SUGESTÕES DE PASSEIOS INCRÍVEIS

CULTURA,HISTÓRIA E PRAIA

OS MELHORESHOTÉIS DA CIDADE

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eira

ILHÉUS As praias e os casarões da história de Gabriela,

no sul da Bahia

É melhor com a CVC

IlhéusAs praias e os casarões da história de Gabriela, no sul da Bahia

Os suntuosos casarões coloniais dos séculos 19 e 20 dão uma atmosfera de luxo à cidade histórica de Ilhéus, localizada ao sul do litoral da Bahia e repleta de lindas praias. Um dos grandes tesouros do principal destino da Costa do Cacau é sua rica arquitetura do auge do Ciclo do Cacau, época em que Ilhéus era uma das cidades mais ricas do Brasil. Esse cenário incrível é muito familiar para quem leu o romance “Gabriela, Cravo e Canela”, de Jorge Amado, ou assistiu à novela inspirada no livro. Cenários famosos da história, como o bar Vesúvio e o cabaré Bataclan, estão abertos à vi-sitação. Ao circular pelas ruas de paralelepípedos da cidade, parece até que você logo vai encon-trar Gabriela, Nacib, Mundinho ou qualquer outro personagem da história, ambientada no Ciclo do Cacau. A história de Ilhéus se confunde com a própria história da lavoura cacaueira, introduzida na região no século 18. Sua produção atingiu o apogeu no século 20, quando a matéria-prima do chocolate era o produto central de exporta-ção do país. Ilhéus abrigava o principal porto de escoamento da produção e fervilhava de pessoas,

dinheiro e opulência. O intenso intercâmbio com a Europa transformou a cidade em um verdadeiro caldeirão cultural. Além do grande legado históri-co, a cidade de 481 anos, com 182 mil habitantes, atrai turistas interessados em interagir com uma natureza exuberante. Algumas praias são per-feitas para a prática de esportes náuticos, como windsurfe, stand up paddle, surfe e caiaque. Nos trechos bem preservados de Mata Atlântica, você pode observar animais como micos-leões-dou-rados e se refrescar em cachoeiras paradisíacas. Para você aproveitar todas essas atrações com tranquilidade, Ilhéus conta com uma infraestru-tura completa de hotéis, pousadas e restaurantes. Neles, você se delicia com o melhor da culinária baiana, regada a dendê e pimenta.

Duração de voo para Ilhéus de*...Salvador 26 min

Belo Horizonte 1h25

Brasília 1h50

São Paulo 2h

Rio de Janeiro 2h*Tempo estimado com base em voo direto, sem escalas ou conexões.

Baía do Pontal – Praia do Cristo

ILHÉUS As praias e os casarões da história de Gabriela,

no sul da Bahia

É melhor com a CVC

Veículo CVC no destino

Ilhéus é melhor com a CVC. Veja por quê:

Planeje sua viagem para Ilhéus• Você pode montar sua viagem como quiser,

escolhendo número de dias, hotéis, passeios e serviços – se preferir, pode reservar só hotel, só passagem ou só passeio.

• Oferecemos várias opções de pacotes o ano todo, com excelente assistência local.

• Temos ótimas condições com todas as compa-nhias aéreas que voam para Ilhéus, tanto para pacotes como para viagens sob medida.

• Temos a melhor seleção de hotéis em Ilhéus, para atender a todos os gostos.

• Confira nossas diversas dicas de passeios, que podem ser adquiridos em nossas lojas, aprovei-tando as vantagens de menor custo e o parce-lamento sem juros na CVC.

Serviços especiais em Ilhéus• Temos a melhor equipe de guias em Ilhéus,

todos treinados para prestar o melhor atendi-mento durante sua viagem.

• Utilizamos veículos exclusivos e personaliza-dos durante os passeios e também no trans-porte de chegada e saída.

• Disponibilizamos atendimento telefônico aos passageiros CVC, para auxiliá-los quando for preciso.

• Temos experiência de mais de 15 anos de operação em Ilhéus e conhecemos o destino como ninguém.

Combine sua viagem• Ilhéus combina com Itacaré, cidade com des-

lumbrantes praias emolduradas por trechos de Mata Atlântica. Algumas delas são tão pequenas que nem constam no mapa. A cidade também conta com refrescantes cachoeiras e incríveis trilhas para caminhadas. Para conjugar Ilhéus e Itacaré na mesma viagem, você pode comprar um pacote da CVC com os dois destinos.

• Ilhéus combina com a Península de Maraú, deslumbrante região na Baía de Camamu com uma grande variedade de ilhas de todos os ta-manhos, praias repletas de piscinas naturais, lindas florestas e manguezais bem preservados. Com ventos constantes e águas calmas, Maraú é ainda um local perfeito para velejar. Para con-jugar Ilhéus e Península de Maraú na mesma viagem, você pode comprar um pacote da CVC com os dois destinos.

• Ilhéus combina com Morro de São Paulo, po-voado com lindas praias conservadas que se transformam em animadas pistas de dança à noite. O povoado é tão preservado que não permite a circulação geral de carros – apenas tratores, jardineiras e os veículos das pousadas. Para conjugar Ilhéus e Morro de São Paulo na mesma viagem, você pode comprar um pacote da CVC com os dois destinos.

A CVC também oferece• Nosso seguro-viagem garante segurança e

tranquilidade desde a sua partida até a volta – recomendamos adquirir esse serviço.

• Nosso serviço de aluguel de carro proporciona liberdade para você explorar Ilhéus e os arredo-res durante as férias. Na CVC, você pode alugar um veículo do tamanho e categoria que preferir.

• Além de aproveitar suas férias, com o Vale--Viagem CVC você também pode presentear as pessoas queridas ou realizar campanhas de incentivo com uma fascinante viagem para a cidade de Ilhéus.

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ra

Passeios recomendadosOs passeios podem ser adquiridos na CVC em até 10 vezes sem juros

Priorizando o conforto e a segurança dos nossos clientes, seu hotel de hospedagem é o ponto de partida e retorno de todos os passeios abaixo. Os passeios apresentados são acompanhados por um guia especializado e poderão ser adquiridos no destino ou na CVC, no momento da compra da sua viagem, aproveitando o parcelamento sem juros da CVC e a garantia de disponibilidade do passeio.

ILHÉUS As praias e os casarões da história de Gabriela,

no sul da Bahia

É melhor com a CVC

Assistência na chegada e na partida Assim que o cliente chega a Ilhéus, ele é recebido por uma equipe es-pecializada e encaminhado para o transporte que o levará ao hotel, onde receberá assistência para a sua hospedagem. O mesmo acontece na hora de partir. Quando deixa o hotel, o cliente CVC é encaminha-do por uma equipe especializada ao transporte que o levará ao aeropor-to, onde receberá total assistência para o embarque.

Passeio panorâmicoe histórico Esse passeio histórico e panorâmi-co na Capital do Cacau passa pela Catedral de São Sebastião; o Bar Vesúvio, que era o bar de Nacib no romance “Gabriela, Cravo e Ca-nela”, de Jorge Amado; a Casa de Cultura Jorge Amado; o Palacete do Coronel Misael Tavares, conhe-cido como o Rei do Cacau; o Bor-del Bataclan, também retratado na história de Gabriela; e as lojas de artesanato. Inclui: transporte desde o hotel e guia acompanhante.Duração: 5 horas.

Fazenda de cacauVocê visita uma fazenda de cacau histórica, que tem as características das propriedades dos coronéis des-critas nos livros de Jorge Amado. Na fazenda, conhece o processo de produção da fruta e visita sua plan-tação, a estufa e o museu. Também degusta o cacau e pode comprar al-gumas delícias preparadas com ele.Inclui: transporte desde o hotel e guia acompanhante.Duração: 5 horas.

Morro de São Paulo Com praias paradisíacas, o povoa-do de Morro de São Paulo, a 190 km de Ilhéus, é tão preservado que não permite a circulação geral de car-ros – apenas tratores, jardineiras e os veículos das pousadas. As ruas têm chão de areia, e a praia mais movimentada é a Segunda, sempre lotada de gente jovem e bonita. O percurso até Morro de São Paulo, de cerca de quatro horas, inclui trechos de lancha. Na chegada, você visita a vila, o Mirante do Morro de São Paulo e a Segunda Praia, onde tem tempo livre para banho de mar e al-moço (opcional). Caso a maré esteja favorável, se desejar, o passeio tam-bém inclui caminhada às piscinas naturais na Quarta Praia. Taxa de tu-rismo não inclusa.Inclui: transporte desde o hotel e guia acompanhante.Duração: dia inteiro.

Passeio de escuna pelas ilhas de CamamuVocê parte de manhã rumo à cidade histórica de Camamu, em um per-curso de 116 km, ou 1h40. Na chega-da, embarca em uma escuna e nave-ga pelas águas protegidas da Baía de Camamu. Então visita a Ilha da Pedra Furada, que deve seu nome a uma rocha cavada pela erosão; e a Ilha do Goió, com areias brancas e uma tranquila piscina natural habitada por peixes pequenos. Dali tem uma vista panorâmica das ilhas de Sapinho e Campinho. Depois faz uma parada de três horas no vilarejo de Barra Gran-de, na ponta da Península de Maraú, com tempo para visitar o povoado, almoçar e tomar banho de mar na Praia da Barra ou na Praia do Mutá.Inclui: transporte desde o hotel e guia acompanhante.Duração: dia inteiro.

Praia da Costa – Itacaré

Programas para conhecer a história de Ilhéus, visitar fazendas

de cacau e explorar atrações nos arredores, como Itacaré e Maraú

Praia do Pé de Serra com Cachoeira do TijuípeA primeira parada desse passeio, após percurso de 30 km pela Estra-da Parque (BA-001), é no Mirante de Serra Grande, para você visualizar a Praia do Pé de Serra. A paisagem é deslumbrante, com a praia semide-serta e sua vegetação belíssima. De-pois você segue para a praia, onde tem tempo livre para almoço (op-cional) em uma barraca e banho de mar. À tarde, visita a Cachoeira do Tijuípe, onde pode tomar banho e fazer uma caminhada pelas trilhas da Mata Atlântica. Inclui: transporte desde o hotel e guia acompanhante.Duração: dia inteiro.

Bataclan

Plantação de cacau

Itacaré Você conhece a cidade de Itacaré, que tem praias emolduradas pela Mata Atlântica e fica a 70 km de Ilhéus. No percurso de ida, pela BA-001, você pode observar rios, man-guezais, restingas, praias semide-sertas, coqueirais e cachoeiras. Na chegada a Itacaré, faz uma parada na Praia da Concha e no Mirante da Ponta do Xaréu, onde admira o en-contro do rio com o mar. Após uma parada para almoço (opcional), você pode fazer uma caminhada pelas praias urbanas de Rezende, Tiririca, Costa e Ribeira. Inclui: transporte desde o hotel e guia acompanhante.Duração: dia inteiro.

ILHÉUS As praias e os casarões da história de Gabriela,

no sul da Bahia

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Atrações turísticas

Fazenda Provisão

Praia do Pé de Serra

Rio do EngenhoAs mais antigas construções de Ilhéus estão preservadas no povo-ado do Rio do Engenho. Tombado pelo IPHAN, o patrimônio é formado pelas ruínas da fazenda de Santana, uma das mais antigas do país. A me-lhor maneira de admirar as constru-ções é fazendo um passeio de barco, que também revela a fauna e a flora típicas do manguezal.

Avenida Soares LopesLocalizada à beira-mar, no Centro, é palco dos principais eventos da cidade, principalmente o Carnaval. Tem o nome do primeiro negro a se formar em medicina na Bahia.

Igreja de São JorgeLocalizada no Centro, com uma bela arquitetura primitiva, é a mais antiga da cidade, erguida em 1556. Além da imagem de São Jorge e do imenso painel que conta a história de Ilhéus, abriga o Museu de Arte Sacra, com va-liosas imagens barrocas, alfaias (obje-tos para cultos) e documentos sacros.

Catedral de São SebastiãoLocalizada no Centro, foi inaugura-da em 1967 e é uma das mais bonitas igrejas da Bahia, Sua fachada reúne de-talhes minuciosos do estilo neoclássi-co, como vitrais artísticos, abóbadas e colunas. O exterior majestoso contras-ta com o interior, bastante singelo.

Catedral de São Sebastião

Lagoa Encantada Os passeios de barco pelos rios da região levam a cenários como o da Lagoa Encantada, acessível pelo Rio Almada. São 14 km2 de espelho d’água cercados por Mata Atlântica, cachoeiras, ilhas, vila de pescadores, fazendas de cacau e uma grande diversidade de animais. Próximo à lagoa ficam as Caldeiras do Almada, um conjunto de que-das que criam profundos buracos nas rochas, perfeitos para banhos. A maior delas chega a 6 m de altu-ra. Os adeptos do rapel encontram no cânion da Cachoeira do Apepi-que, e também nos arredores, as condições perfeitas para a prática do esporte de aventura.

Centro históricoCasarões, palacetes e igrejas em estilo neoclássico emolduram o centro histórico de Ilhéus e reme-tem aos tempos áureos do Ciclo do Cacau, no início do século 20. Entre as construções da época es-tão a Casa de Cultura Jorge Ama-do, instalada na residência onde morou o autor de “Gabriela, Cra-vo e Canela”, “Capitães de Areia” e “Dona Flor e seus Dois Maridos”; e as igrejas de São Sebastião e de São Jorge. O passeio completo in-clui ainda visitas ao Bar Vesúvio, que ganhou fama internacional com a obra de Jorge Amado, e ao cabaré Bataclan, hoje transforma-do em espaço cultural.

Alto do São SebastiãoConhecido também como Outeiro de São Sebastião e situado no Centro, o marco da fundação de Ilhéus, no século 16, tem um mirante com bela vista da região. Por proporcionar uma visão de 360°, era o local onde o do-natário Francisco Romero observava a vila para interceptar os inimigos.

Os monumentos e as construções da época dourada do

Ciclo do Cacau na cidade imortalizada por Jorge Amado

Caso seja portador de necessida-des especiais de qualquer natureza, comunique seu agente de viagens antes de efetivar a compra da sua viagem para que possamos verificar junto aos fornecedores a disponibi-lidade de atendimento apropriado.

Necessidades especiais

Hotéis indicados

Ilhéus possui as seguintes praias com ótimos hotéis:• Praia do Sul: localizada a 4 km do Centro, possui denso coqueiral, trechos com ondas e piscinas naturais.• Praia de Back Door: localizada a 18 km do Centro, possui piscinas naturais na maré baixa e ondas na maré alta.• Praia de Canabrava: localizada a 25 km do Centro, é tranquila, com poucas barracas e muitos coqueiros.Para sua comodidade, todos os hotéis descritos neste folheto estão localizados nessas regiões. Se você quiser se hospedar em outra área, não tem problema, pois a CVC trabalha com muitas outras opções de hospedagem.

Informações essenciais

Eletricidade: a eletricidade é de 110V, mas os hotéis têm algu-mas tomadas de 220V. Elas po-dem ser para dois ou três pinos, por isso leve um adaptador. Check-in e check-out: na maio-ria dos hotéis, as diárias come-çam às 14h e terminam às 12h.

Opaba Praia Hotel ou Categoria Simples

Localizado à beira-mar (pé na areia), na Praia do Sul, conta com piscina, sauna, salão de jogos, restaurante, la-vanderia e auditório. O café da manhã e o estacionamento são gratuitos. Os 78 apartamentos possuem varanda, banheiro privativo, ar-condiciona-do, TV a cabo, telefone e frigobar. O Wi-Fi é gratuito nas áreas sociais e não funciona nos apartamentos.

Village Back Door Hotel ou Categoria Simples

Localizado à beira-mar (pé na areia), na Praia de Back Door, esse hotel conta com acesso direto à praia. Também oferece piscina, bar e restaurante. O café da manhã e o estacionamento são gratuitos. Os 35 apartamentos têm banheiro privativo e são equipados com ar--condicionado, frigobar, TV a cabo e cofre. Os quartos acomodam até três pessoas. O Wi-Fi é gratuito nas áreas sociais e nos apartamentos.

Hotel La Dolce Vita ou Categoria Simples

Localizado à beira-mar (pé na areia), na Praia do Sul, tem piscinas, sauna e restaurante. O café da manhã e o estacionamento são gratuitos. Os 53 apartamentos têm banheiro pri-vativo, ar-condicionado, frigobar e telefone. O Wi-Fi é gratuito nas áre-as sociais e nos apartamentos.

Hotel Praia do Sol ou Categoria Turística

Localizado à beira-mar (pé na areia), na Praia do Sul, tem piscina, quadra de areia, recreação na alta tempo-rada, café da manhã e estaciona-mento gratuitos, restaurante, loja de conveniência 24 horas e centro de convenções. Os 98 apartamentos têm banheiro privativo, ar-condi-cionado, TV a cabo, telefone e fri-gobar. Alguns são adaptados para portadores de necessidades espe-ciais. O Wi-Fi é gratuito nas áreas sociais e nos apartamentos.

Hotel Tororomba ou Categoria Turística

Localizado à beira-mar (pé na areia), na Praia de Canabrava, em uma área de 50.000 m2, tem parque aquático, sauna, hidromoassagem, lago com pedalinhos e caiaques, piscina, es-trutura de praia, equipe de recreação infantil, bosque com trilhas e cascata, restaurante e bar. O café da manhã e o estacionamento são grauitos. Os 112 apartamentos têm banheiro pri-vativo, TV, ar-condicionado e frigo-bar. O Wi-Fi é gratuito nas áreas so-ciais e nos apartamentos.

Cana Brava All Inclusive Resort

ou Categoria PrimeiraLocalizado à beira-mar (pé na areia), na Praia de Canabrava, esse resort está situado à margem do Rio Jari e funciona no sistema Tudo Incluído. Em uma área de mais de 70.000 m2, o estabelecimento ofe-rece duas piscinas para adultos e crianças, quadras de tênis, quadras de peteca e vôlei de praia, campo de futebol, academia, recreação monitorada, playground, sala de TV, salão de jogos, caiaque, música ao vivo no restaurante, boate e even-tos noturnos como luaus, desafios e shows. Também conta com esta-cionamento gratuito, dois restau-rantes, três bares de piscina, salão de beleza, baby-sitter, lavanderia, locação de automóveis e centro de eventos. Os 188 apartamentos têm banheiro privativo e são equipados com TV a cabo, ar-condicionado, frigobar, secador de cabelo, cofre, rede e telefone. O Wi-Fi é gratui-to nas áreas sociais e também nos apartamentos.

Praia de Canabrava

Compras e praias

Compras

Mercado de Artesanato As 80 lojas desse amplo espaço do Centro oferecem diversos ti-pos de suvenir, incluindo cami-setas pintadas à mão, esculturas, tapeçarias, peças de crochê, li-cores de cacau, jenipapo e ou-tras frutas regionais, cocadas de cacau, bijuterias e pimentas. O Mercado de Artesanato tem ain-da uma lanchonete e um restau-rante que servem comidas típi-cas e tradicionais.Endereço: Rua Eustáquio de Bas-tos, 2, Centro.

Chocolate Caseiro Ilhéus O chocolate produzido com o próprio cacau da região é uma das lembranças mais típicas da cidade. E uma das marcas mais tradicionais é o Chocolate Ca-seiro Ilhéus, há quase 30 anos no mercado. Aqui você encontra de-lícias como bombons recheados, barras e licores de chocolate. Há duas lojas da marca, uma na Pra-ça Dom Eduardo e outra no Ae-roporto Jorge Amado. A fábrica fica no Distrito Industrial.Endereço: Praça Dom Eduardo.

Calçadão da Marquês de ParanaguáCirculam apenas pedestres na principal via comercial de Ilhéus, localizada no centro da cida-de. Aqui você encontra lojas de diversas especialidades, que vendem, por exemplo, roupas, móveis, perfumes, chocolates e doces. O calçadão também con-centra muitas opções de bares, restaurantes e agências bancá-rias, entre outros serviços úteis.Endereço: Rua Marquês de Para-naguá, Centro.

Praia dos Milionários (Litoral Sul) Conhecida por ser a mais badala-da do Litoral Sul de Ilhéus, a Praia dos Milionários leva esse nome por ter sido o refúgio dos coro-néis nos tempos áureos do Ciclo do Cacau. Localizada a 4 km do Centro, a praia possui diversas ca-banas com variados tipos de culi-nária, além de apresentações de música baiana.

Praia de Back Door (Litoral Sul – Olivença)A 18 km do centro de Ilhéus, no distrito de Olivença, no Litoral Sul, a Praia de Back Door é muito conhecida pelas suas belezas na-turais e muito frequentada pelos surfistas, devido às fortes ondas. Na maré baixa, as águas mornas das piscinas naturais o convidam a tomar banho e a desfrutar das belezas naturais do local.

Praia da Avenida (Centro)Na região central, a Praia da Ave-nida está localizada à beira da orla da Avenida Soares Lopes. Com sua vasta extensão de areia, é muito frequentada pela população local devido ao seu fácil acesso. Também recebe muitos surfistas em busca das suas incríveis ondas. A praia também conta com barracas e am-bulantes, que oferecem petiscos e bebidas. Dali você ainda admira o belo visual do Morro de Pernambu-co e da Catedral de São Sebastião.

Praias do Norte Esse conjunto de oito praias quase virgens ocupa quase 50 km da orla e é indicado para a prática de ativi-dades como caminhadas, ciclismo, surfe e pesca – suas águas verdes são repletas de carapebas, tainhas, robalos e pescadas. Sua paisagem mescla coqueirais com Mata Atlân-tica nativa. Fica a 6 km do Centro.

Praia do Cururupe – Passarela (Litoral Norte) Conhecida pelas suas extensas faixas de areia e coqueiros com aproximadamente 3,5 km de praia, possibilita ótimas caminhadas e a prática de surfe. Está localizada a 10 km do Centro.

Cristo Redentor(Centro)A imagem de um Cristo Redentor inspirado no monumento carioca dá nome à praia, bastante procurada para a prática de esportes náuticos, como caiaque, jet ski e windsurfe.

Praias

Temperaturas anuais

Mês Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

Máximas (em oC) 29 29 29 28 27 26 25 25 26 28 28 29

Mínimas (em oC) 25 25 25 25 24 24 23 23 23 24 25 25

Litoral Sul – Morro de Pernambuco

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VIDA NOTURNA1

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BataclanBar e restaurante VesúvioChico’s Caldos e PetiscosCasa do AcarajéBaião de 2Bar do RaimundoBar Mar Aberto

PRAIAS1

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Praia de Back DoorPraia dos MilionáriosPraia do Cururupe – PassarelaPraia do Cristo RedentorPraia da Avenida

COMPRAS1

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Chocolate Caseiro IlhéusMercado de ArtesanatoCalçadão da Marquês de Paranaguá

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HOTÉISCana Brava All Inclusive ResortHotel TororombaVillage Back Door HotelHotel La Dolce VitaHotel Praia do SolOpaba Praia Hotel

BAHIA

BR101

Ilhéus

Itacaré

Morro deSão Paulo

Salvador

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BRASIL

CENTROHISTÓRICO

PRAIA DO SUL

PRAIA DE BACK DOOR

PRAIA CANABRAVA

O C E A N O AT L Â N T I C O

R i oA l m a d a

OCEANOATLÂNTICO

Principais troncos

Praia da Barra do Itaípe

Praia da Avenida

Praia do CristoRedentor

Praia dosMilionários

Praia doCururupe

Praia de Back Door

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Ri o C a c h o e i r a

BA001

Estrada Una-Ilh

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Estrada Una-Ilh

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R. Castro Alves

Av. Getúlio Vargas

R. 13 d

e Maio

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R. Luís

Palmeira

R. Chile

R. José de Anchieta

R. Brg. Eduardo Gomes

Av. Soares L

opes Cris

to

Av. Bahia

R. Tobias Barreto

Av. CanavieirasR. 28 de Junho

Av. Petrobrás

Av. Itabuna

Av. Esperança

R. do Cano

Av. ItabunaR. 31 de Março

Av. CandeiasR. Artur Lavigne

Av. Alm. Aurelino Linhares

Av. SapetingaAv. Sapetinga

Av. Princesa Isabel

Av. Brasil

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R. Bento Berilo

R. Amélia Nunes

R. Marambaia

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Av. Lomanto Júnior

Av. 2 de Julho

Av. Antônio Carlos Magalhães

R. Teresópolis

R. Severino Vieira

Av. I

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Aeroporto de Ilhéus

R. Bela Vieira

R. DRod. Pontal B

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o KalimanR. Monsenhor EvaristoR. Monsenhor Evaristo

Av. Litorânea Norte

Av. Contorno

Ponte sobre o Rio Almada

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R. Cel. PaivaR. Cel. Paiva

Av. Ver. Amilton de Castro

Ilha deSão Miguel

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PASSEIOS E ATRAÇÕES TURÍSTICAS

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Lagoa EncantadaPraia do Pé de SerraFazenda de cacauItacaréMorro de São PauloPasseio de escuna pelas ilhas de CamamuCachoeira de TijuípeRio do EngenhoAlto do São SebastiãoCasa de Cultura Jorge AmadoCatedral de São SebastiãoIgreja de São JorgePalacete do Coronel Misael TavaresAvenida Soares Lopes

RESTAURANTES1

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Recanto GaúchoPier SushiMaria MachadãoMaróstica

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Chocolate Caseiro IlhéusMercado de ArtesanatoCalçadão da Marquês de Paranaguá

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HOTÉISCana Brava All Inclusive ResortHotel TororombaVillage Back Door HotelHotel La Dolce VitaHotel Praia do SolOpaba Praia Hotel

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Acarajé O ícone da cozinha baiana é um bo-linho frito em azeite de dendê com massa à base de feijão-fradinho. Cortado no meio, é recheado com camarão seco, vinagrete e vatapá.

SarapatelO ensopado mescla miúdos de por-co com tripas e sangue coagulado, cortado em pedaços. A descrição pode não ser muito convidativa, mas o prato é delicioso. Os acom-panhamentos são farinha e arroz, que combinam com o prato.

CocadaA receita da cocada parece bem simples: coco ralado misturado a uma calda à base de água, açú-car, cravo e canela. Mas apenas as quituteiras de mão cheia, como as baianas tradicionais, encontram o ponto certo dessa calda. Para a co-cada ficar escura, é feita com açúcar queimado ou rapadura.

Moqueca O azeite de dendê e o leite de coco diferenciam a moqueca baiana da capixaba. O ensopado pode ter peixe, siri, ostra, polvo, camarão, la-gosta ou todas essas delícias juntas. Fica mais gostosa com arroz e pirão, preparado com farinha de mandio-ca e o caldo do peixe.

Cozido baianoA carne macia com vários legumes tem origem portuguesa. As receitas podem conter linguiça, carne-seca, costelinha, frango e vegetais, como cebola, mandioca, cenoura, bata-ta, quiabo, couve, chuchu e tomate. Alguns ainda contam com feijão.

VatapáEsse prato, que lembra um purê, ser-ve como recheio do acarajé e tam-bém pode ser degustado com arroz. A receita leva farinha de pão, leite de coco, camarão seco, amendoim, castanha de caju e azeite de dendê.

Gastronomia baiana

Restaurantes e gastronomia

Moqueca

Restaurantes

Maria Machadão – $Aqui você encontra de tudo: mas-sas, peixes, frutos do mar, pizzas, pratos baianos, sushis e temakis. Endereço: Av. 2 de Julho, 957, Centro.

Recanto Gaúcho – $$ A churrascaria, que funciona em esquema de rodízio, tem uma bela mesa de frios e um cantinho com brinquedos para as crianças.Endereço: Av. Lomanto Jr., 223, Pontal.

Pier Sushi – $$$Você degusta pratos japoneses e bebidas como caipirinha de gen-gibre, enquanto admira a baía.Endereço: Av. Lomanto Jr., 1.650, Pontal.

Maróstica – $$$ Esse restaurante italiano em frente à baía tem uma ótima adega de vi-nhos e serve massas deliciosas.Endereço: Av. 2 de Julho, 966, Centro.

Acarajé

Faixa de preços

É apenas uma referência e repre-senta uma média de gasto por pessoa em uma refeição, sem in-cluir as bebidas consumidas.

$ – de R$ 20 a R$ 35$$ – de R$ 36 a R$ 40

$$$ – de R$ 41 a R$ 80

Vida noturna

Bar e restaurante Vesúvio

Bar e restaurante Vesúvio O bar centenário, imortalizado por Jorge Amado no romance “Gabrie-la, Cravo e Canela”, toca música ao vivo e serve deliciosos quibes. Tem o nome italiano em homenagem à nacionalidade dos seus fundadores, Nicolau Caprichio e Vicente Que-verini, que inauguraram a casa em 1910. Depois os dois italianos ven-deram o bar para um português, casado com uma linda mulata cha-mada Felipa. Após passar por outros três proprietários, o bar foi compra-do em 1945 por Nacib, que inspirou o personagem de Jorge Amado, e virou a casa da Gabriela.Endereço: Praça Dom Eduardo, 190, Centro.

Bar Mar Aberto Há apresentações ao vivo de bandas tocando forró pé de serra, e assim ninguém consegue ficar parado nessa animada casa. Endereço: Av. Litorânea Sul, 129, Pontal.

Bataclan Aqui você se delicia com uma re-quintada comida regional enquanto relembra a época de ouro da região cacaueira. Localizado em um prédio histórico, o Bataclan, inaugurado em 1964, era um misto de bordel e caba-ré muito frequentado pelos coronéis do cacau e virou cenário do romance “Gabriela, Cravo e Canela”. Seu nome é uma homenagem a uma casa de espetáculos de Paris. Um dos dias mais movimentados do Bataclan é o sábado, quando você degusta uma saborosa feijoada baiana enquanto assiste a um alegre show de músi-ca. Nas noites de quarta-feira, você relembra a época dourada assistindo a encenações de cabaré com shows ao vivo. Além do restaurante, da loja de suvenires e da ótima adega, o Ba-taclan também abriga um museu no andar superior, com roupas das mu-lheres que frequentavam o antigo bordel e móveis centenários, entre outros objetos.Endereço: Av. 2 de Julho, 77, Centro.

A rua mais animada de Ilhéus está localizada no bairro do Pon-tal. Conta com bares e restau-rantes abertos todas as noites. As opções agradam a todos os gostos, pois oferecem grande di-versidade de bebidas, petiscos e música ao vivo. Endereço: Rua Hermínio Ramos, Pontal.

Bar do RaimundoÉ um ótimo lugar para encontrar os amigos, bebericar um chope e degustar delícias, como pão de alho, filé ao molho madeira e caldo de camarão. Endereço: Rua Hermínio Ramos (Passarela do Álcool), 123, Pontal.

Casa do AcarajéO acarajé, claro, é a estrela prin-cipal do cardápio, que também tem moquecas, caldos, carne de sol e escondidinho, entre outras delícias. Para acompanhar, a cer-veja está sempre geladinha. Endereço: Rua Hermínio Ramos (Passarela do Álcool), 199, Pontal.

Chico’s Caldos e PetiscosFeijão, sururu, camarão, baca-lhau, abóbora, aipim, frango, es-pinafre e mocotó são alguns sa-bores dos caldos disponíveis no cardápio da casa, que também serve pratos como escondidi-nhos, peixes e até lasanha nor-destina, com carne de sol, bana-na frita e queijo coalho. Endereço: Rua Hermínio Ramos (Passarela do Álcool), 177, Pontal.

Baião de 2O bar e restaurante serve pratos nordestinos e tem música ao vivo animada, para dançar ritmos como forró, xote e pagode. Endereço: Rua Hermínio Ramos (Passarela do Álcool), s/nº, Pontal.

Passarela do Álcool

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Versão 15MImpresso em março/2015 e válido para compras até dezembro/2015.