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Guia de Vendas

Linha do TempoUma história de sucesso

abertura do açougue Belo Horizonte/MG. 1988Início da história do Grupo Supremo, com a

São Sebastião, em

1990 Supremo em Ibirité/MG.

Inauguração da Alimentos,

vácuo. 1999A Supremo é uma das pioneiras no estado de MG a comercializar carnes embaladas a

2008 Maxi Beef.

A Supremo chega a Carlos Chagas/MG, inaugurando a

Alimentos, em Abaeté/MG, e início das atividades de exportação.

Aquisição do Centro Oeste 2016

2015Novo posicionamento de marca. A

.Supremo Alimentos passa se chamar Supremo Carnes

2017

Aquisição de uma nova planta de abate em Campo Belo/MG e aumento da capacidade de produção. 267

QualidadeNa Supremo Carnes, a produção é monitorada em todas as etapas por uma equipe de Controle

de Qualidade, que verifica os procedimentos e as práticas de fabricação, bem como de

identificação, monitoramento e prevenção de riscos.

Utilizamos os melhores procedimentos, como: Boas Práticas de Fabricação (BRF), Análise de

Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e PPHO (Procedimentos Padrão de Higiene

Operacional). Seguimos todas as normas exigidas pelos compradores, atendendo às exigências

específicas de cada um, em relação ao abate, cortes, embalagem e transporte, o que nos

credencia a abastecer os principais mercados do mundo.

Código: 17013Peso da Peça: +/- 5,5kgPeso da Caixa: +/- 30kg




AlcatraCompleta

AlcatraCompleta A

Baby Beef Bife de Chorizo

• Alcatra A

• Alcatra Completa

• Baby Beef

• Bife de Chorizo

• Bife Ancho

• Bombom de Alcatra

• Coração de Alcatra

• Contra Filet

• Cupim

• Filet Mignon Com Cordão

• Filet Mignon Sem Cordão - Extra Limpo

• Filet Mignon Sem Cordão 4/5

• Filet Mignon Sem Cordão 5Lbs

• Fraldinha

• Maçã de Peito

• Maminha

• Picanha

• Steak Bife de Chorizo

• Steak de Picanha

Cortes gourmet, especialmente selecionados para os paladares mais exigentes.

São cortes diferenciados e de qualidade premium, para atender os consumidores que valorizam o prazer de um prato saboroso e exclusivo.

Linha PRIME | Cortes



Código: 17014Peso da Peça: +/- 5kgPeso da Caixa: +/- 15kg






PRIME

Coração de Alcatra

Bife Ancho

Contra Filet

Cupim Filet MignonCom Cordão

Bombom de Alcatra

Filet MignonSem Cordão 4/5

Filet MignonSem Cordão - Extra Limpo

Código: 20009Peso da Peça: +/-2,2kgPeso da Caixa: +/- 15kg







PRIME

Filet MignonSem Cordão 5Lbs

Maça de Peito

Fraldinha

Maminha

Picanha Steak de Chorizo

Steak de Picanha

Bife de Chorizo PicanhaCódigo: 24008Peso da Peça: +/- 1,5kgPeso da Caixa: +/- 15kg


Receitas saudáveis para um dia-a-dia mais leve.

Cortes com até 40% menos colesterol que a carne bovina, 12 vezes menos gordura, 55% menos calorias e 11% a mais de proteínas.

Linha BÚFALO | Cortes

• Bife de Chorizo

• Picanha





Fraldinha

Miolo de Alcatra(Fracionado)

Maminha

Picanha

Cortes perfeitos para grelha, chapa e qualquer outro preparo rápido, que destaque sua maciez e

suculência.

A linha Grill Reserva é ideal para aqueles que valorizam uma carne com uma maior camada de

gordura, o que garante mais sabor e maciez aos seus cortes.

Linha GRILL RESERVA | Cortes

• Fraldinha

• Maminha

• Miolo de Alcatra (Fracionado)

• Picanha

Cortes porcionados para facilitar suas receitas.

A linha Prática proporciona mais agilidade no preparo dos pratos, e a segurança na obtenção de

cortes certos para suas receitas.

Linha PRÁTICA | Cortes

AcémCódigo: 16004Peso da Peça: +/- 2kgPeso da Caixa: +/- 15kg

BananinhaCódigo: 12079Peso da Peça: +/- 1,5kgPeso da Caixa: +/- 30kg

Coxão MoleCódigo: 16001Peso da Peça: +/- 2kgPeso da Caixa: +/- 15kg

Coxão DuroCódigo: 16010Peso da Peça: +/- 2kgPeso da Caixa: +/- 15kg

• Acém

• Bananinha

• Coxão Mole

• Coxão Duro

• Contra Filet

• Lagarto

• Maçã de Peito

• Patinho

• Paleta

Contra FiletCódigo: 16000Peso da Peça: +/- 1,5kgPeso da Caixa: +/- 15kg


Lagarto

Maçã de PeitoCódigo: 16006Peso da Peça: +/- 1,5kgPeso da Caixa: +/- 15kg

PatinhoCódigo: 16011Peso da Peça: +/- 2kgPeso da Caixa: +/- 30kg

PaletaCódigo: 16005Peso da Peça: +/- 2kgPeso da Caixa: +/- 15kg

PRÁTICA





Contra Filet Noix Cupim

Fraldinha Picanha

Cortes tradicionais para seu dia-a-dia.

Linha para quem deseja qualidade, com excelente custo/ benefício.

Linha ESPECIAL | Cortes

• Contra Filet Noix

• Cupim

• Fraldinha

• Picanha



Picanha Picanha Fatiada

Linha Gran Carnes | Cortes

• Picanha

• Picanha Fatiada







AlcatraSem Picanha

AlcatraCompleta A

BorboletaResfriada

Capa de Filet

Coxão Mole Coxão Duro

TRASEIROTraseiro | Cortes

• Alcatra Sem Picanha• Alcatra Completa A• Borboleta Resfriada• Capa de Filet• Coxão Mole

• Coxão Duro• Contra Filet• Contra Filet Sem Noix• Lagarto• Maminha

• Milo de Alcatra• Músculo Traseiro Completo• Patinho• Patinho RED









TRADICIONAL | TRASEIRO

Miolo de Alcatra

Contra Filet Contra FiletSem Noix

Lagarto

Músculo Traseiro Completo

Patinho Patinho RED

Maminha





DIANTEIRO

Acém Maçã de Peito

Pá Aparada

Pá Completa

Dianteiro | Cortes

• Acém

• Maçã de Peito

• Pá Aparada

• Pá Completa





Código: 861402Peso da Peça: +/- 400grPeso da Caixa: +/- 25kg


MÍUDOS• Colmeia• Cupim A• Cupim Porcionado• Coração• Diafragma

• Dobradinha• Fígado• Língua• Lombinho• Mocotó

• Pacu• Rabada• Rins

Colmeia (Congelado)

CupimA (Congelado)

CupimPorcionado (Congelado)

Coração(Congelado)

Diafragma(Congelado)

Dobradinha(Congelado)

Míudos| Cortes




Código: 91001Peso da Peça: +/- 2.40kgPeso da Caixa: +/- 25kg




TRADICIONAL | MÍUDOS

Fígado(Congelado)

Língua(Congelado)

Lombinho(Congelado)

Mocotó(Congelado)

Rabada(Congelado)

Rins(Congelado)

Pacu(Congelado)



COSTELA• Costela Minga Especial

• Costela Tiras Porcionada

CostelaMinga Especial

Costela TirasPorcionada

Costela | Cortes

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