A ciência por trás da solução

Para muitos de nós, manter uma aparência atraente e jovial é crucial. O colágeno fornece uma estrutura de apoio importante para a pele a � m de garantir isto. Os peptídeos de colágeno são cienti� camente comprovados como um poderoso ingrediente anti-idade, promovendo elasticidade da pele, maleabilidade e hidratação. As pesquisas sugerem que a ingestão de peptídeos de colágeno acione a síntese de novas � bras de colágeno, apoiando a força mecânica e a estrutura tecidual da pele4.

Um estudo clínico francês realizado recentemente mostra que os peptídeos de colágeno Peptan oriundos de peixe promovem a formação do colágeno nas camadas mais profundas da derme, no entanto, melhorando a rede de colágeno da pele de dentro, reduzindo desta forma, a fragmentação do colágeno em 18% com apenas 1 mês de uso e 31% após três meses de uso5. Isto promove uma pele com aparência � exível e jovial. Estudos anteriores realizados por japoneses e franceses, descobriram que os peptídeos de colágeno Peptan podem aumentar os níveis de hidratação da pele em até 28% após oito semanas de uso, reduzindo a formação de rugas e estimulando

a � exibilidade da pele em 19% em até 12 semanas de uso6.

Promovendo a beleza interior

Ter uma vida ativa e saudável por longo tempo é o segredo para manter a boa qualidade de vida conforme nós envelhecemos. O Peptan é exclusivamente indicado para ajudar a alcançar este objetivo, devido seus benefícios comprovados cienti� camente para a boa saúde dos músculos esqueléticos. Pode-se também prevenir efeitos negativos da osteoartrite, osteopenia (perda de massa óssea) e sarcopenia (perda de massa muscular).

O Peptan pode ainda promover a síntese de condrócitos (células da cartilagem), produzindo o aumento de ‘’Agreccan’’ (sulfato de condroitina de proteoglicanos) e o colágeno do tipo 2, sendo estes, os principais componentes da cartilagem7. Isto pode reduzir a degradação da cartilagem, um dos efeitos da osteoartrite.

Um recente estudo clínico con� rmou a e� cácia do Peptan na redução da dor nas articulações e apresentou melhora na saúde destas8.

Manter-se em movimento – mantendo as articulações, ossos e músculos saudáveis

Osteopenia é uma condição relacionada com o envelhecimento, a qual resulta na densidade reduzida do mineral ósseo (BMD). O Peptan comprovou em diversos estudos in vivo, a estimulação de osteoblastos (células formadoras de osso), restaurando o BMD e aumentando assim a massa óssea e sua força9, 10.

A pesquisa indicou que os peptídeos de colágeno podem ser mais efetivos do que a proteína do soro do leite na preservação de massa muscular, durante o consumo deste observado em pessoas idosas, as que tipicamente possuem uma dieta com baixa quantidade de proteínas11.

Diversos estudos demonstram os benefícios dos peptídeos de colágeno proporcionados para recuperação muscular após atividade física, e também em programas de treinamento aeróbico e/ou haltero� lismo, fazendo disto, a evidente escolha para seu uso em misturas balanceadas com proteínas para esportes e nutrição ativa.

Proteínas bioativas, tais como os peptídeos de colágeno são reconhecidos como suplementos e� cientes para manter e restaurar o conteúdo proteico do músculo após a atividade física12. O Peptan também pode auxiliar na síntese de creatina, a qual assessora as contrações musculares durante os períodos de intensa atividade física13. Pode também auxiliar na saúde das articulações, depois de exercícios de alto impacto. E com o número elevado de indivíduos acima do peso e outros já obesos, ambos em crescente aumento, as soluções que oferecem um benefício da saciedade encontram-se também em demanda. O Peptan, como proteína pura, tem um efeito saciável surpreendente, o qual pode ser muito útil em programas de controle de peso.

Combinações efetivas para esportes e nutrição ativa

síntese de creatina, a qual assessora as contrações musculares durante os

também em demanda. O Peptan, como proteína pura, tem um efeito saciável surpreendente, o qual pode ser

1Leatherheadfood.com 2Functional foods & drinks: A global strategic business report 3Ichikawa S. et al., 2010, Hydroxyproline-containing dipeptides and tripeptides quanti� ed at high concentration in human blood after oral administration of gelatine hydrolysate, International Journal of Food Sciences and Nutrition, 61(1): 1-9 4Matsuda N. et al., 2006, Effects of ingestion of collagen peptide on collagen � brils and glycosaminoglycans in the dermis, Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 52:211-215 5 Cosderma, 2012, Visualisation and assessment versus placebo of the effect in vivo of the oral intake of hydrolyzed collagen on skin properties, Investigational products: Rousselot Peptan F versus Maltodextrine PYC (Internal report) 6Dermscan 2009 – SOUKEN 2009, Evaluation of the effects of an oral intake of hydrolyzed collagen cutaneous properties versus placebo (Internal Report) 7Oesser S. And Seifert, J., 2003, Stimulation of type II collagen biosynthesis and secretion in bovine chondrocytes cultured with degraded collagen, Cell Tissue Research, 311:393-399 8Jiang JX. et al., 2013, Peptan collagen peptides for treatment of knee osteoarthritis: A double-blind, randomized, placebo-controlled study (internal report) 9Guillerminet F. et al., 2010, Hydrolyzed collagen improves bone metabolism and biomechanical parameters in ovarietomized mice: An in vitro and in vivo study, Bone, 46:827–834 10Guillerminet F. et al., 2012, Hydrolyzed collagen improves bone status and prevents bone loss in ovariectomized C3H/HeN mice, Osteoporosis International, 23:1909–1919 11Hays et al., 2009, Effects of whey and forti� ed collagen hydrolysate protein supplements on nitrogen balance and body composition in older women, Journal of the American Dietetic Association, 109:1082-1087 12 AFSSA, 2007, Protein intake: dietary intake, quality, requirements and recommendations 13Paddon-Jones D. et al., 2004, Potential ergogenic effects of arginine and creatine supplementation, The Journal of Nutrition, 134 (10):28,885-28,945

Peptídeos de colágeno PeptanAlimentos funcionais e suplementos– um mercado em expansãoO consumidor atual está mais interessado do que nunca em

produtos das prateleiras de supermercados que ofereçam

benefícios altamente nutricionais. Como resultado disto, alimentos

funcionais, bebidas e suplementos dietéticos compõem uma

indústria dinâmica ultrapassando as de alimentos e bebidas

convencionais em termos de crescimento global, em cerca de 4%

ao ano1. A projeção deste mercado é atingir 130 bilhões de dólares

até 2.0152.

Conforme o entendimento dos benefícios de saúde fornecidos por

estes produtos continuam a crescer, há também um aumento na

demanda produtiva por alta qualidade, segurança e ingredientes

naturais para a produção destes. Estes ingredientes devem ser

também apoiados por pesquisas e estudos de comprovação clínica,

a � m de garantir o sucesso por um longo período de tempo.

O colágeno é a proteína mais abundante no corpo

humano. É o constituinte principal de todo o tecido

conjuntivo, e fornece a infraestrutura para o sistema

músculo esquelético, sendo também o principal elemento

estrutural da pele.

Os peptídeos de colágeno são a forma hidrolisada deste.

Seus benefícios para a saúde têm sido reconhecidos por

quase dez séculos. Possuem um longo histórico de uso

na Ásia, mais particularmente no Japão, aonde são os

nutricosméticos de escolha para a beleza da pele. Hoje,

o colágeno é um ingrediente con� ável para consumidores

em todo o mundo.

O Peptan foi especi� camente

desenvolvido para oferecer

múltiplos benefícios à saúde e diversas

propriedades funcionais. Numerosos estudos

cientí� cos, incluindo in vitro, in vivo e pesquisa clínica, tem

demonstrado as habilidades do Peptan em promover um

estilo de vida saudável e comprovar seus benefícios para

importantes áreas, tais como:

Os ingredientes Peptan da Rousselot são os únicos

peptídeos de colágeno bioativos de alta pureza. Eles são

produzidos através de um processo enzimático exclusivo,

permitindo um grau preciso de hidrólise e um peso

molecular ideal, garantindo desta forma o desempenho

e facilidades de uso superiores.

Peptídeos de colágenoUma história de e� cácia

PeptanPeptídeos de colágeno de alto desempenho apoiados pela ciência

O colágeno natural é composto de uma grande estrutura molecular em formato de tripla hélice. Os peptídeos menores

de colágeno Peptan são de fácil digestibilidade, sendo produzidos por

um cuidadoso controle de hidrólise enzimática.

BELEZA INTERIOR:Impulsionando o colágeno da pele à promover aparência jovial e rejuvenescedora

ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL:Prevenção dos impactos da osteoartrite, osteopenia e sarcopeniaMobilidade / Saúde músculo esquelético: promovendo mais saúde para articulações, músculos e ossos

ESPORTES E NUTRIÇÃO ATIVA:Auxiliando na regeneração muscular e ajudando a impulsionar o desempenho e a saúde das articulações

CONTROLE DE PESO:Promovendo efeito de saciedade

A perfeita combinação para inovação bem sucedidaOs peptídeos de colágeno Peptan oferecem uma exclusiva mistura

de benefícios comprovados para saúde, e possuem notórias

capacidades funcionais. Eles são a opção ideal para produtores

com o objetivo de impulsionar as qualidades nutricionais de seus

produtos, de forma e� ciente e com custo-benefício efetivo.

O Peptan compõe peptídeos de colágeno Tipo 1, o colágeno

mais comum encontrado nos ossos e na pele do corpo

humano.

São caracterizados por uma única combinação de 18

aminoácidos principais – com uma alta e particular

concentração de glicina e prolina/hidroxiprolina. Esta

composição especí� ca de aminoácidos confere ao Peptan

as propriedades bio funcionais que não podem ser

encontradas em outras fontes de proteína.

A única proteína com importantes aminoácidos

Ao contrário do colágeno puro, os peptídeos de colágeno

são altamente absorvidos e biodisponíveis. Estudos têm

demonstrado que 90% dos peptídeos hidrolisados são

absorvidos e estão disponíveis nos tecidos conjuntivos

dentro de poucas horas após a sua ingestão. Esta absorção

e a rápida biodisponibilidade garantem o fornecimento

efetivo de peptídeos e aminoácidos essenciais para o corpo

humano3.

Absorção e biodisponibilidade

O Peptan possui excelentes propriedades organolépticas, e

não promove alterações de odor ou sabor em seus produtos

acabados – mesmo quando usado em altas concentrações.

Nossas amplas capacidades de pesquisa e desenvolvimento

e rigorosos painéis de testes sensoriais do Departamento

de Pesquisa e Desenvolvimento garantem o per� l sensorial

consistentemente e superior do Peptan.

Odor e sabor neutro

Peptan é derivado de 100% de fontes naturais e é livre de

qualquer efeito colateral. Os peptídeos bioativos contém mais

de 97% de proteína (baseado no peso seco). Um ingrediente

de rótulo limpo, podendo ser declarado como: peptídeos de

colágeno, colágeno hidrolisado, hidrólise de colágeno, gelatina

hidrolisada, ou hidrólise de gelatina.

Rótulo naturalmente limpo

Diversas propriedades funcionais e principais signi� cam que

o Peptan pode ser facilmente incorporado em aplicações com

baixa exigência de reformulação para produtos adicionais.

Estes incluem:

• Solubilidade instantânea em soluções frias ou quentes

• Alta molhabilidade

• Transparência em solução

• Resistência ao aquecimento e pH

• Livre de poeira/pó

• Excelentes propriedades de � uido

Facilidade de utilização

O Peptan é o ingrediente bioativo ideal para incluir em uma vasta

gama de aplicações, desde alimentos e bebidas funcionais até

suplementos dietéticos, barras proteicas, misturas em pós, tabletes

e cosméticos.

Outros – Ácido Aspártico,

Serina

Aminoácidos essenciais

Alanina

ArgininaÁcido glutâmico

Glicina

Prolina / Hidroxiprolina