Fungos, os faxineiros dos ecossistemas

Professora Francine Mariotti

Quais são os representantes do reino fungi?

os fungos

Amanita (alucinógeno)

Amanita (alucinógeno)

Tuber (trufas)

Champignon

Orelha de pau

Queijo gorgonzola

AspergilusLevedura

Quais são suas principais

características?

- São eucariontes;- Aclorofilados;- Podem apresentar parede celularcelulósica impregnada de quitina, ou apenas com quitina;-São heterótrofos com digestão extracorpórea;- Podem ser decompositores, parasitas, mutualistas ou até mesmo predadores;- Sua reserva energética é formada pelo glicogênio (a mesma reserva de carboidrato encontrada nos animais).

Quais são as principais partes de

um fungo pluricelular?

Micélio reprodutivo

Micélio vegetativo

Obs: A hifa correspondea unidade formadorado corpo de um fungo, o seu conjunto é chamado de micélio.

Os esporos são as estruturas de dispersãodos fungos, são as suas“sementinhas” .

Porque os fungos mergulham em seu

alimento?

Pão mofado Laranja mofada Fruta mofada

Porque fazemdigestão extracorpórea

Quais são as principais

importâncias ecológicas dos

fungos?

→ Como decompositores da matéria orgânica morta.

Fazendo parte de associações mutualísticas, como os líquens ( associação entre algas e fungos) e as micorrizas.

Qual é a importância econômica

dos fungos?

Participam na produção de pães e de bebidas alcoólicas, além de terem uma pequena participação na produção de alguns queijos (como o gorgonzola, o camembert e o roquefort)

O fungo que participa na produção de pães e de bebidasalcoólicas é o Saccharomyces cerevisae, popular levedura ou levedo ou fermento biológico. Ele é um fungo unicelular e anaeróbico facultativo, ou seja, na presença de O2 faz respiração celular aeróbica e na ausência faz a respiração celular anaeróbica (também chamada

de fermentação – que neste caso, é do tipo alcoólica)

C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6CO2 + 6 H2O + Energia

Respiração celular aeróbica:

38 ATP

C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2+ Energia

enzimas

Respiração celular anaeróbica ou fermentação:

enzimasÁlcool etílicoou etanol

2 ATP

Produção de Cerveja

Produção de Vinho

Queijo Camembert

Queijo Gorgonzola

Queijo Roquefort

Decomposição: Reciclagem da matéria orgânica

Medicina: PENICILINA

Venenosos ou alucinógenos

Quais são as principais doenças causadas por

fungos parasitas?

Ferrugem do caféMicose de unha

Micose de pele ou pé-de-atletaPé-de-atleta

Paciente com HIV e com a candidíase (doença oportunista)

Recém-nascido com candidíase

Como os fungos são classificados?• Chytridiomycota

• Zygomycota

• Ascomycota

• Basidiomycota

• Deuteromycota

Apresentam flagelo em algum estágio de vida.Formam esporos sexuados chamados zigósporos. Sem corpo de frutificação. Exemplo: bolores

Formam o corpo de frutificação, oascocarpo que produz os ascósporos (esporos). Exemplos: Leveduras.

Formam o corpo de frutificação, o basidiocarpo que produz os basidióporos (esporos). Exemplos: Cogumelos e orelhas-de-pau.Reúne fungos sem classificação definida e não se conhecem processos sexuais de reprodução.Fungos imperfeitos.

Como os fungos se reproduzem?

Brotamento – reprodução assexuada que ocorre nas leveduras