Indicadores Ácido- Base

• Substâncias ácidas têm sabor azedo e quando dissolvidas em água liberam o íon H+.

Alguns ácidos e suas fórmulas :HCl - ácido clorídricoH2SO4 - ácido sulfúricoHNO3 - ácido nítrico.

Observe que mesmo tendo elementos químicos diferentes, sua fórmula sempre começa com “ H”, do hidrogênio.

Lembre-se que o número pequeno à direita do elemento significa o número de átomos por molécula. Por exemplo:

H2SO4; 2 átomos de H (hidrogênio)

1 átomo de S (enxofre)

4 átomos de O (oxigênio ).

E o ácido nítrico?

Substâncias básicas

têm sabor adstringente

(de banana verde) .

Dissolvidas em água liberam o ânion OH-.

As bases são também chamadas de hidróxidos.

Veja alguns exemplos:

NaOH - hidróxido de sódio

Ca(OH)2 –hidróxido de cálcio

LiOH –hidróxido de lítio

Observe que todas as bases têm em comum o íon “OH-” no final de sua fórmula.

Reação de Neutralização

• Ácidos e bases, que podem ser muito corrosivos, se neutralizam formando

sal e água, substâncias inofensivas.

• HCl + NaOH NaCl + H2O

• H2SO4 +Ca(OH)2 CaSO4 + 2H2O

• NaCl - cloreto de sódio

• CaSO4 - sulfato de cálcio

Ao serem dissolvidos em água , ácidos e bases ficam com a mesma aparência de água “pura”:

Tubos de ensaio com água, ácido clorídrico e com hidróxido de sódio.

Agora pingamos fenolftaleína, indicador ácido –base, nos três tubos :

Tubos de ensaio preparados pela

Tubo 1 água e fenolftaleína.

Tubo 2 ácido clorídrico e fenolftaleína

Tubo 3 hidróxido de sódio fenolftaleína

Observe como ficam os três tubos:

1 2 3

Tubo 1: água + fenolftaleína

Tubo 2 :ácido + fenolftaleína

Tubo 3:

hidróxido + fenolftaleína

Os sais são produtos da neutralização do ácido pelo hidróxido.

Quando se coloca hidróxido em uma solução ácida, na quantidade adequada, ambos desaparecem para formar um novo sal.

A fenolftaleína fica incolor na presença de um sal como o NaCl ( cloreto de sódio).

Veja como fica um tubo com água e outro com água e sal quando pingamos fenolftaleína: IGUAIS!!

1 2

Tubo1 :

água e fenolftaleína

Tubo 2:

Solução de sal e fenolftaleína

Portanto, a fenolftaleina permite diferenciar uma solução contendo um ácido de uma solução contendo uma base, mas não permite diferenciar água pura, água com sal ou ácido.....

Indicador de Repolho RoxoO REPOLHO ROXO

CONTÉM SUBSTÂNCIAS QUE FICAM DE CORES

DIFERENTES NA PRESENÇA DE ÁCIDOS,

BASES E ÁGUA.(ANTOCIANINAS)

As substâncias presentes no indicador de repolho roxo ficam com cores muito diferentes em meio neutro,básico ou ácido.

ÁGUA HIDRÓXIDO ÁCIDO

( ou BASE )

Veja a escala de cores que obtemos com o extrato de repolho em meio ácido, neutro e básico:

Ácido Neutro Básico

Agora observe o que ocorre quando vamos, aos poucos colocando hidróxido no tubo que contém ácido com indicador de repolho.

Ácido+

indicador de repolhoHidróxido + indicador de repolho

Aqui, o resultado da NEUTRALIZAÇÃO do ácido pelo hidróxido:

O extrato de repolho volta a ficar roxo :

1- Um tubo de ensaio contendo uma solução fica transparente quando se adiciona fenolftaleína e fica vermelho quando se adiciona indicador de repolho.

Dentro do tubo há :

A- ácido

B- base

C- água pura

D- água com sal

2-Você está segurando dois tubos, um com água e um com ácido.

Usando apenas fenolftaleína e um tubo contendo hidróxido, identifique o ácido e a água.

( Indique as etapas do procedimento que você usaria para identificar os tubos).

Como eles conseguiram isto ?

Aprendemos muita coisa na aula. Pena que alguns alunos esqueceram de levar o avental e não puderam ir.

Aluno que leva material participa da aula:

Espero que da próxima vez, todos vocês participem!!!

Bons estudos e boas provas!!!!Prof. Maria Júlia