AVIBOM AVICOLA, S.A.

DESFIADO DE

PATO

FICHA Nº 7 -18

INFORMAÇÕES GERAIS

540 DIAS

FRESCO CONGELADO Embalado Atmosfera Protetora

N/A 45 DIAS

0ºC a 4º C

- 12º C

INGREDIENTES

100% CARNE DE PATO COZIDA PODE CONTER VESTÍGIOS DE OSSOS OU NERVOS

CONSUMIDOR EM GERAL, EXCEPTO PESSOAS ALERGICAS OU COM ALGUMA SENSIBILIDADE A ALGUM DOS INGREDIENTES ACIMA MENCIONADOS

GQ/IM – 10 V2 DATA : 19 / 10 / 2017 APROVADO POR: _________________________________

CARNE DE PATO COZIDO E DESFIADO

APRESENTAÇÃO

Aspecto Cor Odor Textura

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS (POR 100G)

164 Kcal / 690 KJ 6,5 g 2,4 g

< 0,1 g < 0,1 g < 0,3 g 26,4 g 0,21 g

Energia Lípidos dos quais saturados Hidratos de Carbono dos quais açúcares Fibra Proteína Sal

CUMPRIMENTO DOS REQUISITOS LEGAIS APLICÁVEIS EM VIGOR INFORMAÇÃO REGULAMENTAR

ALERGÉNOS

NÃO

OGM’ s NÃO

MARCA NÚMERO CONTROLO VETERINÁRIO E MARCA DE SALUBRIDADE

AVIBOM PT R 504 CE

VALIDADE

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E TRANSPORTE

CONSUMIDOR-ALVO CONSUMIDOR EM GERAL

CARACTERÍSTICA ORGANOLETICAS

Aspecto Cor Odor Textura

CARACTERÍSTICOS DO PRODUTO

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

- Pesquisa de Salmonella - N.º Col Aeróbias - E. Coli - Listéria Monocytogenes

Ausência em 25g < 1.0 x 105ufc/g < 1.0 x 101UFC/g Ausência em 25g

USO PRETENDIDO E UTILIZAÇÃO PREVISTA

SE PRODUTO CONGELADO - UMA VEZ DESCONGELADO NÃO VOLTAR A CONGELAR PRODUTO PASTEURIZADO PRONTO A CONSUMIR

AVIBOM AVICOLA, S.A.

ROTULAGEM

IDENTIFICAÇÃO DE EMPRESA MORADA E CONTACTO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO LOTE INGREDIENTES DATA DE EMBALAGEM / DATA DE CONGELAÇÃO DATA DE VALIDADE MODO DE CONSERVAÇÃO MODO DE UTILIZAÇÃO PESO LÍQUIDO MARCA DE SALUBRIDADE SIMBOLO PONTO VERDE CÓDIGO DE BARRAS

EMBALAGENS

GQ/IM - 010 V2 DATA : 19 / 10 / 2017 APROVADO POR: _________________________________

FICHA Nº 7-18

PESO UNITÁRIO

VARIÁVEL

PRODUTO FRESCO EMBALADO

Modo de Comercialização Acondicionamento Peso unitário Embalagem Unid./cx Palete

Barquete (18.7X13.8X6cm-22Gr) 350 gr Caixa plástica 12 48 cxs

Código de Barras

Peso 2944368

Preço 2744368

PRODUTO CONGELADO EMBALADO

Modo de Comercialização Acondicionamento Peso unitário Embalagem Unid./cx Palete

Barquete (25X18X8cm-22Gr) 1 Kg

Caixa cartão (12X39X59 cm-0.585Kg) 8 32 cx

Barquete (18.7X13.8X6cm-22Gr) 350 gr

Caixa cartão (12X39X59 cm-0.585Kg) 8 90 cxs

Código de Barras

Peso 2944371

Preço 2744371