Aroma e cheiro que entram pelo nariz

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[...]

As cidades, os bairros, as regiões e os quarteirões sempre tiveram seus cheiros peculiares. Perto de uma torrefação, o ar é tomado pelo café que torra. A padaria também tinha o seu lugar, assim como nas proximidades das fábricas de biscoitos todos salivávamos. Cada aposento da casa tinha seu aroma e ainda variava de acordo com o horário. Desde o portão, íamos sabendo o que havia acontecido durante o dia. Que delícia o cheiro da casa no dia de faxina. E, às quatro da tarde, quando em quase toda casa se fazia bolo, pudim ou biscoito?

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Durante 12 anos, fui acordada, às seis da manhã, pela voz da minha mãe me chamando, pelo cheiro de pão fresco e pelo aroma do suco de laranja que minha mãe não deixava faltar. O bonde, movido à eletricidade, era ruidoso, porém inodoro. Quando tomávamos o bonde, os aromas da casa iam ficando para trás. Quando partia em direção á praça do Correio, começava o itinerário aromático.Primeiro, o cheiro da padaria da Doze de Outubro, que invadia o bonde inteiro. Entre a rua Trindade e a rua Guaicurus, passávamos por um córrego que exalava diferentemente conforme a chuva ou a seca. Esse córrego tinha seu ponto final no Tietê, a poucos metros dali.

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O aroma seguinte vinha da Torrefação de Café Tiradentes. A esse paraíso olfativo, que não durava mais que alguns minutos, seguia-se um vácuo que também não durava muito e era substituído pelas ondas de odor fétido e pegajoso das matérias-primas usadas para a produção de sabão e óleo pelas Indústrias Reunidas Francisco Matarazzo.

O mau cheiro vai rarefazendo porque aproximamo-nos do parque da Água Branca, cujos estábulos e jardins davam a impressão de nos mergulhar numa fazenda. Do outro lado da avenida, estava a madeireira Eucatex, que completava a sensação de fazenda.

Íamos chegando às Perdizes, bairro residencial onde cada casa tinha suas flores, sua rotina e sua culinária. Esses aromas individuais perdiam-se no transporte coletivo. Mas, se fizéssemos o caminho a pé, íamos sentindo o cheiro das roseiras, da calda de açúcar, da carne assando, do bolo no forno, da baunilha e da canela...

Uma amiga minha que fazia o trajeto Brooklin -- Colégio Bandeirantes também se sente capaz de refazer o itinerário aromático do bonde Santo Amaro -- praça João Mendes, que ela tomava todos os dias.

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Padarias, pizzarias, pastelarias e docerias continuam até hoje marcando território. Mas os carros e os ônibus (os bondes não existem mais) nos isolam dos cheiros da cidade. [...]

Anna Veronica Mauter. Aroma e cheiro que entram pelo nariz. Folha de São Paulo, 26 abr. 2001. Folha Equilíbrio. P.15

Conversa

A) A que tipo de espaço o texto se refere: urbano ou rural?

B) Antes de chegar ao bairro residencial de Perdizes, a pessoa passava por um bairro onde sentia o cheiro de café e os odores das matérias-primas para a produção de sabão e óleo. Qual atividade era praticada nesse bairro?

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Lugar Lugar é onde as pessoas moram e realizam

atividades cotidianas. É a primeira referência que cada um tem no mundo.

Os lugares não estão isolados uns dos outros. Eles se relacionam, uma vez que as pessoas e as empresas de lugares também estabelecem relações.

São, portanto, as pessoas que dão sentido ao lugar. Por isso é importante conhecer as relações entre elas e os diversos lugares.

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Vista de rua com comércio ambulante, no centro histórico de São Luís, MA, 2007.

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Calçadão no centro de Campina Grande, PB, 2008.

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O lugar onde você mora

Sobre a nossa moradia, provavelmente vamos informar:

Nome da rua, praça ou avenida Número da moradia (casa ou prédio) Nome do bairro Município Cidade País

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América - Limites entre países

Fonte: Leda Ísola, Vera Caldini. Atlas Geográfico Saraiva. São Paulo: Saraiva, 2004. p. 6 e p.7 (adaptado).

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Mapa-múndi - Continentes e limites entre países

Fonte: Leda Ísola, Vera Caldini. Atlas Geográfico Saraiva. São Paulo: Saraiva, 2004. p. 6 e p.7 (adaptado).

Conversa

Que município, estado, país, continente e planeta foram apresentados nas imagens?

Em qual município você mora? A que estado pertence o seu município? Você conhece pessoas que vieram de

outros estados? Se conhece, cite de que estado elas vieram.

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A Geografia e o Espaço Geográfico

A Geografia também estuda os processos responsáveis pela formação das paisagens decorrentes da ação humana.

A Geografia também observa as paisagens, as alterações que nelas são feitas pela ação humana, as diversas atividades (trabalho, lazer), as pessoas e o modo como se relacionam e constituem o espaço geográfico.

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Espaço Geográfico

Engloba os elementos e os aspectos existentes nas paisagens e as diferentes ações que as pessoas produzem nas paisagens.

Essas ações, que envolvem as relações econômicas, sociais e políticas, são as diversas atividades que a sociedade realiza.

A noção de espaço geográfico é mais ampla que a de paisagem.

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Bairro Meireles, Fortaleza, 2008

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Acampamento de sem-terra, Pernambuco, 2008.

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Vista de bairro da cidade de São José da Coroa Grande, PE, 2008.

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A cidade e a sociedade

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Podemos observar em uma cidade [...] bairros diferentes, formados por construções simples ou luxuosas, refletindo o nível econômico de seus habitantes; vemos ainda lugares onde predominam lojas, supermercados, armazéns, e outros onde se concentram indústrias.

Então dizemos que a cidade se caracteriza por apresentar diversas ocupações do seu espaço: áreas residenciais, áreas de comércio e áreas industriais.

Essas regiões convivem entre si, uma vez que as pessoas que moram nos bairros residenciais se deslocam para os comerciais para fazer compras, ou para os industriais para trabalhar. Os bairros pobres coexistem lado a lado com os bairros mais ricos. Muitas mulheres que habitam as favelas são trabalhadoras domésticas nas casas ou apartamentos de luxo do bairro de classe alta que fica ao lado da favela.

A cidade reflete a sociedade que a construiu e que vive nela. A cidade possui desigualdades semelhantes às dos grupos sociais que nela residem.

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Há bairros onde o saneamento básico é completo e outros onde o esgoto corre pelo meio das ruas, assim como existem grupos sociais cujo padrão de vida é alto enquanto outros lutam para garantir suas necessidades básicas. A organização do espaço urbano reflete as diferenças sociais, por isso, quanto menores forem as diferenças de rendimentos entre os membros de uma sociedade tanto mais equilibradas serão suas áreas urbanas.

Nicolina Luiza de Petta. A fábrica e a cidade até 1930. São Paulo: Atual, 1995. p. 11-13

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Vista da favela Real Parque, com prédios do bairro Morumbi ao fundo, em São Paulo, SP (2005).

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Conversa

Por que no texto se afirma que a cidade se caracteriza por apresentar diversas ocupações do seu espaço?

Cite a frase que apresenta a relação entre o bairro rico e o bairro pobre.

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A Sociedade

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A Sociedade

O termo sociedade refere-se aos grupos de indivíduos (grupos sociais) que mantêm diversos tipos de relações entre si.

O primeiro grupo social do qual participamos é a família. Depois, amigos, vizinhos, escola etc.

A quais grupos sociais você pertence?

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Nos grupos sociais existem conjuntos de regras ou normas, que podem ou não ser escritas.

Na vida em sociedade também devemos levar em conta uma série de princípios e valores. Pa

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Classes Sociais

Os grupos sociais podem ser identificados por classes, de acordo com qualidades ou atributos. Por exemplo: pela quantidade de dinheiro e bens – classe baixa, classe média, classe alta; pelo tipo de ocupação – classe operária, classe empresarial; pelo nível de escolaridade; pela idade ou pelo modo e estilo de vida das pessoas.

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Na vida em sociedade, todos temos direitos e deveres. Mas quais são eles?

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Educação, saúde, alimentação e um lugar para morar fazem parte dos direitos básicos de todas as pessoas. Além disso, todo ser humano dever ser respeitado independentemente da cor de sua pele. Ser branco, negro, amarelo ou vermelho não significa que a pessoa seja melhor ou pior que a outra. Significa apenas que temos características físicas diferentes e é isso que torna o mundo tão bonito. A escolha de uma religião também não pode ser motivo de discriminação. Afinal, já imaginou que chato seria se todo mundo agisse e pensasse igual e tivesse a mesma aparência?

Direitos

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A vida em sociedade exige também o comprimento de certas regras, que são os deveres. Afinal, do mesmo modo como todos temos direitos, todas as pessoas têm suas obrigações. Respeitar as outras pessoas, suas escolhas e opiniões é uma delas. Discriminar alguém, seja qual for a razão, é considerado crime e pode até ser motivo de prisão. Jogar lixo nos lugares apropriados, preservar a natureza e pagar impostos também são deveres de todos nós.

Cidadãos do mundo. São Paulo: Abril, 2000. p.7 (Coleção De Olho no Mundo)

Deveres

Sociedade e cultura

As normas e regras – escritas ou não – e os valores ou princípios fazem parte da cultura de uma sociedade.

A cultura também se refere aos costumes, às tradições, às crenças, às formas de comunicação, às artes etc. Pa

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Goiabada Cascão Wilson Moreira / Nei Lopes (Intérprete: Dudu Nobre) – CD Dudu Nobre ao Vivo – BMG

Goiabada cascão em caixaÉ coisa fina, sinhá, que ninguém mais acha

Rango de fogão de lenha na festa da Penha comido com a mãoJá não tem na praça, mas como era bomHoje só tem misto-quente, só tem milk-shake, só tapeaçãoJá não tem mais caixa de goiabada cascão

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Samba de partido-alto com a faca no prato e batido na mãoJá não tem na praça, mas como era bomHoje só tem discoteque, só tem som de black, só imitaçãoJá não tem mais caixa de goiabada cascão

Vida na casa de vila, correndo tranqüila, sem perturbaçãoJá não tem na praça, mas como era bomHoje só tem conjugado que é mais apertado do que barracãoJá não tem mais caixa de goiabada cascão.

Conversa

Os autores fazem uma comparação entre costumes de antigamente e de hoje. Escreva alguns costumes antigos citados no texto.

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Geografia Homem & Espaço

Capítulo 2 – Lugar, espaço geográfico e sociedade

ELIAN ALABI LUCCI E ANSELMO LAZARO

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