APRESENTAÇÃO DE NEGÓCIOVALUATION Franquia 14 Bis Burger & Grill

OBJETIVOVenda de 100% das quotas societárias.

Negócio: franquia alimentícia de Goiânia - GO, especializada em sanduíches gourmet’s e com atendimento em balcão (express)/delivery.

Conceito de “gourmet”: estilo de culinária mais elaborada, requintada e que atende às exigências do consumidor, com gosto mais apurado em relação à qualidade e apresentação do prato ou bebida.

SUMÁRIO EXECUTIVO

Início do Franchising: abril de 2014.

FRANQUEADORA 14 BIS BURGER & GRILL

Público Alvo: pessoas físicas, jovens e adultos entre 14 e 45 anos deidade. Classes Foco: B e C, com renda entre R$2.300,00 a R$4.600,00.

Forma de Expansão/Modelos:

Franquia Individual (Rua e Shopping) e Master Franquia.Franquia Individual > cidades a partir de 50.000 habitantes.Máster Franquia > capitais nacionais.

Lucratividade para o Franqueado/M. Franqueado: entre 18% e 23%.Faturamento Médio Unidade Franqueada: R$50.783,00;Lucro Líquido: R$10.156,60 (média de 20%);Royalties: 5% sobre o faturamento bruto;Taxa de Marketing: 1,5% sobre o faturamento bruto;Taxa de Franquia/Unidade Franqueada: R$40.000,00;Taxa de Franquia/Master Franqueado (mínimo 5 lojas): R$20.000,00

Rede Atual: 9 unidades, sendo 1 própria e 8 franqueadas, todassituadas em Goiânia - GO.

DIFERENCIAIS 14 BIS

* Marca reconhecida no mercado goianiense pela qualidade dos seus sanduíches;

* Ótimo custo-benefício para o cliente final, equilibrando preço, qualidade, sabor e quantidade servida;

* Sócio-Operador com grande know how de criação, produção e de comercialização;

* Premiada no Concurso de Qualidade Kekanto por 2 anos consecutivos: 2015 e 2016;

* Indústria preparada para atender 20 unidades franqueadas, sem requerer altos investimentos;

* Rentabilidade para o franqueado acima do mercado;

* Payback para o franqueado abaixo da média do mercado;

* Investimento e custos fixos baixos e de fácil operacionalização;

* Excelente ciclo financeiro-operacional, com necessidade pequena de capital de giro.

NÚMEROS ATUAIS 14 BIS

Com base no BP/DRE 2016

Receita de Vendas: R$1.048.883,62

EBITDA: R$411.608,87 (39,2%)

Lucro Líquido: R$411.608,87 (39,2%)

Número de Franquias: 179 unidades, sendo 20 Master Franquias.

NÚMEROS 2026 14 BIS

Com base no Valuation para 10 anos de expansão

Receita de Vendas: R$5.503.313,01

EBITDA: R$2.293.992,08 (41,7%)

Lucro Líquido: R$1.991.809,67 (36%)

Número de Franquias: 9 lojas em operação

HAMBURGUERIAS: A FEBRE VAI ALÉM DA MODA.

As hamburguerias vivem um momento de acelerada expansão. O segmento registrou alta de 575% na última década em São Paulo, segundo levantamento da consultoria Instituto Gastronomia. Com um toque artesanal e ingredientes mais robuscados, o sucesso desses estabelecimentos se devem também a outras tendências , que dão ainda mais fôlego a esse movimento.

https://www.mundodomarketing.com.br/reportagens/mercado/34308/hamburguerias-a-febre-vai-alem-da-moda-entenda-por-que.html

(Priscila Oliveira – Mundo Marketing 24/08/2015)

TENDÊNCIA

DO PIT DOG AO GOURMET, sanduíche é paixão gastronômica em Goiás.

Nos últimos 5 anos, a paixão por sanduíches em Goiânia foi ganhando novos contornos. Começaram a surgir na capital as hamburguerias, com sanduíches mais elaborados, ingredientes mais selecionados, tudo para agradar o novo público. Entretanto, mesmo com uma proposta diferente, os pit-dogs e hamburguerias gourmets não disputam público, e sim, agregam todos entorno do prazer de se comer sanduíche.

http://g1.globo.com/goias/noticia/2015/01/do-pit-dog-ao-gourmet-sanduiche-e-paixao-gastronomica-em-goias.html

(Vitor Santana – G1/GO 16/01/2015)

OPORTUNIDADES

• Espaço deixado pelo maior concorrente local devido ao modelo insustentável, acarretando na vacância de franqueados, processos judiciais e consequente desvalorização da marca;

• Crescimento da procura por produtos menos industrializados e mais saborosos;

• Cidades do interior, tanto de Goiás quanto do Brasil, com carência deste modelo de negócio e produtos de maior qualidade;

• Mercado de franchising em franco crescimento;• Consolidação nacional de sanduíches gourmets.

http://www.mercantilrodrigues.com.br/blog/hora-de-inovar-nos-sandu%C3%ADches

PLANO DE EXPANSÃO

META (cenário pessimista)• 5 Unidades Franqueadas/Ano.• 2 Máster Franquias/Ano (1 loja própria + 4 lojas sub-

franqueadas).

TOTAL/ano: 15 FranquiasTOTAL/10 anos: 150 franquiasPOTENCIAL máximo GO: 101 franquiasPOTENCIAL máximo BRASIL: 1066 franquiasPOTENCIAL geral: 1167

CÁLCULOCapitais: uma unidade franqueada a cada 100.000 habitantes.Interior: cidades a partir de 50.000 habitantes.

3 (três) Modelos de Negócios:

Unidade Franqueada Rua – Investimento: R$135.000,00Unidade Franqueada Shopping – Investimento: R$250.000,00Máster Franquia – Investimento: R$900.000,00-> Capitais nacionais, exceto Goiânia e Brasília.

DEMONSTRATIVO DE RECEITAS E

LUCRATIVIDADE PROJETADO PARA 10 ANOS.

VALUATION