho de tomatePudim de espinafres e ricottapudim de laranjapudim de leitepudim de maçã da avó martapudim de peixe com molho de tomatepudim de peixe com molho holandêspudim de peixe espada pretopudim de rum e cocopudim mocapudim que não vai ao fornopudim três corespudim vegetarianopudins de beringela e borregoPuré de batatapuré de batata colorido com bifes de atumpuré de couve florpuré de curgetepuré de frutas com iogurte e cereaispuré de grão com filetes de linguadopuré de tomate

Pág. Livro16 Receitas com história26 MP 2 n.º 2332 MP 2 n.º 2841 MP 2 n.º 2930 MP 2 n.º 5

2 TRC n.º 2629 MP 2 n.º 1040 MP 2 n.º 1935 MP 2 n.º 1836 MP 2 n.º 1949 MP 2 n.º 2927 MP 2 n.º 1037 MP 2 n.º 1051 MP 2 n.º 2751 MP 2 n.º 1218 MP 1 n.º 11 30 MP 2 n.º 2017 MP 2 n.º 2318 MP 2 n.º 2340 MP 2 n.º 29

8 MP 2 n.º 1221 MP 2 n.º 1220 A bimby na cozinha regional portuguesa11 MP 2 n.º 2331 TRC n.º 4218 MP 2 n.º 2320 MP 2 n.º 23

152-153 Receitas com história43 MP 2 n.º 1524 MP 2 n.º 2919 MP 2 n.º 2342 MP 2 n.º 1620 MP 2 n.º 2624 MP 2 n.º 2821 MP 2 n.º 838 MP 2 n.º 2936 MP 2 n.º 2328 MP 2 n.º 2922 MP 2 n.º 1124 TRC n.º 4218 MP 2 n.º 1530 MP 2 n.º 1230 MP 2 n.º 1212 TRC n.º 2622 MP 2 n.º 1613 TRC n.º 3744 MP 2 n.º 20

10 TRC n.º 2635 MP 2 n.º 1628 TRC n.º 2656 O melhor das nossas familias28 MP 2 n.º 1242 MP 2 n.º 121 MP 2 n.º 2414 O melhor das nossas familias

44-45 Receitas com história42-43 Receitas com história46-47 Receitas com história

35 MP 2 n.º 710 O melhor das nossas familias26 MP 2 n.º 2618 TRC n.º 4238 MP 2 n.º 1228 MP 2 n.º 2570 O melhor das nossas familias21 TRC n.º 3727 MP 2 n.º 26

98-99 Receitas com história28 MP 2 n.º 2831 MP 2 n.º 2826 MP 2 n.º 2121 MP 2 n.º 1935 MP 2 n.º 1936 O melhor das nossas familias26 MP 2 n.º 2428 MP 2 n.º 154 MP 2 n.º 2526 MP 2 n.º 180 O melhor das nossas familias29 MP 2 n.º 1122 MP 2 n.º 1551 MP 2 n.º 712 TRC n.º 4218 MP 2 n.º 2829 MP 1 n.º 11

136-137 Receitas com história35 MP 2 n.º 2944 MP 2 n.º 1146 MP 2 n.º 2829 MP 2 n.º 2020 MP 2 n.º 890 A bimby na cozinha regional portuguesa36 MP 2 n.º 737 MP 2 n.º 1922 MP 2 n.º 3

28 O melhor das nossas familias21 MP 2 n.º 1622 MP 1 n.º 11 40 MP 2 n.º 850 O melhor das nossas familias30 MP 2 n.º 2414 A bimby na cozinha regional portuguesa25 MP 2 n.º 11

136 A bimby na cozinha regional portuguesa72 O melhor das nossas familias36 MP 2 n.º 849 MP 2 n.º 2650 MP 2 n.º 1227 MP 2 n.º 1878 O melhor das nossas familias43 MP 2 n.º 12

9 TRC n.º 2633 MP 2 n.º 2066 O melhor das nossas familias22 MP 2 n.º 2623 TRC n.º 2688 O melhor das nossas familias37 MP 2 n.º 2312 O melhor das nossas familias

72-73 Receitas com história25 MP 1 n.º 11 56 A bimby na cozinha regional portuguesa39 MP 2 n.º 333 MP 2 n.º 1922 MP 2 n.º 1

126 A bimby na cozinha regional portuguesa32 MP 2 n.º 2625 MP 2 n.º 1639 MP 2 n.º 2536 MP 2 n.º 533 MP 2 n.º 318 MP 2 n.º 26

102-103 Receitas com história19 MP 1 n.º 11 11 MP 2 n.º 2711 MP 2 n.º 2741 MP 2 n.º 2831 MP 2 n.º 2011 MP 2 n.º 27

Receita Pág.quadradinhos de maçã e noz 24quadrados de laranja com doce de framboesa 44quadrados de melancia 41quadrados de menta e chocolate 47queijada de sintra 92queijadas de leite 11queijadas de requeijão 104queijinhos doces 19queijo com doce de pimentos 33Queijo de ovos 150-151queques 40queques de ananás e cereja 42queques de azeite e maçã 27queques de bacalhau 42queques de bacon e milho 27queques de banana 47queques de caramelo 43queques de cenoura 40queques de manteiga com cobertura de chocolate 25queques de quejio feta e tomate cereja 43quesadillas 23quiche de beterraba 37quiche de cogumelos e espinafres 45quiche de courgete com queijo fetta e da ilha 34quiche de courgete e atum 61quiche de frango com abóbora 19quiche de legumes e tomate cereja 45quiche delicia com massa fingida 38quiche limpa frigorificos 38quiches despidas 43Quindins 158-159quinoa com legumes salteados 51

LivroTRC n.º 26MP 2 n.º 8MP 2 n.º 9MP 2 n.º 25O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 21A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 25MP 2 n.º 16Receitas com históriaMP 2 n.º 26MP 2 n.º 3TRC n.º 26MP 2 n.º 26MP 2 n.º 8MP 2 n.º 29MP 2 n.º 3MP 2 n.º 28MP 2 n.º 10MP 2 n.º 20MP 2 n.º 23MP 2 n.º 5MP 2 n.º 21MP 2 n.º 8MP 2 n.º 25MP 2 n.º 16MP 2 n.º 16MP 2 n.º 21MP 2 n.º 26MP 2 n.º 10Receitas com históriaMP 2 n.º 15

Receita Pág.raia com molho de pitau 64ramequim de legumes 59Rancho 88-89rancho 28recheios para sanduiches 26refresco de café e limão 36refresco de guaraná 27refresco de melancia 51refresco de menta 46requentado 74ricotta 42rillete de porco 20risoto de ameijôas 26risoto de bacalhau 21risoto de beringela e tomate 16risoto de beterraba e ervilhas com azeite aromatizado 45risoto de caipirinha e vieiras 25risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada 33risoto de couve flor, cogumelos e presunto de bolota 48risoto de ervas aromáticas 19risoto de frango com frutos secos 42risoto de morango 19risoto de polvo 26rissois de atum 43rissóis de maçã com cuscus de laranja 28rissóis de requeijão e nozes 34robalinhos enrolados em bacon 17robalo ao sal 16robalo da nazaré 50Rolada de brócolos 68-69rolinhos de couve lombarda com carne picada 30rolinhos de frango com pera 30rolinhos de peixe com molho de alcaparras 14rolinhos de ratatouille com beringela 41rolo de bacalhau 50Rolo de bacalhau com broa 134-135rolo de carne com frutos secos e molho de pickles 24rolo de carne na varoma 20rolo de carnes e pimento 42rolo de salmão com recheio de sapateira 13rolo de tofu e seitan 42rolo folhado de atum 11rosbife com molho de manga e malagueta 39roupa velha 20roux (molho) 9

LivroA bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 25Receitas com históriaA bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 8MP 2 n.º 7MP 2 n.º 15MP 2 n.º 8MP 2 n.º 19A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 18MP 2 n.º 25MP 2 n.º 7MP 1 n.º 11 MP 2 n.º 10MP 2 n.º 24MP 2 n.º 20MP 2 n.º 29MP 2 n.º 3MP 2 n.º 18MP 2 n.º 10MP 2 n.º 3MP 2 n.º 25MP 2 n.º 29MP 2 n.º 27MP 2 n.º 12TRC n.º 37TRC n.º 42MP 2 n.º 8Receitas com históriaMP 2 n.º 11MP 2 n.º 16TRC n.º 42MP 2 n.º 20MP 2 n.º 21Receitas com históriaMP 1 n.º 11 MP 2 n.º 10MP 2 n.º 28MP 2 n.º 7MP 2 n.º 21TRC n.º 37MP 2 n.º 7MP 2 n.º 26MP 2 n.º 19

Receita Pág.sonhos de abóbora 16-147salada com tiras de peru e framboesa 32salada de arroz colorida 33salada de arroz com legumes e peixe 30salada de batata e pepino 31salada de batatinhas novas 19salada de camarão com sabores thai 50salada de cogumelos, bacon e espinafres 25salada de favas e camarão 34salada de frango com queijo de cabra 23salada de grão e bacalhau 34salada de mação com nozes 18salada de massa com grão 27salada de meloa, queijo feta e presunto 40salada de orzo 58salada de polvo 35salada de rúcula e mexilhão 25salada de verão 24salada de verão com maionese 4salada de vinagrete com cupuaçu 44salada fria com massa de frango 28salada russa de massa com molho tártaro 17salada tropical 17salame de cacau com maçã 29salmão ao vapor com vinagrete de framboesas 5salmão com camarão e queijo creme 45salmão com molho de mostarda 18salmão em cama de alho francês 60salmão em massa quebrada, manteiga de funcho e limão e esarregado de algas 48salmonete em papelote 38sangria branca 44sangria de champanhe 38sangria de champanhe e morango 45sangria de frutos silvestres 38sapateiras gratinadas 22sardinhas ao sal 28scones de milho, queijo e fiambre 31scones de passas com creme de laranja 26semifrio de natas e bolo 26semifrio de pistácio e morango 24sericaia 22soja à florentina 23soja com tiras de beringela 24sonhos bacalhau 26sonhos com recheio de maçã 34sopa de abóbora, maçã e especiarias 50sopa de alface 18

sopa de alho francês e maçã 19sopa de amêndoas torradas 11sopa de bacalhau e alho francês 21sopa de beldroegas com queijo fresco 96sopa de beterraba 35sopa de beterraba 16sopa de borrego 22sopa de castanhas 60sopa de cevada com legumes 44sopa de couve flor e nabiças 31sopa de domingo 32sopa de especiarias 4sopa de espinafres e tofu 46sopa de feijão com couves 72sopa de feijão frade com coentros 20sopa de feijão frade e carne picada 22sopa de feijão verde 76sopa de feijão verde 18sopa de feijão verde com farinheira 32sopa de frango e lentilhas 30sopa de grão com legumes picados 10sopa de grão com mexilhão 32sopa de hortaliça 8sopa de legumes 31sopa de milho 16sopa de miso com galinha e massa 33sopa de nabo e espinafres 37sopa de pão 12sopa de peixe 30sopa de queijo 134sopa de tomate 18sopa de tomate e beringela 44sopa de tomate e grão 44sopa do espirito santo 132sopa dourada 36sopa fria de abacate e coco 42

LivroReceitas com históriaMP 2 n.º 16MP 2 n.º 8MP 2 n.º 10MP 2 n.º 18MP 2 n.º 8MP 2 n.º 1MP 2 n.º 9MP 2 n.º 7MP 2 n.º 18MP 2 n.º 7MP 2 n.º 8MP 2 n.º 9MP 2 n.º 21MP 2 n.º 25MP 2 n.º 7MP 2 n.º 19MP 2 n.º 7TRC n.º 42MP 2 n.º 5MP 2 n.º 8MP 2 n.º 19MP 2 n.º 8TRC n.º 37TRC n.º 42MP 2 n.º 25TRC n.º 37O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 5MP 2 n.º 8MP 2 n.º 9O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 19O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 19MP 2 n.º 19MP 2 n.º 19MP 2 n.º 18TRC n.º 42MP 2 n.º 18TRC n.º 37MP 2 n.º 10MP 2 n.º 11MP 1 n.º 11 MP 2 n.º 1MP 2 n.º 25MP 2 n.º 10

MP 2 n.º 10MP 2 n.º 16MP 2 n.º 11A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 5MP 1 n.º 11 MP 2 n.º 5A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 16MP 2 n.º 26MP 2 n.º 3TRC n.º 37MP 2 n.º 18A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 29MP 2 n.º 23A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 10recvista 12MP 2 n.º 26TRC n.º 37MP 2 n.º 27TRC n.º 26MP 2 n.º 26MP 2 n.º 5MP 2 n.º 12MP 2 n.º 29TRC n.º 37MP 2 n.º 28A bimby na cozinha regional portuguesaO melhor das nossas familiasMP 2 n.º 16MP 2 n.º 28A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 25MP 2 n.º 20

Receita Pág.tabule com tomate e hortelã 46tagliatele com frango e ervilhas 25tagliatele com pleurothus (cogumelos) 32tagliatele com salmão 22talacinhas (bolachas) 112tapa do mar 132-133tapas de patê de beringela 36tapenade de figos 20tarte de abóbora e canela 31tarte de alho francês e fiambre 43tarte de ameixas 34tarte de amêndoa 118-119tarte de amêndoa, framboesa e pera 20tarte de amendoas 25tarte de avelã com leite condensado 27tarte de beterraba e favas 35tarte de brócolos 67tarte de cereja e amêndoa 43tarte de chocolate 50tarte de chocolate e framboesa 36tarte de couve roxa e maçã 47tarte de espargos 23tarte de espinafres e arroz 26tarte de legumes 70-71tarte de nata 43tarte de pastel de nata 24tarte de peru, milho e courgete 30tarte de queijo com frutos silvestres 11tarte de requeijão e amendoa 13tarte de sardinha em conserva 31tarte fresca de maçã 42tarte gelada 19tarte gelada de café 42tarte invertida de beringela e frango 28tarte provençal 10tarte tatin de maçã 23tarte tatin de marmelos 45tarteletes de coco e chocolate 46tarteletes de fruta de época 42tarteletes fechadas com maçã 32terrina de frango com azeitonas 18terrina de frango e vinho do porto 51terrina de peixe 26timbale de esparguete 46tirinhas de porco salteadas com legumes 40tisana de erva principe 43tofu de legumes 64-65

tofu mexidinho 46tomatada 98tomatada mexicana 18tomates frescos recheados 19torrada com maçã caramelizada e nozes 21torrão de três chocolates 51torta de bacalhau 52torta de bacalhau 18torta de café 27torta de cenoura 16torta de espinafres 29torta de frango com puré de batata 84torta de presunto e requeijão 29torta dos gulosos 32torta fria de alface e peixe 28tortinhas com doce de pêssego 40tortinhas de requeijão com amendoa 19trança tricolor 24triângulos de tofu 52trifle de manga 14trouxa de abóbora e especiarias 46trouxas de fricassé de marisco 24trouxas de tagliatele com camarão 54trufas de chocolate 40trufas de chocolate 49trufas de licor beirão 55trutas com cogumelos 30trutas recheadas à moda de bragança 24tulipa crocante de café com cogumelos salteados 23túlipas com espuma de ananás 38

LivroMP 2 n.º 16MP 2 n.º 3O melhor das nossas familiasMP 1 n.º 11 O melhor das nossas familiasReceitas com históriaMP 2 n.º 5MP 2 n.º 24MP 2 n.º 24MP 2 n.º 18MP 2 n.º 9Receitas com históriaMP 2 n.º 12TRC n.º 26MP 2 n.º 23MP 2 n.º 15MP 2 n.º 25MP 2 n.º 19MP 2 n.º 18MP 2 n.º 26MP 2 n.º 28MP 2 n.º 11MP 2 n.º 9Receitas com históriaMP 2 n.º 8TRC n.º 37MP 2 n.º 29MP 2 n.º 24MP 2 n.º 29MP 2 n.º 29MP 2 n.º 9MP 2 n.º 20MP 2 n.º 9MP 2 n.º 9TRC n.º 42TRC n.º 42MP 2 n.º 26MP 2 n.º 10MP 2 n.º 8MP 2 n.º 10MP 2 n.º 24MP 2 n.º 26revisya 28MP 2 n.º 21MP 2 n.º 12MP 2 n.º 26Receitas com história

MP 2 n.º 26A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 7MP 2 n.º 7MP 2 n.º 15MP 2 n.º 28O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 1MP 2 n.º 16MP 2 n.º 12MP 2 n.º 9O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 21MP 2 n.º 5MP 2 n.º 21MP 2 n.º 10MP 2 n.º 21MP 2 n.º 8MP 2 n.º 25MP 1 n.º 11 MP 2 n.º 25MP 2 n.º 25O melhor das nossas familiasMP 2 n.º 1MP 2 n.º 28MP 2 n.º 25MP 2 n.º 23A bimby na cozinha regional portuguesaMP 2 n.º 16MP 2 n.º 9

Receita Pág. Livro

Receitavatapá de frangovichyssoisevieira corada e camarão grelhado com puré de aipo e batata, espargos, salada de tomate e crumble de bora e alhovitamina de citrinos com melVol-au-vent com molho italianovol-au-vent de bacalhau

Pág. Livro17 MP 2 n.º 5

9 TRC n.º 4265 MP 2 n.º 2527 TRC n.º 3748 O melhor das nossas familias42 MP 2 n.º 25

Receita Pág. Livrowaffles salgados com molho de iogurte e ervas aromáticas 25 MP 2 n.º 29wraps de chili com carne 22 MP 2 n.º 9wraps vegetarianos com queijo creme 24 MP 2 n.º 9

Receita Pág. Livro

Receita Pág. LivroZabaione de licor beirão 38 MP 2 n.º 23

Receita Pág. Livro